Портал разобрал, действительно ли чипсы могут вызвать рак и по какой причине? Итальянская реклама, в которой монахини едят чипсы вместо хлеба для причастия, вызвала возмущение среди католиков. Прогнозируется, что в этом году экспорт российских картофельных чипсов может удвоиться до 80–90 тыс тонн.
Пиво и таблетки: нейросеть создала чипсы будущего
Специалисты подчеркивают, что за последние три года экспорт чипсов из России увеличивался на 10 % каждый год. Читайте последние новости дня по теме Чипсы: Азербайджан вошел в топ-5 импортеров картофельных чипсов из России, Закуска для Кролика. Wherever celebrations and good times happen, LAY'S® potato chips will be there just as they have been for more than 75 years. With flavors almost as rich as our history, we have a chip or crisp flavor. Российская компания «Келогг Рус», которая до конца февраля 2022 года поставляла чипсы Pringles на российский рынок, захотела заменить зарубежный продукт своей продукцией.
Самые острые чипсы в мире убили ребёнка. Что известно о One Chip Challenge
Нидерландский производитель чипсов Hoeksche Chips представил первую в мире упаковку чипсов с отрывным уголком снизу. На полках могут появиться чипсы из картофеля или из пшеничной муки и злаковые батончики. Легкие и воздушные чипсы "Мира" приготовлены без обжарки в растительном масле. На российских маркетплейсах обнаружились чипсы One Chip Challenge, в которые входят два вида самых острых в мире перцев. Гранату времён Второй мировой войны нашли среди картофелин на фабрике чипсов.
Чипсы МИРА чипсы
С 2007 года выпускаются чипсы с натуральными добавками под ТМ «Мира» лук, укроп, петрушка, чеснок, паприка, без добавок , а также разработана и введена в производство новая линейка с вкусоароматическими добавками под ТМ Lovers. Вкус натурального продукта, знакомый с детства, объединяет самых разных людей. Кстати, рост популярности именно формованных чипсов - мировая тенденция, главным образом возникшая из-за стремления к более здоровому питанию, как бы странно это ни звучало в отношении чипсов. Дело в том, что формованные чипсы обжариваются в кипящем масле 5 - 7 секунд, что в 24 - 26 раз меньше, чем приготовленные классическим способом - а значит, холестерина и канцерогенов в них будет меньше, а полезных веществ сохранится больше. Если говорить о стабильности качества формованных чипсов, то можно отметить следующие преимущества: во-первых, все физические и вкусовые свойства могут сохраняться за счет технологии даже при использовании сырьевых компонентов различного происхождения; во-вторых, используемое сухое сырье не теряет своих качеств на протяжении длительного срока хранения. Достоинство чипсов «Мира» - не только их форма, но и содержание: они производятся только из натурального сырья, с натуральными вкусовыми добавками без консервантов.
Российские заводы Kellogg расположены в Воронеже, Пскове и Вязьме. К настоящему времени все запасы продукции на складах официального импортера этой продукции уже реализованы, уточнил собеседник РБК. Но в категории чипсов широкий ассортимент брендов, поэтому Pringles значительной доли не занимали, уверяют в «Ленте». Впрочем, снеки, как и прочие продовольственные товары, не входят в официальный перечень товаров, разрешенных к параллельному импорту в Россию — ввозу без разрешения правообладателя.
Новость В продуктовые магазины вернулись скидки и промоакции Ранее РБК обратил внимание, что в московских магазинах в продаже появился напиток, бутылка которого полностью совпадает с оригинальной Coca-Cola , выпускавшейся раньше на российских заводах, об остановке производства которой заявили американская The Coca-Cola Company и ее российский ботлер после начала специальной военной операции на Украине.
В структуре мирового экспорта картофельных чипсов в натуральном выражении в прошлом году лидерами были Нидерланды поставки составили 290,3 тыс. В топ-5 стран также вошли США 96,9 тыс. На шестом месте - Испания 44,2 тыс.
У тех, кто в начале исследования ел больше УОБ, наблюдалось немного большее снижение когнитивных функций по сравнению с теми, кто употреблял меньше или вообще не ел такую пищу. При этом разница была относительно скромной, поэтому пока неясно, насколько сильно наличие УОБ в рационе может повлиять на организм человека. Второе исследование изучало связь между употреблением в пищу продуктов, подвергшихся глубокой обработке, и деменцией у 72 000 жителей Великобритании.
Учёные: употребление чипсов может сократить продолжительность жизни
Российская «дочка» PepsiCo — «Фрито лей мануфактуринг» делает чипсы на заводах в Кашире и Азове. Пачка чипсов под названием Hot Chip Challenge выполнена в форме гроба и содержит один кусочек и пару латексных перчаток. Через девять месяцев после решения американской Kellogg прекратить поставки в Россию запасы ее чипсов Pringles у российских ретейлеров подошли к концу. Чипсы с самыми необычными вкусами из разных стран мира. 14 примеров, когда американский фастфуд зашел слишком далеко.
"Актуальный репортаж": запасы чипсов Pringles закончились в российских магазинах
А первое знакомство России с чипсами зарубежного производства произошло в середине 1990-х годов. Приходится признать: на них подсела вся страна - от мала до велика. Несмотря на то что уже были известны результаты научных исследований, признавших этот продукт джанк-фудом junk food - «сорная еда». Картошка спецназначения Традиционный способ приготовления чипсов, как и более полутора веков назад, - обжарка ломтиков сырого картофеля. Впрочем, ее теперь часто заменяют выпечкой. В любом случае очень важно качество исходного сырья, ведь обычная столовая картошка для чипсов не годится.
Селекционеры вывели сорта специального чипсового картофеля. Клубни у него должны быть плотные, с ровненькой и непременно круглой поверхностью. В перечне обязательных требований прописано даже то, какими должны быть ее глазки - неглубокими, для оптимизации процесса очистки. Отличительным должен быть и химический состав: низкое содержание сахаров и высокое - сухих веществ. За последние полтора десятка лет появились новые сорта и гибриды не только зарубежной, но и отечественной селекции.
И под возделывание чипсовой картошки в России нынче отведены немалые площади. Настолько немалые, что зачастую предложение продукции нового урожая превышает спрос на него со стороны перерабатывающих предприятий. Тогда чипсовая картошка уходит в розничную торговлю наравне со столовой. По стандартам большинства производителей, масло для жарки не должно придавать конечному продукту посторонний запах. Поэтому чаще всего используют пальмовое или соевое масло.
Для чипсов категории «премиум» - оливковое. После обжарки чипсы обсушивают, солят, посыпают пряностями и упаковывают. Другой способ производства - формование. Из картофельного теста, приправленного мукой злаковых культур, крахмалом, солью, формируют тонкие пластинки - плоские или гофрированные, обжаривают их. Вкус жареного картофеля при этом практически теряется, поэтому чаще всего в такие чипсы вводят ароматизаторы.
А чтобы «ароматы» никуда не улетучились, добавляют глутамат натрия - самый известный и широко употребляемый в мире усилитель вкуса. Еще один способ производства - чипсы воздушные. Их тоже делают «на крахмале».
По словам депутата Законодательного собрания Новосибирской области Глеба Поповцева, такой рынок сбыта подразумевает большое количество поставщиков, и чем больше будет поставщиков, тем качественнее будет работа.
Реальный рынок сбыта, реальные деньги будут способствовать развитию этой части овощеводства. Завод построят в Промышленно-логистическом парке. На завершающей стадии строительства находится оптово-распределительный центр для хранения свежих фруктов и овощей и их дальнейшей транспортировки. Уже есть соглашения с потенциальными поставщиками, в том числе из стран Ближнего Зарубежья.
Сущевский вал 31, с. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Производители закуски-хита виртуозно улавливают набирающие силу ЗОЖ-наклонности потребителей. Внедряя необычные инновации, они кардинально влияют на структуру мирового рынка чипсов. Мы изучили категорию несладких снеков и собрали в материале самые актуальные тренды. Хрустящие тенденции Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре или запеченные до хруста — популярная закуска людей всех возрастных групп по всему миру. Вкусный соленый снек от амер. Последние годы сегмент демонстрирует массовый рост. Сегмент чипсов из картофеля до сих пор остается самым внушительным, хотя «переживал» и лучшие времена — десятилетие назад на этот показатель приходилось до трети рынка. Картофельные чипсы негласно закрепили за собой титул своеобразного эталона закуски.
К сегодняшнему времени термин «закуска» уже не ограничивается только картофельными чипсами или крекерами. В последнее 10 лет ассортимент продуктов, предпочитаемых для перекуса, значительно расширился и продолжает расти. Спрос на белок и желание есть на ходу открыли огромные возможности для мясных закусок. Они позиционируются как более здоровый перекус и за пятилетку лет вырвались из нишевого сегмента в мейнстрим. Полюбившиеся миллионам потребителей во многих странах «чипсы мясные», естественным образом потеснили позиции чипсов картофельных. Например, в США аппетайзеры из мяса являются третьей по величине категорией закусок и самым быстрорастущим подсегментом всего рынка снеков. Мы подробно разбирали этот динамичный инновационный сектор в специализированном отчете. Однако несмотря на то, что в настоящее время на своих классических рынках в США и Европе чипсы не демонстрируют впечатляющей динамики, чувствует себя сегмент в целом относительно бодро. А в разрезе текущих тенденций мирового рынка снеков — даже позитивно — среднегодовой прирост глобального рынка закусок в 2021-2027 гг. Картофельные предпочтения Уровни потребления картофельных чипсов сильно различаются в разных регионах мира, но в каждом из них имеют огромные масштабы в категории соленых закусок.
Северная Америка и Европа традиционно являются странами с наибольшими объемами потребления картофельных чипсов в стоимостном выражении. К странам с самыми высокими объемами потребления картофельных чипсов на душу населения относятся Нидерланды 11 кг на чел. Рынок картофельных чипсов является одним из менее пострадавших от пандемии рынков. Некоторый спад, который отразился на рынке картофельных чипсов в ковидном 2019-м, эксперты связывают больше с нарушением цепочки поставок картофеля, а не спроса. Потребление демонстрирует устойчивость из-за стабильности потребительского спроса на чипсы. Ожидается, что чипсовый рынок в Европе останется устойчивым и в среднесрочной перспективе. В США рынок картофельных чипсов демонстрирует усталость. Что, откровенно, слабо для родины популярного снека. Тогда рынок увеличивался третий год подряд после двухлетнего спада в 2014-2015 гг. Впрочем, для развитых стран с высокой концентрацией брендов-производителей закусок, обслуживающих ограниченное население, это вполне естественно.
Зато у потребителей Северной Америки новая любовь. Спрос на натуральные и органические продукты быстрого приготовления растет в США и Канаде, заставил производителей расширять предложения овощных чипсов с натуральными ароматизаторами. Распространение сетевых супермаркетов также явилось основным фактором, ведущим к доминированию региона. Но самым быстрорастущими рынками на сегодняшний считаются Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Латинская Америка. Прежде всего стабильный спрос сохраняется со стороны стремительно развивающихся Индии и Китая. Там поддерживается быстрый рост современных каналов сбыта, таких как супермаркеты и гипермаркеты. Другим важным аспектом, стимулирующим длительный рост, является запуск новых и необычных вкусов. Удобство, функциональность, интересные вкусы и привлекательный дизайн, останутся базовыми характеристиками в сегменте несладких снеков. К факторам, накладывающим ограничения на рост рынка чипсов в ближайшие годы, эксперты выделяют: Постоянно меняющиеся потребительские предпочтения Сильная конкуренция со стороны других закусок Изменение модели поведения потребителей снеков Глобальным вызовом для индустрии закусок в среднесрочной перспективе видится ориентация потребителей на «здоровый перекус» в соответствии с глобальными ЗОЖ-тенденциями. Растущая популярность продуктов, которые можно съесть на ходу, обусловленная ускорением темпа жизни, стремительно переводит снеки в категорию полноценных блюд.
Что же помогает производителям сегмента чипсов захватывать сейчас региональные и мировые рынки? Как бренды отражают свои ценности в новых продуктовых идеях на рынке чипсов? Удовольствие и польза Рынок чипсов сегодня не просто растет. На эволюции сегмента отражаются все глобальные изменения в стиле потребления. Это отмечают в своих аналитических обзорах NielsenIQ, Mintel, Mordor Intelligence и другие исследовательские компании. Глобальные сдвиги на рынке чипсов приносят гораздо большее, чем просто удовлетворение базовых потребностей человека.
Критический момент: производители чипсов переходят на упаковку без пластика
Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном. По теме.
Такие данные приводятся в обнародованном в августе 2023 года исследовании Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса ФГБУ «Агроэкспорт» при Минсельхозе. По мнению аналитиков, в качестве перспективных направлений для российских поставок также можно рассматривать Грузию , Восточную Азию в первую очередь Китай , Гонконг , Монголию , а также Турцию. В структуре мирового экспорта картофельных чипсов в натуральном выражении в прошлом году лидерами были Нидерланды поставки составили 290,3 тыс. В топ-5 стран также вошли США 96,9 тыс.
На шестом месте - Испания 44,2 тыс.
Также в РФ начали тестировать маркировку косметики и бытовой химии. Эксперимент продлится до 28 февраля 2025 года. RU в Яндекс. Новости или в Яндекс.
Жертвой челленджа стал школьник из Массачусетса. Как сообщила The New York Times , 1 сентября мать забрала 14-летнего сына из школы из-за жалоб на боль в животе. Оказалось, подросток участововал в челлендже и съел одну «чипсину». Женщина отвезла сына домой, но через два часа тот потерял сознание.
Парня госпитализировали, но медицина оказалась бессильна. Сейчас семья ждет результатов судмедэкспертизы, но женщина заявила журналистам, что, по ее мнению, сын умер именно из-за One Chip Challenge. После пробы острой «чипсины» у него начались проблемы с дыханием и рвота, рассказал телеканал CBS News. К счастью, преподаватели сразу оповестили об отравлении родителей, а те вовремя доставили ребенка в больницу. Как перец влияет на организм В перце содержится капсаицин, который воздействует на капсаициновые рецепторы в организме человека.
Россия может удвоить экспорт картофельных чипсов
Сотрудник инвестиционной холдинговой компании пришел на работу и сделал экспресс-тест, который показал, что он болен. Вместо того, чтобы уйти домой, мужчина пошел общаться с коллегами. Получив выговор от начальства, сотрудник с положительным тестом вышел из офиса, но потом открыл дверь и кашлянул в помещение.
Американский селекционер и генетик Ричард Нови из Минсельхоза Соединенных Штатов, в свою очередь, пояснил, что обычно хороший снежный покров появляется на территории, где выращивают картофель, примерно в начале апреля, после чего снег медленно тает в течение лета и становится источником воды для растений. При этом в ходе проведенного исследования было установлено, что с середины прошлого века количество снега в горах уменьшилось на 15-30 процентов. На темпы роста картофеля «Рассет Бурбанк», который ценится рестораторами за свой вкус, также могут оказывать влияние такие факторы, как жара и сухость климата - они могут негативно отразиться не только на вкусовых качествах готового продукта, но и на его внешнем виде при подаче. Для предотвращения исчезновения полюбившихся всему миру картофельных чипсов специалисты в области растениеводства пытаются разработать гибридные сорта картофеля, которые окажутся более устойчивыми к возможным климатическим изменениям.
Новые бренды компания зарегистрировала как товарные марки, ранее они использованы не были. Как отмечает управляющий партнер Walnut Capital Артем Моторный, канал развития в виде выпуска чипсов может принести компании до 2 млрд рублей выручки в год.
Кроме того, локализация производства позволит бороться за значимую долю на рынке на фоне подорожавшей логистики, добавил гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Ранее «Фонтанка» писала , что компания блогера Анастасии Ивлеевой подала иск на 4,6 миллиона рублей к производителю энергетиков Easy Peasy.
Компания выпускает чипсы на двух заводах, которые располагаются в Московской Кашира и Ростовской Азов областях. В 2020 году PepsiCo начала строительство завода по производству снеков в Новосибирске, инвестиции в него составят более 12 млрд рублей. Мощности предприятия рассчитаны на выпуск 60 тыс. Его строительство потребовало развития с нуля сырьевой базы в регионе, чтобы обеспечивать будущий завод качественным картофелем.
Маркировать будут в том числе приправы, семечки и уксус.
- Лучше магазинных: как приготовить хрустящие чипсы дома
- Россия может удвоить экспорт картофельных чипсов
- Минпромторг предложил эксперимент по маркировке чипсов и соусов
- Чипсы дважды загорелись на заводе в США | 360°
- В торговых сетях ОАЭ начали продавать шоколад и чипсы из Петербурга
Новости по теме: чипсы
| «Прохрустели» | Культура Шоу-бизнес 3 апреля в 13:40 Стало известно, сколько Ивлеева заработала на своих чипсах и газировке. |
| Статьи по теме «чипсы» — Naked Science | самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и. |
| Фанат картофельных чипсов Pringles собрал самую большую в мире коллекцию | Читайте последние новости дня по теме Чипсы: Азербайджан вошел в топ-5 импортеров картофельных чипсов из России, Закуска для Кролика. |