Этот фрукт обладает массой ценнейших компонентов и особенно полезен людям, страдающим простудными заболеваниями, — в яблоках много витамина С и железа, укрепляющих иммунитет. 8 самых полезных фруктов. 1. Лимон. В этом фрукте много витамина С, лимонной кислоты и флавоноидов.
Самый полезный фрукт в мире по витаминам
В среднем фрукты содержат около 10 грамм природного сахара на 100 грамм а в винограде количество сахара доходит до 17 грамм, то есть условных 3 кусочков. Съеденные 2—3 фрукта в день — это уже 30 грамм быстроусваиваемых углеводов, которые покрывают половину суточной дозы. Еще 20 грамм добавленного сахара в день например, в стакане питьевого йогурта или молока — и норма исчерпана. При рефлюксе и других проблемах с ЖКТ. Кислые фрукты и ягоды следует ограничить людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Они могут привести к усилению кислых забросов и изжоге. Сырые фрукты стоит исключить людям с синдромом раздраженного кишечника, при обострении гастрита или панкреатита.
Если очень хочется, лучше отдавать предпочтение запеченным яблокам, детскому пюре, бананам. Теория, что фрукты есть лучше отдельно, поскольку в сочетании с другими продуктами они вызывают «гниение» в кишечнике, не находит подтверждения. Напротив, целый ряд исследования доказал, что если съесть фрукт незадолго до основного приема пищи, это даже способствует нормализации пищеварения, «подкармливая» полезную микрофлору кишечника. Еще одно заблуждение — то, что фрукты нельзя миксовать. На самом деле можно, фруктовый салат — отличный способ обеспечить рацион различными широкого спектра витаминами, биофлавоноидами и эфирными маслами. Главное — придерживаться нормы в не более 200—300 грамм фруктов в день.
Но есть нюанс: тем, кто хочет похудеть, лучше действительно есть фрукты в качестве перекуса, потому что это природная сладость, но, в отличие от энергетических батончиков и прочих способов заморить червячка, фрукты содержат большое количество клетчатки, хорошо утоляют голод без переедания. К фруктам можно добавлять белковые продукты, например творог, йогурт или орехи. Они имеют низкий гликемический индекс и составляют прекрасное сочетание с углеводами. Но это только если речь идет о цельных фруктах, а не о соках или пюре, в которых ничего, кроме сахаров и воды, не остается. Нужно давать поработать нашей пищеварительной системе: три целых яблока съесть труднее, чем целую банку яблочного пюре, а в стакане смузи может внезапно оказаться больше тысячи калорий.
Да и растут они не на пальмах, как думают некоторые, а на траве, пусть и гигантской: банановый куст может достигать 10 м в высоту. Гранат Одно из самых примечательных веществ, которые подарят организму зернышки плода, — фолиевая кислота. Витамин B9 необходим для поддержания уровня гемоглобина и предотвращения анемии. Фосфор, также в большом количестве содержащийся в мякоти граната, участвует в производстве энергии и восстановлении организма после физических нагрузок. Цинк, витамины C, E, группы B помогают выработке тестостерона. Этот гормон необходим не только мужскому, но и женскому организму, так как участвует в функционировании центральной нервной, репродуктивной и костно-мышечной систем 3. Кстати, хотя многие привыкли считать гранат фруктом, на самом деле, с позиций ботаники, это ягода. Груша Фото: khloe arledge, unsplash. В грушевой кожуре содержится арбутин, который в организме расщепляется до гидрохинона — природного антиоксиданта, обладающего антибактериальными свойствами 4. Кстати, в Древней Греции грушу использовали как средство от тошноты и морской болезни. Если страдаете этим недугом, попробуйте перед поездкой съесть сочный плод, причем желательно выбрать покислее. Киви Откровенно говоря, киви — ягода, но поскольку многие привыкли считать его фруктом, мы включили этот продукт в наш список. Тем более, что пользы в плодах с ярко-зеленой мякотью — очень много. Например, вы знали, что в киви содержится почти в два раза больше витамина C, чем в апельсинах и грейпфрутах? Помимо этого, в плодах актинидии именно так называется лиана, на которой растут киви содержатся витамины группы B, в т. Киви полезны для сердечно-сосудистой системы, кожи и волос, а также помогают усвоению железа и кальция. А содержащийся в мякоти этих плодов фермент актинидин участвует в переваривании пищи и способствует расщеплению белков. Маракуйя Фото: Michael Kucharski, unsplash. Другие его названия — страстоцвет или гранадилла. Плод этого растения — маракуйя, кислый фрукт с целым рядом полезных свойств. В нем много калия, фосфора, натрия и железа. Маракуйя оказывает жаропонижающее и успокаивающее действие, способствует выведению мочевой кислоты из организма. В ее мякоти — большое количество семечек, обладающих снотворным эффектом из-за содержащегося в них алкалоида пассифлорина. В Европе части этого растения применяли для лечения бессонницы еще в XIV веке 5. Яблоко Фото: Denisse Diego, unsplash. Крупные сорта и мелкие ранетки растут в садах практически по всей России. Большое количество содержащегося в них пектина помогает работе кишечника, а железо, из-за которого разрезанные яблоки темнеют, снижает риски анемии, повышая гемоглобин. Дубильные вещества помогают профилактике мочекаменной болезни. Яблоки можно употреблять натощак с целью профилактики запоров, но только не при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной и желчекаменной болезнях. Также некоторые отмечают тонизирующий эффект зеленых яблок: кислый фрукт может заменить чашку кофе тем, кто старается не употреблять кофеин. Момордика О таком растении, как момордика, слышал далеко не каждый, но ее свойства позволяют включить продукт в список самых полезных фруктов в мире. Плоды и листья растения применяют в народной медицине при кожных болезнях, ревматизме, подагре, болезнях селезенки, как антигельминтное, антиоксидантное и слабительное средство. А в наши дни проводятся исследования для включения этого растения в список источников лекарственного растительного сырья 6. Момордика полезна при сахарном диабете: вещество харантин, входящее в состав фрукта, отвечает за выработку инсулина, а алкалоид момордицин способствует снятию отеков. Персик Сочные сладкие плоды — не только замечательное лакомство, но и весьма полезный продукт. В них содержатся кальций и фосфор, необходимые для костей и суставов, поэтому персики рекомендуется употреблять при болезнях опорно-двигательного аппарата. Ароматные плоды содержат большое количество клетчатки, помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты защищают организм от окислительного стресса, способствуют уменьшению воспалений и снижению артериального давления.
В нём больше витамина С, чем в цитрусовых. Польза цитрусовых фруктов несколько преувеличена - как видно из таблицы, такие ягоды как рябина, чёрная смородина и облепиха, с лёгкостью перебивают их по содержанию витамина С и по другим показателям.
Сухофрукты — это фрукты минус вода, плюс то же губительное для витаминов время хранения. То есть витаминов в них не так уж много хотя некоторые полезные минералы при сушке даже концентрируются, например калия больше в кураге, чем в свежих абрикосах , зато сахара — как в конфетах. Кому нельзя есть свежие фрукты При склонности к ожирению и желающим похудеть. В среднем фрукты содержат около 10 грамм природного сахара на 100 грамм а в винограде количество сахара доходит до 17 грамм, то есть условных 3 кусочков. Съеденные 2—3 фрукта в день — это уже 30 грамм быстроусваиваемых углеводов, которые покрывают половину суточной дозы. Еще 20 грамм добавленного сахара в день например, в стакане питьевого йогурта или молока — и норма исчерпана. При рефлюксе и других проблемах с ЖКТ. Кислые фрукты и ягоды следует ограничить людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Они могут привести к усилению кислых забросов и изжоге. Сырые фрукты стоит исключить людям с синдромом раздраженного кишечника, при обострении гастрита или панкреатита. Если очень хочется, лучше отдавать предпочтение запеченным яблокам, детскому пюре, бананам. Теория, что фрукты есть лучше отдельно, поскольку в сочетании с другими продуктами они вызывают «гниение» в кишечнике, не находит подтверждения. Напротив, целый ряд исследования доказал, что если съесть фрукт незадолго до основного приема пищи, это даже способствует нормализации пищеварения, «подкармливая» полезную микрофлору кишечника. Еще одно заблуждение — то, что фрукты нельзя миксовать. На самом деле можно, фруктовый салат — отличный способ обеспечить рацион различными широкого спектра витаминами, биофлавоноидами и эфирными маслами. Главное — придерживаться нормы в не более 200—300 грамм фруктов в день. Но есть нюанс: тем, кто хочет похудеть, лучше действительно есть фрукты в качестве перекуса, потому что это природная сладость, но, в отличие от энергетических батончиков и прочих способов заморить червячка, фрукты содержат большое количество клетчатки, хорошо утоляют голод без переедания. К фруктам можно добавлять белковые продукты, например творог, йогурт или орехи.
Яблоки: польза пектина и пищевых волокон
- 5 самых полезных фруктов и польза каждого из них
- Врач перечислила самые полезные фрукты
- Какой фрукт - самый полезный в мире?
- Диетолог назвала самые полезные зимние фрукты - Российская газета
Мы попросили диетологов назвать самые полезные фрукты — вот что они ответили
Сейчас наш организм начинает особенно остро ощущать нехватку витаминов и полезных веществ. Pink выбрал десять продуктов, которые помогут противостоять сезонному авитаминозу. В нем много белка, йода, железа, клетчатки, кальция и магния, а также витамины А, C и E. При этом в 100 г шпината содержится всего 23 ккал. Листья этого растения выводят токсины, укрепляют иммунитет, улучшают работу поджелудочной железы и кишечника.
Несмотря на свой пресный вкус, шпинат популярен в кулинарии. Его добавляют в супы, используют как гарнир, основу для салатов и начинку для пирогов. А вот хранится шпинат недолго — два-три дня в холодильнике. После срезания растение быстро теряет полезные свойства, поэтому съедать его лучше сразу после покупки.
При заморозке срок годности шпината возрастает до нескольких месяцев, а количество витаминов сохраняется. Если чаще включать в рацион эти жиры, можно увеличить продолжительность жизни. Кроме того, рыба содержит много калия, фосфора, хрома, витаминов В, РР и D. При употреблении лосося улучшается состояние кожи и волос, нормализуется уровень сахара в крови, снижается риск развития болезни Альцгеймера.
А благодаря входящему в его состав антиоксиданту астаксантину замедляются процессы старения. Но постоянно употреблять эту рыбу не стоит. Согласно последним исследованиям , искусственно выращенный лосось, который продается в супермаркетах, токсичен. Всего два-три банана восполняют дневную норму калия и магния.
Именно поэтому они полезны для сердца, мозга и мышц. Если вы привыкли заедать стресс сладостями, бананы могут стать им альтернативой. Они успокаивают нервную систему и нормализуют уровень сахара в крови.
Однако напиток лишен большей части пищевых волокон, поэтому предпочтение следует отдавать соку с мякотью. Он содержит хотя бы небольшое количество клетчатки. Если встаёт выбор между апельсиновым соком и цельным фруктом, то предпочтение следует отдать последнему. Растительные полифенолы, выступающие в качестве антиоксиданта и противовоспалительного средства; Магниферол, который является средством для профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона , сахарного диабета 2 типа, болезней сердца, раковых опухолей; Клетчатку, которая необходима для нормальной работы системы пищеварения. Не удивительно, что манго часто именуют «королем фруктов». Авокадо Авокадо. Главным отличием авокадо от других фруктов является высокое содержание полезных для организма жиров преимущественно олеиновая кислота и малое количество сахара.
Кроме того, в состав фрукта входит пиридоксин, витамин В9, калий, пищевые волокна, витамин Е и витамин К. Присутствует в манго зеаксантин и лютеин. Эти каротиноиды необходимы для поддержания здоровья зрительного аппарата. Учёные провели пятинедельное исследование, участникам которого каждый день предлагали по одному авокадо. В результате, у них в крови было отмечено повышение уровня лютеина и снижение холестерина. Учёные объясняют его тем, что в его составе много полезных жирных кислот и растительного волокна. Ананас Ананас. Известно, что марганец выступает в качестве антиоксиданта, препятствуя повреждению клеток окислительным стрессом. Также он помогает контролировать уровень сахара в крови и нормализует обменные процессы. Ананас богат растительными полифенолами, способными уменьшать воспаление.
В нём содержится бромелайн. Есть предположение, что этот фермент улучшает работу ЖКТ, нормализуя пищеварение. Личи Кисло-сладкая ягода, произрастающая на тропических деревьях, содержит целый спектр питательных веществ, необходимых организму человека. В состав личи входят: Клетчатка; Аскорбиновая кислота: Растительные полифенолы: кофейная, галловая и хлорогеновая кислота, а также катехины. Эти соединения выступают в качестве антиоксидантов, которые обладают противовоспалительными свойствами. Личи часто называют китайской сливой. Одна его порция представлена 7 отдельными плодами. Дуриан Дуриан обладает не самым приятным запахом, но это не уменьшает его пользы для организма. В одной порции весом 243 г содержится 9 г неперевариваемых пищевых волокон, способных улучшить работу ЖКТ. В меньшей степени он содержит витамин В9, магний и медь.
По форме и размеру плоды гуавы похожи на яблоко или грушу. У них приятный аромат, напоминающий лимонную цедру. Мякоть на вкус сладкая или немного кисловатая. Растение характерно для тропического климата.
Согласно результатам последних научных исследований, арбуз может использоваться в целях предотвращения и лечения злокачественных опухолей. Например, доказано , что ликопин угнетает деление раковых клеток. А каротиноиды и кукурбитацин E защищают клетки от свободных радикалов и снижают вероятность появления матастатических очагов. Также учёные утверждают , что употребление арбузов положительно отражается на уровне артериального давления, работе головного мозга и концентрации холестерина включая атерогенные фракции в крови. Арбуз — богатый источник антиоксидантов, необходимых для слаженной работы всех систем организма и снижения риска образования злокачественных опухолей. Апельсины Всего 100 граммов мякоти апельсина обеспечивают суточную потребность организма в витамине C и калии. Также фрукт богат тиамином, фолиевой кислотой, витаминами группы B. Среди растительных антиоксидантных соединений особенно ценятся: флавоноиды, каротиноиды и лимонная кислота. Американскими специалистами доказано , что апельсины снижают риск образования конкрементов в просвете мочевыделительного тракта. Также оранжевые фрукты могут применяться для улучшения усвоения железа из пищи и профилактики железодефицитной анемии. Апельсины оказывают выраженное антиоксидантное действие и предотвращают развитие анемии и мочекаменной болезни. Бананы Включение бананов в рацион связано с рядом преимуществ для здоровья. Учёные из Дании установили , что бананы угнетают чувство голода что важно при наличии ожирения или избыточной массы тела , а также замедляют повышение уровня сахара в крови после употребления пищи крайне важно для ранних стадий сахарного диабета II типа. Бананы также рекомендуется употреблять перед активными физическими тренировками, так как они содержат множество углеводов и минеральных веществ, являющихся источником энергии и регуляторами обменных процессов. Отдельно следует отметить, что бананы являются источником резистентного крахмала , который нормализует состав микрофлоры кишечника и снижает риск появления ряда хронических заболеваний. Включение бананов в рацион — отличный способ улучшить здоровье всего организма. Папайя Папайя — богатый источник фолиевой кислоты, витаминов C и A, а также калия. Фолиевая кислота крайне важна для правильного формирования нервной трубки плода во время беременности. Также в мякоти папайи имеется большое количество ликопина — антиоксиданта, снижающего риск образования рака молочных желёз, различных заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы, остеопороза и мужского бесплодия. По данным учёных из Германии и США, в составе папайи также имеется фермент папаин, который повышает эффективность работы всех пищеварительных ферментов человека и улучшает усвоение белковых молекул. Папайя содержит ряд ценных витаминов, антиоксидантов и ферментов, которые важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой, пищеварительной, опорно-двигательной и мужской половой систем. Клубника В составе клубники имеется множество флавоноидов и антоцианов, которые снижают вероятность развития злокачественных опухолей, сахарного диабета II типа и множества сердечно-сосудистых патологий. По данным научных исследований, регулярное употребление клубники связано с низкой частотой встречаемости острого коронарного синдрома в клинической практике. Регулярное включение клубники в рацион — способ предотвращения ряда хронических заболеваний. Оливки Оливки — ценный источник витамина E, железа, меди и кальция.
14 самых полезных фруктов в мире
В том числе благодаря этому процессу фруктоза, будучи более сладкой, чем глюкоза, меньше влияет на уровень сахара в крови. Это делает ее и условно более полезной для здоровья, особенно для тех, кто борется с лишним весом, метаболическими нарушениями, диабетом и рядом других проблем со здоровьем. Однако важно понимать, что, говоря о пользе, специалисты имеют в виду именно цельные плоды, в которых фруктоза «встроена» в клетчатку. Последняя не только подкармливает «хорошие» бактерии в кишечнике, но и замедляет процесс переработки фруктозы в глюкозу — в итоге кровь насыщается сахаром медленнее и равномернее, чем после шоколадного батончика. В общем и целом обойтись без фруктов можно — если употреблять достаточно широкую палитру овощей, особенно цветных, набор нутриентов будет вполне удовлетворительным, а за уровень сахара волноваться при этом не придется. Доктор Джордж Гайтанос, научный руководитель клиник Chenot Group, часто шутит, что лучшие фрукты — это овощи, однако он же соглашается, что первые способны привнести в рацион не только больший запас антиоксидантов, но и вкусовое разнообразие. А потому здоровым людям отказываться от них нет никакой надобности.
Достаточно помнить, что рекомендуемая норма ограничена несколькими плодами — желательно разными. Все фрукты одинаково полезны? Сложно сказать, о чем специалисты и ЗОЖ-энтузиасты спорят более горячо: о пользе фруктов как таковых или о том, какие из них заслуживают особого почета, а какие — чуть ли не забвения. Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. К примеру, бананы, апельсины и разные виды дыни богаты калием, но гликемический индекс — то есть способность поднимать уровень сахара в крови — у них очень разный. Если дыню спокойно рекомендуют даже диабетикам, то банан по содержанию углеводов приравнивают чуть ли не к фастфуду.
Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше. Наконец, цитрусовые вполне заслуженно ассоциируются с витамином С, но они же числятся в рядах главных угроз для аллергиков, в отличие от брокколи, кольраби и кейла, которые при этом тоже заметно насыщены аскорбиновой кислотой. Не облегчают ситуацию и борцы с пестицидами, используемыми при выращивании овощей и фруктов. С 2004 года ведутся и регулярно обновляются «грязный» и «чистый» списки: в первом — его официально именуют Dirty Dozen — неизменно « топчутся » яблоки, черешня и персики, во втором, названном Clean Fifteen, — ананасы, дыни и киви. Оценивают участников просто — по наличию или отсутствию пестицидов на поверхности плодов.
Зато грейпфрут защищает от мочекаменной болезни, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта у женщин. В них содержится биофлавоноид нарингин, нормализующий жировой обмен. Но это далеко не всё. Нарингин улучшает метаболизм, нормализует состав кишечной флоры, снимает негативные последствия после приема алкоголя, действует как антиоксидант, способствует профилактике атеросклероза, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунную систему. Вместе с этим грейпфрут помогает нормализовать уровень инсулина за счет пектинов, приносит колоссальную пользу иммунитету благодаря большим дозам витамина C, фолиевой кислоты и калия. Бананы Бананы считаются тем еще источником углеводов, а значит и причиной лишнего веса. Но смотреть на них только с этой стороны — большая ошибка. Среди полезных компонентов, которые есть в бананах, можно найти витамин B6, марганец и калий. А калий важен для пожилых людей и спортсменов — он улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Если вы переживаете за лишний вес, то достаточно соблюдать разумные нормы. Понятно, что четыре банана — это уже перебор, но если съедать один банан в день, то вреда он не принесет. Тамара Крамченинова — диетолог-нутрициолог, врач спортивной медицины и ЛФК, консультант по вопросам питания, автор курсов по нутрицевтике, спортивному питанию, гематомониторингу и детоксу, мастер спорта по становой тяге.
Однако только один продукт превосходит их всех. Первое место занимает кресс-салат. В кресс-салате — 14 важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ, а также железо, кальций, витамин С.
Черника Черника хорошо известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В частности, она богата антоцианом, растительным пигментом и флавоноидом, который придает чернике характерный сине-фиолетовый цвет. Это соединение помогает бороться с повреждающими клетки свободными радикалами, которые могут привести к заболеваниям 8. Многочисленные исследования указали на пользу для здоровья диеты с высоким содержанием антоцианов, такую как более низкий риск развития сахарного диабета 2 типа, болезней сердца, избыточного веса, ожирения, высокого кровяного давления, некоторых типов рака и снижения когнитивных функций 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13. Другими ягодами с высоким содержанием антоцианов являются ежевика, голубика, бузина, вишня и черноплодная рябина 8. Бананы Польза бананов не ограничивается содержанием в них калия. Кроме того, они богаты пребиотиками — типом клетчатки, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике 16 , 17 , 18 , 19. Обратите внимание, что зеленые незрелые бананы содержат больше резистентного крахмала, чем спелые, и являются хорошим источником пищевых волокон пектина. Оба они были связаны с рядом полезных для здоровья эффектов, включая улучшение контроля уровня сахара в крови и улучшение здоровья пищеварительной системы 20 , 21. Между тем, спелые бананы являются хорошим источником легкоусвояемых углеводов, что делает их отличным источником энергии перед тренировкой 22 , 23. В них также много калия, фолата, тиамина витамин B1 , клетчатки и растительных полифенолов 24. Исследования показали, что употребление цельных апельсинов может снизить уровень воспаления, кровяное давление, холестерин и уровень сахара в крови после еды 24 , 25.
Учёные нашли самый полезный фрукт. И это не яблоко
Потеря некоторых витаминов: так, например, витамин C разрушается при высоких температурах и воздействии света. Добавление консервантов: увы, некоторые производители добавляют сульфиты для сохранения цвета фруктов, что может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей. Как правильно выбрать сухофрукты Выбирай натуральные продукты: покупай сушёные фрукты без добавления сахара и консервантов. Чем естественнее продукт, тем лучше. Умеренность: учитывая высокое содержание сахара, не стоит слишком уж увлекаться сушёными фруктами. Небольшого количества 1 или 2 раза в день будет вполне достаточно. Читай этикетки: обращай внимание на состав продукта.
Избегай тех, в которых содержатся искусственные добавки и консерванты. Сочетание с орехами: для сбалансированного перекуса сочетай сушёные фрукты с орехами. Это добавит белков и здоровых жиров в твой рацион. Таким образом, сушёные фрукты могут быть отличным дополнением к твоему рациону, если употреблять их правильно и в меру. Они сохраняют большую часть питательных веществ, но важно быть внимательными к деталям их производства и подготовки.
Первые симптомы отравления витамином А возникают уже через 6 часов после передозировки им.
Хронический гипервитаминоз развивается, если употреблять слишком высокие дозы витамина А от 6 месяцев до 1,5 лет. Слизистые, кожа ладоней и стоп приобретают желтый цвет. Со временем развиваются и другие симптомы. Одна из причин избегать слишком большого количества предварительно сформированного витамина А заключается в том, что он может нейтрализовать положительное воздействие витамина D. Исследования показывают, что употребление более 1,5 мг 1500 мкг витамина А в день в течение нескольких лет негативно влияет на кости, повышая вероятность их переломов. Это важно учитывать пожилым людям, особенно женщинам, которые подвержены повышенному риску остеопороза.
Какие фрукты содержат больше всего витаминов? Фрукты, богатые витаминами, включают апельсины витамин C , бананы витамин B6 , яблоки витамины C и K , и чернику витамин C и K. Они идеально подходят для укрепления иммунитета и общего здоровья. Какие фрукты лучше всего подходят для похудения? Для похудения идеальны грейпфруты, яблоки и арбуз. Они низкокалорийны, но содержат много воды и клетчатки, помогающей нам дольше чувствовать сытость. Есть ли фрукты, которые помогают улучшить пищеварение? Киви и папайя особенно полезны для пищеварения благодаря своему содержанию ферментов и клетчатки. Они помогают ускорить пищеварительные процессы и предотвратить проблемы.
Какие фрукты полезны для сердца? Авокадо, богатое здоровыми жирами, и ягоды, такие как черника и клубника, отлично подходят для поддержки здоровья сердца благодаря их антиоксидантам и витаминам. Могут ли фрукты помочь в укреплении иммунитета?
Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше. Наконец, цитрусовые вполне заслуженно ассоциируются с витамином С, но они же числятся в рядах главных угроз для аллергиков, в отличие от брокколи, кольраби и кейла, которые при этом тоже заметно насыщены аскорбиновой кислотой. Не облегчают ситуацию и борцы с пестицидами, используемыми при выращивании овощей и фруктов. С 2004 года ведутся и регулярно обновляются «грязный» и «чистый» списки: в первом — его официально именуют Dirty Dozen — неизменно « топчутся » яблоки, черешня и персики, во втором, названном Clean Fifteen, — ананасы, дыни и киви.
Оценивают участников просто — по наличию или отсутствию пестицидов на поверхности плодов. Казалось бы, придраться не к чему, но и тут не все так просто — качество и происхождение этих химикатов может быть очень разным. Более того, «натуральные» химикаты, использование которых допускается при выращивании органических овощей и фруктов, могут содержать условно токсичные вещества — например, оксид серы. Итоговый вред зависит от количества вещества, но этот фактор тоже не учитывается при составлении этих списков. В общем, если достаточно усердно покопаться, компромат можно найти на любой фрукт, а потому лучше выбирать их, основываясь не на спорных списках, а на личных вкусовых предпочтениях и сезонности. Фрукты незаменимы еще и потому, что они ощелачивают? Идея ощелачивания организма захватила адептов здорового образа жизни лет десять назад — страх закислить себя продуктами животного происхождения заставляет ее поклонников уминать овощи и зелень в промышленных масштабах.
Однако же научное сообщество настроено по отношению к этой модной концепции скептически. Но никак не оттого, что было в вашей обеденной тарелке. Тем не менее употребление щелочных продуктов — зелени и овощей — хорошая идея, так как это поможет оптимальному клеточному метаболизму. Обратите внимание, я говорю не о фруктах, потому что с ними вы получите и порцию сахара. Если ваша цель именно в ощелачивании, выбирайте овощи — сахара вы и так получите, в нем недостатка у современного человека нет». Проще говоря, даже если вы испытываете ощутимую потребность в так называемом ощелачивании, делайте ставку на пучок петрушки и зеленый салат, а не на ведро черешни. Их правда надо есть отдельно от остальной пищи?
Топ 5 самых полезных фруктов
Любители экзотики, торжествуйте! Ученые назвали самый полезный плод в мире — оказалось, что это гуава. Фото: uazmi. В списке полезных фруктов гуава обошла гранат, сливу, яблоко, виноград и манго.
Фруктоза — один из наиболее распространенных в природе простейших сахаров, или моносахаридов.
Кроме многих фруктов и овощей ее, например, содержат мед и сахарный тростник. В природе существует и другой натуральный сахар — глюкоза, которая тоже «обитает» во многих продуктах питания и используется нашим организмом в качестве топлива. Чтобы и фруктоза стала источником энергии для клеток, она должна быть превращена в глюкозу — эта важная задача возложена на печень, которая, поработав, отправляет готовый продукт в кровоток. В том числе благодаря этому процессу фруктоза, будучи более сладкой, чем глюкоза, меньше влияет на уровень сахара в крови.
Это делает ее и условно более полезной для здоровья, особенно для тех, кто борется с лишним весом, метаболическими нарушениями, диабетом и рядом других проблем со здоровьем. Однако важно понимать, что, говоря о пользе, специалисты имеют в виду именно цельные плоды, в которых фруктоза «встроена» в клетчатку. Последняя не только подкармливает «хорошие» бактерии в кишечнике, но и замедляет процесс переработки фруктозы в глюкозу — в итоге кровь насыщается сахаром медленнее и равномернее, чем после шоколадного батончика. В общем и целом обойтись без фруктов можно — если употреблять достаточно широкую палитру овощей, особенно цветных, набор нутриентов будет вполне удовлетворительным, а за уровень сахара волноваться при этом не придется.
Доктор Джордж Гайтанос, научный руководитель клиник Chenot Group, часто шутит, что лучшие фрукты — это овощи, однако он же соглашается, что первые способны привнести в рацион не только больший запас антиоксидантов, но и вкусовое разнообразие. А потому здоровым людям отказываться от них нет никакой надобности. Достаточно помнить, что рекомендуемая норма ограничена несколькими плодами — желательно разными. Все фрукты одинаково полезны?
Сложно сказать, о чем специалисты и ЗОЖ-энтузиасты спорят более горячо: о пользе фруктов как таковых или о том, какие из них заслуживают особого почета, а какие — чуть ли не забвения. Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. К примеру, бананы, апельсины и разные виды дыни богаты калием, но гликемический индекс — то есть способность поднимать уровень сахара в крови — у них очень разный. Если дыню спокойно рекомендуют даже диабетикам, то банан по содержанию углеводов приравнивают чуть ли не к фастфуду.
Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше.
Черника В чернике много витаминов С и Е, железа, цинка и калия. Ягоды или черничный сок помогают сбросить вес и уменьшают воспаление. Ешьте чернику, чтобы защититься от сахарного диабета : она снижает уровень сахара в крови.
Черника также увеличивает уровень «хорошего» холестерина и уменьшает количество «плохого». Последний вызывает атеросклероз. Малина В малине много витаминов С и К, клетчатки и марганца, а также полифенола. Этот антиоксидант защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения и болезни Альцгеймера.
Напитки с малиной помогают восстановиться после тренировок: ягода снижает окислительный стресс. Клюква flickr. Особенно много этих веществ в кожице. Поэтому свежие ягоды гораздо полезнее клюквенного сока.
Самое важное для здоровья то, что клюква защищает от инфекций. Она не даёт бактериям кишечной палочки прилипать к стенкам мочевого пузыря, которые вызывают заражение мочевыводящих путей. А также борется с бактериями Helicobater pylori: из-за них появляется язва и рак желудка. Клюква также очень полезна для сердца.
Она снижает уровень холестерина, повышенное давление и окислительный стресс. А ещё ягоды делают артерии более эластичными. Это необходимо, чтобы не развился атеросклероз. Виноград В кожице и косточках винограда очень много полифенолов.
Экстракт семян этой ягоды снижает кровяное давление и частоту сердечных сокращений. Также ягоды уменьшают воспаление и уровень холестерина. Виноградный сок полезен и для мозга. Напиток значительно улучшает память и навыки вождения.
Вишня В вишне много калия, клетчатки и витамина С. А также полно антиоксидантов: антоцианы и каротиноиды уменьшают воспаление и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и болезни Альцгеймера. В этой ягоде есть мелатонин.
Видимо, звёзды, которые часто рассказывают про воду с лимоном как про их вечный спутник, всё-таки правы. Оказывается, этот кислый плод важное дополнение ежедневного рациона.
Лимон — настоящий кладезь витаминов, он содержит практически все группы: С, В, А и Е. Кроме того, фрукт наполнен железом, кальцием, магнием, цинком и фосфором. Так что если до этого вы не обращали внимания на лимон, самое время это сделать. Можно попробовать использовать его как добавку в чай или в воду.
Рейтинг: 10 самых полезных фруктов
Но какие фрукты являются самыми полезными? Самые полезные фрукты для организма. Книга рекордов Гиннесса в 1998 году официально назвала авокадо самым полезным фруктом в мире. это дискриминация остальных:) Но все же стоит прислушаться к ученым, которые назвали самым полезным в мире фруктом яблоки. Ученые из Тайваня нашли самый полезный фрукт.
Какие фрукты самые полезные по мнению учёных — Топ-15
Самые полезные для организма человека фрукты. Список самых полезных фруктов составил портал Мы собрали 14 самых полезных фруктов для организма человека, которые можно регулярно употреблять в пищу. Но какой же фрукт является самым полезным в мире? Мы собрали 14 самых полезных фруктов для организма человека, которые можно регулярно употреблять в пищу.
10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ
| ТОП-8 самых полезных фруктов | Да, фрукты отлично питают организм и обеспечивают нас большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ. |
| «Первый в списке из 41»: найден самый полезный продукт | 12 самых полезных фруктов в мире: список продуктов с полезными свойствами для сердца, печени, сосудов и всего организма человека. |
Топ-10 полезных фруктов
Но какой же фрукт является самым полезным в мире? Самый крупный фрукт из класса цитрусовых весом чуть более 0,5 кг содержит 412% дневной нормы витамина С. Он нормализует пищеварение, повышает уровень энергии, снимает боль в горле. Список самых полезных фруктов составил портал Ученые из Национального института в Хайдарабаде в Индии выяснили, что самый полезный фрукт в мире — гуава. Она посоветовала есть больше красных и фиолетовых овощей и фруктов. Авокадо выделяется среди других фруктов питательными свойствами и полезным влиянием на здоровье, рассказала российский врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова.