Во время еды пищу лучше не запивать. Ответы экспертов на вопрос №1916315 Если нельзя пить во время еды, то как же суп?
Можно ли пить воду во время еды? Рассказывает нутрициолог
| Как соблюдать питьевой режим: советы врачей | MedAboutMe | Почему нас обманывают? |
| Можно ли пить воду во время еды? Рассказывает нутрициолог | Пить воду можно сразу после или до еды, или во время приёма пищи. |
| Можно ли запивать еду на самом деле: ответ гастроэнтеролога | Люди делятся на три типа: одни пьют во время еды, другие — только после приема пищи, а третьи не откажутся от воды, чая или лимонада ни до, ни во время, ни после обеда. |
| Если пить воду во время еды, можно потолстеть. Мифы и факты, мнение ученых | Поэтому если вы употребляете воду во время еды, то разбавляете желудочный сок, как следствие — проблемы с пищеварением. |
| Гастроэнтеролог объяснила, почему нельзя пить воду во время приёма пищи | Радио 1 | Когда нельзя пить воду во время еды? Единственная ситуация, когда не стоит употреблять воду во время еды, — это возникновение субъективного дискомфорта. |
Китайский врач объяснил, почему нельзя запивать пищу водой
А почему? Потому что, во-первых, сфинктеры просто не пропустят необработанный пищевой комок в кишечник! Во-вторых, часто мы едим сухую пищу, потому прохождение пищевого комка по пищеводу затруднено. И потому небольшой глоток или два глотка во время еды лишь помогут прохождению пищи по пищеводу. Но это должна быть не холодная вода, так как иначе возможен спазм, и не горячая, чтобы не травмировать слизистую. В-третьих, пить во время еды — не означает, что надо литрами глушить воду, так как желудок — мышечный орган, и такое большое количество воды будет способствовать его растяжению и ухудшение пищеварения, а также искажению чувства насыщения. Пейте воду, когда хотите, но в меру.
Она быстро эвакуируется из желудка, в то время как пища хранится в верхнем отделе. А вот растворы бульоны, например , ведут себя несколько иначе. В отличие от воды, они задерживаются с пищей в «хранилище» желудка. Учёные провели ряд исследований и выяснили, что жидкие продукты в том числе и вода , движутся по пищеварительной системе с разной скоростью. Выпитый стакан воды покидает желудок уже через 10-15 минут. При помощи инструментальных методов исследования были выявлены «карманы» в тонком кишечнике и желудке для резервного хранения жидкости. Эти складки внутренней стенки кишечника и желудка могут вмещать до 150 мл воды! Иначе говоря, выпиваемая нами вода не льётся Ниагарским водопадом из пищевода в желудок, как представляется многим, а поступает постепенно. Выпитый натощак стакан воды только через 2 минуты попадает в нижний отдел желудка. Мешает ли выпитая вода пищеварению?
Медик также добавила, что запирание еды водой может спровоцировать изжогу и отрыжку. Если так повторять, то насыщение со временем будет происходить от большего объёма продуктов. Опасно в плане переедания и в плане формирования рефлюксов, обратных забросов желудочного секрета, желудочного содержимого с последующими симптомами», — пояснила врач. Отметила медик и тот факт, что длительное голодание также не является полезным вариантом для здоровья.
Американский натуропат Герберт Шелтон поясняет, что процесс обработки пищи человека во время еды начинается еще во рту, с обработки ее слюной. Он даже советует родителям «не подсаживать» детей на каши и пюре, чтобы они могли с раннего детства учиться тщательно пережевывать пищу. Запивая пищу во время пережевывания, мы уже вторгаемся в отлаженный самой природой процесс и тем самым только мешаем организму выполнять свои функции, уверен Шелтон. Доктор Раджу из Индии говорит практически то же, что и американский натуропат. По мнению Раджу, пища во рту проходит до 25 процентов своей обработки, и мешать этому, разбавляя слюну водой, нет никакого смысла. Индийский врач также поясняет, что во рту, в желудке и в кишечнике происходят разные стадии процесса пищеварения, каждая из стадий может кардинально меняться, если в процесс вторгается вода. Причем, к чему могут привести эти изменения в конкретном организме, предсказать сложно, считает доктор Раджа. Он называет только несколько неблагоприятных последствий. Так, разбавление водой желудочных соков ведет к ослаблению концентрации кислот в желудке, в частности, самой важной для процесса пищеварения — соляной кислоты. Она убивает вредные бактерии, которые могут содержаться в пище, а также способствует тому, чтобы пища уже через два часа была усвоена организмом.
Курсы валюты:
- Можно ли пить воду во время еды? | Аргументы и Факты
- Гастроэнтеролог объяснила, почему опасно запивать еду.
- Вода во время еды: вред или польза
- Можно или нет пить воду после еды, можно ли запивать еду
Можно ли пить воду во время еды? Рассказывает нутрициолог
Не рекомендуется во время еды пить кисломолочные продукты. Во время еды пищу лучше не запивать. Есть такой миф, что нельзя пить во время еды, иначе снижается кислотность желудка и ухудшается усвоение еды. Если пить сразу после еды не вредно, то во время пережевывания пищи лучше этого не делать — еда во рту должна успеть пропитаться ферментами и слюной, что необходимо для нормального пищеварения.
Пить или не пить во время еды
На самом деле разбавить желудочный сок почти невозможно. Дело в том, что здоровый желудок, обнаружив снижение концентрации желудочного сока, продолжит его выделять пока уровень pH не достигнет нужного значения. В одном исследовании пациенты перед операцией на желудке выпивали стакан воды. После начала операции у всех испытуемых измеряли кислотность желудочного сока. Так вот, изменения pH были незначительными. Не только вода снижает кислотность Вы знали, что не только вода, но и пища снижает кислотность то есть повышает рН. Но как мы уже писали, концентрация желудочного сока восстанавливается. Тем, кто до сих пор не верит в то, что при здоровом желудке разбавить желудочную кислоту невозможно, предлагаем рассуждать от противного. Представим, что вода действительно сильно повышает pH, что отрицательно сказывается на пищеварении. Но как же тогда мы едим суп и не жалуемся на несварение. Ведь каждый суп как минимум наполовину состоит из воды.
Овощи, которые входят в его состав, чуть ли не полностью состоят из воды. Суп усваивается, и никто не задаётся вопросом, есть ли это блюдо или нет. Если бы вода так просто разбавляла желудочный сок, то людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, достаточно было бы выпивать несколько стаканов воды, чтобы избавиться от симптомов.
При этом Соломатина предупредила, что здоровому человеку можно съесть не более двух кусочков кулича в день. А вот людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью лучше вообще отказаться от употребления куличей, заключила специалист.
Читайте также:.
Это приводит к дисбалансу уровня натрия в организме — "гипонатриемии", — пояснила нутрициолог. По ее словам, в этом случае спортивные и другие напитки, содержащие питательные вещества и натрий, будут более эффективными для восполнения жидкости в организме. Польза теплой воды и воды натощак Диетологи рекомендуют каждое утро выпивать по два стакана теплой воды натощак. Так мы готовим наш желудочно-кишечный тракт к работе, запускаем весь организм. Если жидкость сразу будет теплой, процесс "пробуждения" организма от сна ускорится", — добавила Стасюк. Также вода по утрам помогает вывести все, что накопилось за ночь, и очистить пищеварительный тракт.
Это ускоряет метаболизм, то есть обмен веществ, что способствует похудению. Польза и вред кипяченой воды Еще с детства нас учили, что воду из-под крана надо обязательно кипятить. С санитарно-эпидемиологической точки зрения это верно — под воздействием высоких температур все содержащиеся микробы гибнут. К тому же хорошо известно, что кипячение воды снижает риск заражения такими болезнями, как желтуха, брюшной тиф и диарея. Воду необходимо кипятить не менее 20 минут Фотография freepik Читайте также Хлеб: польза и вред для организма. Рецепты домашнего хлеба в духовке "Воду необходимо кипятить не менее 20 минут, чтобы обеспечить ее чистоту. Однако ошибочно полагать, что хлор, находящийся в водопроводной воде, при кипячении разлагается. Наоборот — он превращается в более опасное и канцерогенное вещество — хлороформ.
Поэтому самым безопасным и эффективным способом очистки воды является фильтрация: с хлором и его соединениями отлично справляются угольные фильтры", — уверена Стасюк. По словам нутрициолога, выпить такую воду нужно не позднее, чем через 2 часа после кипячения. В противном случае она «мертвеет». Кроме этого надо избегать повторного кипячения. Получается, что фильтрованную воду пить удобнее и безопаснее. Есть ли польза от талой воды или это маркетинговый ход? Талая вода по структуре отличается от обычной воды. Но нужно быть уверенным в чистоте сырья, из которого ее получили.
Читайте также Как выбрать хорошее вино: советы эксперта "Вода, полученная из ледников Эльбруса, безусловно, обладает своими особыми характеристиками, вот только талой ее называть некорректною. С момента ее приготовления до употребления человеком проходит время, достаточное для потери водой своих "талых" свойств. Чаще всего производители предлагают размороженную воду, добытую из артезианской скважины, или просто доочищенную водопроводную воду, предварительно подвергнутую заморозке", — рассказала нутрициолог.
Исключением может быть только сухая еда, которую можно запивать небольшим количеством воды. Ни в коем случае нельзя запивать еду такими напитками: газировкой, сладким соком, чаем, кисломолочными напитками диетологи считают их полноценной едой, а не напитками. Исключением является только сухое вино, которое стимулирует процесс пищеварения и помогает усвоиться пище.
Можно ли пить воду после еды: развенчиваем мифы
Люди делятся на три типа: одни пьют во время еды, другие — только после приема пищи, а третьи не откажутся от воды, чая или лимонада ни до, ни во время, ни после обеда. А вода, выпитая во время еды, через привратник свободно проходит тогда, когда она нагревается до температуры желудка. Терапевт Елена Черненко отмечает: пить воду во время еды действительно можно.
Правда или миф? Рассказываем, можно ли пить воду во время еды
Допустимо запивать еду водой во время поедания завтрака, но при условии, что это будет осуществляться не спеша, малыми глотками. Оговорка все же есть — во время еды нельзя пить людям с проблемами со здоровьем, в частности, с гастритом, язвой, панкреатитом и холециститом. Когда нельзя пить воду во время еды? Единственная ситуация, когда не стоит употреблять воду во время еды, — это возникновение субъективного дискомфорта. Почему нельзя пить воду во время или после еды – злободневный вопрос. Воду можно пить в процессе приема пищи.
Можно или нельзя пить во время еды: рассказывает диетолог
Чтобы изменить pH хотя бы на единицу, нужно выпить 5 литров воды. Но это всё в теории. На самом деле разбавить желудочный сок почти невозможно. Дело в том, что здоровый желудок, обнаружив снижение концентрации желудочного сока, продолжит его выделять пока уровень pH не достигнет нужного значения. В одном исследовании пациенты перед операцией на желудке выпивали стакан воды.
После начала операции у всех испытуемых измеряли кислотность желудочного сока. Так вот, изменения pH были незначительными. Не только вода снижает кислотность Вы знали, что не только вода, но и пища снижает кислотность то есть повышает рН. Но как мы уже писали, концентрация желудочного сока восстанавливается.
Тем, кто до сих пор не верит в то, что при здоровом желудке разбавить желудочную кислоту невозможно, предлагаем рассуждать от противного. Представим, что вода действительно сильно повышает pH, что отрицательно сказывается на пищеварении. Но как же тогда мы едим суп и не жалуемся на несварение. Ведь каждый суп как минимум наполовину состоит из воды.
Овощи, которые входят в его состав, чуть ли не полностью состоят из воды.
Эксперты утверждают, что пить жидкость запрещено не только одновременно с трапезой, но и в течение 30 минут после нее. Аргументы просты - попадая в организм вместе с пищей, напиток разбавляет желудочный сок и ухудшает его свойства. Последнее негативно сказывается на усвоении — твердые продукты плохо перевариваются, организм недополучает питательных веществ. Благо, в наше время любое предположение можно проверить и доказать его ошибочность. Кратко о процессе пищеварения Подготовка к механической и химической обработке продуктов питания начинается до того, как человек успел открыть рот.
Он думает о еде, готовится к ее потреблению, во рту повышается слюноотделение.
То же самое касается обеденного времени. Это важно учитывать. С водой из организма выводятся все продукты распада и метаболизма. Например, уже больше 10 лет назад ученые из Стэнфордского университета доказали, что при достаточном потреблении жидкости примерно 2 л воды в день женщины с лишним весом за 12 месяцев эксперимента сбросили до 2 кг, никак при этом не меняя свой образ жизни. Отдельно стоит уточнить момент, связанный с употреблением минеральной газированной воды после приема пищи. Если у человека есть заболевание желудочно-кишечного тракта, в частности гастроэзофагеально рефлюксная болезнь, то стоит воздержаться от газировки. Дело в том, что при такой болезни газированная вода может провоцировать рефлюксы обратные забросы содержимого желудка или двенадцатиперстной кишки в пищевод. В данном случае нужен индивидуальный подход в плане выбора жидкостей для употребления. Фото: Depositphotos Давайте дружить в социальных сетях!
Подписывайтесь на нас в Facebook , «ВКонтакте» и «Одноклассниках»!
При том, что человек состоит из воды примерно на 80 процентов, он постоянно ее теряет. Кроме естественных процессов немаловажно испарение влаги из организма через кожу, которое не прекращается даже на морозе, поэтому необходимо постоянно пополнять ее запасы при появлении жажды и вне зависимости от приемов пищи.
Организм человека совершенствовался тысячелетиями эволюции и чувство жажды является одним из самых надежных помощников в нашей жизни, его нельзя игнорировать и нельзя ограничивать себя в воде. Вода для организма намного важнее пищи, потому что в организме есть запасы энергии, которые могут временно восполнить недостаток еды, а вот запасов воды нет. Пейте воду на здоровье! Поэтому пейте воду на здоровье, когда и где вам захочется, ни в коем случае не давайте жажде взять над вами верх, только помните, что не все напитки одинаково полезны и ничто кроме чистой питьевой воды не утолит жажду лучше.
Пейте во время еды, после еды, пейте воду и до еды, потому что это никак не вредит пищеварению, только если вы не пьете ледяную воду, но об этом расскажем в отдельной статье.
Можно или нельзя пить во время еды: рассказывает диетолог
И потому небольшой глоток или два глотка во время еды лишь помогут прохождению пищи по пищеводу. Но это должна быть не холодная вода, так как иначе возможен спазм, и не горячая, чтобы не травмировать слизистую. В-третьих, пить во время еды — не означает, что надо литрами глушить воду, так как желудок — мышечный орган, и такое большое количество воды будет способствовать его растяжению и ухудшение пищеварения, а также искажению чувства насыщения. Пейте воду, когда хотите, но в меру. Будьте здоровы, дорогие друзья!
С заботой о вас, диетолог-нутрициолог Арина Тертышная.
Или грибы, которые являются очень полезными, но в них также есть белки, жиры и углеводы 23 г, 6 г и 31 г соответственно. Эти продукты нам дала природа, и человек употребляет их в пищу в течение тысяч лет.
Поэтому нельзя говорить о том, что раздельное питание — это правильно. Пищеварительный тракт человека выделяет ферменты для переваривания всех питательных веществ — и белков, и жиров, и углеводов. Недаром правильная тарелка, разработанная учеными Гарвардской школы общественного здравоохранения, предусматривает определенное их соотношение в каждом приеме пищи. Вредно ли пить воду во время еды?
Дело в том, что пищевой комок должен хорошо обрабатываться слюной, желудочным соком и ферментами. Если в этот момент пить воду, его продвижение по желудочно-кишечному тракту ускоряется, желудочный сок и ферменты разбавляются, процесс переваривания усложняется. Но в некоторых случаях воду и другие жидкости во время еды употреблять разрешается. Например, когда имеется излишняя сухость во рту и не хватает слюны сухая и чувствительная слизистая.
В таких ситуациях пища становится в горле комом и ее нужно запить. При этом важно соблюдать ограничения по количеству и температуре жидкости — не более 100—150 мл теплой воды или, например, компота за весь прием пищи. В целом воду правильно пить за 15—20 минут до еды для улучшения желчеоттока и подготовки ЖКТ к пищеварению. Любые напитки — чай, воду, соки, компоты — можно также без ограничений пить через час после еды.
Сколько воды необходимо употреблять в сутки? Мнения разнятся: одни специалисты настаивают на двух литрах, а другие считают, что не нужно насиловать организм и достаточно пить по потребности. То есть в среднем это получается от 1,5 до 2,5 литра в день. Но такого количества достаточно только в том случае, если нет избыточной потери жидкости.
При занятиях спортом и в жаркую погоду норма чистой воды увеличивается.
Кстати, если выпить стакан воды до еды, то можно притупить чувство голода, и как следствие - съесть меньше. Также, по словам диетолога, хорошей является рекомендация пить воду утром натощак. Лучше всего - теплую, с долькой лимона или небольшим количеством имбиря. Такой напиток отлично запустит работу желудка и обменные процессы. Что касается общего количества воды в день, то правило 30 миллилитров на каждый килограмм веса вполне допустимо.
Но в расчет придется брать, к примеру, погоду: жара требует большего количества жидкости в организме.
А вот после приема пищи в течение 20 минут от питья лучше воздержаться, поскольку вода разбавит концентрацию желудочного сока и ухудшит пищеварение. Особенно важно это правило для тех, кто страдает гастритом или схожими заболеваниями. Кстати, если выпить стакан воды до еды, то можно притупить чувство голода, и как следствие - съесть меньше. Также, по словам диетолога, хорошей является рекомендация пить воду утром натощак.
Лучше всего - теплую, с долькой лимона или небольшим количеством имбиря. Такой напиток отлично запустит работу желудка и обменные процессы.
Можно ли пить во время еды?
| Пить или не пить во время еды | Употребление жидкости во время еды, по словам доктора, может разбавить пищеварительные ферменты, необходимые для правильного переваривания. |
| Можно ли пить воду до, после или во время еды: мифы и факты - Знания – это сила | Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО. |
| Можно ли пить воду до, после или во время еды: мифы и факты | Питье воды во время еды может создавать ощущение насыщения, что может привести к тому, что вы съедите меньше пищи, чем обычно. |
Гастроэнтеролог рассказала, почему нельзя пить воду во время еды
Чтобы извлечь максимальную пользу, нужно пить воду в определенное время: до и после еды. Довольно часто в средствах массовой информации можно услышать, что пить воду во время еды нельзя, так как нарушается переваривание пищи. Если ребёнок хочет пить во время еды, не запрещайте ему это, но убедитесь, что пища приготовлена правильно и её можно разжевать. Вода и еда: полезно ли пить вод перед едой, во время еды или после? — читайте в статье специалистов Elementaree. «Желудочный сок не растворяется водой, но избыток воды во время приёма пищи — это дополнительное растяжение стенок желудка и приучение себя к большей порции продуктов, поступающих на раз. Единственное замечание — пить во время еды ледяную воду не рекомендуется.
Поделиться публикацией
Выпитый натощак стакан воды только через 2 минуты попадает в нижний отдел желудка. Мешает ли выпитая вода пищеварению? Бытует мнение, что выпитая вода изменяет кислотность желудка, ухудшая пищеварение. Так вот, желудок способен сам регулировать нужную для переваривания еды концентрацию пищеварительных соков. И выпитый во время еды стакан воды — неважно, перед едой или после неё — не окажет влияния на кислотность, а даже поможет пищеварению! Учёные провели достаточное количество исследований, при которых измерялась кислотность желудка пациентов, принимавших воду натощак или во время еды, либо после приёма пищи. Результаты исследований дают возможность утверждать, что кислотность желудка практически не изменяется при употреблении воды!
Так можно пить во время еды или нет? Вода нужна пищеварению! О своей потребности в жидкости организм «заявляет» чувством жажды.
Это поможет избежать разбавления желудочного сока и замедления пищеварения.
Учитывайте свои потребности. Количество воды, необходимое вам во время еды, может варьироваться в зависимости от вашей физической активности, климатических условий и других факторов. Слушайте свое тело и удовлетворяйте его потребности в воде. Обратите внимание на индивидуальные особенности.
Некоторые люди могут легко употреблять воду во время еды без негативных последствий, в то время как другие могут испытывать дискомфорт. Учитывайте свои индивидуальные ощущения и реакцию организма. Употребление небольшого количества воды во время еды для утоления жажды или создания ощущения насыщения является нормой.
Среди нас есть те, кто выпивают последний стакан воды за полчаса до приёма пищи. Чем руководствуются эти люди? Самый распространённый ответ — вода смывает желудочный сок, и из-за этого нарушается пищеварение. Как же дело обстоит на самом деле?
Кислую среду желудка, которую поддерживает соляная кислота, практически невозможно изменить при помощи жидкости. Когда я говорю практически, это значит, что человек должен выпить одномоментно огромное количество воды несколько литров , и даже тогда pH повысится лишь на мгновение. Организм человека устроен таким образом, чтобы сохранять гомеостаз — постоянство внутренней среды. Для собственной безопасности. Так вот, даже при большом объёме воды желудок в максимально короткий срок выработает то количество соляной кислоты, которое восстановит баланс. Вода содержится и в желудочном соке, и в пище, которую мы употребляем. А значит, присутствие жидкости в желудке — это физиологическая норма.
Делаем первый подвывод: пить до еды можно, если хочется и… если вы хотите поменьше съесть. Вода минут на 10 заполнит место в желудке, и вам потребуется меньшее количество пищи. Совет худеющим: лучше вместе с водой съесть нерастворимые пищевые волокна таблетки микрокристаллической целлюлозы или отруби.
Через какое время можно попить? Это зависит от съеденной пищи. Если съели фруктов — примерно через 30 минут, но не раньше, после овощей — приблизительно через час, после углеводов — через 1,5 — 2 часа, после белковой пищи ещё дольше — через 4 часа. Получается, что традиция пить чай очень вредна и противоречит сразу двум пунктам здорового питания: нельзя пить жидкость в процессе приёма пищи и нельзя сразу после приёма пищи. Если вдруг сильно хочется пить и сложно терпеть так долго, всё равно нужно выждать, хотя бы часик. Чем модно помочь пищеварению? Есть такие продукты питания, которые намного лучше усваиваются, если их перед употреблением замочить на некоторое время в воде.
Например семена, орехи, некоторые злаковые. Для того чтобы они не начали прорастать пока не оказались в земле, природой был предусмотрен защитный механизм: в них содержатся препятствующие этому процессу ингибиторы роста. Но если семя смочить водой, то ингибиторы в воду уходят, и в семени начинается биологические процессы. Получается, что отмоченные орехи и семена в несколько раз быстрее усваиваются, в них больше полезных веществ. Это правило относится и к зерновым. Но их, конечно же, всё равно придётся тщательно пережёвывать. Особенно это касается мелких семян лён, кунжут и пр. Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях. Нравится 11.