Состав наполнителя. Соевая вытяжка, кукурузный крахмал, растительные клеи. Биоразлагаемый наполнитель ТОФУ: как он работает?
Обзор соевых наполнителей для кошачьего туалета
Гранулы, спрессованные из опилок. Пахнет деревом и экологически чистый, можно использовать для котят. Из минусов: хорошо впитывает влагу, но после этого разваливается на опилки и разносится по квартире.
Высокая абсорбирующая способность гранул позволяет надежно блокировать неприятные запахи и сохранять лоток чистым, а компоненты натурального происхождения делают его безопасным для кошек и людей.
А многие, напротив, полагают, что тофу может полноценно заменить животный белок и активно его используют, не задумываясь о последствиях. Чтобы разобраться в тофу получше, мы поговорили с производителем, технологом, врачами и поварами. Что такое тофу?
Соевое молоко створаживают за счет добавления в него кислоты или специальных добавок соли кальция, магния , и получается продукт, визуально действительно напоминающий творог. Тофу бывает мягкий, шелковистый, низкожирный — для салатов и супов, и твердый, высокожирный — для жарки. Бывает еще специальный легкоусвояемый тофу — ферментированный, который легко переваривается.
Особенность тофу такова: соевое молоко, из которого он делается, обязательно нужно подвергать термической обработке, чтобы избавить его от содержащихся в сое лектинов — белков, вызывающих избирательную агглютинацию эритроцитов крови, сказать проще — их склеивание, и от ингибиторов ферментов сои, мешающих перевариванию белка. В сырой сое содержатся блокаторы желудочных ферментов, которые приостанавливают пищеварение». Как делают тофу?
Внешне они чем-то похожи на горох белого или желтого цвета, и если не иметь с ними дело постоянно, то можно перепутать. Однажды мои знакомые никак не могли приготовить тофу, а потом выяснилось, что им вместо сои продали горох. Если белка будет меньше, то тофу попросту не спрессуется.
Делается тофу просто. Сначала нужно получить молоко. Бобы сои надо помыть и замочить, например, с вечера.
Утром бобы набухнут и увеличатся в два-три раза. Тогда набухшие бобы нужно перетереть в труху и разбавить водой в определенных пропорциях, которые технолог подбирает, исходя из свойств конкретного сорта сои. В итоге должна получиться белая, на вид молочная, каша.
Кашу нужно обязательно довести до кипения и кипятить еще минимум минут 10. Затем ее надо процедить, и тогда получится два полноценных продукта: соевое молоко, из которого мы потом сделаем тофу, и окара — соевый жмых, из которого много чего можно делать, например котлеты. Дальше в кипяченое молоко добавляют створаживатель.
Роль створаживателя может играть лимонная кислота, сульфат кальция или еще что-нибудь, даже огуречный рассол и квашеная капуста. В итоге через несколько часов пребывания в тепле вместе с этой кислотой молоко превратится в белые густые хлопья. Образовавшаяся сыворотка сливается, а соевые хлопья спрессовываются, как обычный творог, и через сутки все готово.
При желании, чтобы скрасить пресный вкус тофу, туда можно добавить специи: базилик, паприку, хмели-сунели, морскую капусту или еще что-нибудь. Но вообще, для производства тофу придуманы специальные приборы, которые мы называем соевой коровой или соевой козой — в зависимости от размера установки. По сути дела, это чаша с кипятильником и блендером, которая одновременно и греет, и перетирает в кашу.
Как выбирать тофу? Георгий Суслянок: «Я настойчиво советую покупать тофу только у тех производителей, в которых вы уверены. Если вы ничего не знаете о производителе, то внимательно изучите упаковку — лучше, если на ней будет побольше сведений о продукте и производителе.
Продаваться он должен в охлажденном виде, в вакуумной упаковке или в стерильных закрытых контейнерах. Что касается внешних параметров, у тофу должен быть чистый свежий белковый запах, который, по идее, вы не можете оценить, потому что тофу должен продаваться в упаковке, и ровный чистый белый цвет. На твороге не должно быть ни слизи, ни пятен».
Как хранить тофу? Георгий Суслянок: «Обязательно в холодильнике. В вакуумной упаковке или в другой заводской упаковке, где тофу содержится вместе с водой.
В таких условиях он может спокойно храниться отведенный ему производителем срок. Если тофу уже открыт и лишен вакуумной упаковки, то хранить его стоит не больше недели. Держать его надо в чистой воде, которую каждые два дня придется менять.
Еще тофу можно замораживать. Но при заморозке он изменит цвет и потемнеет, в этом нет ничего страшного.
Если грибов взять поменьше, всего 30 грамм, то у блюда будет легкий грибной привкус, а если больше — вкус грибов будет концентрированным.
Если взять больше воды, получится грибной соус. Готовый паштет можно есть просто так, а можно разложить лопаткой на листе дегидратора, и тогда у нас получатся чипсы. Еще тофу хорошо жарить на гриле или на сковородке с перцем и копченой паприкой.
Мы жарим его на кокосовом масле, но хорошо еще взять масло виноградной косточки или какое-нибудь другое с высокой точкой горения. Ломтик тофу обжариваем с двух сторон одну-две минуты до появления корочки, посыпаем его черным перцем, добавляем соль. Затем добавляем в сковородку 10 грамм мисо-пасты, смешанной с 10 граммами воды, и выключаем огонь.
В самом конце надо положить щепотку копченой паприки. Подавать с гарниром из картофельного, морковного или тыквенного пюре, а сверху еще украсить грибным паштетом из тофу. Перед жаркой тофу хорошо замариновать.
Можно использовать какой-нибудь овощной маринад, такой, который готовят для шашлыков. Вообще я думаю, что любая жидкость, которую любит человек, подойдет для маринада тофу — даже майонез с кетчупом. Мне нравится такой вариант.
Тофу порежьте кубиками или слайсами по полтора сантиметра. Дальше берите 500 грамм томатов в собственном соку, взбейте их в блендере с 20 граммами чеснока, щепоткой прованских трав и 300 граммами оливкового масла. Если маринад получился слишком густой, разбавьте его водой.
Погрузите в этот маринад тофу, например, на ночь. Важно понимать, что после этого пожарить тофу на масле уже не получится, поэтому придется его жарить в любой панировке. Мы в кафе еще маринуем тофу в мисо-бульоне, макаем в кляр из нутовой муки, потом в сухари, и жарим.
Получаются кубики в индивидуальной панировке, каждый грамм по 50. А еще очень рекомендую взять тофу, порезать его дольками, замариновать на ночь, опять же, в чем угодно и пожарить на костре. Вообще, тофу — это такой интересный кулинарный пластилин, которому можно придавать разные вкусы и даже цвета: интересно покрасить его соком свеклы или шпината».
Сергей Югай, бренд-шеф сети ресторанов «Китайские новости»: «Тофу хорошо сочетается со сладким, с овощами, крупами, мясом, рыбой и морепродуктами. Отдельно он тоже хорош. У тофу есть вкус, но нейтральный, от этого с ним можно обращаться как угодно.
Как и у авокадо, у него есть свой привкус, но не ярко выраженный. Он начинает прибирать к себе посторонние вкусы, и, как правило, совершенствуя их, но не ухудшая и не отягощая. Вот с тофу то же: это как некий наполнитель, который улучшает блюдо и добавляет ему сытости.
Мягкий тофу чуть мягче мармелада, но не пастообразный. Грубо говоря, это тот творог, который вы положили на язык, раздавили на небе, и вам даже не требуется его дожевывать. Он очень нежный, и в этом его прелесть.
Его, с этим мягким вкусом, предпочтительнее готовить на пару, использовать с морепродуктами, тушеным мясом, либо в супах, вот классический пример: мисо-суп. И, кстати, если сравнивать с авокадо, то спелый мягкий авокадо — это консистенция мягкого тофу, кремообразная, но держит структуру. Твердый тофу универсальней, и у него более обширная область применения: его можно жарить, парить, сушить, и во фритюр кидать, все что угодно делать.
Плюс у твердого тофу относительно нейтральный вкус. Твердый тофу встречается чаще, потому что его проще делать, он доступнее и дольше хранится. Он пластичный, и его можно по-разному резать: как лапшу, как спагетти, можно из него бантики делать или квадратики, его текстура справится с практически любой формой.
Мы готовим тофу на пару, тушим и жарим. Допустим, если готовить его на пару, понадобится пароварка или мантышница. Возьмите 250 грамм тофу, нарежьте его дольками толщиной в сантиметр.
Возьмите 30 грамм свежего имбиря и один зубчик чеснока, порубите их в кашу и обжарьте на растительном масле.
Похожие объявления
- Все о соевых наполнителях
- Соевый наполнитель «TOFU» кофе 12л
- Натуральные ингредиенты
- Объявления по запросу «наполнитель тофу опт»
Объявления по запросу «наполнитель тофу опт»
В прошлом году рассказывала про натуральный наполнитель тофу, который я покупаю своему котику. «4Steps» ‒ это наполнитель из высококачественного тофу, производимый путём вторичной переработки натурального соевого жмыха. Спресованные соевые волокна наполнителя благодаря своей пористой структуре впитывают большое количество жидкости, образуя плотный комок, надежно блокируют запахи. для кошачьих туалетов из спрессованных соевых волокон.
Соевый наполнитель для кошачьего туалета Тофу
Зоомагазин Зоозавр Ирина О. Он краситься.... Лапы постоянно цветные и вызывает раздражение у кота в самых интересных местах, о которых я раньше и не думала. Купила 3 упаковки, после одной использованной поняла насколько проблемный наполнитель, сменила на другой и все стало в порядке. Кот спокоен и никаких розовых лапок мне достался наполнитель ярко розового цвета Достоинства Держит запах, комкуется, расход хороший Недостатки Краситься, вызвал у кота раздражение Наполнитель Sima-Land «Тофу» 5 л оригинальный: отзыв пользователя. Зоомагазин Зоозавр Марина Д. Он идеален. Брала по очень выгодной акции, особых надежд не питала, но какой же он хороший!!!
Это означает, что он безопасен для окружающей среды и его можно утилизировать ответственным образом. Смываемый: в отличие от традиционного наполнителя для кошачьего туалета, натуральный смываемый наполнитель для кошачьего туалета из тофу можно смывать в унитаз. Это упрощает очистку туалетного лотка и избавляет от необходимости беспорядочно выбрасывать мусор. Контроль запаха: натуральный смываемый наполнитель для кошачьего туалета из тофу обладает высокой впитывающей способностью и помогает контролировать запахи. Это означает, что ваш дом будет пахнуть свежестью и чистотой, даже если в нем живет несколько кошек. Безопасно для кошек: натуральный смываемый наполнитель для кошачьего туалета из тофу изготовлен из натуральных ингредиентов и не содержит вредных химикатов. Это означает, что ваша кошка может безопасно использовать его и снижает риск респираторных проблем. Заключение Натуральный смываемый наполнитель для кошачьего туалета из тофу — отличная альтернатива традиционному наполнителю для кошачьего туалета. Этот наполнитель, изготовленный из натуральных ингредиентов, экологически чистый, легко смывается и безопасен для использования вашей кошкой. Процесс производства натурального смываемого наполнителя для кошачьего туалета из тофу толщиной 2 мм представляет собой сложный процесс, включающий несколько этапов, включая обработку соевых бобов, коагуляцию, прессование, сушку, измельчение, смешивание, формование и упаковку. Поняв производственный процесс, вы сможете оценить усилия, затраченные на создание этого экологически чистого и безопасного наполнителя для кошачьих туалетов. Jiu Zhou Yuan.
Самостоятельно занимаемся производством и работаем без посредников. Это позволяет продавать нашу продукцию по оптовым ценам. Высокое качество продукции Изготовляем гликоли по европейским стандартам с применением немецкого сырья, вся продукция имеет паспорта качества и сертификаты. Бесперебойные комплексные поставки У нас всегда есть складной запас производимой химической продукции. Поэтому мы бесперебойно поставляем её и в нужных объемах и ассортименте в удобное Вам время. Экспертиза - мы более 10 лет на рынке! Наш опыт позволяет нам эффективно решать задачи и радовать Вас качественным сервисом.
Основным сырьем для производства наполнителя для кошачьего туалета из тофу являются тофу отбросы. Это побочный продукт процесса приготовления тофу. Отбросы тофу включают соевые бобы и гороховые остатки. Но цены на оба в последнее время продолжали расти.
Наполнитель для кошачьего туалета Origina Tofu
Растительный комкующийся наполнитель ТОФУ предназначен для котов, кошек и котят любых пород. наполнители тофу из японии в магазине ZooZverOk в Алматы #Наполнители #длякошек #zoozverok #уходзакошкой #наполнительтофу. В прошлом году рассказывала про натуральный наполнитель тофу, который я покупаю своему котику. Ваша жизнь однозначно станет лучше с тофу, если вы: Вегетарианец — в продуктах из сои содержатся большинство незаменимых аминокислот, поэтому соевый сыр отлично заменяет мясо в сбалансированном меню вегетарианцев. Чтобы купить Наполнитель соевый Тофу оптом по цене 3700 руб., свяжитесь с поставщиком.
Соевый наполнитель Тофу с натуральным яблоком (Япония) 6л/2,5кг
| Процесс производства натуральных смываемых наполнителей для кошачьих туалетов из тофу толщиной 2 мм | Ваша жизнь однозначно станет лучше с тофу, если вы: Вегетарианец — в продуктах из сои содержатся большинство незаменимых аминокислот, поэтому соевый сыр отлично заменяет мясо в сбалансированном меню вегетарианцев. |
| RU2588459C1 - Способ получения сыра-тофу - Google Patents | Спрессованные соевые волокна наполнителя благодаря своей пористой структуре впитывают большое количество жидкости, образуя плотный комок, надежно блокируют запахи. |
| Главная - ООО "КОМОК" | Каталог Товары для животных Товары для кошек Наполнители для туалетов PiPi-WOOD Наполнитель комкующийся соевый тофу 20 кг Зеленый. |
| Что такое тофу – «Еда» | Ученые разработали наполнитель для кошачьего туалета на растительной основе. |
Тофу гигиенический
спрессованная масса из соевых волокон, которые впитывают большое количество влаги. Какого диаметра частицы тофу для кошачьего туалета вам нужно производить, чтобы ваш наполнитель для кошачьего туалета стал популярен среди покупателей? Комкующийся наполнитель для кошачьих туалетов, который производится из соевых волокон. Наполнитель КОТУ Тофу: внешний вид, преимущества, нюансы выбора. Наполнитель Тофу создан из 100% натурального сырья (спрессованных соевых волокон) премиального качества, которое в свою очередь являются абсолютно натуральным и экологически чистым продуктом.
Соевый наполнитель "Tofu"
Наполнитель для кошачих туалетов соевый комкующийся без запаха 2 кг\6 л. Наполнитель быстро впитывает влагу и запах, образует плотный комочек, который легко удалить из лотка, безопасен и полностью биоразлагаем. Тофу (соевый) наполнитель растительного происхождения из спрессованных соевых волокон. Повелась на рекламу в инсте и купила ТОФУ нАполнитель, корейского бренда. наполнитель для кошачьих туалетов из спрессованных соевых волокон. Наполнитель Тофу создан из 100% натурального сырья (спрессованных соевых волокон) премиального качества, которое в свою очередь являются абсолютно натуральным и экологически чистым продуктом.
360 РУБ. УПАКОВКА 2кг
- Процесс производства натуральных смываемых наполнителей для кошачьих туалетов из тофу толщиной 2 мм
- Что такое тофу?
- Корейские наполнители для кошачьего туалета
- Соевый наполнитель для кошачьего туалета — купить комкующиеся соевые наполнители для кошек в Москве
- 💥 Похожие видео
- RU2588459C1 - Способ получения сыра-тофу - Google Patents
Тофу гигиенический
Известен способ получения соевого сыра-тофу с применением молочно кислых бактерий Lactobacillus plantarum, вносимых в сыворотку. Содержание влаги в наполнителе для кошачьих туалетов с тофу слишком высокое, его необходимо высушить с помощью сушилки. 4 500 ₽ Наполнитель растительный комкующийся "Тофу" с ароматом персика теперь в вашей корзине покупок. спрессованная масса из соевых волокон, которые впитывают большое количество влаги.