Ликеро-водочный завод «Кемлянский», Мордовия, виски, KEMLYA. Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии. «Волынка, торама и шотландский виски с мордовским духом: как прошла «Ночь Бернса» на винокурне Кемля! односолодовым виски, сделанном по классическим шотландским технологиям в селе Кемля (18+). Стоимость отечественного виски превышает оригинал в 4 раза.
«Первый российский виски будет сделан в Мордовии!»
Kemlya Bog Oak Виски Кемля Бог Оак 0.7л в подарочной упаковке. Смотрите так же новые видео: #Видео #Самый #дорогой #российский #виски #Kemlya. Виски Кемля в магазине Декантер. 6 наименований в наличии и под заказ. Лучшие цены, отзывы, гарантия качества. +7 (495) 662-58-95. Как итог, что виски в массе своей не народный как базовые Джемисоны или даже Макалланы. Сервис подбора алкоголя КупимВамВино поможет выбрать виски Kemlya (Кемля). Узнайте цену на этот товар. Работаем напрямую с импортерами! +7(495)106-09-07. К сожалению мне не удалось попробовать эти новинки, зато я попробовал лимитированный релиз виски двойной выдержки Kemlya Cherry Wood.
Певец Валерий Меладзе указал в райдере требование предоставить виски в гримерку
Увидели, как прорастает солод, наблюдали работу бродильных чанов, вдыхали ароматы нью-мейка в медных дистилляционных кубах и удивились масштабам бочкохранилища. Ну, пожалуй, хватит репортажей, пьян сыт не будешь. Перейдем к главному. Ценный розлив, мореный дуб и чудеса выдержки История мордовского виски началась не год и не два назад, сами понимаете, хороший виски может получить только тот, кто умеет ждать. И уже в сентябре 2016 года на Спиртовом заводе «Кемлянский» был заложен в бочки дистиллят, которому суждено было стать первым, полностью российским, напитком в этой категории крепкого алкоголя. В 2022 году завод выпустил ограниченную серию из пяти релизов. Следующим шагом стало масштабирование производства: установка медных кубов, закупка большого парка бочек и совершенство рецептуры.
После 5 лет выдержки в новых бочках из русского скального дуба, напиток дозревал в бочках из мореного дуба. Находясь в толще дна реки Суры без доступа кислорода более 2000 лет, произошло замещение органического состава древесины на минеральный, что сделало вкус и аромат виски уникальным. Ранее никому в мире не удавалось применить для выдержки бочки, полностью сделанные из мореного дуба. На заводе была разработана уникальная технология работы с этим видом древесины, обеспечены особые условия хранения бочек: построено специальное помещение, где можно регулировать влажность. Белый американский дуб и сильный обжиг сформировали безупречный релиз классического стиля. Его считают обладателем идеального баланса: гармоничные ароматы ванили, леденцов и луговых цветов сопровождаются сладким сливочным вкусом и продолжительным послевкусием.
Многие эксперты считают бочки из-под бурбона наиболее честными, ведь они не добавляют в виски ничего лишнего, облагораживая напиток нотами древесины. Напиток отличается «русским» характер, а также брутальным ароматом корицы, гвоздики, кардамона, душистого перца и муската. Использовать кавказский дуб для выдержки — рисковое дело, многие виски-любители склонны считать, что он не подходит для использования. Но, как показал этот релиз, все зависит от того, как подготовить древесину.
Москва, ул. Велозаводская, д. Алкогольная и табачная продукция может быть получена и оплачена на кассе магазина "АлкоПлаза". При себе иметь паспорт подтверждающий совершеннолетие.
И это нормально, привычная нам последовательная визуализация необходима исключительно для удобства. Фактическое расположение разработано с учётом множества нюансов всего технологического процесса. Здание изначально имело два этажа, но с внедрением технологий и совершенствованием производства спирта его регулярно достраивали, некоторая его часть со временем доросла до пяти этажей. Технологическая схема производства спирта Высота здания составляет пять этажей Дистилляция Выйдя из здания, где осуществляется ректификация, и пройдя метров 20, оказываемся в здании напротив. Тут мы попадаем в мир рождения односолодового виски Kemlya.
Для его производства используют курский солод. Первые висковые спирты залили в бочки в 2016 году. Осенью 2022 года дистиллерия выпустила ограниченное количество первых пяти релизов виски с финишной выдержкой в различных бочках. На сегодняшний момент удачно складывающаяся история виски Kemlya включает уже восемь релизов, они получают наивысшие оценки у профессионалов и любителей. Дистиллерия работает непрерывно каждый день, за всеми этапами производства следит мастер-дистиллер Геннадий Селиванов.
Он и знакомил нас с производством. Стоит уточнить один момент — бродильные чаны для производства виски и дистиллятов располагаются в первом здании, где мы с вами уже побывали. Но показать их я решил в этой части для наилучшего восприятия процесса производства. Бродильные чаны для виски сталь ; белые бродильные чаны — для зерна Бражку отправляют на дробную перегонку. Как и положено, на производстве два медных перегонных куба: бражный ёмкостью 5600 литров и спиртовой — на 3500 литров.
При второй дистилляции отсекаются головы и хвосты.
Сначала виски выдерживается в бочках из русского дуба с черноморского побережья на протяжении не менее 5-ти лет, приобретая красивый янтарный оттенок и выразительный аромат. Затем виски переливается в 228-литровые бочки из-под португальского портвейна Tawny, в которых дозревает еще около полугода. Финальная выдержка одаривает виски приятными винными тонами и деликатной сладостью.
Kemlya Bog Oak, 49% 0.7 л
- Скачать "Кемля: первый хороший односолодовый российский виски"
- Лента новостей
- Купить виски Kemlya — цены и отзывы на виски Кемля в магазине WineStyle
- Виски Kemlya
- Дистиллерия при селе Кемля
- ЛАУРЕАТЫ КОНКУРСА «EURASIA SPIRITS DRINKS 2023»
Видео: KEMLYA - 27.04.2024
- Теги видео
- Актуальное
- В Мордовии открылась новая производственная площадка спиртзавода «Кемлянский»
- Report Page
- Виски Kemlya - купить Кемля - цена
- ЛАУРЕАТЫ КОНКУРСА «EURASIA SPIRITS DRINKS 2023»
Похожие ролики из нашего каталога
- Продукция ЛВЗ «Саранский» завоевала ГРАН-ПРИ и 20 наград высшей пробы «Продэкспо»
- Читайте также
- Дегустация виски Kemlya 6 марта
- Итоги "Продэкспо-2024": продукция ЛВЗ "Саранский" завоевала 20 наград высшей пробы. //
Виски Kemlya Bog Oak, wooden box, 0.7 л.
Каждый напиток из этой серии выпускается в ограниченном количестве в красивой деревянной коробке, что подчеркивает премиальность продукта. Исключительность виски "Кемля" заключается в технологии выдержки, которая для каждого напитка была подобрана индивидуально. Сначала виски созревает не менее 5 лет в новых бочках из русского скального дуба, приобретая мягкость и благородный характер. Затем "Кемля" Бог Оук дозревает не менее 4-6 месяцев в бочках из мореного дуба, древесина которого счатается самой ценной в мире. Секрет исключительности этой древесины заключается в том, что находясь под толщей воды более 2000 лет, она наполняется самой настоящей природной силой.
В результате выдержки в таких бочках получается действительно аутентичный виски с неповторимым характером и невероятно мягким вкусом. Спирты для виски серии "Kemlya" производятся на одном из старейших российских заводов. Винокуренный завод Кемлянский был основан потомственным дворянином Степаном Кротковым в 1828 году.
Но, на самом деле это не так. Подбор комбинации солод тип ячменя - дрожжи — важнейший фактор в формировании органолептики виски. Ведь всё, что «положишь», то и получишь после перегонки, чудес нет. Чтобы были сложные эфиры, кислоты и т. Затем идет перегонка. Первая — по максимуму, в ее ходе забирается весь алкоголь, что есть, и в итоге получаются низкие вина. В начальной стадии перегонки, когда идёт нагрев важно следить, чтобы пена не была сильной и не попадала в шею куба. На этапе второй перегонки сначала куб работает на максимуме, идёт отбор голов. Появляется мощный аромат ацетона, который со временем меняется, и начинают проявляться фрукты. И вот тут важно успеть поймать тот момент, когда идут сложные эфиры. Работа только по времени или крепости не всегда дает нужный результат. В каждой погонке время среза голов, как и крепость, может меняться. Самым важным инструментам остаётся нос. Как я и говорил, если чётко поймать момент перехода от ацетона к фруктам, то в итоге можно получить высокое количество сложных эфиров, с минимальным количеством ацетона и метанола, и допустимым минимальным количество альдегидов. И вот мы переходим к забору сердца. Самое интересное здесь — наблюдать, как меняется органолептика на выходе с течением времени. Яркая фруктовость постепенно сменяется кремовостью, потом проявляются зерновые оттенки.
Ежегодно винокурни по всему миру принимают тысячи любителей виски, которым интересно своими глазами увидеть процесс производства. Такая же возможность есть на винокурне «Кемля». При заводе открыт «Центр гостеприимства», в который может приехать любой желающий. Из первых уст узнать секреты производства, потрогать кубы осторожно, они горячие , примерить на себя роль «ангелов», вдыхая аромат выдерживаемого в бочках виски на складах — это и многое другое предлагает экскурсионная программа. Но, наверняка есть те, кому просто «просто посмотреть» уже недостаточно. Я уверен, многие захотят попробовать свои силы в производстве виски. Но, по факту это практически невозможно. Да, на винокурне Sprinbank есть школа виски, где заплатив хорошую сумму можно приехать и поработать. Но там очередь на годы, так как желающих очень много. Мне повезло, я воспользовался служебным положением, как участник клуба Double Dram, который дружит с Кемлянском винокуренным заводом, и попробовал сделать виски самостоятельно. Маленькая поправочка — рулить самому всеми процессами, конечно, никто не позволит, но вот приложить свой нос и знание в процессе производства немного удалось. И сейчас хочу поделиться своими впечатлениями. На заводе Итак, пройдёмся по циклам производства. На завод приезжает уже готовый солод, пока нет своих мощностей, чтобы делать соложение для производства виски на месте. Эксперименты с комбинацией исходного сырья показали, что сорт ячменя имеет значение, ведь именно он определяет особый характер нью-мейка. Хотя для большинства крупных производителей виски в Шотландии это не важно, ведь для них главный показатель — выход спирта с тонны ячменя. Далее солод перемалывается на три фракции.
Какие-то попытки делать те или иные напитки, конечно, предпринимались. Например, еще в середине 2010-х в магазинах появились белорусский и дагестанский кальвадос, а виски на Прасковеевском коньячном заводе пытались делать еще в начале 2000-х. Но погоды на рынке они не делали, оставаясь скорее занятными экспериментами. При этом львиная доля импорта крепкого алкоголя приходилась на глобальные бренды, которые принадлежат глобальным же корпорациям Pernod Ricard, Diageo, Bacardi, LVMH и т. И дело тут не только в том, что марки эти уже были известны потенциальным потребителям в России. У подобных компаний была возможность вкладываться в их продвижение, что делало их привлекательными для российских дистрибьютеров. После того, как поставки многих брендов прекратились по крайней мере, формально , известные марки виски, рома и текилы, конечно, не исчезли из России совсем. Но возить их стало дороже, а маркетинговая поддержка исчезла вовсе. Но российские торговцы алкоголем не ждали у моря погоды. Во-первых, они начали возить новые, реально существующие, но неизвестные в России марки. Вторым путем сохранения поставок стал розлив известных массовых брендов в России. Ну а для самого нижнего сегмента была придумана масса новых названий, под которыми напитки производятся в России уже полностью. В результате сегодня покупатель в магазине может встретить десятки брендов одного только виски. Точнее того, что под таким названием продается. Джины По общему мнению, дальше всего импортозамещение ушло в сегменте джинов. Сам по себе этот напиток исторически возник как способ забить сильной естественной при этом доступной отдушкой в виде можжевеловых ягод сивушный запах дистиллятов низкого качества. RU Бренд-шеф-бармен сети Vorobey group Евгения Петрушева считает, что относительно приличный, подходящий для коктейлей джин российского производства сейчас можно найти по цене от 500 рублей за бутылку, например марок Barrister и Deep Forest. Главное преимущество этого напитка, с точки зрения производителя, — доступность сырья. Для него не нужны никакие выдержанные дистилляты, достаточно просто качественного спирта-ректификата. К тому же джин допускает использование всевозможных ароматических и вкусовых добавок, что открывает простор для творчества у производителей. Так что здесь можно ждать появления и новых достойных вариантов.
В поселке Кемля открылась новая производственная площадка
Он приводит в пример марку Kemlya — это первый российский односолодовый виски, который производят в Саранске на заводе, ведущем свою историю еще с 1828 года. Сервис подбора алкоголя КупимВамВино поможет выбрать виски Kemlya (Кемля). Узнайте цену на этот товар. Работаем напрямую с импортерами! +7(495)106-09-07. Виски солодовый "КЕМЛЯ РАШЕН 0УК" 0.7. Сейчас «Кемля» развивает новое направление — производство односолодового виски.
Кемля: первый хороший односолодовый российский виски
Ликеро-водочный завод «Кемлянский», Мордовия, виски, KEMLYA. Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии. Стоимость отечественного виски превышает оригинал в 4 раза. Разновидностей Kemlya несколько, и вкус их сильно зависит от используемых для выдержки бочек.
Виски однослодовый Кемля "Порт Вуд"
Об этом сообщает пресс-служба завода. В ассортиментном портфеле ликероводочного завода «Саранский» более 70 наименований алкогольной продукции и 25 безалкогольных напитков. А теперь к ним прибавится и собственное виски, представленное пятью сортами.
Он просит 250 евро суточных для себя и 200 евро — для менеджера Ольга Оркина Артист требует компенсировать авиаперелёт бизнес-классом.
Для перемещения ему подойдёт только Mercedes-Benz W222. Проживать он намерен в пятизвёздочном отеле.
С каждым годом наши планы амбициознее, а наши достижения весомее. Значит, наши стратегии верны. Мы очень ответственно относимся к такому признанию и делаем все, что всегда его оправдывать".
Ранее Филипп Киркоров согласился приютить всю семью Тодоренко в своем особняке. Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Виски солодовый "КЕМЛЯ ПОРТ ВУД" 51,3% 0,7л./4 дер.короб
Об этом сообщает пресс-служба завода. В ассортиментном портфеле ликероводочного завода «Саранский» более 70 наименований алкогольной продукции и 25 безалкогольных напитков. А теперь к ним прибавится и собственное виски, представленное пятью сортами.
В 2023 году в Конкурсе приняли участие 117 предприятий из 11 стран, среди них практически все лидеры алкогольной отрасли России. В конкурсе приняло участие около 418 напитков со всего мира. Дегустация проходит за две недели до начала выставки, что позволяет тщательно, не торопясь оценить качество и органолептические свойства каждого выставляемого образца продукции. В дегустационные комиссии Конкурса входят лучшие дегустаторы России, которые отбираются в течение всего года.
Доступ к Сайту не дает пользователю права использовать какой-либо Контент, содержащийся на Сайте. Воспроизведение Контента с Сайта разрешено только для частного и личного пользования. Любое воспроизведение или использование копий для любых других целей категорически запрещено. Распечатка или загрузка Контента с Сайта разрешена только для личного использования, а не для коммерческой деятельности.
Любая информация, относящаяся к авторскому праву или праву собственности, не может быть изменена, и при ее использовании обязательна активная гиперссылка на сайт www.
С каждым годом наши планы амбициознее, а наши достижения весомее. Значит, наши стратегии верны.
Мы очень ответственно относимся к такому признанию и делаем все, что всегда его оправдывать".
Виски Kemlya
односолодовым виски, сделанном по классическим шотландским технологиям в селе Кемля (18+). надежный производитель, поэтому их новинку купил почти не раздумывая. На Саранском ЛВЗ выпустили односолодовый виски, и его уже даже начали продавать. К сожалению мне не удалось попробовать эти новинки, зато я попробовал лимитированный релиз виски двойной выдержки Kemlya Cherry Wood. Как итог, что виски в массе своей не народный как базовые Джемисоны или даже Макалланы. #фотоальбомы KEMLYA Первый российский солодовый виски 03-04-2022 В 2015 году в России появился долгожданный ГОСТ на дистилляты, и уже в 2016-ом была заложена первая.