Ранние сорта капусты «Долмик F1» и «Диабло F1» также относятся к лучшим. Ранние сорта капусты насыщены витаминами (особенно С, В 9, К, U), минеральными элементами, углеводами, биологически активными веществами. Эта ранний сорт капусты рекомендован к выращиванию в Центральном регионе.
Когда сеять капусту: какие сорта выбрать на салаты и квашение и как вырастить брокколи
| Лучшие сорта капусты на 2024 год для разных регионов и условий | Сорта ранней и ультраранней белокочанной капусты Ранние сорта капусты Все разновидности капусты, которые выращивают на своих участках огородники. |
| Сорта капусты: фото с названием | Рассада ранней капусты бывает готова к высадке в грунт, примерно через полтора месяца после посева. |
Выбираем сорта ранней капусты
Даем подборку лучших сортов и гибридов ранней капусты для самостоятельного выращивания с описанием и особенностями ухода. Какие сорта капусты считают ранними, среднеспелыми и поздними, а также какие признаны лучшими для хранения, засолки и квашения рассказано в этой статье. Сегодня мы рассмотрим с вами три самых лучших ранних сорта капусты, которые точно обрадуют вас классным урожаем.
Лучшие сорта капусты
| Ранняя капуста – сорта и особенности выращивания | с середины марта до конца апреля, брюссельскую – с середины до конца апреля. |
| Выбираем сорт белокочанной капусты: по сроку созревания и региону произрастания | Белокочанная капуста раннего сорта нуждается в определенных условиях. |
| Как вырастить рассаду капусты в 2024 году: лучшие сорта, сроки посадки и правила ухода | Белокочанная капуста раннего сорта нуждается в определенных условиях. |
Свежая капуста уже в июле: 6 ранних сортов, проверенных временем
Созревает вилок по времени ближе к средним сортам — до 112 дней. Зато при небольших и довольно легких головках не более 1,2 кг весом с метра квадратного собирают больше 4 кг кочанов. Повышенная селекционно устойчивость к бактериозам, черной ножке и другим повреждающим факторам позволяет получить вилки высокого качества и отличного товарного вида. Этот гибрид холодоустойчив. Высаживать можно в незащищенный грунт в довольно ранние сроки середина мая.
Одновременная готовность урожая предоставляет возможность его быстрого однократного сбора. Предназначен сорт для свежего использования. Его урожайность — до 5 кг с квадратного метра. Выращивается в открытом грунте.
Он совсем ранний по срокам созревания — готов на 95-й день. Сплющенные кочаны размеры имеют средние, но по весу успевают дорасти за 3 месяца до 2 кг. Цвет — глуховато-зеленый с едва заметным белым налетом. Кочерыжка средних размеров.
Хранению длительному не подлежат, но при необходимости и условиях могут сохраняться до двух месяцев. В основном используются свежими и перерабатываются. Плотность кочана выше средней дает возможность транспортировки без повреждений на дальние расстояния. В этом сорте содержится так много витамина С, что его рекомендуют для диетического питания больных и ослабленных возрастом людей, а также детского питания.
Этот сорт — настоящий капустный «бестселлер» среди ранних. Он и созреть успевает, особенно при ранней посадке, и урожайность высокую имеет, и хранится, пусть не до весны, но пару месяцев точно. Выращивать, для ускорения плодоношения, «Парел» можно в защищенном грунте. Но имеет высокий риск растрескивания.
Круглой формы кочаны средней плотности имеют небольшие размеры и вес до полутора килограммов при удачном уходе — два. Кочерыжка половинная, совсем маленькая и незаметная. Листья ярко-зеленые, нежные, мягкой шелковой текстуры. По вкусовым качествам близка к пекинке.
Данная разновидность овощной культуры плохо переносит недостаток влаги. Обзор ранних сортов капусты В группе скороспелых овощей происходит быстрое обновление ассортимента, особенно в последние годы. Храня верность старым успешным сортам, необходимо испытывать также современные достижения отечественной и мировой селекции. Они нацелены на выравненность урожая, устойчивость к инфекциям, выносливость к непогоде, а главное — на максимальное ускорение по срокам поспевания. Ранние гибриды и сорта есть у каждой разновидности капусты. Белокочанная Ранними скороспелыми считаются сорта и гибриды белокочанной капусты, готовые к потреблению спустя 85-110 дней после всходов. По сравнению со среднеспелой и поздней капустой, в скороспелке накапливается меньше сухих веществ. Зато лучшие сорта ранней капусты содержат много клеточного сока, витаминов и сахаров. Они особенно хороши в свежих салатах; кроме того, их тушат, кладут в овощные супы, используют для голубцов.
Скороспелая капуста не слишком подходит для засолки без применения уксусной или лимонной кислоты то есть для квашения традиционным способом, где консервантами выступают поваренная соль и продукты брожения. Однако её можно заготавливать на зиму в маринадах и салатах-ассорти. Для зимнего хранения в свежем виде ранняя капуста не годится. Сорванные головки способны недолгое время лежать в холодильнике, но их витаминная наполненность и вкусовые качества быстро снижаются. Июньская Эта капуста выведена более полувека назад и состоит в Госреестре с 1971 г. Многие огородники отдают ей предпочтение и в наши дни, отмечая лишь один существенный недостаток — неустойчивость к растрескиванию особенно в условиях переувлажнения. Пройдя множество испытаний в различных областях России, Июньская показала высокую генетическую устойчивость и умение приспосабливаться к капризам непогоды. Рассада выдерживает заморозки до минус 5 градусов, довольно успешно противостоит капустной мухе. Уборку производят спустя 3-3.
Форма кочанов — шаровидная, вес — от 0. Срез зеленовато-белый. Глубина кочерыжки — средняя. Плотность и дегустационная оценка — 4 балла. Отдача до 650 кг с сотки Точка Популярный сорт ранней капусты алтайской селекции, районированный и в других регионах. В семенном Реестре с 1992 г. Овощеводы заметили, что рассада Точки выделяется особенно крупными размерами, широкими округлыми листьями, толстыми ножками. После высадки на постоянное место растения развиваются компактно, можно размещать их с загущением — до 6-7 штук на квадратном метре. Кочаны завиваются рано и дружно, готовы к уборке через 90-106 суток после всходов.
Устойчивость к растрескиванию — средняя. Размер кочана — от 700 г до полутора килограммов или чуть больше. Плотность умеренная, срез желтовато-белый, вкус очень хороший. Средняя урожайность около 50 кг с 10 кв. Казачок F1 Российский гибрид успешно прошел испытания в разных регионах России и состоит в Госреестре с 1996 г. Выход стандартных кочанов — до 50 кг с 10 кв. Они готовы к массовой уборке спустя 98-108 суток. Кочанчики достаточно плотные, весом от 800 г до 1. Цвет на срезе кремово-белый, вкусовые качества — превосходные.
Это гибрид особенно ценится за устойчивость к чёрной ножке и слизистому бактериозу; кроме того, он довольно вынослив к сосудистому бактериозу и даже к киле. Настя F1 Новый ультраранний гибрид от агро 86 суток. Продукция выравненная, плотная, размером 1200 г, не трескается, не болеет фузариозом. Созревание дружное. Отдача с 10 кв. Элиза F1 Импортный ультраскороспелый гибрид от корпорации «Саката». Выдерживает и жару, и заморозки до минус 6 градусов. Вес головки 1,1-1,6 кг. Плотность посадки — 5-6 растений на квадратный метр.
В Российском Госреестре состоит с 2007 г. Гибрид заслужил хвалебные отзывы садоводов за стабильную урожайность.
Они отличаются большим весом кочана и большой урожайность. Так, «Менза» дает кочаны по 9 кг весом. Брокколи «Калабрезе» — один из морозоустойчивых представительниц брокколи. Головка до 400 грамм. Вес в среднем оценивается 450 граммами.
Прекрасно созревает даже при очень частой посадке и низких температурах. Головка стандартного зеленого цвета, массой примерно 300 грамм, средней плотности. Собирать кочанчики можно через 65 дней после посадки. Головки до 1,2 кг. Перепады температур, атаки вредителей и болезней могут сильно снизить ее урожайность. Урожайность до 4,5 кг с 1 кв метра. Устойчива к морозам и имеет большое содержание витамина C и полезных микроэлементов, в связи с чем популярна в кулинарии, медицине, косметологии.
А также цветные красавицы, такие например, как «Лиловый шар». Савойская «Мелисса» — гибрид, полученный специально для урожая осенью. Кочаны, приплюснутые с боков, крупные, массой до 3 кг, с большой плотностью, устойчивые к растрескиванию. Имеет темно-зеленые пузырящиеся листья с мягким приятным вкусом. Урожай собирают через 120 дней после появления всходов. Культура не боится небольших заморозков и хорошо переносит засуху. Кочан округлый, массой до 1,5 кг.
Хорошими характеристиками и знатными урожаями обладают «Вертю», «Сфера F1», «Крома». Пекинская «Гранат» имеет цилиндрические кочаны с массой до 2 кг. Для вызревания требуется 70-80 суток. Неприхотливый, со стабильным урожаем. Для роста ему нужно чуть больше 70 суток. Устойчив к грибковым болезням, что важно для долгого хранения овоща. Также можно включить в этот список «Гидру» и «Бокал».
Среднепоздние и поздние сорта и гибриды Белокочанная капуста «Агрессор F1» — гибрид, выведен голландскими селекционерами, ценится за чрезвычайную неприхотливость к почве и погоде. Срок хранения доходит до полугода. Масса одного кочана до 5 кг, не требует дополнительного ухода. Вегетация длится до 120 дней, в теплом климате ее можно высеивать сразу в открытый грунт. Хранится до апреля и используется для транспортировки, при этом полностью сохраняется внешний вид и все вкусовые качества. Также отмечается высокая устойчивость к растрескиванию и хорошая переносимость морозов. Но подвержен ряду неблагоприятных факторов.
Последние, как видно из названия являются гибридами. Брокколи «Атлантик» созревает за 130 суток. Растет до полуметра в высоту и дает плотные плоды массой до 400 гр. Вверх растет до 60 см, со средними плодами, до 300 грамм.
Головки округлые, плотные, ровные, устойчивые к растрескиванию, в разрезе желтоватые. Вес одной варьирует в границах от 0,8 до 1,1 кг. Вызревшие кочаны нежные, хрустящие и сочные. Вегетационный период с момента высадки рассады, в среднем длится от 46 до 52 дней. Средняя урожайность составляет 3-4 кг с 1 кв. Мне нравится1 Не нравится Кевин Кевин — гибридная культура, которая ценится за скороспелость, вегетационный период занимает не более 51-53 дней. Внутренняя кочерыга средней длины, наружная — короткая. Листовые пластины мелкие, изумрудного оттенка. В разрезе сердцевина светло-желтая.
Выбираем сорта ранней капусты
Рейтинг-2024 года лучшей ранней (раннеспелой) капусты по отзывам садоводов и огородников: какие сорта ранней (раннеспелой) капусты лучше купить, как правильно выбрать, фото, характеристики, урожайность, описание сортов. «Казачок» – лучший сорт ранней капусты, с момента появления всходов до созревания проходит примерно 90 дней. Семена ранней капусты обычно приобретают владельцы теплиц и парников, потому что высаживать многие сорта таким образом можно уже в апреле, а в начале лета получить первый урожай высоковитаминного и полезного овоща.
Уже планируете посадку капусты на своих грядках — присмотритесь к этим 5 ранних сортам
Еще мне не нравится, что она довольно лопушистая--слишком шикарно для раннего сорта, который не долго место занимает. Особое значение придаётся ранним сортам капусты — ведь после долгой зимы витаминный голод ощущается с удвоенной силой. Рейтинг-2024 года лучшей ранней (раннеспелой) капусты по отзывам садоводов и огородников: какие сорта ранней (раннеспелой) капусты лучше купить, как правильно выбрать, фото, характеристики, урожайность, описание сортов. Отличные сорта белокочанной капусты для посадки в новом сезоне 2022 — 5 разновидностей с внешним описанием и фото, а еще сроки созревания и урожайность. Ранним сортам капусты достаточно 90-120 дней после появления всходов до появления урожая. Лучшие сорта ранней и среднепоздней капусты для выращивания в 2024 году.
Выращивание рассады ранней капусты
Последний момент очень важен. Это закалит растения. Для высадки в открытый грунт берут крепкую рассаду капусты с количеством листов от 4-х до 5-ти. Грунт при выращивании рассады всегда должен быть увлажнен в меру. При появлении черной ножки проливают грунт раствором марганцовки.
На 10 л воды берут 3 гр. Безгоршечный способ Этот метод хорош при выращивании большого количества рассады. Например, на продажу. Также применим, когда недостаточно места.
Берут контейнеры, ящики и укладывают на дно слой влажной земли толщиной до 6-ти см. Проводят бороздки, с расстоянием в 4 см друг от друга. При наличии пары зеленых листов, делают пикировку по разным емкостям 6 x 6. Как альтернативный вариант, прореживают первоначальные посадки.
Есть и безгоршечный метод с сохранением корневой системы в полном объеме. Емкости здесь представлены влажной землей, из которой и формируют «горшки». Для лучшего удержания формы в грунт вносят коровяк. Полученный состав укладывают слоем в 6 см в ящики, утрамбовывают и прореживают, делая квадраты примерно 6 x 6 см.
Безрассадный метод выращивания ранней капусты Раннюю капусту можно выращивать и без рассады. В данном случае созревание урожая займет немного больше времени. По поводу возможного похолодания переживать не стоит, потому что культура нормально переносит небольшие заморозки. Однако необходимо сопоставлять сроки созревания выбранного сорта с климатом.
Например, для средней полосы страны подходит посадка в начале мая. Для этого метода делают укрытия из пленки и просто бутылки из пластика. Семена размещают во влажной земле на глубине до 3-х см и укрывают. Спустя 30 дней появятся первые листочки.
Укрывной материал убирают. При этом расстояние между рядами равно посадочному шагу. Некоторые садоводы размещают овощ в одном междурядье. Его ширина примерно 65 см.
Между кустами оставляют от 30-ти до 35-ти см. В случае опоздания с посадкой капусты или обедненного грунта, дистанцию между рядами увеличивают до 80-ти см. Посадки размещают реже. Рассаду капусты осматривают на наличие повреждений, заболеваний и только после этого высаживают.
После тщательного осмотра материала формируют лунки глубиной до 12-ти см. В каждую помещают горсточку перегноя и 2 ст. Можно добавить вместо этого минеральную комплексную подкормку. Далее проводят полив.
На одну ямку не меньше 2-х литров воды. Корни выращенной безгоршечным способом рассады капусты перед высадкой обмакивают в раствор из коровяка и глины. Шейку корня заглубляют на 4 см в грунт до первого листика. Почки не засыпают грунтом.
Снова проливают и посыпают тонким слоем сухой почвы. Укоренение пройдет на 14-ый день. Часто на этот период требуется дополнительное пленочное укрытие, так как у растений понижена устойчивость к морозам. Как ухаживать за ранней капустой Уход за ранней капустой в открытом грунте несложен и состоит в регулярных прополках, поливе, внесении подкормки, рыхлении земли.
Поливают на 2-ой день после высадки в открытый грунт и после до 2-х раз в 7 дней, ориентируясь на погоду. Когда формируются капустные кочаны, требуется особенно большое количество воды. Перед сбором урожая его уменьшают, чтобы плоды не трескались. Берут коровяк и разводят в воде в пропорциях 1:10.
На один кустик уходит по половине литра. При завязывании кочанов вносят азотно-калийные подкормки. Очень важно, чтобы грунт был всегда рыхлый и не пересыхал. Процедуру рыхления проводят после осадков и полива.
В это же время можно убирать и сорняки.
Созревает через 45-50 дней. Кочан округлой формы, массой 1-1,4 кг, не очень плотный 3,5 баллов , на срезе имеет желтоватый оттенок. Вкусовые качества отличные или хорошие. Период вегетации — 55-60 дней. Кочаны темно-зеленые, плотные 4,2 балла , массой 1-1,6 кг оригинатором заявлена 1,8-2,2 кг , на срезе слегка желтоватые, с короткими кочерыгами. Обладают хорошими вкусовыми качествами, не растрескиваются, рекомендуются для использования в свежем виде. Хорошая устойчивость к фузариозу. Созревший урожай может без потерь стоять в поле более 2 недель «Восточный экспресс F1» — ультраранняя капуста, для созревания которой требуется всего 45-50 дней, при выращивании под нетканым укрывным материалом срок вегетации получается сократить еще на 5-7 дней.
Розетка приподнятая, диаметром 50 см и высотой 35 см. Листья мелкие, зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем, покрыты легким восковым налетом. Кочан округлый, весит 0,8-1,4 кг, если срывать не сразу, то достигает 2 кг, на срезе немного желтоватый, плотность высокая — 4,3 балла. Внутренняя кочерыга короткая 5 см. Мякоть сладкая, сочная, отличного вкуса. Устойчив к слизистому и сосудистому бактериозу. Районирован в 2014 г. Срок созревания — 46-49 дней. Вес кочана 0,8-1,5 кг.
Ценится за хороший вкус, высокую товарность и транспортабельность. Может стоять в поле до 3 недель, не теряя при этом товарных качеств. Обладает устойчивостью к фузариозу и мучнистой росе, способен переносить низкие температуры. Внутренняя кочерыга средней длины, плотность вилка — на уровне 4 баллов «Катарина F1» — получена в голландской компании «Бейо», внесена в Госреестр в 2017 г. Период созревания — 55 дней. Листья серо-зеленые, с восковым налетом. Кочан округлой формы, плотный 4,5 баллов , на разрезе беловатый или с желтоватым оттенком, массой 0,6-1,5 кг. Отличные вкусовые качества. Срок созревания — 42-46 дней.
Выведена специалистами «Сингента», в Госреестр РФ пока не внесена. Обладает отличным вкусом, прекрасно подходит для свежих салатов. Головки имеют среднюю массу 1,2-1,7 кг, светло-зеленую окраску, плотную внутреннюю структуру с короткой кочерыгой, не теряют товарности при длительной транспортировке. Если семена покрыты специальной защитно-питательной оболочкой, то их обрабатывать не нужно.
Первую сеют в марте на рассаду, вторую в середине апреля под пленку и третью в мае в открытый грунт. Рассада капусты Рассадный способ выращивания рассады белокачанной капусты Лучше всего рассаду выращивать на утепленной лоджии или в парнике с биоподогревом. Сеют капусту на рассаду примерно в середине марта в парнике — в конце марта — начале апреля , высаживают в грунт с начала и до середины мая. Поливать рассаду лучше утром — к вечеру, когда температура снижается, верхний слой почвы будет подсыхать, что снижает угрозу «черной ножки». Комнату, где стоит капустная рассада, нужно регулярно проветривать. Первая подкормка — при появлении двух настоящих листочков для посевов в отдельные горшочки или через 10 дней после пикировки. Вторая — за 2 недели до высадки в грунт. Подойдет любое быстрорастворимое удобрение для рассады. Не стоит торопиться с высадкой капустной рассады в грунт, если погода холодная: растения вместо кочанов могут завязать цветочные стрелки. По народной примете рассаду капусты пора высаживать в грунт, когда листья на березе станут размером с копеечную монету. За 2 недели до высадки в грунт рассаду закаливают, за 5 дней — перестают поливать. Примерно за 2 часа до высадки проводят обильный полив. Размещают ранние сорта по схеме 45х25 см. Рассаду укладывают корнями в лунки, несколько раз, до образования жидкой грязи, проливают, затем ставят вертикально и засыпают корни.
Подходит для сухих регионов, не стрелкуется, не склонна к растрескиванию. Июньская капуста Капуста белокочанная ранняя не отличается большим сроком хранения. Сажать нужно такое количество, чтобы употребить урожай за пару месяцев, в дальнейшем вкус растения значительно снизится. Сорта среднего срока созревания Урожай среднеспелых сортов готов к сбору на 100-125 день со дня посадки семян. Примерно к концу лета кочаны достигают технической спелости. Названия лучших среднеспелых сортов: Слава 1305. Давно выведенный сорт, приживается в разных климатических зонах страны, включая засушливые. Вес кочанов достигает 4,5 кг. Растение нуждается в защите от вредителей, так как подвержено некоторым заболеваниям. Период созревания наступает через 110-125 суток. Плоды весят от 3 до 3,5 кг. Редко растрескиваются, даже если мало влаги. Подходят для салатов и квашения. Противостоят заболеваниям, но хранятся около 3,5 месяцев. Белорусская 455. Кочаны устойчивы к низким температурам, масса головок варьируется от 4,5 до 6,5 кг. Светолюбивая культура, которую можно сажать в открытый грунт, не боясь, что ее погубят вредители. Период вегетации — 85-95 суток. Среднеспелый сорт Если собранный урожай правильно хранить, то срок лежки продлевается как минимум на месяц, при этом все витамины в листьях сохраняются. Среднепоздние сорта Среднепоздние сорта белокочанной капусты высаживают для квашения и хранения.
12 лучших сортов капусты 2024 года
И не важно квартира это или теплица. Лучше всего рассада капусты чувствует себя на улице. Вот только в ясные солнечные дни ее в обязательном порядке надо притенять. До высадки в грядки ящики с рассадой подержите несколько дней на открытом воздухе. Пусть молодые растения привыкнут к изменившимся условиям. Разумеется на ночь их надо накрывать пленкой или даже пологом. Фото 7. Такую капусту пора высаживать в грядки. На фото 7.
Вот к такому результату и надо стремиться. Лучшие сорта капусты белокочанной В преддверии нового сезона огородники задумываются о том, какие сорта овощных культур выбрать для выращивания. У каждого свои требования: для одних важнее всего высокая урожайность, для других устойчивость растений к болезням и низкая подверженность вредителям. Предлагаемые гибриды высокоустойчивы к растрескиванию кочанов, устойчивы ко многим заболеваниям! Кочан круглый, плотный, весом до 2,5 кг, светло-зелёный, может долго оставаться на корню. После уборки хорошо сохраняет товарные качества. Выращивается рассадой. ЕТМА F1 — ультра ранний гибрид, созревает в рекордно короткий срок-за 45 дней.
Кочан цвета свежей зелени, массой до 1,5 кг. Отлично переносит экстремальные условия выращивания. Идеальна для выращивания на дачных участках. Правильной, округлой формы, гладкий кочан, массой до 3 кг, с прекрасной внутренней структурой и хорошим вкусом. Продуктивный и пластичный гибрид с высокой устойчивостью к растрескиванию. Сохраняются на корню более трёх недель после созревания. Выращивается через рассаду. Кочаны выровненные, правильной округлой формы, плотные, массой 3-5 кг.
Имеет высокую ножку 15 см - меньше болеет, лучше убирается.
Принципиальной разницы между выращиванием в открытом грунте и теплице не так много, поэтому все советы, даваемые касательно огородного выращивания, актуальны и для тепличного разведения. В открытом грунте Прежде всего, капусте нужен правильный полив — культура любит влагу, которая обязательно должна быть тёплой. Главное — не перестараться, иначе корневой гнили не избежать.
Определиться с частотой поливов поможет погода — в жару надо 2 орошения в день с дополнительными опрыскиваниями, но в прохладный период хватит и раза в 3-4 дня. Оптимальное время для орошения — раннее утро или вечер, после захода солнца. В первый месяц растению хватит 5-8 литров воды за раз, более взрослой капусте надо 7-12 литров. Не стоит лить воду под корень — лучше организовать капельный полив или осуществлять орошение в круговые бороздки за 30 см от растения.
Ранняя капуста должна расти и набирать массу в срочном порядке, поэтому её обязательно удобряют органикой. Через 2 недели после высадки на грядку растение надо пролить 0,5 л раствора азотного удобрения, приготавливаемого по пропорции 10-12 граммов на ведро воды. Затем с интервалом в 2 недели осуществляются проливание раствором птичьего помёта 1 к 15 или коровьего навоза, зелени одуванчика или крапивы всё 1 к 10. За полтора месяца до сбора урожая кустики удобряют древесной золой.
Капустные кочаны плохо реагируют на недостаток бора, марганца и молибдена, поэтому на стыке весны и лета растения надо дважды опрыскать соответствующими растворами. Ориентировочная пропорция — 1,5-2 грамма активного вещества на литр воды.
С появлением первого настоящего листочка, температуру поднимите до 15-17 градусов днём и до 10 градусов ночью. Понижение температуры в ночное время обязательно, чтобы рассада не выросла изнеженной. Такая рассада плохо приживается в грунт. Хорошая, готовая к высадке в грунт рассада должна быть коренастой и иметь 4-5 настоящих листа. Почва в процессе выращивания поддерживайте умеренно влажной, чтобы исключить заболевание растения чёрной ножкой. Если вы обнаружили это заболевание, помещение проветрите, а землю с растением присыпьте сухим песком. Для предохранения от заболеваний в поливную воду добавьте марганцовокислый калий 3 г на 10 л воды. Безгоршечный способ При выращивании в больших объёмах или при недостатке посадочного места используют безгоршечный способ выращивания рассады.
Для этого готовую влажную смесь уложите ровным слоем 5-6 см в ящики и сделайте бороздки на расстоянии 3-4 см одна от другой. В фазе 1-2 настоящих листьев рассаду пикируйте в горшочки размером 6 на 6 см, либо проредите растения на расстоянии 5-6 см без пикировки. Безгоршечный способ с сохранением корневой системы Существует ещё один способ выращивания рассады, который не предполагает использование ёмкостей, однако корневая система при нём сохраняется максимально нетронутой. При этом способе горшочки формируют из хорошо увлажнённой почвосмеси. Для того чтобы почва не рассыпалась при поливе, в нее добавляют коровяк, как связующий материал. Его расход должен быть не более 0,5 л на 1 ведро смеси. Будьте аккуратны при приготовлении такого состава, потому что переизбыток коровяка сделает почву слишком плотной, что неблагоприятно скажется на развитии рассады. Влажную смесь уложите ровным слоем в 5-6 см в ящики или непосредственно на укрытую землю в парнике, слегка уплотните, а затем прорежьте на всю высоту вдоль и поперёк, формируя кубики 6 на 6 см. Безрассадный метод выращивания Раннюю капусту можно выращивать и безрассадным методом, но в этом случае урожай созреет немного позже. Большинство сортов капусты переносят лёгкие заморозки, но если вы хотите сеять капусту сразу в открытый грунт, внимательно прочитайте аннотацию к тому сорту, который собираетесь культивировать.
Сроки посадки определяются регионом проживания и климатическими условиями. Например, в средней полосе России раннюю капусту можно сажать в первой декаде мая. Для этого способа используют плёночные укрытия или пластиковые бутылки, если объём высадки небольшой. Семена посейте с запасом в подготовленную, увлажнённую почву на глубину 2-3 см и укройте. В дальнейшем следите, чтобы почва в местах посева всегда была увлажнённой. Когда растения сформируют 3 настоящих листочка примерно через месяц , укрывной материал можно будет убрать. Высадка капусты в открытый грунт Капуста, как и большинство растений, лучше всего растёт при квадратном способе высадки, когда ширина междурядий равна шагу посадки. Однако многие огородники для удобства ухода высаживают капусту одним междурядьем шириной 60-70 см. При таком способе выращивания, шаг посадки раннеспелой капусты составляет 30-35 см. Если вы опоздали со сроками посадки рассады или ваш участок низкоплодородный, нужно увеличить ширину междурядий до 80 см и рассаживать капусту реже.
Перед посадкой осмотрите рассаду — слабые недоразвитые растения, а также с признаками заболевания, выбраковывайте. Работы по выборке и посадке рассады желательно проводить во второй половине дня, ближе к вечеру. Дальнейшие действия выглядят так: сформируйте лунки глубиной 10-12 см; в каждую лунку внесите горсть перегноя и 2 столовые ложки золы или минеральные удобрения по инструкции; лунки тщательно пролейте не менее 2 л воды; если рассада была выращена безгоршечным способом, перед посадкой её корни обмакните в жидкий раствор глины и коровяка; при высадке растений заглубите корневую шейку на 2-4 см до первого листочка, но, не засыпайте верхушечную почку; почву вокруг капусты обожмите, полейте и присыпьте сухой землёй, чтобы не образовалась корка; После посадки до укоренения проходит 10-14 дней. В это время рассада имеет пониженную морозоустойчивость, поэтому над ней нужно соорудить плёночное укрытие. О выращивании ранней капусты — от посадки рассады в грунт до урожая — смотрите в видеоролике: Уход за ранней капустой Уход заключается в прополках, рыхлении, регулярном поливе и подкормке растений. Полив производят на второй день после высадки рассады в грунт и в дальнейшем поливают не реже чем 1-2 раза в неделю. В период формирования кочана капуста испытывает особенно высокую потребность в воде. Однако ближе к срокам сбора полив следует сократить, чтобы не допустить растрескивания овоща. Обычно проводят две подкормки. Когда растение укореняется, его подкармливают коровяком, разведённым с водой в соотношении 1:10 по 0,5 л на растение.
Когда начинают завязываться кочаны, капусту подкармливают азотно-калийными удобрениями. Почву под капустой важно поддерживать в рыхлом состоянии и не позволять её пересыхать. Рыхление проводят после дождей и поливов. Одновременно капусту можно слегка окучивать. Окучивание способствует появлению на стебле вторичных корней. Выращивание капусты в теплице При выращивании капусты в теплицы производят те же действия, что и при выращивании в открытом грунте. Но этот способ имеет ряд преимуществ: урожай можно получить раньше, так как почва в теплице прогревается быстрее; в теплице легче соблюдать требуемые температурные условия; не нужно беспокоиться о погоде, растения не пострадают от града или сильного ветра; капуста более устойчива к фитофторозу в тепличной атмосфере; овощи намного меньше страдают от нашествия вредных насекомых.
Выдерживает и жару, и заморозки до минус 6 градусов. Вес головки 1,1-1,6 кг. Плотность посадки — 5-6 растений на квадратный метр. В Российском Госреестре состоит с 2007 г. Гибрид заслужил хвалебные отзывы садоводов за стабильную урожайность. Гермес F1 Очень ранний гибрид голландской селекции 88-95 дней , районирован в России с 1993 г. Не лопается на корню; можно держать его в поле 45 дней после достижения технической спелости. Кочаны очень крепкие, транспортабельные, весом 1-2 кг. Растения компактные: на 10 кв. Савойская Мягкие и нежные листочки савойской разновидности идеально подходят для свежих салатов и приготовления голубцов. В отличие от белокочанной капусты, савойская хорошо переносит заморозку — как отдельными листьями, так и целыми кочанами. Ранними считаются сорта, пригодные к уборке через 90-110 суток от начала вегетации. Золотая ранняя Сорт чешского происхождения, занесённый в Российский Госреестр в 1995 г. Гофрировка и пузырчатость очень сильные. Кочан наполовину раскрытый, умеренной плотности, весом около 750 г. Растрескивание происходит редко. Отдача с квадратного метра — примерно 3 кг. Московская кружевница Современный российский сорт, в Госреестре с 2010 г. Вынослив к фузариозу. Выход продукции с квадратного метра — до 4 кг. Овощеводам нравятся отменные вкусовые качества этого сорта. Сноуболл Урожайную раннюю капусту Сноуболл фермеры ценят за короткий вегетационный период. Плоды цветной капусты вызревают не более, чем за 90 дней. Если создать растениям комфортные условия, урожай можно получить уже на 80 день после посева семян. Сноуболл подходит для выращивания даже в Сибири, но в регионах с холодным климатом овощную культуру выращивают в теплицах. Уже из названия понятно, что плоды во время формирования приобретают округлую форму. Они весят порядка 1 кг. Иногда масса плодов достигает 1,7-2 кг. Урожайность овощной культуры составляет 4 кг с 1 кв. Соцветия средних размеров окрашены в белый цвет, плотно прилегают друг к другу. Соцветия можно замораживать, использовать для приготовления кулинарных блюд или консервации. Благодаря повышенному содержанию природного сахара, они обладают отменными вкусовыми качествами. Особенности выращивания Суперранняя овощная культура нуждается в качественном уходе. Уход за Сноуболлом включает в себя регулярный полив, прополку и рыхление почвы. Избыток влаги, как и ее недостаток, оказывает одинаковое негативное влияние на растение. Овощ нуждается в подкормках и плохо переносит заморозки, поэтому в холодных регионах с коротким летом ультрараннюю овощную культуру выращивают под накрытием. Достоинства Сноуболл устойчив ко многим болезням, что упрощает его выращивание. Растения вызревают практически одновременно. Овощная культура устойчива к изменению температурного режима и дает стабильные урожаи из года в года. Характеристики В ней имеется большое количество полезных элементов. Белокочанная капуста обогащена белками, сахаром, клетчаткой, витаминами и другими микроэлементами. Ежегодно потребление данного овоща растет, что оказывает влияние на продление периода ее использования в приготовлении различных блюд. Для выращивания ранних капустных сортов необходимы определенные условия: грядки для ее посадки должны нормально освещаться, почвенный состав должен отличаться легкостью и быть постоянно увлажненным; посадка капусты выполняется в определенные сроки, только следует принимать во внимание особенности климата в том или ином районе. Во время формирования кочанчиков капусту следует периодически окучивать. Во время формирования кочанчиков раннюю капусту следует периодически окучивать Подготовка участка под посадку Для ранней капусты нужен небольшой участок земли, но он должен отличаться плодородием. Это растение очень светолюбиво, поэтому желательно чтобы место посадки было не затенено. Лучшими предшественниками для капусты являются бобовые, огурец, томат, картофель, лук на репку.