В этом выпуске подкаста «Фуфлоу» говорим про продукты, которые могут влиять на воспаление в организме. Некоторые продукты могут вызвать воспаление и повысить риск развития хронических заболеваний. Схожесть средиземноморской диеты и DASH в том, что в их составе имеются продукты, которые известны своими противовоспалительными свойствами. Один из таких — рацион из продуктов, которые снижают воспалительные процессы в организме.
Противовоспалительные диеты
В этой диете исключается один из основных провоспалительных продуктов — красное мясо. Статья про противовоспалительные продукты, которые помогают при астме, артрите, сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, высоком давлении! Проникновение ЛПС в циркуляторное русло усиливает выработку провоспалительных цитокинов (TNF-α, ИЛ-1, ИЛ-6) и метаболические нарушения. Провоспалительная диета содержит большие количества насыщенных жиров, очищенных углеводов и омега-6 жирных кислот. 22 противовоспалительных продукта, питательные вещества и основы здорового подхода к жизни Всем привет! Среди «противовоспалительных» продуктов он назвал фрукты, орехи, овощи, цельные зерна, хлопья на завтрак и нежирный сыр.
Продукты, которые должны постоянно присутствовать в рационе.
Сахар, пожалуй, является одним из самых главных виновников, провоцирующих развитие всех воспалительных реакций в человеческом организме. Сахар влияет на уровень гормона инсулина, большое количество которого само по себе вызывает воспалительную реакцию. Также есть мнение, что чрезмерное потребление сахара активизирует в организме врожденную иммунную реакцию, отвечающую повышенной выработкой провоспалительных цитокинов. Чаще всего это приводит к развитию аутоиммунных заболеваний и аллергических реакций. Что касается искусственных подсластителей, то они напрямую влияют на состояние микробиома кишечника. Например, ставшая недавно популярной сукралоза изменяет микробиоту кишечника так, что это приводит к хроническому воспалению. Отсюда нарушения стула, дискомфорт и боли в животе, нарушение усвояемости питательных веществ из пищи. Фастфуд и полуфабрикаты. Прежде всего, вся эта продукция содержит большое количество трансжиров.
Имея своей целью снизить стоимость такой еды, производитель использует самые дешевые ингредиенты. Так, приготовление идет с обильным использованием модифицированных соевого, кукурузного, пальмового и подсолнечного масел. Каждое из которых является источником Омега-6 жирных кислот, вызывающих воспаления. Накапливаясь в тканях организма, они приводят со временем к серьезным последствиям. Чаще всего это проявляется в виде онкологии или патологий сердечно-сосудистой системы. Продукты, вроде картофеля фри, луковых колец в кляре или рыбных палочек по всем параметрам являются бесспорными лидерами нездорового питания. Любые жареные продукты содержат большое количество жиров Омега-6, которые, как мы выяснили, провоцируют воспаления. Кроме того, любой продукт, имеющий прожаренную коричневую корочку, содержит высокий уровень конечных продуктов гликирования.
Эти вещества напрямую связаны с окислительным стрессом, который выражается старением и медленным разрушением тканей организма. Рафинированные крупы. Употребление белой пшеничной муки, риса и других рафинированных круп ученые связывают, согласно исследованиям, с увеличением активности ингибитора активатора плазминогена первого типа PAI-1 , а также С-реактивного белка. И тот, и другой используются врачами как маркеры скрытые воспалительных реакций, протекающих в организме больного. Так, мы перечислили продукты, от употребления которых желательно отказаться. Постепенно исключая каждый из этих пунктов из своего меню, вы почувствуете улучшение самочувствия без привлечения каких-либо дополнительных усилий. Продукты, снижающие воспаления А теперь перейдем к списку продуктов, богатых противовоспалительными ингредиентами. Увеличение их доли в своем питании поможет вам избавиться даже от некоторых из тех болезней, которые вы раньше считали хроническими.
Свежие, необжаренные орехи имеют насыщенный состав полезных жиров и жирорастворимых витаминов, незаменимых для поддержания молодости всех органов тела. Полезны грецкие орехи, кешью, миндаль, макадамия. Жирная морская рыба. Все лососевые: лосось, форель, семга, скумбрия, анчоусы, сельдь и масло криля насыщают организм ненасыщенными жирными кислотами.
В молочном или белом шоколаде, особенно дешевом, совсем немного целительных какао-масла и бобов, зато много сахара и других компонентов, которые могут усугубить воспаление. Цельный овес Кашу из цельнозерновой овсянки требует долгой варки советуют включить в антивоспалительную диету из-за высокого содержания клетчатки и низкого гликемического индекса это значит, что сахар в крови после такой каши поднимается медленно , что помогает избежать стресса для организма. Свежие или замороженные ягоды малина, клюква, смородина со множеством антиоксидантов в качестве дополнения — получается идеальное лечебное блюдо.
Жирная рыба Рыбий жир — источник витамина D, который отвечает за множество восстановительных процессов в нашем организме. При его недостатке практически у всех жителей наших широт существенно страдают самочувствие и иммунная система, которой тяжелее противостоять воспалительным процессам. За счет слаженной работы всех этих систем уменьшается число воспалительных процессов в организме. Также снижается риск инсульта, остеопороза и камней в почках.
В России, по данным федерального оперативного штаба по борьбе с коронавирусом, зарегистрировано 10 074 797 случаев заражения, выздоровели 8 804 000 человек, умерли 291 749. Правительство РФ запустило ресурс стопкоронавирус.
Избыток кофеина эквивалент более двух чашек крепкого кофе. Избыток алкоголя более 1-2 грамм чистого спирта в день. Паттерн питания, богатый перечисленными продуктами, часто называют западной диетой. В то же время, рацион, который способствует воспалению, содержит мало противовоспалительных продуктов, например, фруктов и овощей. С какими болезнями связана провоспалительная диета В новом исследовании международная группа ученых провела крупнейший обзор связи провоспалительной диеты с различными заболеваниями. Их обзор включал 11 метаанализов они обобщают данные отдельных исследований. Рассмотренные исследования охватили более 4,3 миллиона человек. Ученые фокусировались на риске 38 болезней. Были обнаружены убедительные доказательства того, что провоспалительные паттерны питания связаны с повышенным риском преждевременной смерти и развития 26 заболеваний.
Врач: жирная еда и недосып повышают риск возникновения простудных заболеваний
| Опубликован крупнейший обзор по провоспалительной диете | Эту бомбу замедленного действия можно обезвредить, всего лишь исключив из рациона противовоспалительные продукты. |
| Памятка противовоспалительные продукты | К таким продуктам, вызывающим усиление воспаления, ученые отнесли красное мясо, рафинированные зерновые и жирные молочные продукты. |
| Какие продукты вызывают воспаление в организме? Топ-5 назвал диетолог | Эксперты выяснили, что употребление в пищу определенных продуктов приводит к хроническому воспалению и развитию сердечно-сосудис. |
| Провоспалительные компоненты питания могут стать причиной увеличения сердечно-сосудистого риска | Специальная противовоспалительная диета поможет уменьшить болевые синдромы и облегчить симптомы болезни при всех видах артрита. |
5 мифов и 3 факта о противовоспалительной диете
| СМИ представили список противовоспалительных продуктов, которые можно добавить в свой рацион | Ученые выработали провоспалительный индекс питания, основанный на оценке количества биомаркеров воспаления (хемокинов и интерлейкинов) в крови. |
| Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые | РБК Стиль | Долгосрочные схемы питания связаны с провоспалительными и противовоспалительными особенностями микробиома кишечника. |
Продукты, которые должны постоянно присутствовать в рационе.
Костный бульон Кипячение бараньих, говяжьих, свиных костей в воде с небольшим количеством уксуса помогает высвободить из костного мозга витамины, жирные кислоты, цинк, марганец и аминокислоты. Зеленые овощи и листовая зелень Шпинат, руккола, листья свеклы, перец, сельдерей и все виды капусты — брюссельская, цветная, белокочанная, брокколи — полезны в сыром виде, если нет патологий ЖКТ. При многих проблемах с желудком подходит только пекинская капуста, а приготовленные овощи переносятся лучше сырых. Ягоды Черника, малина, годжи, клубника, клюква, виноград — самые полезные ягодные культуры. Ферментированные продукты Чайный гриб, яблочный уксус, ферментированные овощи содержат ценные бактерии и действуют как пробиотики. Квашеная капуста, огурцы, помидоры исключаются при острых заболеваниях ЖКТ, но после нормализации состояния их можно понемногу добавлять к гарнирам. Жирные плоды Авокадо и оливки ценятся благодаря низкому гликемическому индексу и высокой концентрации омега-3, витаминов, фолиевой кислоты, меди.
Полезные жиры Кокосовое, оливковое, льняное, топленое сливочное масло наиболее ценны. Кокосовое подходит для приготовления десертов и жарки из-за высокой точки дымления. Жирная рыба Лосось, сельдь, скумбрия наиболее богаты омега-3 и очищают стенки сосудов от избытка холестерина. Для максимальной пользы достаточно съедать 30 г орехов в день. Специи Имбирь, чеснок, куркума, кардамон, розмарин, черный перец, корица и многие популярные в Индии приправы превосходно борются с инфекциями. Зеленый чай Напиток богат полифенолами, катехинами, антиоксидантами.
Врач сообщил о вредных продуктах при реабилитации после Омикрона Альберт Корса Общество Они мешают выздоровлению после коронавируса В воскресенье был побит очередной антирекорд по количеству новых случаев заболевших коронавирусом в России — 180 071. Кандидат медицинских наук и семейный врач Сергей Чудаков рассказал про продукты, которые вредят здоровью при реабилитации после коронавируса, сообщили РИА новости. Это весь фастфуд, особенно любимый многими картофель фри, промышленный майонез с уксусом, промышленные же сладости конфеты, пирожные, торты », — заявил семейный врач. Также, добавил доктор Сергей Чудаков, красное мясо и разнообразные молочные продукты вредны при употреблении их в большом количестве.
Это весь фастфуд, особенно любимый многими картофель фри, промышленный майонез с уксусом, промышленные же сладости конфеты, пирожные, торты », — заявил семейный врач.
Также, добавил доктор Сергей Чудаков, красное мясо и разнообразные молочные продукты вредны при употреблении их в большом количестве. Он также отметил, что лучше употреблять в пищу. Сейчас очень популярна куркума — эта специя тоже дает противовоспалительный эффект, но ее нельзя употреблять при гастрите или остром воспалении кишечника», — рассказал врач.
Подойдут не только свежие овощи и фрукты, но и замороженные. В них сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы. В диету нужно обязательно включить продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Это, прежде всего рыба и оливковое масло. И, конечно же, нельзя забывать и о животном белке.
Его можно получать не только из рыбы, но и из нежирного белого мяса птицы или кролика. Красное мясо при таком питании нужно свести к минимуму. В нем содержится большое количество таких аминокислот, как цистеин и метионин, которые ускоряют системное воспаление. Особенно важны для снижения системного воспаления следующие продукты: Продукты с полиаминами. Эти вещества могут проникать в клетки и разрушать «клеточный мусор». Их много в зрелых сырах, грибах и грейпфрутах. Продукты с пробиотиками. Они содержат живые бактерии, которые важны для поддержания нормального микробиома кишечника.
Это, в основном, кисломолочные продукты с ограниченным сроком годности. Продукты с пищевыми волокнами. Клетчатка является пищей для полезной микробиоты кишечника. Основной ее источник — растительные продукты. Продукты с полифенолами. К ним относятся вещества-антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. В больших количествах они содержатся в зелени и ягодах. Продукты с магнием.
Ученые назвали продукты, повышающие риск развития сердечной недостаточности
Зеленые овощи и листовая зелень Шпинат, руккола, листья свеклы, перец, сельдерей и все виды капусты — брюссельская, цветная, белокочанная, брокколи — полезны в сыром виде, если нет патологий ЖКТ. При многих проблемах с желудком подходит только пекинская капуста, а приготовленные овощи переносятся лучше сырых. Ягоды Черника, малина, годжи, клубника, клюква, виноград — самые полезные ягодные культуры. Ферментированные продукты Чайный гриб, яблочный уксус, ферментированные овощи содержат ценные бактерии и действуют как пробиотики.
Квашеная капуста, огурцы, помидоры исключаются при острых заболеваниях ЖКТ, но после нормализации состояния их можно понемногу добавлять к гарнирам. Жирные плоды Авокадо и оливки ценятся благодаря низкому гликемическому индексу и высокой концентрации омега-3, витаминов, фолиевой кислоты, меди. Полезные жиры Кокосовое, оливковое, льняное, топленое сливочное масло наиболее ценны.
Кокосовое подходит для приготовления десертов и жарки из-за высокой точки дымления. Жирная рыба Лосось, сельдь, скумбрия наиболее богаты омега-3 и очищают стенки сосудов от избытка холестерина. Для максимальной пользы достаточно съедать 30 г орехов в день.
Специи Имбирь, чеснок, куркума, кардамон, розмарин, черный перец, корица и многие популярные в Индии приправы превосходно борются с инфекциями. Зеленый чай Напиток богат полифенолами, катехинами, антиоксидантами. Он подавляет воспалительные процессы, ускоряет обмен веществ и похудение.
Исследования показали , что некоторые продукты снижают мелкие воспалительные процессы в организме. Это может быть особенно важно при болезнях, которые сопровождаются хроническими воспалениями. Кроме того, антивоспалительная диета может помочь иммунитету в сезон простуд, снижая вероятность развития бактериальной инфекции. Вот продукты, которые способствуют уменьшению воспалительных процессов в организме. Зеленый чай Реклама на РБК rbc. Тысячелетиями использовался в Индии и Китае в качестве лечебного, в том числе противовоспалительного средства.
Черный чай также полезен, но он производится из ферментированных листьев, которые при обработке теряют большинство целительных веществ.
В первую очередь его подогревают многочисленные исследования, доказывающие пользу куркумина , входящего в состав куркумы и обладающего мощными противовоспалительными свойствами. Доказано, что куркумин эффективен в профилактике: артрита; сахарного диабета; других заболеваний, обусловленных воспалительным процессом.
Учёные наблюдали за группой людей, страдающих метаболическим синдромом. Каждый день они получали по 1 г куркумина с пиперином веществом, входящим в состав чёрного перца. У всех участников эксперимента было отмечено снижение маркера воспаления С-реактивного белка.
Учёные наблюдали за участниками эксперимента, одна группа из которых получала по 852 мг флавоноидов какао, а вторая — плацебо. У тех, кто принимали реальную добавку, снизилось артериальное давление и тонус сосудов, что положительно сказалось на их функционировании. Причём положительные эффекты были отмечены в первые 3-8 часов после употребления флавоноидов.
Учёные выяснили, что оливковое масло холодного отжима способствует: снижению артериального давления; профилактике рака головного мозга ; профилактике ожирения и ряда других заболеваний. Есть подтверждённые данные о том, что у людей, соблюдающих средиземноморскую диету с включением оливкового масла, ниже показатели маркеров воспаления. По своим противовоспалительным свойствам оно значительно превосходит рафинированное оливковое масло, так как содержит олеокантал, представляющий собой антиоксидант, схожий по эффекту с ибупрофеном.
Чтобы ликопин из томатов усвоился лучше, готовить их следует с добавлением оливкового масла. Учёные наблюдали за 37 пенсионерами, которые 4 месяца ежедневно получали по 480 мл вишнёвого сока. У всех участников эксперимента было отмечено значительное снижение С-реактивного белка.
Однако и длился эксперимент всего месяц. Продукты - провокаторы воспаления Не все продукты одинаково полезны. Есть и такие, которые воспаление не купируют, а напротив, провоцируют.
Их нужно знать и стараться избегать.
К продуктам с низким потенциалом развития воспаления, относятся зеленые листовые овощи и оранжевые овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, чай, кофе, вино и проч. Напротив, провоспалительное действие могут оказывать сладкие напитки и прочие сладости, жареные продукты, красное мясо, субпродукты, предварительно обработанное мясо колбаса, сосиски и проч. J Am Coll Cardiol.
СМИ представили список противовоспалительных продуктов, которые можно добавить в свой рацион
А есть продукты, которые наоборот оказывают противовоспалительное действие. Продукты, оказывающие воспалительный и противовоспалительный эффект, доктор назвал в посте, опубликованном в Telegram. "Сегодня люди питаются в основном провоспалительными продуктами, которые не помогают укрепить иммунитет, а, наоборот, ослабляют его. Маринованные продукты задерживают жидкость в организме и провоцируют отеки. Воспалительные продукты могут быть одними из наиболее предотвратимых факторов риска тромботических состояний.
Противовоспалительные продукты на все сезоны года
В другую группу входят противовоспалительные продукты, то есть те, что поддерживают борьбу организма с инфекцией и блокируют действие болезнетворных микроорганизмов. Курс СУПЕРФУДЫ: как питаться с умом ?utm_source=youtube&utm_medium=opisanie&utm_campaign. СИМФЕРОПОЛЬ, 6 фев – РИА Новости Крым. Результаты многочисленных исследований показали, что некоторые продукты питания имеют в своем составе компоненты, способные оказывать сильный противовоспалительный эффект. «Сегодня люди питаются в основном провоспалительными продуктами, которые не помогают укрепить иммунитет, а наоборот, ослабляют его.
Противовоспалительная диета: что есть и чего избегать
А при повышенном употреблении соли в большей степени риск аневризмы аорты возрастает у мужчин. К «противовоспалительным» продуктам и напиткам специалист отнес фрукты, овощи, цельные зерна, хлопья для завтрака, нежирный сыр, чай, кофе, орехи, вино и пиво.
Костный бульон Кипячение бараньих, говяжьих, свиных костей в воде с небольшим количеством уксуса помогает высвободить из костного мозга витамины, жирные кислоты, цинк, марганец и аминокислоты. Зеленые овощи и листовая зелень Шпинат, руккола, листья свеклы, перец, сельдерей и все виды капусты — брюссельская, цветная, белокочанная, брокколи — полезны в сыром виде, если нет патологий ЖКТ.
При многих проблемах с желудком подходит только пекинская капуста, а приготовленные овощи переносятся лучше сырых. Ягоды Черника, малина, годжи, клубника, клюква, виноград — самые полезные ягодные культуры. Ферментированные продукты Чайный гриб, яблочный уксус, ферментированные овощи содержат ценные бактерии и действуют как пробиотики. Квашеная капуста, огурцы, помидоры исключаются при острых заболеваниях ЖКТ, но после нормализации состояния их можно понемногу добавлять к гарнирам.
Жирные плоды Авокадо и оливки ценятся благодаря низкому гликемическому индексу и высокой концентрации омега-3, витаминов, фолиевой кислоты, меди. Полезные жиры Кокосовое, оливковое, льняное, топленое сливочное масло наиболее ценны. Кокосовое подходит для приготовления десертов и жарки из-за высокой точки дымления. Жирная рыба Лосось, сельдь, скумбрия наиболее богаты омега-3 и очищают стенки сосудов от избытка холестерина.
Для максимальной пользы достаточно съедать 30 г орехов в день. Специи Имбирь, чеснок, куркума, кардамон, розмарин, черный перец, корица и многие популярные в Индии приправы превосходно борются с инфекциями. Зеленый чай Напиток богат полифенолами, катехинами, антиоксидантами.
Диет много, причём каждая противоречит другой. Значит, ни одна из них не работает. Кисломолочные продукты порой способны заменить «аптеку».
Главным противовоспалительным компонентом зелёного чая является галлат эпигаллокатехина — катахеин, который, по результатам некоторых исследований, помогает уменьшить риск развития онкологических заболеваний благодаря защите жирных кислот в клетках от окислительного повреждения и подавлению выработки цитокинов. Свёкла Любишь свекольный салат и борщ? Тогда ты помогаешь своему организму справляться с воспалением, ведь свёкла содержит беталаины — пигменты, которые обладают антиоксидантным действием. Они помогают лучше справляться с нарушениями метаболизма, сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями. Кроме того, свёкла богата витамином C, каротиноидами, фенольными кислотами и флавоноидами. Также свёкла помогает улучшить состояние больных гипертонией, атеросклерозом и сахарным диабетом. И это ещё не все полезные свойства свёклы. Черника и другие ягоды Черника богата полифенолами, которые оказывают антиоксидантное действие и помогают уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Также считается, что черника полезна при лечении болезней ЖКТ и диабета, а также в качестве вспомогательного средства для улучшения зрения. Кроме того, черника богата витаминами C, E, клетчаткой и другими полезными микроэлементами. Морковь Это растение содержит бета-каротин, который тело преобразует в витамин A. Тот, в свою очередь, является мощным антиоксидантом, уменьшающим воспалительные процессы. Морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, обладает обезболивающим и ранозаживляющим свойствами. Также существуют исследования, доказывающие, что морковь губительно влияет на вредные микроорганизмы благодаря большому количеству содержащихся в ней фитонцидов. Бобовые Бобовые, такие как фасоль, являются не только богатым источником белка, но и содержат полифенолы, оказывающие противовоспалительное действие. Бобовые богаты витаминами группы B, C, E и K, незаменимыми аминокислотами, фолиевой кислотой, магнием, серой и другими микроэлементами. Также в них содержится много клетчатки, способствующей лучшему перевариванию пищи, что уменьшает воспалительные процессы в кишечнике.
5 мифов и 3 факта о противовоспалительной диете
Доктор Гинзбург: Умное питание восстановит организм во время заболевания коронавирусом и после Что такое противовоспалительные и провоспалительные продукты 1882 Диетолог, эндокринолог, кардиолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург дал рекомендации по питанию, которые помогают восстановиться после covid-19, а так же о новомодных диетах для лечения избыточного веса. Диет много, причём каждая противоречит другой. Значит, ни одна из них не работает.
Таблетки с содержанием желчи, экстракта куркумы и симетиконом при панкреатите противопоказаны, так как они не только возмещают недостаток ферментов, но и усиливают их синтез в поджелудочной железе, провоцируя усиление воспаления. Наиболее эффективными и безопасными лекарственными средствами, подходящими для лечения панкреатита, гастроэнтерологи называют: Рис. Перечисленные препараты используют при хроническом панкреатите, а также при погрешностях в питании для профилактики обострений. Отзывы о них в большинстве случаев положительные, но вероятность возникновения побочных эффектов во время их приема не исключена. Анальгетики и спазмолитики При остром воспалении поджелудочной железы или обострении хронического процесса важно устранить болевой синдром. Для этого используют анальгетики и спазмолитики. Первые хорошо справляются с дискомфортом, возникшем при первичном воспалении. Спазмолитики же рекомендуется использовать при болевом синдроме, вызванном давлением кист, псевдокист и камней на протоки железы.
Анальгин — сильнодействующий препарат, который применяют самостоятельно или в комплексе со спазмолитиками. Баралгин — схожее по составу и действию с Анальгином средство. Препараты с обезболивающим эффектом не лишены недостатков. Они могут раздражать слизистые оболочки, вызывать аллергию и влиять на работу сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Поэтому их назначают с учетом индивидуальных особенностей пациента. Тем не менее отзывы об этих обезболивающих чаще положительные, чем отрицательные. Если острые боли появились вследствие повышения давления в протоках поджелудочной железы, анальгетики будут неэффективными. Для устранения симптомов лучше использовать спазмолитики: Папаверин — средство на основе одноименного соединения, которое эффективно расслабляет гладкую мускулатуру, из которой состоят протоки ПЖ.
Все они заполнили анкеты, где рассказали, как питаются изо дня в день. Затем Специалисты Тяньцзиньского университета традиционной китайской медицины наблюдали за всеми участниками почти 8,5 лет. В результате удалось установить, что риск заболеть диабетом выше у тех, кто часто ест яйца, снеки, шоколадные изделия, сливочное масло, мороженое, мясные и картофельные блюда, печень и другие субпродукты. Среди напитков названы шоколадные коктейли, молоко, сладкие смузи, диетические и крепкие спиртные напитки вино в этот список не вошло.
Цельнозерновые продукты В эту группу входит множество круп: овсянка, коричневый рис, булгур, киноа, амарант, гречка, полба, рожь, пшеница и пшено, ячка, кукурузная крупа. Все они богаты пищевыми волокнами, польза которых заключается в снижении уровня глюкозы в крови, а еще — в способности образовывать микробиотой кишечника короткоцепочечные жирные кислоты, особенно масляной, что важно для поддержания иммунитета и сохранении барьерной функции кишечника. Постарайтесь готовить дома Покупайте свежие необработанные продукты. За эталон можно взять рецепты средиземноморской диеты — большинство подумает о дорогих мидиях и кальмарах, но это не так. Средиземноморская модель питания — это в первую очередь густые чечевичные и гороховые супы, домашняя паста с томатами и совершенно любые овощи, в том числе знакомая нам всем квашеная капуста [5]. Еще один источник здоровых рецептов — скандинавская кухня, в которой много рецептов с разными видами рыбы. А вот красным мясом злоупотреблять не стоит — 1—3 раза в неделю.
Врач РФ Мясников назвал пиво и вино противовоспалительными напитками
Людям с аутоиммунными заболеваниями следует избегать провоспалительных продуктов и продуктов, которые с наибольшей вероятностью вызывают иммунный ответ в организме. провоцирующие воспаление. Продукты на искусственной фруктозе относят к правильному питанию, хотя на самом деле они дают провоспалительный эффект и вызывают инсулинорезистентность. Схожесть средиземноморской диеты и DASH в том, что в их составе имеются продукты, которые известны своими противовоспалительными свойствами.