Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае, пишет «Коммерсант». По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка. Ladoga стремится занять 25% доли рынка китайского виски в России по объему.
FNT — новости питания, торговли, производства продуктов
- Китай обогнал Японию в первой десятке поставщиков виски в Россию
- Алкогольный гигант Pernod Ricard начинает продавать виски, произведенный в Китае
- И виски тоже из Китая? | Новости отрасли
- И виски тоже из Китая?
- Ladoga начала продавать китайский виски под брендом Kubao на рынке России
- Вход в читательский кабинет
Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю
Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает Коммерсантъ. Хорошей новостью является то, что этим летом виски Hakushu станет более доступным с выпуском написка в банке Suntory Premium Highball Hakushu. Китайский миллионер Чжан Вэй заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски. Производитель шотландского виски Ballantine’s выпустил лимитированную серию бутылок в стиле Dota 2. Продукт стал эксклюзивом для жителей Китая. «Коммерсант»: производитель виски Chivas уйдёт из России. По данным издания, французский алкогольный концерн Pernod Ricard решил прекратить деятельность своего российского. Главным потребителем китайского виски является Сингапур, импортировавший за первые 10 месяцев текущего года 1,27 млн л на $6,63 млн.
Вы владелец сайта?
- КВЕЙЧОУ МАОТАЙ
- Китайский миллионер выпил бокал поддельного виски за 10 тысяч долларов
- События | Алкогольный гигант Pernod Ricard начинает продавать виски, произведенный в Китае
- 1. Имидж байцзю в России испортили сами китайцы
Пить или не пить? Китайские вина, ходжу и байцзю
Потом патоку перемещают в винокурню Баго, где она ферментируется, дистиллируется и разливается по бочкам из-под американского бурбона для дальнейшей выдержки. Предварительно дубовые бочки слегка обугливают, что позволяет выразить ванильные и фруктовые нотки будущего натурального тёмного рома. Полученный ром выдерживается в предгорьях горы Канлаон. Местный жаркий и влажный климат позволяет добиться ускоренной выдержки. После нескольких лет выдержки спирты отбираются, купажируются и разливаются по бутылкам. В результате получается филиппинский ром — светло-янтарный напиток с нотами ванили, корицы, изюма и мармелада, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Его лучше всего употреблять в чистом виде, с добавлением небольшого количества льда или в составе коктейлей. Винокурня называется в честь папы Исио, харизматичному герою Филиппин, изгнавшему в 1890-х годах с острова испанцев и отстоявшего независимость страны. Японская водка шоджу Шоджу — самый популярный алкогольный напиток в Японии. Изготовляется по уникальной японской технологии из отборных сортов ячменя. Процесс приготовления начинается с добавления солода кодзи род плесени в очищенный ячмень, который преобразуется в глюкозу.
Потом в дело вступают дрожжи, превращая глюкозу в спирт. К полученному спирту добавляют воду для получения нужной степени алкоголя. В напитке больше нет никаких добавок, поскольку кодзи и так делает его вкус насыщенным, а аромат тонким. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Промышленный выпуск виски в Китае имеет более чем столетнюю историю. Первый завод был построен благодаря германскому капиталу в городе Циндао восточная провинция Шаньдун и заработал в 1914 году. В 1970-е власти КНР начали стимулировать разработку собственных технологий изготовления напитка высокого качества, но динамичное увеличение его продаж на внутреннем рынке началось лишь 10 лет назад. Предприятия в стране произвели 22 млн литров виски в 2022 году.
По данным Росалкогольтабакконтроля, с начала 2023 года розничные продажи алкоголя не учитывая статистику общепита и реализацию пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в России выросли на 4,4 процента, до 164,3 миллиона декалитров.
Продажи спиртного крепостью выше 25 процентов настоек, бальзамов и прочих увеличились на 24,6 процента, до 9,9 миллиона декалитров. Коньяка с января по октябрь купили 9,7 миллиона декалитров плюс 10,5 процента. Джина, виски и подобных дистиллятов — 8,7 миллиона декалитров плюс 13,3 процента , а водки — 55,8 миллиона декалитров минус 0,3 процента.
Китайские компании в январе - октябре увеличили поставки виски в Россию в 17,4 раза в годовом исчислении, до 229,8 тыс.
Об этом свидетельствуют данные Главного таможенного управления КНР. Активно наращивает закупки у Китая этого крепкого алкогольного изделия и КНДР - за отчетный период поставки соответствующей продукции Пхеньяну выросли в 2,5 раза, до 196,8 тыс. Активно закупают алкоголь Тайвань 543,9 тыс.
Ladoga начала розлив виски в Китае под собственным брендом
Китайский виски обогнал по поставкам японский, который традиционно считается одним из лучших в мире. Lagavulin 13 Years Old Islay Mezcal Cask Finish - Jazz Festival, 54,8% - The Singleton of Glen Ord 39 Years Old, 46,2% Цена - £2295. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка.
Заморский напиток китайского разлива. 5 известных брендов виски с материка
Китайский миллионер помог выяснить, что самый дорогой в мире шотландский виски является подделкой. СМИ: китайский виски покоряет российский рынок. Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших. В преддверии Китайского Нового года, который традиционно отмечают 12 февраля, Johnnie Walker представил два лимитированных релиза, сообщает Drinks Trade.
Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
Например, если пользователь посетит указанный сайт, то в дальнейшем может встретить рекламу Общества на некоторых сторонних веб-сайтах. Иногда Общество использует сторонние файлы cookie для отслеживания эффективности своих рекламных объявлений. Такие файлы cookie, например, запоминают, с помощью каких браузеров пользователи посещают сайты Общества. С помощью данной процедуры Общество также регулирует и оценивает эффективность рекламной деятельности. Метрика» статистические , установлены на сервере Общества и не передаются третьим лицам, часть из которых хранятся во время пользования сайтом; Остальные - не более года. Пользователи могут принять или отклонить все обрабатываемые на сайте файлы cookie.
При этом корректная работа сайта возможна только в случае использования необходимых файлов cookie. В случае их отключения может потребоваться совершать повторный выбор предпочтений куки, языковой версии сайта, а также могут некорректно отображаться некоторые версии страниц. Отключение аналитических файлов cookie не позволяет определять предпочтения пользователей сайта, в том числе наиболее и наименее популярные страницы и принимать меры по совершенствованию работы сайта исходя из предпочтений пользователей. Помимо настроек файлов cookie на сайте субъекты персональных данных могут принять или отклонить сбор всех или некоторых файлов cookie в настройках своего браузера. При этом, некоторые браузеры позволяют посещать интернет-сайты в режиме «Инкогнито», чтобы ограничить хранимый на компьютере объем информации и автоматически удалять сессионные файлы cookie.
Кроме того, субъект персональных данных может удалить ранее сохраненные файлов cookie выбрав соответствующую опцию в истории браузера.
Объем импорта вырос в десять раз, до 464 тысяч литров. Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного.
Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. По материалам издания «Коммерсант».
С января по октябрь 2023 года Китай вошел в топ крупнейших поставщиков алкоголя в Россию. Объем импорта вырос в десять раз, до 464 тысяч литров.
Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра.
Импорт виски из Индии в январе — октябре увеличился в восемь раз — более чем до 742 тысяч литров. Бутылка виски от этих производителей в РФ стоит около 900—1000 рублей. Участники рынка отмечают, что нынешний рост поставок из КНР носит тестовый характер.
Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию
В списке покупателей также присутствуют США с объемом закупок в 143,7 тысяч литров. Производство виски в Китае имеет долгую историю, начиная более ста лет назад, когда был построен первый завод в городе Циндао благодаря германским инвестициям. Хотя правительство Китая начало поощрять разработку собственных технологий производства виски в 70-ых годах прошлого столетия, динамичный рост продаж на внутреннем рынке начался лишь 10 лет назад.
Делают его из зерновых, чаще всего из сорго он же гаолян , кукурузы, риса и ячменя. Нередко — из смеси злаков. Сорта попроще производят из клубневых культур: батата, картофеля, маниока. Самые дешевые байцзю гонят из сахаросодержащих материалов: мелассы продукт переработки сахарного тростника, из которого обычно делают ром , свекольной патоки, фиников. Перед тем как начать процесс закваски, сорго и другое зерно пропаривают, а затем, чтобы оно быстрее остыло, ворошат лопатами. Дистиллерия «Маотай» 3. У байцзю десятки стилей. На любой извращенный вкус.
Но главные — с запахом соевого соуса, ацетона и потных ног Этот странный для европейца напиток отличается стилями сильнее, чем островной шотландский односолодовый виски от купажированной пародии на ирландский виски за 500 рублей. У него есть десятки стилей, в официальную классификацию попали только одиннадцать, но мы ограничимся четырьмя наиболее известными в Китае. Самый эстетский стиль байцзю — соусный. В нем реально есть привкус соевого соуса. И еще чайного гриба. И кофе. Делают его в провинции Гуанчжоу и в основном из сорго. Самый известный бренд — «Маотай». Иногда соусный стиль так и называют — маотай. Сильноароматный стиль, наиболее популярный в Китае.
В нем смешаны ароматы гнилых фруктов, земли и козьего сыра, который многие путают с запахом потных ног. Основное сырье для такого байцзю тоже сорго, но иногда к нему добавляют пшеницу, кукурузу и рис. Самый известный бренд — «Лучжоу Лаоцзяо». Как и в случае с «Маотаем», город Лучжоу — родина стиля. Легкий стиль, чуть более понятный для европейца. Хотя тоже специфический.
Хотя правительство Китая начало поощрять разработку собственных технологий производства виски в 70-ых годах прошлого столетия, динамичный рост продаж на внутреннем рынке начался лишь 10 лет назад. В 2022-ом году предприятия страны произвели 22 млн литров виски.
Рассчитать на калькуляторе стоимость доставки груза из Китая, Кореи, Японии и Индии прямо сейчас! При этом аналитики отмечают растущую роль на рынке азиатских стран. В текущем году Китай впечатляющим образом пробился в первую десятку крупнейших поставщиков виски в Россию. КНР увеличила поставки алкоголя в страну в десять раз, достигнув отметки в 464 тыс литров. Из этой цифры 421 тыс литров приходится как раз на виски. Китайские производители виски активно продвигают свою продукцию на российском рынке.
Они участвуют в различных выставках и дегустациях, а также сотрудничают с российскими дистрибьюторами и розничными сетями.