Итак, мы приступаем к готовке блинов на пропавшем (то есть с просроченным сроком годности) кефире. Наша статья поведает о секретах использования прокисшего кефира: рецепты вкусных блинчиков, оладий, творога, выпечки, а также масок для лица и волос. Мука пшеничная – 1 ст. или 180 г, прокисший кефир нежирный – 400 мл, песок сахарный – 1 ст. л., куриное яйцо – 1 шт., сода – 0,5 ч. л., соль – щепотка, растительное масло – 30 мл. Блины на кислом (прокисшем) кефире. В основе этого рецепта – прокисший кефир, который застоялся в холодильнике и имел все шансы быть выброшенным. Домашние блинчики, тесто для которых замешивается на кислом кефире и кипятке, получаются нежными, вкусными и аппетитными!
Почему блины на кефире получаются кислыми: с помощью какой хитрости исправить
Вода 63,8 гр. Пищевые волокна 0,8 гр.
Но если все же сделали густым, потом можно развести кефиром или теплой водой.
Вливаем растительное масло, используем для теста только рафинированное. Снова все перемешиваем до соединения всех ингредиентов. Потом нагрев немного снижаем, но он не должен стать слабым.
Дырчатые блинчики получатся только на хорошо разогретой сковородке. При недостаточном нагреве они будут гладкими, без дырочек или с очень мелкими дырочками, не ажурные.
Хорошо перемешать и влить растительное масло.
Дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блины на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде. Блины «кислые» готовы.
Ведь они получаются такими воздушными, аппетитными и вкусными. Как приготовить блины на кефире? Об этом вы узнаете из рецептов, собранных на сайте «Едим Дома».
Здесь вы найдете блины на кефире с фото на любой, даже самый взыскательный вкус. Среди них есть как привычные классические рецепты, так и весьма неожиданные вариации. Те, кто предпочитает рецепты толстых блинов на кефире, найдут десятки занятных идей.
Они наверняка пополнят и вашу личную копилку избранных рецептов.
Главные новости
- Как приготовить блины на кефире — лучшие рецепты с фото
- Прокисший кефир куда?
- Как лучше сделать?
- Почему блины на кефире получаются кислыми: с помощью какой хитрости исправить
- Рубрикатор рецептов
Блины на кислом (прокисшем) кефире
Приготовить вкусные блинчики на прокисшем кефире без соды можно по классическому рецепту. Блины на кефире просроченном Блины на кислом кефире Кефир, простоявший в холодильнике два-три дня, начинает пузыриться, становится резковатым, кислым. БЛИНЫ НА СКИСШЕМ КЕФИРЕ: 1-2 яйца взбить миксером с сахаром. Оладьи из прокисшего кефира получаются пышными, аппетитными и очень вкусными — просроченный кисломолочный продукт совсем не портит вкус блюда!
Нежные блинчики на прокисшем кефире и йогурте
В отдельной посуде смешать соду и муку. Затем просеять их в вышеуказанную смесь и взбить венчиком или миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана. Если густовато — можно разбавить водой.
Скисший кефир — прекрасный продукт для замеса блинного теста. Из такого ингредиента получаются прекрасные блины, которые просто тают во рту.
Из приготовленного теста выпекают блины. Для этого разогревают сковороду, смазывают салом или растительным маслом. Выливают порцию теста, распределяют тесто по всей сковороде. Жарят на среднем огне около минуты до золотистости.
Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. Блины из прокисшего кефира на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК.
Блины на кислом (прокисшем) кефире
Блинчики на кефире пошаговый рецепт. Блинчики, сделанные на основе кислого кефира, получаются ещё более воздушными и необычными по вкусу. Приготовить вкусные блинчики на прокисшем кефире без соды можно по классическому рецепту.
Можно ли из прокисшего кефира сделать блины
| Можно ли из прокисшего кефира сделать блины | Стакан кефира(прокисшего молока,ряженки,простокваши,чего угодно подобного), стакан, манки, стакан, муки и стакан сахара и чуток соды. |
| Блины кислые - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Блины | про блины давно известно и трудно придумать что-то новое, но есть у меня свежая идея! |
| Блины из прокисшего кефира 1 литр. Блины на кислом кефире | Здесь вы узнаете, как приготовить блинчики на кислом кефире, чтобы они получились тонкими и кружевными. |
| Блинчики на скисшем кефире | БЛИНЫ НА СКИСШЕМ КЕФИРЕ: 1-2 яйца взбить миксером с сахаром. |
Можно ли из прокисшего кефира сделать блины
Рецепт приготовления блинов на прокисшем кефире очень простой, но он все же стоит того, чтобы ознакомится. Блины кислые на кефире, это отличный вариант для вкусного завтрака, перед которыми трудно устоять. Я люблю раскалить растительное масло на сковороде, затем вылить в тесто перемешать и жарить блины, так не требуется смазывать перед каждым блином. Готовку блинов на кефире необходимо продумать заранее, поэтому за несколько часов до старта готовки его нужно достать их холодильника.
Рецепт блинов на кислом кефире порадует любителей этого лакомства
Готовку блинов на кефире необходимо продумать заранее, поэтому за несколько часов до старта готовки его нужно достать их холодильника. В этот раз хотим поделиться с тобой 15 лучшими рецептами блинов на кефире – еще более нежных, чем обычно! Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Кефир — 250 гр, йогурт — 500 гр, яйца — 4 шт., сахар — 5 стол. л., сода — 0.75 чайн. л., уксус — 0.5 стол. л., пшеничная мука — 1 стак., растительное масло — 1 стол. л. Разбейте яйца в миску — добавьте сахар — взбейте яйца с сахаром, влейте кефир и йогурт.
Блины на кефире: вкусные рецепты
| Блины на прокисшем кефире | 240 мл; мука пшеничная в/с - 100 г; яйцо кр. |
| Блины на прокисшем кефире | Стакан кефира(прокисшего молока,ряженки,простокваши,чего угодно подобного), стакан, манки, стакан, муки и стакан сахара и чуток соды. |
| Гречневые блины на прокисшем кефире | Рецепты с фото | Мука пшеничная – 1 ст. или 180 г, прокисший кефир нежирный – 400 мл, песок сахарный – 1 ст. л., куриное яйцо – 1 шт., сода – 0,5 ч. л., соль – щепотка, растительное масло – 30 мл. |
| Тонкие блины на кефире с дырочками — рецепт на 1 литр кефира | Блины из прокисшего кефира пекутся без соды, но благодаря кефиру получаются пышные и узорчатые. |
Нежные блинчики на прокисшем кефире и йогурте
Прокисший кефир 2 ст., мука пшеничная 1 ст., сода пищевая 0.5 ч. л., яйцо 2 шт., масло растительное 2 ст. л., сахар-песок 1 ч. л., соль 1 щепотка. Шаг 1 из 11 Ингредиенты для блинов сразу отмерьте. Если у вас обнаружился прокисший кефир в холодильнике, то не спешите его выбрасывать, ведь из такого напитка можно приготовить вкусные блины на Масленицу. Блины кислые на кефире, это отличный вариант для вкусного завтрака, перед которыми трудно устоять. Срок годности истек месяц назад,запах соответствующий (очень кислый).Если смешать со свежим молоком,реально ли получить вкусные блины? Прокисший кефир 2 ст., мука пшеничная 1 ст., сода пищевая 0.5 ч. л., яйцо 2 шт., масло растительное 2 ст. л., сахар-песок 1 ч. л., соль 1 щепотка. Шаг 1 из 11 Ингредиенты для блинов сразу отмерьте. Обнаружили в холодильнике прокисший кефир?