Все это позволяет держать на уровне качество горячего питания школьников, ведь здоровье детей закладывается именно в школьном возрасте. Кому положено бесплатное питание в школе Примеры школьных завтраков. Качество питания в московских школах в последние годы постепенно повышается.
Бесплатное питание в школах: кому положено, что изменится с 2023 года
Такую идею удалось воплотить, например, в некоторых школах и колледжах Волгограда, а также в четырех образовательных организациях Самары. В последнем случае все расходы на преобразование школьных столовых в кафе взяла на себя уже упомянутая выше компания «Континент агро». Ее руководитель Сергей Кабанов убежден, что в школьной столовой главное — это атмосфера уюта. Обстановка должна отвечать запросам ребенка. Но чтобы реализовать желаемое, необходимы совместные усилия оператора питания, родителей и школы», — подчеркнул он.
Школьное кафе в Волгограде Специальное питание для особенных детей С 1 сентября 2022 года вступит в силу закон о бесплатном двухразовом питании детей-инвалидов в школах. Как подчеркнул Андрей Николаев, эта программа охватит более 700 тысяч детей. Однако не все дети с ограниченными возможностями здоровья относятся к категории инвалидов. Например, дети, больные диабетом первого типа, по новым правилам не получают справку об инвалидности, а значит, не имеют права на бесплатное двухразовое питание.
Причем важно понимать, что это питание должно соответствовать специальной диете. По словам доцента кафедры педиатрии Мордовского государственного университета им. Огарева Елены Самошкиной, согласно статистике Минздрава, на каждую тысячу детей приходится 16 детей с различными нарушениями здоровья, которые нуждаются в специальном питании. В их числе — ребята, страдающие ожирением и анемией, различными видами пищевых аллергий, болезнями желудочно-кишечного тракта, лактозной недостаточностью, врожденными нарушениями выработки ферментов.
И, так же как диабетики, большинство из них не имеют справки об инвалидности, однако нуждаются в специальном диетическом питании. Для того чтобы такое питание получить, они должны принести из поликлиники справку с описанием диагноза, но на этом решение их проблемы не закончится. Если в школе имеется своя столовая, не факт, что повара будут готовить отдельную еду для такого ребенка, тем более что кроме него наберется еще несколько детей с другими диагнозами, которые нуждаются в особых диетах. И здесь возникает риск перепутать блюда для тех или иных категорий — человеческий фактор еще никто не отменял.
Если школа получает готовую еду от оператора питания, то на этом производстве должна быть организована линия для производства диетических блюд для детей с разными особенностями пищевого поведения. Комбинаты, которые производят специальное питание для разных категорий детей, нуждающихся в диетотерапии, действуют пока только в Москве и в Республике Башкортостан. Может, решение проблемы в том, чтобы ребенок принес с собой в школу еду из дома? Однако специалисты утверждают, что это тупиковый путь, поскольку для этого в школе должен быть не только холодильник для хранения еды, но и микроволновка, и кто-то из взрослых должен контролировать действия ребенка.
То есть дополнительная нагрузка ляжет либо на педагога, либо на медсестру. Участники обсуждения говорили о том, что в школы надо вернуть врачей и выделить ставку для диетологов — в госучреждениях дефицит таких специалистов. Об этом рассказала советник аппарата Уполномоченного при президенте РФ по правам ребенка Алина Сохацкая: в адрес этой организации поступает много жалоб от родителей, дети которых нуждаются в особом питании. В медицинском институте при МГУ им.
Огарева недавно открылась кафедра диетологии и нутрициологии, где будут обучать школьных медсестер, поваров, педагогов основам организации правильного питания. В Москве в профильных колледжах начали готовить ответственных за питание в школах — пока эти функции в качестве дополнительной нагрузки выполняют учителя или другие сотрудники школы. Но эксперты убеждены, что эти задачи должны решать профессионалы.
По его словам, все государственные контракты, в том числе и по питанию школьников, проходят через госзакупки, где тендеры выигрывают те, кто предлагает более низкую цену.
Поэтому такой ГОСТ нужен, его должны учитывать при проведении конкурсов", — считает депутат. Ранее вице-премьер РФ Татьяна Голикова сообщила, что с 1 сентября этого года все младшеклассники государственных и муниципальных школ начнут получать бесплатное горячее питание. Нововведение охватит порядка 7,5 миллиона школьников. В школах теперь смогут кормить с учетом региональных особенностей Читайте также.
Отдельно будет создан список для детей с хроническими заболеваниям и с непереносимосью отдельных видов продуктов. При этом инициаторы отмечают, что базовое меню можно дополнять в зависимости от региональных, национальных особенностей.
Обед должен состоять из закуски салата или свежих овощей , горячего первого, второго блюда, а также напитка. Существуют рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций , в которых есть чёткое руководство по калорийности, составу и массе блюд. Например, завтрак для обучающихся 1—4 классов по нормам должен содержать 12—16 граммов белка, 12—16 граммов жира и 48—60 граммов углеводов, а завтрак для обучающихся старших классов — уже 15—20 граммов белка, 15—20 граммов жира и 60—80 граммов углеводов. Ассортимент продуктов и блюд завтрака должен быть разнообразным и может включать на выбор: блюда из крупы и творога; мясные или рыбные блюда; молочные продукты в том числе сыр, сливочное масло ; блюда из яиц; макаронные изделия и напитки. Чтобы обеспечить биологическую ценность, в питании детей рекомендуют использовать: продукты повышенной пищевой ценности, в том числе обогащённые продукты макро-микронутриентами, витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами ; пищевые продукты с ограниченным содержанием жира, сахара и соли кстати, содержание добавляемой в блюдо соли на каждый приём пищи не должно превышать 1 грамм на ребёнка. Если у ребёнка есть пищевые аллергии или он находится на специальном питании, которое назначил врач, то родители обязательно должны донести эту информацию до руководства школы и предоставить подтверждающие документы.
Школьников младших классов обеспечат бесплатным горячим питанием
| В Минпросвещения рассказали о ситуации с горячим питанием в начальных школах России — РТ на русском | Всего школам нужно проверить пять документов, которые подтвердят, что вы обеспечили учеников начальной школы бесплатным горячим питанием по действующим нормативным требованиям. |
| Родителям о школьном питании: законы, правила, способы повлиять на ситуацию | новости Тюмени. |
| Бесплатное горячее питание намерены ввести в российских школах для 1-11 классов | 16.06.2023 | NVL | Накануне Владимир Путин поручил правительству разобраться, почему 25% школ не готовы организовать раздачу бесплатного горячего питания. |
Бесплатное питание в школах: кому положено, что изменится с 2023 года
Важно вопрос держать на контроле, привлекать родительские комитеты, реагировать на малейшие вопросы, чтобы качество и уровень школьного питания оставались на высоком уровне. Что касается других — основной и старшей школы — во многих регионах уже такая практика есть. Она позитивно себя зарекомендовала, мы её абсолютно поддерживаем», - сказал Сергей Кравцов.
Все зависит от режима обучения ребенка. Ученики первой смены будут получать завтрак, а второй смены — обед, согласно рекомендациям Роспотребнадзора. Что будет в меню? Законодательство четко определяет требования к детскому питанию. Оно должно быть здоровым, без использования вредных добавок, ГМО и других опасных веществ. Меню будет разнообразным, без повторения блюд в течение одного дня и двух последующих дней. Как узнать меню? Каждая школа обязана опубликовать на своем сайте информацию о меню, включая ежедневный состав блюд.
Об этом во время видеоконференции с регионами заявил первый заместитель главы Министерства просвещения Дмитрий Глушко. Он отметил, что ведомство сделало все, чтобы эти нормы охватили регионы с 1-го сентября. Так, на обеспечение горячего питания в школах в федеральном бюджете уже выделено более 108 миллиардов рублей до 2023-го года.
Глушко также сказал, что Минпросвещения находится в режиме постоянного взаимодействия с каждым регионом и контролирует выполнение поручения президента. Он добавил, что такая же связь будет с родителями учеников. В настоящее время на сайте министерства уже действует специальный раздел со всей актуальной информацией по обеспечению горячим питанием детей.
Например, в меню значится помидор или яблоко, а на школьной тарелке эти продукты отсутствуют. Или вместо бутерброда с маслом и сыром дети получают только хлеб с сыром. И таких примеров очень много.
Валерий Алексеев совместно с юристами инициировал проект, позволяющий защитить права детей в школьных столовых. Он пообещал, что особо злостные нарушения будут рассматриваться в суде. Какие проблемы школьного питания специалисты выделяют как основные?
Школьный завтрак — блюдо, которое следует подавать холодным? Бюро расследований Общероссийского народного фронта регулярно проводит мониторинги школьного питания, в результате которых выявляется одна и та же проблема — холодная еда. Согласно СанПиНам, температура горячих блюд должна составлять от 65 до 75 градусов, а если она ниже, то это считается нарушением.
Почему же холодные школьные завтраки стали повсеместным явлением? По мнению Валерия Алексеева, причина в том, что для младшеклассников столы накрываются заблаговременно в отличие от учащихся 5—11-х классов, они не пользуются линией раздачи , и пока первоклашки бегут с урока в столовую и моют руки перед едой, блюда на заранее накрытых столах остывают и становятся несъедобными. Специалисты стараются решить проблему за счет термочехлов, которыми накрывают тарелки, или благодаря оперативной сервировке.
Например, руководитель самарской компании «Континент агро» Сергей Кабанов рассказал о том, что его сотрудники учились таким технологиям в «Макдоналдсе», ныне покинувшем российский рынок. Еще одна сложность в организации школьного питания — короткие перемены, недостаточные для нормального потребления и усвоения пищи. Иногда и большой перемены продолжительностью 20 минут для этого не хватает, а если учитель еще и задержит детей на уроке, то и это время сокращается.
Щи да каша — пища наша? Конечно, важная и обсуждаемая тема — качество приготовленных блюд. Но часто повара и родители сталкиваются с тем, что еда приготовлена на совесть и продукты использованы хорошие, а дети все равно оставляют ее на своих тарелках.
Все дело — во вкусовых предпочтениях детей, которые формируются в семье и меняются от поколения к поколению. Как рассказала руководитель федерального центра мониторинга школьного питания Министерства просвещения РФ Валентина Иванова, по итогам опроса, проведенного этой организацией, дети отдают предпочтение борщам, сосискам и пельменям, но не едят блюда из рыбы и печени. Другие специалисты добавляют к этому списку каши и супы, объясняя нелюбовь учащихся к этим блюдам тем, что их не принято готовить в семьях, а это приводит к тому, что у детей просто не формируется привычка к такой пище.
А какой горячий завтрак без каши? И здесь подключается родительская общественность, в полномочия которой входит корректировка меню школьной столовой — конечно, в пределах требований Роспотребнадзора. Например, родители Саратовской области добились замены рисовой каши рисовыми биточками, но отказались от колбасных изделий и существенно сократили количество картошки и макарон в школьном меню.
Таким опытом поделилась ответственный секретарь Саратовского областного отделения Национальной родительской ассоциации Наталья Кривинцова. Родители — участники кулинарного баттла, состоявшегося накануне форума в Саранске От тарелки до помойки Если такую работу не проводить, эффективность школьного питания будет минимальной, иными словами — вся еда окажется в помойном ведре. Для характеристики пищевых отходов используется термин «индекс несъедаемости» — чем больше объем выброшенной еды, тем хуже обстоят дела в школьной столовой.
Однако Валерий Алексеев призывает не верить этим данным, считая их явно завышенными.
Предлагают бесплатно кормить обедами всех школьников
Родителям предлагают участвовать в формировании школьного меню и контролировать его, обещают даже учитывать особенности диеты и здоровья детей. Хочется посмотреть, как все это будет работать на практике. И что скажет главная по питанию в школьной столовой какой-нибудь инициативной маме, которая попросит готовить котлеты из халяльной говядины, а ребенку с диабетом делать чай без сахара. Никаких федеральных гарантий по этому поводу нет, но говорят, что у регионов есть все возможности, чтобы учитывать потребности детей. Если хотите участвовать в формировании меню, нужно узнать в своей школе, как организован мониторинг с участием родителей. С пятого класса родители будут платить как раньше, а сэкономят только льготники.
Но, как правило, средств хватало лишь на детей-льготников: сирот, детей с инвалидностью, а также из малоимущих или многодетных семей. Но теперь все изменилось: на финансирование питания школьников с 1 по 4 классы регионы будут получать часть средств из федерального бюджета. На эти цели в 2021-2023 годы предусмотрено более 183 млрд рублей. Для каких школьников предусмотрено Закон о бесплатном горячем питании касается абсолютно всех семей, в которых дети посещают начальную школу, то есть являются учащимися с 1 по 4 классы. Даже если у родителей нет льгот или в прошлом учебном году они платили деньги за питание, теперь им не нужно больше платить — ребенка должны накормить бесплатно минимум один раз в день.
Детям, которые учатся в первую смену, положен завтрак, а занимающихся во вторую смену должны накормить обедом. В оба приема пищи школьники должны получать минимум одно горячее блюдо помимо горячего напитка. Учащиеся с ограниченными возможностями здоровья по-прежнему будут получать бесплатное двухразовое питание, а дети-инвалиды, которые учатся дома, — сухой паек. Учащиеся начальной школы, проходящие обучение на дому, в случае посещения образовательной организации, также должны быть обеспечены горячим обедом. Школьникам из малоимущих семей тоже положено двухразовое бесплатное питание. Эта мера поддержки малоимущих семей может быть предоставлена в рамках государственной социальной помощи.
Вопрос Почему повсеместное бесплатное горячее питание есть только в начальной школе? Ответ Кормить бесплатно государство готово только пока учеников начальной школы. Возможно, это связано с тем, что организация питания всех учащихся с 1 по 11 классы потребует серьезной финансовой нагрузки на бюджет.
Это необходимо для того, чтобы на всей территории страны школьники гарантировано были обеспечены бесплатным и при этом полноценным питанием. Ведь далеко не все учащиеся едят горячую пищу, большинство обходится сухими перекусами. Возможно, по этой причине, на первом месте среди детей болезни органов пищеварения.
Галина Малханова, врач-диетолог, гастроэнтеролог городского Центра здоровья: Принципы правильного питания предполагают чтобы школьник питался часто, дробно. Это минимум пятиразовое питание, это три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин. Что облегчит процесс пищеварения и профилактика в будущем заболеваний желудка, кишечника, поджелудочной железы. Обеспечить школьников полезным и разнообразным питанием помогут изменения сразу в двух федеральных законах - "Об образовании" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
В Госдуму внесли законопроект о бесплатном горячем питании для всех школьников Возможно, норма вступит в силу в следующем сентябре 24 комментария Группа депутатов и сенаторов внесла в Госдуму законопроект об обеспечении всех школьников бесплатным горячим питанием. Сейчас право на бесплатное горячее питание не менее одного раза в день имеют только ученики начальных классов. Эту норму хотят распространить и на учеников средних и старших классов, сообщает "Российская газета".
Обязаны ли школы обеспечивать учащихся горячим питанием?
Прежде чем перейти к рассмотрению вносимых изменений, предлагаем разобраться в вопросе — какими нормативно-правовыми актами федерального уровня устанавливаются требования к контенту официального сайта, а какими устанавливаются требования к его структуре и формату размещаемой информации. Основные требования к контенту содержанию официального сайта установлены ст. Необходимо помнить, что требования к контенту могут быть установлены и иными федеральными нормативно-правовыми актами, которые могут устанавливать требования к размещению информации как на сайте юридического лица вне зависимости от вида и форм собственности , так и конкретно для сайта образовательной организации. Помните, что п. Таким образом, Федеральный закон от 29. Следующий важный документ — приказ Рособрнадзора от 14. Важно понимать, что приказ Рособрнадзора не устанавливает требований контенту официального сайта он может лишь детализировать размещение необходимой информации. Приказ Рособрнадзора устанавливает требования исключительно к структуре официального сайта образовательной организации и формату представления информации. Таким образом, Рособрнадзор не устанавливает своим приказом каких-либо дополнительных требований к контенту, так как не наделён такими полномочиями в силу действующих нормативно-правовых актов Российской Федерации. Порядок размещения на официальном сайте образовательной организации в сети «Интернет» и обновления информации об образовательной организации, в том числе ее содержание и форма ее предоставления, устанавливается Правительством Российской Федерации данная норма зафиксирована в ч. Теперь перейдём к вопросам размещении информации о питании обучающихся на официальном сайте образовательной организации.
Начнём с перечисления нормативно-правовых актов и требований к контенту, которые ими установлены: Статья 29 «Информационная открытость образовательной организации» Федерального закона от 29. Образовательные организации обеспечивают открытость и доступность информации о материально-техническом обеспечении образовательной деятельности в том числе о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, библиотек, объектов спорта, средств обучения и воспитания, об условиях питания и охраны здоровья обучающихся, о доступе к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям, об электронных образовательных ресурсах, к которым обеспечивается доступ обучающихся.
ИнфоШкола - это возможность знать больше Современная школа нуждается в новых технологиях не только в образовательном процессе. Развитие школьной инфраструктуры — один из принципов создания на основе существующей сегодня учебно-воспитательной модели. ИнфоШкола РФ - это информационная система, успешно действующая уже более чем в 200 школах России, в сотрудничестве с региональными образовательными объединениями и крупнейшими операторами школьного питания.
Об этом пишут «Известия» со ссылкой на обращение в адрес главы правительства РФ. В новом учебном году горячее питание предусмотрено во всех российских школах. На эти нужды выделено 67 млрд рублей, из которых 1,4 млрд — новым регионам РФ. Однако мониторинги в отдельных регионах выявили недостатки в системе школьного питания.
У учеников 1—4-х классов появилась возможность пообедать либо позавтракать в учебном заведении. Причем еда должна быть здоровой, качественной, вкусной. С первого сентября текущего года российские школы в каждом регионе должны получать федеральное финансирование на эти цели», — отметил Михаил Мишустин. Председатель Правительства России также обратил внимание, что очень важно привлекать родителей к контролю качества бесплатного горячего питания школьников. Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Татьяна Голикова информировала, что работа по обеспечению бесплатным горячим питанием учеников младших классов по поручению Президента России началась в августе 2020 года. В регионах были разработаны дорожные карты по приведению школьных пищеблоков в соответствие с требованиями санитарного законодательства, которые к началу нового учебного года в 2023 году исполнены в полном объеме.
Учеников младших классов во всех регионах начнут бесплатно кормить горячими обедами
| Единый стандарт на горячее питание в школах предложили ввести в России | Кто отвечает за питание в школах? По мнению авторов инициативы, принятие законопроекта позволит обеспечить сбалансированное питание учащихся начальных классов, обязательно включающее горячее блюдо (не считая горячий напиток). |
| Telegram: Contact @gosuslugiforparents | Разбираемся, как закон регулирует обеспечение учеников горячим питанием и контролирует его качество, кто имеет право на льготные обеды и что делать, если ребёнок жалуется на школьную еду. |
| Telegram: Contact @gosuslugiforparents | 22 ноября 2023 - Новости Нижнего Новгорода - Жалобы на качество питания в школах имеются, чаще всего речь идет о том, что горячее питание попадает на стол к детям остывшим. |
| Школьное питание | 22 ноября 2023 - Новости Нижнего Новгорода - Жалобы на качество питания в школах имеются, чаще всего речь идет о том, что горячее питание попадает на стол к детям остывшим. |
С 1 мая 2023 года горячее питание школьников стало обязательным
Автоматизированные расчеты в школьных столовых, установка контроля доступа в образовательные учреждения и контроля посещаемости школ, автоматизация оплаты дополнительных образовательных услуг, установка умных раздевалок и шкофов-локеров. Около 11 тыс. обращений поступило на горячую линию Роспотребнадзора по вопросам организации горячего питания в школах. По закону многим детям положено льготное питание в школе, причём в отдельных случаях претендовать можно аж на шесть приёмов пищи. Российские школы с 1 сентября начинают переход на обеспечение бесплатным разовым горячим питанием учеников младших классов, закончится переход должен до 1 сентября 2023 года.
В России планируют ввести единый стандарт на горячее питание в школах
Всех учеников младших классов государственных и муниципальных школ России обеспечат бесплатным горячим питанием с 1 сентября 2023 года, сообщили в аппарате. Объем не съедаемой детьми пищи сократился с 50% до 6%, что является показателем улучшения качества горячего питания в школах. Тогда же глава государства рекомендовал создать все условия для проведения санитарных проверок горячего питания в российских школах. Бесплатное горячее питание сейчас предоставляют в школах лишь ученикам начальных классов, это намерены в будущем изменить.
В российских школах горячее питание станет обязательным
| Горячее питание в школах – на контроль. Родители детей могут жаловаться и задавать вопросы | ОТР | В рамках документа запрещено исключение из меню горячего питания. |
| Telegram: Contact @gosuslugiforparents | На организацию бесплатного горячего питания начальной школы в ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областях в этом году будет дополнительно выделено около 1,4 млрд рублей. |
| СанПиН для школьной столовой - требования, изменения | 26 апреля 2024 года в Школьной столовой проведен плановый Родительский контроль горячего питания учащихся 1-11 классов. |
| Бесплатное горячее питание в школах: мнения подписчиков - Черепанова Анна | Используйте лучшее решение для учета питания в столовой и продаж в буфете. |
| В школах России буфеты вытеснили горячее питание. Минпросвещения собирается изменить эту систему | Руководитель "Института отраслевого питания", руководитель проекта "За школьное питание" Владимир Чернигов в программе "Наше время" на "Радио России". |
ИнфоШкола - это возможность знать больше
Используйте лучшее решение для учета питания в столовой и продаж в буфете. С 1 мая в школах России запрещено исключать из меню горячее питание. Руководитель "Института отраслевого питания", руководитель проекта "За школьное питание" Владимир Чернигов в программе "Наше время" на "Радио России".