Старый Новый год завершает череду новогодних праздников, но не отмечается с размахом и не является выходным днем. Старый Новый год — он же Новый год по старому стилю, или ортодоксальный Новый год — отмечается в ночь с 13 на 14 января, после окончания официальных новогодних каникул. И, как любой праздник, прижившийся у славян, Старый Новый год хранит в себе массу традиций. Старый Новый год традиционно отмечают в ночь с 13 на 14 января – россияне вновь собираются за праздничным столом спустя две недели после новогодней ночи. Старый новый год-2024: в чем суть этого праздника, чем он отличается от классического Нового года и какого числа его отмечают?
Старый Новый год: история, традиции и идеи для праздника
После отмены старого календаря верующие люди не изменили своим традициям и встречали новый год в привычное для себя время, 14 января. Современный праздник Новый год появился после принятия декрета, который вышел в 1918 году – Самые лучшие и интересные новости по теме: Новый год, вареники, истории на развлекательном портале После отмены старого календаря верующие люди не изменили своим традициям и встречали новый год в привычное для себя время, 14 января.
Старый Новый год: история и традиции праздника
А ещё в домах проводили обряд варения каши. Когда печь была растоплена, семья собиралась вокруг стола, и старшая из женщин начинала помешивать крупу, добавляя воды. После этого горшок отправляли в печь. Если каша получалась рассыпчатой, а горшочек полным, то это значило, что в наступающем году в семье будет достаток и богатый урожай, и блюдо съедали. Но если каша вылезала из горшка, или он трескался, то это сулило несчастья и болезни. Тогда кашу вместе с горшочком выбрасывали. Популярные приметы Урожайность, плодородие, достаток, здоровье и счастье наши предки определяли по приметам, которые дошли до наших дней. Например, если 14 января, мужчина первым приходит в дом или встречается на улице, то год будет удачным. Кстати, этой приметой до сих пор пользуются некоторые кафе и рестораны. Считается, что если мужчина будет первым гостем, то день будет прибыльным, а если первой войдёт женщина, то это сулит неудачную смену. Также 14 января не стоит считать мелкие деньги, чтобы избежать бедности.
А причиной ждать пополнения в семье может стать слышимый с утра необычный приятный звон. По погоде в старый Новый год люди понимали, каким будет предстоящий год: если на деревьях иней, а улицы покрыты туманом, то год будет урожайным на хлеб и мёд; если вечером на Васильев день за окном метель — стоит ждать большого урожая орехов; а если метель и пурга разыграются ночью, то год будет беспокойным.
В результате и образовалась разница в 13 дней, из-за которой получились оксюморон и два празднования Нового года — по новому и старому стилю. Однако считается, что православная церковь переход не приняла и продолжила жить по старому стилю. Некоторые верующие строго придерживаются церковных канонов и предпочитают отмечать Новый год 14 января.
Старый Новый год помимо России встречают в Сербии, Черногории, Македонии, Греции, Румынии, в нескольких северо-восточных районах Швейцарии, в некоторых валлийских общинах Великобритании. Традиции, приметы, что нельзя делать Издревле на Новый год было принято готовить богатый праздничный стол — гостей угощали мясом, главными блюдами был жареный поросенок, а также щедрая кутья, в которую добавляли сало, масло или молоко. Также на столе стояли колбасы, вареники, холодец и блины. После праздничного застолья было принято выходить на улицу, петь песни, гулять, колядовать. Девушки в праздник гадали на судьбу и женихов, считалось, что гадания в ночь с 13 на 14 января самые правдивые и именно в это время можно увидеть во сне будущего супруга, в том числе узнать его имя.
Современный старый Новый год принято праздновать так же, как новогоднюю ночь. Считается, в старый Новый год нужно успеть то, что не получилось осуществить 1 января. После полуночи 14 января наступает праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем, — Васильев день. В этот день раньше дети ходили к соседям и посыпали их дома зерном — считалось, что такой обряд привлечет хороший достаток и урожай. В новогоднюю ночь — на Васильев день, 14 января — был обряд хождения по домам, чтобы угощаться блюдами из свинины.
Приметы в Старый Новый год: Считается, что «как встретишь Новый год, так его и проведешь», — это относится и к празднованию старого Нового года. А потому в этот день надо накрывать праздничные столы, надевать красивые вещи, исключить все ссоры и негатив, и дарить друг другу только улыбки и хорошее настроение. Первой 14 января в дом вошла девушка — к беде. По поверью, нельзя считать мелкие монеты — это сулит слезы весь следующий год. Меланка была теплой, то лето будет хорошим. Не желательно давать в долг — иначе сам весь будущий год в долгах будешь. Иней на деревьях означал урожайный год.
Не рекомендуется выносить мусор — счастье вынесешь. И уборку в этот день тоже проводить не стоит. Лучше сделать ее накануне. Услышать утром необычный звон было вестью о возможном пополнении. Нельзя произносить слово «тринадцать», так как это может навлечь беду. Хорошей приметой считалось, если в дом зайдет человек из многодетной семьи — он принесет достаток и благополучие на весь грядущий год. Туман в Васильев день — к урожаю.
Ясное и звездное небо в ночь на Василия — к урожаю ягод. Чтобы предстоящий год не был несчастным и одиноким, девушкам не рекомендуется встречать праздник в сугубо женской компании. Если ночью была пурга или метель, считалось, что год будет беспокойным. Если на святого Василия стоит морозная малоснежная погода, значит, хлеба уродятся. Обязательно задабривали домашний скот, чтобы Новый год для них был спокойным и плодовитым. Гадания в Старый Новый год Для гаданий девчата собирались в одном доме, а тем временем парни старались унести калитку, снятую с забора. Не так просто было вернуть украденное в ночь на 14 января.
Считается, что найти орех или фрукт в груде рассыпчатой крупы все равно что получить пельмень с монеткой есть в России такая традиция — к большой удаче. В Сербии 14 января празднуют Мали Божич, или маленькое Рождество. Здесь ходят в гости, колядуют, пекут десертный хлеб.
Он должен стать первой пищей в Новом году, чтобы все его дни были такими же сладкими. По неофициальной статистике, Старый Новый год в нашей стране отмечает практически каждый второй. У нас это практически повторение ночи с 31-е на 1-е, только в гораздо меньших масштабах.
Несмотря на то, что праздник не является официальным выходным, в 2023 году он выпадает в ночь с пятницы на субботу. Вечером можно позвать к себе друзей или собраться малым домашним кругом. Если отмечать с семьей, то обязательными атрибутами будут стол с едой и закуской, посиделки до полуночи и традиционный бокалом шампанского хоть и без Курантов.
В клубах и дискотеках обычно устраивают специальные программы, артисты дают особые концерты, а в кафе и ресторанах организуют всевозможные акции, — выбор, куда пойти и чем себя занять, достаточно велик. Все торговые точки и увеселительные заведения будут работать, как обычно, а не по новогоднему графику. С кем и как встретишь, так и проведешь.
Традиции Старого Нового года в России
| Старый Новый год: история и традиции праздника | Новый год по старому стилю наступает в ночь с 13 на 14 января. |
| Новости Томска. Свежие томские новости – РИА Томск | В этот день существовала традиция дарить друг другу подарки, поэтому если же вы будете отмечать Старый Новый год, прихоть с пустыми руками ни в коем случае нельзя, иначе весь год будет безрадостным и скупым на хорошие события. |
| Встречаем старый Новый год правильно: обычаи, традиции и приметы праздника — АМУР.Инфо | Старый Новый год — традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения Юлианского календаря (или иначе календаря «старого стиля») и Григорианского календаря — того, по которому сейчас живет практически весь мир. |
Сбежавшая в США дочь Владимира Меньшова, Мария, отреклась от отца
- Старый Новый год: что обязательно нужно сделать 13 января
- Традиции 14 января
- Гуляния и колядки
- Второй шанс загадать желание: история и традиции Старого Нового года
- Старый Новый год: история праздника
Традиции Старого Нового года в России
| Старый Новый год: история праздника | С тех пор и пошла традиция отмечать «Старый Новый год», который наступает в полночь с 13 на 14 января по новому стилю. |
| Новый год 2023 : приметы, гадания, прогнозы | Старый Новый год в 2023 году будет отмечаться в ночь с пятницы на субботу — с 13 на 14 января. |
Старый Новый год: история, традиции и аналоги
Всё действие сопровождалось песнями, танцами и частушками. Не пустить в дом щедровальников считалось плохой приметой. Люди верили, что с щедрующими в их дом приходит добро. Старшие члены нашей семьи очень хорошо помнят, как в детстве и молодости участвовали в этих весёлых гуляньях во время Святок. А на рассвете следующего дня с зерном в рукавицах и сумках ходили по домам родных и друзей посевальщики. Зайдя в дом, посевающий сыплет зерном и приветствует домочадцев с пожеланиями счастья, здоровья и богатства. Выбрасывать разбросанное зерно нельзя — его тщательно собирали и хранили до посева, чтобы потом их смешать с яровыми. К празднику варилась особая каша. Крупу для неё насыпала самая старшая женщина семьи. Воду из колодца должен был принести самый взрослый мужчина дома.
За стол садились поздно вечером всей семьёй, и этот ужин нельзя было пропустить. А после ужина было принято у всех просить прощение за возможные обиды, чтобы встретить Новый год в согласии.
А еще выпекали печенье в виде домашних животных и птицы. Их раздавали детям, соседям и друзьям.
В некоторых поселениях в этот день колядовали. Ходили по домам с особыми песнями, бросали на порог зерно, желали хозяевам счастья и благополучия. Те в ответ одаривали ряженых сладостями. Выметать рожь, пшеницу, гречиху из жилища было нельзя — это оберег.
Зерно хранили до весны и смешивали с посевным для богатого урожая. Хорошей приметой в этот день был мужчина, который первым заходил в дом. Считалось, что он приносит счастье. Для него готовили отдельный подарок.
А деньги давать было нельзя, чтобы без них на целый год не остаться. В старый Новый год было принято налаживать отношения, чтобы провести ближайшие двенадцать месяцев в согласии. Мирились даже заклятые враги. Они просили друг у друга прощения и троекратно целовались.
Используют кольцо с камнем или без него. Местом для проведения обряда должна быть центральная комната, например, гостиная или зал. В полночь кольцо нужно подбросить и посмотреть, как оно упадет или покатится. В сторону кухни - жизнь будет сытой, а жених богатым, в сторону выхода из квартиры - скорый брак, в сторону спальни - жизнь будет спокойной и счастливой. Гадание на бумажках. Перед тем, как лечь спать в ночь с 13 на 14 января, возьмите десять отдельных бумажек, напишите на них по одному своему желанию, сверните и положите под подушку. Утром вытяните одну из них.
Бумажку с каким желанием вытянете, то и исполнится в этом году. Одной из вариаций этого гадания является следующее: вместо желаний на бумажках нужно написать имена, бумажки свернуть, положить под подушку, бумажку с каким именем утром вытянете, так и будут звать жениха. С собакой. Гадать можно днем. Девушка остается в комнате одна. К ней впускают собаку. Если пес сразу подбежит к гадающей, то брак скорый, ластится и дружелюбно виляет хвостом - муж будет добрым и ласковым, сначала нюхает пол - брак будет сложным, а муж сердитым.
Сейчас многие обряды и традиции забыты или утеряны, но другие дошли и до наших дней. Их на Старый Новый год может беспрепятственно выполнить любой из нас. Если вы хотите, чтобы в доме царила любовь, уют и тепло - отлично подойдет новогодняя традиция катания с горки на санках. Существует поверье, что если в Старый Новый год прокатиться со своим любимым человеком с крутой горы на одних санях, то ваша жизнь наполнится радостными и яркими событиями, а отношения станут более крепкими. Современный Старый Новый год Сейчас праздновать принято так же, как в новогоднюю ночь. Считается, в Старый Новый год нужно успеть то, что не получилось осуществить 1 января. Например: загадать желание, предварительно написав его на салфетке, которую сжигают и бросают в шампанское; посмотреть концерты и письма, которые еще не успели посмотреть; отправить поздравления на Старый Новый год родным и близким с повторным пожеланиями добра и здоровья; положить подарки, о которых ранее забыли под новогоднюю елочку, после чего ее можно убрать.
Хозяйки готовили множество снеди, чтобы угостить всех знакомых и соседей. Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год. А еще это время в народе считалось идеальным для гаданий, ведь Старый Новый год совпадал со святками.
Говорили, что все нагаданное в это время непременно сбудется. Сегодня из года в год популярность Старого Нового года растет, и Россия не является исключением.
Старый новый год: традиции, обычаи, приметы, гадания, что готовить
Нельзя встречать Старый Новый год в однообразной компании, иначе появится риск поссориться с друзьями или сыскать врагов. Рассказываем, откуда взялся Старый Новый год и как его отметить | VOKRUGSVETA. Рассказываем об истории возникновения традиции, чем празднование отличается от официального Нового года, какие праздники отмечаются вместе со Стары.
Старый Новый год 2024: что нужно сделать, чтобы потом слезами не умываться
Богатый стол должен был «приманить» удачу и хороший урожай в новом году. После перехода на новое летоисчисление русская православная церковь продолжила опираться на юлианский календарь. Именно поэтому и Рождество у нас 7 января, а не 25 декабря, и в официальный Новый год, в ночь на 1 января, верующие не могут как следует повеселиться, ибо соблюдают Рождественский пост. Традиции праздника Старый Новый год не является официальным праздником, дополнительного выходного не предусматривает. Не огорчайтесь, в 2024 году 13 января выпадает на субботу, так что при желании отметить все-таки получится. Массовых праздников и гуляний в эту ночь обычно не устраивают, но не стоит упускать такой повод собраться с близкими и друзьями за накрытым столом. Помня о традициях «щедрого вечера», рекомендуется позаботиться о богатом угощении. Также многие пользуются дополнительным Новым годом, чтобы успеть загадать желание или погадать на суженого. А еще Старый Новый год — это последний «официальный» день зимних чудес, после которого можно разбирать елку и полностью возвращаться к рабочим будням.
Правда, если верить многочисленным шуткам про «вынеси елку», в некоторых домах «дух праздника» сохраняется до весны. В ряде других стран, сохранивших традицию отмечать Старый Новый год, есть особые обычаи для этого праздника. Так, например, в Македонии в деревне Вевчани ежегодно проводится карнавал, в котором тесно сплелись языческие ритуалы и чествования святого Василия Великого, покровителя земледелия.
Вот вам и второй Новый год, по старому стилю. Кстати, до 1918 года будущий Старый Новый год назывался «щедрый вечер» или же Васильев день в честь святого Василия Великого. Праздник посвящали не только началу календарного года, но и земледелию. Богатый стол должен был «приманить» удачу и хороший урожай в новом году. После перехода на новое летоисчисление русская православная церковь продолжила опираться на юлианский календарь.
Именно поэтому и Рождество у нас 7 января, а не 25 декабря, и в официальный Новый год, в ночь на 1 января, верующие не могут как следует повеселиться, ибо соблюдают Рождественский пост. Традиции праздника Старый Новый год не является официальным праздником, дополнительного выходного не предусматривает. Не огорчайтесь, в 2024 году 13 января выпадает на субботу, так что при желании отметить все-таки получится. Массовых праздников и гуляний в эту ночь обычно не устраивают, но не стоит упускать такой повод собраться с близкими и друзьями за накрытым столом. Помня о традициях «щедрого вечера», рекомендуется позаботиться о богатом угощении. Также многие пользуются дополнительным Новым годом, чтобы успеть загадать желание или погадать на суженого. А еще Старый Новый год — это последний «официальный» день зимних чудес, после которого можно разбирать елку и полностью возвращаться к рабочим будням.
В 1918 году, когда новое революционное правительство проводило много реформ, «досталось» и календарю. Таким образом, Старый Новый год — это редкий исторический феномен, дополнительный праздник, который получился в результате смены летоисчисления. Из-за данного расхождения календарей мы отмечаем два новогодних праздника — по старому и новому стилю. Так и повелось, что в России отмечают сразу два Новых Года: традиционный, в ночь с 31 на 1 января, и по старому стилю, в ночь с 13 на 14 января. Кажетта Ахметжанова о том, как привлечь удачу. Смотрите видео!.. Видео по теме Зачем встречать Старый Новый год? В православной России все христианские праздники до сих пор отмечаются по древнерусскому календарю, юлианскому. В юлианском календаре день 14 января был посвящен Василию Великому и назывался Васильев день.
Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов. Кроме того, свинья символизировала плодовитость и благополучие. В пословицах об этом дне говорится: «Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого — Василий Зимний освятит! Специальным блюдом Васильева вечера был поросёнок, который символизировал плодородие земли и плодовитость скота в наступающем году. В Васильев вечер ели всё самое лучшее, что было в доме и что заготовлялось заранее: пироги, колбасу, мясо, блины, кутью, кашу, пили пиво, вино, водку и т. Неумеренность под новый год объясняется поверьем, будто обилие еды в первый день нового года обеспечивает прибыток в хозяйстве на весь год. Стремление к обильной еде под новый год объясняется так называемой «магией первого дня». Старый Новый год: что обязательно нужно сделать 13 января Фото: pixabay. В этот день люди снова будут дарить друг другу подарки. Большой радостью это является для детей, которым также принято готовить сюрпризы.
Вести Твери
Но с 1900 года разрыв увеличился до 13 дней из-за несовпадения в количестве високосных годов. Православная церковь не только в России, но и в мире, изменения в календаре до сих пор не приняла. Поэтому Рождество у нас 7 января, в отличие от 25 декабря у католиков. И в самых разгар новогодних праздников предписано молиться, а не злоупотреблять едой и спиртными напитками. Старый отмечают практически во всех, исповедующих православие. А также во многих бывших советских республиках, — также неофициально, как и у нас. В Восточной Европе православные традиции смешались с местными, что в итоге привело к появлению самобытных и порой неожиданных форм празднования. Так, в Македонии в ночь прихода Старого Нового года устраивают яркий карнавал с переодеваниями в костюмы и маски, эффектными выходами под зажигательную музыку и громкими обрядами отпугивания злых духов. В Марокко, Ливии, Египте и Тунисе приход Нового года 14 января отмечают берберы по своему собственному берберскому календарю.
Здесь в центре торжества — традиционное застолье, основным блюдом которого является кус-кус с финиками и миндалем. Считается, что найти орех или фрукт в груде рассыпчатой крупы все равно что получить пельмень с монеткой есть в России такая традиция — к большой удаче. В Сербии 14 января празднуют Мали Божич, или маленькое Рождество.
Император Пётр I так обосновал перенос праздника с 1 сентября: "Не только в европейских христианских странах, но и в народах славянских, которые с восточною нашею Церковью во всём согласны, как валахи, молдавы, сербы, далматы и самые его великого государя подданные черкесы малороссы , и все греки, от которых наша вера православная принята, лета свои исчисляют от Рождества Христова восьмой день спустя, то есть января 1-го числа, а не от создания мира". Поэтому 15 декабря 1699 года в Москве на Красной площади барабанная дробь возвестила о каком-то важном событии. Когда народ собрался у высокого помоста, царский дьяк громко объявил указ царя о том, что отныне летоисчисление в государстве пойдёт от Рождества Христова, а не от сотворения мира, а Новый год подданные императора будут праздновать 1 января. Ради нового летоисчисления царь приказал украсить дворцы и улицы столицы еловыми, можжевеловыми и сосновыми "древами". А беднякам поставить хотя бы по одной ёлочке перед воротами или украсить их еловыми ветками. Эти украшения должны были стоять по 7-е число нового года, то есть по 21 января по григорианскому новому календарю. Год было велено начинать "благодарением Богу и молебнами", а в знак веселья следовало учинить огненные потехи на Красной площади да троекратную стрельбу по всей Москве из пушек, ружей и "ракет".
А в течение семи дней по ночам по всему городу жечь костры или смоляные бочки с соломою и сеном. Светский праздник заслонил собой православный. Но для верующих он остался важным. Ведь смысл его был не только в том, что младенца Христа на восьмой день после рождения обрезали по законам Ветхого Завета, но и в том, что проведённый обряд подтверждал: Христос был явлен людям во плоти, как человек. Этот праздник сыграл в истории православной церкви важную роль. Уже в I веке возникла ересь — докетизм. Её сторонники верили, что Христос не был человеком, а был только "духом". Свидетельство евангелистов об обрезании доказывало: Спаситель пришёл на землю как Бог и как человек, и первое, что он сделал, это начал исполнять законы своего народа — принял обрезание. Сами иудеи объясняют этот обычай весьма туманно. Обряд "брит мила" впервые был совершён Авраамом по прямому указанию Бога.
Авраам совершил его, когда ему было 99 лет, и обрезал всех своих потомков старше восьми дней. Одни иудейские священники считают, что так он "исправил несовершенное тело", а другие же приписывают обряду мистический смысл и верят, что обрезание позволило Аврааму лучше воспринимать Бога и пророчествовать. Третьи же верят, что обрезание каким-то образом даёт иудеям возможность "лучше постигать Тору". Но, конечно, на самом деле обрезание — это видимый символ Завета, союза человека с Богом. А Спаситель принял обрезание не только как исполнение Ветхого Завета, но и во исполнение пророчеств, ведь по ним Христос должен был быть иудеем "из колена Давидова".
Русское духовенство не согласилось с переходом на новый стиль и не отказалось от юлианского календаря. Но это было не так важно для большевиков, которые уже подписали Декрет об отделении церкви от государства и школы от церкви. Старый стиль стал неофициальным. Сегодня Русская православная церковь до сих пор использует юлианский календарь. Новый год, а точнее «новолетие», православная церковь отмечает 14 сентября 1 сентября по старому стилю — не от Рождества Христова, а от сотворения мира. В период светских новогодних праздников верующие держат Рождественский пост.
С востока — к урожаю фруктов и ягод. Вьюга — урожай орехов сулит. Воробьи сидят на ветках и не издают ни звука — будет снег без ветра. Иней на деревьях предвещал хороший медосбор. Васильев вечер: народные традиции При всей любви православного народа к святителю, традиции празднования этого дня, существовавшие на Руси, были скорее языческими, нежели христианскими. Кутья, она же сочиво, она же коливо — постное блюдо : пшеница с медом и изюмом Среди таковых, например: обычай накрывать обильный стол ныне известна примета «Как встретишь Новый год, так его и проведешь» — с тем, чтобы наступающий год тоже был обильным; на трапезе при этом, кроме скоромных блюд вроде поросенка, была также кутья, которую обычно ели в Сочельники Рождества и Крещения; у историков нет единого мнения, выражала ли она христианские устремления пшеница — символ жизни, мед — Рая или «магически» должна была призвать изобилие на семью; обряд так называемого «посевания»: крестьяне ходили друг к другу в гости, при этом разбрасывая в избе зерна, чтобы у хозяина в наступающем году удались полевые работы, был урожай; при этом звучало еще одно знакомое нам поздравление: «С новым годом, с новым счастьем! Наконец, «Васильев день» повсеместно считался рубежом между «святыми вечерами» по Рождестве Христовом и «страшными вечерами», когда, как были уверены крестьяне, начинается разгул нечистой силы. Именно поэтому: празднование наступления нового года старались окончить засветло; а с наступлением темноты было самое время… погадать! Суеверия и гадания Первый день года был переполнен самыми разными суевериями. Например, считалось: что нельзя давать деньги в долг — тогда их не будет весь год; а вот получить деньги в подарок считалось, напротив, очень хорошей приметой; что если в дом по наступлении полуночи первой войдет мужчина, год будет счастливым, если женщина — жди несчастья. Наконец, только недавно встретившие праздник Рождества христиане после Васильева дня начинали заниматься гаданиями.
Традиции Старого Нового года в России
Поэтому как символ обновления, люди сжигали старую одежду, а к празднику обязательно готовили новую. А женщины старались в костер бросить еще и вещи детей, в которых они перенесли болезнь. Считается, что так можно избавиться от хворей в новом году. В первый день Нового года наши предки брали три свечи и обходили с ними каждую комнату по часовой стрелке. Старый Новый год — это еще и праздник примирения. Считалось, что если не помириться со своими недругами, то можно нарваться на беду в новом году. А потому старались 13 января забыть все обиды и извиниться за себя. Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком.
Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку. Обряды На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом. В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи. Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят. Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать. Существовал обряд "овсеньканья", который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток.
Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей — так привлекали в отношения мир и благодать. Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая — "дидух", представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай. Праздничные блюда С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов — Василия Святого. В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия. Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как "Щедрый вечер" или "Овсень". Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать — это кутья. Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда.
Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм — долголетие, зерно — начало новой жизни, мед — хорошие новости, мак — достаток. В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды. Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались.
Alter Silvester отмечают также в некоторых немецкоязычных кантонах Швейцарии. Берберы традиционно отмечают новый год по так называемому « берберскому календарю англ. Ввиду накопившихся ошибок в Алжире берберский Новый год отмечается 12 января, а не 14.
Поскольку Святой Василий был покровителем пастухов и свиноводства, считалось важным обязательно поставить на стол блюдо из свиного мяса, например, холодец или как минимум колбасу, а в идеале — запеченного поросенка, голову которого должен был съесть непременно хозяин дома. Некоторые славяне даже пекли печенье и иную сдобу, которая внешне напоминала очертания свинок или другого домашнего скота, и угощали этим гостей. К слову, скотину в праздник тоже необходимо было хорошо накормить, ведь тогда животные будут сытыми весь последующий год. Принято было с утра умыться водой из колодца — по поверьям, это обещало крепкое здоровье в течение года и красоту. К слову, для красоты лица в набранную воду некоторые девушки клали золотые монетки, которые усиливали полезные качества воды. Интересный обряд проводился при восходе солнца: молодые юноши и девушки ходили по домам и разбрасывали зерна, поздравляя хозяев жилища с Новым годом и желая изобилия. В ответ молодые люди получали какие-нибудь угощения. При этом нельзя было в знак благодарности давать деньги: считалось, что таким образом можно лишиться достатка. А вот разбросанное в доме зерно необходимо было бережно собрать в мешочек и хранить до нового урожая — выметать и выбрасывать его было нельзя. Вообще считалось правильным в это время петь, гулять и веселиться, ведь как Новый год встретишь, так его и проведешь. Некоторые славяне сжигали свою ненужную одежду в кострах, чтобы символически отпустить прошлую жизнь и начать новую — с чистого листа. Ну и, конечно, не обходилось в Старый Новый год без гаданий. Девушки предсказывали имя своего суженого и как сложится семейная жизнь. Прежде всего нельзя давать и брать деньги в долг, а также пересчитывать мелочь — это приведет к слезам в течение года. Довольно часто можно услышать, что в этот день нельзя прибирать дом и выносить мусор.
Например, воспрещалось готовить на Старый Новый год блюда из подводных животных, которые ходят боком или назад — это сулит повторение былых проблем. Произнося тосты, люди избегали отрицательных слов и, в особенности, частицу "не", чтобы не спугнуть удачу. В Сербии, например, в Старый Новый год у белградского храма Святого Саввы собираются тысячи людей, а в Македонии его отмечают "районами": жители соседних домов выносят столы на улицу и вместе ждут наступления праздника. Отмечают Старый Новый год в Сербии и Черногории, поскольку Сербская православная церковь, как и русская, продолжает жить по юлианскому календарю. Называют его по-разному: сербы — "Сербский Новый год", или Малое Рождество. Готовят на Старый Новый год василицы: круглые пироги из кукурузного теста с каймаком — сливками, створоженными как сыр. Иногда готовят другое блюдо из кукурузного теста — попареницу. Старый Новый год отмечается и в Македонии. Участник водолазного центра "Владскуба" с елкой на льду пролива Босфор Восточный во Владивостоке. В ожидании этого святого греческие дети оставляют у каминов свои ботинки, чтобы Святой Василий положил в них подарки. В Румынии Старый Новый год встречают чаще всего в узком кругу семьи. Для праздничного стола делают новогодние пироги с сюрпризами: монетками, фарфоровыми фигурками, колечками, горьким перцем. Большую удачу сулит найденное в пироге кольцо.
Старый Новый год: история и традиции праздника
Что такое Старый Новый год, почему мы его празднуем и какие приметы, традиции и обряды имеет праздник? В ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год. С появлением старого Нового года вошла в обычай лепка вареников с неожиданными начинками. По традиции отмечали старый Новый год весело и сытно. Рассказываем, откуда взялся Старый Новый год и как его отметить | VOKRUGSVETA. Старый Новый год, он же Новый год по старому стилю (или по юлианскому календарю) постучится в наши двери в ночь с 13 на 14 января 2022 года.