Решение купить шинковку для капусты – это отличный способ сократить трудозатраты на производство квашеной капусты, овощных салатов и других продуктов питания.
11 лучших шинковок
| Как правильно и быстро нашинковать капусту и не порезаться | 97 руб/ шинковка для капусты деревянная с коробом. |
| Какими бывают шинковки для капусты и как их выбрать? | После этого головка капусты протыкается штырем и вместе с ним устанавливается в шинковку. |
| Капусто резка ручная ( шинковка) времён ссср | Видео | Шинковка деревянная для капусты малая ШК-2 (40*12*5). |
| Доска для шинковки капусты деревянная | Заказать шиновку можно на сайте: телефоны для заказов: 0509792676 0978080878 0633470697 Смотрите видео онлайн «Шинковка деревянная на 4 ножа, измельчитель для капусты» на канале «Строительные Путешествия» в хорошем качестве и бесплатно. |
Шинковка для капусты ручная деревянная с коробом - 81 фото
Одной из проблем заготовки капусты на зиму является её шинковка, конечно когда вы собираетесь заготовить одну, две литровые банки, то особо проблем с этим у вас не составит. Однако шинковать капусту для тушения на шинковке настолько тонко ни в коем случае нельзя. Шинковка для капусты ручная деревянная с коробом. инвестирование, путешествия.» в Дзене: Шинковка деревянная для капусты, можно шинковать и свеклу и другие крупноразмерные овощи (тыкву, турнепс, редьку). Нашли для вас все объявления по запросу «шинковка капусты»: большой выбор товаров с фото и отзывами по выгодным ценам во всех регионах России на сервисе объявлений Юла. Деревянная шинковка для капусты остается до сих пор необходимым приспособлением в хозяйстве.
Шинковки оптом
| Шинковка для капусты своими руками. | Овощерезка для шинковки капусты может нарезать свеклу, морковь, яблоки от 0,5 до 5 мм по всей длине, сокращая количество отходов переработки. |
| Ножи для рубки капусты: особенности, разновидности, ходовые модели шинковочных ножей - Уютный дом | Доска-шинковка ШК для капусты деревянная в МолотокМаркет. |
| Доска для шинковки капусты своими руками | незаменимый прибор для всех любителей заготовок. |
| Шинковка дерево, 38х11х1.5 см, 1031 | очень простое устройство, которым предпочитают пользоваться многие домохозяйки. |
Шинковка для капусты
продам шинковку для щинкования капусты чуть б/уисправная не дорого ц.500р. т89140578673. деревянная основа шершавая, не гладкая. Можно получить занозу и в капусту отходы от дерева. Доска-шинковка ШК-5 для капусты с коробом усовершенствованная модель производителя из Нижегородской области. Доска-шинковка ШК-5 для капусты с коробом усовершенствованная модель производителя из Нижегородской области. МЕХАНИЧЕСКАЯ ШИНКОВКА ДЛЯ КАПУСТЫ Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Специальный нож для шинковки капусты, способный за короткое время настрогать овощ тонкой соломкой, приготовив к засолке.
Шинковка деревянная на 4 ножа, измельчитель для капусты
Смотрите онлайн Ручная шинковка для капусты) 2 мин 9 с. Видео от 20 октября 2019 в хорошем качестве, без регистрации в бесплатном видеокаталоге ВКонтакте! О компании. Новости. Деревянная шинковка с острым стальным лезвием для капусты и других овощей делает тонкие слайсы (при необходимости толщину ломтика можно регулировать). Продается деревянная доска-шинковка для капусты с тремя металлическими ножами и защитным коробом (для защиты руки во время работы). Купить Шинковка деревянная для капусты 50*22*10 см с коробом 2 лезвия ШК-5 Лесниково (1/1) в Красноярске. Шинковка деревянная для капусты Lesnikovo ШК-6 станет настоящей помощницей для хозяек.
Шинковка деревянная для капусты. Размер: 230*770 мм.
После этого головка капусты протыкается штырем и вместе с ним устанавливается в шинковку. Смотрите видео на тему «шинковка для капусты ручная» в TikTok (тикток). Деревянная шинковка для капусты резак для овощей, терка для овощей, кухонный инструмент, Ки. Овощерезка ручная, Шинковка для капусты, для капусты, шинковка, Засолка капусты Pumpkin -4451132169.
Как шинковать капусту. Виды шинковок для капусты
Именно от мощности устройства зависит скорость его работы и то количество готовой продукции, которое он сможет произвести. Если вы не собираетесь солить капусту промышленных масштабах, можно выбрать устройство средней мощности, ну а при необходимости заготовить большое количество овоща, можно приобрести и мощное устройство. Чем мощнее агрегат, тем дороже будет его стоимость. Типы нарезки устройства Некоторые шинковки оснащены всего лишь одним способом нарезки — могут выдавать ломти определенной толщины. Если же этого недостаточно, можно приобрести более продвинутую модель, обладающую большей функциональностью и разными режимами нарезки. Насадки шинковального оборудования: рубка, терка Чем больше насадок предусмотрено у изделия, тем последнее функциональнее. Как правило, в устройствах бывает от трех до семи различных насадок. С их помощью можно резать продукты ломтями различной толщины, соломкой или кубиками, взбивать, замешивать, измельчать, дробить. Важно, чтобы насадки были изготовлены из нержавеющей стали — это обеспечит измельчителю долгий срок работы. Также на кухне смогут пригодится механические весы с чашей.
Посередине необходимо сделать отверстие с диаметром круглой палочки. Брусок из дерева разделяется на 4 равные части по 15 см, они будут являться стойками. Они закрепляются на края четырехугольника с использованием термоклея. От черенка отпиливается кусок размером 15 см, и по его центру проделывается отверстие с диаметром деревянной палочки. Отпиленный цилиндр крепиться при помощи термоклея на середину четырёхугольника, где вырезано отверстие. На втором куске фанеры от центрального отверстия необходимо выпилить прямоугольник с шириной около одного сантиметра. Затем эта заготовка крепится на обратную сторону другой заготовки с помощью мебельных гвоздей. Длина прямоугольника должна соответствовать размерам выбранного лезвия. При помощи саморезов канцелярское лезвие закрепляется в подготовленное для него место. Они обеспечат прочность и надежность, а так же будут гарантом безопасности и не позволят лезвию отвалиться во время рабочего процесса.
Никто не сможет узнать Ваши личные данные или воспользоваться бонусами. Бонус в порядке Карта лояльности сети «Порядок» - скидки для постоянных покупателей, а также призы за отзывы о товарах. Получайте скидки на товары в интернет-магазине и розничной сети «Порядок»!
Используют для этого и острые длинные ножи, и специальные шинковки. Но никакая ручная не сравнится по удобству и производительности с электрической, которую вы сможете сделать своими руками, взяв некоторые детали и узлы от старой стиральной машины. Общее устройство электрошинковки несложно: на металлической раме, сваренной из стальных уголков 20X20 мм, крепится электродвигатель и подшипниковый узел рабочего диска с тремя ножами. Вращение ему от двигателя передается ременной передачей. Корпус шинковки, ограждающий рабочий диск, имеет входное отверстие с загрузочной воронкой и выходное окно. Это упрощает загрузку воронки и подачу капусты под нож. Наиболее ответственная деталь шинковки - рабочий диск с тремя ножами. Он вырезается из дюр алюминиевого листа толщиной 2 мм. Для повышения жесткости его край отбортовывается пол прямым углом на 10 мм. Наметив место установки ножей, в диске прорезают три серповидных окна, а затем края пропила выдавливают на 6 мм над плоскостью диска, как показано на рисунке 2. На полученные площадки на грех заклепках устанавливаются серповидные ножи. Лучший материал для них - полотно от механической ножовки или лезвие косы. Несколько проще сделать прямой нож, но саблевидный лучше в работе. Удалить капустную «лапшу» из под диска помогут три дюралюминиевых уголка, приклепанных с противоположной от ножей стороны диска. Корпус шинковки состоит из двух частей: кожуха рабочего диска и крышки с загрузочной воронкой. Сделать обе детали можно либо из стального листа толщиной 0,75 мм, соединяя стыки газовой сваркой , либо из материала корпуса стиральной машины на алюминиевых заклепках, либо из алюминиевого листа с соединением завальцовкой. К корпусу приварен горизонтально уголок 20X20 мм и вертикальная стальная пластина толщиной 3 мм. Два отверстия в нижней полке уголка - для крепления узла к раме, а два - в вертикальной полке и одно в верхней пластине - для подсоединения защитного кожуха рабочего диска. Детали клиноременной понижающей передачи от двигателя к рабочему диску заимствованы от стиральной машины. Натяжение ремня регулируется положением двигателя: пазы его крепежных болтов на раме позволяют в небольших пределах изменять межцентровое расстояние.
Шинковка для капусты своими руками из дрели
Овощерезка Atlanta ATH-396 22. Шинковочный нож для капусты 23. Шинковка Cabetsukun 24. Нож для нарезки капусты для квашения Фото: Тёрка Аксион а-803 27. Тёрка-шинковка для капусты ПМЗ шр1 28.
Капуста на доске 29. Приспособление для шинкования капусты своими руками 30.
В итоге купил готовую. Выкладываю схему и подробное описание, желаю удачи, вдруг у тебя получится ее сделать. Итак, для изготовления шинковки самой простой конструкции понадобятся: -доска из плотной породы дерева. Теперь вырезать две боковые планки 30х60х600 мм, составить обе половины доски друг к другу «косыми» торцами, оставить промежуток шириной 5. Причем ножевую доску нужно установить выше другой половины доски на 2-3 мм. Теперь в планках то есть, над стыком «косых» торцов досок сделать прямоугольные вырезы, которые по глубине должны быть до плоскости ножевой доски, приготовить вставки для вырезов см. Есть у меня целая коллекция старых, еще дедовских. И тесло разные, и стамески разного размера и предназначения.
Нет у меня только времени. В том объеме, которым располагали наши прадеды. Когда брались изготовить утварь для дома. А поскольку много желающих заполучить корыто для рубки мяса или корыто для рубки капусты, то не могу себе позволить возиться над каждым изделием по несколько дней. Еще замечу, что совершенно отказался от липы, как основного и единственного материала для корыт. Ну нету на юге липы. Растет в селе, правда, аллея довольно больших этих деревьев. Так никто пилить их пока не собирается. Поэтому мой основной материал здесь — фруктовые деревья. С этой целью даю объявления о бесплатных услугах.
Дерево спилить.
Бывают чистилки даже по форме один — в один похожие, но сравниваешь зубчики на старой сломанной пластинке с зубчиками новой, и видно что у старой они гораздо длиннее и острее, соответственно и захватывают и режут лучше. Людмила женьер спасибо за совет.
Мне в некоторые блюда нужно очень тонко нашинкованная капуста, раньше строгала ножом. Вообще это обычная овощечистка, у меня только вертикально лезвия расположены, пользуюсь лет 15, очень удобно antoniya antoniya у меня тоже такая есть, и я давно всё шинкую ею, и капусту тоже, а вот картошку ею чистить не удобно, картошку хорошо чистить боковой шинковкой, они тоже продаются. Лара 20 лет чищу картошку и другие овощи такой штукой, а шинковать капусту не додумалась.
Ну может потому что у меня тёрка специальная есть. Надо и этот способ попробовать, он гораздо проще и шинкует тоньше. Ольга пичугова я этим ножом последние пять лет и для шинковки использую.
Большой кочан капусты лежит на столе, придерживаю левой рукой, а правой движением от себя шинкую. Довольно шустро получается. Только надо периодически поворачивать капусту для удобства работы.
Raisa waschtschenko молодец, что подсказал. Эта штука называется овощерезкой, она была задумана для чистки и резки овощей. Думаю, что ты не первый пользовался ею по назначению, но не все догадались, что ею можно и шинковать капусту!
Снежана денисовна прикольно! А я выбросила такой нож, мне он совсем не пригодился! Пользуюсь терками borner, считаю их самыми лучшими!
По тестированию они и считаются лучшими! А вот эту штучку купила и она мне не понравилась! Посмотрела ваше видео, а у вас здорово получается!
Светлана валеева у меня такой же нож. Вы не сказали, что другая сторона для корейской моркови. Также можно длинной соломкой нашинковать перец болгарский, свеклу варенную и сырую , огурец.
Светлана валеева для удобства, кладите овощ на стол и придерживайте одной рукой, а другой строгайте. Вам понравится. Там чуть- чуть сноровки надо.
В тот же капустный салат, этой же теркой, перчик тонюсенькими длинными полосочками — очень красиво получается. Желаю успехов vasily velikanov здорово, спасибо вам! У меня есть такой инструмент для моркови, огурцов я использую гладкое лезвие, а такое именно внутри этой штуковины у меня хранится, не знала куда бы его применить, теперь знаю благодаря вам.
Капусту шинкую когда нет времени в электрической овощерезке , а когда есть ножом просто. Но теперь попробую так. Валентина германовна огромное спасибо!
Пусть и они порадуются вашей находке и шинкуют капусту без проблем! Марина уткина отличный способ, давно шинкую такой шинковкой. Только автор не сказал и не обратил особое внимание , что эта шинковка должна быть именно с мелкими зубчиками.
У многих есть такие, но гладкие, вот ими не пойдёт, а с зубчиками на ура, отлично! Я продаю такие ножи 5 лет методом демонстрации. За это время не одну тонну овощей изрезал.
По тому же принципу, что вы резали капусту легко резать лук. Так безопаснее и удобнее. Теперь надо приобрести ради шинковки.
Тоненькая шинковка тоже хороша хавва багдалова спасибо огромное за совет, обязательно попробую, моя мечта так тонко и красиво нарезать капусту, находка для левши, так как специальная капусторезка приспособлена для работы правой рукой. Natalie v спс. Есть свои плюсы.
Я использую овощерезку бернер. Она у меня больше 10 лет и резцы настолько острые — что я поражаюсь что такое вообще возможно. А пластик ее просто неуязвим.
Вот значит немецкое качество. Там можно так нашинковать капусту — что она будет светится. Зазор поверхностей можно регулировать.
И нашинковать капусту даже грубо — если надо. Как можно нарезать капусту белокачанную и пекинскую для разных блюд? Как правильно шинковать капусту на терке, в блендере и в комбайне?
Какие существуют способы шинковки капусты? Казалось бы, нет ничего проще, чем нашинковать капусту. Однако мы регулярно отмечаем про себя, что нарезанная капуста в салатах ресторанов, столовых и других заведений общественного питания существенно отличается от шинкованной капусты дома.
К тому же, для приготовления разных блюд желательно использовать различные техники и способы шинковки этого овоща. Как правильно шинковать белокочанную капусту для засолки, квашения, в какие дни? Что касается времени засола и закваски капусты, то наши бабушки предпочитали проводить эту процедуру после того, как «капустку» на огороде застанут первые ночные заморозки с начала октября по середину ноября.
Считалось, что таким образом овощ полностью избавляется от неприятной горечи. В наши дни многие хозяйки придерживаются таких же сроков, так как хранить капусту, заквашенную или засоленную поздней осенью , намного легче и удобнее — ее можно поместить на балкон, неотапливаемую веранду или в другое прохладное место. Тем же, кому по каким-либо причинам не удалось подготовить соленья из капусты на зиму, можно сделать их и в любое другое удобное, время.
Единственный момент — если солить и квасить ранние сорта капусты, не прошедшие закаливание, то сам процесс брожения займет намного больше времени. Некоторые хозяйки сегодня также практикуют задействовать в засолке капусты. Считается, что самыми удачными и вкусными получатся соленья, сделанные на растущую луну или на 5-6 день после полной луны.
Убывающая же луна и полнолуние могут стать причиной скисания и увядания квашеной капусты. Что касается техники шинковки капусты на засолку или закваску, то алгоритм ее выполнения следующий: Очищаем овощ от верхних листьев — их оставляем для того, чтобы устлать ними дно банки и покрыть верх капусты. У очищенного кочана вырезаем капустную кочерыжку.
Обрабатываем разделочную доску соляным раствором для удаления с его поверхности всех ненужных микроорганизмов. Разрезаем вилок пополам — в случае необходимости можно разрезать на 4 или 8 частей. Берем подходящий нож — можно воспользоваться специальным ножом для шинковки капусты сечкой или взять просто большой нож с широким лезвием.
Шинкуем капусту поперек нарезанной части кочана. Шинкуем не мелко и не крупно 1-2см , но не до мельчайших полосочек, а то капуста потеряет свое свойство хрустеть. Как нарезать белокочанную капусту для тушения: способы Классическими способами нарезки капусты для тушения считаются кубики шашечки и дольки.
Для тушения желательно шинковать капусту на кубики размерами от 1х1 до 5х5см. Чтобы нашинковать вилок капусты дольками, необходим сначала разрезать его пополам, а затем каждую из получившихся половинок разрезать еще на четыре части. Таким образом получатся довольно крупные куски капусты, которые можно отваривать, тушить или жарить.
Стоит отметить также, что наши хозяйки в силу привычки или своих личных предпочтений чаще тушат капусту, нарезанную крупной соломкой. Такой способ нарезки кажется им более удобным и привычным. Как нарезать капусту для борща: способы Профессионалы для приготовления борща предпочитают шинковать капусту соломкой крупной или средней — на усмотрение повара и вкус его клиентов.
Еще для борща и других первых блюд можно использовать технику нарезки капустного вилка на дольки или кубики. Нарезанную капусты дольками в борще предпочитают не все, однако мало кто обратит на это внимание, если вкусовые качества блюда от этого не пострадают. Как нарезать белокочанную капусту для салата: способы Классическим способом нарезки капусты на салат считается соломка.
Если для борща или квашения допустима ширина соломки до 2см, то на салат повар должен стараться сделать ее максимально тонкой — до 7мм. Сегодня в нашей стране все большую популярность приобретают салаты по-корейски. Для корейских салатов можно использовать технику нарезки на шашечки или дольки — все зависит от вида салата и способа его приготовления.
Как шинковать капусту обычным и специальным ножом? Легче всего нарезать капусту большим ножом с длинным и острым лезвием. В продаже сегодня имеются специальные ножи для шинковки капусты, но для владения ими необходима определенная практика и сноровка.
Чтобы нашинковать правильно капустный вилок, нужно выполнить следующие действия и усвоить некоторые моменты: Вкладываем нож себе в руку таким образом, чтобы вся ладонь участвовала в орудовании им. Большой палец располагаем сбоку вдоль ручки девайса. Указательный палец кладем сверху на рукоять ножа.
Оставшимися тремя пальцами захватываем нож снизу. Следим за тем, чтобы пальцы не касались лезвия. В процессе шинковки обращаем внимание на то, чтобы кончик ножа не покидал поверхность разделочной доски — его движения происходят либо вперед, либо назад.
Выбираем одну из двух техник — режем либо на себя, либо от себя. При нарезке капусты от себя выполняем движения ножом одновременно вперед и вниз — после возвращаем его в начальную позицию. При нарезке капусты к себе выполняем движения ножом на себя и вниз — после также возвращаем его в начальную позицию.
Как шинковать капусту на терке: какую терку выбрать? Современные девайсы для шинковки капусты насчитывают десятки, а то и сотни различных моделей терок, потому каждая хозяйка имеет возможность выбрать наиболее подходящий вариант именно для себя. Различия между подобными девайсами заключаются в следующем: Способ работы — механический, электрический или ручной Материал прибора — дерево, металл, пластик Наличие контейнера для сбора готового продукта Разнообразные виды насадок для нарезки мелкие, крупные, рельефные Наличие одного или нескольких ножей В вопросе выбора терки для нарезки капусты главную роль будут играть индивидуальные предпочтения женщины.
В комплекте с каждой теркой, как правило, идет инструкция по ее эксплуатации. Если терка ручная, то хозяйке придется выполнить ряд следующих действий: Вымываем капусту. Очищаем ее от верхних листьев.
Сделать обе детали можно либо из стального листа толщиной 0,75 мм, соединяя стыки газовой сваркой , либо из материала корпуса стиральной машины на алюминиевых заклепках, либо из алюминиевого листа с соединением завальцовкой. К корпусу приварен горизонтально уголок 20X20 мм и вертикальная стальная пластина толщиной 3 мм. Два отверстия в нижней полке уголка - для крепления узла к раме, а два - в вертикальной полке и одно в верхней пластине - для подсоединения защитного кожуха рабочего диска. Детали клиноременной понижающей передачи от двигателя к рабочему диску заимствованы от стиральной машины. Натяжение ремня регулируется положением двигателя: пазы его крепежных болтов на раме позволяют в небольших пределах изменять межцентровое расстояние. Регулировка рабочего органа сводится к установке зазора в 3-5 мм между опорной пластиной подающей воронки и ножами, а толщина среза определяется конструкцией рабочего диска: высотой расположения лезвий ножей относительно диска.
Злектрошинковка с острозаточенными ножами справляется с кочаном за считанные секунды, поэтому во избежание травм подачу измельчаемых овощей к вращающемуся диску следует производить деревянным пестиком. Благовещенск, Амурская обп. Квашеная капуста является вкусным и полезным продуктом. Самая тяжелая операция при ее приготовлении — шинкование. Хозяйки ухитряются это делать с помощью разных приспособлений. Одно из них работает от электромотора, имеет детали и узлы, которые взяты от стиральной машины, которые выпускались в советское время.
Конструкция самодельной шинковки включает раму, которую сваривают, используя уголки 20х20 мм. На ней устанавливают электродвигатель и дополнительный вертикальный вал с расположенным снизу подшипниковым узлом, несущим рабочий диск. На последнем находятся три ножа. Переду вращения от мотора к дополнительному валу делают ременную, устанавливая на них шкивы. Шинковку закрывают корпусом. В нем сверху предусмотрено отверстие и загрузочная воронка, через которые к рабочему диску подаются кочаны капусты.
Снизу, под диском, есть выходное окно, из которого в подставленную снизу емкость высыпается шинкованная капуста. Рама, для удобства, снабжена четырьмя ножками-опорами, для изготовления которых используют уголок.