В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC. Петербургская группа Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao.
1. Имидж байцзю в России испортили сами китайцы
- Еще по теме
- Китай обогнал Японию в первой десятке поставщиков виски в Россию
- Китай обогнал Японию в первой десятке поставщиков виски в Россию
- Похожие записи
Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю
Не стоит забывать о специфике экономики, которые не отстают от гедонизма в распитии вина. Можно представить объёмы закупок этой страны. Есть мнение, что именно в этом причина такого скачка в ценах на бордосские вина. Мы знаем, что цены на эти вина меняются, как на бирже. До недавнего времени, самыми агрессивными игроками на винных аукционах были именно китайцы и японцы. Китайский напиток байцзю Байцзю — самый популярный крепкий алкоголь в мире, уровень потребления оценивается примерно в 10 миллиардов литров. Правда, только формально — кроме полутора миллиардов китайцев его мало кто пьет.
По официальным данным, за 2013 год каждый китаец выпил по 9,43 л байцзю, что почти вдвое выше тех же показателей по водке в России. Удивительно и другое: несмотря на массовость производства в 2016 году китайцы продали 5 млрд литров напитка это ещё и один из самых дорогих крепких напитков. Бутылка байцзю Moutai стоит примерно 25 000 рублей. Этот гастрономический напиток для важных встреч, праздников и торжественных ужинов. Байцзю — прозрачная жидкость со специфическим запахом. Напиток может производиться из разного сырья — зернового рис, сорго, кукуруза и любые другие культуры , фруктового финики, бананы и даже простых сахаристых жидкостей мелассы.
Из зерновых культур производят премиальные байцзю. Сырьё проходит сложный многоступенчатый процесс ферментации в специальных бродильных ямах, где формируются будущие ароматы. Из фруктов и мелассы готовят дешёвые байцзю, лишённые сложной ароматики дорогого напитка.
На любой извращенный вкус. Но главные — с запахом соевого соуса, ацетона и потных ног Этот странный для европейца напиток отличается стилями сильнее, чем островной шотландский односолодовый виски от купажированной пародии на ирландский виски за 500 рублей. У него есть десятки стилей, в официальную классификацию попали только одиннадцать, но мы ограничимся четырьмя наиболее известными в Китае. Самый эстетский стиль байцзю — соусный.
В нем реально есть привкус соевого соуса. И еще чайного гриба. И кофе. Делают его в провинции Гуанчжоу и в основном из сорго. Самый известный бренд — «Маотай». Иногда соусный стиль так и называют — маотай. Сильноароматный стиль, наиболее популярный в Китае.
В нем смешаны ароматы гнилых фруктов, земли и козьего сыра, который многие путают с запахом потных ног. Основное сырье для такого байцзю тоже сорго, но иногда к нему добавляют пшеницу, кукурузу и рис. Самый известный бренд — «Лучжоу Лаоцзяо». Как и в случае с «Маотаем», город Лучжоу — родина стиля. Легкий стиль, чуть более понятный для европейца. Хотя тоже специфический. Ключевые составляющие вкуса — ноты ацетона и уксуса.
Сырье — преимущественно сорго. Эталонный бренд — «Фэньцзю». Раньше легкий стиль так и называли — стиль Фэнь. И еще есть относительно молодой вариант с 1947 года под названием «Красная Звезда». Стиль с рисовым ароматом — самый легкий. Идеален для вхождения в мир байцзю.
Иногда Общество использует сторонние файлы cookie для отслеживания эффективности своих рекламных объявлений. Такие файлы cookie, например, запоминают, с помощью каких браузеров пользователи посещают сайты Общества. С помощью данной процедуры Общество также регулирует и оценивает эффективность рекламной деятельности. Метрика» статистические , установлены на сервере Общества и не передаются третьим лицам, часть из которых хранятся во время пользования сайтом; Остальные - не более года.
Пользователи могут принять или отклонить все обрабатываемые на сайте файлы cookie. При этом корректная работа сайта возможна только в случае использования необходимых файлов cookie. В случае их отключения может потребоваться совершать повторный выбор предпочтений куки, языковой версии сайта, а также могут некорректно отображаться некоторые версии страниц. Отключение аналитических файлов cookie не позволяет определять предпочтения пользователей сайта, в том числе наиболее и наименее популярные страницы и принимать меры по совершенствованию работы сайта исходя из предпочтений пользователей. Помимо настроек файлов cookie на сайте субъекты персональных данных могут принять или отклонить сбор всех или некоторых файлов cookie в настройках своего браузера. При этом, некоторые браузеры позволяют посещать интернет-сайты в режиме «Инкогнито», чтобы ограничить хранимый на компьютере объем информации и автоматически удалять сессионные файлы cookie. Кроме того, субъект персональных данных может удалить ранее сохраненные файлов cookie выбрав соответствующую опцию в истории браузера. Подробнее о параметрах управления можно ознакомиться, перейдя по внешним ссылкам, ведущим на соответствующие страницы сайтов основных браузеров:.
Сегодня российские алкогольные дистрибьюторы активно ищут различные варианты поставок виски в страну. Недавно стало известно, что в этом году в десятку поставщиков этого напитка наряду с Индией может войти Китай. По данным «Ъ», в 2023 году в период с января по октябрь КНР нарастила поставки крепкого алкоголя в Россию в десять раз, до более 464 тысяч литров. В результате страна заняла шестое место среди всех экспортеров напитка в нашу страну.
Обнаружен Adblock
- Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза
- Китайский миллионер выпил бокал поддельного виски за 10 тысяч долларов
- Коммерсант: Китай может войти в десятку поставщиков виски в РФ
- События | Алкогольный гигант Pernod Ricard начинает продавать виски, произведенный в Китае
- Главное сегодня
- Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев
Китайский суд сажает в тюрьму поддельного продавца шотландского виски
Главная > Новости Великобритании > Китайский суд сажает в тюрьму поддельного продавца шотландского виски. В пятницу более 35 тонн оборудования по производству виски отправится из шотландского города Баки во Внутреннюю Монголию – автономный район Китая, пишет BBC. В 2023 году Китай может попасть в топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, а также наряду с Индией войти в десятку поставщиков виски. Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard начинает выпускать виски китайского производства.
Китай обогнал Японию в первой десятке поставщиков виски в Россию
Виски под видом детского питания Увы, когда популярная продукция попадает под санкции, активизируются контрабандисты. Так происходит даже с элитным виски. Например, в мае в Россию ввезли дорогущий шотландский виски Macallan. Причём напиток попал в страну под видом детского питания — пюрешек и кашек. Партия крепкого алкоголя стоила более чем 12 млн рублей. Московская транспортная прокуратура не исключает, что у компании «Батлер», которая пыталась провезти виски, были свои люди на таможне. Тем не менее именно таможенники поймали контрафакт. Вот по каким параметрам можно узнать оригинальную продукцию на примере виски Chivas: на обратной стороне бутылки должны быть рельефные подписи основателей бренда — братьев Джона и Джеймса Чивасов; у оригинала чистый и полностью прозрачный янтарный цвет; при встряхивании прозрачность не теряется; если взболтать бутылку, появятся крупные пузырьки. Каким должен быть виски на вкус?
Тут всё зависит от сорта.
Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия. По имеющимся у "Ъ" данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев 24. Китайские компании в январе - октябре увеличили поставки виски в Россию в 17,4 раза в годовом исчислении, до 229,8 тыс.
Об этом свидетельствуют данные Главного таможенного управления КНР. Активно наращивает закупки у Китая этого крепкого алкогольного изделия и КНДР - за отчетный период поставки соответствующей продукции Пхеньяну выросли в 2,5 раза, до 196,8 тыс.
Фото: pixabay. Об этом пишет ТАСС. Как сообщает издание, бутылка виски Macallan, якобы 1878 года производства, была открыта специально для него. Мужчина остался доволен напитком.
Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию | FNT. 2 ноября 2021 года мировая компания по производству премиальных алкогольных напитков Diageo заявила о намерении производить виски в Китае. Производитель выпускает алкоголь под брендом Kubao на предприятиях Goalong Distillery в КНР и намерен занять 25 процентов китайского виски в России.
Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
Российский производитель алкоголя Ladoga начал производство виски на предприятиях Goalong Distillery в Китае, пишет «Коммерсант». Компания ввезла на отечественный рынок первую партию виски Kubao, выпущенного на китайских предприятиях. октябрь импортировал 1,27 млн литров на $6,63 млн. Помимо Китая, заметный рост импорта виски отмечается из Индии. По словам собеседника издания на рынке, основной объём импорта китайского виски в настоящее время приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. Российский производитель и дистрибьютор Ladoga запустил производство виски на заводе Goalong Distillery по контракту в Китае.
Коммерсант: Китай может войти в десятку поставщиков виски в РФ
При этом основной объем импорта пришелся бренды Galeway Label и Royal Glenvart, представленные в сегменте до одной тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия. По имеющимся у "Ъ" данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
При этом основной объем импорта пришелся бренды Galeway Label и Royal Glenvart, представленные в сегменте до одной тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Кроме того, вместе с Китаем поставки виски в Россию увеличила Индия. По имеющимся у «Ъ» данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
Какие есть проблемы и трудности Крупные российские банки исчерпали лимиты финансирования льготных автокредитов на 2023 год, рассказали «Ъ» источники на рынке авто и среди банков. Изначально бюджет на программу составлял 5,1 млрд рублей, после этого её дофинансировали еще на 1,2 млрд рублей. По словам собеседников газеты, Минпромторг разослал банкам письмо о том, что в 2023 году средства на программу больше выделятся не будут.
В самом ведомстве заявили, что льготное кредитование «продолжает действовать». Контекст По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает «Ъ» со ссылкой на данные участников рынка. Импорт крепкого алкоголя из КНР за январь-октябрь увеличился в десять раз год к году и достиг 464 тысяч литров, из которых на виски пришлось 421 тысяча литров. По сравнению с октябрём 2021 года она уменьшилась в 2,5 раза.
Источник изображения: pxhere. Ее объем составил 16 000 бутылок. Продукция распределена по налаженным каналам поставок. Емкость бутылки составляет 0,7 литра.
Китай решил напоить Россию виски.
За январь—октябрь КНР нарастила экспорт крепкого спиртного в страну в 10 раз, до более 464 000 л, из которых 421 тыс. Это шестой показатель по ввозу виски в Россию, он превышает экспорт Японии, откуда ввезено менее 400 000 л, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные, предоставленные участниками рынка. Кроме Китая заметный рост импорта виски отмечается из Индии. По данным участников рынка, в январе—октябре ввоз напитка из страны вырос в восемь раз, до более 742 тыс. Весь импорт виски в Россию в январе—октябре вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л. Основной объем импорта китайского виски, по словам собеседников газеты на рынке, приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart.
A Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже? По данным издания, французский алкогольный концерн Pernod Ricard решил прекратить деятельность своего российского представительства. Курировать закрытие бизнеса будет экс-глава Ереванского коньячного завода входит в Pernod Ricard — ранее это предприятие отказалось от поставок коньяка Ararat в РФ. Эксперты считают, что и Chivas, и более «народный» виски Jameson останутся в продаже. Русь» уже покинула почти вся команда.
Остальные работники могут уйти до конца августа. В 2020—2021 годах концерн завозил в страну по 14 млн л спиртного, не считая Ararat. Но после начала СВО в конце февраля 2022 года всё изменилось. Импорт упал ниже 7 млн л.
В настоящее время бутылка проходит проверку на подлинность.
Какое количество времени уйдёт на это, неизвестно.
Первый завод был построен благодаря германскому капиталу в городе Циндао восточная провинция Шаньдун и заработал в 1914 году. В 1970-е власти КНР начали стимулировать разработку собственных технологий изготовления напитка высокого качества, но динамичное увеличение его продаж на внутреннем рынке началось лишь 10 лет назад. Предприятия в стране произвели 22 млн литров виски в 2022 году.
LADOGA разлила виски в Китае
Всю продукцию из Китая Ladoga везет морем в порт Санкт-Петербурга, добавил он. По словам Грабара, за последнее десятилетие Китай сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, в стране работает около 20 винокурен разной степени готовности, строят производства глобальные компании, часть производителей начинают экспорт. Многие из тех виски из КНР, которые пробовала Ladoga, еще требуют доработки, отметил президент Ladoga. Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев сказал, что в категории виски на российском рынке ситуация остается сложной и нехватка продукции во многом компенсируется поставками брендов, разрешенных к параллельному импорту. Занимающиеся разливом виски российские компании могут сталкиваться со сложностями с закупкой шотландских спиртов, за которые сохраняется высокая конкуренция, добавил он.
По словам Ставцева, текущие поставки китайского виски скорее носят тестовый характер, и без успешных маркетинговых решений, способствующих продвижению брендов, существенно расширить продажи будет сложно.
Коронавирусные ограничения на поездки в зарубежные страны стали стимулирующим механизмом спроса на элитные алкогольные напитки. Это данные исследовательской компании IWSR. Другие новости.
Например, созревать напиток на одной из стадий будет в китайских керамических чанах. Назваться напиток будет Zhong Shi Ji whisky, а первыми покупателями станут китайцы.
СМИ: китайский виски покоряет российский рынок Справочно-информационный материал "Ъ": Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших поставщиков виски в Россию, сообщает "Коммерсантъ". По данным издания, за первые десять месяцев КНР нарастил поставки алкоголя в десять раз, до 464 тысяч литров, при этом 421 тысяча литров от этого объема приходится на виски. Отмечается, что Китай обошел в том числе Японию, которая ввезла в Россию менее 400 тысяч литров.
Производитель элитного виски Chivas покидает Россию. Останется ли напиток в продаже?
Компания Pernod Ricard представила чистый солодовый виски Chuan, первый продукт бренда Chuan, который отражает стремление Pernod Ricard создать престижный солодовый виски. По итогам этого года в десятку поставщиков виски в Россию, наряду с Индией, может войти Китай, пишет «Ъ». КНР нарастила поставки этого напитка в РФ за год в десять раз. Дистрибьютор Ladoga объявил о старте продаж китайского виски в России. «Ъ»: компания Ladoga начала продавать в России китайский виски KubaoРоссийская Ladoga начала контрактное производство алкоголя за рубежом. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных.
Китайский производитель Moutai стал самой дорогой алкогольной компанией в мире
Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. Ъ: Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году. Большая часть импорта виски из страны приходится на бюджетные бренды Galeway Label и Royal Glenvart. Китай нарастил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев.