технология шоколадного велюра и символика Томска из белого шоколада, выбрали жители региона путем онлайн-голосования.
Наше предложение к Пасхе!:)
Его гости смогут попробовать торт «Томск», ставший гастрономическим брендом региона. оптовые поставки сухофруктов, орехов, цукатов и много другого по всей России и за рубеж. Сеть уютных кондитерских для любого повода от круассана с чашкой кофе до свадебных wow-тортов. Новости АПК Томской области. Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости. Летом в Томске состоялся конкурс, в рамках которого был определен рецепт регионального. Выбирайте торт и заказывайте онлайн с доставкой по Томску.
Торт с кремом на основе иван-чая испекут на выставке "Россия" в рамках дня Томской области
Была поставлена задача создать аналог австрийского торта «Захер». Летом в городе провели конкурс, по результатам которого за основу рецепта торта взяли вариант шеф- кондитера кафе «Багет-омлет». А самым подходящим посчитали оформление домашнего кондитера Елены Яковлевой. По словам Кнорра, департамент потребительского рынка готовит документы, чтобы запатентовать рецептуру торта. В ближайшее время в Роспатент подадут список предприятий, которые будут печь торт «Томск». На подготовку и получение патента должно уйти от 9 месяцев до 1 года.
Организаторы конкурсы получили 13 вариантов и выбрали рецепт кондитера местного кафе «Багет-омлет». В основе состава — местные ингредиенты Жимолость Мед Приобрести лакомство можно только в четырех заведениях Томска. Добавим, что в Томске базируется компания KDV Group, которая специализируется на производстве кондитерской продукции, а также снеков.
Максимальное количество баллов набрала шеф-кондитер «Багет-Омлет» Анастасия Чаркова за медовый торт с кедровым грильяжем, кули из жимолости и заварным кремом на основе иван-чая.
Обязательным условием для конкурсантов было использование наибольшего количества ингредиентов российского производства, а оформление торта должно быть узнаваемым и характеризующим Томскую область. Участники представили оригинальные работы с использованием местной жимолости, дикоросов и другой продукции местных производителей.
В дальнейшем региональный бренд торт «Томск» будет официально зарегистрирован в виде географического указания.
Все компании, заинтересованные в производстве торта, смогут присоединиться к коллективной регистрации бренда. Запись мастер-класса по приготовлению гастрономического бренда Томской области - торта «Томск» можно посмотреть на YouTube.
Кондитерская Томск
- Классический Муравейник
- В Томске выбрали оформление для фирменного торта города - МК Томск
- В конкурсе на оформление торта «Томск» победила домашний кондитер Елена Яковлева
- Фирменный торт появится у Томска - Сибирь || Интерфакс Россия
Понедельник - 29.04 - выставка работает! Смотрите расписание на май
- Власти Томской области запатентуют рецепт торта «Томск» - новости
- Жители региона выбрали лучшее оформление для торта «Томск»
- Власти Томской области запатентуют рецепт торта «Томск» - новости
- Как появился торт «Томск»
- Фирменный торт появился у Томской области
- Торты от торта томск - 94 фото
Отзывы о компании
- В Томске выбрали оформление для фирменного торта города
- Рецепт торта «Томск» будет запатентован
- Раздел навигации по сайту sweetinfo.ru
- Наши контакты:
Жители региона выбрали гастрономический бренд Томской области
Томичи научат гостей выставки «Россия» готовить свой брендовый торт 30. Кроме того, кондитер Анастасия Чаркова даст на ВДНХ кулинарный мастер-класс по изготовлению десерта, ставшего настоящим гастрономическим шедевром региона.
Кроме того, кондитер Анастасия Чаркова даст на ВДНХ кулинарный мастер-класс по изготовлению десерта, ставшего настоящим гастрономическим шедевром региона. Медовый торт с кедровым грильяжем, кулями из жимолости и заварным кремом на основе иван-чая она будет готовить прямо на глазах гостей выставки.
Павел Стефанский В основе торта от "Антонова двора" — шоколадный бисквит, карамель с кедровым орехом, сливочно-сметанный крем и компот из жимолости. Павел Стефанский Этот торт приготовлен томичкой Еленой Яковлевой из тонких ореховых коржей, сметанно-сливочного крема и жимолости. Павел Стефанский Медовик с кедровым орехом и кули из жимолости, чем-то напоминающий форму футболистов "Томи", также претендовал на звание сладкого гастрономического бренда региона. Декор лакомства выполнен в технике "велюр", а надпись сделана из мастики. Павел Стефанский Автор торта, сделанного из бисквитного коржа, курда из жимолости, медового крема чиз и карамелизированного кедрового ореха, назвала его "Достижение". В оформлении кондитер использовала обитающую в регионе краснокнижную полярную сову. Конечно, сладкую.
Павел Стефанский А кондитер из "Буланже" использовала для своего муссового торта не только бакчарскую жимолость, но и продукцию местных производителей — кедровое молочко и варенье из сосновых шишек. А бисквит сделан из миндальной муки.
Сегодня департамент потребительского рынка готовит документы для того, чтобы рецептуру торта запатентовать. Сейчас мы подаем в Роспатент список предприятий, которые будут его печь. На все это уйдет порядка 9-12 месяцев — на подготовку и получение патента", — сказал Кнорр. По его словам, сегодня торт "Томск" можно приобрести в четырех местных заведениях — сети кафе "Клаус", "Багет омлет", пекарне "Плюшкино" и кондитерской "Заверните!
Вкуснее, чем шоколад!
Каталог тортов и десертов на заказ от кондитерской Буланже по низкой цене с доставкой по Томску и области. Первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск" состоялся в четверг. Томский Обзор – новости в Томске сегодня. Размер десерта будет соответствовать масштабу мероприятия: диаметр торта «Томск» составит полтора метра, а весить он будет 45 килограммов. Напомним, 17 июня в Томске состоялся первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск". за то, что именно их произведение станет сладким гастрономическим символом Томска.
В конкурсе на оформление торта «Томск» победила домашний кондитер Елена Яковлева
Вкусные и красивые торты на заказ в Томске сделают ваш праздник незабываемым! В нем приняли участие 13 кондитеров – профессионалов и любителей – предложивших свое оформление для торта, который станет сладким символом города. По итогам конкурса должен появиться торт "Томск", сообщат "Томский обзор". Территория присутствия Томского кондитера. Территория будущих продаж. 13-летняя школьница из поселка Чунского Иркутской области Сабина Медведева снялась в шоу «Кондитер. Выбирайте торт и заказывайте онлайн с доставкой по Томску.
Власти Томской области запатентуют рецепт торта «Томск»
Ранее чиновник инициировал создание в Томской области фирменного торта, в составе которого были бы местные продукты: мед, кедровый орех и жимолость. Была поставлена задача создать аналог австрийского торта «Захер». Летом в городе провели конкурс, по результатам которого за основу рецепта торта взяли вариант шеф- кондитера кафе «Багет-омлет». А самым подходящим посчитали оформление домашнего кондитера Елены Яковлевой. По словам Кнорра, департамент потребительского рынка готовит документы, чтобы запатентовать рецептуру торта. В ближайшее время в Роспатент подадут список предприятий, которые будут печь торт «Томск».
Каждый регион РФ представит свой стенд, где будет знакомить посетителей с ключевыми достижениями в различных отраслях.
Также участие в выставке примут органы федеральной власти, крупные корпорации, общественные объединения.
По словам Кнорра, департамент потребительского рынка готовит документы, чтобы запатентовать рецептуру торта. В ближайшее время в Роспатент подадут список предприятий, которые будут печь торт «Томск». На подготовку и получение патента должно уйти от 9 месяцев до 1 года. Пока остаются разночтения в вопросе оформления десерта: некоторые кондитеры украшают торт фигуркой лошади из шоколада, а некоторые делают печать. Но так, по мнению вице-губернатора, быть не должно. Власти также работают над тем, чтобы товары, которые выпускаются из местных ингредиентов, получали бренд «Томское качество».
Нижний кант кондитерского изделия украшен кедровыми орешками. Торт изготовлен по рецепту шеф-кондитера кафе «Багет-омлет», по оценке экспертного жюри он набрал наибольшее количество баллов. Внутри изделия — медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с Иван-чаем, грильяж из грецкого ореха.
Томская область
| Кожевниковский район в СМИ ⁄ Кожевниковский район | Кондитерская «ТОРТА» — это торты, пирожные, хлеб, пироги, кофе, авторские напитки и бесподобные завтраки, которые можно заказывать с 8 утра до 9 вечера. |
| Торт «Томск» станет коллективным региональным брендом | Администрация Томской области | Торта, Томск: просмотрите 10 объективных отзывов о Торта с оценкой 5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 53 среди 443 ресторанов в Томске. |
| Тыквенный 3D-торт томички отведают на шоу «Кондитер» | Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости. Летом в Томске состоялся конкурс, в рамках которого был определен рецепт регионального. |
| Фото торта с надписью оскорбило учителя в Томской области | Дмитрий Кандинский / Жители региона выбрали вариант оформления торта «Томск», который станет сладким брендом области. |
Торты на заказ в Томске. Кондитерская TORTA
Статья автора «АиФ-Томск» в Дзене: На выставке «Россия» 18 ноября, гости смогут оценить вкусный и уникальный томский брендовый торт, об этом сообщает администрация Томской. Поделиться новостью. Томск, пер. Дербышевский, 26Б, ул. Учебная 40б. 96 фото. Как весело вручить торт - 84 фото. Все события и новости группы компаний TORTA собраны в одном месте. Теперь власти Томской области намерены его запатентовать и выдавать разрешение на создание торта только выборочным кондитерским предприятием.