Mollusca на Патриках, Москва: просмотрите 78 объективных отзывов о Mollusca на Патриках с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 315 среди 15 515 ресторанов в Москве. В Испании 22-летняя жительница города Мурос Наталия Фрейре нашла пурпурную жемчужину в одном из моллюсков, которых заказала на ужин в ресторане. Концепция ресторана «Mollusca на Патриках», открывшегося в феврале 2018 года, строилась вокруг основного продукта — чилийских мидий. Ресторан Mollusca – популярное место на Патриках, меню которого строится вокруг мидий.
Рецензия на ресторан «Mollusca на Большой Дмиторвке»
| Владивосток ресторан Ракушка | Заказывала роллы в Моллюск, очень вкусные и свежие. |
| Официант, кажется, мои моллюски недоварены | Попробовать блюда из дальневосточного моллюска в авторской интерпретации шеф-поваров можно будет с 12 по 22 мая. |
| Дорогую жемчужину нашел клиент ресторана в раковине моллюска | Еда - 26 ноября 2023 - Новости Владивостока - |
| Ресторан Mollusca на Патриарших | Спикерами мероприятия выступили Авраам Юраш — один из основателей сервиса Restomania и Виталий Передерко — генеральный директор сети ресторанов Mollusca в Москве. |
| Mollusca — Центральный рынок Москва | заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. Первая доставка бесплатно. Большой выбор блюд из меню через сервис Яндекс Еда. |
Ресторан моллюска москва официальный сайт меню - 92 фото
Бренд-шеф сети ресторанов MOLLUSCA Джанмария Сапия обновил меню: теперь гостей, помимо наибольшего в мире количества. 21 августа по адресу: Большая Дмитровка, д 12/1, стр. 1 – открылся новый проект от команды ресторана Mollusca с обновленным авторским меню от шеф-повара Джанмарии Сапия. Попробовать блюда из дальневосточного моллюска в авторской интерпретации шеф-поваров можно будет с 12 по 22 мая. Фото новости от Афиши — 42 варианта мидий в Mollusca, блюда из марала в ресторане «Бок» и другие новости. 51-летний Нельсон Агосто заказал в одном из ресторанов блюдо из морепродуктов, но, увидев размер моллюсков, был крайне разочарован и обратился в полицию.
Устрицы в Сочи – где поесть недорого?
В ресторане есть аквариум с новозеландскими устрицами и морскими ежами из Владивостока. В разделе супов представлены чаудер с мидиями, легкий гаспачо из авокадо с крабом и итальянский рыбный суп с морепродуктами. Главное нововведение в меню ресторана — «мидийный фонтан».
Главное нововведение в меню ресторана — «мидийный фонтан» 3000 руб. Джанмария Сапия также впервые разработал полноценное десертное меню для Mollusca, и теперь гости могут заказать яблочный пирог с мороженым и икрой из шампанского Cristal 1200 руб. Мидии песто В баре Mollusca представлено 18 пивных кранов, а основной акцент сделан на коктейльную карту, созданную Алексеем Кокоревым ранее — бары «Вода», Mitzva, «Антикварный». Гости могут попробовать ярко-розовый коктейль Pussy Yum Fizz на основе джина с юдзу, свеклой, коксовыми сливками и содовой; Apicus с японской дыней, вареньем из арбузных корок и игристым; Buttroni, приготовленный из смеси амаро, красного вермута, джина и эссенции ириски; Phyrric victory c бурбоном, биттером «Ангостура» и пеной из крыжовника и сезонных фруктов или любой другой из 18 коктейлей все по 650 руб. Ресторан занимает порядка 150 кв.
Средний чек в «Mollusca на Дмитровке» составляет 3 000 руб.
Оценка максимум "3". На наши замечания относительно качества флагманского блюда сотрудники никак не отреагировали, из счёта не исключили, каких-то извинений в виде, например, десерта не принесли. Ах вот ещё забыла. Официально заявляю, что к мидиям подан самый отвратительный багет из всех возможных. Будто из старого слипшегося хлеба и даже нормально не обжарен. Итоги По результатам ужина ни одно блюдо не получило чистой "пятёрки", причём даже в фирменных блюдах имеются существенные косяки.
Откуда в "Яндексе" оценка 4. Юлия и Димасик недоумеваЭ. Одно из разочарований года на уровне Sempre. Чек Чек А ещё мы не наелись, поэтому Димасик догонялся дома персиками, а я хамсой из Вкусвилла и ленинградским мороженым от "Чистой линии". Вот такие у нас впечатления о "Моллюске". Благодарю за внимание!
Очень вкусная корбикула, вонголе наши местные. Я люблю из них супы, пасту. Над этим можно поэкспериментировать и здесь. Впрочем, у нас тут и так эксперимент удался. В прошлом году мы продали тысячу блюд. Тысяча тарелок прошла через мои руки за два дня, это очень много, я считаю.
Офигенное мероприятие, я с удовольствием остался на второй год». Также на фуд-корте можно увидеть камчатский стритфуд «Крабням», проект «Пловстори», блюда от ресторанов «Городовой» и Studio. Среди блюд можно найти крем-суп из копчёных мидий за 220 рублей, пасту с добавлением жареных моллюсков за 350 рублей и многое другое. Впервые в «МидияСаммите» участвует морская ферма Гребенниковых из Хасанского района. Кстати, у них в бухте Витязь сегодня, 7 мая, свой фестиваль — День рождения гребешка. Во Владивостоке же попробовать гребешок «по старинному рецепту моревода» предлагают за 450 рублей.
На сцене возле фуд-корта уже с 16:30 в субботу, 6 мая, играл русский рок от местных групп «Тим» и Okeanarium, а вечером выступила группа «Сезон дождей» из Улан-Удэ. Организаторы говорят, что для фестиваля, посвящённого самобытному дальневосточному продукту, специально приглашали именно дальневосточных исполнителей, которые играют не каверы, а свою музыку. Музыкальную программу организаторы называют «наш маленький V-ROX». В том числе потому что её помогал собирать звукорежиссёр, работавший на тех самых фестивалях, придуманных Ильёй Лагуенко. В здании кинотеатра для гостей работает зона фотографий с дополненной реальностью в морской тематике. Там же проходят фестивальные мастер-классы, согласно расписанию.
А первым гостей «МидияСаммита» встречает современное искусство. Ещё на нижней площадке перед кинотеатром можно заметить фотовыставку «Прибрежные нейросети» и три необычных стенда.
Моллюска | гастроном морской кухни| Брянск
Об уникальной находке сообщают новые медиа. Владивостокская фирма по добыче дальневосточных деликатесов «Торус ДВ» отправила в Якутию партию местных моллюсков. В одной из устриц и обнаружили жемчужину.
Барный дворик на Красном проспекте, 22 Источник: Стас Соколов В самом барном дворике мидии можно заказать в баре «Кулуары», где порция стоит 550 рублей, а сет с бокалом вина — 700 рублей. Среди других заведений, где мидии в соусе — важная позиция в меню, можно отметить пивной ресторан столичной сети Lambic, где половина порции 500 граммов стоит сейчас 1190 рублей. Зонтичный бренд GUSI использует сейчас несколько заведений разного формата: пивной ресторан и пивоварня Gusi в Технопарке, закусочная Bistro by Gusi, ресторан «Gusi в городе». По данным «Контур. Фокуса», права на торговый знак GUSI принадлежат ООО «Хомяк», выручка которого в прошлом году составила 141,4 млн рублей, а чистая прибыль — 5,6 млн рублей. Новые гастрономические пространства к числу которых относится и двор на Красном проспекте, 22 позволяют рестораторам открывать небольшие экспериментальные заведения с национальной едой.
Плюсы: — к мидиям автоматически выдается багет. Можно зажевать это безобразие хлебом; — для полноценного рассказа необходим русский мат. Минусы: — мидии в розоватом соусе из бельгийского шоколада со сливками и морской водой пахнут бананом; — полкило стоит 900 руб.
Новости, события Сезон моллюсков С 3 сентября 2007 года в сети семейных итальянских ресторанов «IL Патио» открывается 6-й Сезон мидий. Мидии были известны и гурманам времен Римской империи, и кулинарам Средневековья. Сегодня они опять на пике популярности.
Где поесть мидии во Владивостоке: рестораны, цены и меню
Наш штатный дегустатор о филиале сверхпопулярного ресторана Mollusca. Моллюски из бухты Голландия были любимым лакомством нескольких российских Императоров. Дизайн идеи» Ресторан» Моллюска ресторан на патриках. Да и не во всех ресторанах дальневосточные устрицы вообще используются. В премиум-сегменте предпочитают более мелкие виды моллюсков, которые обитают в теплых морях.
В ресторанах Mollusca – сезонное обновление меню
Моллюсками с авангардными соусами, авторскими блюдами и даже десертами в виде мидий угощают своих гостей рестораны-участники пятого ресторанного Фестиваля мидий (0+) в этом. Единственная устричная ферма в Свердловской области Molluska, расположенная в районе Химмаш, продолжает поставлять морских гадов в известные рестораны Екатеринбурга. Акцент в меню «Моллюска» сделан на мидиях: здесь представлено более 25 вариаций этого блюда с авторскими соусами. Да и не во всех ресторанах дальневосточные устрицы вообще используются. В премиум-сегменте предпочитают более мелкие виды моллюсков, которые обитают в теплых морях. Недовольный 51-летний житель Флориды отказался оплачивать заказанных в ресторане моллюсков. Еда - 26 ноября 2023 - Новости Владивостока -
Устрицы в Сочи – где поесть недорого?
На что ему посоветовали обратиться в полицию. Но мужчина не захотел следовать этой рекомендации, а продолжал настойчиво атаковывать звонками службу спасения. Как рассказал представитель местной полиции Брайан Боссио порталу TCPalm, недовольного посетителя ресторана задержали за административное правонарушение. Тюрьмы ему удалось избежать.
Когда дальневосточную устрицу вскрыли, внутри оказалась драгоценная жемчужина. Об уникальной находке сообщают новые медиа. Владивостокская фирма по добыче дальневосточных деликатесов «Торус ДВ» отправила в Якутию партию местных моллюсков.
В баре представлено 18 пивных кранов и 2 революционные машинки Reverse Tap, которые наливают напитки без бармена. Средний чек — 1 000 руб. Создатели и совладельцы — Виталий Передерко и Георгий Пхаладзе.
Ресторан-масселерия "Mollusca" на Патриарших Адрес: г. Москва, Большой Козихинский пер. Тверская, Пушкинская Концепция Mollusca строится вокруг основного продукта — мидий, их 27 вариаций в авторском исполнении: с карри и кокосом, с соусом блю чиз, мидии том-ям, а также с трюфелем и сливками. Кроме мидий, в ресторане подаются закуски, супы, итальянская паста и горячие блюда из крабов, креветок, гребешков и других морепродуктов. Есть и винная карта.
Уже зарегистрированы
Позже Майкл и Мария узнали, что их находка может быть довольно ценной, но они не хотят продавать жемчужину и вместо этого планируют сделать из нее какое-нибудь памятное украшение. Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!
Главные по мидиям Шеф-поваром в Mollusca стал итальянец Джанмария Сапия, который построил меню вокруг собственно моллюсков.
Главный раздел — мидии в 27 вариациях, и ради них сюда стоит ехать со всех концов города. Как ни странно, если устриц сегодня подают чуть ли ни в каждом уважающем себя заведении, то мидии зачастую днем с огнем не сыщешь — их можно найти буквально в десятке мест, но и там, где они прописаны в меню, их периодически не бывает. В Mollusca мидий подают во всевозможных соусах порциями по 500 грамм или по килограмму.
Цены варьируются от 600 до 800 рублей за меньшую порцию, и от 1 000 до 1 500 рублей за большую — более чем приемлемо.
Использование материалов, опубликованных на сайте vlad. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал vlad. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель.
Чтобы ежи и устрицы хорошо перенесли долгую дорогу, их выкладывают в такие же термобоксы, как для самолетов. Санкции после начала спецоперации на Украине усложнили логистику: теперь посылки из-за границы летят в Екатеринбург через Стамбул. Дорога стала не только дольше, но и дороже. Бизнесом управляет вся семья: на Екатерине продажи и маркетинг, на ее муже — экономика и технические вопросы. С текущими задачами помогает сын. Сейчас в их «отеле» живет три тонны морепродуктов, их покупают в розницу и оптом. Самые большие партии заказывают рестораны — один из них название держат в секрете порой скупает по 200 штук в день. RU Это не первый опыт бизнеса для супругов: у Екатерины прежде был магазин женской одежды, муж занимался недвижимостью. Но сейчас все силы направили на живой товар. Помимо Екатеринбурга передержки Даниловых работают в Сочи и в Крыму. В штате компании сейчас двенадцать человек, среди которых бухгалтер, водители, два менеджера, ветеринарный врач. Чистая выручка уральской компании, по данным «Контур. Фокуса», в 2021 году составила 3,4 миллиона рублей. Морских ежей добывают в Баренцевом море.