Плюсы и минусы индукционных плит: отзывы покупателей о кухонной технике нового поколения. Чем индукционная панель лучше обычной электрической плиты и почему новую варочную поверхность от Hansa точно захочется поставить на кухне — рассказываем в статье. Если вы положили глаз на индукционную плиту, то вам не помешает знать, как она работает, ее плюсы и минусы, отзывы о ней хозяек, особенности выбора. Рейтинг лучших индукционных варочных панелей в 2024 году. Как выбрать стеклокерамическую варочную панель, какую купить: Bosch, Gorenje, Thomson, Weissgauff, Kuppersberg, AEG, Krona. Индукционная плита нагревает посуду быстрее — доводит литр воды до кипения за 2 минуты против 5 минут у самых мощных электрических моделей.
Плюсы и минусы индукционных плит: отзывы покупателей о кухонной технике нового поколения
Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Вблизи варочной панели индукционной плиты создается переменное электромагнитное поле. Магнитное поле, которое не захватывается индукцией в посуде, называется полем рассеяния. Как работает индукционная варочная панель. Что же особенного в индукционных плитах и почему многие до сих пор относятся к ним с некоторым недоверием? Тегииндукционная настольная плита плюсы и минусы отзывы, какая лучше индукционная плита настольная, индукционная плита гудит после выключения, стол под индукционную плиту, ручки для плиты зигмунд штайн. Плюсы и минусы индукционных плит: отзывы покупателей о кухонной технике нового поколения.
какую варочную поверхность выбрать, индукционную или обычную ?
Три конфорки — это гораздо более практично и удобно при постоянной готовке. Мне их всегда хватает плюс они все разные по диаметру. Всё нормально, не жалеем ни о чём. Показать еще Indesit IS 11Q60 NE Когда бюджет невелик, но хочется, чтоб красиво было и готовилось с комфортом, вполне можно рассмотреть вот такой вот интересный вариант. Причём «связываясь» с данной панелью реально можно рассчитывать на пресловутое европейское качество — страна-производитель Италия. Все зоны нагрева отличаются по размеру, что неплохо для кулинарных экспериментов с различными видами посуды. Минимально поддерживаемые диаметры дна по конфоркам: 100, 120, 150 мм.
За управление отвечает сенсорная панель.
Вода закипает быстрее, чем на газу. Другой вопрос, что к выбору производителя нужно подойти внимательно. Я ее обожаю. Готовлю много, часто, люблю это дело.
Когда приезжаю к маме, у которой обычная стеклокерамика - злюсь неимоверно Потому что она медленная, горячая, на ней постоянно что-то пригорает и ты пы. Картошка у меня получается с тем же вкусом... В общем я за индукию Посторонним В.
Изначально греется кастрюля, сковорода, а уже от нее накаляется поверхность из стеклокерамики. Последняя выступает как связывающее звено между кухонной утварью и нагревательным элементом. Индукционная плита: плюсы К преимуществам относятся: Оперативность нагрева.
Достигается благодаря тому, что нагревается днище посуды, а не вся варочная поверхность. Проявляется в уменьшении издержек, связанных с оплатой электроэнергии за счет меньшего энергопотребления по сравнению с традиционными плитами. Профессиональные индукционные плиты абсолютно безопасны — вероятность возникновения пожара либо получения ожога сведена «на нет». Оборудование отключается сразу же после того, как отставлена посуда, а место, где она стояла, моментально становится теплым. Полная автоматика. Наличие посуды на плите распознается в автоматическом режиме, собственно говоря, так же как и диаметр ее дна.
Достигается благодаря поддерживаемым программам для приготовления пищи. Простота в уходе. Упало или разлилось что-то на варочную плиту? Не переживайте, не будет ни вони, ни пригоревших остатков. Достаточно взять губу и легким движением руки вытереть поверхность. Существуют ли минусы?
Недостатки заключаются в следующем: Невозможность использования алюминиевой или стеклянной посуды. Индукционные плиты профессионального предназначения стоят дорого, что сужает круг потребителей. Но, несмотря на это, такое оборудование все чаще можно встретить не только в ресторанах, но и на обычной домашней кухне. Индукционные плиты: какую посуду использовать Посуда для индукционных плит должна обладать ферромагнитными свойствами. Но не стоит пугаться этого условия, поскольку найти такую посуду не составит никакого труда, а для здоровья человека она абсолютно не вредна. Возникает вполне логический вопрос: «Что же это за ферромагнитная посуда?
Категорически запрещено использовать для приготовления пищи на индукционной плите посуду из алюминия, меди, керамики, фарфора, стекла.
Но дно везде кроме чугуна тонкое. А я читала, что дно обязательно должно быть толстым. Теперь не понимаю, подойдёт ли моя посуда или нужно будет менять. Сколько это чудо сжигает электричества? У меня всегда была газовая плита.
Независимые индукционные варочные панели - отзывы.
| Рейтинг индукционных варочных панелей 2023 цена качество: отзывы, пять лучших моделей | Рейтинг надежных и лучших индукционных плит встроенных варочных панелей и настольных моделей, плюсы и минусы, отзывы владельцев, критерии выбора. |
| Газовая плита — или индукция ? — СВОЙ ДОМ в Сибири | Сломалась индукционная варочная поверхность Сименс, проработала три года. |
Профессиональные индукционные плиты: достоинства и недостатки. Обзор производителей и отзывы
| 12 лучших настольных индукционных плит - Рейтинг 2023 | Муж предлагает купить индукционную плиту. Есть ли у кого опыт эксплуатации данных варочных поверхностей и в чем их преимущество и недостатки? |
| 11 функций индукционных варочных панелей, за которые действительно стоит платить | "Прокладка" превращает индукционную плиту в обычную с блином. |
Отличия индукционной плиты от электрической, принцип ее работы, плюсы и минусы
| Индукционные или электрические варочные панели: сравнение, какую лучше купить | Хотя покрытие индукционной плиты и представлено все той же стеклокерамикой или, в редких случаях, закаленным стеклом, уход за ним значительно менее обременителен. |
| Плюсы и минусы индукционных варочных панелей | Отзыв об индукционной варочной поверхности Kuppersberg ICS 604 5804. |
| Плюсы и минусы индукционной плиты: стоит ли ее покупать | Двадцать восьмое место рейтинг занимает индукционная варочная панель Beko HDMI 32400 DTX, которая имеет не только компактные размеры, но также достойную комплектацию, заманчивое соотношение цены/качества, простое управления и быстрый нагрев. |
| Газовая плита — или индукция ? | То есть индукционная плита потребляет активную мощность только на нагрев индукционной катушки за счет ее собственного активного сопротивления, питание электронной системы управления и потери мощности в этой системе. |
| Стоит ли связываться с индукционной плитой? Раскрываем ее плюсы и минусы — INMYROOM | Читать отзывы покупателей, плюсы и минусы товара Плита индукционная IPLATE T-24 на сайте интернет-магазина Русская Дымка. |
какая плита лучше -индукционная или электрическая/ встроенная или обычная
А что, если вы привыкли по утрам пить свежесваренный в турке кофе? Тогда вам придётся дополнительно приобрести специальный адаптер — металлический диск-переходник, который будет покрывать поверхность конфорки. Однако использовать его на постоянной основе едва ли удобно. Во-первых, производители адаптеров не рекомендуют включать плиту на максимальную мощность, что уже ограничивает вас в блюдах. Во-вторых, вам всё равно не хватит одного диска, чтобы одновременно готовить несколько блюд на разных конфорках. Целесообразно задуматься о его приобретении, если у вас действительно есть потребность в использовании мелкой посуды на малой или средней мощности. Например, для варки кофе или подогрева молока. Экономичность В индукции не расходуется энергия на нагрев соприкасающихся поверхностей и воздуха. Исключены потери тепла, потому что все силы брошены на нагревание еды.
Еда готовится быстрее: не нужно предварительно раскалять сковородку, процесс нагрева начинается моментально, а тепло распределяется строго по диаметру дна посуды, оптимизируя потребление электроэнергии. С другой стороны, есть вероятность, что вам придётся заменить посуду на новую. Разнообразие исполнений и функций Как и классические плиты, индукционные выпускают в разных исполнениях: Полноразмерная — отдельно стоящая плита с духовым шкафом и конфорками. Варочная панель — встраиваемая панель, установить которую можно прямо в столешницу. Портативная — мобильная плитка с одной-двумя конфорками. Комбинированная — оборудована как индукционными, так и классическими конфорками. Выбирайте любой вариант, в зависимости от вашей кухни. Чтобы процесс готовки стал ещё проще и комфортнее, производители не скупятся и внедряют всё больше и больше дополнительных функций, некоторые из которых действительно могут оказаться полезны.
Бустер Booster или Power Boost — функция перекидывания мощности с одной конфорки на другую. Вы просто заимствуете на время немного мощности у свободной конфорки, если приготовить блюдо нужно очень быстро.
Варочная поверхность черного оттенка представлена стеклокерамикой. Именно поэтому, уход и чистка будут предельно простыми.
Минимальный диаметр совместимой посуды — 16 см. Покупатели довольны обширным функционалом. Необходимый температурный режим можно установить одной лишь сенсорной кнопкой. Предусмотрены программы для приготовления супа, молочных блюд и гриля.
И дизайнер в другом салоне кухонь предупредила, что если мы установим индукционную поверхность, то столовый приборы будут нагреваться. Меня волнует вопрос, так ли это? Мне в Икее, когда я покупала кухню, сказали что под индукцией ящика быть не должно в целях пожарной безопасности.
Проверила всю её магнитом с холодильника - магнитит.
Но дно везде кроме чугуна тонкое. А я читала, что дно обязательно должно быть толстым. Теперь не понимаю, подойдёт ли моя посуда или нужно будет менять. Сколько это чудо сжигает электричества?
У меня всегда была газовая плита.
5 причин заменить обычную плиту на индукционную панель Induction 3.0
ᐅ Честные отзывы про плиту Iplate YZ-20Т24! Всего реальных отзывов покупателей — 30. Приобреталась Индукционная плитка iPlate YZ-T24, взамен старой, вышедшей из строя. Выбор пал именно на эту модель, существенно повлияло то, что на этой плите регулировка мощности каждые 100 Вт. Двадцать восьмое место рейтинг занимает индукционная варочная панель Beko HDMI 32400 DTX, которая имеет не только компактные размеры, но также достойную комплектацию, заманчивое соотношение цены/качества, простое управления и быстрый нагрев. Iplate Индукционная настольная плита Индукционная плита YZ-T24 (последнее поколение, версия 2023 г.), 2000 Вт, черный. Индукционная плита Куболитр безимпульсная 3500 Вт СамГони Самогонные аппараты 75507001 купить за 91508381 в интернет-магазине Индукционная плита.
Независимые индукционные варочные панели - отзывы.
Комментарий: Она превратила мою кухню в настоящую кулинарную лабораторию. Однажды, когда у меня были гости, я решил приготовить несколько блюд одновременно. И вот тут-то и проявились все преимущества этого устройства. Благодаря шести индукционным конфоркам я смог одновременно готовить мясо, овощи и соус, не тратя лишнее время на ожидание освобождения конфорки. Очень понравилась функция объединения конфорок.
У этой большая поверхность и грузоподъёмность в 80 кг.
Дома у меня старенькая, но надёжная, но у неё пластиковый корпус, дырки эпоксидным клеем замазываем, поэтому этой же фирмы брать уже не хотелось, а другим как-то не доверяю. Ну а Iplate глянулась сразу.
Достаточная площадь соприкосновения с конфоркой достигается при использовании посуды, диаметр днища которой составляет 12 см и более.
При этом толщина дна может варьировать в пределах 2-6 мм. Посуда для индукционных плит может быть идентична посуде, используемой на традиционных электрических плитах. Этот вопрос становится актуальным, когда отдается предпочтение комбинированным варочным поверхностям, которые имеют и стандартные, и индукционные конфорки одновременно.
Особенности выбора главного помощника на кухне: обзор производителей и отзывы В местах общественного питания используют исключительно профессиональные модели индукционных варочных поверхностей, поскольку именно такие плиты являются высокопроизводительными и обеспечивают долгий и непрерывный процесс приготовления большого количества блюд одновременно. Приобретение плиты — дело серьезное. Перед тем как выбрать индукционную плиту, в первую очередь следует обратить внимание на фирму-производителя.
А потом уже определяться с конструкциией кухонного агрегата, его функциональностью, стоимостью и т. Многие рестораторы советуют при выборе индукционной плиты обращаться за советом к опытному повару. Российский рынок не может похвастаться широким ассортиментом индукционных плит.
Наиболее приемлемыми в соотношении цена-качество считаются профессиональные индукционные плиты Bertos Италия. Корпус изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали. Максимальная мощность - 7 кВт.
Поддерживается возможность определения остаточного нагрева конфорок, центральная часть которых может нагреться при приготовлении пищи до 100 градусов максимально, а края — до 40 градусов. Эти поверхности имеют различный дизайн и могут отличаться числом зон нагрева. Ассортиментный ряд включает настольные индукционные плиты, наиболее распросраненными среди которых являются Profi Line 3500 23971, Profi Line 3100 со сковородой 239681, Hendi Kitchen Line 3500 239780.
Отдельно хочется отметить варочную поверхность Hendi Kitchen Line 3500 239780. Настольный агрегат, в основе конструкции которого лежит один диск для индукционной плиты — одна конфорка. Предназначена для приготовления простых блюд и всевозможных соусов.
Поддерживается способность автоопределения факта наличия посуды и ее размеров. Кстати говоря, это умное приспособление еще умеет регулировать подаваемую мощность в зависимости от габаритов посуды с целью снижения затрат на электроэнергию. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
А кухонная техника - это то, что точно опасно для них, даже индукционные плиты, если вдруг на ней окажется кастрюля или сковородка. Функция блокировки не позволит малышам включить плиту и запустить процесс нагрева, чтобы не обжечься о горячую посуду. Контроль закипания Дорогие индукционные плиты оснащаются множеством дополнительных функций и датчиков, среди которых функция контроля закипания. На таких варочных панелях молоко никогда не "убежит", а суп не будет выливаться за края кастрюли. Miele KM7464 FR с функцией контроля закипания Как только вода или молоко начинает закипать, конфорка автоматически снижает свою мощность, чтобы избежать переливов, но при этом сохраняет ее на достаточном для кипения уровне. Эта функция значительно облегчает жизнь хозяйкам, освобождая их от лишней уборки. Ведь даже не смотря на то, что индукционная панель сама не нагревается, она нагревает кастрюлю и молоко или суп могут присохнуть к ней. Таймер Таймером обладают индукционки среднего класса и выше. Эта функция позволяет включить одну или несколько конфорок на определенное время, необходимое для приготовления блюд.
Благодаря ней вы можете оставить кастрюли на плите и начать заниматься другими делами, не боясь, что что-то пригорит. Поддержание тепла Премиальные индукционные варочные поверхности обладают функцией поддержания тепла. Она обеспечивает пользователям поддержку точной температуры выставленного режима во время всего процесса готовки. То есть уровень нагрева конфорки не будет превышать установленного значения, что не позволяет блюдам пригореть. Кроме того, такая функция позволяет быстро разогреть уже готовое блюдо из холодильника. Как правило, такие плиты работают через фирменные приложения, а некоторые из них даже поддерживают голосовое управление.
Лучшие встраиваемые индукционные панели: 8 удачных моделей
Быстрое включение таймера на 24 часа: после выставления требуемой мощности нажимаем клавишу "Время", а после соседнюю клавишу "Уменьшение", и готово. Два вентилятора, как ни странно, но работают не сильно шумно. Сравнивая со своим прошлым "Гастрорагом" с одним вентилятором, по шуму примерно одинаково. Если плита не перегрета, то оба вентилятора отключаются сразу-же после отключения плиты. Прошлые мои плиты шумят-крутят вентиляторами ещё около минуты. Естественно есть и минусы, как-же без них. Как и вся поверхность корпуса, отшлифована неважно.
Зависимость размеров посуды. Конфорка индукционной плиты не включится, если на ней стоит посуда меньшего размера. Нужно ставить панель подальше от других электроприборов и не устанавливать под изделиями из металла. Особенности работы для людей с кардиостимуляторами.
Рекомендуется держать расстояние около 60 см от прибора до электромагнитного поля, создаваемого плитой. Оно может негативно влиять на работу кардиостимулятора. Нельзя пользоваться металлическими предметами для перемешивания готовящихся блюд. Индукционная плита — отличная альтернатива классической керамической электрической плите с высоким коэффициентом полезного действия и безопасная для семей с детьми и животными. Стоимость индукционных плит раньше была выше, но в последнее время сравнима с обычными панелями. Даже если она будет дороже, то разница в цене компенсируется позже в счетах за электроэнергию — особенно если вы много готовите. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Как известно есть два вида нагрузки: активная и реактивная. Обычные плиты создают активную нагрузку. Бытовые счетчики электроэнергии не учитывают отдельно каждый из видов энергии. Они учитывают суммарное количество энергии.
Правда, это не полезно и даже опасно для конструкции плиты. Ферромагнитность посуды немного влияет на коэффициент связи, но нержавейка, которая не магнитится, тоже вполне успешно нагревается. Гораздо сильнее влияет проводимость материала посуды. Про КПД. Это верно. А если в посуде вообще нет продукта? А уж дальше , в зависимости от качества посуды, отдаётся в продукт или не отдаётся - это уже дело посуды, а не плиты. Автор пишет про 0. Самый треш вот: "Единица измерения магнитного поля индукции - Тесла.
Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации
Разница в цене индукционных панелей и электроплит с чугунными конфорками, конечно, несколько побольше. Однако стоит принять во внимание, что «переплатив» на стадии покупки плиты, вы очень скоро компенсируете эту разницу за счет более экономичного расхода электроэнергии. Необходима посуда с ферромагнитными свойствами Хозяйке, ставшей обладательницей индукционной варочной панели, придется пересмотреть свой «парк» кухонной посуды. Сгодится далеко не каждая кастрюля или сковородка. Дело в том, что нагрев при использовании данной панели осуществляется прямо в донышке посуды за счет возникновения в нем токов индукции. Понятно, что посуда эта должна быть особенной. Повару совсем не обязательно знать тонкости физики. Просто, следует запомнить, что можно использовать лишь посуду, дно которой изготовлено из материала, обладающего ферромагнитными свойствами. Такие изделия сегодня выпускаются почти всеми производителями кухонной посуды и обозначаются специальным знаком. Обозначение посуды для индукционной варочной панели.
А как же быть со старой посудой? Неужели придется отказаться от любимой кастрюли или сотейника? Вовсе нет. Стальная и чугунная утварь еще послужат вам. А вот от алюминиевой, медной, латунной, стеклянной, керамической посуды, равно как и от посуды из тонкостенной стали или слоистых материалов, увы, придется отказаться. Кроме того, дно посудины должно быть идеально ровным: перепады более 1 мм недопустимы. Проверить, подходит ли ваша старая, не имеющая специальной маркировки посуда для индукционной панели, довольно легко: достаточно приложить к дну обычный магнит. Держится — значит, все в порядке, посуда «останется в строю». На самом же деле вам не придется совершать даже эту простую процедуру с магнитом.
Большинство моделей индукционных плит имеет функцию распознавания посуды и сами «подскажут», подходит ли для них та или иная посуда или нет. Если у кастрюли или сковороды нет ферромагнитного дна, панель попросту не начнет работать. Как вы понимаете, испортить индукционную панель, поставив на нее что-то не то, невозможно: прибор в этом случае просто не включится. Ограничения при монтаже Монтаж индукционной варочной панели имеет некоторые особенности, и любителям устанавливать бытовую технику в соответствии исключительно с собственными представлениями о физике и жизни советуем все же заглянуть в инструкцию. Не допускается монтаж панели над другими бытовыми приборами исключение составляет лишь духовой шкаф, выпущенный тем же производителем и имеющий встроенный охлаждающий вентилятор. Очень важно соблюдать величины всех зазоров, указанные в инструкции по эксплуатации. Вблизи с индукционной панелью, в том числе и в расположенном под нею выдвижном ящике, настоятельно не рекомендуется хранить аэрозоли и прочие легковоспламеняющиеся материалы, а также фольгу и металлические предметы. На поверхность нельзя класть металлические предметы Индукционная плита реагирует на предметы из ферромагнитных материалов, поэтому класть металлические предметы на ее поверхность не стоит. Многие современные модели умеют оценивать площадь соприкосновения с посудой, и если вы в процессе приготовления положите на варочную поверхность небольшой предмет, например, нож или ложку, ничего не произойдет — плита просто не будет реагировать на появление подобной «мелочи».
Но вот хранить на варочной поверхности пустые кастрюли или сковородки, которым не нашлось места в шкафу, придется отвыкать. Ограниченное время беспрерывной работы Индукционная панель рассчитана на непрерывную работу в течение лишь 3 часов. По истечению этого времени она автоматически отключится, и, если вам это необходимо, ее придется включить снова. Это ограничение создаст некоторое неудобство для любителей холодца, который, как известно, требуется варить на протяжении 6-8 часов. Воздействие индукционных варочных панелей на организм человека Еще одним барьером на пути к приобретению индукционной панели для многих потенциальных покупателей является страх перед электромагнитным излучением. При этом данная категория особо опасливых граждан почему-то забывает о микроволновых печах, телевизорах, компьютерах и прочих электроприборах, уровень электромагнитного излучения которых не меньше, а иногда и больше, чем у индукционных плит. Рассуждая о вреде индукционных варочных панелей, они не пытаются отказаться от мобильных телефонов, которые способны нанести куда больший вред здоровью, поскольку очень многие не расстаются со своими гаджетами ни на секунду. Представления современной науки о воздействии электромагнитного излучения на организм человека можно считать более чем ограниченными. Век электроники, по сути, только начался, и ученые пока не в состоянии прогнозировать все неблагоприятные последствия от этого воздействия на здоровье человека в отдаленной перспективе.
Именно поэтому ВОЗ придерживается в этом вопросе предупредительной политики. Не рекомендуется подходить к индукционной плите слишком близко. Это существенно снизит риск, ведь воздействие электромагнитного поля уменьшается по мере увеличения расстояния.
В общем, покупкой довольна, то, что надо. Пишут, что разработка российская, правда, исполнение китайское, но очень аккуратное.
Очень довольна. Называется Kitfort Kt-107. Китайская киловаттная с чугунным теном стоила 900 рублей, сначала бодро работала, последнее время пол-часа до закипания воды. Дольше готовишь, чем ешь, а это не наш метод. Так вот, про индукцию. Мощность максимальная 1800 ватт, можно регулировать с помощью кнопочек.
У меня нет навороченной посуды. Вся обычная совдеповская эмалированная и чугунная сковорода. Проверила всю её магнитом с холодильника - магнитит. Но дно везде кроме чугуна тонкое. А я читала, что дно обязательно должно быть толстым. Теперь не понимаю, подойдёт ли моя посуда или нужно будет менять.
Преимущества и недостатки индукционной варочной панели
Рейтинг лучших моделей индукционных плит для дома: одноконфорочные и двухконфорочные варочные панели. Купила индукционную плитку. Читать отзывы покупателей, плюсы и минусы товара Плита индукционная IPLATE T-24 на сайте интернет-магазина Русская Дымка.