На «родине» фабрики, в городе на Неве, остались и уникальный шоколад с солью «Особый», плитки «Летний сад» и «Тройка», а вот недосчитались в начале лета сладостей под брендом Крупской из других регионов.
Шоколад Особый тёмный
Обертка имеет интересный дизайн. На ней нет никакой лишней информации, только логотип фабрики и название. А белые кружочки на обертке словно являются символом соли. Ходят слухи, что изначально планировалось название "Соленый", но по сей день это изделие всем известно как шоколад "Особый". Плитка довольно необычной формы: чередование долек с наклонными линиями и долек с логотипом производителя. В 2012 году шоколаду исполнилось 25 лет, а это солидный "возраст". В ногу со временем Фабрика трепетно хранит традиции изготовления, ведь на этих кондитерских изделиях выросло не одно поколение. Но производство идет в ногу со временем, появляется современное оборудование.
Кстати, до сих пор используется процесс ручного производства для изготовления элитных и сувенирных экземпляров. Ассортимент пополняется ежегодно, разрабатываются и выпускаются новые виды изделий.
По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается. Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15. На втором месте «Фабрика имени Крупской» 13,3 балла , на третьем — «Бабаевский» 12,9.
Пожалуйста, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Написать отзыв Благодаря вашему отзыву кто-то сможет сделать правильный выбор!
Им обрадуются взрослые и маленькие сладкоежки. К тому же конфеты — отличная альтернатива калорийным пирожным и тортам и хорошая идея для похода в гости. Состав Какао-тертое, сахар, масло какао, эмульгаторы лецитин соевый, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот , ароматизатор.
Требовали скидки — остались без плитки
- Комментарии
- Идеи на тему «Крупской шоколад» (7) | шоколад, кондитерская, объединение
- Шоколад особы
- Кондитерская фабрика имени Крупской, шоколад: обзор, отзывы
- «Крупская» тоже «сбрендила»
- Правила комментирования
Арбитраж подтвердил выводы ФАС по шоколаду «Крупская Аленка»
У шоколада «Ашан» вкус вяжущий, а Globus оставил во рту ощущение присутствия какао-порошка. Так как один из них, а именно тот, который был произведен ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», оказался в черном списке, победителем экспертизы стал «ЛЮКС» Бабаевский, изготовленный на фабрике «Красный октябрь». Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале.
Общество 16 июля 2015 «Крупская» тоже «сбрендила» В магазинах покупатели не могут найти конфеты «Белочка», «Мишка на севере», «Жар-птица», шоколад «Особый». Еще раньше исчезновения этих популярных брендов кондитерской фабрики имени Крупской растаял в городском воздухе сладкий запах шоколада, десятилетиями витавший над зданием предприятия на Социалистической улице... Лишь на проходной горят зелеными цифрами ненужные электронные часы. Такие были на старых советских предприятиях, которые уходят в историю. Производство шоколада в бывшей фабрике-кухне открыли в 1938 году.
Новое предприятие назвали в честь Надежды Крупской, которая на тот момент была еще жива жена и соратница Ленина по революционной борьбе скончалась в 1939-м. Впрочем, ни к кондитерскому делу, ни к Наркомпищепрому Надежда Константиновна явного отношения не имела. Важная страница из прошлого фабрики: она не останавливала производство в годы войны и блокады, выпуская сласти на основе заменителей. Наша газета как-то уже приводила интересный факт: в 1943 году было изготовлено 3 тонны конфет «Мишка на севере». Но пришли новые капиталистические времена. О планах по переводу фабрики из родных стен было заявлено в 2008 году. Тогда уже «Крупской» распоряжались менеджеры норвежского концерна Orkla.
В 1995—1996 годах была произведена реконструкция конфетного цеха. С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево [6]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической дом 21 было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме « Пионер » под застройку её территории общественно-деловым центром [7].
Что же это за добавления такие? Самый странный компонент, который присутствовал в составе, был простой солью. Неужели, ленинградские кондитеры придумали нечто незабываемое на ее основе? Узнать можно было одним способом: попробовав, что я и сделала. Как же я разочаровалась! Шахматный дизайн плитки. Выглядит нескучно. Пахнем сухим молоком и немного какао. Сначала очень сильный вкус сухого молока, потом подступает сахар, какао чуть-чуть ощущается. Затем молочная и сахарная части усиливаются. Не перебивая их, появляется неприятная кислота. Послевкусие долгое и огорчительное: как будто пожевала сахара и сухого молока. В шоколаде я не обнаружила признаков соли и тонкоизмельченных добавлений. Согласно ГОСТу к подобным добавкам относятся сухие молочные продукты, тертые ядра орехов, арахиса и другие пищевые ингредиенты.
Фабрика Крупской развивает новый формат магазинов
Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15. На втором месте «Фабрика имени Крупской» 13,3 балла , на третьем — «Бабаевский» 12,9. Невзирая на то, что «Вдохновение» оказалось самым вкусным брендом, эксперты усомнились в том, что плитки «Вдохновения» можно считать за шоколад. По результатам дегустации он не дотягивает до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао.
Таким образом, изучив все отзывы вы можете принять решение о том, стоит ли покупать Шоколад Особый тёмный.
Общие характеристики.
В ФАС подчеркивают, что в советский период петербургская фабрика действовала «добропорядочно». Куликовский напомнил, что затраты на вывод новой торговой марки и формирование бренда на кондитерском рынке сейчас достаточно высоки, поэтому если удастся на этом сэкономить за счет привлечения потребителей старой продукции — это «станет очень интересным вариантом». По мнению участников рынка, региональные игроки, получив право на выпуск продукции под советскими брендами, начнут демпинговать, и отнимут часть доли у кондитерских гигантов.
Признаться, сочетание тёмного шоколада с манго и вафлями поначалу то есть в момент покупки у меня энтузиазма не вызвало, но я рада ошибаться. Оно оказалось прекрасным и удивительным! Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, молоко цельное сухое, манго сушёный резаный в рисовой обсыпке манго сушёный, мука рисовая , сыворотка молочная сухая, крошка вафельная мука пшеничная, продукты яичные, масло растительное, соль,разрыхлитель гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности кислота лимонная , соль, эмульгаторы лецитин соевый, Е476 , ароматизатор. Пищевая ценность в 100 г: белки — 8,0 г, жиры — 33,0 г, углеводы — 47,0 г. Энергетическая ценность в 100 г: 500 ккал. Тёмный с апельсином и грейпфрутом Шоколад здесь такого же хорошего качества.
Повторяться не буду. В качестве добавок используются сушеный грейпфрут и апельсиновые цукаты, а не орехи, как может показаться на срезе. Сочетание бесподобное, потому что кроме чисто цитрусовой кислоты звучит ещё и грейпфрутовая горечь. И это тонко сочетается с тёмным шоколадом. Эта плитка прямо просится в новогодний подарок — цитрусовое участие настолько велико, что неизбежно вызывает ассоциации с зимой. Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, молоко цельное сухое, сыворотка молочная сухая, грейпфрут сушёный, цукаты апельсиновые апельсиновая цедра, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, регулятор кислотности лимонная кислота , ароматизаторы, эмульгаторы лецитин соевый, Е476 , соль. Пищевая ценность в 100 г: белки — 8,0 г, жиры — 31,0 г, углеводы — 47,0 г. Молочный с солёным фундуком В последнее время я стала часто сталкиваться с настолько хорошими образцами молочного шоколада, что, боюсь, в скором времени заделаюсь его поклонницей. Достаточно вспомнить «Сливки» здесь и «Коммунарку» молочный с солёной карамелью здесь одноимённой фабрики. Но не одна «Коммунарка» способна переворачивать мои представления.
Фабрика Крупской развивает новый формат магазинов
Крупской» разработал концепцию рекламной кампании, поставив перед рекламными агентствами, принимавшими участие в тендере на креативную разработку рекламной кампании, несколько основных задач: напомнить о фабрике как об основном игроке, лидере кондитерского рынка Северо-Запада России, заявить, что, несмотря на долгую историю существования и приверженность к традициям, «Крупская» - современный бренд, идущий в ногу со временем, а также закрепить уточненное позиционирование бренда в сознании потребителей, вызвать еще большую лояльность к бренду. Поэтому, приобретая что-либо, сделанное в Петербурге, включая и шоколадные изделия фабрики им. Крупской, человек становится причастным к истории и традициям этого великого города, проникается его духом», - пояснили в «Крупской».
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца. Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту. Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.
Результаты оказались довольно неутешительными. Сразу четыре образца эксперты забраковали. В таком шоколаде лабораторный анализ показал наличие опасных веществ, которые при употреблении могут навредить здоровью человека.
Например, в черный список попал шоколад "Спартак" горький "Элитный". Анализ показал, что в составе купленной плитки были различные тяжелые металлы.
Возможно, что-то выпало из моего поля зрения.
Шоколад «Особый» выпускается под брендом «фабрика имени Крупской», но точное место его производства неизвестно. Из предложенных двух вариантов производителей на обёртке: непосредственно сама фабрика имени Крупской в Ленинградской области и фабрика «Волжанка» в Ульяновске, указанному коду «З» Z не соответствует никто. Тёмный с манго и хрустящей вафлей Тёмный шоколад — мой любимый.
В нём нет ни горечи горького, ни приторности молочного. Он где-то посередине, спокойный и сбалансированный, вобравший в себя прелести обеих крайностей: сливочность молочного и лёгкую горечь горького. Шоколад «Особый» как раз такой.
Он хорош как по вкусовым, так и по органолептическим свойствам. Он достойно ведёт себя в руках, растворяется во рту плавно и маслянисто, имеет насыщенный и вязкий вкус. Аромат манго определяется сразу, стоит только шоколад поднести к лицу.
Аромат этот приятный, естественный и сопровождает шоколад на протяжении всей его «жизни». Кусочки манго, как видно из состава, «в рисовой обсыпке», выглядят как мягкая мелкая карамельная крошка, но легко растворяются и обогащают шоколадный вкус кислыми фруктовыми нотками. Вафли здесь более чем уместны.
Они мелкие, но хорошо чувствуются благодаря лёгкому поскрипыванию. Признаться, сочетание тёмного шоколада с манго и вафлями поначалу то есть в момент покупки у меня энтузиазма не вызвало, но я рада ошибаться. Оно оказалось прекрасным и удивительным!
Навигация по записям
- Кондитерская фабрика имени Крупской, шоколад: обзор, отзывы
- Шоколад особы
- Шоколад Особый Крупская 90г
- Правила комментирования
- Фабрика крупской горький шоколад
- Конфеты шоколадные ФАБРИКА ИМ. КРУПСКОЙ "Особый" Трюфель, обсыпанный какао, 1000 г, пакет, 40585
Шоколад Особый тёмный
Комиссия Федеральной антимонопольной службы России признала актом недобросовестной конкуренции использование «современного этикета шоколада» «Крупская Аленка» кондитерской фабрики имени Крупской из Санкт-Петербурга. Благородный темный шоколад, созданный по ГОСТу и уникальной рецептуре с добавлением соли. состояние на фото дополнительные фото по запросу оплата после покупки в течение 12 дней отправка после оплаты в течение 12 дней заходите в профиль мно. Бренд выкуплен неким кондитерским объединением Славянка, на сайте которого ни намека на шоколадную Крупскую.
Фабрика имени Крупской – конец истории?
Описание Шоколад Особый Крупской 200 г. Состав: какао тертое, сахар, молоко цельное сухое, масло какао, соль, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор Ваниль. отмечает 75-летие символ фабрики и ее старожил «Мишка на Севере». Тёмный шоколад «Особый» с апельсином и грейпфрутом | Кондитерское объединение «Славянка. По содержанию тяжелых металлов в составе в черный список попали горький шоколад Globus с 75% какао и шоколад "Крупской" "Особый" 72% какао.
На 100 граммов
- Шоколад Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской Особый | отзывы
- Судьба кондитерской фабрики им.Крупской.
- Похожие товары:
- Особый | Кондитерское объединение «Славянка»
- Фабрика крупской горький шоколад
Фабрика им. Крупской
самые дешевые цены от 1016.38 рублей от поставщиков и производителей крупным и мелким оптом. Особый шоколад темный 90г ой. Темный шоколад в виде конфет, изготовленный по особому рецепту с добавлением соли, оттеняющей тонкий вкус шоколада. Особый шоколад темный 90г ой.