Всего картофелем планируют засеять более 5,8 Главные новости отрасли за период с 3 по 16 октября 2023 года: урожай картофеля в России ожидается выше прошлогоднего, в РФ прорабатывают эксперимент по маркировке фруктов и овощей, в Тюменской области построят комплекс для выращивания черри почти за 7 млрд руб. Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. Выращивание картофеля — очень сложный процесс, из-за этого культура становится неперспективной для многих хозяйств.
Экономика и жизнь: «Без импортных семян картофеля пока не обойтись»
В прошлом году господдержка производства картофеля выросло в 2 раза до 4,6 млрд рублей. 10 СТРАН-ЛИДЕРОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ, млн тонн. На сегодня «Фат-Агро» – это сельскохозяйственное предприятие, где выращивают картофель, зерновые и овощные культуры элитных сортов. В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос.
Во Франции выращивают самый дорогой в мире сорт картофеля
Руководитель добавила, что сейчас у предприятия около 1000 га земли. В основном это залежные земли. У нас три трактора. В этом году будем вводить около 100 га залежных земель. В этом году посадили 90 га картофеля — в прошлом году они были залежные", - отметила она. Губернатор заметил: "У нас цель есть — наши земли должны обрабатываться по максимуму.
Среди причин, по которым весной приходится закупать картофель за рубежом, а не запасать к этому времени собственный, — нехватка мощностей для хранения. Для снижения зависимости от импорта необходимо строить современные круглогодичные хранилища, которые требуют серьезных инвестиций. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech. Отечественные аграрии предпочитают немецкие семена Совсем другая ситуация с самообеспеченностью наблюдается по посадочным материалам. В 2018 г. Импорт семенного картофеля в Россию тоже имеет ярко выраженную сезонность — основной объем поставок приходится на период с марта по май.
В числе основных поставщиков по итогам 2021 г. По экспертным оценкам, в настоящее время в России картофель отечественной селекции в основном выращивают в домохозяйствах. В организованном сегменте преобладают зарубежные — голландской и немецкой селекции, поскольку зарубежные селекционные компании обладают развитой сетью опытных станций и налаженным сбытом семенного материала. Причем она добавила, что в это время на российский рынок активно вошли зарубежные торговые сети, которые уже имели собственных поставщиков — производителей картофеля и, как правило, европейских. Затем под запросы ретейлеров и отечественные сельхозпроизводители начали выстраивать свою товарную линейку, соответственно, для выращивания подходящего картофеля им нужны были семена зарубежной селекции. В результате отечественные семенные сорта картофеля были вытеснены или утрачены.
В личных и дачных хозяйствах, наоборот, урожаи картофеля выросли, так как люди сажали картофель, чтобы банально прокормиться на фоне дикой безработицы, гиперинфляции и задержки зарплат, но они использовали самые дешевые сорта», — отметил в разговоре с «ЭЖ» независимый эксперт Леонид Хазанов. Он также напомнил о том, что, когда постепенно на российский рынок стали проникать западные компании, наводнившие его своими семенами, довольно активно в этом плане работали иностранные производители средств защиты растений, использовавшие сбыт семян для увеличения своих доходов. В подобных условиях у семеноводческих предприятий шансы на выживание были минимальные, и многие из них просто были ликвидированы», — рассказал Л. Но со временем ситуация изменилась, и по мере формирования крупных агрохолдингов стали расти посевные площади и урожаи картофеля.
Астраханская, Волгоградская, Московская, Ростовская, Саратовская области, Краснодарский край, а также Республика Кабардино-Балкария стали лидерами по производству овощей открытого грунта. В производстве овощей в защищенном грунте в число лучших входят Липецкая, Московская, Калужская, Волгоградская области, Краснодарский и Ставропольский края. По информации Минсельхоза РФ, увеличение урожаев стало возможным в том числе благодаря проекту «Развитие овощеводства и картофелеводства», который расширил государственную поддержку этого направления.
Посмотрим, как это будет реализовано. Сельхозпредприятия очень надеются на господдержку в этой ситуации», — подчеркнул Красильников. Между тем руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина отметила, что гибкие экспортные пошлины «курсовые пошлины» , начавшие действовать с 1 октября 2023 года, отрицательно скажутся на экспортном потенциале российского картофелеводства. Источник: agroinvestor.
Топ лидеров по сборам картофеля в год
- Урожай картофеля в этом году может снизиться на 300 000 тонн - Ведомости
- Россия — родина картошки
- Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов 18.04.24
- Топ лидеров по сборам картофеля в год
- Битва за урожай
Содержание
- «АГРОВОЛГА 2024» соберет лидеров агропромышленного комплекса
- Обсуждение (18)
- Аналитики рассказали, почему Россия закупает картофель при тысячах гектаров посадок
- Содержание
«АГРОВОЛГА 2024» соберет лидеров агропромышленного комплекса
- Новости Картофельного Союза
- В хозяйстве под Астраханью приступили к сбору картофеля, персиков и бананов
- «АГРОВОЛГА 2024» соберет лидеров агропромышленного комплекса
- В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
Кроме того, серьезные сбои произошли в работе отлаженных логистических схем. Западные операторы отказались доставлять грузы в направлении России, были проблемы с фрахтом судов и железнодорожным транспортом. Многим пришлось перенаправить логистику на автотранспорт, но его дефицит не позволял уложиться в сжатые сроки. А когда стоимость минеральных удобрений выросла почти на 50 процентов, с помощью Минпромторга и Минсельхоза рост цен остановили. Несмотря на все трудности, в течение минувшего сезона аграриям удалось закупить большие объемы сельхозтехники, отечественной и зарубежной. Полностью удовлетворить спрос пока не получается, и по ряду позиций, например, на комбайны для уборки овощей и картофеля, выстроилась очередь на два-три года вперед. Правда, в декабре, когда национальная валюта сдала свои позиции, стоимость машин резко выросла. Например, картофелеуборочный комбайн подорожал сразу на 4 млн рублей.
В поисках рынков сбыта В ходе уборочной кампании 2022 года собрано большое количество картофеля мелкой фракции. И это еще больше затруднило производителям реализацию урожая. Поэтому покупательский спрос на такую продукцию обязательно будет. Переговоры с российскими ретейлерами на эту тему Картофельный Союз планирует провести в ближайшем будущем. Положение ухудшилось к середине осени, когда в течение недели мы вообще ничего не продали. Но потом появился клиент, который берет картофель на мойку с последующей реализацией, и мы быстро вышли на хорошие объемы. С началом поставок нашей продукции в Узбекистан показалось, что рынок сбыта наконец-то найден.
Но в то же время туда завезли картофель из Свердловской и Челябинской областей, в результате цена упала, продажи остановились. Но мы не сдаемся и продолжаем активный поиск клиентов, которым предлагаем отсортированные и расфасованные клубни калибра пять плюс. Есть четкий план, и в соответствии с ним мы должны успеть реализовать весь урожай до конца весны. Не увидев повышения цен, многие производители приостановили реализацию картофеля, и с начала нового года внимательно наблюдают за ситуацией на рынке. Чтобы воплотить свои планы в жизнь, пришлось воспользоваться заемными средствами.
Березовский тоже прогнозирует высокий урожай, если погода не подведет в период уборки, однако также отмечает, что распространение в этом сезоне фитофтороза негативно влияет на сроки хранения картофеля. Появление на рынке в августе-сентябре больших объемов картофеля с малыми сроками хранения окажет дополнительное давление на закупочную цену.
Сегодня средняя оптовая цена на картофель, по данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», составляет 15,8 руб. Картофелеводы считают, что для получения прибыли с учетом удорожания энергоносителей и удобрений цена должна быть на уровне хотя бы 20 руб. При этом средняя розничная цена на картофель, по информации Росстата на 14 августа, составила 39,92 руб. Если она и снизятся, то все равно останется значительно выше закупочной цены, как получилось и в прошлом году. В результате на прилавках магазинов картофель зеленел, гнил, приобретал непрезентабельный вид, но не продавался», — констатирует директор Костромского НИИСХ — филиала Исследовательского центра картофеля имени А. Лорха Федор Пуздря. Люди просто сократили количество картофеля в рационе, заменив его относительно дешевыми макаронными изделиями.
Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м. У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню.
Станет или нет Амурская область картофельной или чипсовой столицей России — покажет время.
Пока EADaily приводит результаты экспертного исследования, которое объясняет то, почему российский рынок до сих пор закупает импортный картофель, имея собственные многие и многие гектары посевных площадей. Исследование основано на официальной информации Росстата и Минсельхоза России. Согласно официальным данным, земли для высадки картофеля, который в России называют «вторым хлебом», очень много. И с каждым годом площадь выращивания клубней только растет.
К этой тенденции можно прибавить усилия аграриев юга России, которые занимаются производством «альтернативных» клубней — того же топинамбура. Но для чего тогда импорт, который заметно активизируется к зиме и доходит до пика уже следующей после сбора урожая весной? Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель?
Подходящие условия и правильно подобранные сорта гарантируют урожай с отличными вкусовыми качествами, отметил эксперт в разговоре с изданием «Доктор Питер». При этом специалист подчеркнул, что картошка, которую вырастили на приусадебных участках с помощью органических удобрений, по вкусу будет всегда лучше промышленной. Поэтому если есть возможность, можно покупать овощи у небольших местных производителей. Что касается импортного картофеля, например, из Азербайджана и Египта, то по качеству и вкусу он ни в чем не уступает отечественному.
По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
В октябре глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев сообщил, что два сорта картофеля («гранд» и «садон»), полученных в рамках ФНТП, продемонстрировали урожайность более чем в два раза выше среднего показателя. Главная» Новости» Сельское хозяйство» Овощеводство» Картофель: площади сокращаются, но производство растет. На Фестиваль картофеля из Костромы приехали представители научной компании "Костромской картофель", которая с 2005 года занимается сертифицированным выращиванием семенного картофеля. — Возможно, в Подмосковье, где дачники выращивали картошку только из любви к искусству и эко-продукции, и стали вместо нее засаживать газоны. В КФХ «Егорша» (Тульская область) занимаются селекцией и выращивают семена картофеля.
«За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода. Об успехах селекции и о том, насколько вообще Приморье подходит для выращивания картофеля, узнал корреспондент Новостей Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и потратили на это много сил и времени. В Минсельхозе заявили о рекордном за 30 лет урожае картофеля в России.
Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
О сборах картофеля в 2022 году 2022 год, помимо расширения площадей, характеризуется и высокой урожайностью картофеля. В результате этого, предложение картофеля на рынке ощутимо выше, чем годом ранее. Это подтверждается динамикой цен. Ожидается, что по итогам 2022 года промышленные сборы картофеля в России будут находиться на отметках в 7 250 тыс. Напомним, что в 2021 году сборы составляли 6 612,5 тыс.
Чипсовые сорта имеют форму картофелины максимально приближенную к параллелепипеду чтобы меньше отходов при нарезке , толстенную кожуру для механической очистки , отсутствие вкуса поскольку вкус чипсов — это вкус соли и ароматизаторов и уникальные кулинарные физические свойства при обычных методах готовки варится полчаса, а всё жесткая. Этой картошки мы убрали порядка 5000 тонн, в начале осени 2008 года. И тут Frito-Lay извинились, мол кризис, спрос на чипсы упал, к сожалению, выкупать картофель не будем. Соответственно, всю зиму их картошку распродавали оптом, как обычную, для потребления в пищу. Вот потребители-то охреневали, готовя! На ГМО грешили, конечно, синеглазку вспоминали». Народ ведь свято верит, что ГМО — это чисто западное бесовство, на пути которого в желудки именно россиян заботливый Путин и его друзья-министры поставили жесткий заслон! И впрямь: еще с 2016 года в России действует закон о запрете на выращивание и разведение в России генно-модифицированных организмов и продукции с их использованием. Исключение сделано для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ». Сажайте или ищите синеглазку и чугунку Какую же картошку нужно, если не выращивать, то хотя бы покупать? Пряников дает такой ответ: «Лично я давно, с юности, остановился на двух самых сортах картошки, старорусских — синеглазке и чугунке. Чугунка — это сорт с фиолетовой кожурой. Эти сорта почти утеряны в России. Встретить их можно только у энтузиастов-промысловиков — например, долго поискать и найти на колхозных рынках или у «бабушек».
Однако урожайность картофеля в Китае невысока по сравнению с европейскими показателями. Сказываются низкая плодородность почвы, неопытность производителей и большая доля вирусных семян в общей массе продукта. Но такая ситуация не мешает республике оставаться лидером в этом сегменте и производить каждый пятый продаваемый в мире клубень. Индия — второй крупнейший мировой производитель с валовым сбором в 45 млн т. Быстрая индустриализация этой страны позволила в короткий срок занять лидирующее место на рынке. И это несмотря на то, что овощ — не популярный продукт в рационе местных жителей, а высокорентабельная продукция. Сбором клубней занимаются небольшие фермы, находящиеся в частном владении. В России площадь, отведенная под выращивание картофеля, почти в 2 раза меньше, чем в КНР, и составляет около 3 млн га, а валовый сбор оценивается в 37 млн т. Деятельность по выращиванию картофеля в РФ ориентирована в основном на мелкие фермерские хозяйства. Кроме того, эта страна — крупнейший поставщик сертифицированного семенного картофеля.
Он хорошо хранится и подходит для всего. Но есть люди, которые предпочитают старые сорта, например "жуковский". Семена у нас свои, но раз в три года закупаем элиту и суперэлиту. Раньше брали импортные - в следующем году будем закупать российские. Картофелеводы вспоминают неурожайный 2021 год. Тогда даже осенью цены превышали 20 рублей за килограмм. Пока стоимость второго хлеба росла, на этот рынок зашли много новых производителей - как крупных, так и мелких. Прошлый год был довольно урожайный, этот - еще лучше. В итоге цены уронили, и теперь все терпят убытки. Аграрии считают, что для стабилизации цен хорошо бы ввести систему госзаказов. Почему бы не заключать контракты на поставку по аналогии с гособоронзаказом. Дайте заказ, нормальную цену, я контракт выполнил, все оставшееся - на рынок. И субсидии не нужны будут", - говорят картофелеводы. По их мнению, это поможет строить овощехранилища и сушилки, закупать технику. Как рассказала начальник отдела растениеводства департамента сельского хозяйства Брянской области Нина Кинева, по оценкам экономистов, на Брянщине картофеля выращивают в 11-12 раз больше потребностей региона. Брянскую картошку реализуют далеко за пределами области. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн. И их продолжают строить. Так, крупные хозяйства - например, в Клинцовском районе - одновременно с увеличением площадей под картофель начали строить новое хранилище. Однако далеко не во всех регионах картофелехранилищ хватает. Например, в соседней Калужской области 70 процентов картофеля выращивается на личных огородах, и лишь 30 процентов - в сельхозпредприятиях и КФХ. Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало. В основном это старые коровники, переделанные под новые веяния.
В "Новом материке" вырастили картофель по голландской технологии
Орловская область, деревня Шепино, ул. За 12 лет компания зарекомендовала себя как надежный поставщик сельскохозяйственной продукции, в том числе для крупных торговых сетей, таких как "Пятерочка" и "Магнит".
Впрочем, еще есть, куда расти. При этом более половины урожая приходится на личные хозяйства. Промышленное производство означает применение сортового семенного материала, соблюдение агротехнологий и использование специальной техники. В результате урожайность выше, а урожай больше.
Среди регионов в топ 5 входят Брянская область 1,8 млн тонн , Нижегородская область 1,1 млн тонн , Татарстан 0,8 млн тонн , Тульская 0,8 млн тонн и Московская области 0,6 млн тонн. Однако полученный урожай важно сохранить. По данным Минсельхоза РФ, емкость единовременного хранения овощей и картофеля на текущий момент составляет 8,8 млн тонн. К декабрю 2025 года показатель должен достичь 9,3 млн тонн, а к 2026 году планируется нарастить мощности еще на 521,2 тысяч тонн. При этом рекордные с 2017 года мощности на 350 тысяч тонн картофеля и овощей были введены в России в 2022 году.
Урожай картошки в 0,1 тыс. Всего, по данным Росстата, за 2023 год в нашей стране в хозяйствах всех категорий собрано 20,5 млн. В том числе 6 891,5 тыс. Урожайность картофеля в России в 2023 году, по сравнению с 2022 годом, выросла с 174 до 100 ц с 1 га.
Вероятность того, что весной 2024 года цены на картофель снизятся, в «АБ-Центре» оценивают как высокую. За последние 15 лет существенно снизилась доля подсобных хозяйств в структуре продаж картофеля. В «АБ-Центре» считают, что в сезоне 2023-2024 гг. Производство картофеля в хозяйствах населения с 2001 года упало более чем вдвое и составит по итогам 2023 года ориентировочно 11,2 млн тонн. Ключевые причины: падение деловой активности подсобных хозяйств и расширение мощностей по хранению картофеля.
Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
О том, что на российском рынке появился картофель из Херсонской области, RTVI рассказал исполнительный директор “Картофельного союза” Алексей Красильников. Экспорт картофеля за первые восемь месяцев текущего года вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил примерно 80 тыс. тонн, сообщает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Это нужно добавить в лунки при посадке картошки Простое средство отпугнёт проволочника и обеспечит здоровый урожай.