Молоко сгущенное с сахаром ТУ "Коровка" 1% 370г 0104.
Тестируем сгущенное молоко «Коровка из Кореновки»
- Цена закупки
- Куда пойти в Краснодаре с 15 по 28 апреля: афиша концертов
- Молоко сгущенное Коровка из Кореновки 8.5% 270г - Магнит-Продукты
- Лента новостей
- Тестирование сгущенного молока - Экспресс газета
- Суррогаты убивают экономику
Сгущенное молоко «Коровка из Кореновки». ОБЗОР
В мою корзинку без слез смотреть невозможно. Там кучкой лежат заменители еды. Я старательно выискивал их на прилавках супермаркета, отбирал самые подозрительные на вид. В каждом отделе есть свои вариации, часто им отведены наиболее почетные места. Но, что поразительно, далеко не все торговые сети согласны продавать легальную имитацию. Пора разобраться в суррогатах, которые так стараются быть похожими на настоящую еду. Сегодня у нас конфеты и сгущенка. Суррогаты убивают экономику Хватит жить иллюзиями: люди голосуют рублем за дешевку. Ну окей, у нас свободная страна, каждый вправе поедать маргарин с целлюлозой.
Вот именно так изготовители суррогатов и уводят объемы и деньги у нормальных производителей, повышают цены на качественные продукты, понижают общий уровень жизни, убивают смысл делать что-то настоящее. Какой бы продукт ни произвел честный аграрий или пищевик, тут же найдется бодрый специалист, который все напрочь улучшит: изобретет эрзац-молоко, создаст икру без рыбы, сварит еще какую-нибудь кашу из топора. Чрезвычайно важно, чтобы все происходило легально. Никто не упрекнет продавцов дешевых продуктов, что они нарушают какие-то законы. Крепкие хозяйственники с рецептурами из девяностых четко знают регламенты. На все есть разрешения, все «безопасно». В этом и опасность. Второе пришествие «Коровки» Как убивали «Коровку».
В Наровле выпускают уникальную конфету, но прилавки завалены суррогатом На этот раз в конфетном отделе обнаруживается настоящее сокровище — которое мы считали утраченным.
Кореновск ЗАО "Кореновский молочно - консервный комбинат". Всю общую информацию довела до сведения, теперь можно показать, как же выглядит сгущенка. А сгущенка имеет очень аппетитный вид и представляет собой массу бежевого оттенка средней густоты. На вкус сгущенка такая замечательная как и на вид, сладость умеренная, а самое главное, что масса однородная, без каких - либо комочков и привкусов. Пробовала сгущенное молоко разных производителей, но "Коровка из Кореновки" оказалась лучшей, из всех что мне довелось попробовать. Хотя цена соответствует качеству, поэтому она дороже других сгущенок, и составляет порядка 50 рублей за баночку. Но даже и это меня не останавливает, чтобы полакомиться такой вкусняшкой. Подводя итог своему отзыву, хочу сказать, что данная сгущенка конечно по цене выше, чем других производителей, но ведь вкус и качество того стоят.
Обычно в юбилей принято подводить итоги, чествовать и награждать лучших из лучших, поздравлять коллектив с высокими достижениями. Вместе с руководством и трудовым коллективом молочно-консервного комбината разделили эту радость заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка, первый заместитель председателя Законодательного Собрания Краснодарского края Николай Гриценко, председатель комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку Сергей Орленко, депутат ЗСК Вячеслав Сбитнев, глава МО Кореновский район Сергей Голобородько, председатель Совета МО Кореновский район Василий Слепухин, начальник ОМВД России по Кореновскому району полковник полиции Геннадий Толокнов, представители исполнительной и законодательной власти, командование войсковых частей местного гарнизона, епископ Тихорецкий и Кореновский Владыка Стефан, уполномоченный при Президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов, Герой Труда Российской Федерации, дважды Герой труда Кубани, композитор Виктор Захарченко и другие почетные гости. Благодарственным письмом комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку за многолетний добросовестный труд, значительный личный вклад в развитие агропромышленного комплекса Кубани и в связи с 70-летием комбината награжден первый заместитель генерального директора КМКК по общим вопросам Михаил Полежай, оператор управления приемно-аппаратного участка фабрики настоящих молочных продуктов Владислав Будько, наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 6 разряда фабрики настоящих молочных продуктов Виктор Слуцкий, сварщик пищевого сырья и продуктов 4-го разряда консервного цеха Татьяна Романова, машинист расфасовочно-упаковочной машины 5 разряда цеха по производству мороженого Арвидас Бирбилас, укладчик—упаковщик 3 разряда цеха по производству мороженого Игорь Яблуков. Награды вручил председатель комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку Сергей Орленко. Благодарственным письмом министерства сельского хозяйства Краснодарского края награждены: кладовщик оператор цеха по производству мороженого Александр Бершадский, заместитель главного бухгалтера Елена Брык, водитель автомобиля 1 класса автотранспортного цеха Олег Дорошенко, начальник цеха розлива фабрики настоящих молочных продуктов Татьяна Клименко, специалист по информационно-аналитической работе службы безопасности Дмитрий Коробкин, заместитель начальника отдела информационных технологий по заработной плате и кадрам Александр Панчешный, инженер по развитию производства цеха мороженого Виктор Сопин, ведущий специалист отдела кадров Светлана Титова, мастер маслоучастка Анна Шульева. Грамотой группы компаний «Ренна» за верность компании, многолетний труд и высокий профессионализм, способствующий повышению эффективности деятельности компании награждены династии: Колобродовых Александр Семенович , Легкобытовых Сергей Викторович , Николаевых Александр Иванович , Сайгаченко Андрей Викторович , Селюта Сергей Иванович. Грамотой группы компаний «Ренна» за верность компании, многолетний труд и высокий профессионализм, способствующий повышению эффективности деятельности компании, награждены рационализаторы: Роман Гаркуша, Александр Патракеев, Александр Мельников, Наталья Рындина, Антон Сорокин, Евгений Овчинников, Виталий Хохоня. Во второй части грандиозного праздника, не нарушая традиции любое благое дело начинать с благословения, первым на сцену был приглашен епископ Тихорецкий и Кореновский владыка Стефан. С теплыми словами приветствия и благословления на добрые дела он передал Игорю Московцеву икону, а молитву «К Богородице прилежно» исполнил государственный академический ордена Дружбы народов и ордена святого благоверного князя Димитрия Донского 1-й степени Кубанский казачий хор. Заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка вручил благодарность губернатора Краснодарского края заместителю технического директора по развитию основного производства КМКК Олегу Белослудцеву, заместителю генерального директора по транспорту Араику Манукяну, секретарю-референту Татьяне Михайловой, заместителю генерального директора по общим вопросам Михаилу Полежай, руководителю службы информационных технологий Геннадию Просвирину, начальнику юридического отдела Елене Радевич, техническому директору Александру Семитко, начальнику консервного цеха Валентине Чепурновой, менеджеру по маркетингу Татьяне Щербаковой. Душевными словами поздравления с юбилейной датой образования предприятия обратились к виновникам торжества уполномоченный при Президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов и заместитель генерального директора группы компании «Ренна» операционный директор Екатерина Чернышова. Они высоко оценили достижения КМКК под руководством Игоря Московцева и тепло поздравили с юбилеем предприятия трудовой коллектив. Многочисленных участников и зрителей праздничного торжества порадовало выступление прославленного Кубанского казачьего хора под управлением нашего земляка — Героя Труда Российской Федерации, дважды Героя труда Кубани, композитора Виктора Захарченко. Бурными, продолжительными аплодисментами благодарили зрители исполнителей за пляску «Казачья лейб-гвардейская», песни «Встреча кубанских казаков», «Ой, да Краснодарский край! В подготовке и проведении юбилейной праздничной программы КМКК было задействовано много людей, помогали абсолютно все службы, организации и волонтеры.
Вечер обещает быть... Сетевое издание «Государственный интернет-канал «Россия». Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». ГТРК «Ставрополье».
Мы в социальных сетях
- Характеристики
- Кузбасс продолжает поставлять на российский рынок поддельную сгущёнку
- Навигация по записям
- Читайте также
- Выбираем самое вкусное сгущенное молоко
Эксперты назвали лучшую сгущенку
Теперь возможностей полакомиться десертом стало больше: бренд «Коровка из Кореновки» выпустил линейку сгущенного молока, посвященную пломбиру. Причем, исходя из этого, облик изменится у сгущенки не только от Глубокого, но и от Рогачева, и от российских предприятий, не получивших патент. Молоко сгущенное с сахаром ТУ "Коровка" 1% 370г 0104. Прежде чем варить сгущенку, молоко на производстве обязаны тщательно профильтровать.
Выбираем самое вкусное сгущенное молоко
Это означает, что продукт действительно российского происхождения, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе Роскачества. Цельное сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» получило право маркировать свою продукцию государственным Знаком качества, а также участвовать в государственной программе продвижения высококачественных российских товаров. Главные новости читайте в нашем канале в Telegram Вернуться на ленту.
У новой линейки упаковка банки стала более светлой и нежной, а центральное место на ней отвели улыбающимся детям. Каждый ребенок иллюстрирует свой вкус. Родина кофе — Бразилия, поэтому было принято решение разметить на баночке бразильского мальчика. Тут идут отсылки к Бразилии, их культуре и к кофе, — поясняют собеседники и обращают внимание на то, что на упаковке также изображены пальмы и футбол. То, что также ассоциируется с Бразилией, - прокомментировали на предприятии для Zerkalo.
Она изготовлена из свежайшего кубанского молока, имеет простой состав без добавления растительных жиров, консервантов и загустителей.
Производится на современном оборудовании с соблюдением всех стандартов качества и безопасности. Новинка — универсальный продукт, идеальный в качестве топпинга к блинчикам и сырникам, для приготовления выпечки и десертов. Кроме того, это гармоничное дополнение к чаю или кофе.
По консистенции и вкусу вы получите аналог классической сгущенки, при этом, вы точно будете уверены в составе и качестве продукта. А если подвергнуть молоко более длительной варке, то вы получите вариант вареной сгущенки. Для кондитеров и не только Ищем настоящее сливочное масло: топ-10 брендов, которым можно доверять Популярные вопросы и ответы Некоторые скептики полагают, что сегодня на рынке невозможно найти хорошую, «настоящую» сгущенку. Однако независимые исследования и многочисленные отзывы покупателей говорят об обратном. Комментарии наших экспертов помогут вам сориентироваться при покупке сгущенки. Как готовят сгущенку?
По ГОСТу сгущение молока — этап, на котором смесь помещают в вакуум-выпарную установку, в которой происходит интенсивное перемешивание смеси, ее моментальное закипание и испарение влаги. В самом конце процесса приготовления сгущенное молоко охлаждают до определенной температуры, как правило, в вакуумной среде, — рассказывает Алена Аракчеева. Насколько густым должно быть качественное сгущенное молоко? Сгущенное молоко должно быть достаточно вязким и не слишком жидким, — отмечает Алена Аракчеева. Как отличить настоящую сгущенку от подделки? Попробуйте нанести каплю йода в ложку со сгущенкой: если масса посинеет, значит, был использован крахмал, что недопустимо, — рекомендует кондитер Виктория Бредис. Источники Рейтинг Роскачества. Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром.
Технические условия.
Сгущенное молоко от «Коровки из Кореновки» с новым вкусом!
Сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» и «Алексеевское» может быть рекомендовано к покупке. Берем сгущенку "Коровка из Кореновки", и мороженное только их, всем того же советую. Натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром «Коровка» в виде конфет – уникальная разработка молочного комбината «Ставропольский». Отметим также, что сгущенка «Коровка из Кореновки» в 2005 г. получила гран-при на Международном форуме «Молочная индустрия». Молоко цельное сгущенное С сахаром "коровка из кореновки" 3,8 кг, 8.5% жирности ГОСТ-31688-2012: отзывы покупателей на Яндекс Маркете.
“Маркировке на сгущенке не верить” – Росконтроль
Молоко сгущенное КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ 8,5%. Исследованное по 92 показателям качества и безопасности сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» Кореновского признано высококачественным. Молоко цельное сгущенное ГОСТ 8,5% 270г в наборе 4шт Коровка из Кореновки.
Лучшая сгущенка в 2024 году
Недавно мы получили независимый международный сертификат FSSC 22000 Food Safety System Certification — сертификация системы безопасности пищевых продуктов , подтверждающий безопасность наших продуктов. Присваивают его независимые аудиторы, в основном — представители иностранных компаний. Больше всех в такой прозрачности и открытости заинтересованы мы сами как производители — нам важно, чтобы потребители были уверены в безупречном качестве того продукта, который мы предлагаем. Удачное расположение предприятия, которое было построено в 1952-м году — завод стоял буквально в чистом поле, — позволило модернизировать его.
В 2013-м году мы очень быстро, за 11 месяцев, построили фабрику по производству мороженого, одновременно заложив в проект возможность дальнейшего развития. Так появилась фабрика мороженого номер два, несколько позже — цех по производству вафельных стаканчиков. Сейчас мы строим полностью автоматизированный склад — это важно, поскольку позволяет исключить присутствие персонала в низкотемпературных зонах.
Это будет один из самых современных складских терминалов не только на юге России, но и вообще в стране. Как ваше предприятие подготовилось к этому? Какими были главные сложности, как предприятие решало эти проблемы?
Мы принимаем активное участие в подготовке отрасли к началу работы в условиях маркировки. Несколько раз участвовали в селекторных совещаниях Госдумы, Совета Федераций, представляли собственный опыт и на его основе вносили множество предложений по совершенствованию этого процесса. К числу основных сложностей, возникающих в связи с маркировкой, стоит отнести снижение скорости выпуска продукции на высокопроизводительных участках.
Я говорю, в частности, о линии по производству вафельных стаканчиков, работающей со скоростью 36 000 порций в час. Пока отрабатываем все детали в тестовом режиме, но с 1 июня — самое горячее время у мороженщиков! Мы приняли решение начать вход в маркировку на типографском способе, а затем оснастим собственные линии необходимым оборудованием.
Думаю, такой подход позволит нам самостоятельно контролировать нанесение штрих-кодов, а значит, оптимизировать все процессы внутри предприятия. Расширяете ли вы присутствие на внутреннем и внешнем рынках? Но, конечно, внешние рынки для нас важны и интересны.
А в ближайшем будущем мы планируем представить нашу продукцию в Саудовской Аравии, Израиле. Какие новинки от «Коровки из Кореновки» можно будет попробовать в этом сезоне?
Этот продукт — уникальная разработка МКС — технологи молочного комбината «Ставропольский» превратили с помощью пребиотика пектина натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром в конфеты! Благодаря этому у продукта появились новые полезные свойства. Являясь растворимым пищевым волокном, пектин оказывает крайне положительный эффект на организм человека: он обладает пребиотическими свойствами, способен усиливать чувство насыщения, замедлять гликемическую реакцию, снижать уровень холестерина в крови. Пребиотические свойства пектина доказаны научно: известно, что он способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике человека и тем самым повышает иммунитет организма в целом.
Так, в 2018, 2019 и 2020 гг. В прошлом году статистика оказалась чуть лучше: четыре образца из десяти, направленных на экспертизу, были признаны нестандартными, в том числе два — фальсификатами. Экспертиза этого года оказалась более «урожайной»: шесть образов из десяти не соответствовали требованиям ГОСТ 31688-2012, из них половина — подделки, в составе которых обнаружены растительные жиры. Одно осталось неизменным по сравнению с экспертизой прошлого года: несмотря на проверки Роспотребнадзора, фальсифицируют сгущенное молоко по-прежнему одни и те же изготовители. В черном списке — «Лента» и «Ашан» В рамках экспертизы было решено проверить качество сгущенного молока с маркировкой ГОСТ 31688-2012, которое продается в том числе под собственными марками торговых сетей. Они наиболее привлекательны для потребителя, так как имеют более низкую стоимость по сравнению с аналогичной продукцией на полке. В частности, в лабораторию было отправлено сгущенное молоко торговых марок «Лента» и «Ашан». Изготовителем обоих брендов уже многие годы выступает АО «Верховский молочно-консервный завод» Орловская обл. В прошлом году в ходе проверки партии от 07. По результатам последовавшей за этим внеплановой проверки Управления Роспотребнадзора по г. Обводного канала, д. Молоко — это источник легко усваиваемого белка. Если его доля занижена, продукт утрачивает свою биологическую и пищевую ценность. Результаты экспертизы этого года показали, что ни «Лента», ни АО «Верховский молочно-консервный завод» не извлекли уроков из прошлогодней проверки, несмотря на меры, принятые органом государственного надзора. Согласно протоколам испытаний, массовая доля жира образца ТМ «Лента» от 17. Нарушения те же самые, обман потребителей продолжается. Однако по сравнению с образцом ТМ «Лента» сгущенное молоко ТМ «Ашан» все-таки ближе к требованиям государственного стандарта. Причина — в цене.
Причём, не на местном, а на общероссийском уровне. Проверив 27 марок сгущённого молока , эксперты лишь двум производителям присудили высшую государственную награду в области качества. Обладателям логотипа «Роскачество» стали Волоконовское цельное сгущённое молоко из Белгородской области и московская «Коровка из Кореновки». Ну а остальные результаты большей частью, увы, неутешительны для потребителей. Оказалось, что каждая вторая упаковка сгущённого молока в России — фальсификат.
Ставропольская «Коровка» полюбилась американцам
В составе может быть указано через запятую цельное и обезжиренное молоко, а может быть прописано «нормализованное». По сути, разницы нет: нормализованное молоко получают путем смешивания цельного с обезжиренным, чтобы привести продукт по жирности к определенное норме. Отдельная разновидность продукта — сгущенное с сахаром обезжиренное молоко. В настоящей сгущенке не должно быть указано никаких растительных компонентов — это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт. Если для вас нет принципиальной разницы, можно взять и такое — к тому же, эти сладости дешевле. Еще может присутствовать лактоза, то есть молочный сахар. Продукт молокосодержащий «сгущенка» — это не то классическое сгущенное молоко, вкус которого мы все так любим, — напоминает кондитер Алена Аракчеева.
Интересно Для жарких дней: выбираем лучшее мороженое Название, место производства Некоторые компании за годы деятельности завоевали приличную репутацию на рынке. Их имя для поклонников определенной продукции — залог качества и вкуса. Бывает, что сгущенку под одним брендом выпускают разные предприятия — и по качеству они могут не отличаться. Но некоторые отдельные предприятия могут использовать громкое название того или иного бренда ради увеличения продаж. По закону они не могут напрямую копировать название, слоган и логотип, поэтому внимательно изучайте этикетку. Например, продукты с названиями «Сгущенка из Вологды» или «Кореновская сгущенка» это не то же самое что «Вологодские молочные продукты» и «Коровка из Кореновки».
Внешний вид Жестяная банка не должна быть помята, иметь следы ржавчины. Несмотря на длительный срок хранения продукта в такой упаковке, он может быть истекшим — обращайте внимания на дату, указанную на самой банке. Полимерные упаковки со сгущенкой нужно также осмотреть на предмет герметичности: крышечки должны быть плотно прикручены, без деформации и подтеков.
Консистенция, а также вкус и запах продукта — характерные для пломбира, однако в структуре мороженого присутствуют очень мелкие кристаллы льда. Общее качество продукта эксперты оценили на «двоечку». Цельное сгущённое молоко «Коровка из Кореновки» оказалось лучше по качеству и получило три звезды. Продукт безопасен и не содержит растительных жиров и белков, однако недостаточно хорошо очищен, содержание белка в сухом обезжиренном молочном остатке и содержание сахарозы ниже установленного ГОСТом, обнаружена незаявленная аскорбиновая кислота, жирнокислотный состав имеет отклонения от рекомендованного опережающим стандартом Роскачества.
Но сегодня есть и еще одна технология — рекомбинация, которая позволяет сделать многокомпонентную сгущенку. В свою очередь эксперты Молочного Союза России в области стандартизации объяснили, как делают сгущенку. Рекомбинация заключается в доведении до нужной массовой доли сухих веществ, жира, белка, углеводов не сгущением цельного молока, а путем смешивания компонентов соединяются сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, сахар и т. Так, в настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться «Сгущенка», «Варенка», «Сгущеночка», но только не «Сгущенное молоко». Результаты исследования доступны на портале Роскачества.
Цельное сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» получило право маркировать свою продукцию государственным Знаком качества, а также участвовать в государственной программе продвижения высококачественных российских товаров. Главные новости читайте в нашем канале в Telegram Вернуться на ленту.
Сгущенное молоко "Коровка из Кореновки"
| Сгущенное молоко от «Коровки из Кореновки» с новым вкусом! | Могу сказать, что Алексеевская сгущёнка она сделана не из цельного молока, по сравнению с Коровкой из Кореновки, типа считается сгущенкой бюджетной. |
| Суррогаты в магазине | Если же добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться Сгущенка, Варенка, Сгущеночка.В 10. |
| «Росконтроль» назвал бренды ненастоящей сгущенки | Попробуйте уникальное сочетание настоящего сгущенного молока и любимого пломбира от «Коровки из Кореновки»! |
| Творог “Коровка из Кореновки” попрощался со Знаком качества | Сырок Коровка из Кореновки, рожок, сгущенное молоко. |
| Сгущенное молоко "Коровка из Кореновки" — рекомендуем! 17 отзывов и фото | Рубрикатор | В «Росконтроле» назвали лучшую сгущенку. 5 наименований получили положительное заключение. |
Бренд «Коровка из Кореновки» выпустил линейку сгущенного молока со вкусами мороженого
Сгущенное молоко – как много в этом названии приятных воспоминаний из детства! Одна из них – этикетка вареной сгущенки с кофе – вызвала недовольство пользователей социальных сетей из-за изображения темнокожего мальчика. Сгущенное молоко из Краснодарского края оказалось самым качественным в стране, а его вкус будто возвращает нас в детство. Сырок Коровка из Кореновки, рожок, сгущенное молоко. Так, натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром в конфеты технологи молочного комбината «Ставропольский» превратили с помощью пребиотика пектина. Теперь возможностей полакомиться десертом стало больше: бренд «Коровка из Кореновки» выпустил линейку сгущенного молока, посвященную пломбиру.
Конфеты Ешкина коровка Супер Сгущенка
По словам специалистов, самые серьезные нарушения — несоответствие наименованию "цельное сгущенное молоко с сахаром" — выявлены у "Главпродукта" и "Глубокого". В первом образце недостаточно массовой доли белка в СОМО и массовой доли жира, во втором — массовой доли жира. При этом ни один из брендов не содержит крахмал. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей.
И действительно, по вкусовым качествам продукция ООО «Брасовские сыры» больше напоминает пластилин, чем молочный продукт.
Как оказалось, молочный фальсификат из Брянской области сегодня можно найти не только в сети «Светофор», но и в сети «Fix Price». Именно там, в магазине на Таллиннском шоссе, д. Материалы проверки качества образцов молочных консервов «Общественный контроль» направил также в Россельхознадзор. Удивительно, что до сих пор изготовитель из Брянской области работает через систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий», которая должна блокировать таких мошенников, каким является ООО «Брасовские сыры».
Но, как видим, уверенно себя чувствующие фальсификаторы без труда обходят не только систему «Меркурий», но и систему цифровой маркировки молочной продукции «Честный знак», введенной для молочных консервов еще с 1 сентября прошлого года. Очевидно, что в условиях крайне неэффективного государственного надзора единственной защитой потребителей от некачественных и поддельных товаров сегодня остаются публичные отчеты о проверках «Общественного контроля», публикуемые в газете «Петербургское качество» и на сайтах организации www. Благодаря этим исследованиям, покупатели имеют возможность сделать покупку осмысленно и отказаться от приобретения товаров, находящихся в незаконном обороте. Можно покупать!
Наука потреблять — Сгущенное молоко цельное с сахаром — продукт не такой вредный, как другие консервы, однако в нем очень много углеводов, — отмечает гастроэнтеролог высшей категории Ольга Моденова. Помните, что сгущенное молоко — продукт достаточно высокой жирности, поэтому людям, которым нужна диета с низким содержанием жира, следует быть особенно осторожными с этим лакомством. У некоторых детей и подростков есть привычка съедать банку сгущенки зараз — делать в крышке дырочку и высасывать содержимое. Это так же вредно, как килограммами употреблять в пищу чипсы или постоянно пить много колы.
Не сразу, но постепенно такое злоупотребление сгущенкой приведет к нарушению в организме углеводного обмена. А между тем молочный жир в большом количестве предоставляет опасность в первую очередь для сердечно-сосудистой системы. Также надо учитывать, что при термообработке в сгущенном молоке разрушается значительная часть витаминов. Некоторые ошибочно считают, что сгущенка является источником белка.
Его в продукте действительно больше, чем в других сладостях, однако это далеко не самый высокобелковый продукт, так что не стоит обольщаться по данному поводу.
Объяснили это тем, что сине-голубая этикетка для молочноконсервных предприятий бывшего СССР общепринята. Причем, исходя из этого, облик изменится у сгущенки не только от Глубокого, но и от Рогачева, и от российских предприятий, не получивших патент. Привычный сине-голубой цвет банки для классического вкуса все же оставят. Уйдут лишь от «ромбиков», а вместо них на упаковке схематически изобразят мордашку коровы с вертикальной надписью «молоко» между ушами.
Или продается продукт, в котором есть растительные жиры , то он уже никак не может называться «молоком», а должен иметь маркировку «молокосодержащий продукт».
Производители довольно часто идут на разнообразные уловки, чтобы продать под видом сгущенного молока поддельный продукт: на этикетках крупными буквами наносят слово «сгущенка», используют дизайн, который традиционно ассоциируется со сгущенным молоком. Купив такой продукт, можно только дома понять, что в банку вместо сгущенки залили суррогат. Экспертиза сгущенки «Росконтроль» обращает внимание, что в металлических банках бренда «Молочная страна» находится не сгущенное, а концентрированное молоко без сахара. По этой причине эксперты просят быть внимательнее при выборе. Дело в том, что такое «подражание» не наказывается законом, но все равно вводит потребителей в заблуждение. Проверка на качество Молочный жир — дорогой ингредиент, поэтому производители могут заменить его более дешевыми растительными жирами.
Но не в данном случае. Ни в одном из образцов сгущенного молока фитостерины, то есть растительные вещества, аналогичные холестерину в животных жирах, не обнаружены. Отсутствуют они и в концентрированном молоке «Молочная страна». А вот в молокосодержащем продукте «Главпродукт» они были найдены. В сгущенном молоке «Главпродукт» высокое содержание лактозы позволяет предположить, что часть цельного молока была заменена сухой молочной сывороткой. По ГОСТу, на который ссылается «Главпродукт», сгущенка может быть изготовлена из молока коровьего сырого, молока коровьего пастеризованного, молока обезжиренного, молока сгущенного, сливок без кормового привкуса и запаха.
Сухого обезжиренного, сухого цельного молока и сухой сыворотки в этом списке нет.