Разогрейте сковороду без масла (нагрев выше средний иди чуть выше среднего) пеките лепешки 1-2 минуты с каждой стороны под крышкой. Приготовить жареные пышки на кефире на сковороде совсем не сложно. Однако кребли на кефире получаются мягкие и пышные, в отличие от хвороста, и больше напоминают пончики или пышки. Из минимального количества продуктов получается изумительный хлеб (или скорее даже лепешки) на соде на сковороде. Обжарить хлеб с двух сторон на медленном огне есть горячим с кефиром.
Хлеб на сковороде: доступно и вкусно
Лепешка Базлама с дрожжами на кефире на сковороде— готовим как в Турции: пошаговый рецепт турецкого хлеба, видео. Вода — 500 мл, сухие дрожжи — 5.5 гр, соль — 1 чайн. л., сахар — 1 чайн. л., пшеничная мука — 500 гр, растительное масло — 1 чайн. л. Шаг 1: Как сделать домашний хлеб на сковороде? Подготовьте продукты. Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Из минимального количества продуктов получается изумительный хлеб (или скорее даже лепешки) на соде на сковороде.
Лучшие рецепты выпекания хлеба на сковороде
это запастись необходимыми ингредиентами. Несладкие пышки на кефире заменят вам хлеб. Кефир – 200 мл., яйцо куриное – 4 шт., хлеб белый – 10 кусочков., соль, сахар – по вкусу., масло подсолнечное для жарки. Хлеб на кефире можно назвать одной из самых ленивых версий хлеба. Укладываем хлеб на сковороду прямо на пергаментной бумаге и накрываем крышкой.
Хлеб на сковороде
Быстрый рецепт хлеба на сковороде — готовим без дрожжей на воде Вкусная, ароматная и полезная лепешка, на приготовление которой я трачу минимум времени. В Индии такие лепешки называют чапати. И я, и мои домашние оценили рецепт, теперь ваша очередь. Кстати, он отлично подходит веганам. Для приготовления возьмите: 300-400 г муки грубого помола; щепотка соли;.
Если вы отдаете предпочтение чугунным сковородкам, тогда используйте ее для жарки лепешек. Чтобы лепешки оставались мягкими на второй день, я рекомендую их смазывать обязательно кусочком сливочного масла и укутывать в полотенце или же просто ставить тарелку с ними прямо в полиэтиленовый пакет. Таким образом, на второй и даже на третий день лепешки останутся мягкими и вкусными.
Готовое тесто выложить на присыпанный мукой стол. Скатать из него валик, затем нарезать на 6-8 одинаковых частей. Каждую часть скатать в колобок. Колобок раскатать в круглый пласт, примерно по диаметру сковороды или меньше. В сковороду налить растительное масло. Разогреть на среднем огне.
В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи. Влить тёплый кефир нагреть и замесить тесто. В конце добавить растительное масло и вмесить его в тесто. Убрать в тепло на расстойку до увеличения в объеме в 2 раза.
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло. попробывал сделать тонкие пресные лепешки вместо хлеба на сухой сковороде,только я не на сухой сковородке жарил а на подсолнечном масле,отлично получилось)вкусные ммм). Как раз дома не было хлеба, но был кефир, сделала двойную порцию. Предлагаю приготовить на сковороде вкусные, нежные лепёшки, замешанные на кефире без. Быстрый хлеб на сковороде за 5 минут!Вкусный хлеб на основе кефира!Рецепт хлеба в 2 пункта! Укладываем хлеб на сковороду прямо на пергаментной бумаге и накрываем крышкой.
Лепешки на кефире (вместо хлеба)
И сегодня расскажу совершенно простой рецепт, как испечь коржики вместо хлеба на кефире с яйцом и содой. Затем каждое изделие обжаривают на сковороде до появления румяной и аппетитной корочки. Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло. без яйца не стоит к тому же можно с яйцом и ряженкой и слегка присолить или кнором присыпать. и без сахара. на 1 яйцо примерно столько же ряженки примерно вымачивать 2-3 куска хлеба или булки жарить лучше на раскаленной чугунной сковороде, с подсолнечным.
Хлебные лепешки на сковороде
Тесто не должно быть слишком крутое, оно должно быть мягкое, послушное и чуть липнувшее к рукам. Делим тесто на равные части, я поделила на 8 частей. Формируем из нарезанных кусочков шарики. Затем в каждом из них делаем посередине небольшую дырочку или углубление для того, чтобы тесто равномерно прожарилось. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем пышки. Обжариваем их на среднем огне чуть ниже среднего с двух сторон до приятного золотистого цвета.
Помещаем тесто в миску и накрываем пищевой пленкой. Оставляем в покое примерно на 1 час. За это время оно должно подрасти примерно вдвое. Снова собираем тесто в комок, а затем формируем лепешку на смазанном маслом столе, учитывая размер сковороды. Перекладываем лепешку на разогретую сковороду и окончательно растягиваем.
Затем накрываем крышкой и даем постоять минут 15. После чего отправляем выпекаться на минимально возможном огне.
Шаг 7 Вымешивать это дрожжевое тесто нужно довольно долго не менее 10, а лучше 15 минут и интенсивно. В результате оно станет гладким, однородным, достаточно мягким и не липким. Округляем тесто в шар и кладем его в миску, которую смазываем буквально чайной ложкой растительного масла в ингредиентах не указывала , чтобы оно не прилипало к посуде в процессе брожения.
Отправляем дрожжевое тесто в тепло на 1 час. Где лучше тесту бродить и что значит теплое место?
Добавляем размягченное масло, яйцо и кефир.
Все тщательно перемешиваем. В емкость с ингредиентами просеиваем муку. Осталось замесить мягкое тесто.
Раскатаем скалкой пласт толщиной в полтора сантиметра. Для того, чтобы вырезать кружки, используем стакан. Жарим на сковородке обычным способом.
За минуту до окончания жарки посыпаем с одной стороны кунжутом. Рецепт 6. Пышки на кефире жареные на сковороде с шоколадной припекой Удивительно, но, сколько не приготовь таких пышек, они бесследно исчезают со стола за считанные минуты!
Как приготовить хлеб на кефире на сковороде - 87 фото
Обалденные лепёшки на сковороде, не только заменят вам покупной хлеб, но и прекрасно подойдут к чаю. Из минимального количества продуктов получается изумительный хлеб (или скорее даже лепешки) на соде на сковороде. Пышный дрожжевой хлеб на кефире готовится легко и просто в сковороде. Мы расскажем и покажем, как испечь вкусный хлеб на кефире в домашних условиях!