Здесь можно не только недорого поесть, но и выпить вкусные традиционные напитки.
Калининград. Где покушать?
В Калининграде и области с ресторанами все неплохо. В любом случае должно быть и недорого, и вкусно, и недалеко от дома. недорогие рестораны — мы нашли для вас 302 ресторана в городе Калининграде.
Калининград: что, где, куда
Расскажу о ресторанах Калининграда, где можно поесть недорого и остаться довольным. «Борщ и сало» еще один недорогой ресторан, где можно вкусно поесть в Калининграде по отзывам туристов. Здесь вы легко найдете все самые популярные заведения, где можно вкусно и недорого поесть в Калининграде. Здесь можно не только недорого поесть, но и выпить вкусные традиционные напитки. В Калининградской области действительно вкусный копченый угорь, его нужно попробовать обязательно. Где поесть в Калининград: отзывы и советы опытных путешественников и туристов о кафе и ресторанах Калининград, фото, оценки, рейтинг.
Гастробар Соль
- Кафе, рестораны, кофейни в Калининграде: адреса, фото, отзывы | Инфоцентр туризма
- Где поесть в Калининграде: адреса, меню и отзывы
- Где поесть в Калининграде - кафе, рестораны
- Лучшие пекарни и места для завтраков
- Завтрак весь день
- Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде
Топ лучших ресторанов Калининграда
Вернуться вечером на бокал вина и пасту, а в выходные весело посидеть большой компанией с коктейлями и... Продукты, которые мы... Повара ресторана "Рыбный клуб" будут рады...
Рейтинги лучших и рекомендации посетителей можно найти на нашем сайте. Если для вас в приоритете скорость, и вам надо покушать в Калининграде максимально быстро, для поиска закусочной или кафе лучше воспользоваться нашей геолокацией. Вы получите список адресов рядом с вами, примерное расстояние и карту.
Подача: клопсы тушат в соусе на основе домашних сливок и каперсов и подают с молодым толчёным картофелем, запечённой свёклой и маринованным огурцом.
Цена: 595 рублей за 550 грамм. Фото предоставлено рестораном Keiser Wurst Ресторан, специализирующийся на прусской кухне, не мог обойти «маленькие фрикадельки» стороной. Как рассказали в заведении, первые упоминания о клопсах можно найти в «Кёнигсбергском кулинарном манускрипте» XV века. Это единственная известная историкам поваренная книга Тевтонского ордена. В ней и прописан знаменитый рецепт, который из замковой кухни пошёл в народ и лёг в основу угощения от Keiser Wurst. Подача: кёнигсбергские клопсы здесь готовят из телятины с добавлением анчоусов и подают под сливочным соусом с каперсами.
В качестве гарнира — картофельное пюре и солёный огурчик. Цена: 525 рублей за 430 грамм.
Продукты, которые мы... Повара ресторана "Рыбный клуб" будут рады... Однако далеко не все ресторации города...
Где вкусно поесть в Светлогорске Калининградской области
Здешнюю строганину, английский стэйк и блюда из щуки считают лучшими в городе. Средний чек на человека — 1000 рублей. Паб с атмосферой подобного заведения в Англии и трансляциями спортивных мероприятий. Есть летняя терраса и детское меню. Пиво тут стоит заказывать немецкое. Расположен паб в центре города на ул. Горького, 2. Находится он в центре на площади Победы, 10 в Торговом центре. Представлен украинской кухней.
Говорят, что самый вкусный борщ варят в этом ресторане. Винная карта представлена различными наливками. Подойдет для дружеской встречи и семейного ужина. Средний чек составляет 700 рублей. Где поесть в Калининграде — это не такой уж простой выбор. Кроме ожидаемых заведений с польской, немецкой и литовской кухней можно встретить рестораны со средиземноморской, румынской, даже сингапурской и уйгурской кухней. В сети кафе «Villa Ченто» можно попробовать блюда европейской, японской и итальянской кухни. Цены демократичные.
Только надо ходить и выискивать. Виноградные улитки, или специалитеты, которых нет Михаил Кожухов один из выпусков программы «Охота к перемене мест» посвятил Калининграду и области: немного истории, немного разных пейзажных видов, немного еды. В качестве как бы специалитета выступили виноградные улитки, которых в области начинают собирать в июне, в течение двух недель кормят мукой, а потом готовят. Сперва отваривают в кипятке по отдельности мясо и раковину, мясо складывают в раковину, замазывают сливочным маслом, смешанным с чесноком и петрушкой, потом запекают в духовке, а потом подают на стол.
Такая вариация на тему улиток эскарго, только вместо базилика — петрушка и чеснок. Подают улиток примерно по такому же рецепту плюс бокал белого сухого в нескольких городских ресторанах, но именно улитки из Калининградской области во всяком случае, как обещает персонал в «Солнечном камне»: 100 граммов запечённых моллюсков стоят 450 рублей. Знает ли об этих улитках кто-то , кроме абстрактного человека, который зашел в «Солнечный камень» и в ожидании официанта прочитал все меню от первой до последней страницы и обнаружил там этот «специалитет» — неясно. Калининградский выпуск «Охоты к перемене мест» датирован 2013 годом.
Пользователь под ником «Михаил Кожухов» перезалил этот же ролик на YouTube летом этого года. Существует ли ферма сейчас — неизвестно, во всяком случае, до ее владельцев дозвониться не удалось. Так что, если вы турист и читаете этот текст, не верьте Кожухову — улитки здесь не популярны. Шоколад и вафли из Красного леса, провесная скумбрия из Взморья: что взять с собой Идеальная современная посылка или, если угодно, корзинка с какими-то интересными съестными припасами из Калининградской области должна выглядеть так.
Точнее, в ней должно лежать вот что. Копчёный угорь с Центрального рынка и провесная скумбрия из рыболовецкого колхоза «За Родину». Сладости из Роминтенской пущи, которые уже несколько лет делает кондитерская Сергея Чеснулевичуса: плитка черного горького шоколада в обертке с оленями, десяток шоколадных конфет ручной работы — обязательно с гибискусом, с чёрной смородиной и те, что с облепихой, и те, что с мятным листом, и ещё немного маршмеллоу с местными яблоком и бузиной. Банка облепихового варенья, которое можно купить по осени на любой трассе или на любом колхозном рынке.
Ещё неплохо бы туда положить пару огромных мягких вафель, которые каждый год на фестивале «Соседи» в том же Краснолесье печет фермер Александр Самсонкин, но эти вафли просто не доедут до адресата по разным причинам: их нужно есть именно там, где их пекут. То есть в Краснолесье, в середине или в начале августа, когда там проходит фестиваль, на котором каждый житель посёлка старается угостить гостей тем, что готовит или выращивает или собирает сам. Кто-то приносит мёд с собственной пасеки обойдёмся без химического карандаша, чтобы проверить подлинность , кто-то — собранный в лесу чабрец, кто-то — овощи и травы с собственного огорода, а фермер Александр Самсонкин приносит в музейный сад старую немецкую печку и печет на ней опять же в старой немецкой вафельнице вафли по какому-то старинному рецепту. К вафлям он дает еще домашнее варенье — клубничное или просто черную смородину, протертую с сахаром.
Это элитный старый район города, известный достопримечательностями бывшего Кёнигсберга жилье искали через приложение «Островок». Я люблю красивые и стильные апартаменты, а если они еще располагаются в самом центре, считаю это огромным достоинством. Район нам по-настоящему понравился: очень советую неспешно погулять по Амалиенау, посмотреть на виллы, например, самую известную — виллу Шмидта. В Калининграде все расположено рядом и нет проблем дойти пешком до места.
Но можно взять и машину напрокат, правда, с парковками тут проблема: места не найти. Красивое жилье можно снять в самом центре, в районе Амалиенау.
Дом Советов можно либо любить, либо ненавидеть Новая калининградская кухня О кенигсбергской кухне сегодня известно немногое: в меню некоторых ресторанов можно найти клопсы фрикадельки с каперсами , в магазинах продается ржаной хлеб пумперникель что переводится как «пукающий Николай» , а особенно впечатлительных туристов радуют жутковатыми историями о моченых в бочках воронах, которым буквально перегрызали горло специальные краебитеры — кусатели ворон. Варвары, что с них взять.
Лишь совсем недавно местные гастроэнтузиасты стали задумываться о формировании новой калининградской кухни, построенной на местных продуктах. За это дело взялись шеф-повар Павел Борисенко и управляющий Дмитрий Акулов. Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года повился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. Отдельного внимания заслуживает крафтовая посуда, выполенная Guzeva ceramic Дружба народов Советские граждане, отправляющиеся жить в новую Калининградскую область сразу после ее образования в 1946 году, везли с собой не только перины, подушки и учебники немецкого языка, но и кулинарные традиции своих регионов.
До сих пор на семейных застольях калининградцев можно встретить и борщ, и шашлык, и плов, и манты — полный интернационал. Возможно, по этой причине в Калининграде так любят грузинскую кухню: в одном из самых торжественных ресторанов города под названием «Кавказ» обычно яблоку негде упасть. Открылся ресторан на первом этаже городской администрации в прошлом году, но сам проект «созревал» на протяжении семи лет: владельцы Максим Ткачев и Александр Ковалев лично изучали грузинские рестораны в Москве и путешествовали по Грузии. В итоге привезли оттуда не только традиционные рецепты, весь декор даже настоящие квеври , но и поваров.
ТОП-5 мест, где вкусно поесть в Калининграде
В пиццерии/ресторане "Папаша Беппе" мы вкусно обедали и ужинали в прошлый свой приезд (шесть лет назад). Где поесть в Калининграде – 6 мест, куда стоит зайти обязательно. Рейтинг лучших ресторанов Калининграда по мнению экспертов и отзывам клиентов. Номинации рейтинга: лучшие европейские, рыбные, японские рестораны Калининграда и лучшие рестораны Калининграда кавказкой кухни. Где и что интересного поесть и выпить?
Калининград
Генерала Челнокова, 11, ТРЦ «Экватор», 3 этаж Любителям восточной кухни это место придётся по вкусу, потому что основу меню составляют блюда узбекской кухни. Здесь готовят самый вкусный плов, шашлык, люля-кебаб, лагман, манты и многое другое. Но и приверженцы кухонь других народов не останутся голодными. Для них приготовят пиццу, любую пасту, борщ с пампушками или том-ям.
Заходя в заведение, посетители погружаются в атмосферу востока. Мебель из натуральных материалов, расшитые подушки, всё из бархата и шёлка. Большое помещение разделено на несколько залов.
Средний чек: 400-500 руб. Паб «Британника» Адрес: ул. Карла Маркса, 18; ул.
Горького, 2 и ул. Горького 160а Популярный британский паб в центре Калининграда. В нём почти всегда заняты все столики, поэтому обязательно бронируйте заранее!
Если не сделать этого, то вечер может быть испорчен.
Многочисленные точки разбросаны по всему городу. Есть и в приморских городах. Можно взять навынос, а можно пообедать прямо в заведении. Кофе — обычный из автомата, а вот выпечка отличная и главное — свежая.
Сэндвичи от 70 до 170 рублей, салаты 90-170 руб, супы по 70. Недорого и вкусно. Адреса: их много, около 30 точек по всей области. Фьюжн Экспресс Быстрый и очень вкусный перекус или полноценный приём пищи. Уклон в азиатскую кухню.
Wok от 199 руб, супы и сэндвичи от 99 руб. Можно взять просто гарнир за 99 руб — лапша в соусе или рис с овощами. Одно из самых бюджетных мест, где поесть в Калининграде. Леонова, 34Б; ул. Горького, 23А; ул.
Ну какое-нибудь блюдо, которое готовят только здесь. Проблема в том, что традиционной кухни в Калининграде нет. Город после войны заселялся приезжими со всей России. Немцев к 1950 году всех депортировали и искать здесь традиции немецкой кухни на мой взгляд странно. Но если есть спрос, то будет и предложение.
Многие калининградские рестораны стали подавать туристам Кенигсбергские клопсы. Это такие мясные шарики по аутентичному прусскому рецепту. Блюдо популярно среди туристов, но если вы спросите обычного калининградца про клопсы, скорее всего он что-то про них слышал, но никогда не ел. Где поесть клопсы в Калининграде? Да много где, они есть и в вышеперечисленных ресторанах.
Ресторан «Ганза» Заведение расположилась в центре города и представляет собой комплекс, в составе которого находится банкетный зал, ресторан и небольшой отель. Ресторан «Ганза», где поесть в Калининграде сможет любой желающий, занимает второй этаж комплекса, вместительность — 100 посадочных мест. Здесь без каких-либо трудностей можно попробовать блюда итальянской и европейской кухонь.
Кроме того, если вы устали от окружающего шума и суеты, тогда вам просто необходимо заглянуть в банкетный зал «Анжело», где царит тихая атмосфера, благодаря чему получится по-настоящему расслабиться. Месторасположение и полезная информация Вы не знаете, где поесть в Калининграде? Тогда обязательно посетите ресторанно-гостиничный комплекс, который находится на улице Чайковского, дом 17.
Средний счет на одного посетителя составляет около полутора тысяч российских рублей. По территории заведения отлично функционирует вайфай. Кроме того, здесь обустроена парковка для автомобилей гостей комплекса.
Также стоит отметить, что отзывы об этом месте достаточно положительные. Средняя оценка проекта составляет 3,5 из 5 возможных. Многочисленные отзывы подтверждают достойный уровень обслуживания, приемлемые цены, большой выбор блюд, высокое качество приготовления.
Приятная атмосфера и добродушный персонал оставляют только положительные впечатления. В общем, приходите сюда для незабываемого отдыха и для того, чтобы попробовать вкусные блюда! Основная карта блюд В меню данного заведения, где поесть в Калининграде может любой гость и житель города, представлены холодные и горячие закуски, салаты и супы, рыбные и мясные блюда, гарниры, десерты, паста и ризотто, а также масса других вкусных шедевров кулинарии, которые придутся вам по вкусу.
Если вы пришли в это заведение для того, чтобы попробовать салаты, обязательно закажите «Цезарь» с филе лосося, приготовленным на гриле, за 360 руб. Среди горячих мясных блюд точно стоит выделить свиные ребрышки, которые стоят 400 руб. В то же время для любителей сладких блюд предлагается фруктовая ваза за 450 руб.
Впечатляет широкий ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков. Кафе «Посиделки» Обсуждая наиболее популярные места, где поесть в Калининграде может любой желающий, стоит упомянуть об этом заведении, которое приглашает посетителей окунуться в атмосферу невероятных вкусовых ощущений. Здесь вы без каких-либо трудностей имеете возможность перекусить как с друзьями, так и в одиночестве.
Кроме того, на территории данного заведения предоставляется возможность заказать проведение банкетного мероприятия. Это может быть свадьба, день рождения, а также какое-либо другое торжество, которое вы хотите запомнить на долгий период времени. Что касается блюд, то основу меню составляют яства, приготовленные по европейским рецептам.
Кстати, если вы любитель караоке, то вам сюда. В кафе «Посиделки» вы сможете исполнить любимые хиты и на несколько минут стать настоящей звездой эстрады.
Качество обслуживания не вызывает нареканий со стороны гостей. Кухня, блюда В ресторане сделан упор на русскую кухню. Здесь можно попробовать блюда, которые в современной России мало где готовят, например, строганину из оленины, пироги с мясом оленя, соленые сезонные грибы. Кроме того, здесь можно встретить и блюда европейской кухни, такие как тартар из говядины, жареный камамбер, филе палтуса с овощами нуазет и соусом из шампанского. В «Хмеле» есть прекрасное гриль-меню, блюда которого приводят туристов в гастрономический восторг. Десерты также представлены в разнообразии: морковный торт; торт «Наполеон»; десерт «Сибирский комплимент».
Лучшие рестораны Калининграда: где вкусно поесть и какие блюда попробовать
Что попробовать и где вкусно поесть в Калининграде? | Вот лучшие заведения Калининграда, где можно вкусно и недорого поесть. |
Лучшие рестораны Калининграда: где вкусно поесть и что попробовать | В пиццерии/ресторане "Папаша Беппе" мы вкусно обедали и ужинали в прошлый свой приезд (шесть лет назад). |
Где есть в Калининграде: лучшие кафе, рестораны, кофейни и кондитерские | Здесь вы легко найдете все самые популярные заведения, где можно вкусно и недорого поесть в Калининграде. |
ГДЕ НЕДОРОГО И ВКУСНО ПОЕСТЬ В КАЛИНИНГРАДЕ🍽/ПОЗДРАВЛЯЕМ НАШИХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМ🥳ВЛОГ - YouTube | Самый точный рейтинг Калининградских кафе и ресторанов, основываясь на результатах премии «Пумперникель» и собственном опыте. |
Где позавтракать в Центральном районе Калининграда
Где вкусно и недорого поесть в Калининграде — 7 мест | «Клопс» составил подборку мест, где можно попробовать эти необычные тефтели с каперсами. |
Калининград. Где покушать? | Итак, вы приехали в Калининград, и у вас стоит задача, где-то перекусить. |
Что попробовать из еды и где вкусно поесть в Калининграде? | Где недорого пообедать в Калининграде и что привезти домой из поездки?» ГДЕ НЕДОРОГО И ВКУСНО ПОЕСТЬ В КАЛИНИНГРАДЕ/ПОЗДРАВЛЯЕМ НАШИХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМВЛОГ. |
Что попробовать и где вкусно поесть в Калининграде?
Где поесть | За последние пару лет в Калининградской области случился взрывной рост туризма. |
ГДЕ НЕДОРОГО И ВКУСНО ПОЕСТЬ В КАЛИНИНГРАДЕ?/ПОЗДРАВЛЯЕМ НАШИХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМ?ВЛОГ | Где в Калининграде поесть так, чтобы выйти из заведения с приятными впечатлениями и деньгами в кармане. |
Недорогие рестораны и кафе в Калининграде
Приятная атмосфера и широкий выбор пиццы и блюд итальянской кухни. По выходным в заведениях проходят мастер-классы для детей. Записаться на мастер-класс, забронировать столик, найти адрес ближайшей пиццерии и заказать доставку можно по телефону или на сайте. Главные плюсы - вежливый и расторопный персонал, уютный интерьер и удобное расположение на центральной улице города.
Его можно съесть на месте, а можно привезти домой как отчёт о поездке. Во втором музее бонусом вы увидите Бранденбургские ворота первой половины XIX века — единственные из семи ворот Кёнигсберга, через которые до сих пор проезжает транспорт. Внутри — Королевский замок и Дом Советов из марципана, съедобные часы, что два раза в сутки показывают правильное время, кондитерские формы XIX века, сладкие фигурки Чебурашки и Крокодила Гены. Приходить сюда лучше сытыми — иначе экспонаты не доживут до следующих гостей. Сложно поверить, что домики могут быть сделаны из марципана, однако такой сувенир привезти домой намного красноречивее. Фото: Unsplash Лучшие пекарни и места для завтраков Любовь к хорошей выпечке у калининградцев, видимо, от немцев.
За душистые булочки в городе отвечают несколько пекарен сети «Круассан Family» , которые расположены по всему Балтийскому побережью. Самые длинные очереди выстраиваются здесь за круассанами с малиновым джемом. Среди лайфхаков путешественникам главный совет — приходить сразу к 8 утра: горячие круассаны разлетаются быстрее, чем пирожки. В пекарне Konigsbacker с 12 до 16 часов подают ланчи. Порции тут лёгкие, так что подойдёт только для перекуса. Если от локальных блюд разбегаются глаза, можно остановиться на привычных решениях для завтрака.
Фото: Ксения Максимова Кроме круассанов, в пекарнях Калининграда встречаются и традиционные немецкие пироги Штолле. Фото: Ксения Максимова Кафе для завтраков Amalienau breakfast c веганскими десертами и выпечкой на закваске приютилось в живописном туристическом районе Амалиенау.
Еду готовят в четырех разных печах, а также на гриле, используют локальные продукты и смелые вкусовые сочетания. А еще это идеальное место для большой компании. Для любителей вина подойдет относительно новый бар « Дом культур » с очаровательным интерьером. Каждый вечер здесь разливают по бокалам 40 различных бутылок, а еще 170 откупоривают по вашему запросу. Посмотреть эту публикацию в Instagram Тем, кто больше по пиву, конечно, дорога в бар « Ельцин ». Множество сортов пива, кикер, пьяные фотографии на фоне ковра и безудержное веселье. Посмотреть эту публикацию в Instagram Очень странным для меня, но лучшим по атмосфере кутежа, оказался Delimeal.
Здесь очень хорошо чувствуются наступившие выходные, высокий градус и пьяный вайб. Возможность ночью выбрать бутылку вина из холодильника — это для меня особенная фишка Калининграда.
Есть бесплатная подача в аэропорт, но залог лучше давать наличными, если не хотите потом ждать возврат пару дней на карту. Вкусно завтракать в поездке — бесценно!
Мы много ходили пешком, но так как были с ребенком, взяли еще и машину напрокат, чтобы поездить по области. Бескрайние пляжи здесь прекрасны! Обязательно побывайте на пляже в «Янтарном»! В Калининграде неплохая инфраструктура.
Где вкусно поесть в Светлогорске Калининградской области
Где поесть и выпить в Калининграде: самые классные заведения. В городе много заведений, где можно вкусно и сытно поесть за небольшие деньги. Где в Калининграде поесть так, чтобы выйти из заведения с приятными впечатлениями и деньгами в кармане.
10 лучших ресторанов Калининграда
Сейчас мы переехали из Новосибирска в Калининград, начинаем строить новую жизнь! В пиццерии/ресторане "Папаша Беппе" мы вкусно обедали и ужинали в прошлый свой приезд (шесть лет назад). Рестораны Калининграда: краткий, но лаконичный обзор. Где недорого и дорого покушать: клопсы, гребешки, сыр. В самом Калининграде сейчас два места, скоро откроется третий бар + ожидается открытие в Зеленоградске. Итак, где недорого и вкусно покушать в Калининграде? Где поесть в Калининграде? Городское кафе со вкусной едой и умеренными ценами.
Где вкусно и недорого поесть в калининграде
Но помимо этого, область известна своей удивительной кухней. Здесь вы найдете широкий выбор блюд, которые сочетают в себе влияния немецкой, польской и русской кухонь. Мы прогуляемся по небольшим улочкам Калининграда, посетим уютные города области, чтобы отведать в кафе и ресторанах местные кулинарные шедевры. Насладитесь вместе с нами разнообразной кухней, а также попробуйте приготовить некоторые из этих блюд дома.
Лучше бы сходили в ресторан Дача у моря. В Балтийске это ресторан номер 1 рейтинга Трипэдвайзора. Оказалось, что это одно здание и судя по всему одно ООО. Не знаю как кухня и что готовят в Панде, но в Монте-Кристо вкусные — балтийский судак с овощами гриль и котлеты из щуки. Интерьер что-то среднее между «привет 90-ые» и цыганским рококо из лепнины и золота. Невозможно проехать мимо.
За 15 лет из придорожного ларька чебуречная выросла в огромный комплекс. Звезда местного Мишлена. Место знают все калининградцы и обязательно порекомендуют сюда заехать. Чебуреки таких размеров я никогда не видел. Тесто вкусное, начинки много и она тоже вкусная. Что не понравилось: Штайндамм 99 — многие считают это лучшим рестораном Калининграда.
Я не отношу себя к их числу. Не знаю как кухня, но навряд ли амброзия, мы туда сперва не попали, а потом решили и вовсе не ходить. И вот почему. Зашли вечером, спросить есть ли места. Внутри тихо, темновато, я бы сказал гламурно-уныло. Вы по записи?
Официантка презрительно, с видом «мальчик, ты вообще кто», высокомерно процедила — «К нам без бронирования нельзя». Ну окей, забронировали на следующий день столик. Так оказывается, что время посещения данного божественного заведения ограничено двумя часами. То есть в 17:50 официант отберет тарелку с недоеденной котлетой и все, пшёл, вон. Приличные рестораны уведомляют клиентов об этом еще на этапе бронирования. Тут по факту.
Конечно не думали там рассиживать весь вечер, но как-то неприятно сидеть и посматривать на часы. В общем послали их и пошли в Британнику, о чем совершенно не пожалели! Круассан — сеть кафе, зашли погреться в дождь с чашечкой кофе, зачем я взял сырники не знаю, но через полчаса искал туалет. Планировали зайти, если в Кайзер Вурсте не будет мест.
Рыбные блюда Копченый угорь очень распространен в Калининграде, из него здесь готовят блюда всех кухонь мира. Фото: pixabay.
На вкус бесподобен, буквально тает во рту. Приобрести рыбу можно как на Центральном рынке, так и в одном из рыбных магазинов города. Но если у вас есть время, специально съездите за угрем на Куршскую косу. Здесь его коптят по рецептам, унаследованным еще то ли от пруссаков, то ли и вовсе от древних куршей, населявших косу в эпоху раннего Средневековья. Балтийская селедка Соленую сельдь вкуснее всего готовят в калининградских ресторанах. Его отмечают в середине апреля.
На набережной реки Преголи возле Музея Мирового океана раскладывают лотки торговцы рыбой, неподалеку вырастают аттракционы, тут же — ярмарка народных ремесел. Главная героиня этого праздника — балтийская селедка, которую подают в самых разных интерпретациях. Но мы вам советуем соленую — она самая вкусная. Мамоновские шпроты Балтийские шпроты славятся своим насыщенным вкусом. В нем нет ничего примечательного, кроме необычного памятника: бронзовые рыбки выпрыгивают из бронзовой консервной банки.
Гостям предлагается классическая вариация старинного рецепта, шеф-повар только слегка модернизировал блюдо — фарш для кёнигсбергских тефтелей здесь готовят из местной оленины с фермерского хозяйства в Краснолесье, добавляя телятину. Подача: клопсы тушат в соусе на основе домашних сливок и каперсов и подают с молодым толчёным картофелем, запечённой свёклой и маринованным огурцом. Цена: 595 рублей за 550 грамм. Фото предоставлено рестораном Keiser Wurst Ресторан, специализирующийся на прусской кухне, не мог обойти «маленькие фрикадельки» стороной. Как рассказали в заведении, первые упоминания о клопсах можно найти в «Кёнигсбергском кулинарном манускрипте» XV века. Это единственная известная историкам поваренная книга Тевтонского ордена. В ней и прописан знаменитый рецепт, который из замковой кухни пошёл в народ и лёг в основу угощения от Keiser Wurst. Подача: кёнигсбергские клопсы здесь готовят из телятины с добавлением анчоусов и подают под сливочным соусом с каперсами. В качестве гарнира — картофельное пюре и солёный огурчик.