Узнайте, что можно приготовить из кефира в домашних условиях. Этот рецепт пирожков на кефире на сковороде отличается быстротой приготовления, ведь не нужно их формировать. Оладьи на кефире из простого теста, жареные на сковороде.
Жареные на сковороде пирожки на кефире
Приготовление: Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Вчера я рассказывала вам как приготовить оладьи на кефире тонкие с дырочками, а сегодня поведаю об их "братьях" — очень ароматных, чесночных! Кефир 200 мл., мука пшеничная 370 гр., яйцо 1 шт., сода пищевая 0.5 ч. л., соль 0.5 ч. л., сахар-песок по вкусу, масло растительное (в тесто) 1 ст. л., масло растительное для жарки. Шаг 1 из 9 Готовить лепешки на кефире на сковороде легко! Как приготовить Курица в кефире на сковороде: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, калории.
Пышки жареные на сковороде как у бабушки
Совет: экспериментируйте с видами зелени и ее количеством — это простой способ каждый раз получать новые вкусовые оттенки. Чтобы изделия вышли вкусными, позаботьтесь о том, чтобы продукты, которые вы используете для теста, были качественными и свежими. Растительное масло для жарки блинов используется преимущественно ввиду его дешевизны. Замените подсолнечное масло на топленое сливочное — и блины заиграют совсем иначе. Определяясь с консистенцией блинного теста на кефире, следует помнить, что оно должно быть чуть гуще привычного теста на молоке — так блины не будут рваться и позволят с легкостью переворачивать себя.
Готовить омлет в течение 5-7 минут. На поверхности не должно быть сырой массы. Во время запекания омлет сильно поднимается. С помощью лопатки переложить омлет на тарелку для подачи, свернуть пополам. Украсить, по желанию, помидорами и зеленью. При остывании омлет, приготовленный на кефире на сковороде, немного осядет, а структура останется пышной и нежной.
Потушим минут пятнадцать капусту с зеленью на смеси масла сливочного и растительного. Присолим и перемешаем. В закрытом виде она тушится еще минуты три. Затем выключаем огонь и отставим капусту с укропом на остывание. После того, как овощи стали немного теплыми, перетираем их с помощью блендера в пюре. Протираем овощную смесь через сито. Добавляем размягченное масло, яйцо и кефир. Все тщательно перемешиваем. В емкость с ингредиентами просеиваем муку. Осталось замесить мягкое тесто.
Лепешки с фаршем и овощами на сковороде Фото: instagram. Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 мл кефира, 0,5 ч. Приготовление: В теплый кефир добавь соду, сахар и соль. Всыпь муку, замеси тесто и накрой пленкой на 15 минут. Овощи нарежь и смешай с фаршем, посоли, поперчи. Раскатай тесто, выложи начинку, залепи и придай круглую форму. Обжарь на среднем огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Лепешки с грибами на сковороде Фото: everytips. Тебе понадобится: 200 мл кефира, 450 г муки, 1 ч. Приготовление: Муку просей, смешай с разрыхлителем, добавь соль, сахар и теплый кефир. Замеси мягкое тесто, накрой полотенцем и убери на 15 минут в сторону. Нарезанные грибы и лук обжарь на сливочном масле до готовности, посоли и поперчи. Раскатай тесто, выложи грибы, залепи и сформируй лепешку. Обжаривай по 5 минут с каждой стороны. Жареные лепешки с ветчиной Фото: zen. Тебе понадобится: 350 г муки, 150 мл кефира, 0,5 ч. Приготовление: Кефир подогрей, добавь соду, соль, сахар и муку. Замеси тесто, накрой полотенцем и оставь на 15 минут в тепле. Нарежь ветчину на мелкие кубики. Раскатай тесто толщиной 1,5-2 сантиметра, выложи ветчинку, залепи и сформируй лепешку. Обжаривай с каждой стороны до золотистого цвета. Лепешки с куриной печенью и грибами Фото: vk. Тебе понадобится: 200 мл кефира, 500 г муки, 0,5 ч. Всыпь муку, замеси тесто и накрой пищевой пленкой на 15 минут. Нарежь лук, грибы и печень. Обжарь до готовности, посоли, поперчи и измельчи в блендере. Раскатай тесто, выложи начинку, залепи, придай нужную форму и обжарь на сковороде до румяной корочки. Сладкие лепешки на кефире Фото: vkusnobus. Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 мл кефира, 4 г соды, щепотка соли, 3 ст. Приготовление: Муку просей, добавь теплый кефир, соду, соль, ванилин и взбитое с сахаром яйцо. Замеси тесто, накрой полотенцем на 10 минут. Раскатай лепешки толщиной до 2 сантиметров и обжарь до готовности.
Что можно сделать из просроченного кефира быстро и вкусно в мультиварке
- ✔️Оладьи на кефире с чесноком, как приготовить – рецепт с фото пошагово без дрожжей
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Когда появились блины?
- Как приготовить лепёшки с картошкой на кефире на сковороде без масла
- Что приготовить из кефира быстро и вкусно на сковороде? Лучшие рецепты
- Пышки жареные на сковороде как у бабушки
Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Как приготовить вкусные блины на кефире?
- Пышки на кефире, жаренные на сковороде
- Как приготовить вкусные блины на кефире?
- Лепешки с картошкой на сковороде + простой рецепт теста на кефире
- Омлет на кефире: пошаговые рецепты приготовления блюда
Рецепт лепешек на кефире на сковороде
- Яблочная шарлотка на сковороде — быстрая выпечка на кефире на миллион!
- Рецепты блинов на кефире: Еда: Из жизни:
- Что можно сделать из просроченного кефира быстро и вкусно в мультиварке
- Жареные на сковороде пирожки на кефире
- Рецепт 7. Пышки на кефире жареные на сковороде «Воздушная вкусняшка»
- Еще рецепты по теме
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Посыпаем стол мукой, выкладываем шарики. Затем нужно взять одни и раскатать в форме круга. В центр я помещая 2 столовые ложки начинки. И слепливаем собирая тесто к центру, по принципу лепки хинкали. Затем нужно раскатать лепешку по диаметру сковороды, можно поправлять, и придавать руками округлую форму. Переворачивать на одну и вторую сторону в процессе раскатывания. У меня сковорода 20 см. Выкладываем на сухую разогретую сковороду. В процессе поджаривания тесто будет увеличиваться вздуваться , это нормально.
Огонь делаем средний. Обжариваю по 3 минутки к каждой стороны. Перед тем как поместить следующую, необходимо вытереть сковороду бумажной салфеткой, чтобы убрать остатки муки. Это поможет избежать ее пригорания. Тем самым вторая не будет с горелой мукой. Лепешки на кефире с картофелем с двух сторон смазываем сливочным маслом, делаем это пока они еще горячие.
Стаканом или жестяной банкой вырежьте круглые заготовки. Пышкам вы можете придать любую форму — вертушек, цветов, продолговатых брусков, бубликов и т. Шаг 8 Налейте в сковороду 0,5 стакана растительного масла, разогрейте его на сильном огне. Когда масло накалится, убавьте нагрев до среднего. Выложите круглые лепешки. Шаг 9 Когда низ подрумянится, переверните пышки на другую сторону и жарьте до готовности. Обжарьте так все пышки. Тесто на кефире получается пористым и быстро впитывает горячее масло во время жарки. Чтобы лишнее масло стекло, выкладывайте пышки со сковороды сначала на бумажные полотенца, а потом уже на тарелку.
Тут главное не переборщить. Тут можно и скалку применить для раскатки, но внутри сыр, стенки из теста тонкие и я, например, только пальцами работаю, чтобы сделать хачапури более плоским. Шаг 7. Приготовленные таким образом лепешки выкладываем на тарелку, чтобы они не склеились, присыпаем тонким слоем муки. Подготовленные к выпеканию сырые хачапури складываем стопкой Выкладываем еще сырой хачапури на сухую сковородку Начинаем выпекать. Для этого берем сковородку и хорошо ее нагреваем. Выкладываем на нее первый хачапури и держим его на одной стороне секунд 10. Затем подсовываем снизу под него широкую лопатку и переворачиваем хачапури на другую сторону. Начинаем выпекать хачапури При переворачивании хачапури будет уже не таким мягким и податливым, как совсем сырой, но уже чувствуется определенно отвердение лепешки. Держим на второй стороне хачапури те же 10 секунд и переворачиваем. И так несколько раз. Хачапури на сковородке постепенно будут менять цвет Нагрев, который первоначально выставляем максимальный, после того как на сковородку положили хачапури, уменьшаем до среднего, и даже чуть меньше среднего. Если хачапури начинает раздуваться от паров внутри, просто протыкаем его вилкой в нескольких местах. Пары выйдут, хачапури опадет. Можно накрыть крышкой хачапури при ее выпекании на сковородке. Я лично так не делаю. Просто нужно следить за колером, оттенком на поверхности хачапури. Он начинает проявляться все гуще при каждом переворачивании. Как только появляются характерные подпалины, можно снимать готовый хачапури со сковородки. Готовые хачапури нужно сразу же, пока они горячие, смазать кусочком сливочного масла с каждой стороны.
Покрыть мясо полиэтиленовой пленкой и отбить его, применив кулинарный отбойный молоток. Посыпать мясо с обеих сторон смесью из сухого базилика, черного перца и пищевой соли. В сотейник или глубокую миску вылить кефир и выложить в него свинину. Убрать емкость, предварительно закрыв её крышкой, в холодильную камеру на 5 ч. Спустя указанное время достать мясо из кефира и выложить его на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом. Жарить куски свинины до образования корочки с двух сторон. Убавить нагрев до минимального и залить свинину кефиром, оставшимся после маринада. Тушить мясо в кефире около 50 мин. Готовые куски свинины выложить на тарелки, полить кефирным соусом и подать на стол в горячем виде с любым гарниром. С морковью и укропом Приготовить тушенную в кефире свинину с укропом и морковью можно за 60 мин.
Что приготовить из старого кефира: 7 простых рецептов
Для получения более пресного продукта, кефир можно смешать с молоком в отношении 2:1 и варить по рецепту. Что приготовить из старого кефира вкусного? Оказывается, есть немало рецептов того, что можно сделать именно из этого кисломолочного продукта. Можно приготовить их с начинкой: любое повидло, шоколад или крем станут отличным дополнительным ингредиентом, которые разнообразят вкус этого кондитерского изделия. 20 рецептов простых и пышных лепешек на сковороде На кефире что можно приготовить на сковороде. Приготовление лепешек: Гасим соду кефиром, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
Совет: чтобы сделать шоколадные блины на кефире еще более шоколадными, добавьте в тесто немного мелких шоколадных дропсов. Приготовление: Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Готовлю тесто на кефире, делю на части и отвариваю, затем соединяю с фаршем на сковороде, блюдо на обед рецепт.
Оладьи на кефире
Мелко нарезаем зелень и перекладываем в миску с яйцами. Вливаем небольшое количество растительного масла и кефир, перемешиваем и соединяем с мукой. Даем тесту 10-15 минут постоять, затем еще раз перемешиваем и жарим блины как обычно — на хорошо разогретой сковороде с двух сторон и до золотистости. Совет: экспериментируйте с видами зелени и ее количеством — это простой способ каждый раз получать новые вкусовые оттенки. Чтобы изделия вышли вкусными, позаботьтесь о том, чтобы продукты, которые вы используете для теста, были качественными и свежими.
Тесто скатываем в жгутик, делим пополам, а затем на части, примерно выходит 6 частей, каждая из которых 100 грамм. Каждую лепешку нужно подкатать в шарик. Посыпаем стол мукой, выкладываем шарики.
Затем нужно взять одни и раскатать в форме круга. В центр я помещая 2 столовые ложки начинки. И слепливаем собирая тесто к центру, по принципу лепки хинкали. Затем нужно раскатать лепешку по диаметру сковороды, можно поправлять, и придавать руками округлую форму. Переворачивать на одну и вторую сторону в процессе раскатывания. У меня сковорода 20 см. Выкладываем на сухую разогретую сковороду.
В процессе поджаривания тесто будет увеличиваться вздуваться , это нормально. Огонь делаем средний. Обжариваю по 3 минутки к каждой стороны. Перед тем как поместить следующую, необходимо вытереть сковороду бумажной салфеткой, чтобы убрать остатки муки. Это поможет избежать ее пригорания.
Если вы относитесь к этой группе людей, попробуйте испечь лепешки из кефира.
Блюдо не требует особых затрат времени, дорогостоящих ингредиентов, но получается очень вкусным, сытным и ароматным. Жарится выпечка на скороде, бывает с начинкой и без нее, сладкой и пресной. Выберите свой рецепт и побалуйте близких угощением, подаваемым вместо хлеба к первым блюдам, как отдельную закуску либо в качестве десерта к чаю. Как приготовить кефирные лепешки на сковороде Процесс приготовления лепешек из кефира на сковороде состоит из четырех этапов: замес теста, подготовка начинки, лепка и обжарка. Каждый из них имеет свои нюансы, учитывая которые вы сможете напечь много пышечек. Основное внимание уделите тесту, а начинку выбирайте на свое усмотрение, в зависимости от того, чем будет являться ваша выпечка — десертом или закуской.
Некоторые рецепты предполагают выпечку изделий в духовке, а не на сковороде. Начинка для домашней выпечки Лепешки из кефира на сковороде могут готовиться как с начинкой, так и без нее.
Взбейте ингредиенты венчиком или миксером до полного растворения кристаллов. Перемешайте все ингредиенты.
Добавьте рафинированное растительное масло без запаха. Взбейте массу венчиком до однородной консистенции. Порциями просейте сухую смесь в яично-кефирную основу.
Пышные лепешки на кефире на сковороде - быстро, просто, очень вкусно!
| Пирожки на кефире жареные на сковороде — получаются пышные как пух | Вчера я рассказывала вам как приготовить оладьи на кефире тонкие с дырочками, а сегодня поведаю об их "братьях" — очень ароматных, чесночных! |
| Пышки на кефире рецепт | В прошлый раз наелись мы пирожками с капустой, а на этот раз научимся готовить пышные лепешки на кефире. |
Пирожки на кефире жареные на сковороде — получаются пышные как пух
Но главное достоинство кефира в том, что из него можно очень быстро приготовить массу разных блюд прямо на сковороде. Для их приготовления не требуется много времени: в отличие от дрожжевого, тесто на кефире не нуждается в длительной расстойке. В прошлый раз наелись мы пирожками с капустой, а на этот раз научимся готовить пышные лепешки на кефире. Кефир (или кислое молоко) — 1 стак., яйцо – 1 шт., щепотка соли, питьевая сода — 0,5 ч. л., сахар — 1 ст. л., мука — сколько возьмет тесто, растительное масло — 2 ст. л. в тесто и еще для жарки, ванилин или ванильный сахар по вкусу, сироп, варенье. Рецепты лепешек на кефире на сковороде относятся к русской кухне и являются превосходным перекусом.