Рассказываем про лучшие фритюрницы 2024 года, которые помогут вам время от времени превращать свою кухню в ресторан быстрого питания. Покупка электрической фритюрницы станет выигрышным решением для заведений, ориентированных на быструю подачу блюд своим клиентам. Мы расскажем, какую лучше электрическую фритюрницу купить для домашнего пользования. Купить фритюрницу электрическую для кафе и ресторанов в Москве предлагает компания MULTITRADE GROUP.
Фритюрницы электрические
Электрическая фритюрница Тефаль рассчитана на семью из 3-4 человек. Программа «Чудо техники» протестировала очередную кухонную инновацию: безмасляная фритюрница готовит картошку фри почти без масла. Электрическая фритюрница Moulinex UNO L AF179D10, серый металик, черный. Работает фритюрница от сети 220В, для подключения к сети используется комплектный провод с угловой евровилкой на 16А. электрическая печь для выпечки тортов Kurtos Kalacs в новом состоянии.
Рейтинг ТОП-20 лучших фритюрниц 2024 года: модели для дома и съемной чашей
Небольшие модели емкостью 4-5 литров обычно имеют мощность около 2 кВт, чего вполне хватает для небольшой сети или малого количества заказов. Для больших фритюрниц с объемом более 8 литров должна устанавливаться мощность не менее 5 кВт. Удобство и безопасность в использовании; Агрегат должен быть удобен в использовании, при этом исключая риск ожогов и причинения вреда здоровью, что часто случается на предприятиях. Большинство современных моделей делаются по специальным нормам, которые позволяют избежать таких проблем.
Для безопасного использования во фритюрнице должна быть установлена широкая «холодная зона» — зазор между корпусом и нагревом, все ручки выполнены из термостойкого материала, введена опция автоматического выключения при открытии крышки, установлен термостат, а корзины и корпус должны быть выполнены из нержавеющей стали, что упрощает чистку корзин и предотвращает повреждения фритюра. К дополнительным удобствам можно отнести определенную форму емкостей — квадратная считается универсальной, а закругленные края ванночек позволяют легче их отмывать. Эти параметры помогут приобрести качественный прибор и при этом не совершить ошибки при выборе.
Грамотно подобранный аппарат будет служить верой и правдой еще долгие годы. Лучшие профессиональные фритюрницы Это рейтинг качественных и самых надежных моделей промышленных фритюрниц, которые отлично подойдут для использования в крупных заведениях и для общепита. Многолетний авторитет фирмы позволяет ей экспортировать товары более чем в 40 стран мира, а ее продукция отличается высоким качеством и надежностью, изготовлена в соответствии с международными стандартами из высокопрочных материалов.
Эта настольная модель сделана из нержавеющих материалов и имеет 2 емкости объемом по 6 литров каждая, вместительность масла — 4 литра, ее мощность составляет 2500 Вт, а габариты 183х253х100 мм. Корзины можно снимать, что позволяет эффективнее очищать поверхность, они обладают термостойкими ручками, а емкости оснащены специальными крышками.
Однако это лишь рекомендация, но не обязательное правило. Производитель не рекомендует класть больше продуктов, чем это предусмотрено чашей.
Аэрофритюрница от Tefal с мерной ложечкой в наборе Как выбрать аэрофритюрницу? Перед покупкой любой техники для кухни стоит изучить ее характеристики, виды, а также отзывы покупателей. Разновидностей аэрофритюрниц немалое количество. Отметим наиболее значимые параметры.
Обратите внимание на материал корпуса, от чего напрямую будет зависеть его цена. Производители изготавливают аэрофритюрницы из пластика, нержавеющей стали или совмещения обоих материалов. Пластиковая аэрофритюрница легче, но не долговечна. Поэтому ее рекомендуют для хозяек, не планирующих частое его использование.
С металлическим прибором всё наоборот: его крепость позволит служить долго, даже с учетом ежедневной работы. Цена будет выше соответственно. Аэрофритюрницы различаются по объему. Здесь отталкивайтесь от того, какое количество итогового продукта необходимо получить.
Производители создают чаши объемом от 2 до 4 литров, в моделях с дверцей — до 12 литров, поэтому для своей семьи и в зависимости от целей можно подобрать технику нужного объема. Температурный диапазон тоже на разных моделях различный. Чаще всего температура устанавливается в пределах от 60 до 240 градусов. При этом невысокие значения созданы для сушки, вяления овощей, фруктов, рыбы, мяса , тогда как высокие используются в основном для изготовления выпечки.
Форма чаши тоже разная: круглая и квадратная. Если круглые аэрофритюрницы выигрывают по компактности, то квадратные — по вместительности. Мощность приборов варьируется в диапазоне от 800 до 2000 Вт. В основном модели аэрофритюрниц имеют мощность около 1400 Вт, чего достаточно для приготовления большинства блюд.
Управление прибором может быть электронным или механическим. В первом случае имеется сенсорный экран, во втором — только механические тумблеры и кнопки. При этом вид управления повлияет на цену прибора — аэрофритюрницы с сенсорным управлением стоят больше. А механические реже выходят из строя и не так требовательны к перепадам напряжения в розетке.
Чаша имеет двухслойное антипригарное покрытие. Решетка легко снимается для очистки. Что еще почитать.
Выбор редакции Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП.
Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert kp. Фото: market. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали и имеет удобные ручки для переноски. Чаша имеет антипригарное покрытие, что её быстро очистить после приготовления пищи. Фритюрница предназначена для приготовления различных блюд из овощей, мяса и т.
Есть возможность контролировать процесс с помощью смотрового окошка. Основные характеристики: мощность — 1000 Вт; объем масла — 1 л; вместимость картофельных ломтиков — 0. Снабжена фильтром, предотвращающим распространение запахов в помещении. Для удобства пользования имеется индикатор работы нагрева, регулировка температуры для самостоятельного выбора необходимого режима работы, теплоизоляцию корпуса, ручки для переноса и противоскользящие ножки. Устройство выполнено из высококачественного пластика, который обеспечит длительный срок эксплуатации.
Основные характеристики: мощность — 840 Вт; объем масла — 1. Плюсы и минусы Прибор компактный и простой в использовании, его объёма хватит, чтобы готовить на семью, фильтр отлично защищает от запахов, пища готовится довольно быстро Чаша несъёмная, из-за чего фритюрницу неудобно мыть Продолжить далее Sakura SA-7654 Sakura SA-7654. Фритюрница небольшая, поэтому на кухне любого размера мешать не будет.
Фритюрницы автоматические электрические
| Фритюрницы электрические | Это электрическая фритюрница, в которой вы сможете приготовить разнообразные вкусные блюда: пончики, пирожки, чебуреки и многое другое. |
| На заправках США появились роботы-фритюрницы с ИИ | В простейшем случае современная электрическая фритюрница представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем. |
| Рейтинг ТОП-20 лучших фритюрниц 2024 года: модели для дома и съемной чашей | Новости фритюрниц. Жанр Картинки с выставки Новости компаний Новости рынка Новые технологии Презентация Фотоафиша. |
Оставить заявку
- Купить фритюрницы в интернет магазине
- Фритюрницы электрические настольные - Оборудование для ресторанов кафе баров
- ТОП-12 Лучшие домашние фритюрницы в 2024 году -
- Фритюрница ФЭСМ – 20
ТОП 10 лучших фритюрниц
Фильтры бывают съемными, стационарными. Сменные варианты бывают однослойными, многослойными, угольными, металлическими. Наиболее эффективное решение - угольная фильтрация. Приобретая фритюрницу для дома или бизнеса, следует изучить стоимость, функционал, разновидности оборудования. Принцип работы фритюрницы Предназначение прибора диктует конструкция фритюрницы. Устройство включает чашу для жира, нагревательный элемент, изолированный корпус, терморегулятор.
Основная функция прибора - жарка в масле. Под действием ТЭНа фритюрница достигает рабочей температуры, прогревает погружаемые в масло продукты. Основной процесс реализуется внутри металлического резервуара. Для удобства производители предлагают воспользоваться сетчатым контейнером. Как правильно выбрать фритюрницу для дома - советы эксперта Подбирая фритюрницу для дома, следует учесть многие параметры.
Корпус, чаша, нагревательные элементы должны быть выполнены из высококачественных, безопасных материалов. Лучшим вариантом станут изделия из нержавеющей стали. Вместительность прибора определяется объемом готовки. Для семейного употребления рекомендованы изделия объемом — 1,5-2 л. Одному человеку достаточно чаши 1 л.
Промышленные цели удовлетворят приборы с двумя чашами 4-15 л.
Она оснащена удобными ручками для переноски и крышкой со специальным смотровым окном, чтобы можно было контролировать процесс приготовления блюда. Рассчитана на 600 г продукта. Мощность устройства составляет 1000 Вт, оно быстро и вкусно готовит картофель, куриные крылышки фри, чипсы, пончики. Требует не более 1 литра масла. Регулируемый термостат, дополненный световым индикатором, дает возможность выбрать нужную температуру, которая не должна превышать 190 градусов. Детали разрешено мыть в посудомоечной машине. Tefal FF 2200 Minifryer обладает рядом достоинств: современным дизайном, быстрым нагревом и компактными размерами. Плюсы: Пригодна для мытья в посудомоечной машине.
Имею опыт работы с грилем, у которого не снимаются жарочные поверхности и скажу вам это ад, только из за этого не хочется его лишний раз включать, тут же все наоборот. Чаша служит емкостью для масла и сгоревших частей продуктов. После использования все что отвалилось от готового продукта оседает на дне и после слива масла легко отмывается. Объем чаши довольно большой, ведь помимо корзины в нее должен поместиться нагревательный элемент. Основание Для компановки всех частей фритюрницы используется основание, которое выполнено из нержавеющей стали и пластика. Для удобства переноски фритюрницы по бокам основания располагается две пластиковые ручки, которые не нагреваются во время работы прибора. Для установки управляющего блока и нагревательного элемента используется площадка, которая находится на одной из сторон основания, которая так же сделана из пластика.
Для того, чтобы фритюрница не скользила по поверхности на дне основания установлены пластиковые ножки с резиновыми накладками, которые отлично справляются со своей задачей. Блок управления Блок управления представляет из себя регулятор управления, который способен задать температуру от 90 до 190 градусов и пара лампочек. Красная лампа загорается при включении фритюрницы в сеть, зеленая загорается при достижении выбранной температуры. Из блока управления выходит нагревательный элемент и термопара, которая уходит в чашу вместе с нагревательным элементом. На обратной стороне блока управления находятся предупреждающие надписи. Работает фритюрница от сети 220В, для подключения к сети используется комплектный провод с угловой евровилкой на 16А.
Продукты в устройство нужно закладывать также небольшими порциями. Если слишком плотно заполнить сетку картофелем или кусочками рыбы и мяса, пища не сможет равномерно пропитаться маслом со всех сторон и прожарится плохо. Готовить блюда во фритюрнице можно только при закрытой крышке. Если оставить прибор открытым, масло будет остывать, и это замедлит процесс приготовления. К тому же возрастет риск получить ожоги от горячих брызг. После того как продукты будут полностью готовы, их нужно сначала поместить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира, и только потом выкладывать на тарелку и подавать на стол. Соблюдение простых правил позволит готовить во фритюре максимально полезную и вкусную пищу. К тому же прослужит кухонный агрегат при грамотном использовании дольше.
Фритюрницы профессиональные
Чаша имеет двухслойное антипригарное покрытие. Решетка легко снимается для очистки. Что еще почитать.
Универсальность установки заключается в том, что ее можно подключить к автоматической конвейерной системе переработки сырья на промышленном производстве. Донный вентиль предназначен для использования в качестве запорной арматуры. Устанавливается на дне емкости и обеспечивает перекачку различных жидкостей. Преимущества: - возможность выбора пневматического или ручного управления - высокая степень герметичности - практически полное отсутствие гидравлических потерь Мы запустили новое серийное производство гомогенизирующих установок Ultra Share. Установка предназначена для приготовления таких продуктов как: кетчуп, майонез, разнообразные соусы, йогурт, творог, топпинги, маргариновые эмульсии, сиропы, нектары и многое другое. Отличительные особенности: - изготовлена из цельного листа нержавеющей стали - уникальная циркуляционная система самоочистки - способна работать при высокой температуре - ножи легко снимаются для мойки или замены запасными - низкий уровень шума Новинка на рынке гастрономического оборудования!!! Мы представляем новую профессиональную вакуумную многофункциональную установку VACUFRY, которая разработана специально для предприятий общественного питания рестаранов, отелей, кейтеринговых компаний и небольших промышленных производств. В нашей установке вы можете готовить на пару, при атмосферном давлении, под вакуумом, обжаривать под вакуумом в масле. Одним из преимуществ является то, что вы самостоятельно можете регулировать температуру, вакуум, скорость вращения перемешивания , наклон установки и время переработки. Благодаря данной установке Вы можете расширить ассортимент продукции и открыть линию по производству соленных семечек!
Установка позволяет оптимизировать производство пекарен и дать продукту "вторую жизнь". Так например, нереализованный хлеб как правило подлежит утилизации, но с помощью нашего ферментатора для закваски Вы можете сохранить деньги и приготовить идеальную натуральную основу для мучных изделий. На протяжении многих лет мы производим различные виды атмосферных- конвективные, конденсатные, инфракрасные, сушилки в кипящем слое, ленточные многоуровневые - и вакуумных сушилок. Наши сушилки активно используются в пищевой, фармацевтической, косметической и строительной отраслях. Мы разработали фритюрницу для жарки пеллетных чипсов. Отличительной особенностью фритюрницы является возможность легкой регулировки уровня погружения конвейерной ленты в масло. А также минимальное количество масла в системе, его постоянная фильтрация. В большинстве случаев не требуется замена масла, связанная с его порчей, только долив свежего масла в систему. Другие модели наших фритюрниц. Мы спроектировали модернизированную линию производства компотов.
Отсюда и схожесть в названии. От фритюрницы взят принцип жарки продуктов на масле, но главная разница двух приборов — в его количестве. Если в чашу фритюрницы заливается литрами огромное количество масла, то для аэрофритюрницы нужно всего чуть-чуть — столовую ложку.
Говоря об аэрогриле а это разновидность конвекционной печи : аэрофритюрница полностью заимствовала его принцип работы — нагревать продукт с помощью потока воздуха. Главное отличие аэрогриля от аэрофритюрницы заключается в скорости приготовления еды. Здесь аэрофритюрница выигрывает.
При этом важно, что, например, картошка фри в аэрофритюрнице получается не запеченной, а хрустящей, как из фритюрницы — а ведь именно это ценится детьми и взрослыми. Аэрогриль уступает также небольшим размером чаши, сделанной из стекла. В итоге новый девайс вполне может заменить фритюрницу и аэрогриль, при этом создавая здоровую пищу.
Уже исходя их вышеописанных сравнений, можно перечислить основные достоинства и недостатки аэрофритюрницы. Аэрофритюрница с выдвижным лотком фирмы Caso Достоинства аэрофритюрницы Приготовление еды с минимальным количеством масла — Вы получаете вкусные и в то же время полезные блюда без канцерогенов. Отсюда следует ещё одно достоинство кухонной техники.
Экономия на масле. Ведь для приготовления хрустящей жареной еды в аэрофритюрнице нужна лишь столовая ложка масла. Отсюда следует экономия времени, так как нет необходимости в нагреве огромного объема фритюра.
Приготовление непосредственно еды начинается сразу после запуска программы. Быстрое приготовление продуктов за счет усовершенствованных технологий разогрева. Прибор прост и удобен в использовании.
Большинство бытовой техники имеет схожие принципы управления. Все кнопки подписаны, в случае вопросов помогает инструкция от производителя. Легко разбирается на составные части и промывается водой.
В отличие от фритюрниц, аэрофритюрница разбирается на компоненты, которые можно поместить в посудомоечную машину все без исключения. В более дорогих моделях имеют специальные фильтры для улавливания запахов готовящейся пищи. Аэрофритюрницы с чашей очень компактны, что позволяет хозяйке без труда найти ей место на кухне.
Это особенно ценно в небольших кухнях. Однако модели с дверцей не могут этим похвастаться — имея больший объем, такая техника больше по весу и габаритам.
Эффектный корпус из нержавеющей стали.
Минусы: Открытый нагревательный элемент. Модели в линейке: Kitfort КТ-4053 - механическое управление без таймера, мощность 2000 Вт, полный объём чаши 7. При жарке брызг вокруг практически не наблюдается.
Даже если готовить с открытой крышкой. В этом случае можно установить фритюрницу под вытяжку.
Как выбрать фритюрницу: основные критерии + Топ-5 моделей
Фритюрница электрическая Endever Skyline FR-110, 1800 Вт, Регулировка температуры приготовления, Съемная крышка. В простейшем случае современная электрическая фритюрница представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем. Электрическая фритюрница GFgril GFF-051W используется для быстрой обжарки во фритюре овощей, морепродуктов в кляре, панировке, позволяя значительно разнообразить меню.
ТОП-12 Лучшие домашние фритюрницы в 2024 году
Обзор 10 видов фритюрниц: их устройство, принцип работы, назначение и функции. Электрическая фритюрница Moulinex UNO L AF179D10, серый металик, черный. MIUI Воздушная фритюрница без масла домашняя интеллектуальная 3л большая емкость многофункциональная электрическая фритюрница. 543 товара от 4741 р. Фритюрницы могут быть как газовые, так и электрические; нагревательный элемент — закрытым или открытым.
Новости о фритюрницах
543 товара от 4741 р. Работает фритюрница от сети 220В, для подключения к сети используется комплектный провод с угловой евровилкой на 16А. Чем больше мощность, тем быстрее фритюрница прогреется до рабочего режима. В простейшем случае современная электрическая фритюрница представляет собой закрывающуюся крышкой ёмкость с нагревателем.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
Подводя итоги, из 500 гр. Но что же делать с акаром, которого осталось целых 724 гр.?!?! Мы знаем как с помощью нашего современного и технологического оборудования из оставшегося акара сделать новый продукт и тем самым запустить прибыльное безотходное производство! Фритюрница отлично подойдет для приготовления полуфабрикатов рыбных палочек, котлет, куриных бедрышек и т. Мы разработали охладитель повидла, джема и мармелада , который также отлично подходит для других жидких и пастообразных продуктов, таких как кетчуп, соусы, маринады, овощные и фруктовые пюре, смузи. Благодаря универсальности и многофункциональности установка может быть использована для глубокого и асептического охлаждения, нагрева, кристаллизации, роспуска, стерилизации, пастеризации, темперирования и конденсации. Мы предлагаем готовое решение для производства гематогена. Гематоген считается активной биологической добавкой в форме батончиков, по внешнему виду очень похож на шоколадный батончик, может поэтому его любят как взрослые, так и дети.
Гематоген рекомендуется для употребления в виде богатого источника железа, витаминов и аминокислот. В качестве вспомогательных веществ при производстве гематогена могут выступать: сгущенное молоко, сахароза, ванилин и патока. На нашем оборудовании производят лучший гематоген в России! Больше информации здесь Мы разработали группу гомогенизаторов-текстураторов сливочного масла и маргарина Normit GM. Кроме того установка отлично подходит для жарки и других продуктов, таких как мясо, пельмени, котлеты, морепродукты, мясо птица и овощи. Фритюрница отлично подходит для предприятий гастрономии и кейтеринга. Смеситель работает по принципу периодического действия и используется для интенсивного смешивания сыпучих, порошкообразных и даже жидких компонентов.
Подходящие продукты: корм для животных, гранулы, пищевые добавки, приправы, сушенные фрукты и овощи, крупы, каши, кондитерские посыпки, орехи, стиральный порошок и др. Установка позволяет сохранить или за короткое время восстановить структуру слежавшегося при хранении сыпучего продукта. Преимущество наших котлов для шугаринга заключается в том, что встроенное перемешивающее устройство обеспечивает постоянное перемешивание сахарной пасты, тем самым предотвращает ее налипание на стенки емкости и подгорание в процессе приготовления. Наши котлы для шугаринга - высококачественное оборудование европейского качества, которое отлично подойдет для бытового использования, например: производства сахарной пасты в небольшом салоне красоты, так и для небольших производственных площадок, занимающихся производством косметических средств. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Всего их существует два — механический и электронный. Первый вариант постепенно уходит в прошлое, а вот второй становится все более популярным.
Электронный тип управления позволяет устройству регулировать все процессы и держать под контролем приготовление пищи, поэтому предпочтение лучше отдать именно ему. Рекомендованная мощность нагревательного элемента составляет должна находиться в рамках 800-2000 Вт. Чем выше данный показатель, тем быстрее масло во фритюрнице нагреется до нужной температуры. Система фильтров. В данном случае имеются ввиду фильтры, которые предотвращают выход лишних запахов наружу и задерживают их внутри.
Типы современных электрических фритюрниц Современные электрические фритюрницы можно классифицировать по нескольким критериям: По месту размещения: Настольные Напольные Встраиваемые По способу нагрева: Электрические Газовые По количеству ванн: Однованные Двухванные Многованные 3-4 ванны По принципу работы: Традиционные фритюрницы Аэрофритюрницы Наиболее распространены однованные электрические фритюрницы с открытой ванной для масла. Но есть и более функциональные модели с газовым или комбинированным нагревом, несколькими ваннами, встроенными таймерами и другими опциями. Особенности профессиональных фритюрниц Профессиональные фритюрницы предназначены для использования на кухнях ресторанов, кафе, фастфудов. Они отличаются от бытовых моделей рядом особенностей: Большой объем ванн - от 10 до 30 литров Высокая мощность нагрева - до нескольких кВт Прочные корпуса из нержавеющей стали Удобные средства управления и индикации Надежные системы безопасности Дополнительные опции: Автоматическое переворачивание продуктов Функция охлаждения масла Слой для осаждения крошек Благодаря таким характеристикам, профессиональная фритюрница способна работать круглосуточно с большими объемами продуктов. Критерии выбора фритюрницы для дома При выборе электрической фритюрницы для дома стоит обратить внимание на следующие критерии: Объем ванны и мощность нагрева. Для домашнего использования достаточно ванны на 1-3 литра и мощности 800-1500 Вт. Материал корпуса и ванны. Лучше выбирать модели из нержавеющей стали, чугуна или качественного пластика. Наличие терморегулятора. Это позволит точно выставлять нужный режим приготовления.
В компании «Газпром нефть» придумали необычный способ использовать отработанное растительное масло, используемое для жарки картофеля фри во «Вкусно и точка». Оказывается, оно неплохо подходит для использования в качестве топлива для сухогрузов, а еще от него куда меньше углеродный след. Теперь отработанное фритюрное масло из «Вкусно и точка» отправляют на переработку, где его фильтруют, кипятит и пускают на топливо для кораблей. Получившийся продукт соответствует регламенту и может использоваться в большинстве морских и речных судов.
фритюрница - Сток картинки
Схема фритюрницы электрической секционно-модулированной ФЭСМ-20Задание: изобр. Лучшие фритюрницы для дома — по мнению экспертов и по отзывам покупателей. Профессиональные электрические фритюрницы успешно используются многими предприятиями. Фритюрница электрического типа оснащена специальным компьютером, который отвечает за работу каждой из ванн.