Новый проект нашей команды: гид по лучшим ресторанам Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Екатеринбурга — Блок на Потёмкинской улице — главный мясной ресторан Северной столицы и первый проект Александра Раппопорта в городе на Неве. Ресторан «Вход с улицы» от благотворительной организации «Ночлежка» в Петербурге с сентября изменит свою концепцию и название на «Хобо» с пятницы 8 сентября, сообщили в организации. «Блок» расположился на крыше «Ленинград Центра» в Таврическом саду Санкт-Петербурга.
Экзотика дома: в Санкт-Петербурге проходит неделя тайской кухни
Орнамент расположения каминов и светящихся кубов выполнен в духе графики северного модерна — стиля, в котором решено все пространство заведения. Центральная часть главного зала намеренно сделана более торжественной. Река света, берущая начало в огромной люстре под куполом, собранной из множества светильников, разливается по зеркалам, украшающим спинки полукруглых диванов. Правая и левая зоны более аскетичные, простые по решению. В дополнении к дубовым столам, в них разместились два стола из белого каррарского мрамора, навевающие мысли о разделочной доске в мясной лавке. Их специально сделали высокими: когда они свободны, они служат вертикальными акцентами, а когда за ними сидят гости - это место для компании в 8-10 человек или формат common table, когда стол позволяет незнакомым между собой гостям без зазрения совести друг к другу подсесть.
В ресторане предусмотрены два банкетных зала, один расположился на балконе, второй — с отдельным входом и собственным лифтом — у барной стойки. В центре внимания меню «Блока» - мясо. Поэтому на всеобщее обозрение выставлен мясной холодильник с прозрачными стенами, в котором мясо проходит сухую выдержку в течение нескольких недель. Но Панибратова считает, что не только еда должна приносить удовольствие в ресторане.
Так возникли облицованные зеркальными панелями полукруглые спинки диванов, а в интерьере появились бликующие поверхности нержавеющей стали, латуни, бронзы, дерево матовой и глянцевой обработки. Дубовые столы тяжелые, основательные, но весьма современные, - балансируют на грани между брутальностью и изысканностью. Комоды в центре зала выполнены из материалов, которые мы использовали ранее, поэтому являются родственниками и диванов, и столов - все предметы перекликаются между собой. Помимо декоративного значения комоды несут еще и функциональную нагрузку. В ресторане важны скорость и ловкость: нужно быстро подать приборы, тарелку, - и для этого нужны такие комоды. За легкой нарядной дверцей скрывается удобное в работе технологическое решение: все продумано, чтобы официанты могли быстро достать любую вещь.
Мы сделали ящики, сравнимые с начинкой кухни, где все должно быть функционально. Владимир Гридин14 сентября 2016 г. Все самое актуальное и интересное в еженедельной рассылке Design Mate Read more.
Преобразилась и подача. Шоу-блюдо ресторана — горячее карпаччо — тонко нарезанные кусочки говяжьей вырезки, которые обжариваются в кипящем сливочном масле на раскаленной тарелке непосредственно в зале. Евгений Зубов в «Блоке» с 2017 года, за это время он вырос внутри проекта и показал себя талантливым поваром. За плечами Евгения — профессиональное образование, три года в сибирском ресторане с акцентом на локальные продукты, кухня «Летучего Голландца», фьюжн-блюда в «Mad Max» и стажировка в Европе. Сейчас шеф планирует сосредоточиться на хорошо знакомой и любимой гостями мясной концепции и продолжить поиски новых интересных решений с яркими вкусами и эстетикой в подаче.
В 1888 году Станиславский совместно с режиссером А. Федотовым, певцом и педагогом Ф. Комиссаржевским, художником Ф. Соллогубом основал Общество искусства и литературы и создал при нем драматическую труппу. В 1898 году Станиславский вместе с Владимиром Немировичем-Данченко основал Московский художественный театр. Система Станиславского — открытие законов, коренящихся в природе творчества актера. Она неразрывно связана с искусством переживания, которое ее создатель считал высшим выражением принципов сценического реализма. Станиславский противопоставлял искусство переживания ремеслу — использованию раз и навсегда установленных штампов, и отличал от искусства представления, основанного на механическом повторении лишь однажды достигнутого в процессе живого переживания результата. С самого начала своей деятельности Станиславский видел в артисте носителя высоких гражданственных, этических принципов.
Отсюда возникло учение о сверхзадаче — главной идейной цели, ради которой артист творит. Со сверхзадачей связано понятие сквозного действия — единой главной линии действия. Так и коктейль, базируясь на строгой системе баланса, дает возможность самовыражения бармена в процессе работы над новым творением. Грецкий орех, как гарниш отлично оттеняет ноты хереса и биттера. Коктейль сможет скрасить даже самый дождливый вечер в Петербурге. Классический горячий коктейль с облепихой на основе бурбона — кладезь здоровья. Подается с медовыми сотами. Виски, ликер Дисаронно Амаретто, морс облепиховый, Ангостура Биттер Сергей Павлович Дягилев родился 19 марта 1872 года в Перми в родовитой дворянской семье. С юных лет он питал страсть к русской опере, но после неудачных попыток стать оперным певцом и композитором, решил посвятить себя искусству в другом качестве.
Выдающийся русский танцовщик Нижинский сказал о Дягилеве: «Это был гений, самый великий организатор, искатель и открыватель талантов, наделенный душой художника и манерами знатного вельможи, единственный всесторонне развитый человек, которого я мог бы сравнить с Леонардо да Винчи».
Вкусный Петербург: зимняя коктейльная карта в ресторане «Блок»
| Страшный пожар уничтожил ТЦ на перекрестке Бухарестской и проспекта Славы | Новости Новости компаний Санкт-петербург: зимнее меню ресторана "блок" | фото. |
| СМИ: взорвавшуюся в петербургском кафе бомбу могли заложить заранее // Новости НТВ | В новом "Грозном обзоре" читайте про ресторан "Блок", который находится на Потемкинской улице, 4а. |
| Суд на три месяца закрыл ресторан Grand Bianco в Петербурге, где отравились школьники | — В центре Санкт-Петербурга на Невском проспекте, 55 появится мясной ресторан «The Бык». |
Ресторан «Блок»
Были в этом ресторане на днях, мы прилетели из Екатеринбурга и решили посмотреть самые крутые рестораны Санкт-Петербурга и откушать еды. Руководитель отдела торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге, Анна Лапченко, отметила, что выбранное местоположение граничит с одной из основных торговых улиц города, Большой Конюшенной улицей. Сезонная коктейльная карта ресторана «Блок» посвящена персоналиям, которые стояли у истоков развития флористики в Санкт-Петербурге.
В ресторане «Блок» проходит неделя тайской кухни
Как всегда новое сезонное меню самого мясного ресторана города удивляет и привлекает внимание своим разнообразием. Стилистика авангарда, модерна и ар деко, в которых выполнен ресторан, ассоциируется не только с бескомпромиссными полотнами Малевича и Кандинского, но и с романтизмом других художников. И теперь с 5 июня гости имеют возможность попробовать новую линейку из 7 блистательных коктейлей.
Поле» с шеф-поваром Евгением Зубовым и единственным шеф-поваром с русскими корнями, удостоенным звезды «Мишлен», Александром Вульфом. В четыре руки они приготовят авторские блюда для гостей заведения. Название ужина символизирует чистоту продукта, концепции и мыслей двух адептов русской кухни.
Всегда объективно, аргументированно и без прикрас. Рестораны посещает инкогнито В избранное Не был почти четыре года — это четвертая статья о таком важном ресторане, прямого аналога которому не появилось с 2015-го. Кстати, тема для отдельной статьи, полной рассуждений. На темы «Делай то, что не смогут скопировать и повторить» и «Делай то, что не потеряет актуальности через сезон». И пусть столь разные впечатления встречали меня в разных по времени «Блоках», попробую оценить свежо и по стандарту Борис-2024. На Уровень. Традиционные, все девять лет, меры безопасности, почти как аэропортовские — сейчас заставляют три раза поблагодарить охранника, служащего при рамке. Даже то, что не предлагает хостес подставку для сумки, как привычно, как маниакально делают уже все, уже радует! А потом маховик завертелся в обратную сторону… Сервис оценить сложно, так как в основном работал один человек, с которым как-то сразу не сконнектилось. Формально все почти нормально. Но вопросы по два раза, просьбы, сам разговор, как-то все не так... Не задалось. Вашими не признали ЦА. Ценную Аудиторию в данном случае. Что точно плохо, так это кутерьма официантов — повтор напитка предложат все в смене? Это просто комично и настолько выбивается из общей колеи классического серьезного ресторанного сервиса. Я и третий раз за пару минут откажусь от повтора, честное слово. Много, много странных действий, вот как часть приборов на подкладку, а не тканевую салфетку. Могу перечислять, но не хочу. Ни на одну красотулечку единица красоты, принятая в этой Колонке не стало хуже: каждый год, с каждой стройкой и открытием хре… странной фигни этот интерьер становится только лучше. Ресторан и через почти десять лет выглядит великолепно. Великолепная публика. Всего предположительно пара человек с двумя предположительно охранниками в закрытом от посторонних уголке зала — один почему-то в медицинской маске, и три десятка великолепной плеяды гостей.
Не менее интересен раздел «Не мясо холодное»: здесь можно отыскать такие редкости, как каспийский залом, нарвские миноги, мурманские гребешки, сахалинские креветки, соловьевские и крымские устрицы, печень налима, а также салат из сказочных краснодарских помидоров с легендарным ялтинским луком и деликатной гранатовой выжимкой. Живаго» и Black Thai. Здесь она использовала такие вроде бы взаимоисключающие подходы, как безудержная техно-эклектика и абсолютно классическая планировка. В результате получилось светлое, многоуровневое и торжественное пространство, залитое буквально рекой света — берущей начало в гигантской люстре под куполом и разбивающейся на множество ручьев, отражаясь в зеркалах, встроенных в спинки диванов. Важнейшие детали проекта: панорамные окна, из которых открывается вид на Таврический сад, стеклянная кровля, камины из тертой латуни, мультимедийные панели на стенах, скомпонованные по принципу музейной, так называемой шпалерной развески. Панибратова определяет стиль «Блока» как северный модерн, берущий свои истоки и в классической петербургской традиции, и в русском авангарде работы некоторых русских авангардистов украшают зал ресторана — Лентулова, Альтмана, Гончаровой, даже Кандинского и Малевича.
НАСТОЯЩИЙ ТРИЛЛЕР
Ресторан Блок. Санкт-Петербург. Находится в шоу-пространстве Ленинград центр. Реализация 2015 г. В Москве под его руководством работают такие успешные заведения, как «Dr. Живаго», «Китайская грамота», Black Thai, «Паб Ло Пикассо» и Cook’Kareku, однако для открытия своего главного ресторана он выбрал именно Санкт-Петербург. Но ресторан Блок в Петербурге знает как подбодрить жителей и гостей города, вкусно накормив, укутав в теплый плед и предложив новую осенне-зимнюю коктейльную карту. Забронировать место в ресторане «БЛОК мясной ресторан» можно по Тел: +7 (812) 415-40-40 или E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. «Блок» — единственный проект ресторатора Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге.
Мощный пожар вспыхнул в ресторане на Бухарестской улице в Петербурге
| ресторан Блок | Руководитель отдела торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге, Анна Лапченко, отметила, что выбранное местоположение граничит с одной из основных торговых улиц города, Большой Конюшенной улицей. |
| В Петербурге стартовала неделя тайской кухни | Блок №618 среди ресторанов Санкт-Петербурга: 4080 отзывов и 296 фотографий. |
| Ресторан дня: «Блок» | Управление Роспотребнадзора по Петербургу провело расследование после отравления выпускников петербургских школ в ресторане Grand Bianco (ООО «ТК «Арсенал трейд») на набережной канала Грибоедова. |
Страшный пожар уничтожил ТЦ на перекрестке Бухарестской и проспекта Славы
Ресторан «Блок» — первый проект ресторатора Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге. При поддержке Посольства Королевства Таиланд в Москве и консульства Королевства Таиланд в Санкт-Петербурге ресторан «Блок» представлял меню блюд в тайском стиле. Ресторан Блок, Потёмкинская - Санкт-Петербург - Ресторан «Блок» — главный мясной ресторан Санкт-Петербурга и первый проект Александра Леонидовича Раппопорта в Северной столице. Ресторан для дня рождения в Санкт-Петербурге. Еда в Санкт-Петербург Ресторан «Блок» — мясной ресторан на крыше «Ленинград Центра». Это первый проект известного ресторатора Александра Леонидовича Рапп. В ресторане Александра Раппопорта «Блок» в Санкт-Петербурге запустили постное меню.
Ресторан Блок в Петербурге и коктейльно-театральные подмостки
Более 40 человек задержаны по делу об афере в барах на улице Рубинштейна в Петербурге. Ресторан для дня рождения в Санкт-Петербурге. АиФ-Петербург. В Петербурге сгорел ресторан BBQ Beer Restaurant на углу проспекта Славы и Бухарестской улицы. Полыхало очень ярко, здание площадью 2 тысячи квадратных метров выгорело дотла. Рестораны. Ресторан «Блок». Санкт-Петербург, улица Потёмкинская, 4, литера А «Ленинград Центр». Мясной ресторан Блок располагается по адресу Россия, Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, 4.
Ресторан Блок
| "Грозный обзор": ресторан "Блок" | В Санкт-Петербурге на перекрестке Бухарестской улицы и проспекта Славы возник мощный пожар в огромном питерском ресторане BBQ beer» (бывший «Мюнхел»), сообщает Telegram-канал ГУ МЧС по Санкт-Петербургу. |
| Ресторан Блок Санкт-Петербург. Летняя коктейльная карта - Drinking Culture Magazine | Ранее прокуратура Санкт-Петербурга возбудила уголовное дело по статье 236 — «нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей либо создавшее угрозу наступления таких последствий». |
Мясной ресторан в стиле ар‑деко
На время Великого поста ресторан Блок предлагает специальное меню с весенними блюдами без продуктов животного происхождения. Санкт-Петербург. «Блок», Санкт-Петербург. 13 июля в ресторане «Блок» шеф-повар Евгений Зубов и бренд-шеф Алексей Городничев (MOST) проведут ужин в четыре руки «Здесь русский дух», взяв за основу меню старинные рецепты. АЛКАШИ И БЕЛЯШИ / Судьба ресторанов после шоу. Российский певец Григорий Лепс станет совладельцем караоке-бара на Конюшенной площади в Санкт-Петербурге. В ночь субботу, 16 сентября, на Бухарестской улице сгорел дом № 47, в котором находились ресторан BBQ Beer Restaurant, зоомаркет «ЛеМурр» и магазин «Буквоед».