В данной статье мы рассмотрим вопрос: «Можно ли пить кефир при гастрите» А также какой кефир проявляет благоприятное воздействие на желудок, а какой желательно избегать. Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин. Кефир от стресса Состояние микрофлоры кишечника остро реагирует на изменения внешнего мира и напрямую влияет на поведенческие аспекты. Однодневный кефир обладает послабляющим действием, он ускоряет перистальтику кишечника, а также способствует размягчению каловых масс. Также он может похвастаться втрое большим содержанием пробиотиков, чем в йогурте, благодаря чему кефир полезен для кишечника, иммунной системы и органов пищеварения.
Что будет, если пить кефир каждый день, можно ли, полезно ли ежедневно пить кефир на ночь
Создатели и промоутеры этого мифа — многочисленные производители сухих завтраков, «цельнозлаковых» продуктов и др. Если вы кушаете много фруктов, овощей и круп, то покупная клетчатка вам и не нужно — у вас и так все в порядке. В США разработаны некие ограничения в том, что касается потребления пищевых волокон: для мужчин в возрасте до 50 лет их количество должно составлять не более 38 граммов в день, после — 30 граммов. Женщинам до 50 — 30 гр. Клетчатка не та вещь, с которой работает правило «чем больше, тем лучше», нет.
Как раз от превышения нужно количества клетчатки у вас начинается запоры, повышенное газообразования да, даже от натуральной — тут что с этим делать , изжога и прочие радости. Кроме того, помните, что кефир имеет три степени зрелости: односуточный кефир слабый оказывает слабительных эффект, двухсуточный кефир средним без влияния на пищеварение и трехсуточный кефир крепкий — крепит. Слабость и крепость кефира определяется содержанием в кефире углекислоты и спирта в зависимости от его степени созревания. Так что если вы хотите избавиться от запоров, то важно обращать внимание на срок изготовления кефира, иначе получится дурацкая ситуация — кефир крепит, а клетчатка условно слабит.
А вообще, чтобы кишечник выполнял свою функцию без проблем нужно обеспечивать организм достаточным количеством жидкости и калия, натуральной клетчатки и устранить все стрессы. На ночь Корни этого мифа проросли ужасно давно от людей, которые на знают физиологию и считают, что если на ночь не поешь, то обмен замедлится, жир перестанет сжигаться и пищеварение сломается, а похудение, о ужас, прекратится. Кроме того, имеет место быть дурацкий миф о том, что чем чаще ешь, тем больше сжигается калорий. Большинство исследований показывает, что увеличение частоты приемов пищи не дает никакого эффекта на потерю веса, уровни метаболизма или количество сожженного жира в течение 24 часов.
Можно есть 1, 3 или 6 раз в день — и с одинаковым успехом сжигать жир, если держать общий дефицит калорий. Люди очень склонны переоценивать свои усилия в области похудения, и любое «зожное» действие, думают они, должно приносить массу долгосрочных результатов. У вас действительно есть желание пить перед сном нечто холодное и кисломолочное?
Искусственно вырастить кефирный грибок так и не удалось. Все знают о пользе кефира и другой «кисломолочки». А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом.
В кефире есть полезный кальций, калий, витамины, аминокислоты. Для почек — обладает мочегонным эффектом, помогает избавиться от отеков.
Врач-неонатолог и педиатр Анна Левадная своих детей кефиром угощает, но считает, что начинать это лучше не очень рано — после восьми месяцев или даже года. Анна Левадная, , педиатр: «За счет большого количества белка у некоторых деток раннее введение кефира может провоцировать микрокровотечения в кишечнике».
Еще один важный вопрос: каково качество кефира на полках наших магазинов? Программа « Живая еда с Сергеем Малоземовым » совместно с Федеральной службой по аккредитации проверила напитки пяти торговых марок: «Простоквашино», «Асеньевская ферма», «Каждый день», «Домик в деревне» и «Избенка». Растительных жиров, а также патогенных и условно-патогенных микроорганизмов обнаружено не было. Содержание белка и жира соответствовало заявленным на упаковке.
А вот по количеству полезных микроорганизмов небольшая нехватка была отмечена у кефира «Домик в деревне». По нормам напиток к концу срока годности должен иметь не менее 10 млн колониеобразующих единиц на грамм, здесь было только 2,8 млн. Пользы такой кефир принесет не так много, как должен бы. Выводы: в идеале рацион должен включать разные кисломолочные продукты, в каждом из них своя польза.
Такие продукты не только обеспечивают длительную сытость, но и способствуют умеренному похудению. Кефир — источник полезных компонентов, которые способны улучшить работу всех внутренних органов. Так, в нем содержатся: холин; витаминный комплекс группы В и РР; минеральные соединения, такие как стронций, натрий, марганец, фтор, хром, медь.
Свежие кисломолочные продукты часто включают в свое меню долгожители в разных странах. Они отмечают, что после употребления таких напитков они чувствуют бодрость и лучше себя чувствуют. Систематическое употребление кефира не только помогает улучшить здоровье, но и способствует сохранению работоспособности на долгие годы.
Неслучайно сторонники натурального лечения отмечают, что в кефире содержатся вещества, которые оказывают некоторое омолаживающее действие. Возможный вред и противопоказания Кефир — безусловно, полезный напиток. Однако в некоторых случаях его употребление может способствовать развитию крайне неблагоприятных симптомов.
Как правило, такие негативные клинические признаки появляются при: употреблении напитков людьми, имеющими противопоказания к их приему; при чрезмерном употреблении напитков. Людям, страдающими определенными заболеваниями органов пищеварения, от употребления кефира лучше отказаться. Так, не следует пить его при гастрите, сопровождающимся высокой секрецией желудочного сока.
Люди, страдающие этой патологией, даже после употребления всего лишь одного стакана кефира могут почувствовать ощущение жжения за грудиной, боль в верхней части живота и другие диспепсические проявления Противопоказан кефир и людям, имеющим незарубцевавшуюся язву желудка или двенадцатиперстной кишки. В кефире присутствуют компоненты, которые могут повредить нежную слизистую органов пищеварения, что может способствовать развитию осложнений данной патологии. При обострении гастрита или энтерита кефир также следует исключить из рациона.
Употреблять свежие кисломолочные напитки во время острого пищевого отравления не следует. В это время диета довольно строгая. В течение всего острого периода данной патологии из меню обязательно исключаются напитки, которые могут слабить.
Крайне опасно пить свежий кефир при пищевом отравлении, которое сопровождается частыми поносами. Включать кисломолочные продукты при пищевом отравлении можно только после восстановления стула и улучшения самочувствия. Хронический колит и болезнь Крона — патологии, которые могут сопровождаться с развитием склонности к учащению стула.
Людям, страдающим этими заболеваниями, включать в свой рацион кисломолочные напитки, особенно свежие, не стоит. В противном случае могут появиться сильное газообразование, боль ниже пупка или понос. Перед включением в свой рацион таких кисломолочных продуктов людям, страдающим этими заболеваниями, следует обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом.
К еще одному противопоказанию для приема кефира относится непереносимость любых молочных продуктов. Людей, которые не способны переваривать молочные продукты, немало. Для того чтобы после употребления кисломолочного продукта у такого человека, имеющего индивидуальные особенности функционирования пищеварительной системы, не возникли негативные симптомы, врачи рекомендуют им не включать в свой рацион продукты-провокаторы.
Врач Лазуренко проинформировала о последствиях ежедневного потребления кефира
Одним из распространённых мифов считается польза кефира для абсолютно всех людей. По ее словам, регулярное употребление кефира благотворно влияет на здоровье кишечника. Из этого можно сделать вывод, что кефир полезен для желудка и может быть употреблен всем здоровым людям, а также тем, кто страдает острыми и хроническими заболеваниями этого органа и кишечника. Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин. Кефир не рекомендуют пить, если у человека диагностирован панкреатит, гастрит, наблюдается диарея или обострение язвенной болезни желудка.
Бесполезный кефир с отрубями — «жиросжигающая амброзия»: 3 мифа о пользе для похудения и здоровья
Также он может похвастаться втрое большим содержанием пробиотиков, чем в йогурте, благодаря чему кефир полезен для кишечника, иммунной системы и органов пищеварения. Кефир на ночь способствует мягкому очищению кишечника наутро. Иначе уменьшится благотворное влияние бифидобактерий на пищеварительную систему."Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника благодаря так называемым бифидобактериям, которыми большинство из них достаточно богаты. Ранее врач Михаил Гинзбург проинформировал, что кефир — это пробиотик, позволяющий быстро бороться с высоким артериальным давлением. Из этого можно сделать вывод, что кефир полезен для желудка и может быть употреблен всем здоровым людям, а также тем, кто страдает острыми и хроническими заболеваниями этого органа и кишечника. Разберемся, в чем польза польза кефира для организма и когда его лучше пить — утром или на ночь.
Кефир и желудок
Все они оказывают крайне благоприятное воздействие на организм. Одно из главных положительных свойств кефира — омоложение. Он нормализует кишечную микрофлору, очищает кровь, стабилизирует кислотный баланс в организме. Кроме того, он укрепляет иммунитет, что особенно необходимо в холодное время года. Фото: unsplash. Кефир с низким процентом жирности предупреждает отложение холестерина на стенках сосудов и снижает уровень плохого холестерина.
Благодаря мягкому послабляющему действию кисломолочные напитки помогают поддерживать нормальный ритм опорожнения. Также они обогащают микрофлору кишечника полезными бактериями.
Противопоказания Несмотря на пользу, кефир иногда противопоказан и может стать причиной ухудшения состояния. Так, людям, страдающим заболеваниями желудка с повышенной кислотностью или усиленной выработкой желудочного сока, кефир не рекомендован. Напиток может вызвать изжогу и развитие определенных осложнений в виде явлений диспепсии. Среди противопоказаний к кефиру следующие заболевания: язва желудка; гиперацидный гастрит характеризующийся повышенной кислотностью ; острый панкреатит; болезнь Крона; вирусная или бактериальная кишечная инфекция. Кефир разрешается включать в рацион после снятия острых симптомов. Разумеется, свежий кисломолочный напиток под запретом при диарее, связанной с острой кишечной инфекцией, в том числе отравлением. Общие противопоказания к употреблению кефира — непереносимость лактозы и любых молочных продуктов.
Как правильно пить кефир детям и взрослым Взрослым употреблять кефир при запорах можно на голодный желудок. Напиток способен стимулировать кишечную перистальтику и ускорять наступление дефекации в утренние часы. Однако полезным считается и употребление кефира на ночь. В рацион малыша кефир вводить согласно данным ВОЗ можно с восьми месяцев. Но этот вопрос важно индивидуально обсудить с педиатром. Важно не заменять напитком грудное молоко или адаптированную молочную смесь — кефир имеет иной состав, это лишь дополнение к основному рациону. Как правило, для получения желаемого эффекта и пользы этого достаточно.
Какой кефир выбрать и как хранить Качество кисломолочного напитка во многом определяет эффект от его употребления. Важно выбирать свежий продукт, отслеживать срок годности. Перед покупкой осмотрите упаковку — если она повреждена или вздута, от продукта стоит отказаться. По вкусу кефир не должен иметь посторонних привкусов. Не допускается горечь, резкий запах — хороший кефир имеет кисло-сладкий вкус, характерный кисловатый запах. Что касается жирности напитка: обезжиренный кефир может быть рекомендован людям в рамках диеты, ориентированной на снижение веса или нормализацию показателей липидного профиля, однако слабящий эффект в этом случае может быть очень снижен. Нужно также понимать, что обезжиренный кефир характеризуется иной усвояемостью витаминов.
Например, жирорастворимый витамин D при отсутствии жира не усвоится вовсе. Натуральный кефир состоит из пастеризованного молока и закваски живых бактерий.
Доктор рекомендует ежедневно выпивать по стакану кефира 200 мл.
Кефир не вызывает аллергии на лактозу и снижает уровень плохого холестерина. Однако пациентам с гастритом, язвой и повышенной кислотностью данный напиток не рекомендуется. Доктор напоминает, что кисломолочный продукт полезен в свежем виде, после истечения 3 дней полезные бактерии погибают и не несут пользу для кишечника.
Небольшая кислинка — основное отличие простокваши от кефира, который за счет активных молочных бактерий в составе может слегка пощипывать язык. Считается, что качественный и натуральный кефир должен буквально «играть иголками» во рту, так как это естественный эффект. Многие ошибочно считают, что такой эффект — причина некачественного состава, на самом деле это хороший показатель. Главное различие между простоквашей и кефиром — состав, так как за счет применения разных бактерий изменяется структура напитка. От биокефира Наиболее распространенное ошибочное мнение заключается в том, что кефир и биокефир — это идентичные продукты, которые не имеют между собой особой разницы. На самом деле специалистами выделяется много отличий. Первое и главное — это разные составы у кефира и биокефира.
В биокефире присутствуют живые лакто- и бифидобактерии, которые положительно воздействуют на внутренние органы человека, а именно: на желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему. Улучшение микрофлоры и устранение патогенных микроэлементов позволяет убрать болезненные ощущения в желудке и наладить его нормальное функционирование. Как бы там ни было, стоимость биокефира в несколько раз выше, чем обычного именно за счет дополнительных бактерий в составе, способных сохранять «живую» структуру кисломолочного продукта. Срок годности. Биокефир можно хранить в холодильнике не более 5 дней, поскольку по истечении такого срока все полезные микроэлементы уничтожаются, из-за чего пропадает общая польза напитка. А обычный кефир можно хранить больше недели при условии соблюдения правильной температуры. Биокефир подойдет людям, которые имеют проблемы с усваиванием кисломолочной продукции, так как активные бактерии способствуют «успокаиванию» раздраженных стенок кишечника и желудка.
Биокефир и обычный кефир — это продукты практически одинаковой калорийности и жирности, но первый получает энергетическую ценность за счет обезжиренных продуктов, а второй — за счет добавления сливок высокой жирности. Подбирать продукт можно в зависимости от индивидуальных требований, но в любом случае важно учесть особенности своего организма и состав кефира. Видео: чем кефир и ряженка лучше йогурта Развернуть Состав и калорийность Несмотря на то что кефир — это кисломолочный продукт, созданный на основе коровьего молока и его производных сливок, сметаны или закваски с добавлением живых дрожжевидных бактерий, за счет того что коровье молоко имеет высокую жирность, он довольно калорийный. Обезжиренный кефир — это важная составляющая рациона человека, желающего сбросить вес, так как при низкой калорийности обеспечивается оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, поэтому ощущается сытость на протяжении нескольких часов. Это хорошая альтернатива для перекуса или второго завтрака. К тому же дополнительно в кефир можно добавить фрукты или ягоды, чтобы разнообразить вкус. Чем полезен кефир Пробиотики — это главное преимущество кефира, благодаря чему он стал пользоваться большой популярностью среди людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы позволяет противостоять появлению кишечных заболеваний. Отдельно отмечается польза для мужчин и женщин, поэтому требуется особая внимательность при рассмотрении как состава, так и преимущества продукта. Для женщин Женский организм — это сложный механизм, который требует постоянного поддержания за счет сбалансированного питания, соблюдения режима сна и бодрствования, своевременного медицинского обследования. Кефир помогает при лечении молочницы, в уходе за волосами и кожей, при похудении за счет ускорения метаболизма и улучшения работы пищеварительной системы, благодаря чему из организма выводятся все шлаки и токсины. Для мужчин По статистике мужчины чаще сталкиваются с сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем прекрасная половина человечества. А также у них нередки случаи появления неврологических заболеваний, поэтому для поддерживания общего тонуса организма требуется соблюдение правил питания. Кефир — важный кисломолочный продукт в мужском рационе, так как приносит много пользы.
Выводится из организма пагубный холестерин, благодаря чему предоставляется возможность провести отличную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения тромбов в кровеносной системе.
Очищение кишечника с помощью кефира
Пить такой кефир для восстановления сократительной функции кишечника следует ежедневно. Для лечения геморроя требуется присутствие в рационе не менее 3 стаканов кефира, поскольку он улучшает микрофлору не только желудка, но и кишечника, поэтому снимается воспалительный синдром и предотвращается разрастание геморроидальных узлов. Если анализировать микробный состав кефира, мы найдем там лактобактерии, для которых доказана эффективность при некоторых болезнях кишечника.