Именно про афганский казан можно сказать: «Всё новое это хорошо забытое старое». Подготовка казана: В начале необходимо тщательно помыть афганский казан. Подготовка афганского казана к первому использованию Казан следует правильно подготовить к первому использованию. Минут десять так поварите афганский казан, дайте остыть, промойте как следует и можно пробовать готовить.
Лайфхаки и советы
#казан #афганский #подготовка Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе. В этом видео я расскажу Вам как подготовить новый. в нашей статье. Если вы решили купить афганский казан, то правильно подготовить его к первому использованию просто необходимо.
Первая подготовка афганского казана
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. картинка: Как мыть афганский казан после приготовления пищи | @p4aki. Поэтому были куплены печь под казан с переходными кольцами, 3 казана (8-12-16 литров) и до кучи, ну чтоб уж сразу закрыть вопрос, заказал еще и афганский казан Rashko Baba, который, кстати, можно использовать и на обычной плите. Вы купили или только собираетесь купить афганский казан, тогда читайте до конца и репостите к себе на стену, чтобы не забыть! Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе. В этом видео демонстрируется рецепт приготовления мясного блюда в афганском казане.
Подготовка афганского казана к использованию
Мне нравится афганский казан тем, что мясо в нем разваливается и отходит от кости за короткий промежуток времени. При выборе афганского казана нужно учесть ряд моментов, например, отличие фактического объема казана от номинального. Рекомендую задержать ваше внимание на этом видео, я постараюсь очень кратко, но информативно рассказать вам о плюсах и минусах афганского казана. Как подготовить Афганский казан к первому использованию. Необычные казаны-скороварки которые производятся и очень популярны в Афганистане из за их условий жизни, теперь и в России.
Как пользоваться афганским казаном инструкция по применению на русском языке
Подготовка афганского казана от интернет-магазина Мир казанов. Обычно часа 2 тушу в обычном чугунном казане. Вы купили или только собираетесь купить афганский казан, тогда читайте до конца и репостите к себе на стену, чтобы не забыть! Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе – 51 просмотр, продолжительность: 05:53 мин. Смотреть бесплатно видеоальбом Трунина Руслана в социальной сети Мой Мир.
Шурпа из баранины в афганском казане
Прокаливание афганского казана — это процесс удаления промышленного масла и создания защитной пленки на поверхности металла. После того как стали готовить в афганском казане, улучшилось качество жизни, сон стал спокойнее, стул мягче, кожа мягче, волосы шёлковистее. Минут десять так поварите афганский казан, дайте остыть, промойте как следует и можно пробовать готовить. Чтобы афганский казан не стал «паровой бомбой», необходимо соблюдать некоторые важные правила. Афганский казан работает по принципу скороварки, поэтому блюда в нем готовятся быстрее в 2-4 раза, чем в обычной кастрюле. В этом видео я расскажу Вам как подготовить новый афганский казан к его первому использованию для приготовления блюд#афганскийказан #подготовка #первыйразНаш.
Шурпа в афганском казане
Данные модели бренда Rashko Baba ltd. Правила ухода за казаном ниже в посте после фото. Подготовка афганского казана к первому использованию Казан следует правильно подготовить к первому использованию. Для этого необходимо выполнить несколько действий: Налейте в казан 1-2 литра воды и кипятите ее 5-10 минут.
Слейте воду и помойте казан. Влейте в посуду растительное масло в количестве 100-150 мл.
Интернет магазин осуществляет доставку в Екатеринбурге и Свердловской области и всей России, подробнее в разделе доставка Какие сопутствующие товары можно купить? Когда нашим менеджерам задают — этот вопрос, мы советуем подумать в первую очередь чем будете накладывать продукт или при необходимости мешать? У нас в ассортименте есть красивые длинные и прочные шумовки и половники. Так же любителям национальной посуды рекомендуем приобрести большие Узбекские блюда для плова — ляганы или другую Узбекскую посуду или пчак. Как пользоваться афганским казаном? Интенсивность нагрева Не следует оставлять интенсивный жар на длительное время.
Дымляма представляет собой тушеные с мясом и курдючным жиром овощи. Время приготовления.
У нас был 8-литровый, но его очень не хватало. Перед тем, как начать в нём готовить, нужно подготовить его к работе. И так, подготовка очень проста! После распаковки наш проверяем чтобы все комплектующие были в наличии, и устанавливаем все на свои места. Срывной клапан, ручку и 2 рабочих клапана.
Афганский казан-зачем он нужен и как в нём готовить
Специально для тех, кто хочет научиться готовить это блюдо, но по каким-то причинам еще не сделал этого, мы подготовили отдельный видеоролик со всеми тонкостями приготовления. Начальные приготовления Главное помнить, что в основе любой шурпы стоит наваристый бульон. Поэтому в нашем деле главное - выбрать самое свежее мясо. А также в шурпе должно быть достаточно свежих овощей. Поэтому при выборе обращайте внимание на их цвет, запах и внешний вид.
Черный или двухцветный? See more Сравнение оригинального афганского казана - скороварки Rashko Baba с подделкой See more Чистим афганский казан! See more Афганский казан. Правда о казане.
Преимущества и недостатки афганского казана У афганского казана есть ряд весомых преимуществ: Высокая скорость приготовления пищи - в 2-4 раза быстрее обычной кастрюли Сохранение питательных веществ и вкуса благодаря герметичности Пригодность для разных продуктов и блюд Компактность и удобство использования в походах Эстетичный внешний вид, стильность Однако есть и некоторые нюансы: Необходимо правильно выбрать нужный объем Требуются знания особенностей эксплуатации Нужен более тщательный уход по сравнению с обычной посудой Подготовка афганского казана к использованию Перед первым применением афганский казан следует подготовить. Собрать согласно инструкции, проверив подвижность всех деталей. Промыть теплым моющим раствором изнутри. Произвести обжиг - налить немного масла и обжарить лук около 10 минут. Дождаться полного остывания и слить отработанный лук. Протереть внутреннюю поверхность сухой салфеткой. После этих процедур афганский казан готов к использованию. Обжаренный лук выбрасывается, так как в пищу уже не годится.
Приготовление еды в афганском казане Готовить в афганском казане можно практически любые продукты и блюда, привычные нам: Супы.
Афганский казан. Почему горчит? See more Афганский казан в Алматы. Как отличить оригинал от подделки?
Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане?
Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных тушатся в нем до мягкости за считанные минуты. Фактически афганский казан — это ничто иное, как хорошо всем нам знакомая скороварка. Только круглой, обтекаемой формы, да стенки, как самого котелка так и его крышки, значительно толще, чем у кастрюли скороварки. Предусмотренные конструкцией клапана для стравливания лишнего пара, ручка на крышке, винт и прижимная планка — все это роднит афганский котелок с кастрюлей скороваркой. Однако еда в нем получается намного вкуснее и ароматнее, что приближает его к узбекскому казану. Афганский казан удобно брать с собой на природу, потому что в нем можно готовить еду на костре. Правда, нужно будет учесть один момент: время от времени котелок придется сдвигать с открытого огня, давая остыть и выйти лишнему пару. Для этой цели в походных условиях используют плоский камень или просто сдвигают котелок на траву.
Удобно готовить в нем и на любых плитах в кухне обычной квартиры. Что значительно проще, Чем на костре, ведь в любой момент можно уменьшить, выключить и вновь зажечь огонь под котелком. Ни готовка на костре, ни тем более приготовление еды на кухне не доставляют особых хлопот. Ведь чтобы мясо в афганском казане протушилось до полной готовности требуется всего минут 20, редко 30. Таким образом, налицо экономия времени и энергии на готовку пищи для всей семьи. Продуктами и жидкостью афганский казан заполняется не более чем на две трети объема, чтобы оставалось место для пара. Таким образом — афганказан объемом 5 литров позволит приготовить супа или тушеного блюда в количестве 3 литра и не более.
Если вы решили купить афганский казан, то правильно подготовить его к первому использованию просто необходимо. Во-первых, это нужно, чтобы он служил долго-долго и достался вашим детям, а то и внукам. Во-вторых, важно вычистить его от промышленных масел и смазки. В-третьих, полезно обжечь афганский котелок с маслом, чтобы пища в нем не пригорала. Как подготовить афганский казан к первому использованию Новый афганский казан нужно предварительно собрать, прикрутив все детали к крышке согласно приложенной инструкции. Ручку приворачиваем на место. Все клапана для стравливания пара одеваем на отводные трубки таким образом, чтобы они свободно двигались вверх-вниз и кругом.
Их предназначение — стравливать лишний пар через крохотные отверстия. Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поэтому убедитесь, что ничто не мешает клапанам вращаться и подниматься-опускаться. Кроме того, посмотрите, чтобы отверстия для стравливания пара ничем не забились. Клапана для стравливания пара должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках. Эту проточку отлично видно на трубочках крышки.
Предохранительный клапан уже вмонтирован в крышку котелка и его трогать не надо. Он сработает, если клапана для стравливания пара по какой-то причине не сработали и давление пара внутри котелка стало критическим. В этом случае плавкая вставка расплавиться и пар беспрепятственно выйдет из закрытого казана наружу. Так обеспечивается техника безопасности при неправильной эксплуатации или в непредвиденных случаях. Первым делом моем котелок и крышку моющим раствором и губкой изнутри и снаружи. Наполняем котелок водой на две трети объема и ставим на огонь. Снимаем афганский котелок с огня или просто выключаем газ и ждем, когда вода в нем остынет.
Можно ускорить процесс стравливания пара, осторожно приподняв один из клапанов. Однако следует иметь в виду, что вы сами и ваша рука должна находится в некотором отдалении от выхода пара, чтобы избежать ожогов. В качестве подручного инструмента можно использовать ложку, вилку, нож или деревянную палочку. Стоит чуть приподнять ими клапан, как выход пара ускорится, пар быстрее покинет внутренность котелка и крышку можно будет легко открыть и слить кипяток. До тех пор, пока весь пар не выйдет из афганского казана, нельзя пытаться поднять крышку. Поскольку афганский казан не чугунный, а алюминиевый, то есть сделан не из такого пористого металла, как чугун, процесс обжига с маслом можно пропустить.
Пока все это варится сам казан изнутри пробуете рукой на наличие заусенцев.
Если есть — бумагу наждачную берёте и шлифуете его внутри. Промываете, опять рукой пробуете, чтобы не было заусенцев. Далее сам этот казан на огонь с водой, в нём кипятите воду. Сливаете всё, протираете. Далее собираете крышку, клапана рабочие, которые вкручиваются в крышку в них надо подуть — там отверстие небольшое, должно все продуваться, все заусенцы убираете зубочисткой. Предохранителтный клапан промывайте который лаком красным намазан. Прокладку силиконовую поставьте под крышку вместо комплектной.
В сам казан теперь воды наливаете, закручиваете крышку и на огонь. Закипело — убавьте огнь, приподнимите ножом вилкой или ложкой рабочие клапана чёрные массивные штуки сверху , чтобы убедиться что они оба работают почему вилкой или ножом — пар горячий можно ожог получить.
А вот как бы не так! Человек, который может чувствовать еду и умеет правильно подбирать ингредиенты для еды, то есть он понимает какой вкус сочетается друг с другом это определенно дает большой шанс в приготовлении любого блюда, но и этого может быть недостаточно. Если вы действительно хотите, чтобы ваши кулинарные шедевры покорили сердца самых изысканных гурманов, то вам нужно так же научиться правильно подбирать посуду, в которой вы планируете готовить свои кулинарные шедевры.
В 21 веке рынки просто кишат различными кухонными принадлежностями, где для мяса в виде стейков вам предложат сковородки гриль, а для восточных блюд афганский казан. Учитывая особенности и морфу данного казана готовить в таком казане просто. Так как казан был изобретен на востоке плов, мясо и другие блюда в нём будут особенно вкусные. Но главной фишкой афганского казана это то, что в нём можно приготовить суп, уху, запечь свиную рульку, кролика, приготовить рагу и другие изыски.
Они легкие и удобные в использовании, но не имеют такой же хорошей теплопроводности, как медные или латунные казаны. Казаны из чугуна являются самыми тяжелыми и прочными. Они имеют отличную тепловую инертность, что означает, что казан сохраняет тепло на дольше, чем казаны из других материалов. Однако, чугунные казаны могут быть довольно трудными в уходе, так как они могут склонны к образованию ржавчины. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от личных предпочтений и потребностей. Некоторые казаны могут быть сделаны из комбинации разных материалов, чтобы сочетать их преимущества. При выборе материала следует учитывать не только стоимость, но и удобство использования, долговечность и качество. Размеры и емкости При выборе афганского казана, одним из важных критериев являются его размеры и емкость. В зависимости от того, для каких целей и сколько человек вы готовите, вам необходимо выбрать оптимальный размер и объем. Объем казана Размеры могут варьироваться от 30 до 70 см в диаметре. Обычно меньшие казаны предназначены для готовки на 1-3 человек, средние — для 3-6 человек, а большие — для 6-10 человек. Если у вас большая семья или часто приходят гости, то лучше выбрать казан большего диаметра и емкости. Емкость казана измеряется в литрах и может быть от 6 до 30. Обычно меньшие казаны с емкостью 6-12 литров подходят для готовки одного блюда на 1-3 человек, а большие казаны с емкостью 20-30 литров могут использоваться для приготовления нескольких блюд одновременно на 6-10 человек. Важно также учитывать, что при выборе размера и емкости казана нужно учитывать не только количество человек, но и размеры конфорки или газовой плиты,или же другого места, где будет стоять казан. Также следует учитывать, что большой казан может быть тяжелым и неудобным для перемещения и хранения, поэтому его лучше выбирать, если вы собираетесь использовать его регулярно и на большое количество людей. Таким образом, правильный выбор размера и емкости афганского казана позволит вам максимально комфортно и эффективно приготавливать вкусные блюда для вашей семьи и гостей. Рекомендации по выбору для конкретных целей Рекомендации по выбору афганского казана для конкретных целей могут помочь вам выбрать правильный казан для приготовления определенных блюд, а также для использования на конкретной кухонной плите или другом оборудовании. Для приготовления плова рекомендуется выбирать казан с большой емкостью от 3 литров и выше , так как приготовление этого блюда требует большого количества риса, мяса и овощей. Казан должен иметь плоское дно и крышку с узким отверстием, чтобы пар мог накапливаться внутри и равномерно распределяться по всей поверхности. Для приготовления шурпы или других супов рекомендуется выбирать казан с толстыми стенками и дном, чтобы суп дольше оставался горячим и равномерно нагревался. Казан должен иметь крышку, которая плотно закрывается, чтобы пар не выходил, и достаточную емкость от 3 литров и выше , чтобы вместить все ингредиенты. Для приготовления лагмана или других традиционных блюд рекомендуется выбирать казан с высокими бортами, чтобы в нем можно было легко перемешивать и тушить ингредиенты. Казан должен иметь толстые стенки и дно, чтобы сохранять тепло и равномерно распределять тепловую энергию. При выборе казана следует учитывать тип плиты или другого кухонного оборудования, на котором он будет использоваться. Например, для керамических плит или индукционных плит необходимо выбирать казаны с плоским дном, а для газовых плит — с выпуклым дном. Если готовите дома, то прочтите советы как выбрать казан для газовой плиты. После покупки следует следовать инструкциям по использованию, чтобы избежать повреждения или деформации. Казан следует использовать на среднем или низком огне, а не на высоком, чтобы не повредить покрытие. Также рекомендуется избегать использования жестких металлических щеток для мытья казана и использовать только мягкие губки или тряпки. Что касается использования, ухода и хранения, то следует помнить о необходимости правильной сезонной смазки казана маслом и его последующей прожарки на сильном огне перед первым использованием. Кроме того, не рекомендуется использовать моющие средства и металлические скребки для очистки казана, чтобы избежать повреждения его антипригарного покрытия. Лучше всего использовать мягкую губку и горячую воду. Хранить казан следует в сухом и прохладном месте, предварительно просушив его полностью после очистки.
Как правильно пользоваться афганским казаном: советы и инструкции
Что можно приготовить в афганском казане Что можно приготовить в таком котелке? На самом деле, все что угодно. Это устройство только выглядит как что-то экзотическое, но по сути, это обычная кастрюля оригинальной формы. В афганском казане возможно приготовление повседневных или праздничных блюд, будь то суп, плов, мясо, овощное рагу или компот. Необычная форма способствует равномерному нагреву, а пар, образующийся внутри посуды, помогает быстро приготовить блюдо. Любые продукты, находящиеся в котелке, хорошо пропитываются соками и становятся невероятно вкусными. Специи и приправы добавляют, когда блюдо почти готово. Герметичность совместно с высоким жаром раскрывает ароматные компоненты намного ярче. Афганский казан позволяет сэкономить время и энергию на готовку пищи. Это универсальная посуда, которая послужит прекрасным подарком для человека, увлекающегося готовкой. Устройство работает по принципу скороварки с большим количеством пара, поэтому продукты готовятся быстро.
Если за посудой правильно ухаживать, то такая утварь прослужит с десяток лет. Соблюдая технику безопасности, можно свести к нулю возможные неприятности. Зато вы сможете готовить все блюда в два раза быстрее. Таким казаном пользуются и на кухонной плите, и на свежем воздухе, поставив его на мангал или в костер. Читайте также: Как прокалить казан чугунный и алюминиевый Очаг для казана: как выбрать, установить и использовать Как выбрать казан для плова: плюсы и минусы разных казанов Сковорода садж чугунная: как и что в ней готовить Хочу поделиться впечатлением о своей недавней покупке, которая мне настолько понравилась, что купил еще один такой-же- в подарок друзьям! Кроме вкуса, впечатлила скорость приготовления на природе это кстати немаловажный фактор-меньше дров требуется и не так долго «нагуливать аппетит»… а то можно ТАК нагулять! Еще из понравившихся особенностей- абсолютная простота приготовления, нет необходимости скакать вокруг переворачивая… приготовляя всякие обжарки и т. Достаточно просто почистить пару лучин, морковку, специи… вкинуть все внутрь к мясу и УЖЕ получим обалденное блюдо, а если процесс усложнить, тогда от него вообще невозможно оторваться. Именно из-за простоты готовки, при неизменно хорошем результате и еще моей лени я стал его таскать с собой на вахту, в горы -оттуда и большинство фото будет с описанием готовки Ну что, рассказывать!? Отливается он из алюминия, затем его шлифуют и иногда полируют до зеркального блеска.
В этой среднеазиатской стране много гор, из-за высоты и низкого давления для приготовления пищи требуется больше времени. Стал популярным казан как раз из-за простоты и скорости приготовления, а так же своей универсальности. От привычной нам скороварки в основном отличается округлой формой, толщиной стенок и дна. Сегодня под названием «афганский казан», по факту, мы покупаем скороварку пакистанского производства или ее копии. Продавцы упорно твердят покупать только у них, что бы не нарваться на подделку. Отличие оригинала, это якобы фирменная упаковка и обычная резинка не силикон на уплотнении крышки — так себе доводы, учитывая «фирменную» упаковку. На фото две упаковки моих казанов — они слегка отличаются, но оригиналы ли? Главное не китай На самом деле это коробки от двух разных моделей SB и M разного объема и формы. На моем первом еще была запасная резинка и сборку необходимо делать было самому под сборкой подразумевается защелкнуть клапана и вкрутить бестолковую черную ручку на крышку, торчащую из крышки рядом с одним из клапанов Еще есть инструкция Ниже фото двух моих казанов. Разница в основном в цветовом оформлении и форме.
На фото двухцветный на 10л, а одноцветный на 12. Тут наверное стоит уточнение сделать, что эти казаны считаются в каком-то «персидском» измерении точно не китайском? Например мой 10 литровый при измерении получился на 6-7л В вариантах слегка отличаются надписи, переводить не пытался Формой внутри один уже использовался несколько раз, поэтому более темный Формой и площадью дна Крышки и винт естественно и клапана , у некоторых размеров «взаимозаменяемые», несмотря на разный объем и форму. Размеры крышек моих казанов одинаковые и закрываются винтами вполне нормально-так что можно трехцветный сделать при желании ; При этом любопытно, что 12л казан на 100гр легче 10 литрового В сравнении с обычными, афганцы имеют ряд преимуществ: Выполнены из толстостенного алюминия и стенки и дно -1. Размеры 10л казана вес почему-то сильно не совпадает Поскольку это скороварка без доступа воздуха и окисления , то приготовление блюд на ней очень быстрое, с сохранением яркого цвета и витаминов в продуктах. А приготовленные блюда не только вкусные и красивые, но по-идее еще и полезные. Использовать казан можно не только в качестве скороварки, но и обычного казана, кастрюльки или сковороды, то есть готовить можно в различных вариантах: Варить, жарить, тушить, парить, запекать в духовке при этом надо пластиковые клапана и ручку снять В режиме скороварки рабочее давление в казане 1,5 атм и температура около 120 градусов. Поэтому предусмотрены два рабочих клапана и один аварийный. Это рабочие клапана Рабочие устанавливаются на форсунки, где под собственным весом создают необходимое давление. Красный -это аварийный клапан обычный подпружиненный для автоматического сброса давления, если вдруг засорились рабочие.
Вид форсунок изнутри. Имеется два положения рабочего клапана: Рабочее и спуска давления по окончании приготовления Слева режим сброса пара, справа рабочее состояние. Перед первым применением казан следует подготовить к использованию. Мне встречалось не менее трех вариантов этой процедуры: 1. В инструкции упоминается 5 минутное кипячение молока 2. В небольшом количестве подсолнечного масла кипятим лук -похожим образом, но с еще предварительным прокаливанием крупной соли, подготавливают обычно чугунные казаны. Имеет ли значение, в данном случае, материал изготовления непонятно. Ну что, давайте что-нибудь приготовим? Я уже добрался на работу вот такой сейчас вид с порога , мне тут сидеть неделю, есть время поэкспериментировать и Вас подразнить; Уже в процессе решаем с напарником сделать не совсем «казанное» блюдо, посмотрим что получиться, на ходу «придумываем» рецепт-экспериментировать, так экспериментировать! Поверх специи и майонез, подготавливаем картофель, лук, морковь, укроп… несколько штук острого перчика я добавлял Habanero Hot Lemon , растет такой на окошке, мой любимый сорт Подумали… и добавили поверх еще грибов и немного воды -захотелось чего-нибудь жидкого После закипания, когда клапана начали травить пар, убавляю «огонь» и отсчитываю еще 20 минут!
Приподнимаю клапана в положение сброса пара и ожидаю пока давление упадет… Вот оно «… не только ценный мех, но и три — четыре килограмма диетического, легкоусвояемого мяса. Самое прикольное в этом казане- простота приготовления. С минимальными усилиями получается очень вкусное мясо лук, морковь специи , если добавить картофель и воды — получится супчик… если без картошки и варить дольше -тушенка. Вот пример самого простого блюда, как выше рассказывал -только мясо, картофель, лук, морковь и специи! Когда вернулись, получилось блюдо настолько сытное… даже не знаю как его назвать. При варке мин 40 и более кости развариваются до мягкого состояния и легко отделяются от мяса — напарник «балдел», у него с зубами напряг : Вот такой внешний вид сразу после приготовления. Быстро готовит мясо до нежного рассыпчатого состояния, остальные продукты еще быстрее. Удобен для плова, холодца и прочего. Ко всему вышесказанному, имеет весьма симпатичный оригинальный восточный вид: Так выглядит казан на моей кухне на даче Рекомендую! Не пожалеете!
Хоть для себя, хоть на подарок. Вариант покупки в шапке с Али не самый экономически выгодный и целесообразный- я покупал 10л за 2800, а 12л вообще за 2500. Достаточно поискать, не мне Вас учить Всем приятного аппетита, хорошего настроения и удачи! Рекомендую задержать ваше внимание на этом видео, я постараюсь очень кратко, но информативно рассказать вам о плюсах и минусах афганского казана. В продолжение к видео обзору будет выжимка из процесса приготовления шурпы на этом казане, что вы смогли увидеть его в действии. Ну что поехали? Перед вами афганский казан на 15 литров производитель Rashko Baba, вот так вот выглядит коробка из под этого казана, красного цвета, описания дублируются на русском и английском языке. Есть телефон производителя с котором вы можете пообщатся по английски в вотсапе и выясните, что минимальных заказ у них 2500 штук, но сейчас не об этом По сути это просто скороварка, но афганская. Первое что хочу заметить, что заявленные литражи производителем по факту отличаются минимум на 2 литра, к примеру реальный объем этого казан будет 12 литров. Итого у вас получится полезных 9-10 литров от заявленных 15.
Совет здесь такой: отнимайте минимум 2-3 литра от номинала чтоб понять подходит вам такой объем или нет.
Добавьте морковь и продолжайте готовить, помешивая, ещё 3 минуты. Посолите и всыпьте специи. Промойте рис несколько раз, пока он не станет прозрачным. Засыпьте в казан и залейте кипятком, чтобы вода покрывала его примерно на 2 см.
Много не наливайте: если в процессе готовки жидкость выкипит, просто добавьте ещё. А если же воды будет больше, чем нужно, рис разварится.
Черный или двухцветный? See more Сравнение оригинального афганского казана - скороварки Rashko Baba с подделкой See more Чистим афганский казан! See more Афганский казан. Правда о казане.
Он установлен в заводских условиях и предназначен для срабатывания, когда давление пара в котле повысится и достигнет критического уровня.
При накоплении избыточного пара казан сам обеспечивает технику безопасности: вставка в клапане, реагирующая на превышение температуры и давления, плавится, и накопленный пар вырывается наружу. Рабочие клапаны предназначены для стравливания пара в режиме готовки. Чтобы предусмотреть возникновение форс-мажорных обстоятельств, регулярно проверяйте исправность клапанов. Они должны двигаться, а отверстия всегда оставаться свободными. Если дырочки забиты жиром, удалите загрязнения с помощью обычной швейной иглы.