Оно показало, что на рынке доля теневого сегмента составляет от 16% до 22% и основные игроки здесь — точки разливного пива: 80% от общего количества «серых» продавцов. В 2020 году изменились роли каналов продаж, особенно на рынке разливного пива. Эти изменения коснутся в том числе и ассортимента, и перераспределения объемов среди самых крупных производителей пива и пивных напитков» «Из-за ухода западных игроков сейчас будут происходить изменения на пивном рынке. Владелец одного частного магазинчика разливного пива огорошил меня своим рассказом. Пивовары заявили, что сети отказываются принимать разливное пиво из-за сложностей с маркировкой.
17 вопросов и ответов о маркировке пива
Бизнес - 7 июня 2023 - Новости Москвы - Я советую не вестись на миф, что пиво нужно покупать в пластиковой бутылке из крана, это абсолютная российская иллюзия. пива из кружек ушедших посетителей, и пиво, пролитое на подставки под барными стойками. Пиво Блокировать продажу просроченного разливного пива будут с 1 апреля. В России могут установить минимальные розничные цены (МРЦ) для разливного пива.
В России могут ввести минимальные цены на разливное пиво и сидр
Своим потребителям пивоварня заявила, что с каждой проданной упаковкой пива BrewDog «мы сажаем дерево в Затерянном лесу BrewDog». Пивовары рассказали об отказах сетей покупать у них разливное пиво. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Таким образом, непорядочные торговцы продают дешевый продукт по завышенной цене, не соблюдают сроки реализации после распечатывания кеги, продают просроченное бутылочное пиво на разлив и так далее.
В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи пива и сидра в "наливайках"
Однако всегда должен насторожить резкий и неприятный запах — метиловый спирт пахнет ацетоном. Также не стоит покупать жидкости, имеющие запах жженой резины — это знак того, что при производстве использовался технический гидролизный спирт. По схожей причине советуем избегать напитков с сильным запахом ароматизаторов — это может быть способом скрыть нежелательную примесь. Среди всех разливных сортов рекомендуем отдавать предпочтение более натуральным вариантам, имеющим естественный вкус и запах. Не покупайте экзотические версии вроде «сидра со вкусом пина колады» в странах, где до кокосовых пальм далеко, как до Луны.
В лучшем случае вам продадут обычный сидр с кучей красителей и прочей «химии». И, разумеется, всегда рекомендуем закупаться только в проверенных точках продажи алкоголя на розлив, не выбирать слишком дешевый товар и обращать внимание на отзывы в интернете. Как выбрать разливной сидр Летом многие россияне предпочитают надоевшему пиву именно сидр — прохладный и легкий яблочный «лимонадик» хорошо освежает и имеет множество разных сортов — от сухого яблочного до фруктовой экзотики с гранатом и персиком. Однако, покупая такой напиток на розлив, не нужно терять бдительность.
По сути, сидр — это перебродивший яблочный сок, обогащенный углекислым газом и с минимальной концентрацией спирта. Опьянение с него почти незаметное, если соблюдать меру, а похмелья почти не бывает. Но всеми этими преимуществами обладает только качественный товар. Помимо общих критериев выбора разливных напитков, которые мы описали выше, перед покупкой сидра советуем обратить внимание на сорта с коротким сроком хранения и минимальным количеством составляющих, в частности — консервантов.
Чем более натуральный и скоропортящийся продукт вы купили — тем сложнее будут его подделать, скрыть несвежесть сырья или добавить в кегу какой-нибудь химической гадости.
Последний этап начнется 15 января 2024 года — с этой даты производители обязаны маркировать пиво, выпускаемое в иных видах упаковки, не перечисленных выше. Например, в алюминиевых банках.
Дорожная карта маркировки пива отличается от других товарных групп тем, что в ней не участвует оптовое звено. Ранее при вводе маркировки первыми подключались производители, затем опт, и в последнюю очередь — розница. Однако в случае с маркировкой пива розница подключается следующим звеном после производителей, минуя опт.
Единственной обязанностью опта пока будет проверка закупленного товара, чтобы убедиться в том, что он действительно промаркирован. При этом на данный момент еще не планируется вводить обязательный обмен фактурами с кодами маркированных товаров по ЭДО по цепочке производитель - опт - розница, как это уже работает в других товарных группах. Сроки по маркировке пива для розницы в 2024 году с 15 января — необходимо отправлять отчет о постановке кеги на кран и проводить списание чеками на кассе.
Какое пиво будут маркировать? Если кратко — все пиво, пивные и слабоалкогольные напитки, кроме танкового бойлерного и безалкогольного пива. Коды продукции, которая подлежит маркировке: Пиво солодовое и напитки пивные.
Все участники оборота должны зарегистрироваться на сайте «Честного знака» и описать свои товары в каталоге С 1 апреля 2023 Обязательная маркировка пива в кегах и слабоалкогольных напитков на производстве и при импорте Производители и импортеры обязаны размещать на товарах коды маркировки и передавать в «Честный знак» сведения о вводе товаров в оборот С 1 октября 2023 Обязательная маркировка бутылочного пива и слабоалкогольных напитков на производстве и при импорте стеклянная и пластиковая упаковка С 15 января 2024 Обязательная маркировка баночного пива и слабоалкогольных напитков на производстве и при импорте алюминиевые банки и другие упаковки С 15 января 2024 Обязанность подавать сведения о выводе из оборота и добавлять код маркировки разливного пива и слабоалкогольных напитков в чек при розничной продаже Розничные магазины и общепит должны сообщать в «Честный знак» о постановке каждого кега на кран, а при продаже — сканировать коды маркировки на кассе. Таким образом информация о выводе из оборота отражается в чеке и через оператора фискальных данных передается в «Честный знак» С 1 апреля 2024 Старт разрешительного режима для разливного пива и слабоалкогольных напитков При продаже в рознице и общепите касса проверяет код маркировки пива и срок годности: проверка пройдена — продажа завершается как обычно; проверка не пройдена — продажа блокируется, продавец обязан заменить товар С 1 июня 2024 Обязанность подавать сведения о выводе из оборота и добавлять код маркировки бутылочного и баночного пива в чек при розничной продаже При продаже розничные магазины и общепит должны сканировать коды маркировки на кассе. Таким образом информация о выводе из оборота отражается в чеке и через оператора фискальных данных передается в «Честный знак» С 1 ноября 2024 Старт разрешительного режима для бутылочного и баночного пива и слабоалкогольных напитков При продаже в рознице и общепите касса проверяет код маркировки пива и срок годности: проверка пройдена — продажа завершается как обычно; проверка не пройдена — продажа блокируется, продавец обязан заменить товар С 1 марта 2025 Обязанность при продаже проверять коды маркировки пива офлайн Розничные продавцы и общепит, которые не работают с ОФД, обязаны при продаже проверять пиво по специальной базе.
В нее вносятся коды маркировки и товары, оборот которых запретили или приостановили органы власти. Все позиции, которые произведены до старта обязательной маркировки, к этому моменту надо реализовать. С 15 января 2025 нельзя торговать пивом без маркировки независимо от вида упаковки.
Разберем на примерах, что эти сроки означают для бизнеса: Пивоварня выпустила пиво в стеклянных бутылках до 1 октября 2023 года, то есть до старта обязательной маркировки. Поэтому на них нет кодов Data Matrix.
В Думе предложили сформировать реестр дистрибьюторов алкоголя, а также разработать новые стандарты и заменить понятие "пивной напиток" на "пиво специальное".
Авторы материала добавили, что Министерство промышленности и торговли РФ подготовит законопроект, в соответствии с которым оборот метанола будет также проконтролирован, с созданием аналогичного реестра. Опрошенные "Коммерсантом" крупные игроки привычно негативно отреагировали на планы законодателей в очередной раз отрегулировать рынок. Так, президент отечественной пивоваренной компании AB InBev Efes Ораза Дурдыева заявила, что потребитель начнет покупать дешевый суррогатный алкоголь, а запрет разливного алкоголя увеличит спрос у нелегальных продавцов.
В комитете Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам, в свою очередь, выступили с инициативой добавлять в метанол рвотный химикат. Так люди могут спастись от летального отравления напитков вроде "Мистера Сидра", заявил первый зампред комитета Сергей Рябухин.
В Госдуме хотят ужесточить условия продажи разливного пива навынос
В «Очаково», выпускающем 750 млн литров пива в год, стоимость установки системы маркировки на одной линии оценили в 20 млн рублей. С 1 апреля продажа просроченного разливного пива блокируется на кассе. Настройка Дримкас старт на работу с разливным пивом Как поставить на кран кегу в программе Дримкас старт.
Магазины отказываются брать на продажу разливное пиво
Напомним, в сентябре Союз российских пивоваров предложил поменять требования к хмельным напиткам.
По оценке РАР, это эквивалентно 4—5 млн рублей ежедневного незаконного дохода для организаторов такой деятельности. Число точек в зависимости от сезона составляет 110 000—120 000. Это основной канал продаж крафтового пива, а продукции транснациональных компаний там практически нет, сказал изданию член президиума организации Алексей Небольсин.
Он добавил, что, по данным "Опоры России" в прошлом году контролирующие органы изъяли в пять раз больше пива в бутылках, чем в кегах, так что утверждение о том, что в сегменте разливного пива нарушителей больше, неверны. Предложения "Балтики" он считает "враждебным шагом и актом недобросовестной конкуренции" по отношению к другим участникам рынка.
Бойлерное, живое пиво часто подделывают, а всё потому, что оно требует от торговой точки больше манипуляций. Например, для его продажи в магазине должно стоять достаточно дорогое оборудование: огромные бойлеры на 650 литров и холодильник. К магазину приезжает огромная цистерна, и через шланг напиток переливают в стационарный бойлер, который находится внутри магазина. В таком бойлере пиво может храниться максимум две недели, и за этот срок его надо успеть реализовать, чтобы оно не испортилось. Просроченное пиво начинает горчить. Кроме того, продавать бойлерное пиво можно только через сутки после завоза. Ему надо дать настояться, иначе у выпившего будет болеть голова.
Шланги для разливного пива никогда не моют Отчасти правда. Тут всё будет завесить от совести продавцов и хозяев точки. Шланги и краны, даже те, что не использовались за день, сотрудники должны мыть дважды за смену — в начале и в конце, а бойлеры моют изнутри перед каждой поставкой.
Так люди могут спастись от летального отравления напитков вроде "Мистера Сидра", заявил первый зампред комитета Сергей Рябухин. Если бы эта жидкость имела цветовой пигмент либо неприятный запах или вызывала рвотный рефлекс, то это могло бы оградить людей от серьезных отравлений", — заявил в интервью "Известиям" Рябухин. Член Совфеда имел в виду сразу несколько вариантов химдобавок — они могут изменить цвет, запах или вкус продукции. Сейчас, отметил он, в Минпромторге не возражают насчет добавления в метанол реагента, вызывающего рвотный рефлекс и мешающего выпить опасную жидкость. В России, как пишут "Известия", уже нашли потенциального поставщика такого денатурата.
Отравление ядовитым спиртосодержащим напитком "Мистер Сидр" привело к смерти более чем 36 человек в разных регионах России, десятки граждан до сих пор находятся в больницах, у некоторых наблюдается тяжелое и крайне тяжелое состояние.
Похожие новости
- Мифы и правда о разливном пиве - 16 апреля 2021 - 63.ру
- Пивовары допустили коллапс на рынке из-за сроков введения маркировки пива в спецупаковке
- Маркировка разливного пива
- В Красноярском крае предложили запретить продавать пиво в жилых домах
- В России запретили продажу пива из кег без маркировки
Живое или нет: публикуем мифы и правду о разливном пиве
| Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: что изменится в 2024 году – Блог компании r_keeper | Узнайте, как продавать разливное пиво в кегах с 15 января 2024 г. Какие сведения передавать в маркировку и ЕГАИС и когда. |
| В Госдуме хотят ужесточить условия продажи разливного пива навынос | Оно показало, что на рынке доля теневого сегмента составляет от 16% до 22% и основные игроки здесь — точки разливного пива: 80% от общего количества «серых» продавцов. |
| Новости | Ассоциация Производителей Пива | В России могут установить минимальные розничные цены (МРЦ) для разливного пива. |
«Балтика» представила ограниченную партию «Русского Имперского Стаута»
- В России запретили продажу пива из кег без маркировки
- Российские пивовары призвали усилить контроль за отраслью после массового отравления
- Взлетят цены и в магазинах, и в барах. В России подорожает пиво: из-за чего и на сколько
- В России могут ввести минимальные цены на разливное пиво и сидр
«Балтика» представила ограниченную партию «Русского Имперского Стаута»
- Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: что изменится в 2024 году
- В Красноярском крае предложили запретить продавать пиво в жилых домах
- Маркировка разливного пива
- Глава AB InBev Efes Дурдыев: пиво и сидр в России могут подорожать на десять процентов