Выбирайте максимально полезный фастфуд», — советует Александра. Злоупотребление выпечкой и фастфудом чревато нарушениями памяти, причем данный процесс необратим, сообщила эндокринолог З. Павлова. Редакция MedikForum следит за новостями о фастфуде со всего мира и публикует самые свежие и проверенные материалы на эту тему в 2024 году. Если в рационе человека преобладает полезная еда, фастфуд допустимо употреблять максимум два раза в неделю.В противном случае еда быстрого приготовления станет причиной серьезных проблем со здоровьем.
Какой бургер съесть, если ты спортсмен? И фастфуд может быть полезен
| Выбираем: фаст-фуд или полезная пища · Яна Буданова · Газета «Лампа» · Детские СМИ | Соломатина посоветовала, как сделать из готового фастфуда более полезный вариант. |
| 9 блюд фастфуда, которые меньше всего вредят здоровью и фигуре | MedAboutMe | Однако фастфуд — это обширный пласт еды быстрого приготовления, которая может быть изготовлена и из полезных продуктов. |
| Полезный фастфуд: существует ли полезный фастфуд - GastroNorma | Новости фаст-фуда. 78. Записей. |
| Диетолог Соломатина назвала пиццу самым полезным фастфудом | Если в рационе человека преобладает полезная еда, фастфуд допустимо употреблять максимум два раза в неделю.В противном случае еда быстрого приготовления станет причиной серьезных проблем со здоровьем. |
| Россиянам рассказали, какой фастфуд самый безопасный | Фастфуд здорового типа – это современный фастфуд, в котором делается упор на свежесть продуктов, правильные их сочетания и отсутствие жиров. Поэтому, даже бургеры могут быть полезны при определённой технологии их приготовления. |
Новости фастфуда
При этом речь идет только об ограниченном количестве продуктов и ингредиентов. Так, витамин B4, содержащийся в яйцах, способствует улучшению когнитивных функций. Пользу организму приносит блюдо индийской кухни — курица тикка масала.
В сети с блюдами из курицы Курица может показаться полезнее говядины, но когда дело касается фастфуда, это не всегда так.
Многие позиции в меню в сети ресторанов с курицей содержат больше жира и натрия, чем гамбургеры, так что не думайте, что курица всегда означает здоровую еду. То, какое мясо вы заказываете, имеет большое значение. Куриная грудка самая калорийная, хотя и самая полезная, и вы можете сделать ее более здоровой, сняв кожу.
А вот куриные крылышки и голени содержат намного меньше калорий. Выбирайте запеченную, жареную или приготовленную на гриле курицу, а не жареную или в панировке. И даже не думайте о куриных наггетсах — в которых столько же жира и натрия, сколько в бургерах.
Будьте осторожнее с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю и другими специальными соусами каждый добавляет от 60 калорий. Часто к куриным блюдам идут салат из капусты, макароны с сыром иди картофельное пюре — знайте, что все эти стандартные гарниры очень калорийны, поэтому обязательно учитывайте их в своем рационе. Выбирайте запеченный картофель или салат из свежей зелени.
Откажитесь от хрустящего сэндвича с курицей, который может быть вкусным, но вредным и жирным. Гораздо более разумный выбор — сэндвич с запеченной курицей. Закажите ее без кожи, чтобы сделать его еще более безопасным для фигуры.
В азиатском кафе Азиатский фастфуд может показаться полезнее, чем типичный бургер или сэндвич, ведь он содержит приличное количество овощей. Но если вы не будете осторожны, то получите еду, которая содержит гораздо больше калорий и жиров, чем вы думаете, так как в ней достаточно много натрия, так что есть ее на постоянной основе не стоит. Будьте осторожнее с рисом, который богат углеводами и калориями.
Откажитесь от жареного риса, в котором много жира, калорий и натрия, в пользу белого риса, приготовленного на пару, или, что еще лучше, коричневого риса. Также ограничьте потребление лапши. Жареная азиатская лапша содержит много калорий, углеводов, жира и натрия.
Коронавирус Новости фастфуда Редакция MedikForum следит за новостями о фастфуде со всего мира и публикует самые свежие и проверенные материалы на эту тему в 2024 году. Оставаясь в рядах подписчиков вы будете в числе первых узнавать новости про фастфуд в России.
Понятно, что речь не о бургерах и картошке фри. Какую «быструю» еду можно ввести в рацион, расскажет диетолог и эндокринолог Олег Ирышкин.
В программе «Правильное питание: здоровый фастфуд — реально ли это?
Самое интересное в блоге
- Другие сюжеты
- Сначала о главных новостях о шаурме
- Диетолог Соломатина назвала пиццу самым полезным фаст-фудом при соблюдении одного условия
- Польза и вред быстрой еды - фаст-фуда
- Чем вреден Фастфуд
- Как отказаться от фастфуда
В столовых российских школ появились полезные бургеры и картофель фри
Правильное питание не подразумевает полный отказ от «быстрой» еды, просто ее количество в рационе должно быть сведено к минимуму. от бродяги, живущего под мостом в Бруклине, до миллионера с Гавайских островов. После принудительного отключения от американской «руки помощи» популярные сети быстрого питания остались наедине с новыми российскими реалиями, требующими значительной перезагрузки «внутренней кухни».
25 бизнес-идей стритфуда из разных стран мира
| Россиянам назвали полезный фастфуд: Питание и сон: Забота о себе: | 2. Если же потребление фаст-фуда неизбежно, то постарайтесь хотя бы не усугублять ситуацию и не запивать его газировкой. |
| Это фаст-фуд: Тюменцам напомнили о пользе и вреде роллов и суши | Она подчеркнула, что полезный фастфуд без трансжиров можно приготовить и дома, сообщает радио Sputnik. |
| Это фаст-фуд: Тюменцам напомнили о пользе и вреде роллов и суши | Вкуснее и полезнее: чем заменить популярный фаст-фуд, если очень хочется чего-то вредного. |
| Правда о шаурме: ростовский врач рассказала о пользе и вреде фастфуда | Фаст-фуд безусловно является вредной и жирной пищей, но даже в этой категории блюд можно найти полезное блюдо. |
| Что такое фастфуд и чем он вреден | Почему фастфуд так популярен, особенно у молодежи, к чему может привести такое питание, как минимизировать негативное воздействие на организм быстрой еды, мы постарались собрать самую достоверную информацию. |
Правда о шаурме: ростовский врач рассказала о пользе и вреде фастфуда
Топ российских городов по спросу на «полезный» фастфуд возглавила Москва (19,9%). Это показало исследование аналитиков «Крошки Картошки», с результатами которого ознакомилась «». Какой фастфуд выбрать с пользой для себя, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT. Чем грозит регулярное питание фастфудом? Топ российских городов по спросу на «полезный» фастфуд возглавила Москва (19,9%). Это показало исследование аналитиков «Крошки Картошки», с результатами которого ознакомилась «».
Как раз и навсегда отказаться от фастфуда — 3 практических совета
Так вы будете есть медленнее и быстрее почувствуете насыщение. В пиццерии Пицца содержит много калорий при небольшой питательной ценности. Два ломтика могут легко добавить вам до 600 калорий и более чем дневную норму натрия. Но время от времени можно баловать себя этим блюдом, не нарушая полностью здоровую диету тем не менее, нет хорошего способа избежать высокого содержания натрия, поэтому постарайтесь ограничить потребление натрия во время еды до и после похода в пиццерию. Закажите тонкое тесто вместо обычного. Если есть, выберите цельнозерновой вариант. Избегайте добавки лишнего сыра, а вообще вы можете попробовать заменить моцареллу на менее калорийный сыр рикотта.
Что касается топпингов, бекону и фрикаделькам предпочтите помидоры, перец, грибы, шпинат, артишоки и брокколи в крайнем случае добавьте курицу. А еще скажите нет палочкам из моцареллы, сырному хлебу и другим калорийным закускам. В сети сэндвичей То, что вы можете найти относительно здоровый выбор в сетях сэндвичей, верно, но их меню не лишено подводных камней. Исследования показали, что многие люди потребляют больше калорий за один прием пищи в таких заведениях, чем в самой популярной сети фастфуда. Это может объясняться тем, что люди чувствуют себя настолько добродетельными, питаясь «здоровой», как предлагает реклама, пищей, что они вознаграждают себя картошкой, газировкой или дополнительными приправами, которые могут превратить здоровый прием пищи в нездоровый. Выбирайте саб меньшего размера так вы сэкономите от 500 до 700 калорий.
Отдайте предпочтение цельнозерновым булочкам вместо белого или сырного хлеба. По возможности откажитесь от сыра или возьмите пару кусочков моцареллы. Салат из тунца, бекон, фрикадельки замените куриной грудкой, нежирной ветчиной или ростбифом. И полегче с майонезом и другими соусами и приправами — заправляйте сэндвич горчицей, уксусом или нежирной заправкой вместо калорийных соусов. Не забудьте про овощи, такие как помидоры, салат, соленые огурцы, лук, зеленый и красный перец и оливки. На гарнир возьмите что-нибудь более полезное, например, яблоко, небольшой салат или йогурт и забудьте о картошке.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации Регион Россиянам рассказали, какой фастфуд самый безопасный Диетолог Соломатина назвала пиццу самым полезным фастфудом Фастфуд — это не самая полезная для организма пища, но она является для людей возможностью быстро перекусить. Однако даже её можно сделать более безопасной. Например, в блюдо можно добавить больше овощей или заменить майонез на томатный соус.
Какой фастфуд выбрать с пользой для себя, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT. Это могут быть различные роллы, главное, чтобы они были свежие. От соевого соуса, который подают в ресторанах быстрого питания, тоже лучше отказаться", — сказала она.
Фудкост у бургеров высок, что может уменьшить прибыльность. Также в нише огромная конкуренция, аудитория ограничена. Кофейня Учитывая рост популярности кофе и продающих его заведений, формат прибыльный. Однако кофейня сегодня — это полноценная кухня и посадка на целый день, что требует больших инвестиций и времени. Важно обеспечить высокое качество блюд и напитков — чтобы привлекать посетителей и выделяться на фоне огромной конкуренции.
Не менее значимо расположение кофейни и политика ценообразования. Если точка находится в центре города или в деловой части, стоимость кофе можно сделать выше, чем в других районах. В спальном районе подход обратный — чтобы привлечь местных жителей. По итогам анализа можно сделать вывод, что наиболее перспективный и прибыльный сегмент сегодня — шаурма и кофейни. Именно они продолжат рост в ближайшее время.
Также успешны будут и другие моноконцепции, но здесь все зависит от конкретного региона. Подводные камни Вне зависимости от ниши важно серьезно подойти к вопросам выхода на рынок и дальнейшего развития. Как показывает статистика, многие предприниматели спустя короткий срок решают закрыть стритфуд-бизнес из-за отсутствия покупательского спроса и доходности, роста цен от поставщиков, нехватки времени и опыта в управлении бизнесом, а также неграмотной маркетинговой стратегии. Здесь необходимо учитывать несколько ключевых факторов. Во-первых, тщательно продумать выбор локации.
Лучше ориентироваться на те, где уже есть заведения общественного питания — здесь уже создан поток клиентов. Это особенно актуально для новых предприятий, которые только начинают свою деятельность. Также важно учитывать спрос на конкретный вид продукции в выбранном районе города и конкуренцию в нише. Имеют значение удобство проезда, наличие пешеходного трафика в выбранной локации. Во-вторых, особое внимание стоит уделить выбору ингредиентов.
Стритфуд-бизнес очень чувствителен к качеству продукции, поэтому необходимо тщательно отбирать поставщиков, контролировать качество поставок. Одновременно важно обеспечивать быстрое обслуживание и готовить блюда только на заказ — чтобы гарантировать покупателям вкус конечного продукта. В-третьих, нужно учитывать сезонность.
Но исследование, проведенное среди почти 25 тыс. Избыточный вес Для поддержания своего нормального веса необходимо потреблять столько калорий, сколько расходуется в течение дня, и при этом соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Фастфуд же содержит много калорий, быстрых углеводов и насыщенных жиров, поэтому постоянное его употребление способствует быстрому набору веса. Те, кто едят в ресторанах быстрого питания как минимум два раза в неделю, набирают в среднем на 4,5 кг больше тех, кто посещает такие места реже [ 3 ]. Отеки Фастфуд, как правило, богат солью, а значит натрием. Его переизбыток в организме вызывает задержку жидкости в тканях и приводит к отекам.
Повышение уровня холестерина Высокое содержание жиров в фастфуде способствует повышению уровня холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение энергии и ухудшение концентрации Недостаток омега-3 жирных кислот и витаминов может сказаться на энергетическом уровне и когнитивных функциях, привести к сонливости и снижению концентрации. Нарушение уровня сахара в крови Потребление большого количества углеводов вызовет колебания уровня глюкозы в крови, а это может повлечь за собой развитие сахарного диабета в будущем. Но уже спустя месяц врачи попросили это прекратить, поскольку состояние его организма вызывало опасения [ 4 ]. Проблемы с печенью Чрезмерное потребление жирной и обработанной пищи может привести к жировому гепатозу и другим проблемам с печенью. В случае с состоянием печени Сперлока врачи сравнили того с алкоголиком, у которого развивается цирроз. Сахарный диабет «Возможный» диабет изменит свой статус на «высоко вероятный». Если количество углеводов останется прежним, самых серьезных последствий не избежать. У питающихся фастфудом дважды в неделю вдвое чаще развивается инсулинорезистентность — состояние, которое предшествует сахарному диабету.
Диета при сахарном диабете: что важно знать Сердечно-сосудистые заболевания Месяцы питания жирной пищей, которая повышает уровень холестерина в крови, с еще большей вероятностью станут причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Влияние фастфуда на организм
Он довольно вкусен, утоляет голод и стоит мало. Как отметила основательница сети клиник «Оригитея» и диетолог Марият Мухина, еще одно преимущество фастфуда — время. Он быстро готовится, и его не надо ждать. Когда люди работают или постоянно находятся в движении, у них нет времени на долгое ожидание. Да и пандемия помогла увеличить охват людей, ведь сейчас любой фастфуд в течение 30 минут привезут вам домой. Не нужно никуда ходить и ничего планировать. Фастфуд можно улучшить Довольно очевидно, что от фастфуда не так просто избавиться. Он востребован по многим причинам. Однако не стоит отчаиваться. Как заметила Марият Мухина, фастфуд можно улучшить и сделать полезным.
Первое, что нужно понимать, — это то, что фастфуд фастфуду рознь. Другое дело — готовый салат из помидоров, зелени и огурцов. Сейчас все чаще можно найти блюда, которые будут включать в себя белое мясо, креветки или просто овощи и фрукты. Например, те же стрипсы можно превратить в полезное блюдо, если убрать панировку. Тогда они станут обычным белым мясом. Можно через сервисы доставки и даже в сетях быстрого приготовления найти каши, сырники и супы.
Posted 19 января 2023,, 11:05 Published 19 января 2023,, 11:05 Modified 19 января 2023,, 11:05 Updated 19 января 2023,, 11:05 Это фаст-фуд: Тюменцам напомнили о пользе и вреде роллов и суши 19 января 2023, 11:05 Фото: 1MI Инфекционисты напомнили тюменцам о пользе и вреде роллов и суши В Тюмени около 50 различных заведений предлагают горожанам суши. Данный сегмент фаст-фуда заметно вырос в последнее время благодаря небольшим ценами и быстрой доставке.
Но медики отмечают, что переедание суши несет в себе определённые риски.
Я сам не раз был свидетелем ситуации, когда мирная семейная прогулка по городу моментально заканчивается, стоит детям увидеть знакомые очертания золотых арок. В этот момент их невозможно переубедить, увести в другое место или чем-нибудь занять. Они заворожено смотрят в сторону фастфуд-забегаловки и настойчиво тянут пап-мам туда. А если кто-то из родителей вздумает сопротивляться, ребенок моментально падает на землю, громко кричит и требует себе большой хот-дог. Откуда такая зависимость? И чем на самом деле является фастфуд? Быстрое питание было известно еще в Древнем Риме. В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями. Одним из популярных блюд тогда были лепешки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом прототип итальянской пиццы , которые также использовались как съедобные тарелки.
Сам термин «фастфуд» был впервые введен в словаре Merriam-Webster еще в 1951 году, и обозначает он пищу, которую можно быстро приготовить и предоставить клиенту. Выходит фастфуд это не только пицца и гамбургеры? Совершенно верно. Сегодня список фастфуд-блюд огромен: хот-доги, булочки, быстрорастворимые супы, чипсы, картофель фри, буррито, кебабы, чебуреки, сэндвичи, шаурма, столь близкие русскому сердцу блинчики и пирожки, и многое другое. Отвечая на вопрос об истоках любви к фастфуду, все респонденты сходятся в едином мнении: «Фастфуд - это быстро, вкусно, и когда хочется кушать - уж лучше съесть пару гамбургеров или «доширак», чем мучить желудок голодом». Давайте разбираться с каждым из этих «плюсом» по отдельности. Быстрота в приготовлении подобной еды обеспечивается за счет обжаривания полуфабрикатов. И жарят их вовсе не на хорошем растительном или сливочном маслах, в дело обычно идут промышленные транс-жиры. Они дешевые, и за это их очень любят владельцы точек, торгующих фастфудом. А врачи открыто называют транс-жиры одним из злейших врагов человеческого организма, так как они способствуют развитию ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, болезни Альцгеймера.
В 2018 году они проанализировали образцы мочи американцев, участников национального репрезентативном наблюдения, и зафиксировали, что у тех, кто ел в ресторанах быстрого питания, обычно был более высокий уровень фталатов, чем у тех, кто питался дома. Нынешнее исследование, проведенное теми же авторами, изучило уже продукцию фастфудов. Они собрали 64 образца блюд из 6 различных ресторанов в районе Сан-Антонио, включая пиццерии, гамбургерные и рестораны мексиканской кухни. Также они собрали образцы перчаток, используемых при работе в этих заведениях.
Они проверили их на наличие фталатов и других пластификаторов, которые заявлены как безопасные альтернативы фталатам. Некоторые исследователи полагают, что ДОТФ может быть более безопасным, чем фталаты, но он еще не был тщательно изучен, поэтому любой вывод о его относительной безопасности для людей все еще является умозрительным, пишут авторы. Мясные продукты, включая чизбургеры и куриные буррито, содержали самые высокие концентрации всех этих веществ, говорит научный труд, опубликованный в рецензируемом журнале «Наука о воздействии и экологическая эпидемиология» JESEE.
Россиянам рассказали, какой фастфуд самый безопасный
Готовить дома затратно по времени, зато полезно для здоровья. Вы сэкономите время. Как это ни странно, но, отказавшись от фастфуда, можно сэкономить время: берите еду из дома, и вам не нужно будет идти в ближайший ресторан быстрого питания, перекусить можно будет между парами или во время рабочего перерыва. У вас очистится кожа. Огромное количество жира и сахара негативно сказывается на состоянии кожи. Хотите избавиться от акне и воспалений? Пересмотрите свои пищевые привычки. У вас появится больше энергии. Да, фастфуд дает быстрое насыщение, но он же дает тяжесть в желудке и негативно сказывается на состоянии организма. Больше клетчатки и чистого животного белка в рационе, напротив, насыщают тело необходимыми минералами и витаминами, которые улучшают работоспособность. А еще отказ от вредной, жирной, жареной и чрезмерно соленой пищи — отличная профилактика опухолевых заболеваний ЖКТ.
Полезные аналоги «быстрой еды» Не хочется заморачиваться с готовкой, и поэтому фаст-фуд кажется единственно верным решением? Можно найти множество более полезных и не менее быстрых аналогов. Цельнозерновые хлебцы. Содержат высокий процент клетчатки, отлично насыщают и при этом не имеют негативного влияния на организм. Сухофрукты и орехи. Можно купить в любом магазине. Отличный перекус, богатый витаминами, минералами и жирными кислотами. Выбирать стоит продукт с меньшим содержанием консервантов и других добавок, лучше всего — термостатные, со злаками или бифидобактериями. Свежие фрукты и ягоды. Отлично подходят для сезонного перекуса, имеют в составе массу витаминов и минералов.
Злаковые и протеиновые батончики.
Один из них называется читмил. Врач объяснила, что, съев шоколадку или печенье, человек позволяет своей нервной системе расслабиться после дефицита калорий. Это поможет избавиться от голода и ускорить метаболизм, который нередко замедляется из-за недостатка калорий.
Они собрали 64 образца блюд из 6 различных ресторанов в районе Сан-Антонио, включая пиццерии, гамбургерные и рестораны мексиканской кухни. Также они собрали образцы перчаток, используемых при работе в этих заведениях. Они проверили их на наличие фталатов и других пластификаторов, которые заявлены как безопасные альтернативы фталатам. Некоторые исследователи полагают, что ДОТФ может быть более безопасным, чем фталаты, но он еще не был тщательно изучен, поэтому любой вывод о его относительной безопасности для людей все еще является умозрительным, пишут авторы.
Мясные продукты, включая чизбургеры и куриные буррито, содержали самые высокие концентрации всех этих веществ, говорит научный труд, опубликованный в рецензируемом журнале «Наука о воздействии и экологическая эпидемиология» JESEE. Вполне возможно, что пластиковая упаковка, используемая для хранения этих продуктов, является одним из источников загрязнения. Ещё одной причиной могут быть перчатки, используемые для приготовления пищи.
А между тем, человеку требуется не менее 30 г пищевых волокон в сутки. И получить их можно только с продуктами питания. Поэтому, питаясь обработанными продуктами, лишенными пищевых волокон, мы и трети положенной нормы рискуем не набрать. Если у вас на завтрак пара тостов из белого хлеба, на обед хот-дог или бургер, а на ужин пельмени или пицца — такой рацион питания сложно назвать здоровым и полезным. Даже если нет проблем с лишним весом, и вы как-то смогли уложиться в суточную калорийность.
Но важно ведь не только это, но и баланс потребляемых продуктов, и их состав. Photo by Mae Mu on Unsplash Как исправить? Выбирайте продукты, где вместо муки высшего сорта используется грубого помола. Для приготовления сэндвичей вместо пышных булочек используйте цельнозерновую питу, лепешку-тортилью. Многие рестораны или кафе, специализирующиеся на фастфуде, предлагают бургеры, в которых вместо хлеба используются салатные листья. Это отличное решение! Повышенное содержание соли То, что соль, отнюдь не яд, а микроэлемент, необходимый для жизни, сейчас многие в курсе. Но дьявол всегда в деталях… Точнее в количестве этой самой потребляемой соли.
Ее недолжно быть 5 граммов за сутки. Избыток натрия, который входит в состав нутриента, может приводить к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы, вызывая отеки и повышение артериального давления. В продуктах промышленного производства, таких как сосиски, бекон, колбаса, наггетсы, картофель фри, содержится достаточно большое количество поваренной соли. А когда в процессе еды к ним добавляют еще и порцию кетчупа или сырного соуса, то уже за один прием пищи мы с белыми кристалликами уже перебрали. Сыр — тоже рекордсмен по содержанию соли. Особенно ей богаты зрелые твердые сорта. В молодых, мягких, например, в адыгейском, количество несколько меньше. Как исправить?
25 бизнес-идей стритфуда из разных стран мира
| Фастфуд до добра не доведёт | Какой бы ни был кризис, рестораны премиального уровня закрываются первыми, рестораны среднего уровня страдают меньше, однако фаст-фуд выживает лучше всех. |
| Эндокринолог Воинов назвал самый полезный фастфуд | DOCTORPITER | Оказывается, даже в ресторанах быстрого питания можно есть с пользой для здоровья! |
| Пропаганда вредного питания в СМИ | Несмотря на очевидный вред от фастфуда, это не значит, что вообще надо забыть про рестораны быстрого питания, там можно найти и нечасто выбирать некоторые блюда, — советует врач. |
| Выбираем: фаст-фуд или полезная пища | В последнее время к сетям быстрого питания в России появилось сразу несколько претензий со стороны надзорных органов. |
Стритфуд-бизнес в России: какие ниши будут самыми прибыльными в 2024 году
И может ли быстрая еда быть полезной и здоровой? Диетолог Елена Соломатина в интервью радио Sputnik рассказала, как сделать фастфуд полезным и питаться им без риска для здоровья. Как мы уже сказали выше, фастфуд состоит в основном из так называемых «пустых» калорий, которые не несут пользы организму и откладываются в виде белой жировой ткани, которая приводит к повышению веса, а позже и к ожирению. Новости фаст-фуда. 78. Записей. полезный, экологичный, легкий. Данный сегмент фаст-фуда заметно вырос в последнее время благодаря небольшим ценами и быстрой доставке.
Что такое фастфуд и чем он вреден
Они заворожено смотрят в сторону фастфуд-забегаловки и настойчиво тянут пап-мам туда. А если кто-то из родителей вздумает сопротивляться, ребенок моментально падает на землю, громко кричит и требует себе большой хот-дог. Откуда такая зависимость? И чем на самом деле является фастфуд? Быстрое питание было известно еще в Древнем Риме.
В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями. Одним из популярных блюд тогда были лепешки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом прототип итальянской пиццы , которые также использовались как съедобные тарелки. Сам термин «фастфуд» был впервые введен в словаре Merriam-Webster еще в 1951 году, и обозначает он пищу, которую можно быстро приготовить и предоставить клиенту. Выходит фастфуд это не только пицца и гамбургеры?
Совершенно верно. Сегодня список фастфуд-блюд огромен: хот-доги, булочки, быстрорастворимые супы, чипсы, картофель фри, буррито, кебабы, чебуреки, сэндвичи, шаурма, столь близкие русскому сердцу блинчики и пирожки, и многое другое. Отвечая на вопрос об истоках любви к фастфуду, все респонденты сходятся в едином мнении: «Фастфуд - это быстро, вкусно, и когда хочется кушать - уж лучше съесть пару гамбургеров или «доширак», чем мучить желудок голодом». Давайте разбираться с каждым из этих «плюсом» по отдельности.
Быстрота в приготовлении подобной еды обеспечивается за счет обжаривания полуфабрикатов. И жарят их вовсе не на хорошем растительном или сливочном маслах, в дело обычно идут промышленные транс-жиры. Они дешевые, и за это их очень любят владельцы точек, торгующих фастфудом. А врачи открыто называют транс-жиры одним из злейших врагов человеческого организма, так как они способствуют развитию ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, болезни Альцгеймера.
Только вот потребителя больше заботит быстрота приготовления и дешевизна продукта. Разбираемся дальше.
Евгений Макаров, повар: «Здесь все натуральное. Без перца. Соус на основе томатной пасты с пассированными овощами. И булочка витаминизированная». Рецепт правильного бургера разрабатывали под контролем диетологов. Все лето технологи комбината питания ломали голову, как приучить детей к рыбным котлетам. Они обязательно должны быть в школьном меню, но всегда остаются на тарелках. Надежда Аристова, директор комбината питания: «Детям это не нравится.
Они кушают глазами, потребитель всегда кушает глазами. Поэтому мы поменяли форму подачи, просто все соединили воедино. У нас получилась вот такая котлета, булка с кунжутом.
Это происходит за счет того, что глюкоза из ржаного хлеба медленнее усваивается в кишечнике. Ладыгина отметила, что при диете в один прием пищи разрешено употребить не более одного ломтика хлеба. Ранее Neva. Today сообщала , что лето не за горами, в связи с чем стремление привести себя в форму быстро и без особых усилий становится приоритетным для многих.
Проблемам с желудочно-кишечным трактом. Как рассказывает Ёхей Окава , употребление фастфуда оборачивается синдромом раздраженного кишечника, запорами.
Ухудшению деятельности сердечно-сосудистой системы. Фастфуд провоцирует повышение уровня холестерина, на фоне которого возникают проблемы с сердцем и сосудами. Злоупотребление фастфудом приводит к нарушениям работы пищеварительной системы: Pixabay Если нет возможности утолить голод качественной едой и рядом лишь ресторан быстрого питания, выбирайте блюда с минимумом жиров и большим количеством овощей, например салаты, которые есть в меню во многих сетях быстрого питания. Не злоупотребляйте фастфудом и будьте здоровы. Материал носит лишь ознакомительный характер.