Все о полезных свойствах иван-чая для мужчин и женщин, фото растения и противопоказания к применению лечебной травы. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ Деревья Кустарники Травы Ягоды Мать и мачеха Дуб Ромашка аптечная Боярышник земляника черника Медуница лекарственная Вьюнок полевой Липа Малина костяника одуванчик солодка клюква Сосна обыкновенная Смородина черная. Для лекарственных целей собирают траву с цветами во время цветения. Все о полезных свойствах иван-чая для мужчин и женщин, фото растения и противопоказания к применению лечебной травы.
Полезные свойства цветка иван-да-марья и его применение в народной медицине
У известного русского писателя Владимира Солоухина есть рассказ «Белая трава», в котором он так описывает таволгу: «Но всех больше украшает наш замкнутый земной мирок некое высокое растение с пышными белыми цветами. С XVII века специально заготовленные листья и цвет растения (с помощью технологии ферментизации) называют копорским чаем. Для лекарственных целей собирают траву с цветами во время цветения. Украинцы рассказывали, что целебные травы выращивают русалки и мавки, которые знают все их лечебные свойства [3].
Трава иван-чай: лечебные свойства и противопоказания, применение
Иван чай цветок кипрей, «огненная трава» – это названия одного и того же растения. Учитывая разностороннее действие лекарственных трав, можно составить лечебный курс фитотерапии. в материале РИА Новости. В некоторых местностях это растение называют Иванов цвет и живокост. Насколько справедливо, что иван-чай до сих пор официально не признан лекарственным растением (не включен в список Минздрава)? многолетнее травянистое цветущее растение семейства ивовых Onagraceae.
Сбор и заготовка растения
- Иван чай лечебные свойства и противопоказания: что лечит и от чего помогает, советы к применению
- Русское чудо-растение Иван-чай: невероятные целебные свойства
- Применение таволги в медицине: польза и вред
- Иван-чай: полезные свойства и противопоказания, как заваривать, отзывы
Чем полезен иван-чай, как его правильно заваривать и пить
Содержание веществ в частях растения Содержание биологически активных веществ разнится в зависимости от фазы вегетации и мест произрастания, а также части растения. В цветках содержание витамина C в 3 раза больше, чем в апельсинах и в 6,5 раз больше, чем в лимонах , присутствую так же следы алкалоидов , дубильные вещества и антоцианы. Пыльца содержит жирные кислоты , плоды — флавоноиды , семена — жирные масла. В отличии от Камелии китайской , листья которой также используются для изготовления чая , Кипрей узколистный не содержит кофеин. Применение Народная медицина: в качестве противовоспалительного, противоязвенного, витаминного, успокаивающего средства, а также для лечения злокачественных опухолей [9] [10].
В России кипрей узколистный не относится к фармакопейным растениям , но учёные ведут исследования о возможности применения препаратов из кипрея в медицине [8] [6]. Иван-чай входит в состав многих БАД биологически активных добавок , разрешенных к использованию в нашей стране [11] Пчеловодство: Кипрей — медоносное растение. Длительное цветение, большие площади произрастания и высокая мёдопродуктивность позволяют пасечникам собирать большие количества мёда [12]. С одного гектара зарослей возможно получить до 500 кг мёда [4].
Животноводство: растение является кормовой базой для диких животных оленей [13] и перспективным сырьём, содержащим большое количество полезных веществ для использования в животноводстве [14]. Кулинария: Иван-чай широко используется в кулинарных целях. Используют всё растение : молодые побеги и листья тушат или готовят салат ; корни , собранные до цветения , очищают и обжаривают; из цветков готовят сироп [10]. Листья используют как суррогат чая.
Чем полезен для женщин, целебные качества Какая польза от иван-чая для женщин: улучшает состояние кожи, выравнивает цвет лица; борется с инфекциями мочевыводящих путей, половых органов; нормализует гормональный фон во время месячного цикла, при климаксе ; укрепляет волосы, ногти; способствует здоровому ходу беременности, улучшает качество грудного молока во время кормления ; ускоряет процесс восстановления организма после болезни или родов. Полезно ли пить напиток мужчинам Какими лечебными свойствами обладает иван-чай для мужчин: повышает мужскую потенцию; повышает физическую выносливость, восстанавливает силы; борется с аденомой простаты; устраняет воспалительные процессы органов мочеполовой системы; вызывает отвращение к спиртным напиткам, используется для борьбы с алкоголизмом. Интересный факт: во время Второй мировой войны советские ученые работали над созданием вакцины из иван-чая, которая была призвана значительно повысить выносливость красноармейцев. Немецкое руководство узнало об этом. При наступлении оно уничтожило секретную лабораторию и всех сотрудников.
Сбор, способы и правила заготовки Искать иван-чай необходимо на лесных опушках. Подходит молодой лес, на месте где был песчаный карьер, так как растение любит песчаные почвы. Встречается около молодых сосен и елей. Его можно найти около полей с культурными растениями: иван-чай обычно селится по соседству с ними. Все части растения собирают во время цветения с июня по август утром, в сухую погоду , а затем сушат в затемненном сухом помещении или на улице под навесом без доступа прямых лучей солнца.
Для этого свежее растение раскладывают ровным слоем, периодически переворачивают для равномерного высушивания и предотвращения загнивания. Хранят сырье в плотно закрытых емкостях из стекла или полиэтилена при температуре чуть ниже комнатной. Срок хранения составляет 2 года. На страницах нашего сайта вы также узнаете все о черной смородине, ее полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению.
Следующим недостатком крупного производителя является методы сушки сырья. Представьте, у Вас есть фермерское хозяйство и Вы скосили несколько гектар определенного растения, к примеру очень популярной в аптеках Лаванды. И лежит у Вас на поле огромное количество Лаванды, что с ней делать? Ведь пара дождей могут уничтожить все! Вязать ее в веники или сушить на поле, тогда Вам потребуется целая армия работников что в итоге приведет к сильному удорожанию. Допустим Вы все-таки решили поступить честно и высушить ее в поле и Вам повезло с погодой, опустим тот момент что под солнцем травы тоже сушить нельзя, а как ее потом собирать, трава после сушки станет хрупкая и ломкая и после сбора приличная ее часть останется в поле. Поэтому выход один - измельчение и сушка в промышленных сушилках. Быстро, дешево и сердито! А вот если вспомнить что при термической обработке разрушается добрая половина всех полезных веществ в любых растениях, то становится грустно. Но не забывайте мы представили что Вы владелец фермерского хозяйства и вам некогда грустить, Вам нужно получить деньги чтоб оплачивать технику и работу, после сушилки трава выгладит также, а после перемалывания вообще все травы выглядят одинаково. Вам остается только продать лекарственное сырье и все! Теперь вспомним о хранении больших запасов лекарственных трав. Только представьте как сохранить несколько тонн какой нибудь травы или еще лучше семян. Чтоб в них не завелись паразиты, грызуны или просто напросто они не сгнили. Тут в ход идут различные антисептики и консерванты, а по сути яды. А кто то вообще не заморачивается, с мышами дак с мышами! Вообще тема грызунов очень больная в области сохранения растительного или пищевого сырья и с ней сталкиваются даже простые травники, которые собирают лечебные травы на заказ. Ниже мы расскажем как с этой проблемой обстоят дела в Ивановских травах. Да и вообще редкое растение сможет пролежать более 2 лет, а то что мы видим в аптеках упаковки с заоблачными сроками годности опять свидетельствует наличие консервантов, резкий запах трав зачастую говорит о ароматизаторах, так как сами травы не могут создать такой запах, попробуйте нарвать каких нибудь ароматных растений и засушить, уже через несколько дней от аромата не останется и следа и появится он только при заваривании, что не скажешь о современных чаях. Как видим недостатков у крупных производств хоть отбавляй и с этим трудно спорить. Не верите и у Вас есть лишняя пара тысяч рублей. Возьмите любую красивую пачку с чаем или травой и отнесите ее в лабораторию, уверяем, результаты Вас удивят.
Соцветие Лабазник вязолистный. Плоды Лабазник вязолистный принадлежит к семейству розоцветных Rosaceae. Это крупное многолетнее травянистое растение с крепкими, ребристыми, густооблиственными стеблями, высотой до 2 м и горизонтальным ползучим корневищем с многочисленными корнями. Листья прерывисто-перистые, с 2-5 парами крупных яйцевидно-ланцетных боковых листочков между которыми и ниже них расположено несколько пар мелких листочков и крупной 3-5-пальчаторассеченной конечной долей. Пластинка листа плотная, сверху голая, темно-зеленая, снизу тонковойлочная, с крупными широко-сердцевидными зубчатыми прилистниками. Цветки многочисленные, мелкие, 6-8 мм в диаметре собраны в густое щитковидно-метельчатое соцветие. Чашечка и венчик 5-6 членные, лепестки белые с желтоватым оттенком. Плоды — многолистовки, состоящие из 6-10 нераскрывающихся односемянных спирально закрученных листовок длиной 3-4 мм. Растет на лугах, болотах, по берегам водоемов, в сырых лесах и кустарниках, по опушкам, полянам, вырубкам и гарям. Особенно часто и обильно встречается в насаждениях из ольхи черной. В степной зоне встречается вдоль водотоков по днищам балок и берегам ручьев. В горах поднимается до высот 2500-3000м. Как правильно собирать и сушить сырье Сушка цветков лабазника С лечебной целью применяют цветки, траву и подземные органы. Цветки собирают в начале цветения растений в конце июня — начале июля вручную, ошмыгивая их с соцветий при этом почти все веточки соцветия остаются на растении. При длительной транспортировке свежесобранных цветков, чтобы избежать их саморазогревания, сырье надо перевозить в открытых мешках. Учитывая неодновременность цветения растений в зарослях, можно проводить повторные сборы с интервалом 3-5 дней. При соблюдении правил заготовки сырья ошмыгивание , сбор на одних и тех же зарослях можно проводить ежегодно, оставляя нетронутыми по 1-2 генеративных побега на 1 м2. Толщина слоя сырья не должна превышать 4-5 см. В хорошую сухую погоду в день сбора цветки можно сушить на открытом воздухе, разложив их тонким слоем на черной полиэтиленовой пленке, а затем уже досушивать на чердаке, на котором следует расстелить бумагу, для этого лучше всего подходит крафт-бумага. Траву заготавливают также в начале цветения, срезая верхнюю половину стеблей серпом или ножом. Сушат аналогично цветкам. Подземные органы корневища с корнями копают поздней осенью или ранней весной, как только оттает земля. Их тщательно моют в холодной воде, очищают от мертвых загнивших частей, разрезают на куски и сушат в сухом проветриваемом помещении или на солнце. Химический состав Большое число заболеваний, при лечении которых используют лабазник вязолистный, говорит о его сложном химическом составе. Запах цветков таволги — это настоящий аромат лета, он успокаивает и навевает воспоминания о знойном летнем дне на берегу реки. Интересно, что аромат цветков американских видов лабазника сравнивают с запахом миндаля, а в некоторых странах Европы считают, что лабазник пахнет мимозой. Этот комплекс веществ обладает мощными P-витаминными свойствами. В сухих цветках очень много пыльцы, которая содержит богатейший комплекс незаменимых аминокислот и витаминов. Основными действующими веществами цветков лабазника считают фенолгликозид гаультерин с агликоном метилсалицилатом и спиреин с агликоном салицилальдегидом. Кудряшовым и его сотрудниками из цветков лабазника было выделено вещество присущее животным организмам, ингибитор системы свертывания крови гепарин. Это соединение повышает проницаемость сосудов, устойчивость организма к гипоксии, воздействию токсинов и вирусов, снижает уровень сахара в крови, расширяет сосуды сердца и почек.
Иван-чай: легенда о растении
Оба ингредиента смешивают, настаивают 2 недели в прохладном затемненном месте, периодически встряхивая. Настойка применяется при расстройстве желудка диарее , воспалительных процессах в пищеварительных органах. Принимают по чайной ложке растворенной в рюмке воды три раза в день. Подходит для наружного применения для дезинфекции ран, устранения воспалительных процессов, вызванных грибковыми или бактериальными инфекциями. Ферментированный Для улучшения вкусовых и лечебных качеств производят ферментацию листьев иван-чая. Растение приобретает приятный фруктовый аромат, усиливаются его противовоспалительные свойства, разрушается щавелевая кислота, которая агрессивно действует на процессы пищеварения. Продукт лучше усваивается, становится более питательным.
Сделать ферментированный иван-чай можно в домашних условиях. Для этого свежие листья пропускают через мясорубку или скручивают ладонями, перетирая листья, пока не пойдет сок. Затем сырье выкладывают на эмалированную посуду слоем не более 5 см, накрывают марлей, смоченной в чистой воде. За процессом нужно внимательно следить, периодически поднимая марлю и проверяя запах и цвет листьев. По окончании брожения появится фруктовый аромат, а листья станут темно-зеленого цвета. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов растения.
Следует соблюдать дозы, не употреблять в день более 2 стаканов настоя.
Именно ее встарь почитали одним из вернейших защитных средств, способных очистить от любого негатива и зарядить здоровой, чистой энергией. На Ивана Купалу в ходу были различные «крапивные» ритуалы — предки верили, что таким образом можно «запастись» здоровьем, избавиться от проблем и напастей на целый год. Парились в бане крапивными вениками; ходили босиком по крапиве, катались по ней или продирались сквозь заросли; пили чай из крапивных листьев, плели из стеблей пояса и браслеты, заготавливали траву на зиму.
Кстати, 11 июля — крапивное заговенье, последний срок летней заготовки крапивы, поскольку ее целебные свойства слабеют. На заметку страдающим болями в пояснице: считается, что верным средством от них служит крапивный холст, сотканный из стеблей жгучей травы в канун Петрова дня 12 июля. Еще есть время подготовиться Ну а мы крапивы каждое лето сушим помногу — зимой ее охотно едят куры. Так что у меня на чердаке уже давно висят крапивные веники.
Свое название оно получило благодаря очевидной сфере использования. На основе растения готовили чай — традиционный русский напиток. XII век считается периодом максимальной популярности иван-чая. На Руси он был не менее знаменит чем, к примеру, цейлонский или китайский чай. После революции использование растение свелось к минимальному, но в последнее время интерес к загадочному иван-чаю начал возрастать. Что из себя представляет растение и чем может быть интересно современному потребителю? Ботаническое описание Многолетнее травянистое растение кипрей узколистный достигает от 50 до 200 сантиметров в длину.
Корневище формируется толстым и ползучим. Они способствуют быстрому и эффективному вегетативному размножению растения. Стебель формируется прямостоячим, округлым, простым, голым и густо олиственным. Листья очередные, сидячие, допустимо развитие очень короткого черешка. Листки заострены, а к основанию сужены в клиновидной форме, реже — округлые. Средняя длина листков достигает от 4 до 12 сантиметров, а ширина — от 0,7 до 2 сантиметров.
Выходить из дома нужно было тайком, иногда из окна или спиной вперед из двери. При выходе попросили высшие силы о помощи: «Матушка Аграфена, трава по колено, по пояс, по грудь — ни сломить, ни согнуть дозволь мне направиться в путь.
Предвечная Земля-Мати, благослови меня твои травы рвати! Некоторые растения заготавливали, обрывая их руками, другие можно было срезать только специальным серпом с зазубринами на лезвии. Обязательно читались заговоры: «Рву я, раб имя рек или раба от травки цветочки, от земли коренья; на что они полезны, на то их и рву». Довольно часто заготовленные растения пропитывали дополнительно купальской росой, считалось, что роса придаст им еще больше магических качеств. Лекарственные растения следовало освятить в церкви. Часть собранных травниками растений сразу раздавалась соседям. Часть трав знахари высушивали и хранили в рубежных местах: под печью, в дымоходе, под порогом. Они испокон веков в славянской избе означали границу между внешним и внутренним, семейным миром.
В засушенном виде из купальских трав делали обереги, лекарственные снадобья, варили зелье от нечистого, использовали в любовных приворотах. Знахари использовали белицу в качестве успокоительного средства, пастушью сумку заваривали при кровотечениях, чернобыльник применяли как общеукрепляющее средство. Из купальского чернобыльника изготавливали обереги для домашнего хозяйства. Пучки подорожника служили зашитой от змей. Из трав мария-магдалина и дивий-сил готовили настойки, и пили в угнетенных и депрессивных состояниях. Богородицкая трава помогала во время отела коров.
Лекарственная трава иванов цвет
Можно сушить листья иван-чая неферментированным способом: естественным путём в затенённом проветриваемом помещении, как многие лекарственные травы. Успехи иван-чая в лечении этих и других болезней дали снование учёным более серьёзно заняться научным изучением целебного потенциала этой травы. Главная» Лекарственные растения» Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства. Выявленные свойства иван-чая могут быть полезны для разработки эффективных профилактических и лекарственных препаратов как против COVID-19, так и для снижения рецидивов герпесвирусной инфекции. Иванова трава Как без муки не испечешь хлеба, Так без зверобоя не вылечишь человека.
Таволга: лечебные свойства и противопоказания
Муж и жена, испивающие целебный напиток, долгие годы не теряют интерес друг к другу. В период цветения опытные хозяйки всегда старались украшать свое жилище букетом из Иван-чая. Свежие цветы помогали очистить жилище от негативной энергии и оздоровить атмосферу. По поверьям сушеные ростки Иван-чая зашивают в подушку, на которой спит младенец. Кипрей оберегает сон малыша и помогает видеть сладкие сны.
А еще Иван-чай — помощник в поисках кладов, спрятанных в земле. Когда недоброжелательные духи почуют силу травушки, то отступят они от сокровищ и позволят их забрать. Наши предки верили, что выгнать из дома кикимор и домового, а также прочую нечисть можно с помощью ритуалов, проведенных с веником из Иван-чая. Корням кипрея, собранным с соблюдением особых правил, приписываются защитные качества.
Повышает гемоглобин и улучшает кроветворение. Богатый антиоксидантами, иван-чай служит подспорьем в профилактике онкологии. Ускоряет жировой обмен и снижает аппетит, а значит, помогает быть в хорошей форме. Обладает общеукрепляющим действием, повышая защитные механизмы. Облегчает боль и спазмы, чем издревле пользовались женщин в период менструации. Продлевает молодость кожи.
Наружно в виде примочек помогает ускорить заживление ран и ожогов, снять раздражение. Сферы применения иван-чая: Пищеварительная система. Кипрей применяется для лечения язвы желудка, помогает при запорах, дисбактериозе, изжоге. Выводит токсины и ускоряет процессы липидного и углеводного обмена, помогает похудеть. Мочеполовая система. Особенно рекомендован иван-чай мужчинам после 50 лет, т.
Темочки Что интересно, заварка иван-чая не окрашивает зубную эмаль, да и вообще удачно сделанный русский чай из этого растения гораздо вкуснее индийского или цейлонского. По свойству напиток иван-чая занимает как бы промежуточное положение между чёрным и зелёным по крепости и целебности. А если в этот чай добавить цветы, сушеные ягоды и плоды, то цены ему не будет! Ну а теперь поговорим о том, за что же ценят траву Иван чай потребители. Он очень богат витамином С, и в нем его в 6 раз больше, чем в лимоне. Также в нем много белка, который отлично усваивается организмом. Поэтому-то Иван-чай обладает таким сильным энергетическим воздействием. Никакие энергетические напитки в этом отношении не сравнить с экологически чистым Иван чаем. Иван чай также отлично нормализует работу кровяной системы, иммунитета, а также он отлично успокаивает.
Препараты кипрея обладают успокаивающим, противовоспалительным, болеутоляющим, обволакивающим и противосудорожным свойствами. Большую роль в этом играют содержащиеся в кипрее танины и слизистые вещества, как противовоспалительное средство кипрей применяется при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах. Кипрей полезен при любого рода воспалениях слизистой оболочки желудка и кишечника, так как уменьшает боль и нормализует функциональную деятельность всех органов желудочно-кишечного тракта. Болеутоляющие качества кипрея позволяют использовать отвар из листьев в качестве эффективного средства от головной боли. Чай из кипрея восстанавливает кишечную флору при дисбактериозе. Взрослые могут пить по полстакана 4 раза в день во время еды. Настоять укутав 1-2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при авитоминозах.
Купальские травы
| Таволга: полезные свойства и противопоказания, рецепты | Идеи для фотографий с лекарственными травами Иван-чай. |
| Когда цветет иван-чай… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.07.2016 | С XVII века специально заготовленные листья и цвет растения (с помощью технологии ферментизации) называют копорским чаем. |
| Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин | Иван-да-марья — это травянистое лекарственное растение, принадлежащее семейству Заразиховые (лат. |
| Иван чай; лечебные свойства и противопоказания для мужчин и женщин | Есть лечебные свойства этого растения, которые могут использоваться при грудном вскармливании и беременности. |
| Иван чай; лечебные свойства и противопоказания для мужчин и женщин | Главная» Лекарственные растения» Трава иван чай (кипрей) лечебные свойства. |
Про растение иван-чай
- Трава иван-чай: лечебные свойства и противопоказания, применение
- Иван-чай - лечебные свойства, польза. Рассказывает врач | Алтайский заготовитель
- Лечебные, съедобные и ядовитые растения, травы и грибы Ивановской области
- иванов цвет
- Таволга: лечебные свойства и противопоказания
- Химический состав
Русское чудо-растение Иван-чай: невероятные целебные свойства
| Иван-да-марья: фото цветка с описанием, лечебные свойства | Интересная статья про лечебные свойства иван-чая, его описание, химический состав, как заваривать растение, когда собирать, время сбора, заготовка, способы. |
| Иван-да-марья: фото цветка с описанием, лечебные свойства | в чем польза лекарственного растения, химический состав, лечебные свойства. |
| Иван-чай: польза и вред, история, состав и влияние на здоровье мужчины и женщины | Для приготовления разнообразных целебных составов преимущественно используется иван-чай узколистный — на латинском языке Chamaenerion angustifolium. |
От чего помогает лабазник (таволга): фото, применение в народной медицине
| Русское чудо-растение Иван-чай: невероятные целебные свойства | Трава иван-да-марья – ядовитое растение. |
| Растение Иван да Марья лечебные свойства. Сбор и целебные свойства травы | Иван-чай: целебные свойства старинного напитка. |
| Лекарственная трава иван чай чем полезна | Иван-чай (кипрей) — это растение, издавна славящееся своими лечебными характеристиками и нежным запахом. |
| Трава иван-чай: лечебные свойства и противопоказания, применение | Несмотря на то, что иван-чай (кипрей) до сих пор не признан лекарственным растением, его целебные свойства известны, доказаны и востребованы людьми не только в России, но и по всему миру. |
Иван-чай: польза и вред для здоровья, лечебные свойства, фото, применение
Науку о лекарственных растениях – фармакогнозию – изучал еще в институте. Иван-ча́й узколи́стный, Иван-чай, Кипре́й узколистный, или Копорский чай, или Хаменереум узколистный (лат. Chamaenérion angustifolium, или Epilóbium angustifolium). в чем польза лекарственного растения, химический состав, лечебные свойства. Да и в народной медицине иван-чай находит широкое применение, так как является лекарственным растением с обширным спектром действия.
Иван-да-марья: фото цветка с описанием, лечебные свойства
Читайте о том, как и когда цветёт трава иван-чай, фото цветущего растения. Иван-чай – это многолетнее растение, которое даёт обильный цвет. Науку о лекарственных растениях – фармакогнозию – изучал еще в институте.
Лабазник (таволга): от чего помогает, применение и противопоказания
Но идеал сушки — это русская печь. В ней «автоматически» выдерживаются все параметры сушки чая. Вот такая гигантская печь, высотой 11 метров, может высушить несколько пудов ферментированного Иван-чая. Хранить копорский чай лучше под крышкой, в тёмном месте. Плиточный чай должен быть завёрнут, соответствующим образом, в плотную бумагу. Срок хранения рассыпного чая — не менее трёх лет, а плиточного — десятки лет!
Вкусовые качества и аромат чая со временем только улучшаются. Происходит дополнительная сухая доферментация. Ферментация под гнётом в собственном соку. Собранное сырьё верхушки побегов и листья кипрея делим примерно поровну на две кучи. Из первой, с помощью мощной прессовой соковыжималки, получаем сок.
Процент выход сока небольшой, даже если применить самую современную соковыжималку «Ангел». Оставшуюся половину листьев складываем в кастрюлю из металлокерамики и заливаем соком кипрея. Сверху кладём деревянный кружок или крышку чуть меньшего размера с грузом-гнётом. Вес его должен быть не меньше 20 кг а лучше двухпудовая гиря в пластиковом мешке, чтобы не было прямого контакта с «рассолом». Получатся вот такие пластинки копорского чая Заварка.
Одному человеку достаточно на день 5 грамм сухой заварки копорского чая, разумеется, если им не «марафонить». Это примерно 4-5 чашек насыщенного напитка. Допускается повторная заварка. Но её вкусовые качества будут уже не так ярко выражены. С учётом возможных угощений «копоркой» гостей, на год одному человеку вполне хватает 2 кг сухого чая.
Больше всего вкус и аромат копорского чая зависит от качества воды и самой заварки. Будет лукавством утверждать, что водопроводную воду можно сделать «вкусной» с помощью фильтров. Кто хотя бы раз пил чай с озёрной или талой водой с ледников гор — меня поймёт. Сухая заварка должна быть однородной по цвету и размерам. Важен и её запах, похожий на грушево-яблочным компот из сухофруктов, горячей сушки.
Из заварки, издающий прелый запах испорченного сена, хорошего чая не получится. Посуда чайник может быть различной: стекло, фарфор, горный хрусталь или латунный самовар. В последний заварку опускают в контейнере или льняном мешочке из расчёта: 2 столовые ложки на 1 литр объёма. Из современных материалов — металлокерамика. Заливают крутым кипятком.
Важно выдержать время заваривания. Оно составляет не менее 40 минут. На любителя его можно увеличить до 4-6 часов. При более длительном процессе, напиток начинает окисляться и теряет свои цвет и вкус. Пьют горячим или холодным.
При подогреве остывшего чая не допускать даже малейшего закипания напитка. Тонкий аромат сразу пропадёт. Обычно копорский чай пьют без разбавления кипятком. Польза от копорского чая. Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма, ярко выраженным успокаивающим действием.
Иван-чай мягко нормализует деятельность кишечника. Благодаря богатому содержанию танинов, слизи и витамина С, Иван-чай обладает хорошими противовоспалительными и обволакивающими свойствами при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах. И ещё при энтероколитах, дизентерийной диарее, при метеоризме и анемии. Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях, простудах и астме. В целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем.
В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух. Тот, кто пьёт копорский чай — никогда не будет иметь проблем с предстательной железой и половым бессилием. Название растения говорит само за себя. И еще одно из примечательных достоинств Иван-чая в том, что он ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и после серьёзных болезней. Если эта статья на нашем сайте , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания.
Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку — ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста, нажмите сюда. Новости наших партнеров Другие области применения Многолетнее растение применяется не только в народной медицине, но и в других сферах. Чаще всего, это косметология, диетология, восточная медицина или кулинария.
В косметологии В удивительном растении содержится комплекс полезных минералов, именно по этой причине его добавляют в сухом или в свежем виде в средства по уходу за кожей лица, тела или волосам. Рецепты: Отвар из листьев или цветков кипрея можно не только принимать внутрь, но и использовать для ополаскивания волос после мытья. Такая дополнительная процедура позволит облегчить расчесывание, ускорить рост локонов, придать им здорового блеска и силы. Настоем из Иван-чая можно ежедневно умывать лицо утром и вечером после очищения гелем или пенкой для умывания. Такое народное средство позволит справиться с угревой сыпью и очистить кожу от поверхностных загрязнений.
Если на коже лица есть признаки воспаления, можно приготовить маску в домашних условиях. Для этого необходимо измельчить сырье и добавить в готовое косметическое средство. В диетологии Целебный чай рекомендуется употреблять людям, которые сидят на диете или придерживаются правильного питания. Он оказывает для организма следующую пользу: нормализует работу желудочно-кишечного тракта; освобождает организм от лишней жидкости и шлаков; создает мягкий слабительный эффект; уменьшает чувство голода и снижает аппетит. Чтобы добиться лучшего эффекта, рекомендуется пить больше воды и заниматься спортом.
Желательно на период похудения отказаться от вредных привычек и приема алкоголя. В восточной медицине Восточные доктора рекомендуют прием Иван чая в виде настоев или отваров в качестве средства, которое поможет избавиться от головной боли и предотвратить бессонницу. Специалисты из Тибета пришли к выводу, что если регулярно курсами употреблять Иван-чай, то произойдет подавление активности раковых клеток. Эту растительную культуру активно используют в медицинских целях и в Монголии. Из нее делают целебный чай для нормализации работы желудочно-кишечного тракта — он останавливает рвоту и улучшает самочувствие при пищевом отравлении.
В кулинарии Удивительно, но кипрей применяется и в кулинарии. Здесь его листья использую, также как и спаржу, для добавления в салаты и овощные блюда. Можно привести в пример два удачных рецепта, частью которых является это многолетнее растение. Сироп Цветочный сироп приготовить достаточно сложно. Но, если все же это удастся сделать, получится напиток необычайного вкуса, обладающий массой полезных свойств.
Для его приготовления потребуется: цветки розового клевера — 40 шт. Все цветки и квасцы необходимо предварительно очистить от листиков и тщательно промыть. Засыпать сахарным песком, все перемешать. Теперь, осталось влить в полученную консистенцию закипевшую воду, накрыть посуду крышкой и оставить настаиваться содержимое на 15-20 минут. Как только это время пройдет, следует поставить массу на огонь и довести до кипения.
Последний шаг — необходимо отжать и процедить смесь. Получится цветочный сироп. Его принято хранить, как заготовку, в предварительно простерилизованной банке.
Напиток приготовленный из иван чая содержит эфирные масла, поэтому настой может сохраняться 2-3 суток. Не смотря на это, лучше готовить настой каждый день свежий.
Применение иван чая Его применяют при заболеваниях желудка и кишечника. Применяют в комплексном лечении гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки, применяют при колите, энтероколите. Принимают при сниженном гемоглобине в крови, в комплексном лечении. Прием иван чая рекомендуется при нарушении нервной системы, при стрессах, умственном переутомлении, депрессии, бессоннице. Чай приготовленный из листьев кипрея применяют в стоматологии при воспалении и кровоточивости десен, стоматите, гингивите.
Благодаря наличию дубильных веществ и противовоспалительным свойствам, напиток помогает быстрее избавиться от этих недугов. Напиток помогает укрепить организм, рекомендуется его прием при сниженном иммунитете, при авитаминозе. Применение чая показано при высоком давлении. Применяют иван чай при болях в горле, ангине, при заболеваниях верхних дыхательных путей, настоем можно полоскать больное горло. Как правильно заваривать иван чай?
Сразу хочется отметить, что во всем нужно соблюдать меру. Много — совсем не значит хорошо. Есть несколько способов заваривания травы. У меня высушенная трава. Трава вместе с цветами, но цветы собраны в период бутонизации.
Как правильно заварить иван чай мне поведал знакомый травник. Первый способ заваривания На пол литра кипятка нужно добавить одну столовую ложку травы. Оставить напиток настаивать 2 часа. Затем процедить и принимать по пол стакана в день.
Ареал распространения Цветок иван-да-марья произрастает практически на всей территории Европы. В России этот вид характерен для средней полосы, а в Восточной Сибири присутствует в качестве заносного растения. Для марьянника дубравного характерен обширный список биотопов. Этот цветок произрастает в лиственных лесах, на опушках, полянах и меловых склонах, а также — в кустарниковых зарослях. Ивана-да-марью можно встретить и в сырых местах — на заболоченных лугах или торфяниках. Практическое значение Человеком марьянник дубравный используется как лечебное растение и объект для фармакологических исследований. Декоративность цветка ивана-да-марьи придает ему эстетическую ценность, но использовать его для создания букетов невозможно из-за быстрого увядания. Марьянник дубравный ядовит, поэтому может быть причиной отравлений домашнего скота. У коров, употребивших в пищу это растение, портится вкус молока. В случае неосторожного применения в лечебных целях, цветок становится опасным для человека. В сельском хозяйстве марьянник дубравный хорош как инсектицид.
Как то парень пропал и его больше никогда не видели, только когда зацветал кипрей на лугах, люди в деревнях вспоминали об Иване. С тех пор кипрей в народе называют Иван - чай. По сути Иван - чай и Кипрей - это одно растение , отличаются они лишь разновидностью представителями семейства Кипрейных. Например, Кипрей болотный встречается в сырых местах, имеет мелкие темно фиолетовые цветочки. Лечебное действие его отличается от Иван-чая. Ещё одни представители кипрея лесной и мохнатый в лечебных целях не используют. Отличают их от Иван - чая внешними признаками: стебель достигает в высоту до 15 см, а цветы темно-пурпурного цвета. Противопоказания Кипрей противопоказан людям с повышенным артериальным давлением, детям до 5 лет и при индивидуальной непереносимости. Сбор и сушка. Как приготовить полезный чай. Собирают листья растения в период цветения в середине июня, в сухую погоду и лучше утром. Собрать листья можно двумя способами: Стебель отрезают и листья отрывают. Стебель занимают между пальцами и проводят рукой сверху вниз. После промывки, траву сушат в сухом месте на бумаге или плотной ткани не более суток. После сушки листья обязательно должны пройти ферментацию, то есть дать клеточный сок. Ферментация способствует насыщенному и цветочному вкусу. Делается это так: увядающие листья ладонями скручивают в трубочки, чтобы выделился сок, затем их выкладывают в эмалированную посуду и накрывают влажной тканью. Завершающий этап - сушка в духовке. Предварительно листья мелко нарезают ножницами. Готовые листья напоминают смесь зелёного и чёрного чая. Хранят в железной или в стеклянной таре. Для улучшения вкуса необходимо выдержать пару недель. Правила заварки Чтобы чай получился душистым и вкусным, нужно правильно его приготовить. Для начало чайник обдают кипятком несколько раз, положить 2-3 чайные ложки чая и залить кипяченой водой. Дать настояться 10-15 минут и можно наслаждаться напитком. Чай можно заваривать несколько раз, при этом его полезные свойства не теряются. Кипрей волосистый Кипрей волосистый — самый крупный и заметный представитель рода Кипрей. Описание и фото кипрея волосистого, его отличия от иван-чая Здравствуйте, дорогой читатель! Название растения «кипрей» прочно ассоциируется с иван-чаем. Хотя с биологической точки зрения это неверно. Ботаники уже давненько выделили иван-чай в отдельный род с тем же названием по-латыни Chamerion. Большинство наших кипреев значительно уступают иван-чаю узколистному и по размеру, и, особенно, по величине цветков. Я уже писал о кипрее розовом. А есть еще кипреи болотный, мелкоцветковый, горный и другие. Наиболее схож с иван-чаем кипрей волосистый. Он и размером не уступает, вымахивая порой в человеческий рост, и цветки у него самые крупные среди представителей рода Кипрей. Но есть у кипрея волосистого и иван-чая узколистного немало важных отличий. Побеги кипрея волосистого вырастают до 1,5 метров Кипрей волосистый: описание, фото. Отличия от иван-чая Растет кипрей волосистый на избыточно влажных почвах: по берегам рек, озер, ручьев, по сырым луговинам, канавам. В лесу его можно встретить по сырым полянам, лесным дорогам. Бывает и сорняком — растет на переувлажненных участках полей и огородов. Иван-чай узколистный, достаточно безразличный к почвенным условиям, может встречаться в таких же местах, даже рядом. Но вот на сухих песчаных почвах, весьма излюбленных иван-чаем, кипрей волосистый жить не будет. Цветущий иван-чай Кипрей волосистый Epilobium hirsutum — корневищный многолетник, европейский вид, характерный для стран с умеренным климатом. Он случайно завезен человеком в Северную Америку и Австралию, где представляет серьезную экологическую проблему, вытесняя местные виды растений. В России кипрей волосистый обычен в лесной полосе европейской части, в Западной Сибири. Стебель этого кипрея сильно ветвистый. В высоту растение способно вымахать едва ли не в человеческий рост. При этом толщина стебля достигает почти сантиметра. На стебле, цветоносах, листьях, плодах заметно опушение, из-за которого кипрей волосистый и получил свое название. Правда, обнаружить «волосистость» можно, лишь присмотревшись. Есть волоски длинные, но тонкие и мягкие, имеются и короткие, железистые. На стеблях и листьях кипрея волосистого заметно опушение Я бы сказал, что «мохнатость» кипрея волосистого проявляется лишь в сравнении с другими представителями рода, у которых она не так выражена. Вот и отличие от иван-чая. У того никаких волосков на стебле нет. Листья у кипрея волосистого ланцетные, располагаются супротивно кроме самых верхних — они очередные. Край листа мелкозубчатый.