Можно ли на ночь пить жирный или нежирный кефир, и как кисломолочный продукт влияет на течение беременности: польза и вред. Диетологи и эндокринологи спорят о том, полезно ли перед сном пить кефир, или же это может навредить организму.
Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем
Кефир, выпитый ночью, не приносит никакого вреда, а приносит только пользу по сравнению с другими кисломолочными продуктами. В статье охарактеризованы польза и вред употребления кефира на ночь. У многих есть привычка выпивать на ночь стакан кефира, но полезно ли это на самом деле? Но, несмотря на всю пользу от употребления кефира на ночь, существует и вред, который он может принести при неправильном употреблении. Польза и вред стакана 1-процентного кефира на ночь перед сном. Кушать на ночь вредно, если только речь не идет о кефире.
Кефир (на ночь, по утрам) — польза и вред для организма человека ?
Кефир на ночь для похудения доказал свое благотворное воздействие на организм, чему есть множество признательных отзывов. О пользе кефира на ночь стоит сказать и в вопросе похудения. Пить кефир на ночь: польза и вред Существует споры насчет того, можно ли пить кефир на ночь. В чем польза кефира на ночь?
Польза и вред кефира на ночь перед сном
Что касается витамин, которыми наделен этот кисломолочный напиток, то в нем содержатся витамины B2, B3, B12. Также в нем содержатся: фосфор, молибден, йод и кальций. В зависимости от вида напитка можно выделить и другие вещества, но их содержание незначительно. Какой кефир пить Следует помнить, что кефир, как и любой другой кисломолочный продукт хранится не долго, поэтому следует обязательно обращать внимание на срок годности напитка, как правило, срок его хранения варьируется от 5 до 7 дней. Следующее на что нужно смотреть, это на жирность. Для тех, кто боится поправится следует выбирать кефир не выше 2. Также, бывает разная калорийность напитка: 40 ккал, 50 ккал и 60 ккал в зависимости от жирности. Противопоказания кефира Если у вас проблемы с почками или печенью, повышена кислотность желудка или вы страдаете от язвенной болезни, то вам следует быть осторожным с этим напитком. Также, детям, которым не исполнилось года, нельзя давать пить кефир.
Пить кефир на ночь: польза и вред Существует споры насчет того, можно ли пить кефир на ночь. Мы постарались собрать все положительные и отрицательные качества употребления этого напитка перед сном.
Один стакан хорошо выпить уже в первый день курса и не бросать после окончания. Минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор в больших количествах, чуть меньше железа, цинка и йода. Аминокислоты, в частности, триптофан — источник серотонина, гормона радости. Натуральные сахара. Зачем пить кефир на ночь Особенно любят кефир те, кто следит за питанием и фигурой.
Продукт отличается высоким содержанием молочного белка и низкой калорийностью. Однако злоупотреблять продуктом не стоит: здоровому человеку стоит ограничиться 200—400 мл в день — это полтора-два стакана. Пищевая ценность на 100 мл: жиры — 0,93 г; углеводы — 4,48 г; вода — 90,07 г. Кисломолочный напиток дарит чувство насыщения. Поэтому диетологи советуют пить кефир вечером, чтобы притупить голод. От продукта с низкой калорийностью вреда для фигуры не будет. Главное — сразу отправиться спать, пока вы снова не захотели есть.
Полезен кефир будет не только на ночь, но и на завтрак. Благодаря высокому содержанию бактерий напиток помогает запустить пищеварение, а тем, кто на диете, — не переедать утром. Рекомендуют выпивать натощак стакан теплой воды, через 15 минут — стакан кефира. Еще через 15-20 минут можно завтракать привычными блюдами. Если кислый вкус напитка вам не по душе, в него можно добавить мед — чайную ложку на стакан. А вот сладкий кефир с сахаром пользы для фигуры не принесет. Может ли кефир нанести вред Да, как и у любого продукта, у кефира есть ряд противопоказаний.
Первое — это, конечно, индивидуальная непереносимость, аллергия на лактозу и молочный белок в целом. Кислый напиток может раздражать слизистые желудка и кишечника, поэтому пить кефир запрещают при гастрите, язве, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, панкреатите. Кефир часто включают в детское меню.
Также за ночные часы напиток успеет подействовать как пребиотик, обновив микрофлору желудочно-кишечного тракта. Очень полезен обезжиренный кефир на ночь при простуде и гриппе: блокирует негативные последствия приема антибиотиков и поддержит нормальную терморегуляцию организма.
Напиток эффективен в случаях, когда после сна наутро обнаруживаются отеки конечностей и лица — кефир регулирует функционирование почек. Но низкое содержание жира не означает, что кефир можно пить на ночь при гастрите с повышенной кислотностью. В таком случае обезжиренный напиток принесет только вред. Польза и вред стакана 1-процентного кефира на ночь перед сном В стакане 1-процентного кефира содержится всего 100 ккал.
При этом "железное" правило всех санаториев - стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. Сейчас мы знаем, насколько сильно те или иные продукты повышают уровень глюкозы в крови гликемический индекс или инсулина инсулиновый индекс. Но наши привычки и предпочтения не всегда успевают измениться вслед за приобретенными знаниями", - пояснила доктор Павлова. У кефира один из наиболее высоких значений инсулинового индекса.
Польза и вред от употребления кефира на ночь
Польза и вред кефира на ночь тема постоянных дискуссий между врачами и диетологами. А вот если выпить кефир на ночь, то этот источник будет отправлен "про запас", то есть отложится в жир. Польза и вред кефира для организма. Полезен ли кефир при беременности? Но может ли кефир нанести вред организму, если пить его на ночь? Польза кефира на ночь для беременных женщин заключается в насыщенности продукта кальцием. Поэтому регулярный прием кефира на ночь, по ее мнению, грозит нарушением углеводного обмена и преддиабетом.
Эффективность кефира на ночь при похудении: польза и вред
Она не должна содержать комочков — это признак порчи продукта. Вкус и запах должны быть кисломолочными. Читать его обязательно. Качественный натуральный напиток должен состоять из молока, включать закваску на основе кефирного гриба. Хороший признак — наличие в составе полезных бифидобактерий. Дата производства — важнейший показатель качества. От даты зависит правильность его использования. Нельзя потреблять продукт, срок годности которого истек — это может стать причиной отравления. При выборе нужно быть внимательным и аккуратным.
Только качественный продукт даст положительный эффект. Чтобы избежать этого, стоит употреблять продукт с действующим сроком годности. Важно соблюдать правила хранения, так как в тепле он быстрее портится, становится опасным. Большое количество кефира способно вызывать жидкий стул, повышать уровень кислотности желудочного сока. Выпивать за один раз рекомендуется около одного стакана стандартного размера. Они могут коснуться: детей возрастом до одного года в связи с недостаточной сформированностью ЖКТ; лиц с индивидуальной непереносимостью продукта; страдающих эпилепсией;.
То есть если его выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне произойдет сильное снижение уровня глюкозы крови. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена. А это уже предиабет", - пояснила эндокринолог. Чем же заменить стакан кефира?
Его нежелательно пить в больших количествах при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка. При таких заболеваниях его нужно принимать очень осторожно и только свежим, максимум двухдневного срока. Его вообще не стоит пить людям с индивидуальной непереносимостью кефира. Его не желательно принимать слишком холодным.
Детям кефир вводят в рацион после года и не более одного стакана в день. Как похудеть с помощью кефира? Благодаря кефиру нормализуются обменные процессы, и он замечательно подходит для похудения. Для этого необходимо его пить на ночь по одному стакану, при этом нужно исключить из меню высококалорийную и вредную пищу.
Хотя похудение будет длительным, но эффективным и сброшенные килограммы не появятся снова. Одновременно рекомендуется регулярно выполнять различные физические упражнения. Можно устраивать кефирные разгрузочные дни, которые не только избавят от лишнего веса, но и очистят организм от зашлакованности. Если устраивать подобные дни раз в неделю, то через месяц уже будет виден результат.
Разумеется, от сладкой и вредной пищи необходимо отказаться.
Однако чуть выше говорится о том, что в составе кефира отсутствует лактоза — белок, достаточно часто вызывающий аллергию у взрослых людей. Тогда о какой еще аллергической реакции может идти речь? В данном случае — непереносимости казеина. Он также представляет собой молочный белок, который уже имеется в составе кефира.
Кормящим женщинам кефир полезен, но нужно в первую очередь оценивать состояние ребенка. Кожная сыпь, колики или понос свидетельствуют о том, что прием кефира лучше отложить. Дело в том, что кишечник новорожденного продолжает формироваться и не всегда готов принимать ферменты, которыми богат кефир. Хотя справедливо заметить, что данный продукт не относится к сильным аллергенам. В период лактации женщине лучше пить кефир, срок изготовления которого — не более 1 дня.
Он почти не содержит спиртов, и в его составе меньше ферментов. Если же ребенок с первых дней склонен к аллергии, то прием матерью кефира лучше отложить до тех пор, пока младенец не достигнет четырехмесячного возраста. С осторожностью следует употреблять кефир при проблемах с почками, при энурезе, поскольку продукт обладает мочегонным действием. Вредно пить кефир при повышенной кислотности желудочного сока. Кисломолочные бактерии кефира лишь усугубят ситуацию.
Заболевания органов ЖКТ в период обострения, а также склонность к метеоризму — все это повод отказаться от данного продукта. Детям до года нельзя давать кефир, впрочем, и в более старшем возрасте ребенку следует предлагать специальный детский продукт, состав которого соответствует списку разрешенных для его возраста ингредиентов. Важно пить свежий кефир, поскольку даже в бутылке или пакете продолжают происходить процессы брожения и окисления. Открытую упаковку желательно употребить сразу или не позднее двух дней. Это связано с тем, что при открывании в состав напитка попадают другие микроорганизмы, что усиливает процессы брожения.
Неудивительно, что старый кефир обычно провоцирует диарею. Немаловажно, чтобы напиток правильно хранился. Оптимальная тара — стекло или термопак. А вот в пластике и полиэтилене напиток теряет часть своих полезных свойств, но вступает в реакции, в результате чего интенсивнее идет процесс окисления. Вред и отравление способен нанести продукт, который хранили в комнатных условиях.
Кисломолочные продукты гибнут при минусовой температуре. Замороженный кефир пригоден лишь для добавления в тесто. Калорийность Калорийность напитка зависит от степени его жирности. Принято выделять 3 группы молочных продуктов в зависимости от степени жирности. Полностью выведение жира из продукта невозможно.
На 100 г такого продукта в среднем приходится 40 ккал, то есть на стакан — около 100 ккал. При снижении жирности химический состав кефира остается прежним исключение — витамин А, который практически отсутствует в данном продукте , а вот содержание белков незначительно повышается. Количество жиров в нем возрастает, а количество белков, соответственно, снижается. Его калорийность обычно составляет 53 ккал на 100 г продукта. По своему химическому составу среднежирный кефир идентичен обезжиренному, однако в нем уже присутствует витамин А.
Кроме того, в таком кефире содержится около 8 мг холестерина на 100 г. Напомним, что максимальное его количество — 300 мг в день. По своей питательности он идентичен среднежирному, энергетическая ценность равна 56 ккал. В таком продукте содержится больше всего витаминов А, Е, а также бета-каротина. Жирность 3,2 для кефира — это предел.
При повышении этого показателя продукт превращается в ряженку или простоквашу. Как правильно пить? Нередко от знакомых можно услышать, что если пить на ночь, то худеешь и улучшаешь работу кишечника. Однако совершенно неправильно выпивать напиток и тут же отправляться в постель. Выпить кефир лучше вечером, за час-полтора до отхода ко сну.
Тогда он поможет также переварить ужин, особенно если тот оказался достаточно плотным. Если же по каким-то причинам вы не ужинали, то можно выпивать напиток за полчаса до сна, чтобы не испытывать проблем со сном из-за чувства голода. Выпивать кефир можно каждый день, главное — не злоупотреблять. Для взрослого человека при отсутствии противопоказаний эта дозировка равна 1 стакану или 250 мл. Ребенку 2-3 лет можно давать не более 50 мл напитка, выбирая тот в соответствии с возрастом.
После трех лет можно плавно увеличивать количество выпиваемого кефира, но не превышать норму в 100 мл. При беременности лучше выпивать напиток не на ночь, а утром.
Польза и вред от употребления кефира на ночь
| Кефир на ночь: рецепты ночного кефира для пользы | Употребление кефира на ночь: польза и вред, рецепты. |
| Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь | Кефир – химический состав, польза и вред для организма человека. |
| Эндокринолог предостерегла от употребления кефира на ночь | Следует знать, всегда ли это полезно и почему нельзя пить кефир на ночь тем, кто имеет проблемы с работой органов желудочно-кишечного тракта. |
Почему нельзя кисломолочку вечером
| Кефир на ночь: полезно ли его пить, если вы на диете | В статье охарактеризованы польза и вред употребления кефира на ночь. |
| Кефир на ночь для похудения | Польза и вред этого продукта по своей сути ничем не отличаются от других продуктов: всегда есть за и против, а индивидуальные рекомендации от врача никогда не стоит игнорировать. |
| Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем | Но может ли кефир нанести вред организму, если пить его на ночь? |
Плюсы употребления кефира на ночь
- Что еще почитать
- Эндокринолог предостерегла от употребления кефира на ночь - МК
- Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь
- И немного о секретах...
- Польза и вред обезжиренного кефира на ночь перед сном
- Можно ли пить кефир на ночь: польза и противопоказания
Кефир на ночь: полезно ли его пить, если вы на диете
| Польза и вред кефира для организма, можно ли пить на ночь, отзывы | Вред кефира на ночь. |
| Эндокринолог Павлова объяснила, почему вредно пить кефир на ночь - Российская газета | Миниатюра к статье Мощное действие и простой рецепт: польза и вред кефира с чесноком. |
| Похудение на кефире | Несмотря на то, что от выпитого кефира на ночь польза огромная, и вред организму он тоже может нанести. |