На Старый Новый год верующие могут вкушать самые разные блюда, в том числе и мясные.
Откуда появился праздник старый Новый год?
История старого Нового года — откуда он пошел, как его отмечать и какие традиции и обычаи бывают в этот праздник. Тогда празднование Нового года по-старому прекратилось в Москве, и совершалась особая торжественная церемония5 в первый день января, особенно в 1700 году. Старый Новый год: история, традиции и приметы праздника. В России старый Новый год по статистике отмечают около половины населения страны, собираясь за праздничным столом. Праздник Старый Новый год – какого числа в 2024 году в России, что это за праздник, почему так называется, народные приметы 13 и 14 января. Новый год — тот, что мы празднуем в ночь с 31 декабря на 1 января, — как официальный праздник, вернулся в Россию лишь в 1935 году.
Старый Новый год – история, обряды, гадания, народные приметы и праздничные блюда
Почему в России и во многих других странах любят отмечать старый Новый год и как это начали делать — в материале На Старый Новый год верующие могут вкушать самые разные блюда, в том числе и мясные. В России новогодне-рождественские традиции отсчитываются от 1699 года, когда Пётр I объявил о новом, юлианском летоисчислении. Старый Новый год будут отмечать в России и еще ряде стран в ночь с 13 на 14 января. В старый Новый год существует немало самых разных примет. Собственно, понятие "старый Новый год" появилось начиная с 1919 г., когда желающие (а в условиях Гражданской войны таковых было немного) могли отметить Новый год дважды: в ночь на 1 января по григорианскому календарю и в ночь на 14 января – старый Новый год по.
Совсем не православный праздник. Историк – о появлении Старого Нового года
Старый Новый год отмечается не только в России и бывших странах СССР, но и в Сербии, Черногории, Алжире, Марокко, Тунисе, Швейцарии и Японии. отгуляла,или вот новый год праздновать,когда от старого еще два месяца осталось.,,Что же касается даты 1 марта, то не исключено, что славяне переняли ее у римлян. ". Праздник Старый Новый год – какого числа в 2024 году в России, что это за праздник, почему так называется, народные приметы 13 и 14 января. Старый Новый год — это довольно интересный феномен, дополнительный праздничный день, который стал результатом изменения системы летоисчисления. Старый Новый год отмечается и в Македонии, а также в некоторых немецкоязычных уголках Швейцарии. Старый Новый год отмечается не только в России и бывших странах СССР, но и в Сербии, Черногории, Алжире, Марокко, Тунисе, Швейцарии и Японии.
Старый Новый год: откуда взялся праздник и как его правильно встречать
Старый Новый год отмечают не только в России, но и в ряде других стран – в первую очередь, в СНГ. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летоисчисление. Старый Новый год будут отмечать в России и еще ряде стран в ночь с 13 на 14 января. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Впервые в истории страны Новый год 14 января (1 января по старому стилю) был отпразднован в 1699 году. В ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год.
Старый Новый год. Когда отмечают и как появился праздник в России
Старый Новый год 2024: история, традиции, правила и гадания. Старый Новый год отмечается не только в России и бывших странах СССР, но и в Сербии, Черногории, Алжире, Марокко, Тунисе, Швейцарии и Японии. Отмечают Старый Новый год в ночь с 13 января на 14 января, что по старому стилю и есть с 31 декабря на первое на 1 января. А вот Старый Новый год в России впервые отметили 14 января 1919 года. Неофициальный праздник старый Новый год отмечается не только в России, но и в ряде других стран, церкви которых отмечают Рождество по юлианскому календарю 25 декабря (7 января). Сегодня Старый Новый год плавно завершает новогодние каникулы, которые для многих россиян представляют собой прекрасный марафон застолий.
История Нового года в России
В начинку какого-либо блюда кладут предмет. Приготовить можно пельмени, вареники или пряники, — рассказал младший научный сотрудник отдела истории Кузбасского краеведческого музея Владислав Панников. Специалист отметил, что в этот день старались проснуться пораньше и умыться колодезной водой. Наши предки полагали, что это поможет сохранить бодрость и свежесть на целый год. Некоторые клали в воду золотые и серебряные монетки — для красоты и чистоты лица. Также появилась и другая примета, которая известна по сей день. Как отмечают старый Новый сейчас Старый Новый год празднуют не так пышно, как ночь с 31 декабря на 1 января. Россиянам эта дата дает повод еще раз собраться за праздничным столом, для кого-то — в очередной раз поесть салатов и посмотреть старые добрые фильмы.
Сейчас старый Новый год часто ознаменовывает окончание новогодних праздников. После 14 января во многих семьях убирают елку или задумываются, чтобы сделать это в ближайшее время. Посмотрите, как правильно утилизировать новогоднее дерево в Кемерове. А вы отмечаете старый Новый год?
В разных государствах переход на григорианский календарь растянулся на несколько столетий. Так, на территории Западной Европы на него перешли лишь в 1582 г. Именно этот календарь сегодня используется в повседневной жизни и по нему мы встречаем Новогодний праздник в день 1 января. Так повелось, что наши бабушки и дедушки, привыкшие к прежнему календарю, продолжили праздновать Новый год по старому стилю. Со временем это переросло в добрую привычку, и старый Новый год, отмечаемый в ночь с 13 на 14 января, стал еще одним неофициальным праздничным днем.
История возникновения Такое неоднозначное, противоречивое и, казалось бы, не имеющее абсолютно никакого смысла словосочетание «старый Новый год» стало таким привычным, что практически никто уже не вспоминает о том, что это за день и откуда он взялся. Традиция отмечать этот день пошла от верующих людей. Дело в том, что православная церковь в 1918 г. Именно поэтому в нашей стране православное Рождество приходится не на 25 декабря, а на день 7 января. А Новый год в соответствии с традициями наступает уже после Рождества — то есть в ночь с 13 на 14 января. РПЦ приводит несколько серьезных доводов к тому, чтобы сохранить юлианский календарь. Во-первых, само понятие времени довольно относительно, и наличие такого фактора, как прецессия земной оси, делает совершенно бессмысленным любые попытки совместить какой-либо календарный день с днем весеннего или осеннего равноденствия. Из-за прецессии эта точка постоянно передвигается вдоль эклиптики по направлению к западу, то есть идёт навстречу видимому движению Солнца. Именно поэтому на самом деле дата весеннего равноденствия каждый год своя, и в целях астрономии ее всякий раз рассчитывают по новой.
Впрочем, справедливости ради следует отметить, что юлианский календарь и не претендует на точное совпадение своих календарных дат с тропическим годом — создатели закладывали в него скорее духовные цели, нежели намеревались решать астрономические задачи. Во-вторых, православные утверждают, что григорианский календарь характеризуется большой вариативностью.
И если в 1950-е в числе празднующих упоминались прежде всего сельские жители среднеазиатских и закавказских республик, забайкальские старообрядцы, то в сытые и спокойные 1970-е старый Новый год получил самую широкую популярность среди горожан. Поколения, свободные от "религиозных предрассудков" и не заставшие жизни по старому календарю, искренне полюбили старорежимный праздник. Ведь это был повод еще раз собраться с дорогими сердцу людьми, за накрытым столом, продлить мгновения ожидания чуда. В конце концов, это был второй шанс встретить Новый год по-человечески, если обстоятельства не позволили как следует отпраздновать в ночь на 1 января. Эдакий финальный аккорд! Как ни странно, самой живучей оказалась встреча старого Нового года. На чужбине объединения эмигрантов из года в год 13 января устраивали литературные вечера, балы-маскарады, торжественные ужины. Писатель Василий Аксенов попал на такую встречу уже в конце 1990-х во французском Биаррице: "В маленьком русском ресторане мне говорят: "Заходите к нам на старый Новый год, будут одни русские".
Я зашел выпить шампанского. Ресторанчик набит битком, гул голосов - и ни одного русского слова. Это третье поколение русских, они языка не помнят, но знают, что 13 января надо встречаться"13... Ноябрь 1917 - март 1918 гг. Окунев Н. Дневник москвича М. Готье Ю. Мои заметки. Беньямин В. Московский дневник.
Из протокола заседания Политбюро N 54 от 13 декабря 1928 г. Всесоюзное совещание статистиков 4-8 июня 1957 г.
Началом нового года стало считаться 1 марта.
По одной версии в конце 15 века, а по другой в 1348 году православная церковь перенесла начало года на 1 сентября, что соответствовало определениям Никейского собора. Перенос должен быть поставлен в связь с возрастающим значением христианской церкви в государственной жизни древней Руси. Укрепление православия в средневековой Руси, установление христианства как религиозной идеологии, естественно, вызывает использование «священного писания» как источника реформы, вносимой в существующий календарь.
Реформа системы календаря проводилась на Руси без учета трудовой жизни народа, без установления связи с сельскохозяйственными работами. Сентябрьский новый год утверждался церковью, следовавшей слову священного писания; установив и обосновав его библейской легендой, русская православная церковь сохранила эту новогоднюю дату вплоть до современности как церковную параллель гражданскому новому году. В ветхозаветной церкви месяц сентябрь праздновался ежегодно, в ознаменование покоя от всех житейских забот.
Таким образом, новый год стали вести с первого сентября. Этот день стал праздником Симеона первого столпника, празднуемый и сейчас нашей церковью и известного в простонародье под именем Семена летопроводца, потому что этим днем оканчивалось лето и начинался новый год. Он был у нас торжественным днем празднования, и предметом разборов срочных условий, собирания оброков, податей и личных судов.
Нововведения Петра I в празднование нового года В 1699 году Петр I издал указ, согласно которому началом года стали считать 1 января. Это было сделано по примеру всех христианских народов, живших не по юлианскому, а по григорианскому календарю. Целиком перевести Русь на новый григорианский календарь Петр I не мог, так как церковь жила по юлианскому.
Однако царь в России изменил летоисчисление. Если раньше годы считались от сотворения мира, то теперь летоисчисление пошло от Рождества Христова. В именном указе он объявил: «Ныне от Рождества Христова доходит тысяча шестисот девяносто девятый год, а с будущего января с 1-го числа настанет новый 1700 год купно и новый столетний век».
Следует отметить, что новое летоисчисление еще долго существовало вместе со старым, - в указе от 1699 года разрешалось писать в документах две даты - от Сотворения мира и от Рождества Христова. Проведение в жизнь этой реформы Великого Царя, имевшей столь важное значение, началось с того, что запрещено было праздновать каким бы то ни было образом 1 сентября, а 15 декабря 1699 года барабанный бой возвестил о чём-то важном народу, который толпами хлынул на Красную площадь. Здесь устроен был высокий помост, на котором царский дьяк громко читал указ, что Петр Васильевич повелевает "впредь лета счисляти в приказах и во всех делах и крепостях писать с 1 генваря от Рождества Христова".
Царь неуклонно следил за тем, чтобы новогодний праздник был у нас не хуже и не беднее, чем в других европейских странах. В Петровском указе писалось: "... По большим и проезжим улицам знатным людям и у домов нарочитых духовного и мирского чина перед воротами учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых и можжевеловых...
В указе речь шла не конкретно о ёлке, а о деревьях вообще. Вначале их украшали орехами, конфетами, фруктами и даже овощами, а наряжать елку стали намного позднее, с середины прошлого века.
Старый Новый год: откуда взялся и как отмечать
Изначально этот способ летосчисления появился во времена правления Юлия Цезаря. В России на этот календарь как на более точный и удобный, перешли в 1917 году, однако церковь по-прежнему использовала юлианский календарь. До сих пор религиозные праздники зачастую отмечаются по «старому», юлианскому календарю. Религиозные праздники в РПЦ до сих пор отмечаются по юлианскому календарю Фото: novostivolgograda. Поэтому и 14 января — это первый день Нового года по старому стилю. Кто-то устраивает полноценное застолье, пусть и меньшее по масштабу, чем на Новый год.
Кто-то организовывает какую-нибудь вылазку культурно-развлекательного характера — в парк, кино или театр. Некоторые ограничиваются поздравлениями-картинками по мессенджерам близким и друзьям, а иные и вовсе вообще никак не отмечают этот день. В России в прежние времена на Старый Новый год было принято загадывать желания и настраиваться на позитивный лад на весь год. Существовала также традиция делать что-то новое — например, перестановку в доме, изменения в одежде или в привычках.
В ночь на 14 января следует ее заморозить, а по состоянию льда затем пророчить себе судьбу. Если корка покрыта пузырьками, то это хороший знак, если же образовался ямка - к горю и бедам. Определить будущее можно и по воску. Для этого необходимо взять церковные свечи и расплавить одну в пламени другой над миской с водой. Полученная фигурка дает знаки: Воск нитями - к путешествиям или дороге. Воск скручивается круглыми каплями-монетками - год будет прибыльным.
Воск образует крест - к болезням, которые коснутся вас или ваших близких. Получается лицо - возможен брак или появится жених. Звездочки - к успехам или удачам. Месяц - к размышлениям и ожиданиям.
Не забываем, что большевики презирали религию и старались максимально от нее отдалиться. Изменение укладов жизни. После религии большевики еще больше не любили Российскую Империю, поэтому меняли все, что только можно. Введение единого стиля со всеми странами Европы.
Европа была католической, а, следовательно, вся базировалась на григорианском календаре. Российская Империя была глубоко религиозным государством, которое не отделяло себя от церкви. Поэтому императоры никогда даже не задумывались о том, что разделить церковный и «мирской» календарь. Все жили по церковным уставам и канонам. Поэтому Новый год отмечался 1 января, но по юлианскому стилю. А с 1918 переход, кстати, произошел 1 февраля был введен григорианский стиль календаря, который отличался на 14 дней. Собственно именно с таким укладом мы живем и сегодня. Именно большевики сделали Новый год таким, какой он нам известен сегодня. Именно при них начали наряжать елки, дарить подарки, появились атрибуты в виде салата ольвье и мандарин, поздравления от деда Мороза и Снегурочки и так далее.
Что означат 1 января с религиозной точки зрения 1 января в католицизме, которое, как известно, базируется на григорианском календаре он сегодня применяется в России отмечается праздник — Обрезание Господня. Это не вымысел, поскольку праздник является официальным в религии.
Вопросы: В чем смысл старого нового года? Сергей Обухов Это связано с особенностями нашего календаря и нашими традициями. За Рождеством всегда следует Новый год, вы же это знаете. То, что в 1918 году, следуя за европейскими традициями, Россия перешла на другой календарь, заставило нашу страну идти синхронно с Европой, но традиции все равно остались. То, что этот день продолжают отмечать, показывает, насколько глубоко наши традиции сидят в национальном менталитете. Никуда от этого не деться.
В России отмечают Старый Новый год: история праздника и старинные традиции
История старого Нового года До 1918 года Россия жила по юлианскому календарю: Рождество встречала 7 января, а Новый год — первого сентября. Большая часть Европы жила по григорианскому календарю уже несколько столетий, из-за «разницы во времени» в России дни отставали на две недели — было неудобно вести международные переписки, дела. Реклама После Октябрьской революции большевики решили перевести Россию на григорианский календарь — новый стиль. После 31 января 1918 года сразу наступило 14 февраля — так Россия приняла григорианский календарь.
Только православная церковь отказалась от перехода на новый стиль — она до сих пор живет по юлианскому календарю. Поэтому Рождество у нас принято праздновать по церковной традиции — 7 января, а Новый год — по светской. Русская православная церковь же продолжает встречать Новый год 14 сентября, отсчитывая начало года от сотворения мира.
Их предложения в основном связаны с изменением традиционной недели: некоторые предлагают сделать неделю из пяти дней или вообще обойтись без недель, а ввести десятидневки. Однако идеальных предложений, с точки зрения науки, пожалуй, нет - к такому выводу пришли специалисты разных стран, изучая заявки на изменение летоисчисления, поступающие даже в ООН. Ученые считают нецелесообразным проводить сейчас какие-либо реформы календаря. Празднование Старого Нового Года И все-же, не обращая внимание на то, что этот день, к сожалению, даже не является выходным, популярность Старого Нового Года растет. Среди тех, кто собирается отмечать "старый" Новый год — большинство учащихся и студентов, рабочих, предпринимателей, домохозяек и в целом лиц моложе 40 лет, со средним специальным и средним образованием, с относительно высокими доходами. Традиции на Старый Новый Год Этот день в старину носил название Васильева дня, и имел решающее значение для всего года. На Васильев день отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем, и совершали обряд обсевания — отсюда название праздника «овсень» или «авсень».
Этот обряд отличался в разных регионах страны: например, в Туле дети рассыпали по дому яровую пшеницу, при этом произнося молитву о богатом урожае, а хозяйка потом собирала её и хранила до времени сева. Украинские обряды отличались весельем, плясками и песнями. И ещё был своеобразный обряд — варение каши. В новогоднюю ночь, в 2 часа, старшая из женщин приносила крупу из амбара, а старший мужчина приносил воду из колодца или реки. Трогать крупу и воду до тех пор, пока печь не истопится, было нельзя — они просто стояли на столе. Затем все садились за стол, и старшая из женщин начинала размешивать кашу в горшке, произнося при этом определённые ритуальные слова — крупа обычно была гречневая. Потом все вставали из-за стола, а кашу хозяйка ставила в печь — с поклоном.
Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали. Если горшок был просто полным, а каша - наваристой и рассыпчатой, то можно было ждать счастливого года и богатого урожая — такую кашу наутро съедали.
Так, 13 января 1927 года немецкий журналист и философ Вальтер Беньямин пытался попасть в несколько московских музеев, но с удивлением обнаружил, что все они были закрыты9.
В декабре 1928-го Политбюро пришлось еще раз "обязать партийные и профессиональные органы принять все меры к недопущению двойного празднования Рождества и Нового года по старому и новому стилю "10. А 1929 год "уравнял в правах" и поповский, и советский праздники: постановлением Совнаркома от 24 сентября было решено "в день нового года и в дни всех религиозных праздников работу производить на общих основаниях"11. Гулять так гулять!
Хоть с чуждыми элементами и было покончено, "мещанскую" привычку встречать старый Новый год не удалось искоренить ни пропагандой, ни репрессиями. После чудовищных испытаний, выпавших на долю нашей страны, праздник растерял политическую и околорелигиозную окраску и зажил своей жизнью. Уже в середине 1950-х годов традиция справлять Новый год дважды была так широко распространена, что с ней приходилось считаться.
Даже первую послевоенную перепись населения, намеченную на 13-14 января 1959 года, из-за старого Нового года решено было перенести на 15 января. Население сейчас стало жить лучше, не упускает случая повеселиться", - сообщали статистики на совещании 1957 года, готовившем перепись. Число "не упускающих случая повеселиться" с каждым годом только росло.
И если в 1950-е в числе празднующих упоминались прежде всего сельские жители среднеазиатских и закавказских республик, забайкальские старообрядцы, то в сытые и спокойные 1970-е старый Новый год получил самую широкую популярность среди горожан. Поколения, свободные от "религиозных предрассудков" и не заставшие жизни по старому календарю, искренне полюбили старорежимный праздник. Ведь это был повод еще раз собраться с дорогими сердцу людьми, за накрытым столом, продлить мгновения ожидания чуда.
В конце концов, это был второй шанс встретить Новый год по-человечески, если обстоятельства не позволили как следует отпраздновать в ночь на 1 января. Эдакий финальный аккорд! Как ни странно, самой живучей оказалась встреча старого Нового года.
На чужбине объединения эмигрантов из года в год 13 января устраивали литературные вечера, балы-маскарады, торжественные ужины. Писатель Василий Аксенов попал на такую встречу уже в конце 1990-х во французском Биаррице: "В маленьком русском ресторане мне говорят: "Заходите к нам на старый Новый год, будут одни русские". Я зашел выпить шампанского.
Ресторанчик набит битком, гул голосов - и ни одного русского слова.
Пытаясь с помощью насмешки доказать абсурдность веры, они намеревались уменьшить количество верующих, доказать несостоятельность религии. При этом, кажется, сами комсомольцы воспринимали новую форму Рождества и Нового года как очередную разновидность увеселений. По свидетельствам очевидцев одного самарского антирожденственского шествия: «Настроение было живое, ребята чувствовали себя по-праздничному». В частную жизнь антицерковная политика в начале 1920-х гг. Мемуаристы отмечают, что все более или менее свободно ходили на рождественские и новогодние вечеринки в клубы или в гости. Ёлку для детей устроили и 1923 году в подмосковных «Горках» при уже смертельно больном Ленине. В 1924 года Корней Чуковский пишет об изобилии московских ёлочных базаров. Было всего несколько часов до сочельника, и магазин был переполнен. Уже давно стемнело.
Толпы людей, через которые я должен был проталкиваться с ёлкой и покупками, утомили меня». С середины 1920-х гг. Осмеяние ритуалов и служителей культов ни к чему не привело. Активисты неустанно повторяют, что проводимые меры недостаточны, что, по сути, «пропаганда ведётся только два раза в году», стихийно. Теперь Агитпроп и Союз воинствующих безбожников будут более ответственно бороться с религиозностью. К концу десятилетия рабочих дней становится пять, а выходных — два. Выходные на Пасху, Троицу и Рождество отменяются. В условиях «пятидневки» отмечать любые религиозные праздники становится затруднительным. Ёлка, с которой прочно ассоциируется Рождество, теперь активно клеймится пережитком прошлого и «поповским» обычаем. Многочисленные детские авторы пишут стихи и прозу про отважных школьников, которые не хотят идти на поводу у родителей и участвовать в рождественских торжествах.
Интересно, что у антиёлочной кампании был ещё и экологический предлог: вырубка леса для пустых украшений признавалась настоящим преступлением против природы. Итак, отныне установка ёлки и рождественская суета — «религиозный яд». Однако старинную традицию невозможно запретить в одночасье. Обыватели продолжали ставить ёлки у себя дома, хоть и не без опаски — ведь по улицам ходили общественники, заглядывавшие в окна. Пятигорск, 1936 год. Рассказывает очевидец событий того времени: «В 1928—1929 годах против религии были приняты самые крутые меры.
Старый Новый год 2024: история, традиции, правила и гадания
Каким приметам верили в канун праздника? И в каких еще странах его отмечают? Рассказываем в нашем материале. Последние записи:.
Считалось, что тогда эти животные будут плодиться и приносить хозяевам богатство целый год. На столах обычно были свиная голова, пироги, вареные или запеченные свиные ноги и другие угощения. Особым обрядом в старый Новый год было приготовление кутьи - особой каши. Особое значение придавалось способу приготовления кутьи, который также основан на приметах и поверьях. Все начиналось рано утром. Самый взрослый мужчина в доме должен был принести из колодца воду, а самая старая женщина семьи — насыпать крупу.
Достать крупу нужно было 13 января, в два часа ночи. Ее нельзя было касаться, чтобы случайно не изменить свою судьбу. Женщина размешивала кашу и приговаривала, а вся семья наблюдала за процессом. Считалось, что если каша "убегала" из горшка или образовывалось много пенки, то грядет беда. Но самой страшной приметой был лопнувший горшок - в этом случае кутью никто не ел, ее бросали прямо в горшке в прорубь. Хороший знак, если каша получалась наваристой. Тогда ее нужно было съесть до последней ложки. Гуляния и колядки После застолья гости шли на улицу, где пели песни, водили хороводы, колядовали. Были пышные гулянья.
Считалось, что в это время можно увидеть во сне своего суженого или что-то узнать о нем, например имя. Сжигание соломы Важной традицией было сжигание снопа соломы - Дидуха - сразу после завершения щедрования. Он символизировал дух опекуна хозяйства и покровителя рода.
В чем же смысл старого нового года для страны, уже несколько сотен лет отмечающей конец года 1 января?
Поспорили эксперты. Вопросы: В чем смысл старого нового года? Сергей Обухов Это связано с особенностями нашего календаря и нашими традициями. За Рождеством всегда следует Новый год, вы же это знаете.
То, что в 1918 году, следуя за европейскими традициями, Россия перешла на другой календарь, заставило нашу страну идти синхронно с Европой, но традиции все равно остались.
Потом все вставали из-за стола, а кашу хозяйка ставила в печь — с поклоном. Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали. Если горшок был просто полным, а каша - наваристой и рассыпчатой, то можно было ждать счастливого года и богатого урожая — такую кашу наутро съедали. Если каша вылезала из горшка, либо горшок трескался — это не сулило хозяевам дома ничего хорошего, и тогда ожидали беды, а кашу выбрасывали. Вот такая была программа — либо на беды, либо на процветание, и неудивительно, что она часто реализовалась — ведь в неё верили всерьёз. Интересен обряд хождения по домам, чтобы угощаться блюдами из свинины.
В ночь на Василия гостей непременно надо было накормить пирогами со свининой, варёными или запечёнными свиными ногами и вообще любыми блюдами, в которые входит свинина. На стол также обязательно ставили свиную голову. Дело в том, что Василия считали «свинятником» - покровителем свиноводов и продуктов из свинины, и верили, что если в эту ночь на столе будет много свинины, то эти животные будут плодиться в хозяйстве в изобилии, и приносить хозяевам хорошую прибыль. Вот эта примета гораздо позитивнее обряда с кашей, особенно для рачительных и трудолюбивых хозяев. Удивительно звучная и складная поговорка: «Свинку да боровка для Васильева вечерка» тоже способствовала настрою хозяев на экономическое процветание и изобилие. А вот традиция лепить на Старый Новый год вареники с сюрпризами появилась не так давно — никто точно не помнит, где и когда, однако её с удовольствием соблюдают во многих областях России. В некоторых городах их лепят почти в каждом доме — с семьёй и друзьями, а потом устраивают весёлое застолье и едят эти вареники, с нетерпением ожидая, кому и какой попадётся сюрприз.
Это шуточное гадание особенно нравится детям. Даже на работу приносят с собой вареники, чтобы развеселить знакомых и сослуживцев; и на местных пищевых предприятиях часто выпускают такие вареники — именно под Старый Новый год.