Сейчас очень тяжело найти настоящих чукчей, которые живут так же, как и их предки, именно поэтому далее предлагаем вам взглянуть на жизнь современных чукчей. Почти все знают, что Чукотка — это на севере, там очень холодно и живут олени и чукчи. Огромная снежная пустошь на Крайнем Севере, практически безлюдная, где живет немногим больше 50 тысяч а чаще всего ассоциируется с анекдотами про аборигенов. Всё это о Чукотке, где живут почти 50 тысяч человек и посетить которую с каждым годом стремится все больше туристов.
Современная жизнь чукчей (30 фото)
Если предприятия или люди нанесли ущерб экологии, коренные жители имеют право на возмещение убытков. Речь идет, например, о вырубке лесов, где они охотятся, о загрязнении водоемов, где ловят рыбу. Рыболовство и охота являются основными видами традиционной хозяйственной деятельности коренных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Они участвуют в принятии государственных решений, в том числе касающихся защиты исконной среды обитания и промыслов.
Эти советы участвуют в проведении экологических и этнологических экспертиз при разработке федеральных и региональных госпрограмм освоения природных ресурсов и охраны природы. В Японии протестуют против приостановки РФ положений налогового договора Алфавитов пока нет В России действует Стратегия государственной национальной политики и Концепция устойчивого развития коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока, рассчитанная до 2025 года. По словам главы Комитета Госдумы по делам национальностей Геннадия Семигина , необходимо обновить содержание концепции и продлить срок ее действия.
Необходимо развивать «кочевые» школы, медицину в труднодоступных районах в суровым климатом. Семигин отметил, что есть проблемы с мобильной и спутниковой связью, транспортом, с оформлением социальных пенсий. Особый вопрос — языки коренных малочисленных народов.
В 2021 году принят закон о том, что разработка алфавитов, утверждение правил орфографии и пунктуации в отношении этих языков относится к полномочиям Правительства. Но эти алфавиты и новые учебники по родным языкам в кабмине так и не разработали. На круглом столе Министерству просвещения рекомендовали выделить деньги на разработку таких учебных пособий.
Читайте также:.
Ещё до нового года прибыли в сортировочный центр Угольные Копи. Уже и авиарейс был на Усть-Белую-Снежное, а посылок именно в село Снежное так и не было. В соседнее село трэколом привезли, а мы что, другой регион или что.
Кто-нибудь может помочь в этом бардаке разобраться…» А вот еще несколько сообщений, которые как нельзя лучше характеризуют чукотские реалии первой трети 21-го века. О продуктах В селе Ламутское Анадырского района нет продуктов питания. Близится Новый год, в селе проживают маленькие дети, нет ни фруктов, ни овощей, на прилавках одни консервы, которые тоже заканчиваются! О здоровье В том же селе Ламутское нет фельдшера.
Всё болеют: взрослые, дети. Пришлите к нам медработника! Фельдшер на новый год решил улететь в Анадырь проблемы с коленом. В новогодние праздники начались заболевания гриппом температура у детей 39 держится несколько дней.
Сейчас вспышка гриппа. Приходится звонить в скорую Анадыря и узнавать какие лекарства давать. Это полбеды. В аптеке села лекарств толком нет, а если есть, то просроченные.
Начальство писало о том, что бесплатные лекарства при ОРВИ доставляются в населённые пункты. Не видим этих лекарств, к сожалению. Добрый день всем! Хотелось бы узнать, как обстоит дело со снабжением рецептурных препаратов в муниципальных аптеках в районах.
В Певеке постоянно нет лекарств по рецептам, когда бы ни пришёл, вечно пусто. Дешевые еще бывают в наличии, а подороже, жизненно необходимых, нет. Когда ситуация изменится? Всё рейсы были задержаны по погоде и находились в одинаковых условиях без приоритета рейсового дня!
А теперь на Чукотку идёт обширный циклон, и на всю следующую неделю нет погоды.
При этом в магазине можно расплатиться картой. Хотя и наличка пригодится, ведь не всегда есть интернет для проведения платежа по карте. Мыс Ванкарем. Участников всего 6 человек, но это и не удивительно при общей численности жителей села всего в 122 человека. Бригадир морских охотников — Фёдор Тымнетагин, он является одним из самых опытных в бригаде. До 1995 года в Ванкареме охотились только на моржей, лахтаков, нерп.
В 1995-1996 годах в Ванкарем прислали человека из Уэлькаля чукотское село на берегу Тихого океана , чтобы тот показал, как ходить на кита. Сперва даже лодок, подходящих для охоты на китов, не было, поначалу охотились на вельботе, а затем уже приобрели маломерные суда — две маленькие и две большие морзверобойные лодки. Ещё у общины есть 4 «бурана», вездеход и трактор. Этой техники сейчас достаточно, чтобы вести круглогодичный промысел морского зверя. Чукотские охотники поселка Ванкарем. Нет в Ванкареме и общественной бани. Жителям Большой Земли будет непривычно узнать, но в большинстве сёл Чукотки до сих пор моются либо в общественных раз в неделю , либо в своих банях.
В Ванкареме жители построили собственные бани, и вышло так, что на 122 человека в селе действует 16 бань примерно 1 баня на 8 человек. Как и в большинстве национальных сёл на Крайнем Севере в Ванкареме стоит проблема с рабочими местами. Кроме общины морских охотников, в селе действует администрация, дом культуры, школа, почта, фельдшерский пункт, магазин, котельная, метеостанция — стандартный набор работодателей для маленьких чукотских сёл. Вертолёт — долгожданный и единственный рейсовый транспорт в районный центр. Появилась она очень интересным образом. До 1934 года Ванкарем был типичным стойбищем, то есть деревянные здания отсутствовали в принципе, а всё население проживало в ярангах.
Вокруг очага чукчи сидят полностью одетые. Но вот спят они… практически голые. Внутри яранги есть отдельная спальня.
Своеобразный меховой куб. Так называется печка, которая отапливает спальню в яранге. В лампу наливают животный жир и кладут несколько фитильков. Можно зажечь десяток и будет жара. Чукчи не умеют пить. Это едва ли не единственный правдивый миф. Опьянение наступает после нескольких глотков. У чукчей в силу физиологических причин быстрее возникает зависимость от алкоголя. И в поселках действительно можно встретить пьяных.
Но в тундре алкоголь под запретом. Там водка означает верную смерть. Дети нашего репортера Евгения Кайпанау наполовину чукчи.
Чукотский народ
Чукчи – коренной народ Севера, живущий на стыке двух континентов: Северной Америки и Евразии. Чукчи, которые живут у берегов рек и морей, занимаются охотой на морских обитателей. Чукчи, которые живут у берегов рек и морей, занимаются охотой на морских обитателей.
Как живут чукчи — оленеводы? Один день из жизни общины на Чукотке.
Готовили супы с овощами и крупой. Приморские чукчи особенно сытным считали мясо моржа. Заготовленное традиционным способом, оно хорошо сохраняется. Из спинной и боковых частей туши вырезают квадраты мяса вместе с салом и шкурой. В вырезку закладывают печень и другие очищенные внутренности. Ближе к холодам его края стягивают еще сильнее, чтобы предотвратить чрезмерное закисание содержимого. Свежее моржовое мясо варят.
В сыром и вареном виде едят мясо белухи и серого кита, а также их кожу со слоем жира. В северных и южных районах Чукотки большое место в рационе занимают кета, хариус, навага, нерка, камбала. Из крупных лососевых заготавливают юколу. Многие чукчи-оленеводы вялят, засаливают, коптят рыбу, солят икру. Мясо морских зверей очень жирное, поэтому к нему требуются растительные добавки. Оленные и приморские чукчи традиционно употребляли в пищу много дикорастущих трав, корней, ягод, морской капусты.
Листья карликовой ивы, щавель, съедобные корни замораживали, квасили, смешивали с жиром, кровью. Из корней, толченных с мясом и моржовым жиром, делали колобки. Из привозной муки издавна варили каши, жарили лепешки на тюленьем жире. В состав общины входило до 10 и более взрослых мужчин, связанных узами родства. У береговых чукчей производственные и социальные связи складывались вокруг байдары, размер которой зависел от количества членов общины. Во главе патриархальной общины стоял старшина — «лодочный начальник».
У тундровых патриархальная община объединялась вокруг общего стада, ее также возглавлял старшина — «силач». Лампа-жирник Оседлые чукчи жили в поселках. На общих участках селилось несколько родственных общин, каждая из которых размещалась в отдельной полуземлянке. Кочевые чукчи жили на стойбище, также состоящем из нескольких патриархальных общин. Каждая община включала две—четыре семьи и занимала отдельную ярангу. У оленных существовали и патрилинейные родственные группы, связанные кровной местью, передачей ритуального огня, обрядами жертвоприношений, и начальная форма патриархального рабства, исчезнувшая вместе с прекращением войн против соседних народов.
В основе религиозных верований и культа — анимизм, промысловый культ. Структура мира у чукчей включала три сферы: земную твердь со всем сущим на ней; небеса, где живут предки, умершие достойной смертью во время сражения или выбравшие добровольную смерть от руки родственника у чукчей старики, неспособные промышлять, просили ближайших родственников лишить их жизни ; подземный мир — обиталище носителей зла — кэле, куда попадали люди, умершие от болезни. По поверью, промысловыми угодьями, отдельными местами обитания людей ведали мистические существа-хозяева, им приносились жертвы. Особая категория благодетельных существ — домашние покровители, в каждой яранге хранились ритуальные фигурки и предметы. Система религиозных представлений породила соответствующие культы у тундровых, связанные с оленеводством; у береговых — с морем. Жертвоприношения носили общинный, семейный и индивидуальный характер.
Чукотский бубен круглой формы, диаметром от 35 до 90 см, с тонкой мембраной из пленки моржового желудка или шкуры трехмесячного оленя. Ее натягивают с помощью жгута на брусовый обод-обечайку. С внешней стороны к обечайке крепят рукоятку. Звуки из бубна извлекают тонкой палочкой из китового уса Борьба с болезнями, затяжными неудачами в промысле и оленеводческом хозяйстве была уделом шаманов. На Чукотке их не выделяли в профессиональную касту, на равных они участвовали в промысловой деятельности семьи и общины. От других членов общины шамана отличало умение общаться с духами-покровителями, разговаривать с предками, имитировать их голоса, впадать в состояние транса.
Основной функцией шамана было врачевание. Он не имел специального костюма, его главным ритуальным атрибутом был бубен. Шаманские функции мог выполнять глава семьи семейное шаманство. Основные праздники были связаны с хозяйственными циклами. У оленных — с осенним и зимним забоем оленей, отелом, откочевкой стада на летние пастбища и возвращением. Праздники приморских чукчей близки эскимосским: весной — праздник байдары по случаю первого выхода в море; летом — праздник голов по случаю окончания охоты на тюленей; осенью — праздник хозяина морских животных.
Все праздники сопровождали состязания в беге, борьбе, стрельбе, подпрыгивании на шкуре моржа прообраз батута , в гонках на оленях и собаках, танцы, игра на бубнах, пантомима. Кроме производственных были семейные праздники, связанные с рождением ребенка, выражением благодарности по случаю удачного промысла начинающим охотником и т.
Край суровых морозов большую часть года, и выгрызающей все живое — мошки и комаров, в короткое северное лето.
Здесь есть и протяженные труднопроходимые горные хребты с вершинами до 2000 метров, и богатые растительностью горные долины, и бурные холодные северные реки зажатые между прижимами горных хребтов. Именно здесь сотни лет эвены и чукчи, занимались оленеводством, выращивая свои многочисленные стада домашнего оленя, перегоняя его от зимних пастбищ на летние и обратно. Но в этот раз я хочу рассказать вам об одной удивительной встрече с чукчами — оленеводами, большой семьей от некогда большой бригады крупнейшего оленеводческого колхоза Чукотки, с последовавшей за этой встречей беседой, о жизни и о быте коренного населения.
Оказались мы в этих краях почти случайно, решив возвращаться с Чукотки на материк не через уже знакомый нам зимник "Арктика", а через Омолон, что расположилось на границе Чукотки, Якутии, Камчатки и Колымы, ну а дальше по "дикому" 450 — километровому зимнику на Магадан. Преодолев по зимнику труднопроходимые горные Анюйские и Олойские хребты Чукотки, через безлюдные горные долины, перевалы, многочисленные болота, мы добрались до покинутого села Уляшка. В советское время здесь была метеостанция и перевал-база одного из отделений оленеводческого колхоза "Омолон".
А до начала прошлого века здесь была стоянка эвенов- оленеводов на реке Олой. А вообще, река Олой — важная река в жизни коренного населения этого района. Вдоль нее располагаются многочисленные летние пастбища оленей, а на одном из её притоков, выше по — течению располагалось стойбище чукотских оленеводов — Кайэттын.
Здание брошенной метеостанции И вот уже за чашкой чая пролетело несколько часов в беседах об истории этих мест, о былой славе крупнейшего чукотского оленеводческого колхоза "Омолон", который вел свою деятельность в этих краях, о быте и жизни современных чукч и эвенов. История колхоза проста и сложна одновременно. С приходом советской власти, большевики убедили старейшин общины вступить в коллективные хозяйства и на стойбищах эвенов и чукч были образованы коллективные оленеводческие хозяйства.
К середине 1950-х годов они были объединены в один большой колхоз "Омолон" с базой в Омолоне, перевал-базами в долине Олой на местах многолетних стойбищ. В пиковые годы, поголовье оленей составляло более 35 000 голов, а колхоз состоял из 15 бригад. Но все уже осталось в прошлом, далеком и советском.
Уляшка, Дом оленеводов Сейчас у общины оленеводов едва ли наберется несколько тысяч оленей, остальные были забиты на мясо еще в 90-е годы, а часть домашнего оленя была уведена оленем -"дикарем", который восстановил свою популяцию в 90-е годы.
А вообще, река Олой — важная река в жизни коренного населения этого района. Вдоль нее располагаются многочисленные летние пастбища оленей, а на одном из её притоков, выше по — течению располагалось стойбище чукотских оленеводов — Кайэттын.
Здание брошенной метеостанции И вот уже за чашкой чая пролетело несколько часов в беседах об истории этих мест, о былой славе крупнейшего чукотского оленеводческого колхоза "Омолон", который вел свою деятельность в этих краях, о быте и жизни современных чукч и эвенов. История колхоза проста и сложна одновременно. С приходом советской власти, большевики убедили старейшин общины вступить в коллективные хозяйства и на стойбищах эвенов и чукч были образованы коллективные оленеводческие хозяйства.
К середине 1950-х годов они были объединены в один большой колхоз "Омолон" с базой в Омолоне, перевал-базами в долине Олой на местах многолетних стойбищ. В пиковые годы, поголовье оленей составляло более 35 000 голов, а колхоз состоял из 15 бригад. Но все уже осталось в прошлом, далеком и советском.
Уляшка, Дом оленеводов Сейчас у общины оленеводов едва ли наберется несколько тысяч оленей, остальные были забиты на мясо еще в 90-е годы, а часть домашнего оленя была уведена оленем -"дикарем", который восстановил свою популяцию в 90-е годы. Это настоящий враг оленеводов, которого они нещадно истребляют. Если стадо уходит за дикарем — оно больше не возвращается.
Дикарь наносит даже больший ущерб, чем волк. Старенькая КВ — радиостанция для связи между стойбищем и семьей в Уляшке Круглый год община кочует со стадом между зимними и летними пастбищами, на сотни километров между стоянками. Летом выше в горы, зимой спускаются в лесотундру.
Вся связь у них по — старым советскими КВ — радиостанциям с питанием от "динамо — машины", как и десятки лет назад. Но есть и некоторые атрибуты цивилизации — спутниковая тарелка и маленький телевизор с советским генератором, возраст которого лет 30-40. Это отличная новость — стойбище прямо на нашем пути и мы можем успеть застать общину оленеводов, из бывшей бригады колхоза на стоянке в полсотне километров от Уляшки.
Чукотские герои, отважно сражавшиеся с неприятелем, также выявляются по фольклорным материалам, где упоминаются Лявтылевалын, Чукэгрэв, Чымкыль и Эленнут. Какова была численность армий и кто имел преимущество? При необходимости они могли собрать войско до 2000 бойцов, которое «соответствовало в процентном отношении гигантскому воинству персидского царя Ксеркса в 480 г. Военное дело чукчей. Первая иллюстрированная энциклопедия. Российские военные экспедиции против чукчей, как правило, насчитывали до 500 человек солдат, казаков, а также местных союзников — юкагиров и коряков. Основным преимуществом русского войска было наличие огнестрельного оружия, включая мобильную пушку. Чукчи же обычно имели в бою численный перевес, лучше знали свою местность и передвигались на оленьих нартах. Какое оружие было в распоряжении сторон? Чукча в доспехе с копьем и луком.
Из книги Эдварда Хардинга «Костюм народов Российской империи». Лондон, 1810 год Shapero Rare Books До XIX века у чукчей было только холодное оружие: сложносоставные луки, стрелы, копья, три вида ножей поясной нож, заспинный и поясной тесаки. Они использовали пластинчатые доспехи из кости, рога или железа, а также шлемы, наручи и поножи Наручи — часть доспехов, защищающая руки от кисти до локтя. Поножи — часть доспехов, защищающая переднюю часть голени.. Тактика боя была достаточно простой: выстрелив из луков, чукчи переходили в рукопашную, фехтуя на копьях. У русских же было огнестрельное оружие. Основным оружием казаков было ружье пищаль, мушкет, фузея. Холодное оружие, которое приобретали сами казаки, было разнообразно: сабли, шпаги в XVIII веке , топоры, саадаки с луком и стрелами, ножи. Характерной особенностью служилых Восточной Сибири в XVIII веке были кольчуги и шлемы — защитное вооружение, к тому времени уже вышедшее из употребления в европейской части России. В чем главные особенности и сложности чукотской войны?
Россия не смогла покорить чукотские территории военной силой из-за целого ряда факторов. Так, на ход войны напрямую влиял суровый климат Чукотки: потерь от простуды и гриппа было не меньше, чем от противника. Поскольку Чукотка удалена от основных центров, у российской стороны постоянно возникали сложности с доставкой провианта, оружия и войск. В Восточной Сибири также всегда ощущалась нехватка финансовых и человеческих ресурсов. Более того, с экономической точки зрения Чукотка в XVIII веке представлялась не самым привлекательным местом: соболь здесь не водился, а полезные ископаемые еще не были найдены. Единственным стимулом оставалась возможность добычи ценных моржовых клыков и бивней мамонта. Немаловажным фактором, повлиявшим на исход войны, было военное искусство чукчей, которые яростно сопротивлялись чужеземцам-захватчикам. С течением времени северным бойцам удалось приспособиться к тактике казаков и научиться справляться с их натиском. Еще один фактор, мешавший российским войскам покорить Чукотку, — децентрализованность власти на ее территории. Из-за этого казакам приходилось иметь дело сразу с множеством групп и предводителей, что крайне усложняло решение военных задач.
Гравюра Дэниела Лерпиньера. Какие кампании были решающими в ходе войны и каковы были потери с обеих сторон?
Как живут современные чукчи
Например, известно, что чукчи издавна жили на территории Чукотского автономного округа. В основном они живут на Севере, в Сибири и на Дальнем Востоке, сохраняя традиционный уклад жизни, язык и промысел своих предков. Супруги живут в двухкомнатной квартире в селе Омолон, неподалеку содержат небольшой участок земли, где выращивают овощи и зелень. Познакомились с коренными Чукчами, которые проживают на отдаленных островах.
12 абсурдных, но правдивых фактов о чукчах, которые вас удивят
Пора уже нам избавиться от мысли, что Чукотка — «это холодно» и «где-то далеко», а живут там «чукчи из советских анекдотов». Чукчи живут, где в недрах земли руды металлов добыть невозможно. Однако на востоке Чукотки, где морской промысел играет ключевую роль, культура береговых чукчей сохраняет свои уникальные черты.
Где живут чукчи и эскимосы?
Термометра может опускается до минус 50 градусов, и тем не менее чукчи, живут в этих условиях, уютно обживают свои юрты, словно они не замечают холода. Чукчи, которые живут у берегов рек и морей, занимаются охотой на морских обитателей. Чукчей вообще мало, всего 14 тысяч, большинство из которых живет на Чукотке.
Золото Крайнего Севера. Проблемы и перспективы Чукотки
Ненецкая верхняя одежда для мужчин называется «малица», для женщин — «ягушка». Важной частью национальной одежды является пояс: к ним приделывают красивые фигурные пряжки. RU — Я однажды заблудился в тундре совсем один, шел пешком, — рассказывает оленевод, — была зима, метель, минус 60. Всё замело, не мог найти дорогу к чуму. Пришлось спать на земле, прямо на снегу. На мне была малица, она настолько теплая, что можно переночевать в ней зимой на улице — всё равно выживешь. Со мной так и получилось. Было, конечно, холодно, но удалось пережить ночь.
Стены в холодное время года покрывают оленьими шкурами. Летом кочевники располагаются прямо на земле, зимой пол утепляют деревянным настилом. За деревом кочуют в ближайшие поселения, иногда это больше 7 дней пути. Там же покупают всё необходимое: еду, которая не портится, чай и кофе, лекарства, батарейки. Почти в каждом чуме есть спутниковый телефон : по нему связываются с родственниками, вызывают вертолет санавиации, если нужна медицинская помощь. Кроме того, многие покупают солнечные батареи , поэтому могут пользоваться ноутбуками и телевизорами, которые подключают к спутниковым тарелкам. RU Ямальские оленеводы удивительным образом сочетают технологии и жизнь на лоне природы: они берут от современности именно то, что им нужно, чтобы повседневность стала комфортнее.
Умерших не закапывают в землю: без специальной техники пробить вечную мерзлоту невозможно. Покойников кладут в деревянные ящики, оставляя их стоять прямо в тундре. Поэтому ненцы собирают ягоды и грибы, ловят рыбу, охотятся на диких птиц и забивают оленей. Ненцы же едят свежую оленину: тушу животного разделывают сразу же после забива, а сырое мясо делят между всеми, кто принимает участие в трапезе. Наибольшим деликатесом считаются почки и печень. RU Кроме того, на таком обеде пьют кровь: свежую, теплую, пока она не свернулась.
Это стойбище бригады номер три. Сюда редко садятся вертолеты, потому что до поселка Эгвекинота всего 70 км. А гостям всегда рады. В бригаде три семьи. Сейчас мужчины ушли в тундру пасти оленей, и в стойбище остались только женщины, дети и пожилые мужчины. Валерия с детьми. В свои 29 лет она воспитывает двух детей, Валю около 5 лет и Кирилла около года. Такие семьи здесь не редкость. Сейчас у нас свой вездеход, мы ездим в поселок за продуктами, топливом. Когда дети подрастут, сами будем отвозить их в школу». Нам огнем коптится рыба. На полу постелены мягкие шкуры оленей, спальня отделена плотным занавесом. По всему полу расставлены удлинители с розетками: все-таки нужно заряжать мобильные телефоны и прочую технику. Связи в долине нет - чтобы позвонить, нужно идти на сопку. У детей есть и машинки, и куклы, но им интереснее всего просто гулять. За рулем "Бурана". Не по-настоящему, конечно. Конечно, заводить снегоход по-настоящему ей рано, но она берет с собой куклу и представляет, как мчится по Чукотке. До школы еще пара лет, но Валя уже говорит, что будет возвращаться и помогать маме.
Сдается мне, что герой песни так и не дождется вожделенного рассвета. Хотя бы по той простой причине, что чукчи в чумах никогда не жили. Чум является родным домом для многих северных народов — коми, ненцев, ханты, манси и др. Впрочем, современные песенные текстотворцы пошли дальше. Так, вполне интеллигентный лидер питерской группы "Мультфильмы" Егор Тимофеев ничтоже сумняши заявляет: "В гости в юрту к чукчам влезем…" песня "Чужие звезды". Не влезете, господин хороший! К казахам, киргизам, калмыкам, бурятам и др. А к чукчам — извините, нет! Об этом не стоило бы и писать, если бы речь не шла об очень характерном недоразумении.
Обычно это были круги и горизонтальные линии, они защищали от злых духов. Также были и зимние камлейки, сделанные из ткани и меха песца или лисы. На ноги надевались торбаса — похожие на сапоги меховые унты. А на голову надевалась повязка, украшенная бисером и мехом. Кстати, детскую одежду, для того, чтобы она долго сохраняла тепло, смазывали китовым или моржовым жиром. Еда На Чукотке, к примеру, можно попробовать кита. Мантак — традиционное блюдо, простое в приготовлении. Состоит из кожи и сала кита. Это блюдо может быть запеченное, вареное или жареное, но обязательно замороженное. Его едят, как сало. На вкус, похоже на строганину белой жирной рыбы с твердой корочкой. Копальхен Побывав в национальных поселках Чукотки, можно попробовать — копальхен, правда, для этого нужно иметь огромную смелость, потому что делают его специфическим способом. Дело в том, что это ферментированное мясо. Копальхен готовят из оленя, кита, а самый распространенный вариант — из моржа и тюленя. Мясо забитых животных набивают в шкуры, где оно несколько месяцев скисает, приобретая резкий запах и вкус. Зимой его откапывают. Раньше этот крайне калорийный деликатес являлся единственным источником витамина C для чукчей и эскимосов, которые едят его с детства. Однако блюдо содержит трупный яд, поэтому его употребление может быть крайне опасно для неподготовленного человека. Самым же распространенным блюдом, повторюсь, считается оленина. Ее варят, жарят и даже в сыром виде замораживают, а потом строгают и едят. Мантак Другое традиционно чукотское блюдо — вильмулимуль. В олений желудок складывается требуха животного вперемешку с ягодами и травами. Продукт в холоде заквашивается на зиму, подают к столу его уже весной.
Чукчи – народ, “богатый оленями”
Как живут современные чукчи Народы России, чукотка, чукчи, этнос. Фотограф и путешественник Тимур Ахметов с детства живет на Чукотке и не устает исследовать край, в котором вырос. Это национальное село, жители которого – чукчи и эскимосы – получают квоты на добычу китов (в коммерческих целях она запрещена). Но сейчас чукчи в основном живут не так, как раньше: промыслы и традиции уходят на второй план, а на смену им приходит типичная жизнь отдаленных регионов России. Коренные жители чукчи, эскимосы и другие северные народы составляют лишь четверть населения полуострова. самые известные представители, история появления, численность и регион проживания, традиционная еда и одежда, распространенная религия.