Из списка продуктов, понижающих артериальное давление, можно выделить несколько особенно полезных.
Какие продукты понижают давление у человека. Список продуктов и меню при артериальной гипертензии
Продукты, снижающие давление, должны это делать «мягко», не уменьшая кровоток в почках, спинном и головном мозге. Такой формат питания помогает снизить давление независимо от того, ограничивает человек соль в рационе или нет. Данные продукты, по словам Шехяна, относятся к категории опосредованно влияющих на понижение давления. Как быстро снизить повышенное артериальное давление продуктами питания?
Питание и правильная диета при гипертонии
Правильные продукты при повышенном давлении при гипертонии не только снижают артериальное давление. Кальций повышает тонус артериальных сосудов, а блокаторы кальциевых каналов препятствуют этому процессу и способствуют снижению давления. Молочные продукты содержат необходимые для снижения артериального давления микроэлементы – калий, кальций, магний и витамины В9, В12. этот напиток обладает мощным мочегонным эффектом.
Какие продукты понижают давление у человека. Список продуктов и меню при артериальной гипертензии
Не газуйте При повышенном давлении рекомендуется диета с низким содержанием жира и холестерина, богатая злаками, фруктами и овощами. Замените животные жиры на растительные. Откажитесь от сливочного масла, сметаны, свинины, говядины, от газированных напитков и напитков, содержащих кофеин. Лучше исключить острые блюда, приправы, соления, консервированные продукты, мучные и кондитерские изделия. Из способов приготовления пищи лучше отдавать предпочтение отвариванию, приготовлению на пару, запеканию. Упор делайте на овощи, рыбу, кисломолочные продукты. Причем важно сделать принцип здорового питания нормой: если вы сегодня замените бутерброд с колбасой овощным салатиком, а завтра снова потянетесь к сырокопченой, такая "диета" не поможет стабилизации давления.
Это элементарно Если вы гипертоник, ешьте больше продуктов, богатых калием. Калий позволяет снизить отрицательное влияние на артериальное давление другого минерального элемента - натрия. Помните, что лучшим источником калия являются именно натуральные продукты, а не препараты. Например, отличный продукт в этом отношении - обыкновенный рис. Устраивайте 1-2 раза в неделю рисовый разгрузочный день. Возьмите стакан сухого риса, промойте его несколько раз, залейте водой, оставьте на ночь, а утром сварите без соли.
Разделите рис на 8 частей и ешьте весь день. Калий, который содержится в рисе, вытеснит натрий, количество воды в организме уменьшится, а ваше артериальное давление снизится без всяких медикаментов. Калием богаты также многие фрукты бананы, апельсины, мандарины , сухофрукты изюм, курага , овощи особенно картофель, фасоль , морская капуста, кальмары, рыба треска, хек , овсяная и пшеничная крупа, молоко, йогурт.
Свежие необработанные продукты содержат намного меньше соли, чем продукты обработанные, расфасованные и замороженные. Большинство продуктов растительного происхождения содержит меньше соли, чем продукты животного происхождения. Более легкий путь к снижению потребления соли - меньше употреблять обработанной пищи и больше растительных продуктов. После нормализации давления и его стойкой стабилизации можно расширить солевой режим, допуская подсаливание готовой пищи, приготовленной без соли. Можно использовать соль с пониженным содержанием натрия и обогащенную калием. Как увеличить потребление калия? Больше калия содержится в растительных продуктах урюк, чернослив, изюм, фасоль, горох, морская капуста, нежирная говядина, треска, скумбрия, овсяная крупа, свекла, морковь, редис, томаты, зеленый лук, красный перец, черная смородина, виноград, абрикосы, персики, бананы, апельсины, киви. Очень много калия в картофеле, особенно печеном в «мундире» 568 мг на 100 г. Как увеличить потребление магния? Потребление продуктов, обогащенным магнием благоприятно сказывается и на тонусе сосудов, и на состоянии нервной системы. Надо больше есть - зерновых, овсянки, пшена, бобовых, орехов, овощей особенно зеленого цвета , миндаля, арбуза, моркови, свеклы, красного перца, морской капусты, черной смородины. Планируя питание при гипертонии, следует обязательно предусмотреть его направленность против атеросклероза. При гипертонии часто повышен уровень холестерина в крови. Это ускоряет поражение кровеносных артерий — теряется их эластичность и в стенке активно откладывается холестерина. Отсюда цифры кровяного давления становятся выше, развивается атеросклероз и его осложнения стенокардия, инфаркт миокарда, сердечная недостаточность, нарушения ритма сердца, расстройство памяти, инсульт. Как снизить риск атеросклероза при артериальной гипертонии? Меньше потреблять продукты животного происхождения, богатых холестерином и насыщенными жирами — жирное мясо, субпродукты, жирные молочные продукты и сорта сыра, сливочное масло, «твердый» маргарин продается в пачках , креветки, кальмары. Больше потреблять продуктов, содержащие пищевые волокна, которые выводят холестерин из организма — фрукты груша, яблоко, апельсин, персик , ягоды малина, клубника, черника , овощи цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль и бобовые горох, чечевица, фасоль ; потреблять не менее 300 г овощей в день.
Это не значит, что женщины с гипертонией должны отказаться от гормональной контрацепции. Алкоголь повышает давление даже у здоровых. Но врачи все же разрешают людям с гипертонией употреблять его в умеренных количествах: женщинам — не больше 10 г спирта в день, мужчинам — не больше 20 г. Секс не опасен для здоровья при высоком давлении. Во время полового акта давление поднимается незначительно и сразу после его завершения возвращается к прежним значениям. В лечении гипертонии применяется большой спектр лекарств , которые отличаются друг от друга по механизму действия и побочным эффектам. Не стоит пользоваться таблетками, которые помогают родственникам или друзьям, без консультации с врачом. Иногда лекарства могут и не понадобиться. Погружение в холодную воду после бани может привести к резкому повышению давления — безопаснее этого избегать. Некоторые данные позволяют предположить, что регулярные походы в баню без резких перепадов температуры могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний , в том числе гипертонии. Исследования эффективности народных средств при гипертонии недостаточны или противоречивы. Например: — мед показал небольшое влияние на снижение давления, но только у женщин; — имбирь помог снизить давление только у людей младше 50 лет и при ежедневном употреблении не менее трех граммов; — чеснок помог снизить давление, но только при употреблении высоких доз добавок с порошком чеснока. Как правило, люди с гипертонией хорошо переносят пребывание на большой высоте.
Питание для гипертоника Появившись однажды, гипертония сохраняется на протяжении всей жизни, хотя может долгое время никак внешне не проявляться. Отсутствие лечения приводит к различным заболеваниям сердца, инсульту. Однако свое кровяное давление можно регулировать, если следить за весом, заниматься физическими упражнениями, питаться здоровой и полезной пищей, ограничить употребление алкоголя и сигарет, принимать лекарства, назначенные врачом. По данным медицинских исследований, каждый килограмм лишнего веса увеличивает давление на 1 мм ртутного столба. Поэтому правильное, диетическое питание в этом случае должно не только нормализовать давление, но и способствовать понижению веса. Голодание и жесткие диеты гипертоникам противопоказаны, основное внимание уделяется снижению калорийности питания за счет уменьшения содержания жиров.
Питание и диета при гипертонии
Продукты, понижающие артериальное давление: список и правила питания. Какие продукты помогут его снизить? Досмотрите этот ролик до конца и узнайте, что лучше кушать при повышенном артериальном давлении! Продукты, понижающие давление. Основу питания гипертоника должны составлять продукты, улучшающие липидный обмен, снижающие концентрацию «плохого» холестерина в крови, повышающие прочность кровеносных сосудов, ускоряющие вывод избыточной жидкости. Продукты, понижающие давление. Какие продукты понижают артериальное давление у человека быстро? Для быстрого снижения артериального давления все-таки лучше использовать препараты, выписанные врачом. Продукты, понижающие давление нормализуют гемодинамику, минимизируют сердечную нагрузку, возобновляют функции почек, печени, снижают массу тела.
Правильное питание при повышенном давлении
Продукты, снижающие давление, должны это делать «мягко», не уменьшая кровоток в почках, спинном и головном мозге. Немедикаментозные меры помогают снизить артериальное давление (АД) на 5-10 %, следовательно, снижается риск таких грозных осложнений как инфаркт и инсульт. Семена льна помогают снизить артериальное давление и улучшить качество кожи. При повышенном артериальном давлении важно включить в рацион непросто полезные продукты, а продукты, снижающие давление при гипертонии.
УЗ «Могилевская городская больница скорой медицинской помощи»
Важно, чтобы крупы были не дроблеными, а цельнозерновыми. В постоянном рационе крупы и бобы делают крепче сосудистые стенки и нормализуют обменные процессы. Крупы содержат калий и магний — вещества, понижающие кровяное давление Внимание! В бобовых культурах присутствует много растительного белка, поэтому фасоль и кукуруза дополнительно помогают мужчинам сохранять здоровую мышечную массу.
Подсолнечные семечки Сушеные подсолнечные семечки не только вкусный, но и полезный продукт. В их составе присутствует много магния и жирных кислот. При резком повышении давления семечки не помогут, а вот в качестве профилактики гипертонии употреблять их можно.
Мужчинам от гипертонии полезно употреблять несоленые семечки, в них много жирных кислот Суточная дозировка семян при этом не должна превышать 30-50 г. Есть нужно несоленые, минимально обработанные семечки, сохраняющие максимум пользы. Продукты для понижения давления у женщин Женщины могут употреблять точно те же продукты, понижающие уровень давления, что и мужчины.
Но дополнительно им рекомендуется обратить внимание на овощи, фрукты и орехи, которые помогут сохранить стройность и поддержать красоту. Фрукты и овощи Для лечения и профилактики гипертонии женщинам очень полезно включить в рацион: апельсины, лимоны и грейпфруты, в них есть много витамина С, участвующего в синтезе коллагена, и гесперидина, укрепляющего сосуды; бананы и киви, кроме аскорбиновой кислоты и других витаминов, в этих фруктах присутствует клетчатка, важная для здоровой работы обмена веществ; капусту брокколи, в ее зеленых соцветиях содержится много калия и магния, предотвращающих развитие сосудистых и сердечных нарушений. Цитрусовые фрукты разжижают кровь и быстро снижают давление в крови Очень полезно для женщин употреблять арбузы, они быстро расширяют сосуды и помогают справиться со скачком артериального давления.
Кожура миндальных орехов богата фитиновой кислотой, которая затрудняет усвоение минеральных веществ организмом. Если замочить орешки в холодной воде на несколько часов, то кожура легко счищается с них. Помимо укрепляющего воздействия на сердечно-сосудистую систему миндальные орехи можно включать в рацион людей с лишним весом — они малокалорийны, при этом содержат белки и мононенасыщенные жирные кислоты, поэтому подходят и тем, кто хочет убрать жир, и тем, кто стремится набрать мышечную массу. Грецкие орехи обладают похожими свойствами и также способны понижать артериальное давление и стимулировать кровоток, но у них высокая калорийность, поэтому в качестве диетического продукта применяются редко.
Кайенский перец. Жгучий кайенский перец он же острый перец обладает рядом полезных свойств, которые были подтверждены исследованиями американских учёных. Перец чили практически моментально нормализует артериальное давление благодаря содержанию капсаицина. Капсаицин придаёт перцу жгучий вкус и остроту, обладает сосудорасширяющими свойствами, усиливая кровоток.
В результате скорость прохождения крови по сосудам увеличивается, а нагрузка на их стенки уменьшается, и давление понижается. Для коррекции состояния человека с повышенным артериальным давлением рекомендуется пить раствор чайной ложки перца в стакане воды с мёдом и свежевыжатым соком алоэ. Людям, не привыкшим к острому вкусу чили можно употреблять кайенский перец в капсулах. При заболеваниях почек следует употреблять красный перец с осторожностью, так как он может усугубить состояние больного.
Кокосовая вода. Жидкость, получаемая из кокосовых орехов — кокосовая вода или кокосовое молоко — популярный продукт, который не только имеет выразительный и приятный вкус, но и обладает массой полезных свойств. Так, его питательная ценность и сбалансированный состав позволяют использовать кокосовое молоко как замену коровьего в вегетарианской кухне. Калий, магний, кальций и ряд витаминов пиридоксин, рибофлавин, ретинол, пантотеновая кислота, тиамин, витамины E и C укрепляют иммунную систему, способствуют нормализации метаболизма и снижению артериального давления.
Лауриновая кислота, которая в большом количестве содержится в кокосовой воде, хоть и относится к насыщенным жирным кислотам, способствует повышению «хорошего» холестерина в крови — липопротеидов высокой плотности — и предотвращает заболевания сосудов. Сырое какао. Именно из сырого какао можно получить питательные вещества и флавоноиды, необходимые для борьбы с проявлениями гипертонии. Какао обладает антистрессовыми свойствами, благодаря которым, можно опосредованно контролировать давление, не допуская его повышения во время волнений.
За физиологические проявления стресса отвечают специальные гормоны, в числе их эффектов— повышение артериального давления. Многочисленные эксперименты доказали, что какао способствует регуляции уровня этих гормонов. Употребляя сырое какао в качестве пищевой добавки, можно добиться существенного понижения интенсивности и количества стрессовых состояний. Флавоноиды в составе какао временно понижают артериальное давление, что защищает сосуды от патологий, связанных с его повышением.
Куркума - это специя, которую используют с древних времён не только чтобы подчеркнуть вкус пищи, но и в лечебных целях. Тем не менее учёные до сих пор знают о её полезных свойствах сравнительно немного. Уникальное активное вещество — куркумин , содержащееся в корне этого растения, является сильным противовоспалительным средством. Как известно, воспалительные реакции являются одной из главных причин повышения артериального давления.
Эффективно устраняя воспаления, куркумин способен значительно улучшить работу сердечно-сосудистой системы и усилить кровоток. Сочетание активного ингредиента различных перцев пиперина и куркумы усиливает кровоснабжение тканей, благодаря чему кровь равномерно распределяется по организму. Но не следует сочетать куркуму со жгучим перцем, так как капсаицин вещество, отвечающее за его остроту плохо влияет на почки, что в итоге, сводит на нет полезные эффекты и пиперина, и куркумы. В народных рецептах куркума фигурирует в качестве испытанного средства для очищения крови, и это его свойство также способствует лечению артериальной гипертензии.
Чеснок, а точнее, уникальные эфирные масла и множество активных веществ в его составе, уже давно признан действенным средством против повышенного давления. Ещё в 2010 году учёные из Австралии показали, что с помощью систематического употребления чеснока у контрольной группы больных артериальной гипертензией наблюдалось улучшение показателей давления, уровня холестерина в крови и СОЭ. Учитывая тот факт, что чеснок является одним из самых доступных средств от гипертензии, его важность для многих людей с предрасположенностью к повышению давления трудно переоценить. А тем, кто не употребляет чеснок из-за его сильного и стойкого запаха, можно порекомендовать чеснок в капсулах, растворяющихся в кишечнике.
Дополнительные продукты, понижающие артериальное давление Продукты из этого списка при регулярном употреблении также способствуют понижению давления за счёт магния, калия и других минералов в их составе. Ввиду того что эти продукты более доступны и универсальны по действию, включить их в рацион не составляет труда, а результат в виде нормального артериального давления будет более устойчивым: Обезжиренное молоко. Молоко высокого качества с низким содержанием жира способствует нормализации давления. Для того чтобы добиться желаемого эффекта, его нужно употреблять каждый день.
Конечно, обезжиренное молоко достойного качества найти не так уж легко, а домашние продукты всегда гораздо жирнее. Поэтому применение молока, как продукта, понижающего давление, оставляет определённые сомнения. Шпинат содержит комплекс витаминов, минералов-электролитов кальций, магний и натрий и белков, по содержанию которых уступает только фасоли и гороху. Все эти вещества способствуют укреплению сосудистых стенок и нормализации уровня давления.
Листья шпината богаты клетчаткой, что способствует самоочищению организма и профилактике заболеваний ЖКТ. Низкая калорийность шпината — всего 22 калории на 100 граммов — делают его отличным диетическим продуктом. С целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и для понижения артериального давления можно использовать в пищу листья и семена шпината. Из листьев готовят салаты, запеканки, и соусы, а семенами посыпают бутерброд для повышения его питательной ценности читайте подробнее в статье: полезные свойства и применение шпината.
Несолёные подсолнечные семечки. Недостаток магния может спровоцировать нарушения артериального давления, а один из лучших натуральных источников этого минерала — семена подсолнечника. Употреблять их нужно в сыром и несолёном виде, для профилактики гипертонии достаточно четверти стакана семечек в день.
Диета при повышенном давлении предусматривает ограничение употребления спиртных напитков: для женщин в эквиваленте до 20 г, для мужчин — до 40 г этилового спирта. Существуют различия во взглядах на протективное действие малых доз алкоголя в отношении сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, данных о пользе полного отказа от алкоголя не существует.
Можно упомянуть о французском парадоксе, когда жители Франции имеют достоверно более низкие показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и ГБ при одинаковом употреблении животных жиров с жителями Центральной и Северной Европы, но употребляющие регулярно небольшие дозы красного сухого вина. Дробный 4-5-разовый прием пищи без переедания. Гипохолестериновая диета для больных гипертонией предусматривает снижение в рационе жиров животного происхождения, исключении поступления с пищей холестерина и легкоусвояемых углеводов. Одновременно предусматривается увеличение в рационе продуктов, содержащих пищевые волокна, полиненасыщенных жирных кислот растительные жиры и доли растительных белков по отношению к животным. Разрешается употреблять несдобную домашнюю выпечку с добавлением отрубей и сухое печенье. Вегетарианских супов с овощами и хорошо разваренной крупой, с добавлением огородной зелени без зажарки.
И мясо домашней птицы, кролика. Мясо при любой форме кулинарной обработки должно предварительно отвариваться, бульон сливаться, и готовится в новой порции воды. Различных сезонных овощей в свежем виде картофель, капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, баклажаны или в виде овощного рагу.
Первый в списке продуктов - чеснок. Чтобы давление пришло в норму, достаточно съедать всего один зубчик каждый день.
Ведь в результате тепловой обработки аллицин разрушается. К тому же свежий чеснок содержит много минералов и витаминов. Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта важно не забывать: им употребление этого продукта нужно ограничить. Фрукты на десерт Поскольку гипертоникам очень важно следить за весом, то врачи советуют им не есть сладкого. Исключение - темный шоколад, который может понизить и верхнее, и нижнее артериальное давление, заодно и уровень холестерина.
Однако употреблять темный шоколад тоже нужно в очень умеренных количествах. Знать меру нужно и с бананами: в больших количествах они могут сгущать кровь, что для гипертоников нежелательно. Кроме того, этот фрукт содержит много натуральных сахаров, сахарозу, фруктозу, поэтому диабетики должны ограничивать их употребление в пищу. Они хороший источник витамина С, В6, фолиевой кислоты, марганца, меди, кальция, фосфора и селена. Кроме того, в одном банане среднего размера содержится более 500 миллиграммов калия, - перечисляет плюсы заморского фрукта медик.
Не менее полезен страдающим от высокого давления гранат. Он защищает сердце и кровеносные сосуды. Этот фрукт поддерживает приток крови к сердцу, даже когда мы находимся в состоянии стресса, замедляет утолщение сонной артерии на шее, - отмечает Наталия Чернявская. Замечательный выбор для перекуса - орехи, семена и сухофрукты. В них тоже в достатке магния и кальция.