В ближайшие месяцы в России подорожает пиво, однако рост цен, вероятно, не превысит темпы инфляции в стране. В ближайшие месяцы в России подорожает пиво, однако рост цен, вероятно, не превысит темпы инфляции в стране. Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает.
Бургерное меню сайта «Север-Пресс»
- Рост цен на пиво в РФ в 2023 году был ниже инфляции
- Подорожает ли пиво в России из-за новой маркировки, рассказали эксперты рынка
- В России Минфин может установить минимальные розничные цены на пиво и сидр
- Обсуждение (2)
- Безалкогольное пиво подорожает на 11% в 2023 году
- Пиво и сидр в России подорожают на 10–15%
Пиво и сидр в России подорожают на 10–15%
«Фонтанка»: с 1 апреля пиво в России подорожает на 8–15%. Крупнейшие пивоваренные компании России заявили о повышении цен на пиво с 1 апреля: оно составило 8-15%. Если содержание альфа-кислот упадет, для производства пива потребуется больше головок хмеля, соответственно, это повысит стоимость производства.
В России подорожал самый популярный алкоголь
| Когда и почему подорожает пиво, объяснили производители | Живая Кубань | Крупнейшие производители пива и безалкогольных напитков предупредили ретейлеров о предстоящем подорожании своей продукции. |
| Снова подорожание: как изменятся цены на пиво и газировку | алкоголь, покупатели, исследованиеВ 2023 году безалкогольное пиво подорожает на 11%. |
В апреле в магазинах подорожает пиво
Предполагается, что слабоалкогольные напитки подорожают на 10-15%. Подорожание пива, по мнению Минпромторга, приведет к решению проблемы с «наливайками» в многоэтажках, жильцы которых часто жалуются на шум. Ожидается, что привычное стекло подорожает до 15%, пиво и вино в пластиковой таре – до 50%, а металлическая упаковка – до 60%.
В России с 1 апреля подорожает пиво
Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает. В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений. В диалоге с лидерами рынка удалось выработать единый подход к включению пива в систему маркировки и начать выпуск пивной продукции с Data Matrix-кодами с 1 апреля 2023 года. Пиво в России подорожает на 10-15% процентов после принятия нового закона — пишут в сети. В среднем напиток подорожает на 8–15%. «Ведущие производители пива повышают уровень закупочных цен во второй раз за полгода. Кроме того, увеличился и акциз на пиво — с 25 до 26 руб. за литр.
Пенсия.PRO
Производство пива и пивных напитков в России тоже растёт: в 2021 году компаниями были приготовлены 910,44 миллиона декалитров. Если содержание альфа-кислот упадет, для производства пива потребуется больше головок хмеля, соответственно, это повысит стоимость производства. С 1 апреля в РФ подорожает пиво, в среднем на 8–15%, следует из писем компаний, имеющихся в распоряжении «Фонтанки». Любое подорожание стоимости — это неприятно, но серьезного влияния на рынок пива текущий рост цен не окажет. Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает. По мнению экспертов, минимум цен может отразиться на цене пива в экономичном сегменте, но не более чем на 10-15%.
Пить будет дорого, а может быть и очень дорого: в России сильно подорожает пиво
То есть в перспективе пиво станет дефицитным как и кофе , а его вкус оставит желать лучшего. Собрав данные об урожайности хмеля в Германии, Чехии и Словении с 1971-го по 2018 год, исследователи выяснили, что теперь хмель созревает на 20 дней раньше. Это смещает критический период созревания в более теплую часть сезона, что отрицательно влияет на содержание альфа-кислот, которые придают пиву горьковатый аромат и влияют на его качество. Больше всего это коснется южных регионов, таких, как Теттнаг в Германии и Целье в Словении.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что профессия водитель может стать дефицитной из-за пива.
Фото: unsplash.
По словам экспертов, опрошенных изданием, стоимость пенного напитка увеличивается ежегодно за счет инфляции, роста цен на сырье, индексации зарплат и логистических издержек. Кроме того, на рыночную ситуацию влияет ввод обязательной маркировки продукции. Читайте также Производители шоколада начали уменьшать вес продукции Для многих компаний важным фактором повышения цен оказалась потеря маркетинговых бюджетов.
Потому что импортная продукция, которая в Россию ввозится, фактически должна распаковаться, пройти маркировку, снова быть упакованной, — это существенные затраты, до нескольких рублей на единицу, — добавил Бриман. Одна из них — сырьевая составляющая.
Для варки некоторых сортов пива используются импортные хмель, солод и дрожжи. Все эти три позиции постоянно прибавляют в цене, — отметил Белов. Зависимость от импорта Несмотря на то что российские пивовары стремятся к максимальной локализации производства, определенная зависимость от импорта сохраняется. Как отмечает Даниил Бриман, стопроцентное замещение импорта невозможно, поскольку всегда будут оставаться специфические импортные компоненты. Сами производители стараются максимально локализовать сырье, материалы, упаковку. Но локализация не будет полной. Какие-то специфические составляющие будут по-прежнему импортироваться, — объяснил он.
Особенно высокая зависимость от импорта наблюдается в сегменте крафтового пива, где используются специальные зарубежные ингредиенты, рассказал Станислав Белов.
"Рыбка без пива": пенный напиток в России подорожает в 2023 году
Полагаю, что цены на крафтовое пиво либо не увеличатся в принципе, либо там будет незначительный рост. Так как изначально там в цене заложены дополнительные затраты. Почему всё смешалась в итоге с 1 апреля — это риторический вопрос. А как так вышло с куриными яйцами? В барах не подорожает? Как подтверждает совладелец сети кафтовых пивных баров Денис Миронов, только за последние дни им пришло четыре уведомления о повышении цен.
Но поставщиков у организации много, около четырёх десятков. Генеральный директор MKS Management Company и совладелец брендов рестораны грузинской кухни «Пхали Хинкали» и «Хачо и Пури» Максим Кораблёв-Дайсон отмечает, что в их заведениях уведомления о повышении цен на пивную продукцию пока не получали, хотя у них есть и эконом-сегмент. Вот так происходит, что нас всегда пугают повышением цен. Мы сами производим своё крафтовое пиво, пока экспериментируем с рецептами. Тот же солод мы закупаем порциями и в разное время, так что объективно динамику цен на компонент отследить сложно, — признаётся он.
По словам Игоря Караваева, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли, российским ритейлерам предстоит проверить обоснованность роста цен. Эксперт считает, что торговые сети будут поднимать стоимость продукции постепенно. Среди других производителей, поднявших стоимость своей продукции, — «Московская пивоваренная компания», «Томское пиво» и «Объединенные пивоварни — холдинг» ранее «Объединенные пивоварни Хейнекен».
В магазинах перестанут продавать слабоалкогольные ферментные коктейли со вкусом пива. Однако при этом пиво может подскочить в цене.
Директор по корпоративным отношениям и правовым вопросам компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев заявил изданию, что после введения маркировки в России могут на треть упасть объемы изготовления пива. Дополнительные затраты на покупку аппаратуры, системы внутреннего учета в компании оценили в пять миллионов долларов на каждый завод», — написала газета. В пресс-службе Минфина сказали, что не видели обращение ассоциации, но поддерживают идею с маркировкой.
Ранее стало известно, что крупнейший в мире фестиваль пива «Октоберфест» не состоится в Германии в этом году из-за пандемии коронавируса.