В борщевой набор входит картошка, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, курятина (вместо говядины), сметана и хлеб. «Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы.
Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России
Он назвал это особо острым вопросом. Однако есть проблемы с так называемым борщевым набором. Продукты, входящие в него, сильно подорожали, признался он. При этом почти все опрошенные отметили рост цен на продукты, в частности на овощи, фрукты, молочную продукцию, мясо и растительное масло.
Заметное снижение инфляции в июле—августе указывает на ослабление краткосрочных проинфляционных рисков. Формируются предпосылки к дальнейшему снижению инфляционных ожиданий. Однако они все еще чувствительны к колебаниям цен на отдельные продукты и пока не привязаны к цели по инфляции. Изменение конъюнктуры рынка овощей и фруктов способно создать проинфляционные эффекты.
Он назвал это особо острым вопросом.
Однако есть проблемы с так называемым борщевым набором. Продукты, входящие в него, сильно подорожали, признался он. При этом почти все опрошенные отметили рост цен на продукты, в частности на овощи, фрукты, молочную продукцию, мясо и растительное масло.
Он назвал это особо острым вопросом.
Однако есть проблемы с так называемым борщевым набором. Продукты, входящие в него, сильно подорожали, признался он. При этом почти все опрошенные отметили рост цен на продукты, в частности на овощи, фрукты, молочную продукцию, мясо и растительное масло.
Борщевой набор в 2023 году получит дополнительную господдержку
Цены на продукты, входящие в так называемый «борщевой набор», начали снижаться, несмотря на высокое инфляционное давление. Сегодня представители партии "Единой России" подводили итоги мониторинга цен на так называемый "борщевой набор". Минсельхоз предложил ряд мер для сдерживания цен на продукты, которые входят в «борщевой набор». Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор».
Портал правительства Москвы
Цены на продукты, входящие в так называемый «борщевой набор», начали снижаться, несмотря на высокое инфляционное давление. В «борщевой набор» входят овощи, которые используются для приготовления этого блюда. По нашему мнению, это сезонная история и она не связана с тем, что было по сахару и подсолнечнику».
Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться, — отметил Джамбулат Хатуов. Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии. Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями.
В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона.
Следом идут репчатый лук в 2,5 раза и чеснок в 2,3 раза. По данным Росстата, в мае килограмм говядины стоил 493 рубля, картошки — 36 рублей, моркови — 58 рублей, свеклы — 39 рублей, лука — 73 рубля, капусты — 60 рублей, чеснока — 266 рублей. Купить килограмм томатной пасты можно было за 335 рублей, подсолнечного масла — 118 рублей, сахара — за 69 рублей и соли — за 18 рублей.
Для реализации мер по снижению цен и контроля за рынком продуктов создана рабочая группа. Аналогичные структуры до конца недели появятся в каждом регионе. Мы ставим этот вопрос на контроль в ежедневный режим, собираем информацию с мест, - подчеркнул Андрей Турчак. Руководитель партийной фракции в региональном парламенте Александр Живайкин сообщил: - В Самарской области для координации работы по урегулированию цен в регионе будет сформирована рабочая группа. Тема высоких цен на овощи звучала в ходе прямой линии с Президентом, звучит она и на встречах с жителями нашего региона. Завышенные цены на основные продукты трудно объяснить пандемией или погодными условиями. И эта проблема касается каждого из нас. Он отметил, что "Единая Россия" уже проводит мониторинг цен на овощи в магазинах Самарского региона. Покупательская способность населения за ними не успевает, проблема становится всё острее, и мы понимаем, что заниматься ей нужно безотлагательно, - добавил депутат.
Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер.
Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России
Как сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства РФ, отвечая на запрос РИА «Новый День», в этом году принято ряд важных решений, которые в дальнейшем будут способствовать снижению зависимости от зарубежных семян. Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор». Из них семена отечественной селекции — 3527,7 тонн.
Они должны быть самыми дешевыми именно в пересчете на единицу веса. Согласно представленным данным, снижение цен в столице губернии началось в январе. В начале года продукты стоили 127,07 рублей. В марте же стоимость равнялась 119,33 рублям, а в апреле набор подешевел до 117,82 рублей. Самые дешевые продукты оказались в Волгограде — борщ там можно приготовить всего за 96,48 рублей.
Аутсайдерами рейтинга стали города Дальнего Востока. В Анадыре стоимость приготовления классического русского блюда — 432,07 рублей.
По данным Росстата, в мае килограмм говядины стоил 493 рубля, картошки — 36 рублей, моркови — 58 рублей, свеклы — 39 рублей, лука — 73 рубля, капусты — 60 рублей, чеснока — 266 рублей.
Купить килограмм томатной пасты можно было за 335 рублей, подсолнечного масла — 118 рублей, сахара — за 69 рублей и соли — за 18 рублей.
Новый урожай плодоовощной группы хороший, поэтому цена на традиционно подорожавший в июле "борщевой набор" уже в начале августа начала снижаться", — отметил он. Помимо этого, наблюдается снижение цен на лук, морковь и капусту, а также другие ингредиенты, входящие в состав борща.
Евтухов подчеркнул, что лидером по темпам снижения оказался картофель. По словам замглавы Минпромторга, стоимость мяса в РФ должна снизиться уже в сентябре, так как "шашлычный" сезон в стране подойдет к концу.
Борщевой набор
Борщевой набор вырос в цене на 12 процентов в нашем регионе, такой рост предрекали и экономисты, причем подорожание коснется всех субъектов страны. Цены на продукты, входящие в так называемый «борщевой набор», начали снижаться, несмотря на высокое инфляционное давление. Борщевой набор включает в себя основные культуры, такие как капуста, картофель, свекла и морковь, и прошлогодние запасы уже исчерпаны, а у тех, кто их еще имеет, качество не такое. Как отметил Антон Ткачев, подорожание продуктов питания из этого набора особенно сильно сказывается на малоимущих гражданах.
Покупатели из РФ показали, как подорожал «борщевой набор». На фото — кочан капусты от 300 рублей
Самое печальное заключается в том, что уровень жизни в России теперь определяет «борщевой набор». Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля. Так называемый «борщевой набор» — картошка, лук, морковь, капуста, свекла. Цены на овощи, которые входят в так называемый борщевой набор, начали снижаться, заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина. Заместитель главы Минпромторга России Виктор Евтухов заявил, что в августе цены на «борщевой набор» начали снижаться.
Росстат подсчитал, как выросли цены на «борщевой набор» в России за пять лет
Следом идут репчатый лук в 2,5 раза и чеснок в 2,3 раза. По данным Росстата, в мае килограмм говядины стоил 493 рубля, картошки — 36 рублей, моркови — 58 рублей, свеклы — 39 рублей, лука — 73 рубля, капусты — 60 рублей, чеснока — 266 рублей. Купить килограмм томатной пасты можно было за 335 рублей, подсолнечного масла — 118 рублей, сахара — за 69 рублей и соли — за 18 рублей.
Следом идут репчатый лук в 2,5 раза и чеснок в 2,3 раза. По данным Росстата, в мае килограмм говядины стоил 493 рубля, картошки — 36 рублей, моркови — 58 рублей, свеклы — 39 рублей, лука — 73 рубля, капусты — 60 рублей, чеснока — 266 рублей.
Купить килограмм томатной пасты можно было за 335 рублей, подсолнечного масла — 118 рублей, сахара — за 69 рублей и соли — за 18 рублей.
Набиуллина отметила, что в прошлом году наблюдались «не очень хорошие погодные условия», поэтому «качество урожая, так называемая лежкость, было ниже». В связи с этим в этом году запасы были исчерпаны быстрее обычного, а новый урожай еще не успел поступить на прилавки. Эти факторы повлияли на рост цен на овощи в мае-июне.
Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах.
Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма.
Инициативы ЕР показали результат: стоимость «борщевого набора» упала
При участии партии сформированы рабочие группы по контролю за стабилизацией ситуации по всей стране, сообщил руководитель рабочей группы «Единой России» по мониторингу цен на сезонные овощи, зампред Госдумы Алексей Гордеев на заседании 4 августа. По его словам, заметнее всего цены снизились на рынках и сельскохозяйственных ярмарках, где фермеры продают продукцию напрямую. Дополнительные торговые точки за последние две недели появились во многих регионах. Он напомнил, что партия проводит мониторинг как в крупных торговых сетях, так и на ярмарках. Также идет работа с торговыми сетями и фермерскими объединениями по снижению торговых наценок. Более чем 80 регионами РФ все поставленные задачи по снижению цен выполняются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.
Мы «приросли» в объемах продаж за последнюю неделю. Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели.
Если включать в состав мясо, то свинина, например, оценивается в 230 рублей за килограмм грудинка. Для более насыщенного вкуса блюда в него довольно часто кладу помидоры, чеснок и томатную пасту. Но они не являются обязательными, поэтому класть их туда не обязательно. В число таких же неоднозначных ингредиентов — различные специи по вкусу кулинара. Очевидно, что по килограмму овощей в суп никто не кладет. Можно делать расчеты на основе того, что 300 грамм капусты — это 19 рублей, 150 грамм лука — 5 рублей, 400 грамм картофеля — 19 рублей, 400 свеклы — 17 рублей.
За 200 грамм моркови потребуется заплатить около 7 рублей. То есть если ориентироваться на данные Росстата, за набор надо будет заплатить порядка 67 рублей.
И, как заявил секретарь генсовета «Единой России» Андрей Турчак, скоро у фермеров будет прямой доступ к ярмаркам, и это приведет к падению цен.
Вот только крестьянам самим торговать некогда — у них страда. А если за них это будет делать кто-то другой, то придется тратиться на зарплату, и не факт, что выручка покроет расходы. Поэтому аграриям, особенно мелким, удобнее сдавать продукцию трейдерам, которые ставят свою наценку.
Дальше к цене добавляют торговые сети, и, как сообщают источники, власти с ними сейчас тоже проводят воспитательную работу, настоятельно убеждая не повышать цены. Стоит ли государству вмешиваться в эти рыночные отношения? Комментирует руководитель псковского крестьянского хозяйства «Прометей» Александра Конашенкова.
Александра Конашенкова руководитель псковского крестьянского хозяйства «Прометей» «Государство может вмешиваться только по таким вопросам, как помогать производителям дополнительными субсидиями, дотациями или постройкой складов, чтобы у нас склады были, где мы могли «борщевой набор» хорошо хранить. Какой контроль власть может вести? Запретить продавать по такой-то цене?
Если будет дефицит — он всегда будет, — тогда просто продавать не будут. Контроль за наценкой тоже не может быть действенным.
Экономика адаптировалась под новые реалии, заявил глава Росстата 23 июня 2023, 14:57 Для приготовления трех литров борща по традиционному рецепту потребуется 500 граммов говядины, по 300 граммов картофеля и капусты, по 200 граммов моркови и свеклы, 100 граммов репчатого лука, а также 30 граммов томатной пасты, 5 граммов чеснока, 17 граммов подсолнечного масла и по 4 грамма сахара и соли. Если в мае 2013 года такой набор продуктов обошелся бы россиянину в 161 рубль, то к февралю прошлого года его стоимость выросла до 283,5 рубля, а в мае текущего — до 316 рублей. Самым подорожавшим ингредиентом для борща за 10 лет стала томатная паста — в 3,1 раза.