Кефир детский просроченный для блинов/оладий. Вряд ли кто-то станет пить просроченный кефир, ведь это грозит расстройством кишечника или сильным отравлением. Для того чтобы блины на кефире прокисшем получились вкусными и аппетитными, нужно соблюдать определенные правила. К столу блинчики, приготовленные на кислом кефире, подаем сразу, как будет готова порция. Прокисший кефир 2 ст., мука пшеничная 1 ст., сода пищевая 0.5 ч. л., яйцо 2 шт., масло растительное 2 ст. л., сахар-песок 1 ч. л., соль 1 щепотка. Шаг 1 из 11 Ингредиенты для блинов сразу отмерьте.
Блинчики на старом кефире. Блины на просроченном кефире рецепт
Приготовление блинов на кислом кефире по рецепту, тонких с дырочками не занимает много времени. Когда хочется придать классическим тонким блинам ажурности, нежности и новых граней вкуса, можно испытать проверенный рецепт на кислом кефире. Также кефир можно заменить просроченным йогуртом. Тонкие блины на кефире с дырочками готовятся быстро и просто. Для того чтобы блины на кефире прокисшем получились вкусными и аппетитными, нужно соблюдать определенные правила.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
Когда хочется придать классическим тонким блинам ажурности, нежности и новых граней вкуса, можно испытать проверенный рецепт на кислом кефире. Да ешьте просроченный кефир, кто против-то? Блины на кефире по вкусу отличаются от других блинов нежным вкусом. Девочки, остался детский кефир просроченный-2 упаковки, надо жите проверенный рецепт блинов на кефире, так ч.
Блинчики на скисшем кефире. Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие
Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире. После передачи перестала жалеть просроченные молочные продукты. Блины, оладьи из просроченного продукта получаются более воздушными и пышными за счет яркого вкуса, большего содержания углекислого газа. В результате получаются пышные, румяные блины на кефире, которые рекомендуется подавать со сладким соусом или вареньем.
Можно из просроченного кефира делать блины. Блины на кислом кефире
Если кефир прокис, его вовсе не обязательно выбрасывать, поскольку с ним можно приготовить отличные блины. Для приготовления блинов на кислом кефире я использовала гречневую муку, но и пшеничная, овсяная или цельнозерновая будут прекрасной альтернативой. Приготовление блинов на кислом кефире по рецепту, тонких с дырочками не занимает много времени. Заварных блинчиков на кефире с тонкие. Если кефир прокис, его вовсе не обязательно выбрасывать, поскольку с ним можно приготовить отличные блины.
Готовить блины — можно ли использовать просроченный кефир вместо свежего?
Для получения более воздушного и пористого теста иногда добавляют соду. Кефирная кислота смешавшись с содой выделит углекислый газ и сделает тесто гораздо более воздушным. Но с содой важно не переусердствовать, так как вкус соды может ухудшить вкус блинов. При приготовлении теста муку обязательно просеивайте — просеивание насыщает муку воздухом и блины, выпеченные из такого теста более воздушные. Всегда просеивайте муку — это касается не только кефирных блинчиков, просеивание насыщает этот продукт воздухом, что положительно сказывается на воздушности блинов. Выпекать блины всегда следует на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде. Рецепты с фото и подробным описанием как приготовить тонкие и нежные блины на прокисшем кефире приведены ниже.
Оказывается, что из прокисшего и просроченного кефира можно приготовить много разных и очень вкусных блинов! Ароматные блины на кислом кефире Многие хозяйки используют для приготовления блинов в качестве основного ингредиента молоко. Но блины на кислом кефире получаются такие же аппетитные и вкусные. Главное — знать хороший рецепт , и тогда ваши близкие будут довольны! Самый важный момент в приготовлении теста — это хорошо просеянная мука. В процессе просеивания через мелкое сито мука насыщается кислородом, и блины получаются более «воздушными».
В глубокой миске перемешиваем сахар-песок, яйца и ванильный сахар. Заливаем смесь прокисшим кефиром и перемешиваем. Яблоко предварительно очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Потертое яблоко добавляем в смесь кефира с сахаром и еще раз перемешиваем. Блины на прокисшем кефире. Отлично подойдут для воскресного завтрака всей семьей.
Способ приготовления: В глубокой посуде смешать просроченный кефир с сахаром и солью. Добавить в смесь взбитые яйца. Муку и соду смешать в отдельной миске. Просеять муку через сито в смесь с кефиром. Все это взбить с помощью миксера. Как заморозить ягоды на зиму Лето — прекрасная возможность запастись витаминами на всю зиму.
Касается это в первую очередь разнообразных ягод и сразу возникает вопрос — как заготовить ягоды на зиму? Сперва созревает клубника, а также садовая и лесная земляника. После доходит черед и до малины, крыжовника, смородины и вишни. Для того чтобы не просто сохранить их привлекательный внешний вид. Все права защищены 2017 Хорошие рецепты.
Его дороговизна обусловлена 233 бриллиантами, которые усыпаны по всему торту. Стоимость такого необычного лакомства была на уровне 1,56 млн. На разработку и создание торта понадобилось примерно 7 месяцев. Свернуть что еще в 1989 году кулинары из Индонезии испекли пирог Далее что еще в 1989 году кулинары из Индонезии испекли пирог, размер которого составлял 25 метров. На его приготовление потребовалось более 1,5 тонн сахарного песка! Свернуть что торты очень часто применяют как метательное оружие Далее что торты очень часто применяют как метательное оружие, которое демонстрирует общественное недоверие, а также презрение к популярным личностям. Ноэль Годен был первым человеком, который придумал данную традицию кидать тортами в известных людей. Свернуть Блины на прокисшем просроченном кефире Часто хозяйка задается вопросом — в холодильнике стоит прокисший просроченный кефир, можно ли его пустить «в дело»? Конечно можно. Не спешите выливать такой кефир, из него могут получиться прекрасные блины. Прокисший кефир прекрасно подойдет для выпечки, рецептов из просроченного кефира существует очень много, ниже мы приводим только некоторые из самых популярных рецептов. Тесто, замешанное на кефире не имеет значения на нормальном или просроченном довольно жидкое. При выпечке блинов на таком тесте, они получаются кружевные, тоненькие, с большим количеством дырочек и отменного вкуса! Блины желательно выпекать на «блинной» невысокой сковороде с тефлоновым покрытием. Блины при выпечке в этом случае не будут прилипать к сковороде. Если блины получаются не такими тонкими, как хотелось бы, добавьте в тесто немного воды, можно даже попробывать вместо обычной воды добавить газированную. Для мягких и пышных блинов в тесто не рекомендуется доливать никакую другую жидкость. Для получения более воздушного и пористого теста иногда добавляют соду. Кефирная кислота смешавшись с содой выделит углекислый газ и сделает тесто гораздо более воздушным. Но с содой важно не переусердствовать, так как вкус соды может ухудшить вкус блинов. При приготовлении теста муку обязательно просеивайте — просеивание насыщает муку воздухом и блины, выпеченные из такого теста более воздушные. Всегда просеивайте муку — это касается не только кефирных блинчиков, просеивание насыщает этот продукт воздухом, что положительно сказывается на воздушности блинов. Выпекать блины всегда следует на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде. Рецепты с фото и подробным описанием как приготовить тонкие и нежные блины на прокисшем кефире приведены ниже. Оказывается, что из прокисшего и просроченного кефира можно приготовить много разных и очень вкусных блинов! Ароматные блины на кислом кефире Многие хозяйки используют для приготовления блинов в качестве основного ингредиента молоко. Но блины на кислом кефире получаются такие же аппетитные и вкусные. Главное — знать хороший рецепт , и тогда ваши близкие будут довольны! Самый важный момент в приготовлении теста — это хорошо просеянная мука. В процессе просеивания через мелкое сито мука насыщается кислородом, и блины получаются более «воздушными».
Размешиваем, пока не разойдутся все вкрапления масла. Соду гасим уксусом. Это не обязательное условие , в кефире тоже достаточно кислоты и он может ее погасить. Но при нагревании, когда нальете тесто на раскаленную сковороду и поджарите блины, может у них проявиться неприятный содовый привкус. Гашение уксусом это полностью исключает. Вливаем соду в тесто. Видите, каким воздушным, пузырчатым оно стало? Средней густоты, воздушным, как раз таким, как и нужно чтобы получились тонкие блины из кислого кефира. Если хотите пышнее, то добавьте немного муки. Доводим тесто до нужной густоты, оставляем его на 15 минут. Сковороду смазываем чтобы блинчики не были сухими. Можете разрезать картофелину и обмакивать в масло, нацепить на деревянную вилку кусочек сала или смазать поверхность силиконовой кисточкой. Размешиваем тесто половником, зачерпываем сколько нужно количество зависит от диаметра сковороды , наливаем на один край. Наклоняем сковороду и покачиваем ее от себя-к себе, чтобы тесто разошлось по всей поверхности. Ставим на средний огонь, печем пока верх не станет матовым, дырчатым. Это займет не более 1,5 минут. Переворачиваем блин, поддев лопаткой. Вторая сторона уже почти готова, достаточно 30-40 секунд и можно перекладывать на тарелку. Так продолжаем печь пока не закончится тесто, а готовые блины держим накрытыми или сразу ставим на стол. Вы еще раздумываете и сомневаетесь можно ли сделать вкусные блины из прокисшего кефира? Посмотрите, какие они румяные, кружевные получились! На вкус блины на кислом кефире так же хороши как и внешне. Они не совсем сладкие, с приятной кислинкой , нежные, мягкие. Со сметаной, джемом, медом будет очень вкусно! Существует далеко не один рецепт блинов на кислом молоке, однако каждый из них по-своему интересен и необычен, оригинален и достаточно прост. Есть множество видов блинчиков. Из Франции пришли тонкие и ажурные, из Англии - маленькие, больше похожие на наши оладьи, а вот славяне разнообразили национальную кухню пышными и сытными блинами. Настоящее тесто на кислом молоке готовится еще с добавлением дрожжей. Такие русские блины готовились в печи, обильно сдабривались сливочным маслом и сметаной. Зачастую, не имея светлой муки, хозяйки заменяли ее на гречневую и тогда, чтобы блины не горчили, добавляли к лакомству мед. Блины из кислого молока, согласно рецепту, быстро поднимались в теплоте и давали пьянящий аромат дрожжей, поэтому скоро стали любимым угощением «на скорую руку » и настоящей приманкой для соседей, которые определяли достаток семьи именно по обеденному запаху. Именно пышные блины на кислом молоке могли накормить уставшую семью. Пара таких «лепешек» к мясу заменяли гору «французских» блинов, которые печь намного дольше Блины на кислом молоке. Рецепт Блинчики на кислом молоке всегда получаются воздушными, несмотря на их объемность и кажущуюся тяжесть. Они прекрасно подходят для тех, кто не очень любит приторно-сладкое угощение, но не откажется от мучного десерта. Но, разумеется, для того, чтобы блюдо удалось, нужно следовать некоторым указаниям, хоть рецепт блинов на кислом молоке и достаточно элементарен. А вот теперь подробнее о том, как делать блины на молоке, почти пошагово.
По консистенции полученное тесто должно быть похоже на жидкую сметану. Читать далее » Опубликовано в рубрике Блины на прокисшем просроченном кефире 1 комментарий » Как приготовить тонкие блины на кефире с дырочками Начало традиционное — яйца взбиваем с сахаром и солью. Без усердия. Достаточно пары минут, чтобы получилось, как на картинке. Добавляем кефир. Напоминаю, что жирность кефира должна быть не более 1,5 процентов. Теперь в ход пойдет секретный ингредиент, который и поможет нам сделать тонкие-претонкие блины на кефире. Ингредиент этот — кипяток. Ставим чайник с водой. У большинства они электрические, кипятят воду за две минуты. Далее выливаем кипяток в мерный стакан. Чтобы стакан не треснул, лейте потихоньку. Правило заваривания блинного теста очень простое — берем в правую руку веничек, принимаемся мешать тесто и, не останавливаясь, берем в левую руку емкость с кипятком осторожней, не обожгитесь, воспользуйтесь прихваткой! Я процесс не сняла — так как рук у меня всего две. Но зато вы видите результат. Тесто уже вспенилось. На очереди у нас мука. Мне особенно нравится этот рецепт, потому что в нем нет никаких вводящих в уныние фраз «примерно», «вся мука разная», «смотрите по консистенции». Ровно стакан муки. И не надо вглядываться в толщу теста в надежде на то, что тебя вдруг неожиданно озарит — вот наконец-то та самая искомая консистенция… Я сделала фото, чтобы вы видели, что значит «стакан муки». Видите сверху горку? Сделайте такую же. Высыпаем муку в миску с тестом и перемешиваем веничком. Она отлично расходится в горячей жидкости — комочков не остается. Осталось лишь добавить соду и растительное масло. Вот я показала, сколько положила соды. Это кофейная ложечка — ее объем примерно половина чайной. Можно в принципе и треть чайной положить. Но тогда дырочки могут быть и поменьше. Вымешанное тесто уже пошло пузырьками — сода быстро вступает в реакцию с кислым кефиром. Тесто получается очень жидким. Настолько, что при плохом освещении даже не удалось четко запечатлеть процесс стекания теста с ложки. Очень быстро стекает. Все, можно жарить. Ставим на сильный нагрев сковородку. Я знаю, что многие смазывают маслом сковороду только первый раз, но я перед каждым блином наливаю буквально две-три капли масла. Чтобы наверняка блин не прилип, да и выглядит он посимпатичней, чем те, что жарят на сухой сковородке. Как видите, дырочки на блинах появляются сразу же. Жарим 2 минуты, переворачиваем на другую сторону, еще две минуты. Блин на кефире готов. Я сняла его на просвет. И это фото вы видели в начале рецепта.
Делайте блины из просроченного кефира — возможно ли это и безвредно ли для здоровья?
| 👆 Что сделать из просроченного кефира: как готовить из просроченного кефира и можно ли его пить | Блины на кефире просроченном Блины на кислом кефире Кефир, простоявший в холодильнике два-три дня, начинает пузыриться, становится резковатым, кислым. |
| Просроченный кефир можно ли делать блины - О Блинах | Если кефир прокис, его вовсе не обязательно выбрасывать, поскольку с ним можно приготовить отличные блины. |
| Пышные блинчики (панкейки) на прокисшем кефире 😋👍 рецепт с фото пошаговый от Юлия💖 - Овкусе.ру | Смотрите 62 фотографии онлайн по теме блины на просроченном кефире. |
| Блинчики на пропавшем кефире. Рецепт с фото: блины на просроченном кефире | Девочки, остался детский кефир просроченный-2 упаковки, надо жите проверенный рецепт блинов на кефире, так ч. |
Блины заварные на скисшем кефире
Заварные блины на кислом кефире и кипятке Заварные блины на кислом кефире и кипятке Количество порций: 12 Время приготовления: около 1 часа Наверняка, у вас в холодильнике есть кефир. Если вы забыли про него, и продукт начал киснуть, то не торопитесь выбрасывать напиток.
Как определить, пригоден ли кефир для приготовления блинов? Просроченный кефир и блины: действительно ли опасно? Во-первых, необходимо понимать, что дата на упаковке продукта — это рекомендуемая дата употребления, и она не означает, что после этой даты кефир станет вредным для здоровья.
Ответ на вопрос о безопасности употребления просроченного кефира зависит от нескольких факторов. Состояние кефира. Внимательно рассмотрите продукт: есть ли признаки порчи, такие как плесень, необычный запах или кислый вкус? Если вы заметили что-то подозрительное, не стоит рисковать и использовать этот продукт.
Способ хранения. Если кефир хранился при температуре выше рекомендованной, то он может портиться быстрее и стать опасным для употребления. Индивидуальная чувствительность. Некоторые люди могут быть более чувствительны к порче продукта, поэтому они должны быть особенно осторожны при употреблении просроченного кефира.
Если все эти факторы в порядке, то просроченный кефир можно безопасно использовать для приготовления блинов. Однако следует учесть, что просроченный кефир может изменить вкус или консистенцию теста. Кроме того, приготовленные блины могут снизиться не так хорошо, как при использовании свежего кефира. В любом случае, перед употреблением пробуйте небольшую порцию, чтобы убедиться в сохранности продукта и отсутствии неприятного вкуса.
Очевидно, что просроченный кефир не является опасным продуктом, если он хранится и перерабатывается правильно. Однако лучшей практикой является употребление свежих продуктов, чтобы минимизировать риск возможных проблем со здоровьем. Блины на просроченном кефире: миф или реальность? Противники этой идеи считают, что использование просроченных продуктов может привести к отравлению.
В кефире, особенно после истечения срока годности, содержание активных бактерий и молочной кислоты может значительно уменьшиться, что может спровоцировать рост патогенной микрофлоры и вызвать пищевое отравление. Поэтому они настоятельно рекомендуют не прибегать к использованию просроченного кефира для выпечки блинов. С другой стороны, сторонники идеи готовить блины на просроченном кефире утверждают, что в этом случае можно добиться более пышных и нежных блинов. Правильное тесто не только должно быть рыхлым и воздушным, но и содержать кислоту, которая будет взаимодействовать с гашением соды.
При использовании просроченного кефира, который снижает рН продукта ещё сильнее, получается более активное гашение соды, что способствует созданию пышных блинов. Также стоит отметить, что просроченный кефир может придавать блинам неповторимый вкус и аромат. Кефир является природным биологическим продуктом, богатым молочными бактериями, которые могут придавать более насыщенный и интенсивный вкус выпечке. Важно помнить, что использование просроченного кефира для приготовления блинов несёт риски.
Если вы решите попробовать этот эксперимент, обратите внимание на запах и внешний вид кефира — если они вызывают подозрение, лучше не рисковать и выбросить продукт. Также рекомендуется хорошо прогреть сковороду и использовать достаточное количество растительного масла, чтобы минимизировать риск пригарания блинов. Просроченный кефир: почему его нельзя употреблять? Кефир содержит пробиотики, которые способствуют укреплению иммунной системы и нормализации пищеварения.
Однако, в результате длительного хранения кефира активность пробиотиков может снизиться или полностью исчезнуть.
Отправить 4 года назад 0 0 Я постоянно просроченный кефир или снежок, в дело пускаю. Че добру пропадать. Сыр вон годами зреет и нормально все. Отправить 4 года назад 0 0 Здесь важно различать просроченный кефир и испорченный кефир.
Если на кефире не образовалась плесень, если он не прогорк или у него не испортился вкус другим образом, то он просто просрочился — это не страшно, просто количество полезных бактерий в нём осталось мало для пользы для здоровья.
Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана. Если густовато — можно разбавить водой. Далее влить растительное масло и тесто готово. Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Сезонное меню
- Блинчики на пропавшем кефире. Рецепт с фото: блины на просроченном кефире
- Описание приготовления:
- Блины из просроченного кефира. Как сделать блины на кефире прокисшем?
- Блины на кислом кефире тонкие: рецепт с фото пошагово
- Просроченный кефир Форум Страница 1
- Можно ли из прокисшего кефира сделать блины
Что приготовить из просроченного кефира
| Блинчики на кефире просроченном | Также кефир можно заменить просроченным йогуртом. |
| Блины на кефире - вкусные рецепты блинов на кефире. Обсуждение на LiveInternet | Если свежий кефир оказался чрезмерно кислым или нашлись остатки невостребованного вовремя, и вы сомневаетесь в пригодности напитка, замесите дрожжевое тесто для пирогов, испеките классические оладьи или тонкие блины. |
| Блины на прокисшем кефире - рецепт с фото | Самым простым вариантом будут блины на прокисшем кефире. |
| Блины на прокисшем кефире | его нужно предварительно достать из холодильника. |
| блины на просроченном кефире | Блины на прокисшем просроченном кефире. Часто хозяйка задается вопросом – в холодильнике стоит прокисший (просроченный) кефир, можно ли его пустить «в дело»? |