Наурыз является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. Считается, что Наурыз пришел к тюркам из зороастризма.
Что значит наурыз для казахов
Обязательным пожеланием на Наурыз считались как в древности, так и сейчас слова «Наурыз құтты болсын!», «Ақ мол болсын!» – традиционные пожелания изобилия и достатка. Наурыз, празднуемый в день весеннего равноденствия, имеет глубокое культурное и историческое значение для казахов. Хотя Наурыз — праздник с тысячелетней историей, официально он празднуется с 1991 года и носит название «Наурыз мейрамы» или «Народный праздник весны». В Наурыз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. Наурыз или же Навруз, а также Новруз – главный весенний праздник для тюркских и иранских народов.
Наурыз – праздник народной души
С утра слышны колядки — первые вестники весны. В Туркменистане главным украшением стола на Наурыз является традиционное кушанье — семени — блюдо из ростков пшеницы. Обязательно необходимо украсить дом ветками ивы, абрикоса и яблони. Как и в Таджикистане, на столе должны быть семь хафт продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы "син": семена руты — сипанд, яблоко — себ, черные косточки — сиахдане, дикая маслина — санджид, уксус — сирке, чеснок — сир и проросшее зерно — сабзи. В день праздника проходят состязания богатырей-палванов, на площадях выступают сказители бахши, дети играют в догонялки и прятки, свои номера показывают мастера канатоходцы, факиры. Самое главное зрелище — скачки знаменитых туркменских ахалтекинцев. Взрослые и дети катаются на традиционных праздничных качелях — хиннилдик. Всем на улицах раздают хлебосольный сачак. Также на площадях можно отведать знаменитые чекдирме и кебаб, блюда из злаков и зелени, сладкие и мучные изделия, янтарного семени и выпить шербет. Узбекистан В Узбекистане Наурыз также считается главным праздником года.
Главным блюдом в этот день, безусловно, является плов. Его за день до торжества готовят исключительно повара-мужчины, обильно снабжая мясом. А женщины ночью собираются в общий круг и готовят сладкое блюдо сумаляк. В праздник принято раздавать еду малоимущим и соседям, почитать старших. Перед началом торжества выбирают хозяйку праздника — Бахор-ханум — Весну, также выбирается Дехкан-бобо — дед-Земледелец, им должен быть аксакал, также выбирается Момоер — символ земли. Они должны быть в красочных национальных одеждах, объезжают улицы на украшенной цветами машине, звучит национальный музыкальный инструмент карнай-сурай. Узбеки трепетно относятся к тому, кто придет в день праздника первым из гостей. Это должен быть тихий и добрый характером, с хорошим чувством юмора, с добрым именем и репутацией, а самое главное — иметь счастливую ногу, приносить в дом удачу.
Прямо на улицах актеры разыгрывают театральные представления и сценки.
В Наурыз также проходят импровизированные состязания поэтов-острословов, праздник не обходится без национальных соревнований, среди них — народная борьба «казакша курес», игра «тогуз кумалак», конечно же, конная игра «кыз-куу» и байга. Другая старинная традиция празднования Наурыза, чтимая и по сей день, называется «золотые качели», когда девушки и парни собираются вместе, чтобы пообщаться и покататься на качелях, увитых праздничными лентами и украшенных весенними цветами. Непременным в Наурыз считается наличие на каждом праздничном столе традиционного блюда наурыз коже. Люди считают, что в праздник Наурыз нужно досыта наесться этим блюдом и тогда год пройдет в достатке. В праздник Наурыз пьют в кумыс. Однако, даже в пределах одного региона состав наурыз коже может отличаться, в зависимости от доступности ингредиентов, а также от предпочтений хозяек. Также нужно иметь в виду доступность тех или иных продуктов в разных городах.
В их числе — похлебка наурыз-коже, которая должна включать семь продуктов: мясо, жир, муку, злаки это может быть рис, кукуруза или пшеница , молоко, воду и соль. Эти ингредиенты являются символами радости, удачи, мудрости, здоровья, благополучия, скорости, роста и защиты высших сил.
Считается, что очень важно в праздничный день досыта поесть наурыз-коже, чтобы последующий год непременно оказался удачным. Блюдо разливают в семь чаш, которые ставят перед мудрыми старцами-аксакалами. Каждый человек должен пригласить в свой дом семь гостей и сам побывать в семи домах. Если вы хотите поздравить с этим праздником кого-либо из своих друзей-казахов, можно постараться запомнить как будет на казахском: «с праздником Наурыз». Произнося во время праздничного мероприятия «мерекемен Наурыз», вы проявите свое уважение к традициям казахов, и они непременно оценят такое поздравление, прозвучавшее из ваших уст. Что в переводе означает: Наурыз приходит с весной. Расцветает природа. Пусть этот праздник принесет в жизнь новые и хорошие изменения!
Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала. Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки. Дополнительное согласование не требуется.
Наурыз: история и особенности праздника
- Когда отмечают Новруз?
- Основные традиции Навруза
- Читайте также:
- Содержание
- Наурыз Мейрамы - что это за праздник?
Содержание
- Наурыз: страны и традиции
- Сакральные истоки Наурыза: Праздник для тех, кто смог пережить зиму |
- Лента новостей
- Новруз байрам: что это за праздник? | Вестник Кавказа
- Навруз 21 марта 2023 года: значение мусульманского праздника, традиции и запреты
Наурыз отмечают казахи 22 марта, но празднования длятся больше суток
| Сакральные истоки Наурыза: Праздник для тех, кто смог пережить зиму | Считается, что Наурыз пришел к тюркам из зороастризма. |
| 22 факта о празднике Наурыз | Наурыз мейрамы – это праздник весны, обновления природы, начала нового года и новой жизни. |
Праздник весны: как празднуют Наурыз в Казахстане
На завтрак обязательно едят сладкое. Сохранились обычаи красить яйца и проверять их в игре на прочность. В этот день все домочадцы должны быть сытно накормлены. Это же правило относилось и к домашним животным. В Новруз запрещено закалывать скот и давать в долг. Одним из обрядов, связанных с хозяйством и скотоводством, является обвязывание красной материей рогов быка, дойной коровы, овец, выделенных для свадьбы. Мужчины и юноши прыгают через костры, демонстрируя свою удаль и храбрость, получая «очищение» огнем. Накануне дня весеннего равноденствия дети ходят по селению с поздравлениями и собирают различные лакомства: яйца, орехи, груши, яблоки, блины, муку и другие продукты. В горных районах Чечни и Ингушетии праздник часто сопровождается скачками и различными состязаниями. Спустя три дня после весеннего равноденствия наступает время выхода плуга, - рассказал общественный деятель ЧР Исабек Биналиев.
Преподаватель персидской литературы в средней школе говорит, что в течение 12 дней с начала года люди организуют специальные обрядовые игры и делают постановки, посвященные Наурызу. В эти дни все проводят время со своими семьями, родственниками, ходят друг к другу в гости. Если в этот день человек остается у себя дома, то он может заболеть. Это поверье существует издавна. Проведя 13-й праздничный день на природе, на утро следующего дня всё население приступает к работе. А в конце торжеств люди выходят в поле для того, чтобы в течение предстоящего года сопутствовало счастье и благополучие. В канун праздника Навруз иранские женщины прыгают через костер. На улицах разыгрываются театральные действия с актерами, лица которых замазаны краской или черной сажей, а сами они облачаются в красные одежды. В Казахстане в Наурыз нужно поставить на праздничный стол традиционное блюдо наурыз-коже.
Наурыз полон символов. Поэтому особое значение в его праздновании имеет число семь — семь ингредиентов для наурыз-коже, разливают блюдо в семь чаш и ставят перед семью мудрыми аксакалами. Иеромонах Исаак Истелюев , клирик алматинского храма апостолов Петра и Павла, рассказал, что в христианстве на 22 марта выпадает праздник — сорок мучеников севастийских. Новруз, Наурыз, по сути — день весеннего равноденствия. У многих народов были памятные праздники, начало нового года весной. В церковной традиции новолетие отмечают 1 сентября. Австралия и Африка, Америка и Узбекистан, Индия и Казахстан — празднование Наурыза объединяет многие страны и континенты, несмотря на разницу культур местного населения.
В 2001 году Наурыз внесли в число государственных праздников. Через 8 лет его начали отмечать три для подряд — 21 — 23 марта. В этот день проводят множественные мероприятия, на которые люди приходят в национальных костюмах. Знакомые, друзья, родственники просят друг у друга прощения, стремятся жить в мире и согласии. Наурыз принято встречать в чистом доме.
Еще один интересный факт: по словам некоторых этнографов, в старину не было календаря и не было четкой даты празднования «Наурыза». Однако предки ориентировались, глядя в небо. На Юге начинали отмечать праздник самыми первыми с наступлением теплой погоды. Чуть позже новый год встречали жители Запада, Востока и Севера страны. В этот день человек должен убрать не только свой дом или хозяйство, но еще очистить свою совесть. Также этот праздник призывает к совершению добрых дел», - отметила профессор КазНУ им. Аль-Фараби, этнограф Бибизия Калшабаева. В Наурыз всегда готовится очень много еды, все это считалось символом изобилия. Праздничный дастархан в этот день состоит из семи предметов, каждый из которых имел символическое значение. А главное украшение - блюдо Наурыз Коже.
Также традиционными для этого широкого праздника считаются приготовления национальных блюд, проведение национальных игр, обмен объятиями при встрече, прощение обид и пожелание себе и другим всего лучшего. В древности народы Востока разжигали огонь в ночь на 21 марта и встречали новый год разожжённым огнем Праздничный дастархан Восточные народы исконно славятся своим гостеприимством. В дни празднования Навруза традиционно от семи до четырнадцати дней принято ходить к друг другу в гости и накрывать щедрый дастархан дословно — скатерть, еда, стол. Во время праздничной трапезы младшее поколение берёт благословение у старейшин. Благодаря такой традиции укрепляется единство и сплоченность народа, улучшаются родственные, дружеские отношения, которые в восточной культуре считаются основой выживания нации.
Наурыз: страны и традиции
nauryz-suret1 Важное место в земледельческой обрядности принадлежит Наурызу — Новому году, празднику пробуждения и воскресения природы, знаменовавшим начало сельскохозяйственных работ. Традиции празднования Наурыза направлены на раскрытие лучших человеческих качеств — открытости, сердечности, отзывчивости и милосердия. Как мусульмане отмечают Новруз-Байрам — что означает праздник. Поскольку празднование Навруза широко распространено, можно встретить самые разные варианты его названия – Новруз, Наурыз, Нооруз и т.д. Согласно преданиям, в день 21 марта добрый дух одерживает победу над злыми зимними силами. Наурыз вообще полон символов. Именно поэтому особое значение в праздновании Наурыза имеет число семь – семь ингредиентов в наурыз-коже, который потом разливают в семь чаш и ставят перед семью мудрыми старцами-аксакалами.
Наурыз отмечают казахи 22 марта, но празднования длятся больше суток
Что означает праздник? В переводе с персидского языка слово Новруз означает "новый день". Слово Навруз (также Новруз, Нооруз, Невруз, Наурыз) означает «новый день», а его написание и произношение может варьироваться в зависимости от страны. В переводе с фарси [персидский язык] слово «навруз» означает «новый день». у тюркских народов существуют разные названия и традиции этого праздника.
Мусульмане по всему миру отмечают древний праздник Навруз
Гражданам нового советского государства предписывалось отказаться от них как от пережитков прошлого. Кроме того, такие праздники считались противоречащими идеологии интернационализма, в отличие от новых, революционных — таких, как 7 ноября, 1 мая и другие в 1920-х одно время существовали даже День Парижской коммуны и День низвержения самодержавия, которые были объявлены выходными. Прямого запрета отмечать Наурыз не вводилось — во всяком случае, историки не нашли такого документа. Просто сначала его исключили из списка официальных праздников, а затем он и вовсе стал как бы неугодным, вредным. Впрочем, в казахских аулах продолжали в такие дни варить традиционный коже, накрывать дастархан, но особо не афишируя. А вот в более или менее крупных населённых пунктах отмечать совместно Наурыз остерегались. Особенно в 1930-х, когда общественно-политическая атмосфера в стране стала очень тяжёлой. Во второй половине 1960-х советские идеологи решили, что можно возродить старые праздники, но как бы осовременив их. Например, Масленица после долгого забвения вернулась под названием «Проводы русской зимы». Из неё убрали элементы мистики и добавили немного «советскости», а также дополнили спортивными соревнованиями, выступлениями артистов художественной самодеятельности. Но основные атрибуты всё же сохранились.
В Азербайджане 21 марта 1967-го впервые за долгие годы отметили, причём достаточно широко, свой Новруз, хотя официально он был назван «Праздником весны». Под таким же названием его стали проводить в соседнем с нами Узбекистане.
Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во II веке до н. В Самарканде тесное взаимодействие оседлого таджикского, узбекского населения с полукочевым тюркским способствовало синтезу земледельческих и скотоводческих элементов в ритуальной практике Навруза. Праздник был легитимизирован через молитвы в мечети, посещение мазаров мусульманских святых. Сегодня Новруз — один из главных праздников народов тюркского мира, считающийся предвестником весны. В настоящее время Наурыз отмечается повсеместно 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Как государственный праздник Наурыз отмечается 21-22 марта в Азербайджане, Грузии национальный праздник , Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане, Туркменистана, Албании, Македонии и Турции. Как национальный праздник Наурыз отмечается 21 марта в некоторых регионах России, таких как Дагестан, Татарстан, Башкирия и др. Также Наурыз отмечается в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая, Иракском Курдистане, некоторых регионах Индии и в Японии Наурыз и исламский мир Многие верующие отмечают отсутствие празднование Наурыза в списках религиозных праздников, в том числе исламского направления.
Это не удивительно, ведь возникновение Наурыза произошло еще до возникновения мировых и национальный религий в лице зороастризма, христианства, ислама. Поэтому неверно будет приписывать Наурыз какой-то определенной религии, течению или нации. В давние времена восточные народы в ночь с 21 на 22 марта жгли костры, чтобы встретить новый, наступающий в свои права год ярко и при свете огней. Кроме того, они прыгали через костры, веря, что таким образом они очищают себя от невезения, неудачи, сглаза и других негативных информаций. В Исламе подобное поклонение огню считается ширком, то есть приданием сотоварища Всевышнему. Однако по происшествии времен праздник Наурыз изменял свою содержательную часть, изменялась и форма празднования. Поэтому исламские улемы не запрещали мусульман праздновать этот древний праздник наряду с исламскими праздниками.
Упоминания об этом имеются в трудах великих философов". Поэтому теперь Навруз в Казахстане празднуют 10 дней, и каждый из них имеет особое название и свой смысл. Как отмечают Навруз в азиатских странах? Традиционно к нему начинают готовиться за несколько недель. К празднику нужно успеть вернуть все свои долги, навести порядок во дворе, в доме и в своей голове. По традиции праздничный стол состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита.
Чтобы вступить в новый год обновленным, нужно перед праздником очистить дом, избавиться от ненужных вещей, разобрать хламы и завалы. На данный момент доподлинно неизвестно, откуда появился праздник Наурыз. Есть лишь несколько предположений. Если на праздник Наурыз выпал снег, это считается хорошей приметой. В древности Наурыз начинали с того, что все жители выходили встречать рассвет. В Казахстане начиная с 1926 года было запрещено праздновать Наурыз. Текст письма содержал следующие строки: «Геннадий Васильевич, декабрьские события оставили раскол между двумя нациями. Казахи на вас смотрят с презрением. Если вы поможете возродить праздник Наурыз, то все казахи будут смотреть на вас уже другими глазами». Колбин пообещал убедить Горбачева.
ЧТО ДЛЯ ВАС ЗНАЧИТ НАУРЫЗ? WHAT DOES NAURYZ MEAN TO YOU?
| Навруз 2023: какого числа, кто и как отмечает праздник | Наурыз-коже – традиционный весенний суп из 7 ингридиентов: вода, мясо, соль, масло, мука, пшено и молоко. |
| Наурыз Мейрамы - что это за праздник? | Праздник Наурыз, а в переводе с фарси "Новый год", отмечается в Центральной Азии тысячелетиями, а потому буквально "оброс" традициями. |
| Наурыз: страны и традиции | Так как большевики считали Наурыз религиозным праздником, его перестали праздновать на государственном уровне. |
| Навруз – как празднуют самый древний Новый год? | Наурыз мейрамы, как раз тот случай, когда началом отсчета считается весна, как начало обновления природы, день Весеннего раводенствия, когда день и ночь сравняются по продолжительности. |
| Навруз 21 марта 2023 года: значение мусульманского праздника, традиции и запреты | С этого года в Казахстане принята новая концепция празднования Наурыза, но это не означает, что в Казахстане больше не будут отмечать Новый год, сказал президент Касым-Жомарт Токаев на заседании Национального курултая в Атырау. |
Навруз 2023: какого числа будет, история и традиции праздника
Наурыз; 21 марта) — праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Новруз является национальной традицией, не имеющей прямого отношения к исламским обычаям[6]. Наурыз-коже – традиционный весенний суп из 7 ингридиентов: вода, мясо, соль, масло, мука, пшено и молоко. Наурыз является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы.