Прокисший кефир 500 миллилитров, пшеничная мука 200 грамм, яйца 2 штуки, сахар 3 ст. ложки, соль 1/4 чайных ложки, масло растительное 3 ст. ложки (рафинированное), разрыхлитель 1 чайная ложка. К столу блинчики, приготовленные на кислом кефире, подаем сразу, как будет готова порция.
Прокисший кефир куда?
| Блины из прокисшего кефира 1 литр. Блины на кислом кефире | Тонкие блины на кефире с дырочками готовятся быстро и просто. |
| Просроченный кефир можно ли делать блины | Можно ли использовать просроченный кефир для блинов? В прокисшем кефире со временем начинают появляться патогенные бактерии, которые могут стать причиной отравления. |
| Можно ли приготовить блины из просроченного кефира. Блины на кислом кефире: украшение стола | Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире. |
Можно ли печь блины на просроченном кефире?
Использование просроченного кефира может негативно сказаться на вкусе и качестве блинов, а также вызвать проблемы с пищеварением. Просроченный кефир, несмотря на свою неприглядность, все же можно использовать для приготовления вкусных блинов. Если кефир прокис, его вовсе не обязательно выбрасывать, поскольку с ним можно приготовить отличные блины. Мука пшеничная – 150 г, кефир – 150 мл, кипяток – 150 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 2,5 ст. л., сода – ½ ч. л., сахар – 1 ст. л., соль – ½ ч. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранШаг 1 Заранее выньте кефир и яйцо из холодильника. вот, что можно приготовить на основе просроченного кефира.
Оладьи на просроченном кефире
- Кефир просрочен на 2 дня можно испечь из него блины
- Можно ли из просроченного на неделю кефира сделать блины?
- Просроченный кефир и блины: действительно ли опасно?
- Можно ли использовать просроченный кефир для блинов. Блины на кислом кефире: украшение стола
- Как определить, что кефир испортился
блины на просроченном кефире
Добавляю подсолнечное масло, размешиваю с тестом. Необходимо хорошо его взбить, чтобы не оставалось маслянистых разводов возле стенок. Соду гашу уксусом для удаления специфического содового привкуса. Но если вам он не мешает, всыпайте сухой порошок в муку и потом заливайте кефиром. Вот так выглядит тесто после добавления гашеной соды: в нем много пузырьков, воздушное, пышное. Свободно выливается с ложки, но не совсем жидкое. Если вы любите тонкие блины, такая густота подходит идеально. Если хотите приготовить пышные блины из кислого кефира, то муки нужно добавить.
Оставляю тесто на десять минут настояться, отдохнуть. Готовлю все для блинов, чтоб подать горяченькие — достаю мед, сгущенку, любимое варенье или сметану. Завариваю черный чай. Сковородку я смазываю кусочком сала, подцепив на вилку. Прохожусь по донышку горячей сковороды, зачерпываю половником тесто, выливаю и быстро прокручиваю, наклоняю в разные стороны, чтобы разошлось тонким слоем. Ставлю на огонь чуть сильнее среднего. Через минуту-полторы блин станет дырчатым, верх подсушится, низ подрумянится.
Пора переворачивать. Лопаткой я не пользуюсь. Отделяю блин от донышка и стенок деревянной шпажкой. Потом приподнимаю руками одну сторону, быстро переворачиваю. Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Вторая сторона подрумянится быстрее, за минуту станет золотистой. Перекидываю блин на тарелку, наливаю следующий.
Чтобы краешки не подсыхали, а блины не остывали, накрываю большой миской. Можете сливочным маслом смазать каждый или только края — будут еще нежнее. Ну, вот и все готово! Румяные, кружевные блины на кислом молоке подаю к столу горяченькими, со сметаной. А кто любит сладкие соусы — варенье предлагаю, сгущенку, перетертые с сахаром ягоды. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, делитесь впечатлениями о рецепте! Ваш Плюшкин.
Кефир, простоявший в холодильнике два-три дня, начинает пузыриться, становится резковатым, кислым. Не спешите от него избавляться — можно приготовить вкуснейшие блины на кислом кефире, тоненькие или пышные, дырчатые, нежные. Они получатся у вас с первого раза, и вы убедитесь, что чем кислее кефир, тем больше он подходит для выпечки блинов. Для большей пышности в тесто добавляют соду, но ее нужно немного, чтобы не получить вместо нежных блинчиков сухие лепешки с ломкими краями. Блины на кефире, Блюда из кефира Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.
Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. Рецепт: блины на кефире Кефир нагрейте до температуры 38-40 градусов. Такая температура будет способствовать более качественному гашению разрыхлителя. Всыпьте соду и тщательно размешайте смесь, пока не пройдет процесс гашения. Вбейте в тесто яйцо. Кстати, его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно не было слишком холодным. Всыпьте в миску соль, просеянную муку и сахарный песок.
Тщательно размешайте все венчиком. Осталось влить постное масло и молоко Последнее закипятите и, помешивая смесь на прокисшем кефире венчиком осторожно, тонкой струйкой, добавьте продукт к остальным ингредиентам. Масло добавьте в самом конце и начинайте выпекать блины. Когда вы нальете тесто на сковородку и сформируете тонкий блин, накройте посуду крышкой и в течение 30 секунд жарьте изделие с одной стороны. Затем снимите крышку, переверните блин и доведите до готовности.
Отправить 4 года назад 0 0 Я постоянно просроченный кефир или снежок, в дело пускаю. Че добру пропадать. Сыр вон годами зреет и нормально все. Отправить 4 года назад 0 0 Здесь важно различать просроченный кефир и испорченный кефир.
Если на кефире не образовалась плесень, если он не прогорк или у него не испортился вкус другим образом, то он просто просрочился — это не страшно, просто количество полезных бактерий в нём осталось мало для пользы для здоровья.
Масло сливочное растопить заранее. В миску вбить 3 яйца. Добавить стакан кефира и всыпать 100 грамм сахара. Всё перемешать.
Аккуратно влить растопленное сливочное масло. Добавить ванилин и снова перемешать. Разделить полученное тесто на две порции. В одну из них добавить какао-порошок, всыпать муку, которую надо просеять через сито. И перемешать, чтобы получилось тесто, но гуще, чем на оладушки.
Вторую часть теста не смешивать с какао, а просто добавить к нему муку. Перемешать и также добиться консистенции чуть гуще, чем на оладушки.
Пусть занимается огородом! Понятно, что уральские овощи дороже выращивать, чем купить.
Блины из просроченного кефира рецепт
Наливаем тесто, прокручиваем, равномерно распределяем по горячему донышку. Печем около минуты. Печем 20-30 секунд и сбрасываем на тарелку. Накрываем, сохраняем горячими.
Приятного аппетита!
Перекидываю блин на тарелку, наливаю следующий. Чтобы краешки не подсыхали, а блины не остывали, накрываю большой миской. Можете сливочным маслом смазать каждый или только края — будут еще нежнее. Ну, вот и все готово!
Румяные, кружевные блины на кислом молоке подаю к столу горяченькими, со сметаной. А кто любит сладкие соусы — варенье предлагаю, сгущенку, перетертые с сахаром ягоды. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, делитесь впечатлениями о рецепте! Ваш Плюшкин. Блины на кефире получаются очень нежными и вкусными. В нашем рецепте вы можете использовать как свежий, так и кислый кефир.
Если у вас осталось немного просроченного кефира и вы не знаете, что с него делать, то знайте - кислый кефир отлично подойдет в выпечку. Блины, оладьи, пирожки - вот, что можно приготовить на основе просроченного кефира. Но конечно важно, чтобы кефир не был совершенно испорченный. Понюхайте его и посмотрите на дату, если просрочка не больше чем неделя и запах не вызывает отвращения, то значит, что его не стоит пить, но можно приготовить из него что-нибудь вкусненькое. Я предлагаю вам, очень хороший и удачный рецепт тонких блинов на кислом кефире. Готовить их будем с использованием кипятка и небольшого количества соды, получатся они очень тонкими, тесто будет эластичным.
Такие блины можно подавать со сметаной, медом, шоколадом, сгущенным молоком, вареньем или с другими вкусностями. Также эти блинчики подходят для того, чтобы в них заворачивать разную начинку. Начинку для таких блинов, можно брать не только сладкую. Для начинки подойдет и творожная масса , и мясной фарш , и много других вариантов. Сохраняйте себе рецепт и готовьте своим близким! Как приготовить тонкие блины на просроченном кефире Для приготовления тонких блинчиков на кефире, нам понадобиться глубокая миска.
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Яйцо с сахаром взбиваем миксером до однородной массы.
Пышные мягкие блины, похожие на большие оладьи, можно сделать только с использованием кисломолочного продукта. Другие жидкости вливать не стоит. Старайтесь брать пшеничную муку исключительно высшего сорта. Если перед добавлением в тесто на блины ее просеять, то смесь обогатится кислородом. Блины в итоге выходят более воздушными. Сода, которую кладут в тесто, обеспечивает блинам пористость.
В среднем на литр жидкости нужны 1-2 ч. Недостаток соды делает блюдо более кислым и совсем не пышным. Наиболее действенным комплексом для похудения, по мнению наших читателей, является уникальная smart-система для коррекции веса «Lipocarnit» с CLA-кислотами. Lipocarnit для похудения — это комплексное средство, к созданию которого приложил руку известный во всем мире диетолог и ученый Пьер Дюкан. Главный компонентом комплекса является CLA-кислота. Это средство — одно из лучших на сегодняшний день Оно не просто сжигает «стратегические запасы» жира. Кислоты укрепляют мышцы, а значит, улучшаются формы тела. Как прекрасно пригласить в свой дом гостей, приготовив деликатные и вкусные блины.
Такие блины можно начинять различными комбинациями овощей, грибов, зелени, фруктов, белковых субстанций: яйцами, мясными составляющими и др. Рассмотрим как готовить блины на кислом кефире, рецепты нескольких их вариаций. Блины на кислом кефире с содой Первым действием является смешивание соли, сахара и кефира в эмалированной или керамической посуде, добавляя туда уже взбитые яйца. Наряду с этим в другой посуде смешиваем муку и соду. После добавляем две получившиеся консистенции в одну посуду, взбивая миксером или вилкой. Получившаяся консистенция должна обладать жидкой и вязкой средой. На раскаленную и тщательно смазанную растительным маслом сковороду порционно наливаем смесь до приобретения тонкой в 3 мм толщины и ожидаем, пока первый слой покроется корочкой, что будет сигналом для переворачивания блина. Таким образом, снимаем и запекаем каждую порцию густой смеси.
К основным ингредиентам относятся: Кефир кислый — 0,5 л Яйца — 2 шт. Соль — индивидуально Мука — 200 г Сахар — 2 ст. Блины на кислом кефире с картофельным крахмалом Такие блинчики можно сделать очень тонкими и необычайно вкусными. Для этого достаточно смешать кефир с пищевой содой и дать постоять до 7 минут. Яичные желтки отделить от белков и растереть их с сахаром. Затем, следует добавить в эту смесь муку и крахмал, аккуратно помешивая, а после кефир и соду. Потом следует взбить яичные белки с солью, перемешать их с вышеуказанной консистенцией и добавить в готовую смесь несколько ложек любого растительного масла на свой вкус. Предварительно разогрев и смазав сковороду подсолнечным маслом, можно приступать к приготовлению блинов.
Необходимыми ингредиентами для смеси являются: Яйца — 2 шт. Кефир — 0,4 л. Мука — 150 г Сода — 0,5 ч. Сахар — индивидуально Соль — индивидуально Картофельный крахмал — 4 ст. Любое растительное масло — 2 ст. Блины на кислом кефире с яблоками Для начала смешиваем яйца, ванильный сахар и сахар-песок, затем добавляем в эту смесь кефир и тщательно перемешиваем. Очищенное от кожуры яблоко следует освободить от семечек и растереть на терке с мелкими отверстиями. Затем следует всыпать растертую смесь в жидкое тесто и взбить.
Полученную массу снабдить мукой, остатками кефира, уксусом и содой. Во взбитую смесь вливаем немного растительного масла и взбиваем вилкой или миксером. Готовое тесто выливаем в объеме 120 мл на разогретую маслом и огнем сковороду среднего размера и ожидаем 2 минут обжарки, затем перекидывая на другую сторону. Обжариваем таким образом каждый блин. Состав основных ингредиентов: Кефир кислый — 0,45 л Яйца — 3 шт. Мука — 180 г Ванильный сахар — 1 ч. Сахар-песок — 3 ст. Сладкое яблоко — 130 г.
Сода — 0,4 ч. Растительное масло — 3 ст.
И родных кормить протухшим кефиром я не буду, они ни в чем не виноваты:- Mezya misathropes C. Они и на непрокисшем получаются кисловаты,а уж на прокисшем... Можно попробовать ягодный пирог как у меня в паспорте. Там как раз требуется кефир чем старее тем лучше. Хотя я всегда его пекла на обычном не просроченном кефире.
Блины на старом кефире рецепт. Блины на просроченном кефире рецепт
| Можно ли использовать просроченный кефир для блинов. Блины на кислом кефире: украшение стола | Моя бабушка никогда не выкидывала старый (просроченный) кефир и просто пекла из него блины или делала пирог. |
| Печь блины на просроченном кефире — возможно ли? | Моя бабушка никогда не выкидывала старый (просроченный) кефир и просто пекла из него блины или делала пирог. |
| Вкусные блины на кислом кефире. Блины на прокисшем и скисшем кефире | Когда хочется придать классическим тонким блинам ажурности, нежности и новых граней вкуса, можно испытать проверенный рецепт на кислом кефире. |
| Блины на кефире просроченном простой рецепт - 98 фото | 240 мл; мука пшеничная в/с - 100 г; яйцо кр. |
| Блины на кислом кефире: 6 рецептов приготовления тонких с дырочками блинов | Тонкие блины на кефире с дырочками готовятся быстро и просто. |
Готовить блины — можно ли использовать просроченный кефир вместо свежего?
Блины, оладьи из просроченного продукта получаются более воздушными и пышными за счет яркого вкуса, большего содержания углекислого газа. После передачи перестала жалеть просроченные молочные продукты. Блины на прокисшем (просроченном) кефире Часто хозяйка задается вопросом – в холодильнике стоит прокисший (просроченный) кефир, можно ли его пустить «в. Начинять пирожки на просроченном кефире можно чем угодно: такое тесто подходит и для соленых, и для сладких начинок. 240 мл; мука пшеничная в/с - 100 г; яйцо кр.
Блинчики на кефире просроченном
Однако, стоит помнить, что приготовление блинов на просроченном кефире может привести к непредсказуемым результатам. Не бойтесь использовать просроченный кефир, ведь именно он придаст блинам особый вкус и нежность. Если свежий кефир оказался чрезмерно кислым или нашлись остатки невостребованного вовремя, и вы сомневаетесь в пригодности напитка, замесите дрожжевое тесто для пирогов, испеките классические оладьи или тонкие блины. Моя бабушка никогда не выкидывала старый (просроченный) кефир и просто пекла из него блины или делала пирог. Лучше всего для приготовления пышных блинов подходит просроченный кефир. Готовить блины на кислом кефире следует в строгом соответствии с рецептами.
Блины заварные на скисшем кефире
Ровно стакан муки. И не надо вглядываться в толщу теста в надежде на то, что тебя вдруг неожиданно озарит — вот наконец-то та самая искомая консистенция… Я сделала фото, чтобы вы видели, что значит «стакан муки». Видите сверху горку? Сделайте такую же. Высыпаем муку в миску с тестом и перемешиваем веничком. Она отлично расходится в горячей жидкости — комочков не остается. Осталось лишь добавить соду и растительное масло.
Вот я показала, сколько положила соды. Это кофейная ложечка — ее объем примерно половина чайной. Можно в принципе и треть чайной положить. Но тогда дырочки могут быть и поменьше. Вымешанное тесто уже пошло пузырьками — сода быстро вступает в реакцию с кислым кефиром. Тесто получается очень жидким.
Настолько, что при плохом освещении даже не удалось четко запечатлеть процесс стекания теста с ложки. Очень быстро стекает. Все, можно жарить. Ставим на сильный нагрев сковородку. Я знаю, что многие смазывают маслом сковороду только первый раз, но я перед каждым блином наливаю буквально две-три капли масла. Чтобы наверняка блин не прилип, да и выглядит он посимпатичней, чем те, что жарят на сухой сковородке.
Как видите, дырочки на блинах появляются сразу же. Жарим 2 минуты, переворачиваем на другую сторону, еще две минуты. Блин на кефире готов. Я сняла его на просвет. И это фото вы видели в начале рецепта. Дырочек — море.
Свернутыми треугольничками и уложенными рядком на тарелке блины также выглядят эффектно.
Именно поэтому многие люди не хотят использовать просроченный кефир для готовки блинов или других блюд. Просроченный кефир может стать горьким или кислым, так как на протяжении срока годности молочный сахар содержащийся в нем превращается в простые сахара и кислоты. Это может проявиться в форме характерного неприятного вкуса и запаха.
Кроме того, бактериальные колонии, которые должны быть в составе кефира, могут размножаться и вызывать порчу продукта. Важно помнить, что употребление просроченного кефира может стать причиной пищевого отравления или вызвать неприятные симптомы, такие как диарея или желудочные расстройства. Поэтому рекомендуется доверять срокам годности продуктов и не употреблять кефир после их истечения. Вместо использования просроченного кефира для блинов или других блюд, лучше выбрасывать его и покупать свежий продукт.
Таким образом, можно избежать возможных проблем со здоровьем и насладиться вкусными и безопасными блинами. Как использовать просроченный кефир безопасно? Вполне естественно, что у нас иногда остается просроченный кефир в холодильнике. Но не стоит спешить выбрасывать его!
В большинстве случаев просроченный кефир можно безопасно использовать и даже получить от него пользу. Вот несколько способов, как использовать просроченный кефир без риска для здоровья: 1. Проверьте состояние кефира. Прежде чем использовать просроченный кефир, внимательно проверьте его внешний вид, запах и вкус.
Если кефир имеет ярко-различимый запах или плохой вкус, лучше его выбросить. Признаками порчи могут быть образование густой плесени или разделение на сыворотку и сгусток. Используйте просроченный кефир в выпечке. Продукты на основе теста, такие как блины, пироги и панкейки, являются отличным способом использования просроченного кефира.
Он добавляет нежность и мягкость конечному продукту. Просто замените часть молока или йогурта в рецепте просроченным кефиром. Приготовьте молочные продукты. Просроченный кефир можно использовать для приготовления других молочных продуктов, таких как кефирные оладьи или смузи.
Они останутся вкусными и питательными.
Она и радуется что сама что то может.. Я ей также пивезу из деревни помидоры и огурцы,мы вместе замаринуем. Как ей донести,что даже свежую картошку я также привезу ей,как и осенью сколько захочет мешков....
Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Вторая сторона подрумянится быстрее, за минуту станет золотистой. Перекидываю блин на тарелку, наливаю следующий. Чтобы краешки не подсыхали, а блины не остывали, накрываю большой миской. Можете сливочным маслом смазать каждый или только края — будут еще нежнее.
Ну, вот и все готово! Румяные, кружевные блины на кислом молоке подаю к столу горяченькими, со сметаной. А кто любит сладкие соусы — варенье предлагаю, сгущенку, перетертые с сахаром ягоды. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, делитесь впечатлениями о рецепте! Ваш Плюшкин. Блины на кефире получаются очень нежными и вкусными. В нашем рецепте вы можете использовать как свежий, так и кислый кефир. Если у вас осталось немного просроченного кефира и вы не знаете, что с него делать, то знайте - кислый кефир отлично подойдет в выпечку. Блины, оладьи, пирожки - вот, что можно приготовить на основе просроченного кефира.
Но конечно важно, чтобы кефир не был совершенно испорченный. Понюхайте его и посмотрите на дату, если просрочка не больше чем неделя и запах не вызывает отвращения, то значит, что его не стоит пить, но можно приготовить из него что-нибудь вкусненькое. Я предлагаю вам, очень хороший и удачный рецепт тонких блинов на кислом кефире. Готовить их будем с использованием кипятка и небольшого количества соды, получатся они очень тонкими, тесто будет эластичным. Такие блины можно подавать со сметаной, медом, шоколадом, сгущенным молоком, вареньем или с другими вкусностями. Также эти блинчики подходят для того, чтобы в них заворачивать разную начинку. Начинку для таких блинов, можно брать не только сладкую. Для начинки подойдет и творожная масса , и мясной фарш , и много других вариантов. Сохраняйте себе рецепт и готовьте своим близким!
Как приготовить тонкие блины на просроченном кефире Для приготовления тонких блинчиков на кефире, нам понадобиться глубокая миска.
Можно ли печь блины на просроченном кефире?
Если вы любите тонкие блины, такая густота подходит идеально. Если хотите приготовить пышные блины из кислого кефира, то муки нужно добавить. Оставляю тесто на десять минут настояться, отдохнуть. Готовлю все для блинов, чтоб подать горяченькие — достаю мед, сгущенку, любимое варенье или сметану. Завариваю черный чай. Сковородку я смазываю кусочком сала, подцепив на вилку. Прохожусь по донышку горячей сковороды, зачерпываю половником тесто, выливаю и быстро прокручиваю, наклоняю в разные стороны, чтобы разошлось тонким слоем. Ставлю на огонь чуть сильнее среднего. Через минуту-полторы блин станет дырчатым, верх подсушится, низ подрумянится. Пора переворачивать. Лопаткой я не пользуюсь.
Отделяю блин от донышка и стенок деревянной шпажкой. Потом приподнимаю руками одну сторону, быстро переворачиваю. Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Вторая сторона подрумянится быстрее, за минуту станет золотистой. Перекидываю блин на тарелку, наливаю следующий. Чтобы краешки не подсыхали, а блины не остывали, накрываю большой миской. Можете сливочным маслом смазать каждый или только края — будут еще нежнее. Ну, вот и все готово! Румяные, кружевные блины на кислом молоке подаю к столу горяченькими, со сметаной. А кто любит сладкие соусы — варенье предлагаю, сгущенку, перетертые с сахаром ягоды.
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, делитесь впечатлениями о рецепте! Ваш Плюшкин. Блины на кефире, рецепты блинов на кефире с фото Некоторые хозяйки предпочитают готовить блины именно на кефире, так как они особенно мягкие, воздушные, нежные и получаются очень вкусными. В этой статье мы расскажем, как приготовить блины на кефире, особенности и раскроем тонкости приготовления блинов. Блины - розовые, круглые, как солнце, аппетитные, которые добавляют уюта в любой дом, особенно зимой, когда так не хватает ярких красок и солнца. Это прекрасный утренний завтрак и отличная закуска в любое время дня, вы также можете применять их в качестве полноценного обеда или ужина, если есть какие-то продукты с сытными продуктами - мясо, птица, овощи и т. Неудивительно, что редко можно встретить человека, который не любит блины, это отличное блюдо. На сегодняшний день рецептов блинов существует множество, и условно их делят на несколько групп. Одна из таких групп - это блины, которые готовятся на кефире. Чем эти блины отличаются от других?
Дело в том, что они готовятся, как многие готовят, легче, чем блины с молоком, их легче сделать пористыми, ажурными. А то, что йогурт - слегка шипучий, придает блинному тесту особую структуру. При приготовлении теста для блинов на кефире есть некоторые нюансы, которые нужно знать каждому, кто не хочет, чтобы блины получились, как говорится, комковатыми. Тесто для оладий на кефире чуть гуще молока, правда, и это могут быть и тонкие блины - в него добавляют немного воды или молока. Вы также можете смешать йогурт с A с высоким содержанием воды. Для получения пышных мягких блинов не добавляйте в тесто кефир никакой другой жидкости. Особенно нежные оладьи на кефире получаются, если заваривать мучной - такие оладьи называют заварными. В тесто для блинов желательно добавлять кефирную соду - смешанная с кислотой, она даст углекислый газ, и тесто будет более воздушным и пористым. Важно не переборщить, иначе вкус газировки испортит вкус оладий, а если не пожалуется, то они могут встать и скиснуть.
Вот далеко не полный список блюд, основой которых является подпорченный кисломолочный продукт.
Но и это еще не все: используют прокисший кефир даже в косметических целях: делают маски для волос и кожи. Главное, что нужно запомнить: из просроченного кефира можно готовить, только если он не имеет неприятного горького вкуса. В противном случае продукт лучше выбросить. Вкусные блины на просроченном кефире Практически у каждой хозяйки найдется подборка рецептов аппетитных блинчиков. Мы приведем вариант, основой которого будет подпорченный кефир. Пол-литра кефира Столько же несладкой газированной воды 4 куриных яичка Пару столовых ложек пшеничной муки 2 ст. Или заверните в них вкусную начинку: творог, банановое, яблочное, грушевое пюре.
Как использовать просроченный кефир Существует множество блюд, которые можно приготовить из испорченного кисломолочного продукта: ажурные блины, пышные оладьи, домашний сыр, многочисленные пироги, разнообразные манники, творожные блюда. Вот далеко не полный список блюд, основой которых является подпорченный кисломолочный продукт. Но и это еще не все: используют прокисший кефир даже в косметических целях: делают маски для волос и кожи. Главное, что нужно запомнить: из просроченного кефира можно готовить, только если он не имеет неприятного горького вкуса. В противном случае продукт лучше выбросить. Вкусные блины на просроченном кефире Практически у каждой хозяйки найдется подборка рецептов аппетитных блинчиков. Мы приведем вариант, основой которого будет подпорченный кефир. Пол-литра кефира Столько же несладкой газированной воды 4 куриных яичка Пару столовых ложек пшеничной муки 2 ст.
Следуя нескольким простым шагам, вы сможете узнать, можно ли использовать просроченный кефир для блинов: 1. Проверьте внешний вид кефира. Обратите внимание на цвет и текстуру кефира. Если кефир имеет необычный цвет, такой как черный или зеленый, или если он имеет густую или комочковатую текстуру, лучше не использовать его в приготовлении блинов. Обоняйте кефир. Просроченный кефир может иметь неприятный запах, указывающий на начало процесса разложения. Если обнаружите запах кислого молока или гниения, лучше не использовать кефир для приготовления блинов. Проверьте срок годности. Если кефир уже долго просрочен или его срок годности подходит к концу, лучше не рисковать и выбросить его. Срок годности указывает на период времени, в течение которого кефир остается свежим и безопасным для потребления. Попробуйте небольшое количество кефира. Если в анализе внешнего вида и запаха кефира нет явных признаков его негодности, можно осторожно попробовать небольшое количество кефира. Если вкус и текстура кефира не вызывают отвержения, его можно использовать для приготовления блинов. Однако, следует помнить, что рекомендуется потреблять только свежий кефир, который не имеет никаких признаков порчи. Это обеспечит безопасность и сохранность вкуса блюда. Что происходит с кефиром после истечения срока годности? После истечения срока годности кефир несколько изменяется и может стать нежелательным для употребления в пищу. Возможно разложение компонентов кефира, что может привести к изменению его вкуса и аромата. Именно поэтому многие люди не хотят использовать просроченный кефир для готовки блинов или других блюд. Просроченный кефир может стать горьким или кислым, так как на протяжении срока годности молочный сахар содержащийся в нем превращается в простые сахара и кислоты. Это может проявиться в форме характерного неприятного вкуса и запаха. Кроме того, бактериальные колонии, которые должны быть в составе кефира, могут размножаться и вызывать порчу продукта. Важно помнить, что употребление просроченного кефира может стать причиной пищевого отравления или вызвать неприятные симптомы, такие как диарея или желудочные расстройства. Поэтому рекомендуется доверять срокам годности продуктов и не употреблять кефир после их истечения.
Блины на молоке
- Блины на прокисшем кефире
- Блинчики на пропавшем кефире. Рецепт с фото: блины на просроченном кефире
- Кисленькие блины с начинкой из яблок
- Пышные блинчики (панкейки) на прокисшем кефире 😋👍 рецепт с фото пошаговый от Юлия💖 - Овкусе.ру
Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен, удачные рецептов
- Блины из прокисшего кефира 1 литр. Блины на кислом кефире
- 👆 Что сделать из просроченного кефира: как готовить из просроченного кефира и можно ли его пить
- Возможно ли приготовление блинов с использованием просроченного кефира?
- Можно ли использовать просроченный кефир для блинов
- Вкусные блины на кислом кефире. Блины на прокисшем и скисшем кефире
Блины на кислом кефире. Ингредиенты для приготовления данных блинчиков подготовьте такие
Блины на кефире по вкусу отличаются от других блинов нежным вкусом. Воздушные, нежные блины на кислом кефире получаются всегда и с первого раза. Предлагаю вам для своих домочадцев испечь заварные блины на кислом кефире и кипятке, которые подать можно к утреннему перекусу, дневной трапезе или на ужин. Использование просроченного кефира может негативно сказаться на вкусе и качестве блинов, а также вызвать проблемы с пищеварением.