Продуктовый ретейлер «ВкусВилл» открыл в Москве три кафе под названием «ВкусВилл Go» — в Багратионовском проезде, на улицах Кулакова и Новодмитровской.
За сколько "ВкусВилл" купил сеть кафе "АндерCон"? И почему хозяйка решила его продать?
всего более 130 позиций, представленные на развес. По данным источников издания, "ВкусВилл" давно планировал приобрести активы на ресторанном рынке. НОВИНКА ВКУСВИЛЛ / Угольный Сэндвич / Мини Обзор ЧекФуд.
За сколько "ВкусВилл" купил сеть кафе "АндерCон"? И почему хозяйка решила его продать?
У «Азбуки вкуса» 160 кафе при магазинах. Также есть отдельно стоящее заведение «АВ гранд кафе» в Москве. В прошлом году первый ресторан в одном из петербургских гипермаркетов в Санкт-Петербурге открыла «Лента». У ритейлера также есть пекарни практически во всех магазинах больших форматов их более 470. С 2021 г. В прошлом году «Магнит» начал тестировать продажу фастфуда картофель фри, куриные наггетсы, стрипсы и крылья, сэндвичи, пицца и т. У X5 Group в «Перекрестках» работает более 736 кофе-пойнтов со свежей выпечкой и готовой едой, где можно самостоятельно приготовить чай и кофе. В 260 из них есть и зона кафе со столиками, где подают горячие напитки, а также готовят суши, роллы и пиццу такие кафе развивают совместно с входящим в X5 Group сервисом «Много лосося». Кулинария «Вкусвилла» вполне конкурентоспособна и может быть востребована и в формате отдельно стоящих кафе, считает гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Инвестиции в одну торговую точку в ТЦ он оценил в сумму до 10 млн руб.
Наша задача — вовлекать покупателей в экологию с помощью интересных и интерактивных инициатив. Экообменники помогут не только отдавать, но и получать благодарность за добрые дела. Это, с одной стороны, добавляет элемент геймификации, а с другой —— возможность сказать спасибо гостям наших магазинов, что было бы невозможно без технологичных решений на пересечении IT и экологии, которые предложили в ITES. Мы планируем и дальше поддерживать отечественных производителей». Создание экообменников не первая экоинициатива СТС.
Этот формат используют там, где нет десертных фирменных кафе. В меню новых точек первое, второе, салаты — всего 70 блюд собственного приготовления. Кафе «Сгоряча» в части и ассортимента, и цен сопоставимы с одноименной доставкой: например, в московском магазине на Земляном валу клаб-сэндвич стоит 200 руб. Проект «Сгоряча» стартовал в 2021 году, но до недавнего времени работал только на доставку.
В Neurus заверяют, что инвестиции в открытие торговой точки подобного формата значительно ниже, чем в классический магазин, поскольку здесь сочетаются отсутствие персонала, касс и компактность. При входе покупателю необходимо будет отсканировать QR-код из приложения «ВкусВилла». Обязательное условие — привязанная банковская карта. После входа сразу же можно приступить к покупкам, а затем сложить их в сумку и просто выйти через специальный турникет. Система сама отсканирует все купленные товары и спишет оплату с карты. Персонал бывает в магазине только по утрам, чтобы разложить товар на полках, однако в первое время работы точки покупателей все же будет встречать консультант.
Отзывы, вопросы и статьи
- ВкусВилл развивает собственную сеть вендинга и микромаркетов
- «Вкусвилл» открыл в Москве первые кафе, которые работают отдельно от магазинов — Еда на
- ВкусВилл решил зарабатывать на семейных порциях
- ИЩЕТЕ АРЕНДАТОРА?
- «Вкусвилл» подтвердил утечку данных клиентов торговой сети
- "Вкусвилл" запускает сеть городских пиццерий "Rимляне"
Реакция на проект:
- За сколько “ВкусВилл” купил сеть кафе “АндерCон”? И почему хозяйка решила его продать? |
- Торговая сеть "ВкусВилл" решила заняться продвижением толерантности в России
- «Вкусвилл» открывает кафе «Сгоряча» в торговых центрах и магазинах
- ВкусВилл, супермаркет, Ельнинская ул., 23, стр. 2, Москва — Яндекс Карты
Поделиться
- "Вкусвилл" расширяет сеть в Санкт-Петербурге
- «ВкусВилл» собирается в двое ускорить своих курьеров
- Мероприятия
- Мясо и птица
- «Вкусвилл» запустил собственное производство готовых блюд
Вкусвилл сэндвич - фотоподборка
| "ВкусВилл" придёт в подъезды - | eCommerce хаб | ВкусВилл Праздник принимает заказы за 48 часов. |
| «Вкусвилл» запустил отдельные кафе | Как развивается компания без руководителя, как устроена логистика и отношения с сотрудниками, рассказал управляющий по внешним коммуникациям «ВкусВилла» Евгений. |
| «ВкусВилл» снижает темп. Торговая сеть изменила планы развития в Петербурге | Миссия «ВкусВилл» – это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам. |
| Сэндвич ролл вкусвилл | «Вкусвилл» открыл в Москве первый магазин без продавцов и касс. |
«ВкусВилл» снижает темп. Торговая сеть изменила планы развития в Петербурге
Сэндвич ролл «Буррито» с растительным мясом — долгожданный веганский сэндвич-ролл во ВкусВилле. Еду из “ВкусВилла” подадут вместо стандартного питания, как и любое платное питание у S7. ВКУСВИЛЛ бутерброд. Вечером купила сэндвич себе на завтрак в офис, а ела его уже ночью.
"Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе
К Новому году компания добавила в «Техбот» специальную функцию, с помощью которой каждый сотрудник сети смог выбрать себе подарок к новогодним праздникам. Всего было представлено три категории подарков: «Забота о себе», «Забота о других» и «Для вдохновения». Каждый сотрудник могу выбрать один подарок на выбор: бонусы от компании, сертификат в косметический магазин, сертификат от маркетплейса, адресная помощь в социальные фонды, посадка одного дерева, сертификаты на развлечения, путешествия или подписку на музыку и книги.
Привычные зоны кафе в магазине «ВкусВилл» предлагают покупателям готовые наборы блюд, которые подходят для горячего перекуса. В новом формате кулинария представлена на развес, покупатель может выбрать комбинацию на свой вкус. Всего в меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Ассортимент собран из самых популярных блюд зоны кафе в магазинах и дополнен новинками в соответствии с трендами общественного питания. Все поставщики проекта прошли аудиты и проверку продукции по системе качества «ВкусВилла». Теперь мы предлагаем нашим гостям полноценные блюда на завтрак, обед и ужин — с возможностью комбинировать свое меню на любой вкус.
Отмечается, что компания проводит расследование в связи с возникшей ситуацией.
В октябре российская сеть электроники DNS сообщила об утечке персональных данных клиентов и сотрудников вследствие атаки хакеров. Ошибка в тексте?
Реклама «ВкусВилла» с однополой парой вышла в начале июля. Вскоре материал был удален с сайта магазина, а компания извинилась за то, что «больно задела чувства большого числа наших покупателей, сотрудников, партнёров и поставщиков».
Во «ВкусВилле» ситуацию объяснили «проявлением непрофессионализма отдельных сотрудников».
"Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе
Внутри микромаркетов ВкусВилл представлен ассортимент готовой кулинарии, молочная продукция, снэки, десерты и напитки. Дмитрий Рыжов, руководитель отдела развития управления микромаркетов ВкусВилл: Мы отмечаем, как меняется подход к питанию в офисах, ритм жизни или рабочего дня заставляет людей питаться быстро. В этом и преимущество микромаркетов перед столовыми или кафе — возможность быстро, не выходя из офиса, купить продукты с честным составом. Перспективными направлениями развития мы видим расширение сотрудничества с бизнес-центрами, привлечение новых партнёров из госсектора и гибкий подход к выбору локаций.
Цель обработки персональных данных: обсуждение возможного проекта. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия: сбор; запись; систематизация; накопление; хранение; уточнение обновление, изменение ; извлечение; использование; передача предоставление, доступ ; блокирование; удаление; уничтожение. Москва, ул.
Нас взволновали претензии Роспотребнадзора по качеству продукции.
У них были претензии к анализам некоторых продуктов. Но возник вопрос: вот взяли на анализ сметану и три часа везли её по жаре в лабораторию. Естественно, сметана испортилась и лабораторные анализы получились плохими. Тогда мы предложили Роспотребнадзору сделать лабораторное исследование более прозрачным и смогли понаблюдать за процессом. Все результаты были удовлетворительными. Очень просто. Есть два распределительных центра: на севере и на юге Москвы.
Каждый вечер, начиная с 17:00, с производств выезжают фуры с продукцией. Наши поставщики всегда задвоены и даже затроены: например, каждый день к нам едет молоко не от одного производителя, а от трёх. И если фура с молоком перевернулась, что действительно случается, то мы просто распределяем молоко от других фур по всем магазинам. Задача распределительного центра — не хранить товар, а принять его и распределить. С двух часов ночи центры только отгружают свежие продукты и к утру уже стоят пустые. Собственного транспорта у «ВкусВилла» нет, пользуемся услугами четырёх транспортных компаний. Если, например, в центр приходит фура с курицей, но в холодильниках больше 4—5 градусов по Цельсию, мы такую продукцию принимать не будем.
Останемся без курицы, но это единственный вариант. Вернём деньги без вопросов. Это тоже частичка ценностей компании. Как успеваете всех контролировать? У нас всё же неодинаковые магазины, они могут отличаться, и это нормально. Но компания даже не пытается контролировать этот момент. Мы не сидим и не думаем, как бы сделать чисто в каждой торговой точке.
Это должны контролировать те, кто работает в магазинах. У компании вообще нет стандартов для продавцов и так далее. Когда сотрудник получает возможность принимать решения разного уровня в магазинах, то он начинает понимать, что это его магазин. У него рождается ощущение собственности, причастности к делу, и он ответственнее относится к работе. Это просто. Во главе каждого магазина стоит покупатель. Если покупатель не удовлетворён и говорит нам об этом, то мы, основываясь на этих жалобах, начинаем разбираться Доверие — это то, чему «ВкусВилл» учит сотрудников.
Я тоже пришёл из другой компании, и сначала такое доверие сотрудникам было для меня необычным.. Да, случаются проблемы, но не стоит ломать всю систему из-за того, что один сотрудник злоупотребил доверием компании. С такими сотрудниками мы просто расстаёмся.
Он же будет помогать решить те или иные проблемы, которые возникнут в процессе тестирования. Во «ВкусВилле» оптимистично называют новый формат магазина трендом, который вызывает все больше интереса, и надеются на масштабирование проекта. Напомним, что с подобным форматом экспериментирует и X5 Group, развивая проект магазинов без продавцов «Пятерочка Налету».
Но, за почти полтора года экспериментов, запустить удалось только две точки и с ноября прошлого года в Х5 о проекте вообще ничего не рассказывают. Хотя в течение 2021 года планировалось открыть порядка 50 таких магазинов, в том числе и в Петербурге. Он расположился в международном деловом центре «Москва-сити» в столице.
ВкусВилл Праздник
| "Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе | "Вкусвилл" расширяет возможности собственной доставки из ресторанов. |
| "ВкусВилл" придёт в подъезды | Сервис «Сгоряча» доступен 65% онлайн-покупателей ВкусВилла, живущих в зоне доставки дарксторов компании. |
"Вкусвилл" расширяет сеть в Санкт-Петербурге
Сейчас сеть «ВкусВилл» насчитывает 115 магазинов в Петербурге (из них шесть закрыты на ремонт) и семь точек в Ленобласти. Наша площадка может производить любые сендвичи и сендвич-роллы по заказу покупателя. Скандал, связанный с размещённой пиарщиками "Вкусвилла" рекламной фотографией семьи открытых лесбиянок, буквально взорвал отечественный Интернет. Сеть супермаркетов «Вкусвилл» открыла первый магазин без продавцов и касс на Тестовской улице в Москве. Закажите питание из ВкусВилла всего от 400 рублей или 1 000 миль, и мы подадим его на борту вместо стандартного питания. ВКУСВИЛЛ бутерброд.