Но кубанские сырки уступили марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла (хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла). Но кубанские сырки уступили марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла (хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла). В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Творожный глазированный сырок «Вкуснотеево Премиум» занял первое место в рейтинге «Российской системы качества» (Роскачества).
Роскачество повторно протестировало творожные сырки
В логотипе по-прежнему используются овальные формы и красный цвет. Остальная айдентика претерпела изменения. Деревенские пейзажи и луга сменил кремовый фон и симметричная сетка. Евгения Струк, креативный директор Depot «Вкуснотеево» переросло прежнее позиционирование. Ведь это уже не история про абстрактную деревню и фермера, которая не находила отклика у современного потребителя. Сейчас это история про уникальный вкус — не только продуктов самих по себе, но и блюд, которые из них можно приготовить.
Так, лидер прошлогоднего рейтинга — "Коровка из Кореновки" — поднялся с 4,5 до 4,7 балла. Такой же балл получили знаменитые сырки "Б. В прошлом году из-за нарушений по количеству дрожжей, недостатка в органолептике и замечаний к маркировке эти сырки набрали всего 2 балла. Самым безопасным продуктом признали водку. Угрозу здоровью нашли в ванильных сырках Первое же место досталось сырку торговой марки "Вкуснотеево".
Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом. К тому же сырок покрыт качественной шоколадной глазурью. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества. Форма сырка ненарушенная; поверхность равномерно покрыта глазурью, глазурь без повреждений, гладкая, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Консистенция однородная, в меру плотная; глазурь — слегка пластичная, однородная, некрошащаяся. Цвет творожной массы — белый, глазури — темно-коричневый.
Чтобы избежать ажиотажного спроса, Пономарёв предлагает идти путем СССР, а именно уменьшить объем упаковки, например, расфасовать сахар по кулечкам весом 20—30 граммов. Тогда, по его мнению, никто не будет делать из них сахарных запасов. Еще один вариант, по словам Пономарёва, менее удобная упаковка.
Новости компаний
- «Нюансы, над которыми надо немедленно работать». Как молочная отрасль переживает санкции
- Что еще почитать
- Рецепты на каждый день:
- Строка навигации
Роскачество впервые выявило фальсификат в категории творожных сырков
Роскачество провело новое исследование глазированных творожных сырков, впервые в этой товарной категории обнаружен фальсификат. Экспертами было установлено, что самым высоким качеством отличаются сырки "Вкуснотеево", названные лучшими по итогам проверки. Роскачество провело исследование состава творожных сырков, предлагаемых российским покупателям, и выявило фальсификат. Первое место занял сырок творожный глазированный «Вкуснотеево» в шоколадной глазури с ванилью (ООО фирма «Малыш», г. Воронеж) со следующими характеристиками. Жительница Воронежа обнаружила гайку в глазированном сырке «Вкуснотеево». Метка: сыры «Вкуснотеево». Технологии. ГК «Молвест» в 2021 году увеличит производство сыра на 20%.
«Нюансы, над которыми надо немедленно работать». Как молочная отрасль переживает санкции
Исследования подтвердили, что это действительно так: для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий качественный шоколад, который не только дополняет вкус творога, но и сохраняет оригинальную форму продукта. За сохранность отвечает удобная герметичная упаковка с лентой для лёгкого вскрытия. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества. Продукция «Вкуснотеево» соответствует параметрам, признали эксперты.
По информации ведомства, речь идет о сырках «Творобушки», в 2019 году рейтинг которых был обнулен за наличие в продукте кишечной палочки. То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой — не творожным сырком», - говорится на сайте Роскачества. По результатам последнего исследования производители улучшили качество своей продукции.
На первом месте в прошлом году была «Коровка из Кореновки» с 4,5 баллами, в этом году оценка стала еще выше - 4,7 балла. Но сырки кубанского производителя уступили пальму первенства марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла.
Кроме того, эксперты Роскачества исследовали сырки торговой марки «Творобушки», продукция оказалась фальсификатом. То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой - не творожным сырком», - пояснили эксперты. В Роскачестве напомнили, что поверхность сырка должна быть гладкой, равномерно покрытой глазурью, блестящей или матовой, не липнущей к упаковке. Вкус должен быть чистый, кисломолочный, сладкий, без посторонних привкусов и запахов, консистенция нежная, однородная и в меру плотная.
Кроме того, производитель отмечает, что при производстве сырка используются натуральные ингредиенты, которые не предполагают наличие консервантов или красителей. Сырки Вкуснотеево премиум производят с 2011 года. Сегодня сырок Вкуснотеево Премиум можно найти практически в любом уголке Центральной России.
Воронежская область возглавляет топ-10 регионов, где присутствует продукция.
Воронежский «Молвест» пополнил линейку «Вкуснотеево» легким сыром
«Молвест» запустил на предприятии в Воронеже области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». Компания «Молвест» начала выпуск глазированных сырков ТМ «Вкуснотеево» с новыми вкусами. Сырки марки " Вкуснотеево премиум" — один из самых популярных продуктов в ассортименте бренда. В этом году ее оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку «Вкуснотеево». Однако легкий сыр от «Вкуснотеево» не потерял вкусовые качества за счет тщательно проработанной рецептуры и различных заквасок. Проблемы, с которыми на фоне санкций столкнулись производители молочных продуктов, «доходят до абсурда», признал основатель марки «Вкуснотеево» Аркадий Пономарев.
Воронежские творожные сырки заняли первое место в рейтинге Роскачества
Специальная частота вибрации достигается работой ультразвукового генератора. Объём инвестиций в проект составил более 63 млн рублей. Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий». Как и было заявлено ранее, компания сокращает долю небрендированных развесных сыров и расширяет линейку упакованной продукции с фиксированным весом.
Полковая, д. Политика, экономика, происшествия, общество. Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21.
Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий». Как и было заявлено ранее, компания сокращает долю небрендированных развесных сыров и расширяет линейку упакованной продукции с фиксированным весом. На новой линии сыр нарезается на прямоугольные куски массой 200, 300 и 1000 грамм. Тогда было запущено производство полутвердых сортов. В конце 2017 года «Молвест» начал производство мягкого сыра «Моцарелла», затем, опираясь на успешный опыт и производственную площадку, освоил выпуск «Сулугуни».
Производители учли замечания Роскачества, и рейтинг сырка «Б. Александров» поднялся с 2 до 4,7 балла. У сырков «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б. Александров» на этикетках написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили: это действительно так! Для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а качественный настоящий шоколад.
«Вкуснотеево» с воронежцами установили рекорд по поеданию глазированных сырков
Кроме того, в "Роскачестве" отметили, что в сырках "Вкуснотеево", "Б.Ю. Александров" и "Коровка из Кореновки" производители используют качественный шоколад для глазури. Творожный глазированный сырок «Вкуснотеево Премиум» занял первое место в рейтинге «Российской системы качества» (Роскачества). В этом году оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить сырку «Вкуснотеево». Напомним, что в тот день воронежцы съели 1355 глазированных сырков «Вкуснотеево».
Роскачество обнаружило подделку в творожных сырках
ГК «Молвест» провела ребрендинг торговой марки «Вкуснотеево». В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Сырок глазированнный Свитлогорье Производитель: ЗАО Дмитровский молочный завод Адрес производства: РФ, Московская обл., ов, Ковригинское ш., д.3 Состав: творог.
Поддельный творожный сырок выявили в Роскачестве
Содержание белков и жиров в продукте соответствует заявленному в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом. К тому же сырок покрыт качественной шоколадной глазурью. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества.
В этот раз бактерий уже не выявлено, но специалисты оценили сырки в 0 баллов из-за обнаружения фитостеринов.
По результатам нового исследования в целом производители улучшили качество своей продукции. В прошлом году рейтинг организации возглавляла "Коровка из Кореновки", набравшая 4,5 балла, в этом году ее оценка поднялась до 4,7 балла, однако она уступила лидерство марке "Вкуснотеево" - в прошлом году эти сырки были оценены всего в 1,85 балла, а в этом уже в 4,84 балла из пяти возможных. За год производитель устранил недочеты. Производитель сырков "Б.
Многие съедают за раз по два и более. Как раз для таких сладкоежек мы придумали новый формат полюбившегося творожного лакомства, — рассказывает бренд-менеджер марки «Вкуснотеево» Наталья Журавлева. Производитель уверен, что покупатели полюбят новинку. Всего в основной линейке глазированных сырков компании «Молвест» пять вкусов, в линейке сырков «премиум» — три вкуса.
Москва, ул. Вавилова, д.
Этот сырок безопасен. В нем не было обнаружено тяжелых металлов, пестицидов, токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и ГМО в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консервантов в числе которых сорбиновая, бензойная и пропионовая кислоты и крахмала не обнаружено.
Поддельный творожный сырок выявили в Роскачестве
Кроме того, в "Роскачестве" отметили, что в сырках "Вкуснотеево", "Б.Ю. Александров" и "Коровка из Кореновки" производители используют качественный шоколад для глазури. ГК «Молвест» провела ребрендинг торговой марки «Вкуснотеево». Глазированный сырок Вкуснотеево Премиум — единственный и неповторимый!