Разделочные доски из пластика стали широко использоваться в быту и в различных предприятиях из-за их практичности и гигиеничности. Доска разделочная, пластиковая, набор 4 штуки для готовки, двусторонняя, прямоугольная, нескользящая 32 x 20 x 0,5 см. Большие пластиковые разделочные доски в каталоге магазина ТД Конвент. Разделочная доска Fissman создана из гигиенического пластика.
Питаемся пластиком и деревом: объясняем, чем опасны разделочные доски
4 LDPE/PE-LD/ПНД (полиэтилен низкой плотности) — это контейнеры для еды, упаковочная пленка, упаковки косметических средств, стирального порошка, пластиковые пакеты, разделочные доски, крышки от 19-литровых бутылок. Целью исследования было изучение бактериального загрязнения деревянных разделочных досок для того, чтобы найти способ обеззараживания древесины и сделать их такими же безопасными, как и пластик. Массивные и тяжелые разделочные доски из мрамора безусловно долговечны, но обладают рядом существенных ограничений. Наилучший тип пластика для разделочной доски – полипропилен. Шероховатые пластиковые доски не скользят, но труднее моются.
Мои пластиковые разделочные доски всегда сияют чистотой: 4 лайфхака для их очистки и дезинфекции
и мясоперерабатывающих предприятиях России. Разделочные доски профессиональные из пластика чаще имеют самый белый цвет, также возможно изготовление пластиковой разделочной доски других цветов. Пластиковые разделочные доски – достойная альтернатива кухонным изделиям из древесины и стекла. Какие особенности, преимущества и недостатки присущи моделям из пластика? Цветные доски из полипропилена в подставке, однотонные предметы и другие модели.
Курсы валюты:
- Сертификация пластиковой кухонной утвари
- Виды и материалы разделочных досок
- Пластиковые разделочные доски. Химическая экспертиза
- Как оформить сертификата на разделочные доски – услуги сертификации
- Мои пластиковые разделочные доски всегда сияют чистотой: 4 лайфхака для их очистки и дезинфекции
Разделочные доски MVQ — новые размеры на складе!
Такой пыли вокруг нас полно, она есть даже внутри нас. Частицы микропластика более 5 мм могут задерживаться в верхних дыхательных путях, более мелкие могут пройти дальше в легкие. Кстати, даже в «чистых помещениях первого класса» допускается до 12 частиц в кубометре воздуха.
Суть теста довольно проста: нож затачивается, после чего режется определенное количество продукта на конкретной доске, после режется бумага. Доска меняется, процесс повторяется. Точился он на общий угол 28 градусов на полтавских эльборах и притирах с алмазными пастами Веневского завода.
Здесь все самое интересное и произошло. Этот материал должен был увидеть свет в середине января этого года, однако после трех проведенных тестов разницы между досками не было, равно, как и разницы между резом ножа до и после теста. Принял решение увеличить временной интервал и провести тест еще раз. Результат был таким же. Разницы между досками не было никакой.
В итоге тест шел практически два с половиной месяца и в совокупности ушло почти 200 килограммов моркови. Результаты перед вами. Конечно, рез бумаги — не самый четкий ориентир затупления ножа, поэтому я сделал еще и микроскопию, она опять же перед вами. Какие выводы можно сделать из этого теста? Во-первых, разумеется — пользуйтесь качественными ножами!
Во-вторых, естественно, доски не одинаковые, и тупят ножи они по-разному, однако при качественном ноже эту разницу ощутить будет довольно сложно. Более того, в быту ножи редко тупятся непосредственно о продукты, значительно чаще это происходит из-за столкновения с мойкой, вилками, костями и прочим. Поэтому, распределяя места в импровизированном топе разделочных досок — первое место я отдам полипропилену система хранения, неприхотливость и общее удобство не оставляют шанса остальным. Плюс, насколько мне известно, все профессиональные разделочные доски делают именно из полипропилена. Второе место, на мой взгляд за древесным волокном хорошее качество, неплохие потребительские характеристики и огромный выбор форм и размеров.
За счет технологии изготовления считается профессиональным поварским оборудованием. Достоинства и недостатки у торцевой доски те же, что и у обычной доски из древесины. Но есть у нее еще один неоспоримый плюс: перпендикулярное расположение волокон дерева по отношению к режущей поверхности. А потому торцевая доска долговечнее, прочнее и меньше затупляет ножи. Бамбуковая По свойствам и преимуществам бамбуковые доски похожи на изделия из древесины. Бамбук — это быстро возобновляемый и экологичный материал. Он не требует пестицидов и удобрений и быстро растет. Бамбуковые разделочные доски многофункциональны и доступны.
Они подходят для подготовки ингредиентов для овощных и мясных блюд и играют роль подноса или подставки под горячее. Бамбуковые доски следует выбирать только в одном случае: если есть деньги на качественное изделие. В противном случае доска может покрыться плесенью или разломаться, и на ней появятся заусенцы. Пластиковая Пластиковые доски подходят для разделки сырых продуктов — птицы, рыбы и мяса. Но пластик пластику рознь, поэтому в этой категории встречаются и качественные, и не очень хорошие изделия. Тонкий пластик Среди достоинств разделочной доски из тонкого пластика можно выделить то, что они: долговечны и подходят для посудомоечной машины; не впитывают посторонние запахи; представлены в разных формах и цветах. Среди недостатков: они гнутся и не могут использоваться как подносы; быстро тупят ножи; не встречаются в больших размерах; неустойчивы к высоким температурам. Прежде чем выбирать доску, следует решить, для чего именно она будет использоваться.
Копирование текстовых и фотоматериалов возможно с активной ссылкой на источник и при согласии редакции. Редактирование материалов и рерайт текстов возможен только при ссылке на первоисточник. Все материалы на сайте защищены авторскими правами и являются собственностью правообладателей. В случае нарушения права нарушители будут преследоваться согласно законам РФ. Учредитель — общество с ограниченной ответственностью "Сибмеда".
12 лучших разделочных досок
Профессиональные разделочные доски широко используются: - На предприятиях общественного питания кафе, рестораны, столовые, фастфуд ; - На предприятиях по производству продуктов питания; - Для домашнего применения. Купить профессиональную разделочную доску в нашей компании — значит получить: Изготовление по индивидуальным размерам независимо от количества; Цену производителя без дополнительных надбавок; Короткие сроки производства и своевременную отправку в любой регион РФ. За счет собственного налаженного производства профессиональных разделочных досок из пластика мы готовы предложить широкий выбор типоразмеров и толщин, что позволяет быстро подобрать доски для конкретных условий эксплуатации - рубки продуктов, разделки, потрошения и многого другого.
Плеер автоматически запустится при технической возможности , если находится в поле видимости на странице Адаптивный размер Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице.
Для мяса и рыбы лучше всего подходит пластик: царапины от ножа на нем остаются неглубокие, частички пищи легко вымываются.
Осторожность следует соблюдать при мойке - придется оказаться от абразивных средств. Допустимо класть аксессуар в посудомоечную машину при любой температуре. С гибкой доски очень легко перемещать нарезанные продукты в емкость. Данный аксессуар достаточно оригинально смотрится на кухне, делает интерьер более интересным. Существуют доски с ручкой или отверстием-вешалкой, есть совершенно круглые, из разных пород дерева, разной толщины. Например, очень красиво выглядят доски из сибирского кедра. Круглая форма незаменима для любителей пиццы.
В таком случае лучше отдать предпочтение диаметру 20 см. Это чудо выглядит как классическая прямоугольная поверхность для резки продуктов, в центре имеется метка для взвешивания нарезанной массы. В продаже можно найти округлые и квадратные формы с вырезами для того, чтобы вставлять их в определенные места в кухонном гарнитуре или мойке. Материалы разные - древесина, стекло, пластик, но внешний вид чаще декорирован под дерево. Встраиваемые доски бывают с ручками и без таковых. Их стоимость всегда выше, по сравнению с обычными моделями, ввиду нестандартного исполнения. Предусмотрены подвижные элементы. При необходимости, то есть в момент закладки продуктов в емкость с доски, можно согнуть конструкцию, и она становится лотком.
Другие модели-трансформеры складываются пополам, это также облегчает эксплуатацию, такую доску можно сложить для хранения или в момент перекладывания нарезанных продуктов. Это прямоугольные, квадратные и круглые доски из самых разных материалов. Ручка может быть вырезана в самой доске или выполнена из металла или веревочной петли. Функции ручки - это удобное удерживание приспособления в руке и возможность подвешивания на кухне. Не менее привлекательны наклонные доски для сбора жидкости в лоток, доски для резки на краю стола с кармашком для стряхивания продуктов и подарочные модели с креативными рисунками. Например, можно приобрести сразу несколько изделий с яркими изображениями продуктов - для каждого вида пищи отдельная разделочная поверхность. Как выбрать разделочную доску по материалу? Разделочная доска из полипропилена Большинство профессиональных разделочных досок изготавливается именно из полипропилена.
Такие изделия широко применяются в пищевой промышленности. Повара кафе и ресторанов в восторге от этого практичного материала. Полипропилен в вопросе гигиеничности и практичности лучше дешевой пластмассы и бюджетных древесных изделий. Исключается впитывание запахов и размножение вредоносных микроорганизмов, предлагается обширный модельный ряд из разнообразных стильных форм, не требуется специальный уход. Обеспечена легкая мойка, в том числе в посудомойке. При работе гарантируется полная сохранность режущей части ножей. Разделочная доска из бамбука Бамбуковые доски часто имеют шахматный или полосатый рисунок волокон. Мы поместили данный материал в подпункт статьи о древесине, но на самом деле имеем дело с травянистым растением.
Просто бамбук во многом напоминает дерево, на вид практически невозможно отличить одно от другого. Доски сконструированы по технологии наподобие ламинатного пола или фанеры. Полосы из бамбукового волокна соединяются клеем. Высокая твердость материала делает этот материал более гигиеничным, нежели древесина. Также производители заявляют, что бамбук стоит к истиранию и механическим повреждениям.
Толщина пластика — 6 мм.
Поверхность здесь — двусторонняя. Производитель предлагает 2 универсальные расцветки — белую и черную. Ручка — полезное дополнение для комфортной эксплуатации. Материал не впитывает запахи, что обеспечивает длительное сбережение полезных свойств. Модель подходит для резки овощей, хлеба, рыбы, мяса и птицы.
Как часто нужно менять разделочные доски?
На нашем сайте вы можете купить сертифицированные разделочные доски, которые гарантированно выполнены из прочной экологичной пластмассы, не имеющей в своем составе вредных примесей. В категории товаров «Доски из пластика» вы можете ознакомиться с ценами, отзывами покупателей, описанием, фотографиями и подробными техническими характеристиками товаров. К тому же с пластиковой разделочной доски в еду попадают частички пластика.
Пластиковые разделочные доски и их цвета
Международная группа ученых уже доказала, что пластиковые кухонные доски скрывают опасность. Проблема загрязнения пищи По мере использования такие разделочные доски могут покрываться царапинами, а на их поверхности могут образовываться борозды. Зачастую мы не замечаем этого и используем кухонные инструменты долгое время, не задумываясь о количестве микрочастиц пластика, которые могут попадать в пищу при нарезке овощей или других продуктов.
Дополнительными критериями для верного выбора выступают: Долговечность; Возможность применения в разных вариантах: поднос, подставка под горячее или крышка; Моется в посудомоечной машине; Стойкость к деформации от влаги или высоких температур, а также к ударам; Легкость по весу; Размер. От размера напрямую зависит удобство нарезки. Отсутствие неприятных для слуха звуков при работе на ней; Не затупляет лезвия ножей. Доступность для покупки, приемлемая стоимость; Какая разделочная доска самая безопасная и гигиеничная Выбирая предметы кухонного обихода люди, также обращают внимание на их гигиеничность и безопасность.
Лидеры этой категории — предметы, сделанные из пластика или из дерева, каждые со своим набором плюсов и минусов. Профессионалы в своей работе удачно совмещают и те и другие, так, например владелец ресторана в Нью-Йорке Дэниель Хольцман для рыбы использует пластик, а для всех остальных продуктов и для готовки дома деревянные доски. По его словам, допустимо использовать одну и ту же доску для мяса и овощей, при этом после каждого использования промывать ее горячей водой с мылом — его слова были подтверждены исследованием американской лаборатории Test Kitchen, которые не обнаружили наличие бактерий после такой обработки. Что лучше: пластик или древесина Если говорить о разделочных досках из пластика, то у них высокая доступность: они встречаются практически в каждом хозяйственном магазине. Еще к плюсам пластиковых относится способность не впитывать влагу и им не нужна сушка. Полимеры, из которых состоит пластик по своему составу плотные, устойчивые к нагрузке на излом.
Неприятный, вредоносный минус пластика - образование микро порезов и царапин от ножа, в которых скапливаются бактерии, а частицы пластика от сколов попадают в еду, что тоже несет вред. Пластиковые доски бывают из тонкого или толстого пластика, или из силикона. Бюджетные изделия из тонкого пластика — у них низкая цена, они прослужат своему хозяину долго, много разных форм и цветов, и они не впитывают запахи. Минусы досок из тонкого пластика — неустойчивость на поверхности стола, быстрая затупка лезвия ножей и неустойчивость к высоким температурам. Еще одно их свойство это гибкость, что считается как плюс при мытье фруктов или овощей, а также при перемещении нарезанных продуктов в посуду , так и минус нельзя применить в качестве подноса. Деревянные разделочные доски, в отличие от пластиковых, выигрывают по критерию натуральности и экологичности, так как экологически чистые материалы для них созданы самой природой.
Этот критерий работает только если они из настоящей древесины, а не из опилок, залитых клеем.
Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.
В чем их опасность? Губки для посуды — рассадник бактерий Нам кажется, что губки для мытья посуды делают ее чище, но так ли это? Как выяснилось, они сами являются источником заразы. Наверняка у таких губок есть срок годности, но мало кто о нем знает. Пока губка выглядит прилично, скорее всего, ею будут пользоваться, не подозревая о том, что скрывается в ее порах. Лабораторный анализ нескольких губок разного «возраста» показал, что уже через неделю они буквально кишат грибками и микроорганизмами, а через две недели там могут обнаружиться даже бактерии группы кишечной палочки.
В научном журнале Scientific Reports были опубликованы результаты исследования: на 1 кв. Среди них можно обнаружить бактерии кампилобактер, которые обычно встречаются в сыром курином мясе — на губках они живут около суток. Попадание в человеческий организм этих бактерий приводит к острой кишечной инфекции, сопровождающейся такими симптомами как диарея, лихорадка, тошнота, рвота и боль в желудке. Сальмонелла же может находиться на губке больше недели, особенно если губка плохо отжата. В студенческом общежитии Университета Шарджи ОАЭ был проведен лабораторный анализ кухонных губок, который выявил мезофильные аэробные бактерии, кишечную палочку, энтеробактерии, дрожжи и плесень. Некоторые хозяйки пытаются обеззараживать губки в микроволновой печи, но этот метод не работает. Так же, как тщательное промывание моющими средствами.
Современный ассортимент досок
- 15 лучших разделочных досок для кухни
- Какая разделочная доска лучше - из дерева, пластика, силикона или стекла?
- Критерии выбора
- Разделочная доска: пластик, дерево… а может, стекло? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.08.2023
- Как часто нужно менять разделочные доски?
- Кухонная утварь стала источником микропластика в пище — Sibmeda
Разделочная доска: пластик, дерево… а может, стекло? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.08.2023
- Купить разделочные доски гибкие из пластика оптом от производителя ТМ Альтернатива
- Микропластик может попадать в организм с разделочных досок
- Кухонная утварь стала источником микропластика в пище
- Telegram: Contact @Cherkizovo_official
- Профессиональная разделочная доска из полипропилена
Какая разделочная доска лучше?
| Разделочные доски гибкие | Массивные и тяжелые разделочные доски из мрамора безусловно долговечны, но обладают рядом существенных ограничений. |
| Кухонная утварь стала источником микропластика в пище | Доску разделочную из пластика от марки ООО Архимед "ЛЮКС" я рекомендую к приобретению, но исключительно в Фикс Прайс и по разумной цене). |
Сертификация разделочных досок
Обойтись на кухне без доски для разделывания продуктов практически невозможно. Несмотря на то что существуют современные столешницы, не боящиеся воздействия лезвий ножей, всё же пачкать их лишний раз мало кто захочет. Наши эксперты ознакомились с огромным количеством вариантов, изучили пользовательские отзывы, и составили рейтинг 12 лучших разделочных досок. Как выбрать разделочную доску Назначение. В идеале нужно иметь минимум четыре доски: для мяса, рыбы, хлеба, а также овощей, фруктов и варёных продуктов. Термически необработанное мясо и рыба содержат микроорганизмы, которые, попадая в организм человека, способны вызывать различные заболевания. Доски для рыбы обычно имеют более вытянутую форму, чтобы удобнее было разделывать. Овощи, фрукты, например, свёкла могут окрашивать доску и оставлять запах, поэтому резать хлеб на такой поверхности не рекомендуется, для этого следует приобрести отдельную модель.
Но в любом случае, чем меньше инородных частиц будет попадать в наш организм, тем лучше. Например, частицы микропластика более 5 мм могут задерживаться в верхних дыхательных путях, какие-то даже могут пройти в легкие. Ранее мы рассказывали , чем опасно растительное масло.
Ведущий: Сначала спектрометр предупредил нас о том, что конкретно в этой разделочной доске есть какие-то наполнители. Эксперт: Такие как мел, титан О2, титановые белила. Поскольку полимер дорогая вещь, его просто разбавляют. В основном добавляют мел, как наполнитель. А мел, он безвредный. Несут ли они вред здоровью? Ведущий: И теперь сравним основной спектр исследуемого материала с типичным спектром полипропилена. Эксперт: Практически все полностью совпадает.
Выбрано 0 Показать Сбросить Здравствуйте, уважаемый Партнер! Мы рады приветствовать вас на нашем сайте! Для достижения взаимопонимания и дальнейшего взаимовыгодного сотрудничества просим Вас ознакомиться со следующей информацией: Товар представлен на Сайте через фотообразцы, графические, текстовые и рекламные материалы, которые являются собственностью Продавца и не являются публичной офертой.
Вы тоже думали, что деревянные разделочные доски — разносчики бактерий?
Разделочные доски из натурального дерева гораздо лучше сохраняют заточку ножей, но при этом впитывают вещества из продуктов. Ученые назвали опасность разделочной доски из пластика. Разделочная доска нужна на каждой кухне, чтобы сделать приготовление пищи более простым, чистым и безопасным. Хорошая пластиковая разделочная доска от Gipfel получила силиконовые «ножки» по углам, так что устойчива на столе при резке, несмотря на умеренный вес. Разделочные доски становятся при измельчении продуктов источником микроскопических частиц, которые потом попадают в пищу. Цвета разделочных досок из пластика В ЕС установлена цветовая система, которая применяется для разграничения разделочных досок.
Разделочные доски MVQ — новые размеры на складе!
Разделочные доски могут пластиковыми, деревянными или бамбуковыми, и у всех этих видов есть свои плюсы и минусы. Мы изготавливаем разделочные доски из пластика, произведенного на нашем же предприятии. Учёные Американского химического общества изучили разделочные доски из разных материалов и озвучили их недостатки.
Доски разделочные
Сформировавшиеся частицы попадают как в пищу, так и в воздух. Отмечается, что деревянные доски выделяют минимум в четыре раза больше частиц, чем пластиковые доски для резки. Ученые также провели эксперименты на лабораторных мышах и выяснили, что эти вещества оказывают незначительное влияние на здоровье грызунов. Главным образом, выделяемые частицы вредны для окружающей среды, так как сильно загрязняют воздух. В мировом океане резко вырос объем микропластика Проект Ocean Race опубликовал данные, полученные в результате анализа проб морской воды по всему миру.
Международная группа ученых уже доказала, что пластиковые кухонные доски скрывают опасность. Проблема загрязнения пищи По мере использования такие разделочные доски могут покрываться царапинами, а на их поверхности могут образовываться борозды. Зачастую мы не замечаем этого и используем кухонные инструменты долгое время, не задумываясь о количестве микрочастиц пластика, которые могут попадать в пищу при нарезке овощей или других продуктов.
Доски из пластмассы самые распространенные. Но с ними, в прямом смысле, не все так гладко. При покупке доска ровная. Но после первого же блюда на ней от ножа остаются глубокие царапины. Точно также как за деревянную, за пластиковую бахрому цепляются частицы продуктов и затем становятся обедней для бактерий. Но в отличие от дерева, все эти бациллы остаются на поверхности доски и в отличие от деревянной, вернуть пластику былую гладкость почти невозможно. Именно деревянную разделочную доску вы всегда можете поскоблить и именно таким образом снять с нее поверхностные загрязнения, чего вы не можете сделать ни с пластиковой, ни со стеклянной доской. К тому же с пластиковой разделочной доски в еду попадают частички пластика. Тоже ничего хорошего. Еще они не жаростойкие и рядом с плитой их не положишь, не повесишь, а на них не поставишь горячую кастрюлю. Также они могут быть сделаны из дешевой пластмассы с ядовитым формальдегидом.
К слову, также в качестве губки вы можете использовать половину лимона. Так вы не только очистите доску, но и придадите ей удивительно приятный аромат цитрусовых. К тому же лимонная кислота также убивает бактерий. Особенности чистки разделочных досок На самом деле избавить кухонные доски из пластика от вредных бактерий довольно просто даже без использования бытовой химии с помощью подручных средств. Если вы не обладаете посудомоечной машиной, тогда мыльная вода или сода станут настоящим спасением. Из них невероятно легко приготовить чистящие средства, а эффект получается попросту потрясающим. Однако для того, чтобы предотвратить распространение проблем, лучше каждую неделю устраивать для своих досок генеральную уборку. Так вы предотвратите размножение бактерий и любые возможные заболевания, которые могут развиться из-за них.