Главная Новости Общество Владислав Шапша рассказал, где выращивают самый вкусный картофель в Калужской области. Регионы лидеры по площадям картофеля промышленного выращивания в 2022 г. В России в 2023 году выращено картофеля на 1,1 млн тонн больше, чем в прошлом.
Картофелеводство России
По словам аналитиков, главной причиной такого роста сбора стало расширение мощностей по хранению картофеля, в которые активно инвестировали агрохолдинги. Главные районы возделывания риса. В частности, ознакомились с ходом посадки картофеля в селении Кокрек, который всегда славился своими традициями выращивания картофеля.
Сельхозпредприятия области убрали уже четверть выращенного картофеля
Собственник приобрел новую технику и построил картофелехранилище вместимостью 3 тысячи тонн. Нам пока удалось ввести пока 30 тысяч гектар. Даже меньше, на самом деле, около 30 тысяч. Но в планах, конечно, ввести существенно больше. Спасибо вам, что вот вы взяли тысячу гектар.
Но, пожалуйста, берите больше.
Несколько лет назад агрохолдинг вступил в федеральную программу поддержки селекции и семеноводства. Но процессы это небыстрые. Сейчас в теплицах красноярского агроуниверситета ведутся работы над девятью селекционными новинками, три сорта уже отправлены на госиспытания. В лаборатории семенной материал проверяют на вирусы, бактерии, изучают химический состав. Сейчас есть запрос на цветные сорта. И дело не в красоте, а в содержании полезных каротиноидов — фиолетовый картофель можно даже диабетикам.
Брянскую картошку реализуют далеко за пределами области. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн. И их продолжают строить. Так, крупные хозяйства - например, в Клинцовском районе - одновременно с увеличением площадей под картофель начали строить новое хранилище. Однако далеко не во всех регионах картофелехранилищ хватает. Например, в соседней Калужской области 70 процентов картофеля выращивается на личных огородах, и лишь 30 процентов - в сельхозпредприятиях и КФХ. Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало. В основном это старые коровники, переделанные под новые веяния. И тех не хватает, так что многие стараются реализовать урожай сразу с поля, не закладывая на длительное хранение. Однако, как заметил Константин Мельниченко, люди сейчас действительно стали меньше употреблять картофеля. Да и привычка по осени закупать картошку на зиму, как это было в свое время, постепенно уходит в прошлое. В то же время сегодня все больше картофеля требуется для переработки. Дома горожане, может, и не налегают на второй хлеб, а вот системе быстрого питания без картофеля не обойтись. Между тем и в брянских, и в тульских хозяйствах в основном выращивают картофель столовых сортов. Для производства крахмала, в принципе, все равно какие. Возможно, излишки будем реализовывать на крахмал. Но переработчиков у нас мало. И это совсем дешево, - поясняет Константин Мельниченко. Выход из ситуации многие хозяйства видят в строительстве собственных фабрик по переработке картофеля. К примеру, в Брянской области "Погарская Картофельная фабрика" - вертикально интегрированная структура. Как рассказал ее директор Иван Иванович Дуданов, здесь сами выращивают картофель и сами перерабатывают. Если не хватает, покупают в соседних хозяйствах. Производство полностью оснащено современной техникой - от обработки почвы до транспортировки, хранения, утилизации и переработки отходов.
В 2022 году площади выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства данные по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения составили 301,9 тыс. Рейтинг ТОП-10 регионов России по выращиванию картофеля в 2022 году 1. Регион с наибольшим количеством площадей картофеля промышленного выращивания в 2022 году, как и ранее - Брянская область. Размеры площадей в регионе составили 29,8 тыс. Тульская область в 2022 году картофель здесь посажен на площади в 21,9 тыс. Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс. Московская область 13,6 тыс. Астраханская область 11,7 тыс.
В хозяйстве Знаменского района вырастили рекордный урожай картофеля
Также сельхозпроизводителям компенсируется часть затрат на приобретение техники и установку гидромелиоративных систем, также предоставляются льготные кредиты», - комментирует министр сельского хозяйства области Николай Денисов. В нижегородском филиале Россельхозбанка указывают на ещё один фактор успеха региона в картофелеводстве - использование новых сортов. Один из важных элементов успешного выращивания картофеля - научные изыскания, выведение новых сортов, и Нижегородская область активно развивает это направление», - говорит руководитель регионального филиала финансовой организации Александр Люлин. Люлин также добавил, что в банке разработаны ресурсы, рассказывающие о достижениях российской селекции и генетики.
Проблемы с отечественным картофелем продолжаются в России не первый год.
Этой зимой производители уже предлагали торговым сетям перейти на «фуражные» корнеплоды диаметром от 35 до 55 мм. Как говорят эксперты, тогда на предложение согласились только некоторые магазины эконом-класса. Однако зимой предложение хотя бы поступило на фоне традиционного исчерпания запасов отечественного картофеля и роста цен, сейчас же период сбора урожая, когда таких трудностей быть не должно. Как признавал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников помимо неблагоприятных погодных условий проблема в медленном росте посевных площадей, которые почти не увеличились, даже несмотря на резкий рост цен на плодово-овощную продукцию.
И те, у кого есть своя переработка или устойчивые связи с сетями, немного нарастили, но не критично, либо остались на своих параметрах. А вот мелкоформатные сельхозпроизводители постепенно переключаются на другие виды растениеводства, в том числе и на экспортно ориентированные масличные, зерновые, свекловичные и так далее. Такая тенденция есть, и нам это не особо нравится», — рассказал Красильников. По словам исполнительного директора союза, снижение ежегодного валового сбора картофеля последние пять лет происходит и в личных подсобных хозяйствах.
Каждый год собирается на миллион тонн меньше корнеплодов. И если эта тенденция продолжится, люди продолжат «выращивать газоны» вместо картошки, а посевные площади тоже не будут расширяться, уже к 2026 году у нас может возникнуть ее дефицит. Как рассказал «СП» доктор экономических наук, профессор, бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод проблемы с производством картофеля можно было бы решить с помощью развития мелких и средних хозяйств, но сегодня они практически не имеют доступа на рынок. Но ритейлерам не хочется этого делать, потому что они привыкли иметь дело с «арбузолитейным» производством — заказали пять вагонов товара определенного размера к конкретной дате, и им вынь да положи.
Но от природы не уйдешь — если превалирует среднеразмерный картофель, значит, нужно брать его. Если же говорить о производстве картошки в России в целом, принципиальных проблем я не вижу.
Для фермеров сохранилась погектарная поддержка на товарное производство. Особое внимание будет уделено регионам Дальнего Востока и Калининградской области, где предусмотрен повышающий коэффициент. Одним из важных нововведений стала поддержка личных подсобных хозяйств, применяющих специальный налоговый режим при реализации продукции. С текущего года в его рамках будет увеличено возмещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию овоще- и картофелехранилищ.
Оросительные системы используют в хозяйствах Арзамасского, Шатковского и Городецкого районов, лидирующих по выращиванию картофеля в регионе, рассказали в министерстве.
Также сельхозпроизводителям компенсируется часть затрат на приобретение техники и установку гидромелиоративных систем, также предоставляются льготные кредиты», - комментирует министр сельского хозяйства области Николай Денисов. В нижегородском филиале Россельхозбанка указывают на ещё один фактор успеха региона в картофелеводстве - использование новых сортов. Один из важных элементов успешного выращивания картофеля - научные изыскания, выведение новых сортов, и Нижегородская область активно развивает это направление», - говорит руководитель регионального филиала финансовой организации Александр Люлин.
В Дагестане одними из первых в стране начали посадку раннего картофеля
Картофель районы выращивания в россии. Губернатор Владимир Владимиров поставил задачу нарастить объёмы выращиваемого картофеля в регионе. Где выращивают картофель в России: в каких районах возделывается основная его часть, каковы особенности в Забайкалье, Сибири, Нижегородской области. Урожай картофеля в России с начала 2022 года вырос на 18% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составил более 4 млн тонн. Выращивание картофеля принесло Брянщине 1 место по стране.
В Челябинской области вывели суперурожайные сорта картофеля с отменным вкусом
Он напомнил, что в рамках федерального проекта по развитию картофелеводства и овощеводства объем производства картофеля должен стабильно превышать 7,9 миллиона тонн. Фермерам Челябинской области предложили перейти на выращивание картофеля региональных сортов. Губернатор Владимир Владимиров поставил задачу нарастить объёмы выращиваемого картофеля в регионе. Основные поставщики картофеля в Россию — это Египет (на его долю в 2021 году приходится почти половина поставок), Белоруссия с долей в 16,3% и Азербайджан (14,6%). Как мы видим, по сравнению с пшеницей, картофель выращивают в более северных регионах РФ.
Россия — родина картошки
Что касается выращивания овощей закрытого грунта, на территории области одна из компаний планирует построить еще один большой тепличный комплекс. Я скажу о цветах. В Калужской области выращивают четверть всех тепличных цветов в стране, — рассказал глава региона и отметил, что Калужской области есть чем гордиться.
Мелкие фермерские и личные подсобные хозяйства в основном интересуются сортами с отличными вкусовыми качествами, красной, фиолетовой кожурой и желтой мякотью, а также красно или фиолетово окрашенной мякотью. Сорт отличается светло-бежевыми клубнями с окрашенными глазками и красными пятнами вокруг них.
Сорт раннеспелый, крупноклубневый, вкус хороший. Кто из хозяев рискнул их выращивать? Ценность сорта состоит в том, что в этом картофеле высокое содержание антиоксидантов, ввиду чего он рекомендован для диетического питания. Сорт селекции ВНИИ картофельного хозяйства.
Выращивается в основном в личных подсобных хозяйствах. Это сорта столового назначения, вкус хороший. В этом году принята заявка на допуск использования сорта Альтес французской селекции фирма GROCEP - Региональная опытная станция по селекции картофеля. Сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
Выращивают его фермеры Бабынинского района.
Картофельные плантации занимают 129 гектаров. В поле работает прицепной картофелеуборочный комбайн. Картофель грузят в многотонные тракторные прицепы и отправляют в хранилища. Работает картофелеуборочный комбайнФото: Виктор Мордовин Чуть раньше в хозяйстве завершили уборку семенного картофеля.
В среднем по 370 центнеров собрали с каждого из 27 гектаров. На семена под будущий урожай вместо запланированных 400 тонн заложили в два раза больше качественной картошки. Уже который год с каждого гектара мы получаем хорошую прибыль в казну хозяйства. Будем и дальше развивать эту отрасль сельского хозяйства, тем более, в условиях антироссийских санкций, — рассказал агроном ООО «Золотая нива» Иван Попов.
Благодаря развитой транспортной сети, картофель может быстро доставляться в разные регионы России. Картофель, выращенный в Центральном федеральном округе, отличается высоким качеством и прекрасными вкусовыми характеристиками. Это позволяет экспортировать его в другие регионы и даже за пределы страны.
Таким образом, Центральный федеральный округ является важным регионом для выращивания картофеля в России. Благодаря уникальным условиям и развитой инфраструктуре, этот регион способствует развитию отрасли и обеспечивает население свежим и качественным картофелем. Сибирский федеральный округ Одним из наиболее важных регионов по производству картофеля в Сибирском федеральном округе является Омская область. Здесь возделывается большое количество пасленных полей, на которых выращивается картофель различных сортов. Омская область характеризуется плодородными почвами, а также благоприятными климатическими условиями для роста и развития картофеля. Кроме Омской области, картофель успешно выращивается в Томской области. Томская область известна своими плодородными черноземами, которые являются идеальными для выращивания картофеля.
Здесь развито множество картофельных хозяйств и фермерских хозяйств, которые специализируются на выращивании и продаже картофеля.