23:27 Последние новости о военной операции на Украине. Департамент регулирования рынков АПК.
Фермеры задумались об отправке поголовья на мясо из-за падения цен на молоко
Кроме того, The DairyNews сформировал ряд информационных обучающих площадок, где проводятся обучение и обмен российскими и зарубежными производственными практиками — Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоровья, серии семинаров «Как Построить Молочный Завод». The DairyNews, все права защищены, 2000-2021 Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости — вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий — игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей. Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации.
Продвигайте свой бренд и привлекайте потенциальных клиентов с помощью Своё Медиа Подробнее В России действует ряд мер поддержки для фермеров Подробнее.
Продвигайте свой бренд и привлекайте потенциальных клиентов с помощью Своё Медиа Подробнее В России действует ряд мер поддержки для фермеров Подробнее.
Порадуемся за крупных производителей. Однако что делать фермерам и личным подсобным хозяйствам? За последние годы количество буренок в их хозяйствах возросло в разы. И как теперь быть им? В стране сильно снизилось потребление молокопродуктов. Если в 2020 году мы выпивали в среднем 240 литров молокопродуктов на человека, в 2021-м — 208, то в минувшем году — всего литра 164 литра. Некоторые эксперты предлагают сосредоточиться на экспорте, продавать излишки сухого молока, сливочного масла и сыворотки в другие страны. Хотя, казалось бы, в нынешней ситуации выход достаточно простой. Если у нас много сырого и сухого молока как оказывается, девать его просто некуда , то можно снизить цены на торговых полках. И сегодня, когда очевидно, что с молочными реками мы не совладаем, в крупных городах литровый пакет молока стоит 70 рублей по скидке а если ее нет, то 100-120 рублей. Сливочное масло на одной волне с молоком: по акции 180 граммов — 180 руб.
Производители молока уходят в кризис
| Молочный рынок столкнулся с перепроизводством: чем это грозит населению | Лидеры российского рынка сухой молочной продукции. |
| Обзор рынка | MilkLife портал-каталог молочной отрасли | Из-за переизбытка «белого золота» на рынке молочные заводы стали отказываться от спотового молока от трейдеров. |
| Артем Белов: В 2023 году молочный рынок вытащили рост спроса внутри России и экспорт | Представители молочной отрасли признают: на молочном рынке РФ складывается непростая ситуация. |
Молочные реки уперлись в рублевые берега
Других важных изменений в работе компании не было. Государство лишь владеет и пользуется имуществом компаний, а также осуществляет его инвентаризацию. И вот спустя восемь месяцев, видимо, наконец-то нашелся покупатель. Заранее сообщила об этом Financial Times: французская группа надеется продать свои российские активы татарской компании «Вамин».
Ее контролирует семья бывшего сенатора Вагиза Мингазова, сын которого назначен в совет директоров Heаlth Nutrition. Financial Times оценила сделку в 17,7 миллиарда рублей. Такое решение также свидетельствует о том, что у государства отсутствует выраженная заинтересованность в получении коммерческих иностранных активов, а конкретные меры скорее направлены на сохранение баланса в индустрии.
Кто ушел Danone, действительно, единственный игрок на молочном рынке России, который прошел через процедуру внешнего госуправления. Ведь прекратили операции в России не все транснациональные компании, работавшие на рынке молочки, пишет Diary Reporter. Датская корпорация Arla Foods — один из лидеров производства твердых и полутвердых сыров — в марте 2022 года объявил о приостановке любых операций с Россией.
Причем в пресс-релизе компания подчеркнула, что импорт в Россию и так резко снизился еще в 2014 году после введения «продовольственного эмбарго». Новозеландский производитель Anchor Fonterra известен прежде всего по своему сливочному маслу в феврале 2022 года прекратил поставки продукции. Компания закрыла московский офис и вышла из совместного предприятия Unifood общий бизнес был создан в декабре 2018 года.
Еще в 2022 году свернули бизнес в России норвежская Elopak производит асептическую тару для молока , шведская AAK производит ингредиенты для молочных продуктов , швейцарская Tetra Laval в нее входит производитель асептической упаковки Tetra Pak и финская Valio производитель масла и сыров.
При этом продажи в штуках и в натуральном выражении в офлайн-канале сокращаются. Вклад промо в продажи восстановился В 2022 году в структуре продаж молочной продукции значительно растет вклад регулярных продаж: во втором квартале доля промо резко сократилась. Однако уже с июля 2022 года доля промо начала восстанавливаться, и в сентябре даже превысила показатели 2021 года. Летом 2022 года всем стало очевидно, что промо — реально работающий инструмент продаж, без промо нельзя.
Промо сокращаться в индустрии не будет». Продажи СТМ растут во всех категориях и в молочной в том числе Продажи товаров под частными марками ритейлеров растут стремительно. Сокращение доли частных марок наблюдается в категориях сливок, глазированных сырков и ряженки. Потребительские предпочтения изменились: теперь без баловства В 2022 году под влиянием экономических факторов кардинально изменилась динамика роста продаж в разных категориях молочной продукции. Если до 2022 года на протяжении многих лет продажи традиционных молочных продуктов не росли, тогда как «современная молочка» йогурты, молочные десерты и др.
Теперь современная молочка чувствует себя гораздо хуже, чем традиционная. Это довольно много для одной из базовых категорий потребительской корзины.
Однако, по данным регионального Минсельхоза, местные хозяйства вынуждены сбывать свою продукцию за бесценок либо вообще не в состоянии ее продать. В начале апреля я продавал молоко базисной жирности по 35 руб. К концу месяца цена упала до 28 руб. Себестоимость производства одного литра молока — около 26 руб. Прибыли нам не хватает даже на то, чтобы оплатить коммуналку. Наверное, будем сокращать поголовье», — говорит ставропольский фермер.
Власти Вологодской области также пытаются решить проблему падения закупочных цен на молоко у сельхозпроизводителей. По состоянию на конец апреля средние цены производителей на сырое молоко составили 31,1 руб. Цена на сыр составила 492 руб. Норма потребления молока и молочных продуктах, по рекомендациям Минздрава, составляет 340 кг на в среднем на одного человека в год. Представители молочной отрасли признают: на молочном рынке РФ складывается непростая ситуация. Эксперты рынка констатируют, что низкий потребительский спрос на продукцию и трудности с его экспортом привели к пиковому затовариванию складов и обрушению цен на сырое молоко. В итоге на затоваривание складов закупочные цены на молоко откликнулись падением, что заставляет производителей работать на грани рентабельности, а иногда продавать свою продукцию ниже себестоимости. В Минсельхозе сообщали, что на 1 марта 2023 года запасы сухого обезжиренного молока увеличились в 3,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2019 года и в 3,3 раза к 2022-му и составили 16,2 тыс.
Запасы сливочного масла выросли в 1,5 раза к 2019 году и составили 19,4 тыс.
Но эти красивые планы упираются в суровую реальность. Сколько мы будем получать молока, если фермеры и личные подсобные хозяйства порежут свой скот из-за нерентабельности производства? А такое развитие событий — вполне реально.
Новости сельского хозяйства о налогах и господдержке
В 2022 году нарастить поставки мешал высокий курс рубля, слом логистики и постоянное введение санкций против страны. Представители отрасли прогнозируют, что ситуация будет только усугубляться: объемы производства сырого молока продолжают увеличиваться. Производители полагают, что молочная отрасль будет находиться под давлением излишних запасов до конца лета, но и дальше все будет зависеть от потребления внутри страны. При этом запасы на складах сухих молочных продуктов ощутимо выше прошлого года не только в России, но и в Белоруссии. Там запасы также находятся на рекордно высоких уровнях на фоне трудностей с экспортом. В ведомстве проблему также видят в том, что в стране растет производство, однако снижается потребление. Чиновники предлагают «скорректировать» ситуацию через стимулирование экспорта. Аналитики рынка считают предложение Минсельхоза правильной мерой, но скорее всего недостаточной. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Дмитрий Рылько отмечает, что молочная отрасль пока не нашла конкурентных экспортных рынков для реализации своей продукции. Она вынуждена была перенацелить свои ресурсы на Россию», — подчеркивает он. Нынешняя сложная ситуация во многом вызвана несоответствием ценами на молочную продукцию и доходами населения, подчеркивает ведущий научный сотрудник Центра агропродовольственной политики РАНХиГС Денис Терновский.
Из-за этого фактический объем потребления молочных продуктов находится ниже рекомендованного Минздравом уровня. При этом на молочном рынке имеется значительный потенциал расширения поставок внутри страны. Эксперт одним из вариантов стимулирования внутреннего спроса видит адресную продовольственную помощь нуждающимся группам населения в форме купонов на получение определенных видов продукции, в данном случае — молочной. Но следует учитывать, что конкурентные преимущества у российской молочной продукции на мировом рынке неустойчивы, цена в значительной степени зависит от курса рубля», — замечает Терновский.
Более того, такие фирмы как PepsiCo, Mars и Mondelez значительно нарастили свою прибыль в 2022 году относительно аналогичных показателей годом ранее. Таких финансовых показателей компаниям удалось достичь благодаря корректировке ценовой политики, росту объемов сбыта на фоне ухода конкурентов, а также сокращению расходов на рекламу в России. В конце февраля — начале марта 2022 года многие крупные зарубежные компании сообщили о приостановке или сворачивании работы на российском рынке. Некоторые фирмы ушли безвозвратно, другие передали активы местным бизнесменам, третьи провели ребрендинг внутри РФ.
Однако в ближайшие месяцы серьёзное влияние будут оказывать неблагоприятные погодные условия и трудности с заготовкой кормов в некоторых регионах.
Сегодня непростая ситуация сложилась в Сибири, Поволжье, на северо—западе страны", — сообщили в пресс—службе союза. Эксперты ожидают сохранения динамики производства молока на уровне средних многолетних значений по итогам года. Корректировка цен на сырое молоко спровоцировала корректировку по цепочке — в переработке и на полке. Это уже привело к плавному оживлению спроса. Предприятия сигнализируют нам, что потребление постепенно начало восстанавливаться, хотя пока и небыстрыми темпами", — добавляют в "Союзмолоке". Без помощи никуда Эксперты считают, что в налаживании ситуации высока роль государства. Марина Петрова обращает внимание, что в зарубежных странах встречаются эффективные кейсы по стимулированию отрасли. Например, совершаются интервенционные закупки сухого молока, которое после стабилизации ситуации поступает на рынок. В России этот механизм пока не отработан.
Другой возможный вариант — субсидии. Поднять спрос среди покупателей можно путём выдачи нуждающимся продовольственных карточек, в которых будет указано молоко как самый доступный источник кальция и белка. Кроме того, в России локально запускалась государственная программа "Школьное молоко", согласно которой предполагается ежедневно поить учащихся молоком, чтобы повысить уровень потребления продукта детьми.
На фоне отрицательной динамики спроса на молоко в нашей стране значительно увеличились объемы его производства. Тот редкий случай, когда спрос и предложение идут «вразнобой». Однако основными преградами для экспорта являются логистика и высокие транспортные расходы, которые составляют около 30 процентов стоимости продукции». В данный момент правительство рассматривает проект постановления о повышении компенсаций на транспортировку продуктов переработки молока на экспорт.
Это позволит полностью возместить затраты на логистику из бюджета и повысить конкурентоспособность российской продукции.
В 2023 г производство молочных продуктов в России выросло на 2,6% и достигло 11,57 млн т.
Владимир Путин на прошлой неделе исключил российскую дочернюю компанию французского гиганта Danone из списка компаний, временно находящихся под контролем Росимущества. RU разбирается с экспертами, что это значит и кто из крупных иностранных компаний остается на нашем рынке. Из Чечни — в Татарстан? RU Danone Russia перешла под временное госуправление в июле 2023 года. Новым гендиректором компании был назначен 33-летний Якуб Закриев — выходец из команды а, возможно, и родственник Рамзана Кадырова. Закриев возглавлял секретариат Кадырова, был мэром Грозного, заместителем министра финансов Чечни, министром сельского хозяйства, вице-премьером чеченского правительства. Закриев сменил на посту гендиректора нидерландца Чарли Капетти, который ранее возглавлял глобальное подразделение Danone по продажам воды. У Danone в России 12 заводов и более 7 тысяч сотрудников — то есть почти каждый тринадцатый.
Других важных изменений в работе компании не было. Государство лишь владеет и пользуется имуществом компаний, а также осуществляет его инвентаризацию. И вот спустя восемь месяцев, видимо, наконец-то нашелся покупатель. Заранее сообщила об этом Financial Times: французская группа надеется продать свои российские активы татарской компании «Вамин». Ее контролирует семья бывшего сенатора Вагиза Мингазова, сын которого назначен в совет директоров Health Nutrition. Financial Times оценила сделку в 17,7 миллиарда рублей.
Российские компании планируют вложить значительные средства в модернизацию и расширение производственных мощностей, что должно привести к снижению зависимости от импорта и увеличению экспорта. Развитие малого и среднего бизнеса В секторе молочной продукции наблюдается рост числа малых и средних предприятий, специализирующихся на производстве нишевых и высококачественных продуктов. Это стимулирует разнообразие рынка и способствует удовлетворению потребностей различных категорий потребителей. Интеграция цифровых технологий В ближайшие годы ожидается активная интеграция цифровых технологий в процесс производства и продажи молочной продукции. Это позволит оптимизировать рабочие процессы, снизить затраты и улучшить качество продукции. Рынок молочной продукции России продолжает активное развитие, адаптируясь к меняющимся трендам и потребностям потребителей.
При нынешних ценах им не выгодно держать скот, его поведут на бойню…. Тогда мы и не заметим, куда денется наше «перепроизводство». Между тем планы по молокопродуктам у России наполеоновские. Но эти красивые планы упираются в суровую реальность.
В Ставропольском крае также отчитываются о росте производства молока. Однако, по данным регионального Минсельхоза, местные хозяйства вынуждены сбывать свою продукцию за бесценок либо вообще не в состоянии ее продать. В начале апреля я продавал молоко базисной жирности по 35 руб. К концу месяца цена упала до 28 руб. Себестоимость производства одного литра молока — около 26 руб. Прибыли нам не хватает даже на то, чтобы оплатить коммуналку. Наверное, будем сокращать поголовье», — говорит ставропольский фермер. Власти Вологодской области также пытаются решить проблему падения закупочных цен на молоко у сельхозпроизводителей. По состоянию на конец апреля средние цены производителей на сырое молоко составили 31,1 руб. Цена на сыр составила 492 руб. Норма потребления молока и молочных продуктах, по рекомендациям Минздрава, составляет 340 кг на в среднем на одного человека в год. Представители молочной отрасли признают: на молочном рынке РФ складывается непростая ситуация. Эксперты рынка констатируют, что низкий потребительский спрос на продукцию и трудности с его экспортом привели к пиковому затовариванию складов и обрушению цен на сырое молоко. В итоге на затоваривание складов закупочные цены на молоко откликнулись падением, что заставляет производителей работать на грани рентабельности, а иногда продавать свою продукцию ниже себестоимости. В Минсельхозе сообщали, что на 1 марта 2023 года запасы сухого обезжиренного молока увеличились в 3,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2019 года и в 3,3 раза к 2022-му и составили 16,2 тыс.
СМИ сообщили о проверке молочной продукции
Дело в том, что 8 апреля 2022 г Европейская комиссия ограничила поставки в Россию красок пигментов , растворителей, основ для производства стикеров, клеев, что создало трудности для выпуска основных типов упаковки. Кроме того, в марте 2022 г международные компании, специализирующиеся на производстве упаковки для скоропортящейся продукции, — Elopak, Stora Enso и Tetra Pak — заявили об уходе с российского рынка и выставили российские активы на продажу. Сокращение предложения привычной упаковки вынудило производителей молочной продукции присмотреться к альтернативным видам упаковки — ПЭТ-бутылки или поли-пак. Другим вариантом решения проблемы с упаковкой стал выпуск продукции в «семейной» упаковке.
Наиболее заметно отгрузки на внешние рынки выросли по таким категориям, как сухая сыворотка, сухое обезжиренное молоко. За январь-октябрь было экспортировано как минимум в 4,5 раза больше сухой сыворотки и в 2,2 раза больше СОМ. По оценкам ИКАР в январе-октябре 2023 было вывезено почти 32,9 тыс. В стоимостном выражении объемы вывоза СОМ выросли почти в полтора раза оценочно с 18,1 до 26,1 млн. США , рост по сухой сыворотке очень скромный — с 8,3 до 8,4 млн. Похоже, что именно в результате роста экспорта удалось переломить тенденцию роста товарных запасов ряда молочных продуктов. Изменение объёмов производства, запасов, вывоза в январе-октябре 2023 и 2022 года С апреля по август 2023 года рынок переживал период стремительного падения цен на сырое молоко.
Некоторые переработчики снижали объемы закупки и переработки молока. Провал цен был связан с накопленными к этому времени рекордными объемами запасов готовой молочной продукции, сформировавшимися на фоне снизившегося спроса со стороны населения в предыдущем году.
Стоит отметить, что в 2022 году объем производства молочной продукции в РФ показывал стабильные темпы роста и составил около 33 миллионов тон. По мнению экспертов NielsenIQ, непропорциональный рост инфляции к падению реальных доходов населения приводит к тому, что потребитель уходит в режим экономии и отказывается от продуктов в определенных категориях, чтобы использовать освободившиеся средства на те категории продуктов, без которых невозможна его жизнь. Состояние рынка молочных продуктов: из 2022 в 2023 — какие тенденции наблюдаются в отрасли? Потребление базовых продуктов сохраняет свои позиции.
По ее словам, в настоящее время Минсельхоз прорабатывает другие меры урегулирования ситуации на молочном рынке, которая осложнилась из-за роста производства и резкого снижения закупочных цен. Меры дополнительные в эту сферу будем вводить для того, чтобы можно было продукцию транспортировать и наше молоко было на внешних рынках конкурентоспособным. Вот этим будем заниматься", - сказала Лут. При этом она заявила, что есть предпосылки к тому, что внутреннее потребление молока будет восстанавливаться.
Новости скотоводства
Из-за переизбытка «белого золота» на рынке молочные заводы стали отказываться от спотового молока от трейдеров. Факторы обеспечения сбалансированного развития молочного рынка. Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Воронежская группа компаний "Молвест" достигла впечатляющих результатов в экспорте сухих молочных ингредиентов, увеличив объем поставок на 45% по итогам 2023 года. По словам чиновника, молочно-раздаточные пункты столицы получили почти 80 тыс. т продукции по офсетному контракту, который был подписан с двумя московскими молокозаводами три года назад, отмечает агентство городских новостей «Москва». NielsenIQ: рынок молочных продуктов в 2023 году. Молочные новости – Telegram.
Молочные новости за 5 минут
Новости молочного рынка. Снижение платёжеспособного спроса становится причиной адаптации производителей цельномолочной продуктов и сыров к спросу. Ранее Россельхознадзор запретил поставки в Россию молочной продукции с 21 апреля со всех предприятий Киргизии. новости молочного рынка в любой социальной сети. Партнеры и поддержка.
Обзор рынка
| В 2023 году российский молочный рынок ждут серьезные перемены — Союзмолоко – АГРАРИЙ | Новости молочного рынка Все новости: Наш контакт: info@. |
| Новости союза | Лента новостей. Курс евро на 23 апреля EUR ЦБ: 99,36 (-0,21) Инвестиции, 22 апр, 16:37 Курс доллара на 23 апреля USD ЦБ: 93,25 (-0,19) Инвестиции, 22 апр, 16:37. Золото подешевело на 2,8% и показало максимальное дневное падение за год Инвестиции, 12:10. |
| Транснациональные компании по-прежнему доминируют на российском молочном рынке // Новости НТВ | Западные санкции и отказ международного бизнеса от маркетинговой активности в России пока радикально не изменили расклад сил на российском молочном рынке. |
| Новости отрасли | Состояние рынка продуктов для энтерального питания. |
| Анализ рынка молочной продукции России в 2023 году | Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Воронежская группа компаний "Молвест" достигла впечатляющих результатов в экспорте сухих молочных ингредиентов, увеличив объем поставок на 45% по итогам 2023 года. |
Новости молочной отрасли России
2022 год был непростым не только для российского, но и для мирового молочного рынка в целом. Молоко. Читайте последние новости на тему в ленте новостей на сайте РИА Новости. Осенью цена на молоко может подняться на 7-10 процентов, считает сооснователь и CEO онлайн-сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания "Ценозавр" Константин Калугин. Лидеры российского рынка сухой молочной продукции.