Новиков отметил, что сейчас на рынке пакетированных соков доля апельсинового составляет около 20%. Врач рассказал, почему нельзя пить пакетированный сок. Сплошные консерванты: почему в пакетированных соках нет ничего хорошего. Роскачество завершило исследование пакетированного яблочного сока. Пакетированные соки содержат простые углеводы, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови и при регулярном употреблении могут способствовать развитию диабета. Сейчас на долю этой продукции приходится 20 % рынка пакетированных соков в России.
Уголовное дело возбудили после пожара на деревообрабатывающем заводе под Петрозаводском
- Похожие записи
- Навигация по записям
- По словам специалиста, это может привести к развитию сахарного диабета второго типа и панкреатита.
- Похоже – но похуже
«Роскачество» развенчало мифы о красителях и консервантах в яблочном соке
Специалист отметила, что пакетированные соки достаточно концентрированные: даже если просто выдавить свежий сок из яблок, то на стакан необходимо примерно 5 штук. Производители сока отказались от цветастой упаковки — тюменцам предлагают напитки в белой коробке. Сок «Мой», продукт из Fix Price и еще один бренд ОАО «Сады Придонья», тоже изменил внешний вид.
Нутрициолог рассказала, из чего и как делают пакетированный сок
О планах Минфина ввести акцизы на газировку стало известно в конце сентября: по сообщению РБК, ведомство уже тогда заложило доходы от нового налога в бюджет на 2023—2025 годы. Полученные средства официально предполагается направить на борьбу с диабетом в стране — по информации медиков, масштабы этого заболевания становятся поистине угрожающими. На эту новость компании, производящие сладкие газированные напитки, отреагировали достаточно негативно. Так, 17 октября представители «Черноголовки» заявили, что заморозят инвестиции в новые заводы и сократят инвестиционную программу в целом на 5 млрд рублей в случае, если закон об акцизах на газировку будет принят.
Через два дня гендиректор «Очаково» Юрий Антонов заявил «РИА Новости», что комбинат также решил отложить инвестиции, запланированные ранее на 2023—2024 годы. Руководитель организации «Союзнапитки» ранее — Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков в интервью «Известиям» отметил, что вся индустрия не поддерживает эту инициативу. Рост цен — в каких категориях он будет наиболее заметен?
Игорь Николаев, главный научный сотрудник Института экономики РАН, высказал «Известиям» мнение, что вся нагрузка нового налога ляжет на потребителей. Так ли это? Приведёт ли введение акциза на газировку к росту цен на неё, и если да — то насколько?
Об этом мы спросили эксперта — президента петербургской Гильдии маркетологов Игоря Березина. Фото: pexels. Естественно, это дополнительные издержки.
Соответственно, цены будут неизбежно расти, насколько — сказать трудно. Опять же, разные объёмы, разные ёмкости. Но речь идёт о повышении, наверное, в пределах от 5 до 15 рублей на каждую ёмкость — бутылку, банку и так далее.
Но готовы ли будут потребители платить новую цену за старые удовольствия? Пострадает ли качество? Ведь мы уже сотни раз наблюдали ситуацию, при которой производитель, дабы нивелировать растущие цены на сырьё и не повышать стоимость конечного продукта, просто переходит на сырьё подешевле.
Цена не меняется, а вот состав становится совершенно другим: масло заменяют маргарином, молоко — заменителем молочного жира и так далее. И в какой ценовой категории это будет особенно заметно? На качестве это не должно отразиться.
Но то, что люди будут переключаться с более дорогих на более дешёвые напитки — да, такое может произойти, это уже происходит. Это, собственно, всегда происходит в периоды, когда цены растут, а доходы не успевают за ростом цен.
Чтобы определить, что вы покупаете, внимательно ознакомьтесь с текстом на упаковке. Например, за надписью наподобие «Веселый апельсин» скрывается нектар, а за надписью «Сок» — стопроцентный сок.
Разливать соки разрешено в многослойную картонную упаковку, а также в стеклянные и пластиковые бутылки. Картонные пакеты не пропускают свет и воздух. Это позволяет сохранить органолептические вкусовые и питательные свойства. Преимущество бутылок заключается в том, что они обладают барьерными свойствами, и через стекло или пластик видны цвет и консистенция сока.
Однако такая упаковка не защищает продукт от света. Из-за этого вкусовые и питательные свойства сока могут измениться. При этом Роскачество ранее опровергло миф о том, что сок в стеклянной таре более качественный и натуральный, чем пакетированный.
Химические вещества также могут обладать генотоксичностью», — добавила врач.
Источник фото: Фото редакции Кроме того, производители пакетированных соков часто прибегают к использованию некачественных фруктов. Выбирая недорогие и незрелые фрукты, они могут производить соки, которые являются экономически эффективными и имеют увеличенный срок хранения. К сожалению, это ухудшает подлинный вкус и лишает соки их полезных свойств. Интересно, что многие люди считают, что соки с пометкой «без консервантов» безопасны и полезны для здоровья.
Ранее «ФедералПресс» писал, что диетолог посоветовала не употреблять смузи, соки и различные обезжиренные молочные продукты. Она также объяснила, чем все это можно заменить. Фото: unsplash.
Роскачество сравнит пакетированный и натуральный яблочные соки
По словам диетолога, пакетированные соки очень концентрированные, в них содержатся достаточно агрессивные для организма химические вещества, сообщает Диетолог Тихомирова: пакетированный сок часто вызывает ожирение. Хотя, казалось бы, соки в пакетах или бутылках — настоящее спасение для активных людей, которым некогда устроить. Фруктовые соки – огромный удар по здоровью человека. Вне зависимости от того пакетированные они или свежевыжатые. АНО «Российская система качества» (Роскачество) завершило исследование пакетированного яблочного сока. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе.
В большинстве упаковок томатного сока нашли плесень
При этом Малышева, ссылаясь на исследование, отметила, что пакетированный сок полезнее свежевыжатого. «Если апельсины просто лежат, сорванные с ветки, то они витамин С теряют. Может ли быть полезным пакетированный сок, который продается в магазинах? Так, например, пакетированный апельсиновый сок будет куда полезнее, чем тот, который сделали из свежих фруктов. Еще 20 лет назад сок из винограда был куда популярнее, чем сейчас. На него приходилась треть от всех продаж в сегменте пакетированных соков. Соки содержат достаточно большое количество природных сахаров, а значит и калорий, но нет разницы пакетированный это сок или свежеотжатый фреш.
Есть ли польза от пакетированных соков
Новиков отметил, что сейчас на рынке пакетированных соков доля апельсинового составляет около 20%. Качество же пакетированных соков гарантируется предприятием-изготовителем, к тому же в них содержатся многие витамины и полезные вещества. Диетолог Тихомирова: пакетированный сок часто вызывает ожирение. Хотя, казалось бы, соки в пакетах или бутылках — настоящее спасение для активных людей, которым некогда устроить. Сейчас на долю этой продукции приходится 20 % рынка пакетированных соков в России.
Есть ли польза от пакетированных соков
И все же, диетолог отмечает, что соки из пакетов могут быть даже полезны, но только в том случае если употреблять их правильно. А как пить пакетированный сок правильно? Рекомендуется разводить пакетированные соки напополам с водой Даже разведенный сок не рекомендуется пить натощак Нельзя употреблять пакетированный сок часто, лучше не больше 1-го раза в неделю Выбирайте качественный пакетированный сок При соблюдении этих нехитрых правил, вы обезопасите себя и близких от ненужных проблем со здоровьем, которые могут возникнуть при потреблении пакетированных соков. Многие диетологи рекомендуют употреблять иногда вишневый пакетированный сок. Вишневый пакетированный сок: Вишня не самая популярная ягода в нашей стране, но очень полезная. Главное её достоинство — это большое количество веществ, которые улучшают тонус сосудов в нашем организме.
Эти тонизирующие вещества очень нужны нашему организму. Интересно, что они также содержатся в чае. Но чай ко всему прочему содержит кофеин, который, например, гипертоникам не полезен.
Отечественные специалисты уже оценили мощности будущих партнеров из СНГ. В наиболее пессимистичном сценарии она может упасть до нуля. Обратно ситуация была двадцать лет назад, когда виноградный сок имел треть всех продаж, но постепенно его вытеснили другие категории: напитки на основе апельсинов, томатов и других фруктов.
Оказалось, что компания-производитель испытывает проблемы с красителем и поэтому была вынуждена отказаться от краски. Из-за санкций возникли серьезные проблемы с поставками в нашу страну сырья и необходимых материалов, в том числе некоторых видов картона, специальных лаков и красок. Использование меньшего количества красок для дизайна упаковки позволит обеспечивать бесперебойные поставки нашей продукции в торговые точки. Предполагаем, что такое изменение дизайна и внешнего вида упаковки нашей продукции может вызвать негативную реакцию, однако мы гарантируем, что качество продуктов внутри пакетов не пострадает, и это главное, — сообщили в компании «Сады Придонья» на официальном сайте. Теперь посетители общепита смогут купить «Лимонад» или «Байкал» в пластиковых бутылках объемом 0,5 литра, а налить в стакан только Pepsi, Mirinda или 7up.
По словам Бережной, если просто выдавить свежий сок из яблок, на стакан понадобится около пяти штук — а это огромное количество простых сахаров и фруктозы. От такой высокой их концентрации портятся зубы, страдает желудок, стимулируется выброс инсулина, подчеркнула врач.
Диетолог Тихомирова призывает исключить из рациона пакетированные соки
Сейчас на долю этой продукции приходится 20 % рынка пакетированных соков в России. Может ли быть полезным пакетированный сок, который продается в магазинах? В свою очередь, пакетированный сок, благодаря современным пищевым технологиям, относительно стабилен на протяжении всего времени хранения, заявленного производителем. В заключение она рассказала, что свежевыжатые соки богаты клетчаткой, в то время как в пакетированных ее нет, даже если производители утверждают обратное. Соки содержат достаточно большое количество природных сахаров, а значит и калорий, но нет разницы пакетированный это сок или свежеотжатый фреш.