Покупка собственной франшизы KFC требует большего, чем просто куриный корм. Согласно документам компании, стоимость открытия недавно построенного ресторана колеблется от 1,44 млн до 3,16 млн долларов. Польская компания AmRest завершила сделку по продаже более 200 ресторанов KFC в России, которыми она владела по франшизе, компании "Смарт сервис".
Не KFC, а Rostic's! В Ставрополе изменится известная сеть фастфуда?
Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Ярославля - Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Ярославля - По франшизе их компания управляла 41 заведением KFC в Ижевске. Официальное сообщество KFC и ROSTIC'S | 1029 подписчиков. 87 записей. Узнайте стоимость и условия франшизы KFC.
Франшиза КФС: условия, оценки, отзывы и стоимость
Покупателем должен был стать инвестфонд "ВТБ Капитал", но сделка не состоялась из-за введенных ЕС антироссийских санкций. Владелец KFC Yum! Brands объявил о уходе с российского рынка в прошлом году. Тем не менее, рестораны продолжали работать в штатном режиме под управлением франчайзи.
Завершение сделки подлежит одобрению регулирующих органов и государственных органов, а также другим условиям, согласованным сторонами», — говорится в сообщении Yum! Отмечается, что после завершения сделки Yum! Brands приостановит свою бизнес-деятельность в России.
Ну разве что исчезнет с вывесок и баннеров изображение полковника Сандерса, который был визитной карточкой сети KFC. Но сам ресторан для гостя должен сохранить свою аутентичность. То есть человек приходит и узнает, что он четко попал в бренд, который он любит, где у него знакомый вкус.
Конечно, мы будем апгрейдить эти дизайны, но в данный момент мы стараемся не ломать матрицу. Когда произойдет ребрендинг в Москве Ребрендинг стал одним из условий сделки между Yum! Brands и «Смарт сервисом ЛТД». В течение пяти месяцев ребрендинг должны пройти более 40 заведений сети, которые ранее развивались по франшизе, и еще 66 ресторанов, полученных в собственность. То есть они должны просто погрузиться в тот же мир, который у них был всегда. Наш новый логотип вполне отвечает этим ощущениям.
О самой сделке сообщил Yum!
Brands на своем сайте, написав, что компания «заключила договор купли-продажи по передаче прав на российские активы компании, которые включают собственные рестораны, права на мастер-франшизу и систему управления сетью франчайзинговых ресторанов локальному франчайзинговому оператору KFC — компании «Смарт Сервис» под управлением Константина Юрьевича Котова и Андрея Эдуардовича Осколкова». Таким образом, переход на новый бренд коснется всех ресторанов KFC в России. По соглашению полные права на франшизу будут у покупателя, который, кроме всего прочего, обязан сохранить рабочие места для всех российских сотрудников. С переименованием, кстати, голову ломать не стали. Это не что-то новенькое. Это была практически полная копия ресторанов KFC с хрустящими куриными ножками в меню.
В России окончательно продали KFC. Что же будет с курочкой?
Фото: 1MI Как изменится меню Конечно, основа и успех бизнеса — это меню. Сеть KFC позиционировала не только оригинальное меню, но и особую технологию приготовления блюд. На сайте марки можно было подробно изучить ассортимент заведений и даже прочесть про рецептуру. Фишка KFC — это жареные стрипсы порезанные вдоль волокон полоски куриного мяса в панировке, куриные голени в кляре, куриная грудка по-кентуккийски на гриле. Также повара KFC отмечали, что секрет вкуса блюд — особенный соус с секретными ингредиентами, автором которого является сам основатель KFC — полковник Сандерс. Исключением стали два блюда: они останутся в меню, но под другими названиями. Также останется оригинальной и подача блюд: в фирменных бумажных корзинках — баскетах.
Как изменится меню Фото: piqsels.
При этом используются только свежие натуральные продукты. Секрет популярности — необычная панировка для куриных ножек, которая готовится с применением 11 трав и специй по фирменному рецепту Сандерса. Ассортимент блюд постоянно расширяется. Появляются новые сэндвичи, бургеры, куриные шашлыки. Особенности сотрудничества по франшизе в России Головная компания предъявляет к партнеру некоторые требования, например соблюдение стандартов компании. Вместе с этим франчайзер предлагает бесплатный набор услуг, помогающий предпринимателю открыть прибыльный бизнес в своей стране. Пакет включает: обучение менеджеров и рядовых работников сети; выгодные условия приобретения специального оборудования от проверенного поставщика; регулярные уведомления партнеров о любых изменения в условиях франчайзинга; помощь в подборе и оформлении помещения. Преимущества К положительным сторонам открытия бизнеса, франшиза КФС имеет: получение готовых управленческих решений, бизнес-плана, схем развития заведения; регулярные консультации по вопросам маркетинга, профессионального роста; использование фирменных схем обучения и повышения квалификации сотрудников, подразумевающих соблюдение международных стандартов; помощь в открытии ресторана подбор или строительство здания, оформление помещений, ведение рекламных кампаний ; возможность использования действующих клиентских баз; сотрудничество с проверенными поставщиками продуктов.
KFC является дочерней компанией корпорации Yum! Brands, также владеющей торговыми сетями Pizza Hut и Taco Bell. Компания KFC была основана Харландом Сандерсом, предпринимателем, начавшим продавать блюда из жареной курицы во времена Великой депрессии. Обнаружив у предприятия франчайзинговый потенциал, Сандерс начал продавать лицензионные права в других штатах; первое кафе за пределами Кентукки открылось в 1952 году в Юте. Усилиями компании блюда из курицы стали неотъемлемым элементом кухни быстрого питания, составив конкуренцию гамбургеру — главному символу фастфуда. Сам же Сандерс, называвший себя «полковником», стал важной фигурой американской культурной жизни. Его изображение по-прежнему широко используется в рекламных кампаниях KFC. Вместе с тем, быстрое развитие бизнеса вынудило Сандерса продать компанию в 1964 году; права на бренд перешли к группе инвесторов во главе с Джоном Я.
Фото: 1MI Как изменится меню Конечно, основа и успех бизнеса — это меню. Сеть KFC позиционировала не только оригинальное меню, но и особую технологию приготовления блюд. На сайте марки можно было подробно изучить ассортимент заведений и даже прочесть про рецептуру. Фишка KFC — это жареные стрипсы порезанные вдоль волокон полоски куриного мяса в панировке, куриные голени в кляре, куриная грудка по-кентуккийски на гриле. Также повара KFC отмечали, что секрет вкуса блюд — особенный соус с секретными ингредиентами, автором которого является сам основатель KFC — полковник Сандерс. Исключением стали два блюда: они останутся в меню, но под другими названиями. Также останется оригинальной и подача блюд: в фирменных бумажных корзинках — баскетах. Как изменится меню Фото: piqsels.
Не KFC, а Rostic's! В Ставрополе изменится известная сеть фастфуда?
Brands, которому принадлежала франшиза, завершила сделку по продаже российского бизнеса ижевской компании «Смарт сервис» Андрея Осколкова и Константина Котова. Европейский оператор франшизы KFC – холдинг Amrest – заключил договор о продаже более 200 ресторанов сети быстрого питания в России. Франшиза ROSTIC’S — свой бизнес в большой компании профессионалов, честно и надежно. Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Самары - Польская компания AmRest завершила сделку по продаже более 200 ресторанов KFC в России, которыми она владела по франшизе, компании "Смарт сервис". Бизнес - 18 мая 2023 - Новости Перми -
Франшиза КФС (Ростикс): цена и условия сотрудничества
Сумма сделки с учетом прав на бренд Rostic`s с учетом длительного периода ребрендинга могла составить до 1,3 млрд руб., что в несколько раз меньше, чем если бы у сети осталась мастер-франшиза на бренд KFC, считает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. определенно лучшая франшиза из большинства конкурентов, однако купить ее не просто. Появилась информация о том, что владелец франшизы KFC решил продать бизнес в России. Франчайзи KFC в России обратились к властям с просьбой приостановить сделку по продаже российского бизнеса американской корпорации Yum!
AmRest закрыл сделку по продаже российского бизнеса KFC
В декабре холдинг уже заключил контракт с российской компанией «Альмира» и получил согласование властей. Однако франчайзи сети в России оказались недовольны условиями договора купли-продажи и попросили власти приостановить сделку. Договор был расторгнут 25 февраля, тогда же, когда было подписано соглашение со Smart Service.
Brands заявила , что «находится в продвинутой стадии» передачи прав собственности на свои рестораны KFC в России, операционной системы и прав на мастер-франшизу, по которой работает сеть франчайзинговых ресторанов. Сделку заключат с местным оператором.
После сделки Yum! Brands планирует полностью уйти с рынка.
В Москве и Сургуте уже заработали обновленные заведения. Рассказываем, когда начнется смена вывесок в других регионах и что изменится в работе ресторанов KFC. Окончательная цена, которая уже полностью получена AmRest, составила 100 миллионов евро. Таким образом, AmRest навсегда прекращает свою деятельность и корпоративное присутствие в России, — говорится в официальном сообщении компании AmRest. AmRest — один из крупных ресторанных холдингов в Европе. Компания основана в Польше, сейчас её штаб-квартира расположена в Испании. Таким образом уже тогда было решено, что именно «Смарт Сервис» будет ответственным за ребрендинг других франчайзи KFC. Андрей Осколков с 2001 по 2003 годы занимал пост заместителя председателя правительства Удмуртии, а позже занялся бизнесом.
На его счету 50 компаний, в том числе агропромышленный комплекс «Комос групп» с выручкой 17,2 миллиарда рублей за 2022 год. Его партнер, Константин Котов, руководит 11 предприятиями с чистой прибылью 107 миллионов рублей. Напомним, с началом спецоперации на Украине американская корпорация Yum! Brands, отвечающая за развитие KFC, приостановила деятельность в России. Её примеру последовал и AmRest. Однако большинство ресторанов под брендом KFC по-прежнему были открыты и продолжали работу. Дело в том, что в непосредственном управлении американцев было лишь 70 из тысячи заведений, а все остальные включая AmRest развивали местные партнеры по франшизе или договорам лицензирования. К 2003 году по всей стране работало 50 точек сети.
Таких заведений абсолютное большинство — около тысячи по стране.
Большая часть франчайзи имеет действующие договоры сроком на 10 лет. Поэтому уход бренда KFC из России будет растянут на годы. Более того, массовая смена вывесок начнется только с 2028 года, потому что основная волна расширения сети в России началась в 2018. По данным источников «Коммерсанта» , франчайзи KFC — ООО «Эй-кей-раша», — который управляет более чем 100 ресторанами, не намерен менять вывеску и все принадлежащие ему заведения продолжат работать под брендом KFC по меньшей мере до 2035 года. А в конце января 2024 года стало известно , что новые владельцы «Юниреста» хотят выкупить у «Эй-кей-раши» принадлежащие ей заведения. Сумма сделки, по оценкам аналитиков, может составить 3—4 млрд рублей. По мере истечения срока действия договоров региональные владельцы ресторанов должны будут менять бренд. Ребрендинг могут ускорить, если франчайзи будут заинтересованы в расширении своих сетей. Сейчас они могут управлять действующими ресторанами, но не могут открывать новые под вывеской KFC.
По условиям сделки с Yum!