Чугунная толстостенная эмалированная гусятница (утятница) советских времён. Эмаль внутри — целая (могут быть небольшие пупырышки или другие изначальные дефекты выпуска). Чугунная утятница с эмалированным покрытием выглядит более эстетично по сравнению со стандартными моделями. Гусятница чугунная 6 л 390х260 с крышкой (Биол). Утятница или гусятница сегодня считается несколько устаревшим понятием, хотя сама по себе эта удивительно практичная посуда пользуется широким спросом. Характеристики на гусятница чугунная 8 л. Выбирайте товары на маркетплейсе Мегамаркет! Подробное описание. Фото. Удобная доставка по РФ.
Чугунные утятницы и гусятницы
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Гусятница чугунная Биол 8 л с крышкой чугунной” Отменить ответ. Чугунная капсула ограничивает объем циркулирующего воздуха, увеличивает влажность и распределяет температуру вокруг куска, тем самым не давая мясу пересохнуть. Гусятница чугунная литая БИОЛ с чугунной крышкой объёмом 6 литров – отличный выбор для современной хозяюшки!
Чугунные гусятницы, утятницы. Обзор моего любимого чугуна.
Гусятница чугунная 6 л 390х260 с крышкой (Биол). — Как и другую кухонную утварь, утятницы делают из самых разных материалов: алюминия, стали, чугуна, керамики, даже стекла. Купить чугунную гусятницу, утятницу от БИОЛ напрямую у производителя можно здесь! К минусам чугунных утятниц стоит отнести вес и хрупкость материала, от которых современные производители избавляются с помощью нанесения эмали. Существовало два типа утятниц: литые чугунные (могли быть как черными, так и эмалированными) и из вторичных алюминиевых сплавов. Гусятница чугунная 6 л с чугунной крышкой GOODGRILL.
6 лучших утятниц
Купить утятницы, гусятницы в Москве: 12 товаров по цене от 849 рублей с максимальным кэшбэком до 442 бонусных рублей. Утятницы, гусятницы – продажа оптом и в розницу. Гусятница чугунная 320х200х130 мм 5л с крышкой-сковородой Ситон. Утятница чугунная Биол 0606 6 л. Купить утятницу, гусятницу чугунную по НИЗКОЙ ЦЕНЕ в интернет магазине POSUDA-PROF.
Эту посуду в СССР делали на века. Многие хозяйки пользуются ей до сих пор
Чугунная эмалированная Утятница(Гусятница) для запекания птицы. 1 321 объявление по запросу «утятница чугунная» доступны на Авито во всех регионах. Чугунная гусятница (утятница) 6 литров.
ТОП-5 лучших утятниц для дома: какую купить, как приготовить утку, отзывы
Купить гусятницу чугунную объемом 8 литров и с крышкой в комплекте в магазине Русская печка Краснодар. Стоимость отправки по тарифам почты России Вес тяжёлый уточняйте у продавца 14-Ш) Чугунная Посуда СССР Эмалированная Утятница Гусятница с Крышкой 3 лит Перед покупкой. Интернет-магазин предлагает купить утятницы, гусятницы чугунные по выгодным ценам. Утятница 4,9л SOFTUYUT эмалированная чугун. Покупатели, которые приобрели Гусятница чугунная 320*200*130 об. Утятница из чугуна – классика жанра.
Гусятница чугунная с крышкой для духовки 8 литров
В них можно не только тушить, но и запекать. Например, в такой посуде отлично получаются овощные запеканки, фаршированные кабачки или баклажаны в сливочном или томатном соусе. А еще можно попробовать приготовить рататуй и с головой окунуться в детство. Кстати, большинство производителей предусматривает использование крышек как отдельной емкости. Такую посуду часто используют и для сервировки стола. Мелочь, но приятно. Стеклянные жаровни являются обладательницами гладких поверхностей. Пища готовится с минимальным количеством масла или жира, не пригорает.
А сами емкости без проблем моются вручную или в посудомоечной машине. Из недостатков стоит отметить их недолговечность. Скажем так, посуда для хозяек с руками, растущими из правильного места. Ведь даже удар небольшой силы может привести к расколу емкости. Да и в процессе готовки нужно проявлять осторожность. Нельзя ставить емкость в горячую духовку или доливать холодную воду в успевшие разогреться ингредиенты. Керамика Керамические утятницы хозяйки любят за привлекательный внешний вид.
Модельный ряд необычайно широк. Это и классические овальные формы, и горшочки разных объемов и яркие декоративные емкости в виде зверушек или птиц. Они отлично вписываются в интерьер и станут настоящим украшением стола. Правила приготовления пищи несколько отличаются от чугунных и стеклянных утятниц. Ингредиенты укладывают в емкость, а саму посуду помещают в холодный духовой шкаф, и лишь потом устанавливают необходимую температуру. В противном случае посуда может растрескаться. Как и со стеклянной жаровней, не рекомендуется доливать холодную воду в горячее блюдо.
Подобные изделия предназначены исключительно для духовок и микроволновых печей. Рецепты же блюд аналогичные. Алюминиевые Утятницы из алюминия — неплохой и весьма бюджетный вариант замены чугунным жаровням. Они легкие. Сегодня производители выпускают их в самых разнообразных цветах и формах. Поэтому о серой посуде можно смело забыть. Один из плюсов — универсальность жаровен.
Куплена была примерно в 1965-70гг. По старинной русской традиции всё ненужное или ставшее таким имущество плавно перемещается на дачу думаю, что у многих так происходит. Снаружи посудина очень прилично выглядит, а вот внутри.. Всё же поход по магазинам посудным показал что чугунные изделия всё ещё ценятся и было принято решение попробовать реанимировать эту утятницу.
Изделия очень быстро нагреваются, но не сохраняют температуру, поэтому пища не будет томиться. При приготовлении, пища может пригорать, поэтому необходимо своевременно подливать воду. Утятница стеклянная Эмалированная утятница Посуда, покрытая слоем эмали, сохраняет все лучшие свойства материала, из которого она изготовлена. В основном это чугунные, алюминиевые изделия или из нержавеющей стали. Защитный слой, повышает антипригарные свойства, за такой чугунной эмалированной утятницей или гусятницей легче ухаживать.
Посуда не поглощает запахи и приготовленную пищу можно в ней же и хранить, так как эмаль препятствует окислению. Современные изготовители представляют новые чугунные модели — с эмалью на стеклянной основе. Эмалированное покрытие с пескоструйной обработкой добавляет утятницам прочности, что позволяет забыть о хрупкости. А дополнительные антипригарные покрытия позволяют готовить разнообразные диетические блюда в овальной утятнице чугунной эмалированной, без добавлений растительного масла или жира. Особенностью эксплуатации является неустойчивость к механическим повреждениям — не рекомендуется использовать металлические приборы, чтобы избежать царапин и истончения эмали.
Эмалевая поверхность разрушается от резких температурных перепадов. Утятница эмалированная Выбираем форму и крышку Емкости со съемной решеткой — в них готовят как в утятнице, или можно поставить внутрь решетку для приготовления продуктов на гриле. Декоративные фарфоровые модели служат для сервирования праздничного стола. В них нельзя готовить или нагревать продукты. Часто глазурованы, покрыты росписью и декорированы золотом или серебром.
Овальные утятницы менее объемны, подходят для приготовления небольших птиц. Прямоугольные изделия, их чаще делают для гусятниц с крышкой, обладают большой вместимостью, в них легче разместить крупную птицу, разложить овощи для гарнира. Крышки из стекла — очень удобны в обращении, позволяют наблюдать за процессом приготовления, не снимая их, и не нарушая тепловой или водный режим. Одной из наиболее популярных моделей, является утятница с крышкой для гриля, с рифленым дном. В крышке можно готовить, как в жаровне.
Продукты при готовке приподняты и не впитывают излишний жир. Особенности использования утятницы Продукты при приготовлении в утятнице, подвергаются ровному прогреванию, что позволяет им длительно томиться без пересыхания. При готовке не требуется дополнительного количества масла или жира. Не требуется постоянный присмотр при приготовлении. Форма позволяет готовить целиком птицу или рыбу.
В утятнице можно хранить приготовленную пищу. Как готовить в утятнице на плите и в духовке?
Она знает, что чугунная посуда не потеряет своих качеств от появления царапин, не требует особых моющих средств и особой осторожности, как тефлоновая или эмалированная. А это значит, что уход за ней сложен.
Пленка, которая появится на поверхности чугунной утятницы и со временем, плотно забив поры чугунины, создаст натуральное антипригарное покрытие, при необходимости, легко создается заново. Для этого достаточно прокалить чугунную утятницу или гусятницу с растительным маслом или жиром. Срок жизни такой чугунной посуды неограничен.
Как выбрать лучшую утятницу, чтобы готовить блюда как из печи у себя дома
Старинное литье посудное. Качественное чугунное литье. Коллекционное, интерьерное произведение прикладного искусства, сохранившиеся в полной комплектации и пригодное для дальнейшей эксплуатации. Материал чугун.
Чем он больше, тем лучше. Удобство во время работы обеспечивают большие ручки.
Из-за большого веса утятницу трудно перемещать, а качественные ручки позволяют умело компенсировать этот недостаток. Дополнительным плюсом будет наличие возможности ухода в посудомоечной машине. Проверьте наличие антипригарного покрытия. Оно является одновременно плюсом и минусом, поскольку антипригарное покрытие позволяет готовить сочное мясо без добавления масла, но из-за него нельзя пользоваться острыми и металлическими предметами.
Утятница не подходит для индукционных плит и требует бережного отношения. Зато ее легко мыть вручную под краном, а во время приготовления весь процесс удобно наблюдать через плотные стеклянные стенки. Емкость можно использовать в микроволновой печи и ставить в морозилку.
Где купить утятницу и гусятницу с крышкой Данный тип посуды не используют ежедневно. Однако, во многих случаях утятница с крышкой значительно удобнее, чем обычная кастрюля. Хотите приобрести хорошую утятницу? Предлагаем совершить покупку в интернет-магазине «Порядок». У нас в ассортименте представлена посуда от проверенных производителей, в которой можно без ограничений готовить по любимым рецептам полезную пищу. Купить товары можно с доставкой по г.
Москва и другим городам России.
Утятница чугунная
Жарочные стеклянные кастрюли, как правило, обладают высокой устойчивостью к ударам, но перепады температур могут быть губительными. Стеклянную посуду запрещено нагревать «вхолостую», то есть без продуктов, также не рекомендуется доливать в нее во время рабочего процесса холодную воду. Нельзя оставлять горячую посуду на холодной поверхности сразу заливать холодной водой. Преимущества эмалированных утятниц Эмалированные утятницы изготовлены из стали, чугуна или алюминия. Скорость нагревания и остывания определяется свойствами базового материала. Присутствие тонкого стеклокерамического слоя, подвергаемого обжигу, расширяет функциональность — такую посуду легче мыть, она не впитывает запахи, в ней можно хранить еду в холодильнике пища не окисляется. Слабые стороны эмалированных жаровен: каши и молоко в них подгорают; покрытие разрушается из-за резких температурных перепадов; стеклокерамика чувствительна к механическим воздействиям; если использовать твердые лопатки и скребки, эмаль станет тонкой, впоследствии пища будет прилипать к стенкам. Чугунные эмалированные утятницы не ржавеют, перед первым применением их следует вымыть.
Посуда предназначена для использования на всех типах варочных панелей и в духовке. Эмаль может быть монохромной — черной, кремовой, белой, либо с орнаментом как правило, это флористические мотивы. Востребованы вместительные модели объемом 7-10 л — они универсальны, оправдывают свой значительный вес тем, что можно готовить любые блюда для многочисленной компании. Для такой посуды лучше приобрести силиконовые или деревянные лопатки, чтобы не поцарапать внутренний слой. Функциональные новинки рынка Удобным дополнением к привычному набору посуды станет жаровня-гриль с рифленым дном. Ее отличительной чертой является характерная ребристая форма дна, оставляющая на мясе, птице и рыбе полосатый рисунок. Рельефы приподнимают птицу или другой продукт, не позволяя ему впитывать лишний жир.
Присутствие антипригарного покрытия способствует приготовлению диетических блюд с минимальным содержанием масла. Также оно облегчает мытье посуды после использования. Антипригарные утятницы-гриль востребованы и при вегетарианской схеме питания, так как с их помощью можно разнообразить ассортимент овощных блюд: например, приготовить баклажаны-гриль или ассорти на шпажках. Еще одна современная интерпретация — жаровня со съемной решеткой для гриля. Ее можно использовать, как обычную кастрюлю с ровным дном, а при необходимости внутрь поместить решетку.
Гусятницу можно использовать на газовых и электрических плитах, а также во всех видах духовок и на открытом огне например, мангал. Чтобы продлить срок эксплуатации изделия, не используйте абразивные моющие вещества и губки. После мытья, протирайте насухо и смазывайте тонким слоем масла.
Призовем на помощь дедуктивный метод и подумаем, какие еще признаки характерны для утятницы. Кроме того, важно, чтобы крышка плотно прилегала, тогда жидкость не будет выпариваться, и мясо останется сочным. Еще у утятницы должны быть толстые стенки. Горячий воздух поступает со всех сторон, тепло хорошо сохраняется, блюдо готовится быстрее — экономим время, заодно сокращаем расход газа или электроэнергии. Популярные сегодня чугунные сплавы экологичные и безопасные, посуда из чугуна толстостенная — как раз то, что надо. Но большая чугунная утятница действительно очень тяжелая. Нержавейка не так хорошо держит тепло: даже в моделях с утолщенным дном эффекта томления не получится. Керамика хрупкая, ее нельзя ставить на конфорку.
Не поддаются перегреву, не страдают от механического воздействия, включая падение. Не все модели имеют покрытие. Те, у которых антипригарное основание отсутствует, можно чистить любым способом. Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью. Утятницы из нержавеющей стали Из-за отсутствия возможности длительное время сохранять тепло уступают по практичности предыдущим вариантам. Отличаются легким весом, отсутствием особого ухода. Чтобы продлить срок их привлекательного вида, рекомендуется после мытья тщательно протирать полностью насухо. Преимуществом является возможность использования на любой варочной поверхности. Утятницы из керамики Утятница керамическая обладает привлекательным внешним видом. Может выставляться на стол в качестве дополнительного декора обеда или ужина. Структура изделия пористая, что позволяет добиться хорошего прогревания. Не происходит потери жидкости в виде пара, что позволяет блюду сохранить сок. У керамической утятницы с крышкой происходит конденсация влаги, которая стекает вниз по стенкам к пище. Хрупкий материал не выдерживает механического воздействия и требует бережного обращения. Запрещено использовать для плиты. Подходит только для духовки. При размещении на хранение следует крышку располагать отдельно. Это убережет от возможного появления затхлого запаха. Утятницы из стекла Стеклянная утятница является современным воплощением привычной жаровни. Материал используется жаропрочный. Можно использовать в духовке или микроволновке. Если дома газовая плита, необходимо дополнить изделие специальным рассекателем. Требуется постоянно контролировать уровень жидкости, чтобы избежать пригорания. Не создает эффекта томления из-за невозможности длительное время сохранять тепло. Нельзя греть такую посуду без продуктов или в процессе приготовления пищи добавлять холодную воду.
Гусятница чугунная объем 8,0 л ТМ Гардарика h140
Есть модели утятницы чугунной с эмалированной крышкой. Это делает конструкцию легче, упрощая использование. Подходит для газовой или электрической плиты. Есть уменьшенные модели для приготовления одной или нескольких небольших порций. Отличаются элементы из чугуна требовательностью в уходе. Имеет толстое основание, благодаря чему прогрев получается равномерным, высокую теплоемкость.
Алюминиевые утятницы Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью. Обладают толстым основанием. Подходят для плиты любого типа и духового шкафа. Не боятся деформации, имеют долгий срок службы. Не поддаются перегреву, не страдают от механического воздействия, включая падение.
Не все модели имеют покрытие. Те, у которых антипригарное основание отсутствует, можно чистить любым способом. Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью. Утятницы из нержавеющей стали Из-за отсутствия возможности длительное время сохранять тепло уступают по практичности предыдущим вариантам. Отличаются легким весом, отсутствием особого ухода.
Чтобы продлить срок их привлекательного вида, рекомендуется после мытья тщательно протирать полностью насухо. Преимуществом является возможность использования на любой варочной поверхности. Утятницы из керамики Утятница керамическая обладает привлекательным внешним видом. Может выставляться на стол в качестве дополнительного декора обеда или ужина. Структура изделия пористая, что позволяет добиться хорошего прогревания.
Не происходит потери жидкости в виде пара, что позволяет блюду сохранить сок. У керамической утятницы с крышкой происходит конденсация влаги, которая стекает вниз по стенкам к пище. Хрупкий материал не выдерживает механического воздействия и требует бережного обращения. Запрещено использовать для плиты.
Куплена была примерно в 1965-70гг. По старинной русской традиции всё ненужное или ставшее таким имущество плавно перемещается на дачу думаю, что у многих так происходит.
Снаружи посудина очень прилично выглядит, а вот внутри.. Всё же поход по магазинам посудным показал что чугунные изделия всё ещё ценятся и было принято решение попробовать реанимировать эту утятницу.
Вообще, общеупотребительное название «утятница» немного неверное, потому что эта посуда хоть и имела схожий внешний вид, но могла быть разных размеров. Та, что побольше — называлась гусятницей, а та, что поменьше — утятницей. Некоторые виды этого советского кухонного предмета имели эмалированное покрытие: у каких-то утятниц оно было лишь на внутренней поверхности, у каких-то — и внутри, и снаружи, причем, в этом случае внутренний слой делали белого цвета, а наружный — цветным. Но носился такой наружный слой эмали только по стенкам и крышке, а вот донышко для лучшей теплопроводности оставляли без покрытия, равно как и те места, где крышка соприкасалась с корпусом — чтобы избежать повреждения хрупкого покрытия. Утятницы черные У черных чугунных утятниц, не покрытых эмалью, средством для защиты от коррозии, а также материалом, улучшающим внешний вид посуды, служил асфальтовый лак.
Этим лаком покрывали внешние части посуды, хотя встречались и матовые утятницы, и частично полированные. Но все-таки у советских хозяек большей любовью пользовались эмалированные утятницы — они и выглядели наряднее, и мыть их было легче, чем черные. К тому же некоторые гурманы, особо тонко чувствующие вкус блюда, утверждали, что в черных гусятницах мясо приобретает легкий привкус металла, чего никогда не бывает в эмалированной посуде.
Как выбрать утятницу с учетом материала Одним из важных параметров при выборе является материал изготовления. Следует изучить представленные варианты, чтобы выбрать подходящий.
Утятница из чугуна Имеет толстое основание, благодаря чему прогрев получается равномерным, высокую теплоемкость. Ключевым минусом является тяжесть изделия. Это может осложнить использование. Есть модели утятницы чугунной с эмалированной крышкой. Это делает конструкцию легче, упрощая использование.
Подходит для газовой или электрической плиты. Есть уменьшенные модели для приготовления одной или нескольких небольших порций. Отличаются элементы из чугуна требовательностью в уходе. Имеет толстое основание, благодаря чему прогрев получается равномерным, высокую теплоемкость. Алюминиевые утятницы Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью.
Обладают толстым основанием. Подходят для плиты любого типа и духового шкафа. Не боятся деформации, имеют долгий срок службы. Не поддаются перегреву, не страдают от механического воздействия, включая падение. Не все модели имеют покрытие.
Те, у которых антипригарное основание отсутствует, можно чистить любым способом. Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью. Утятницы из нержавеющей стали Из-за отсутствия возможности длительное время сохранять тепло уступают по практичности предыдущим вариантам. Отличаются легким весом, отсутствием особого ухода. Чтобы продлить срок их привлекательного вида, рекомендуется после мытья тщательно протирать полностью насухо.
Преимуществом является возможность использования на любой варочной поверхности. Утятницы из керамики Утятница керамическая обладает привлекательным внешним видом. Может выставляться на стол в качестве дополнительного декора обеда или ужина.