2517 г. Энергетическая ценность Батон нарезной Лимак, нарезанный, 1 ломтик 17г. составляет 45,05 кКал. Согласно ГОСТу 27844-88, батон Нарезной выпускается массой 0,4 и 0,5 кг. Дело в том, что стоимость этого батона всего лишь 11 рублей 49 копеек!
Батон Нарезной Лимак
Ломтик батона весит 20 грамм. Обычно батоны "весят" либо 330 граммов, либо 450 граммов. Помню, что где-то год назад в Тележке продавались большие батоны весом 600 граммов. Таким образом в среднем один ломтик обычного батона весит 27 грамм, плюс минус 5 грамм.
Вес буханки хлеба в ссср по госту
Хлеб батон «нарезной» 400 гр. Батон нарезной каждый день. Вес батона среднего размера Очень надо знать срочно, народ сколько весит батон нарезного хлеба! Традиционный, всеми любимый батон. Вкусный, ароматный, с нежным мякишем и золотистой корочкой с косыми надрезами.
Сколько грамм в одной буханке хлеба?
В каталоге Хлебодара хлебобулочное изделие батон "нарезной". В каталоге Хлебодара хлебобулочное изделие батон "нарезной". Батон Нарезной Лимак. Батоны. Непревзойдённый вкус классического нарезного батона из муки пшеничной высшего сорта, изготовленного по опарной технологии.
Батон Нарезной Лимак
Вес стандартного батона белого хлеба. Сколько весит Буханка Бородинского хлеба. Согласно госту 27844-88, батон Нарезной выпускается массой 0,4 и 0,5 кг. Производственная компания Хлебнаш выпекает ароматный и хрустящий батон нарезной.
Батон "Фирменный"
Соблюдая эти простые правила, можно подольше сохранить свежесть и мягкость вашего любимого батона! Покупка батона При выборе батона в магазине следует обращать внимание на некоторые моменты: Срок годности - лучше брать свежевыпеченный хлеб Цвет корки - должен быть румяным, золотистым Форма - батон должен сохранять форму, не прогибаться Мякиш - при надавливании должен быть упругим Обязательно посмотрите состав - пшеничная, ржаная или другая мука. Это поможет выбрать батон по вкусу. Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Известные хлебозаводы выпускают качественную и безопасную продукцию. Грамотно выбранный батон прослужит вам дольше и порадует своими вкусовыми качествами. Приятного аппетита!
Использование батона Нарезной батон - очень универсальный продукт. Его можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Самый классический вариант - бутерброды. Батон идеально подходит для быстрых завтраков и перекусов. Из кусочков батона получаются аппетитные гренки - их можно подавать к супам или в качестве гарнира. Небольшие кусочки батона часто добавляют в запеканки, суфле, хлебный пудинг.
Это придает им особую структуру. В хлеб также можно заворачивать различные начинки - мясную, овощную, яичную, творожную. Получаются сытные и питательные блюда. Крошки от батона бкк никогда не выбрасываются - их можно использовать для панировки котлет, запекания, приготовления подлив и соусов. Таким образом, нарезной батон - настоящая находка для кулинаров.
А на самой дорогой булке — всего четыре. Классические пять насечек были обнаружены только на образце из пекарни.
Правда, сам хлеб оказался слишком легким. Сколько должен весить классический батон По ГОСТу классический нарезной батон должен весить от 400 до 500 граммов. Этот стандарт учел только один производитель, которому принадлежит хлебобулочное изделие за 36 рублей 400 граммов. Первый и третий образцы весили чуть меньше — 371 грамм каждый. В хлебе из пекарни оказалось всего 300 граммов. Как определить качество батона по крошкам Еще один способ определить качество батона — просто его порезать. Хороший хлеб не должен крошиться и разваливаться.
Как правило, эмульгаторы как раз таки и выпадут на доску», — уточнил специалист. Удивительно, но больше всего крошек осталось на тарелке после второго образца. Того самого, который якобы выпекли по ГОСТу. Эксперт предположил, что при производстве использовались добавки, ускоряющие процесс замешивания теста. А меньше всего крошились дорогое изделие из магазина и батон из пекарни. Каким должен быть мякиш у правильного батона Если хлеб выпекали по технологии, мякиш должен быстро восстанавливать форму. Мякиш от корочки отделили и положили сверху диски от гантели: два больших и один поменьше.
Суммарный вес груза составил три килограмма. Спустя минуту его сняли и начали наблюдение. Через пять секунд дешевый образец восстановил первоначальную форму. У самого дорогого на это ушло всего четыре секунды. Семь секунд понадобилось батону из пекарни. Хуже всех справился образец за 36 рублей с отметкой ГОСТ. Сколько можно хранить нарезной батон Срок годности нарезного батона — не больше трех суток.
Поэтому ситуация, когда на хлебе появляется плесень дней через пять, вполне нормальная и адекватная.
Затраты на хлебобулочные изделия. Ломтик хлеба весит.
Себестоимость хлебобулочных изделий. Хлеб белый вес 1 куска. Ломтик хлеба грамм.
Вес ломтика хлеба. Вес одного куска хлеба. Вес 1 куска хлеба.
Вес одного кусочка хлеба. Сколько весит Буханка белого хлеба. Сколько весит Буханка Бородинского хлеба.
Батон нарезной ГОСТ. Технологическая карта батон нарезной. Батон нарезной ГОСТ 27844-88.
Калорийность батона белого. Батон хлеба калорийность. Батон белого хлеба калорийность.
Батон нарезной этикетка. Батон состав. Батон нарезной первым делом.
Себестоимость булки хлеба. Кусок хлеба калории. Ломтик ржаного хлеба вес.
Стоимость хлеба в СССР. Хлеб Буханка. Вес обычной булки хлеба.
Структура себестоимости буханки хлеба. Размер стандартной булки хлеба. Рецепт хлебобулочных изделий.
Стандартные формы для выпечки хлеба. Кусочек белого хлеба. Ломтик хлеба калории.
Кусок белого хлеба. Виды хлеба. Сколько грамм в хлебе.
Хлебный магазин. Батон молочный состав. Батон молочный смак.
Молочный батон упаковка. Батон в упаковке. Срок годности хлебобулочных изделий.
Срок хранения хлеба.
Кусок хлеба в граммах. Кусок белого хлеба весит. Вес кусочка хлеба. Вес хлеба.
Вес булки хлеба. Вес буханки хлеба. Вес буханки черного хлеба. Размер буханки хлеба. Масса булки хлеба.
Буханка хлеба спереди. Булка хлеба грамм. Буханка хлеба весит. Вес хлеба кирпичик. Хлеб Сайка советских времен.
Вес одной буханки хлеба. Плотность беспористой массы хлебобулочных изделий. Оцените вес. Хлеб цена. Себестоимость булки хлеба.
Размер булки хлеба. Вес буханки хлеба в СССР. Вес батона. Вес батона белого. Хлеб белый калорийность на 1 кусочек.
Вес одного ломтика хлеба белого. Кусок белого хлеба вес. Размер стандартной буханки хлеба. Размер стандартной булки хлеба. Куски хлеба по грамама.
Хлеб белый вес 1 куска. Ломтик хлеба грамм. Удельный вес муки пшеничной. Удельный вес хлеба. Масса навески.
Хлебный магазин. Американский хлеб в магазинах. Вес хлебобулочных изделий. Булка хлеба. Буханка хлеба в СССР.
Один кусочек хлеба в граммах. Кусок хлеба калории. Затраты на хлебобулочные изделия.
Хлебобулочный каталог СССР, часть II :: Батоны
Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани. Сколько калорий в черном хлебе. Чем полезен Хлеб чёрный Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор. Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых. Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена. Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия.
Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца. Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту. Сколько весит батон. Хлебобулочный каталог СССР, часть II :: Батоны батоны : городской, лимонный, любительский, молдова, нарезной, особый, парижский, подмосковный, простой, с изюмом, солёный, стахановский, столичный, столовый, студенческий. Городской — батон продолговатой формы с заострёнными концами. Изготавливался из пшеничной муки высшего сорта. Состав: мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар.
Размеры: длина - 33.. Вес: 0,4 0,2 кг. Лимонный — батон из пшеничной муки высшего сорта. Состав: мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар, маргарин, лимонная эссенция, молоко сухое обезжиренное. Любительский — батон из пшеничной муки высшего сорта. Состав: мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар, коровье масло, маргарин, молоко, яйца, масло растительное. Размеры: длина - 27 23 см, ширина 8,5 7 см. Молдова — батон из пшеничной муки 1-го сорта.
Состав: мука пшеничная 1-го сорта, дрожжи прессованные, соль, обрат жидкий, масло подсолнечное. Нарезной — батон продолговатой формы с округлёнными концами. Изготавливался из пшеничной муки высшего или 1-го сорта. Состав: мука пшеничная, дрожжи прессованные, соль, сахар, маргарин, масло растительное. Размеры: длина - 26.. Вес: 0,5 0,4 кг. Нарезной молочный — батон продолговатой формы с округлёнными тупыми концами и чётко выраженными неглубокими косыми надрезами. Состав: мука пшеничная, дрожжи прессованные, соль, сахар, маргарин, молоко сухое обезжиренное, масло растительное.
Размеры: длина - 28.. Вес: 0,4 0,5 кг. Особый — батон удлинённой формы с тупыми или округлёнными концами. Состав: мука пшеничная, дрожжи прессованные, соль, сахар. Размеры: длина - 24.. Вес: 0,3 0,15 кг. Парижский — батон из пшеничной муки высшего сорта с 3-4—мя наискось лежащими гребешками. Состав: мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар.
Подмосковный — батон продолговато-овальной формы с двумя продольными надрезами или одним жгутом вдоль верхней корки. Состав: мука пшеничная высшего сорта, соль, дрожжи прессованные, сахар, маргарин, масло растительное. Вес: 0,4 кг. Цена: 18 коп. Простой — батон продолговатой формы с округлёнными концами и четырьмя-пятью неглубокими косыми надрезами.
В представленной ниже таблице мы приведем все основные технологические требования, которым, согласно действующему ГОСТу, должен соответствовать пшеничный хлеб. Я буду рассматривать наиболее популярные виды хлеба. И хотя у разных производителей показатели одних и тех же продуктов могут отличаться, и однозначно сказать о количестве калорий в конкретной буханке или батоне нельзя, тем не менее эти отличия обычно незначительные.
Чтобы выбрать свежую булку пшеничного хлеба, очень важно осмотреть ее внешне. Поверхность этого изделия, как правило, должна быть ровной, без наличия трещин. Также правильно испеченный хлеб имеет хрустящую корочку однородного цвета. Слишком светлая поверхность говорит о том, что продукт произведен из некачественной муки. Остывшую пассеровку смешать со сметаной и рубленым укропом, перемешать. Сковороду поставить на горячую плитку и подержать 3-4 минуты, чтобы нижний слой лука чуть обжарился если готовить в специальной форме для выпечки, это делать не нужно, во избежание. Затем переставить в духовку, на средний уровень и запекать 25-30 минут. Готовую рыбу достать из печи и дать постоять 10-15 минут, перед подачей.
Шапка овощей закроет рыбу с картофелем, подобно крышке, и температура внутри жаркого будет долго оставаться высокой. Вкусно, просто, сытно, и вместе с тем, необременительно для желудка. Традиционный круглый российский хлеб. Хлеб выпекается в форме Л17 чаще либо из муки 1 сорта, либо ржано-пшеничный, либо пшеничный сборный. Популярен в Поволжье.
Сколько грамм в буханке белого хлеба. Хлеб вес булки хлеба. Срок годности хлебобулочные изделия изделий. Условия хранения хлеба пшеничного. Вес батона белого хлеба. Батон нарезной вес. Вес хлебного батона. Размеры буханки черного хлеба. Кусочек белого хлеба. Кусок белого хлеба. Калорий в булке хлеба. Батон белого хлеба калорийность. Бездрожжевой хлеб ккал. Калорийность хлеб белый бездрожжевой. Бездрожжевой хлеб КБЖУ. Бездрожжевой хлеб калорийность. Срок годности хлебобулочных изделий. Срок хранения булочных изделий из пшеничной. Сроки хранения хлебобулочных изделий таблица. Срок хранения хлеба. Структура хлеба. Удельный вес муки пшеничной. Удельный вес хлеба. Масса навески. Ломтик ржаного хлеба вес. Себестоимость хлеба. Себестоимость хлебобулочных изделий. Структура себестоимости хлеба. Норма потребления хлеба. Нормы хлеба для детей. Хлебобулочные изделия для суточной нормы. Норма хлеба в день на человека. Сколько калорий в хлебе. Калорий в кусочке хлеба. Кусок хлеба ккал. Хлебцы и хлеб калорийность. Сколько калорий в хлебе черном на 100 грамм. Энергетическая ценность ржаного хлеба на 100. Хлеб ржаной калорийность в 1 кусочке. Хлеб Кишиневский. Хлеб ГОСТ. Ломтик Дарницкого хлеба. Кусочек черного хлеба.
Ориентируйтесь на размер кусочка батона Сколько весит хлеб кусок и булка Не злоупотребляйте кусочками батона Батон Нарезной! Как создается вкус и запах, тот, что из детства. Не забывайте о физической активности 2.
Сколько весит 1 батон?
Кусочки можно также нарезать из бородинской булки или ржаного хлебца. Такие кусочки обычно весят от 25 до 50 граммов. Черный хлеб в форме кирпичика Еще один популярный вид черного хлеба — хлеб в форме кирпичика. Средний вес куска такого хлеба составляет около 400 граммов. Калорийность и размер порции черного хлеба можно легко определить с помощью весов, а в некоторых продуктовых магазинах или пекарнях можно найти информацию о калорийности и весе на этикетках. Влияние размера буханки на количество калорий Размер булки влияет на количество калорий, содержащихся в ней. У одного и того же вида хлеба вес каждого кусочка может быть разным, а следовательно, и количество калорий в них различаться. В Советском Союзе нарезной хлеб продавался в виде нарезного батона, который назывался кирпичиком. Стандартная булка этого белого хлеба весила примерно 800 граммов.
Это означает, что на одном куске хлеба весом примерно 100 граммов будет примерно 23 калорий. У ржаного хлеба, например, бородинского, вес нарезки составляет около 40-50 граммов. В одном кусочке хлебца этого ржаного хлеба, взятом из буханки, весом около 500 граммов будет примерно 9 калорий. Но, как известно, на вес куска хлеба может влиять его состав и ингредиенты, из которых он приготовлен. Белый хлеб весит меньше ржаного или черного. Стандартного куска нарезного белого хлеба вес обычно составляет около 30 граммов, а кусочек ржаного или черного хлеба может весить до 50 граммов. Если речь идет о цельнозерновом или бородинском хлебе, то его масса может быть еще больше. Кусок бородинского хлеба может весить около 70 граммов, а ржаной хлеб — около 80 граммов.
Средний вес куска нарезной буханки составляет около 400 граммов, а кусочков в одной буханке может быть от 15 до 20. Также кусочки хлеба могут быть нарезанными или цельными. Кусок нарезного хлеба обычно имеет массу около 30 граммов, в то время как цельный ломоть черного хлеба может весить до 100 граммов. Какой бы хлеб вы не выбрали, не забывайте, что его калорийность зависит не только от веса, но и от содержания жиров и углеводов. В пшеничном хлебе на 1 ломтик приходится примерно 80 калорий, в ржаном или черном — около 60 калорий. Правильное хранение и сохранение калорийности черного хлеба Калорийность черного хлеба Калорийность черного хлеба в среднем составляет около 200-250 калорий на 100 грамм. Один кусок или ломоть ржаного хлеба считается стандартным размером и весит примерно 30-40 грамм. Таким образом, кусочек черного хлеба содержит примерно 60-100 калорий.
Правильное хранение черного хлеба Для сохранения калорийности и свежести черного хлеба рекомендуется следовать нескольким простым правилам: Храните хлеб в прохладном и сухом месте для предотвращения появления плесени. Используйте хлебницу или обычный пакет для хранения, чтобы предотвратить потерю влаги. Не храните хлеб в холодильнике, так как это может привести к быстрой потере влаги и ухудшению вкусовых качеств. Если вы планируете длительное хранение хлеба, можно заморозить его.
Сколько должен весить классический батон По ГОСТу классический нарезной батон должен весить от 400 до 500 граммов. Этот стандарт учел только один производитель, которому принадлежит хлебобулочное изделие за 36 рублей 400 граммов. Первый и третий образцы весили чуть меньше — 371 грамм каждый. В хлебе из пекарни оказалось всего 300 граммов. Как определить качество батона по крошкам Еще один способ определить качество батона — просто его порезать. Хороший хлеб не должен крошиться и разваливаться. Как правило, эмульгаторы как раз таки и выпадут на доску», — уточнил специалист. Удивительно, но больше всего крошек осталось на тарелке после второго образца. Того самого, который якобы выпекли по ГОСТу. Эксперт предположил, что при производстве использовались добавки, ускоряющие процесс замешивания теста. А меньше всего крошились дорогое изделие из магазина и батон из пекарни. Каким должен быть мякиш у правильного батона Если хлеб выпекали по технологии, мякиш должен быстро восстанавливать форму. Мякиш от корочки отделили и положили сверху диски от гантели: два больших и один поменьше. Суммарный вес груза составил три килограмма. Спустя минуту его сняли и начали наблюдение. Через пять секунд дешевый образец восстановил первоначальную форму. У самого дорогого на это ушло всего четыре секунды. Семь секунд понадобилось батону из пекарни. Хуже всех справился образец за 36 рублей с отметкой ГОСТ. Сколько можно хранить нарезной батон Срок годности нарезного батона — не больше трех суток. Поэтому ситуация, когда на хлебе появляется плесень дней через пять, вполне нормальная и адекватная. Но чтобы подольше сохранить товарный вид хлебобулочных изделий, производители добавляют в тесто различные консерванты. Купленные образцы оставили на некоторое время, сделав так, чтобы были для сравнения кусочки от каждого батона на четвертый, пятый и шестой день хранения. На самом дорогом образце и булке из пекарни плесень появилась на пятые сутки — через день после окончания срока годности.
По ГОСТу тесто для батонов делали исключительно на основе опары: чуть больше половины муки смешивали с водой и дрожжами. Получившаяся смесь «бродила» три-четыре часа, после чего к ней добавляли оставшиеся ингредиенты. Далее тесто оставляли еще на час-полтора и только после этого отправляли в печь. Весь процесс изготовления занимал около семи часов. Сегодня производители опару не готовят.
Самой меньшей калорийностью обладает подовый хлеб из обойной муки или обдирной муки около 208 ккал на 100 г продукта , бородинский из ржаной обойной муки и пшеничной муки 2 сорта около 200 ккал на 100 г продукта. Калорийность остальных видов хлеба колеблется в пределах 230-290 ккал на 100 г продукта. Сколько ккал в 1 булке? В булке 257 кКал на 100 гр продукта.
Сколько весит 1 батон - фото сборник
Что касается батона или черного хлеба, то для увеличения ассортимента производители выпускают хлеб разной формы, а также и разного веса. По стандарту батон весит 350-450 грамм. Но встречаются батоны, весом в 600 грамм. По стандарту его вес должен составлять 700 грамм. Однако сегодня можно встретить в продаже половинку черного хлеба. Соответственно ее вес составляет 350 грамм. Производители хлеба иногда обманывают людей. Они производят хлеб, весом в 650 грамм.
Получается что они отклоняются от допустимой массы на 50 грамм.
Но встречаются батоны, весом в 600 грамм. По стандарту его вес должен составлять 700 грамм. Однако сегодня можно встретить в продаже половинку черного хлеба. Соответственно ее вес составляет 350 грамм. Производители хлеба иногда обманывают людей.
Они производят хлеб, весом в 650 грамм. Получается что они отклоняются от допустимой массы на 50 грамм. Но проблема в другом. Цена на него может быть ниже чем у конкурентов!
Администрация оставляет за собой право в одностороннем порядке изменять данное соглашение по своему усмотрению. Администрация не оповещает пользователей об изменении в Соглашении.
Соглашение разработано на базе юридических документов сервиса Правилль.
Вода чистая, вкусная и полезная. Мука пшеничная Пшеничная мука обладает превосходными вкусовыми качествами, а также является источником витаминов группы B B1, B7, B2, B9. Нарезка Хлеб нарезан на порционные куски, что удобно и практично нет крошек, ровные куски и пр.
Сколько должен весить хлеб?
По стандарту его вес должен составлять 700 грамм. Сколько весит целый хлеб? Давайте изучим, сколько весит кусок хлеба разных сортов: хлеб черный кирпичик — 35 г; белый хлеб кирпичик — 25 г; батон — 20—25 гг. Сколько должна весить буханка белого хлеба? Булка — это батон. Хлеб — это буханка. Буханка в 70-е годы весила 1 кг. Раньше — 1 кг.
Готовую рыбу достать из печи и дать постоять 10-15 минут, перед подачей. Шапка овощей закроет рыбу с картофелем, подобно крышке, и температура внутри жаркого будет долго оставаться высокой. Вкусно, просто, сытно, и вместе с тем, необременительно для желудка. Традиционный круглый российский хлеб.
Хлеб выпекается в форме Л17 чаще либо из муки 1 сорта, либо ржано-пшеничный, либо пшеничный сборный. Популярен в Поволжье. Что касается батона или черного хлеба, то для увеличения ассортимента производители выпускают хлеб разной формы, а также и разного веса. По стандарту батон весит 350-450 грамм.
Но встречаются батоны, весом в 600 грамм. Сколько весит кусок колбасы? Говоря о хлебе, трудно не упомянуть такую популярную «составляющую» бутерброда, как колбасу. Существует множество разновидностей этого любимого многими продукта.
Итак, вес одного куска некоторых видов колбасных изделий: Салями — 20 г Сарделька 1 шт. Итак, небольшой исторический экскурс. Еще в Древней Греции было популярным блюдо из жареного или вареного фарша, «упакованного» в свиные желудки. А вот древние римляне сделали это праздничное блюдо доступным и повседневным продуктом.
Ответственность сторон - администрация не несет никакой ответственности за услуги, предоставляемые третьими лицами - в случае возникновения форс-мажорной ситуации боевые действия, чрезвычайное положение, стихийное бедствие и т. Администрация не гарантирует сохранность информации, размещённой Пользователем, а также бесперебойную работу информационного ресурса Условия действия Соглашения Данное Соглашение вступает в силу при любом использовании данного сайта. Соглашение перестает действовать при появлении его новой версии.
В принципе говорить о пользе и ценности хлеба нет смысла, ведь об этом многое что сказано и написано. Но вот нас интересует другой вопрос, сколько должен весить хлеб. Существуют ли какие-то весовые стандарты по выпеканию хлеба? Ответ на этот вопрос и другие вы сможете получить в этой статье. Сколько должен весить хлеб по ГОСТу? Все нормы на вес хлеба заложены в ГОСТе. Более того, хлеб сегодня предстает перед нами в разной форме и виде, например, батон, кирпич, круглый и тому подобное.
ГОСТ подразделяет весовую категорию хлеба на каждый его вид. Кроме того, он указывает какие края должен иметь хлеб, какая степень пропеченности мякиша, какой вкус и верхняя корка.