Как правильно посеять шпинат Сроки сева шпината.
Как вырастить шпинат в открытом грунте: от посева до сбора урожая
| Шпинат — посадка и правильный уход в открытом грунте – Уход за растениями | Шпинат редко выращивают через рассаду: в этом нет смысла. |
| Шпинат выращивание из семян в открытом грунте в подмосковье - У дачки | Итак, теперь вы знаете, что сажать шпинат рекомендуется ранней весной, а можно это сделать и под зиму, перед наступлением первых заморозков. |
| Как вырастить шпинат на огороде, в горшках? | Когда сеять семена редиса, салата, шпината для получения раннего урожая? |
| Как посадить и вырастить шпинат: дома на подоконнике, в открытый грунт, теплицу | После шпината можно сажать помидоры, огурцы, капусту. |
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Для заделки семян заготовляют легкую супесчаную, торфяную или хорошую перегнойную землю и укрывают ее соломой и навозом, чтобы она не замерзла. Семена высевают в бороздки и засыпают специально заготовленной землей. Весной, когда земля подсохнет, рыхлят междурядья и выпалывают сорняки. Когда появятся всходы, растения поливают, подкармливают аммиачной селитрой в дозах, указанных выше, а поверхность гряд мульчируют. Дальнейший уход за шпинатом состоит в рыхлении, прополке, поливах и борьбе с вредителями и болезнями. Выращивание шпината в домашних условиях Для комнатных условий лучше всего подходят сорта: Виктория, Вирофле, Годри и гибриды из Голландии — Мелодия, Мазурка, Тарантелла. Шпинату необходимо интенсивное освещение, поэтому после всходов при посеве в январе — феврале ящички или горшки с растениями устанавливают на подоконниках или отапливаемых застеклённых верандах, в лоджиях и теплицах как можно ближе к свету. При соблюдении этих условий вы будете уже через месяц собирать в холодное, зимнее время свежую зелень шпината. Лучшим субстратом для выращивания комнатного шпината является земляная смесь, состоящая из богатой дерновой земли, перегноя и речного песка 2:2:1.
Высокие урожаи шпината получаются при использовании универсального «Биогрунта». Субстрат засыпать лучше всего в небольшие ящички или горшки слоем 12—15 см. Перед посевом семена в течение 1—2 суток замачивают в воде и высевают на глубину 1,5—2 см. Сеют шпинат в бороздки с расстоянием между ними 5—6 см, между растениями — 3—4 см. При необходимости всходы прореживают. Шпинат рекомендуется часто и обильно поливать. Через 12—15 дней после появления всходов растения подкармливают. Лучше всего в качестве удобрения использовать жидкое концентрированное удобрение «Радуга».
Уход за шпинатом состоит в поливах, рыхлении почвы, выпалывании сорняков и прореживании растений на 15—20 см. После цветения мужские растения, мало облиственные и больные женские выдергивают и удаляют. Когда начнут желтеть стебель и листья, шпинат срезают, связывают в снопик, высушивают, обмолачивают и провеивают. Хранят его так же, как и семена салата. Всхожесть семена шпината сохраняют 3—4 года. Уборка урожая Убирают шпинат выборочно: сначала, когда у растения образуется 4—6 хорошо развитых листьев, а потом по мере роста, но не допуская образования цветочных побегов. Шпинат срезают или выдергивают с корнем утром, когда высохнет роса. Сорта шпината Существуют более 20 сортов культурного шпината, характеризующихся высокими диетическими свойствами и отличающихся по форме, величине и сочности листьев.
Лучшими и наиболее распространенными сортами шпината являются Вирофле, Исполинский, Виктория, Блюмсдельский. Скороспелый ранний сорт французского происхождения, имеет розетку листьев до 30 см в диаметре. Листья нежные, мясистые, зелёные с желтоватым оттенком.
Оптимальный температурный режим: 15-18 градусов тепла. Почва, в которой растет рассада, всегда должна быть умеренно влажной, нельзя допускать ее пересыхания. Полив производится после подсыхания верхнего слоя земли. Пересыхание может вызвать ослабление, гибель рассады или спровоцировать преждевременное стрелкование. Дополнительно досвечивать рассаду не нужно. Фитолампы нужны при выращивании рассады в зимний период.
В особо жаркие и солнечные дни рекомендуется притенять растения в полуденное время. Пикировка рассады шпината После того, как у рассады шпината сформируется 2-3 настоящих листика, необходимо пикировать сеянцы в индивидуальную емкость стаканчики, горшки объемом примерно 300 мл. Что касается почвогрунта, то подойдет земля с такими же характеристиками, что и для посева семян. За час до процедуры растения нужно полить. Для пересадки нужно аккуратно подцепить сеянец палочкой, вилкой и перенести в новую емкость, наполненную землей. Самое важное — не повредить корешки, поэтому действуйте аккуратно. После пикировки важно защитить растения первые 3-4 дня от прямых солнечных лучей. Поэтому лучше поставить их в помещении с рассеянным светом. Как и когда высаживать рассаду шпината в открытый грунт Пересадка рассады в огород производится после того, как земля в открытом грунте прогреется.
То есть примерно в начале или середине мая. При выборе места для грядки учитывайте, что для шпината важно плодородие грунта. По этой причине высаживать рассаду нужно на качественной, рыхлой, питательной почве, которая богата органикой.
Растение формирует кустик высотой 25-50 см. Побеги простые или ветвистые. Нижние листья на черенках, треугольной формы, с вытянутыми ушками, верхние — продолговатые, заостренные. Цветки желтоватые, собраны в колосовидно-метельчатое соцветие.
В пищу используют розетку листьев, которая образуется в начале вегетации, до того, как растение выбросит цветонос. Листовые пластины могут быть гладкими или шероховатыми. У подзимнего шпината они крупные, темно-зеленого цвета, у летнего — более мелкие, светлые. По вкусу напоминают щавель, но без кислинки. Французы называют шпинат «королем овощей» и «метлой желудку» Листья употребляют в сыром, вареном, тушеном виде, добавляя в супы и салаты, подают как гарнир к мясу и рыбе, применяют в качестве начинки для пирогов. Они обладают свежим приятным запахом, вкус полностью раскрывается в процессе приготовления блюд. Яркий зеленый цвет сохраняется и после термической обработки.
Хотя у российских огородников культура не входит в число суперпопулярных, преимуществ и полезных свойств ей не занимать. Скороспелая густая и сочная зелень содержит минералы, витамины, растительный белок, биологически активные вещества. Главный недостаток проявляется в жаркую погоду при длинном световом дне — растения сразу переходят к стрелкованию Посев в открытый грунт Для получения ранней зелени можно использовать рассадный метод, но его применяют редко. Причина заключается в холодостойкости культуры, ее неприхотливости и коротком периоде вегетации — от высева семян до начала сбора урожая проходит около месяца. Опытные садоводы выращивают шпинат в открытом грунте, высевая его весной, летом или под зиму. Оптимальные сроки С весенним посевом медлить нельзя, поскольку шпинат относится к категории растений длинного светового дня. Как только продолжительность естественного освещения превысит 11-12 часов в сутки, появляются цветоносы и качество листвы падает.
Самая вкусная зелень получается при раннем начиная с апреля , позднелетнем во второй половине августа или подзимнем посеве. В Подмосковье такие условия обычно складываются к концу апреля, в Сибири и на Урале — в середине мая, в южных регионах России шпинатные семена часто высевают в периоды «февральских окон». К позднелетнему посеву приступают после того, как световой день уменьшится. Посадку проводят в несколько этапов с интервалом в две недели, начиная с третьей декады августа. Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Первый снег и заморозки не являются препятствием для высева семян под зиму Для весеннего посева выбирают скороспелые сорта и гибриды, способные перенести кратковременные заморозки «Крепыш», «Исполинский», «Стоик» , летом высевают устойчивые к стрелкованию «Матадор», «Жирнолистный», «Виктория», «Новозеландский» , наиболее холодостойкие «Спокейн», «Корента», «Мариска», «Боа» используют в качестве озимых. Выбор и подготовка участка Под листовые овощи выделяют грядки на хорошо прогреваемом солнцем месте.
Тенистые и заболоченные участки для этой цели не подходят. Растения хорошо и быстро развиваются на окультуренной, легкой, плодородной почве с нейтральной кислотностью 6,5-7 pH. Место готовят заранее: убирают и утилизируют все растительные остатки и мусор, перекапывают на глубину штыка лопаты. При осенней подготовке под перекопку вносят суперфосфат 30 г на м2 и хлористый калий 15 г на м2 , весной — нитрофоску или аммиачную селитру 40 г на м2 , в кислые почвы добавляют доломитовую муку, древесную золу и другие раскислители.
Шпинат в условиях квартиры хорошо растет как на подоконнике, так и в застекленной лоджии, и при надлежащем уходе в течение круглого года можно собирать выросший полноценный урожай. Можно ли зимой вырастить шпинат на подоконнике Обычно практикуют выращивание зелени в открытом грунте или теплице в теплое время года, однако шпинат на подоконнике в холодную пору — это нередкое явление. Если соблюсти несложные правила посева и создать благоприятные домашние условия для роста растения, зелень на подоконнике можно растить весь год. Для этой цели подходят окна или застекленные балконы, выходящие на южную сторону дома. Хотя если обеспечить растение дополнительным освещением, выращивание зелени возможно и на подоконниках окон, смотрящих на север.
Какие сорта шпината подходят для выращивания на подоконнике Выращивание шпината в домашних условиях обычно практикуется из семян раннеспелых сортов. Наибольшей популярностью у любителей растить шпинат на подоконнике пользуются такие: Жирнолистный — скороспелый сорт, поспевающий на 30-35 сутки. Имеет небольшую розетку, достигающую 17-28 см в диаметре; Земляничный — со слабовыраженным ароматом земляники, ранний, быстрорастущий, не требующий специального ухода; в пищу употребляют и его ягоды, внешне напоминающие малину, благодаря этому сорт отличается дополнительной декоративностью; Вирофле — также сорт относится к ранним и урожай можно собирать уже на 20-25 сутки. Аккуратная розетка достигает 30 см в диаметре. Кроме вышеперечисленных, вырастить шпинат дома можно семенным материалом сортов Виктория, Матадор, Мелодия», Крепыш, Исполинский, Стоик и т. Какие условия необходимо создать Чтобы вырастить шпинат на подоконнике зимой, необходимо, чтобы растение не испытывало недостатка в освещении, подкормке и поливе. Кроме того, почву необходимо регулярно рыхлить. Особенно важно уделить внимание температурному режиму. Растение довольно холодостойкое, потому не стоит ставить его на подоконник с батареей.
Если нет балкона, зимой горшки лучше переставить на западные и северные окна дома, летом — на южные и юго-восточные. Лучше всего выращивание шпината практиковать на подоконниках кухонных окон, поскольку на кухне влажность на порядок выше, нежели в комнате. К тому же, кухню часто приходится проветривать, что обеспечит подходящие условия: шпинат хорошо чувствует себя на сквозняке. Шпинат плохо переносит палящие лучи солнца, потому в особо жаркие дни посев и выращивание молодой зелени в домашних условиях не рекомендовано, особенно если в квартире все окна выходят на юг. Если все же желание вырастить культуру дома сильнее, кусты в обязательном порядке следует затенять, чтобы листья не увяли. Кроме того, прямой солнечный свет ухудшает вкусовые качества зелени, делая ее горькой. Важно это еще и потому, что у шпината в условиях сухого а ускоряется процесс появления стрелок, поэтому полезно опрыскивать растения из пульверизатора каждый день или купать раз в неделю под душем. После выброса цветочных стрелок в листьях шпината образуется слишком много щавелевой кислоты, что небезопасно для здоровья при употреблении их в пищу, поскольку вещество токсично. Правила выращивания шпината из семян на подоконнике зимой Выращивание шпината из семян в домашних условиях следует начинать с подготовки посадочных емкостей, грунта, а также посадочного материала.
Выращивание шпината в деталях
| Шпинат выращивание из семян на даче своими руками | Сроки посева шпината на подоконнике и в открытый грунт по лунному календарю 2024 и по регионам. |
| Как сажать семена шпината? | В шпинате содержится йод, и поэтому растение благотворно влияет на работу щитовидной железы. Когда сеять кабачки и тыкву на рассаду по Лунному календарю 2024. |
| Можно ли сажать шпинат под зиму | Сроки посева шпината на подоконнике и в открытый грунт по лунному календарю 2024 и по регионам. |
| Как сажать семена шпината? | Выращивание шпината в открытом грунте Когда сеять шпинат в грунт Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. |
| Как вырастить шпинат | Когда нужно сажать шпинат в разных уголках России? |
Как посадить и вырастить шпинат: дома на подоконнике, в открытый грунт, теплицу
Растение шпинат – описание выращивания из семян: как и когда сажать на рассаду, выращивание на подоконнике в домашних условиях. Сроки посева шпината на рассаду в 2023 году Предварительная подготовка семян к посеву Инструкция: как правильно посеять шпинат на рассаду Правильный уход за рассадой шпината в домашних условиях. Сеют шпинат ранней весной, чтобы иметь его на столе подольше. Когда нужно сажать шпинат в разных уголках России? Сроки посева шпината на подоконнике и в открытый грунт по лунному календарю 2024 и по регионам. Чтобы дать шпинату необходимые шесть недель прохладной погоды от посева до сбора урожая, важно посеять семена как можно скорее.
Когда сажают шпинат на рассаду
Затем граблями аккуратно засыпают посевы, одновременно слегка приминая почву. Чтобы уменьшить испарение влаги и замедлить рост сорняков, грядку мульчируют сеном, сухими листьями, измельчённой соломой. Если посадка выполнена правильно, а погода выдалась благополучная, первые всходы покажутся спустя 2 недели. Видео: как правильно посеять шпинат — сроки Как ухаживать за шпинатом после посадки Чтобы растения дали хороший урожай, им нужно обеспечить комфортные условия для роста. Из чего же состоит уход за шпинатом после посадки? Полив Грунт, на котором растет зелень, должен быть постоянно влажным, но ни в коем случае не болотистым. Из-за постоянного перелива растения плохо растут и через некоторое время поражаются корневой гнилью. Особенно важно поливать шпинат в жаркую пору, так как из-за недостаточного количества влаги начинается стеблевание. Поливают кусты 2-3 раза в неделю. Расход воды на 1 кв. Подкормка В период вегетации не рекомендуется подпитывать зелень удобрениями, в которых содержится большое количество фосфора и калия.
Листья растений, которые испытывают нехватку химических элементов, постепенно окрашиваются в другой цвет или отмирают. Выбранные для подпитки шпината удобрения нужно вносить строго в рекомендуемой производителем дозе, в противном случае излишек питательных веществ спровоцирует преждевременное стрелкование. Подкармливать зелень во время роста свежей органикой нельзя, так как она искажает вкус листьев. Прополка и рыхление Чтобы вырастить даже самую неприхотливую культуру, нужно по мере необходимости выдергивать сорняки. Как известно, эти растения высасывают из почвы много питательных веществ и уплотняют грунт, что плохо сказывается на состоянии культуры, а соответственно и урожайности. В случае, когда расстояние между всходами гораздо меньше 7-10 см, лишние кустики удаляют. Чтобы уменьшить стресс для окружающих кустов, после прореживания грядку умеренно поливают. Первый раз почву рыхлят, когда всходам исполнится 2-3 дня. Для этого граблями аккуратно разрушают сформировавшуюся корку, тем самим, улучшая аэрацию почвы. В дальнейшем рыхление проводят после каждого полива или дождя.
Также стоит обратить внимание на кислотность. Зелень лучше всего образуется на хорошо освещенных участках с притенением от полуденного солнца. Размножение культуры Шпинат земляничный — выращивание и уход Размножить культуру на своей даче достаточно легко. Для этого нужно собрать шпинатные семена со взрослых растений.
У шпината есть мужские и женские цветы. Семенной материал собирают с женских. Сбор семян можно начинать, когда листья начинают желтеть, а семена становятся серо-коричневого цвета. Обычно это происходит через 3 месяца с момента посева.
Семенные коробочки собирают поутру, в это время они почти не осыпаются. После этого семена просушивают 15 дней в помещении с хорошей вентиляцией. Срок годности семенного материала, подготовленного в домашних условиях, — 4 года. Перед тем, как сажать шпинат, семена нужно замачивать двое суток в теплой воде.
Воду нужно менять каждые 8 часов. После этого семена просушивают при комнатной температуре. Посевной период очень затяжной, длится вплоть до июня. Семена отлично прорастут, а растение успеет созреть.
Перед посадкой грунт нужно как следует прорыхлить. Далее на грядке делают разметку через каждые 20 см глубиной 2 см. Перед посевом борозды увлажняют теплой отстоянной водой. Когда вода впиталась, семена раскладывают в борозды по одному на расстоянии 10 см.
В этом случае всходы нужно будет прореживать, так как слишком густо посаженные растения развиваются медленно и мешают друг другу. Семена присыпают землей и слегка приминают, чтобы верхний слой не сдуло ветром. Грядку мульчируют сеном или соломой. Это нужно для того, чтобы сохранить оптимальную влажность и защитить всходы от сорняков.
Обязательно приучайте детей к употреблению шпината. Выбираем место для посадки Лучшие предшественники — это томаты, кабачки и перцы. Нужно помнить об этом, когда планируете, куда высадить шпинат. Семена отличаются прекрасной всхожестью. Обычно появление рассады можно ждать на десятый день при условии, что попали в почву они сухими. Если вы хотите ускорить процесс, то достаточно замочить их в питательном растворе.
Зелень отлично растет на высокоплодородных почвах. Поэтому если на участке преобладает песок, то нужно будет приобрести дополнительно биогумус и лесной перегной, чтобы хорошо удобрить грядку. Суглинистые почвы лучше подходят для высаживания семян шпината. Озимый посев Хотите с ранней весны делать полезные салаты и угощать родных плодами своего огорода? Тогда ранней осенью приобретайте семена шпината. Их можно высеивать под зиму.
Никаких специальных условий для этого не требуется, зелень неприхотлива. Однако из всех грядок лучше выбрать ту, на которой росли овощи и были внесены органические удобрения. Единственный момент: перед посевом семян шпината нужно отказаться от использования свежего навоза, так как это влияет на вкус листьев. Высевать их можно под зиму, благодаря чему с первыми весенними денечками на грядке появятся дружные всходы. Подготовка почвы Каждый опытный огородник с окончанием летнего сезона начинает готовить грядки на весенний сев. Если вы планируете сажать озимые культуры, то ничего не меняется.
Для шпината требуется хорошо перекопать участок, добавить перегной. Хорошо подходит и биогумус, а также минеральные удобрения. Причем в зависимости от предпочтений можно взять комплексные или добавить по 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2. Одновременно выполняется и известкование почвы, если это требуется. После внесения всех веществ почву оставляют до весны. Примерно в начале апреля рекомендуется внести еще и мочевину.
Схема посадки Первым делом нужно подготовить грядку. Для этого потребуется хорошо перекопать и разрыхлить землю. Выращивание шпината из семян не предполагает никаких особенных сложностей. Высевают их на глубину до трех сантиметров, строчками. Расстояние между ними не менее 20 см. О загущении можно не переживать.
Как только после всходов дождетесь первых настоящих листочков, можно выполнить прореживание до 10 см. Одновременно проведите подкормку. Уже через две недели выполняется окончательное прореживание. Теперь между растениями оставляют расстояние в 20 см. Удаляемая зелень может быть использована в пищу. Выращивание в теплице Это позволяет получать самый ранний урожай, а также заниматься земледелием в северных регионах.
Так как сажать семена шпината можно прямо в грунт, можно обойтись без выращивания рассады на подоконнике. Единственная сложность состоит в том, что это культура очень светолюбивая.
Сок шпината применяют для лечения гипацидного гастрита, энтероколита, при запорах и вялой перистальтике кишечника, для лечения метеоризма. Ценен шпинат в первую очередь, как источник аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, минеральных веществ и солей железа. Богат ими не только свежий шпинат, но также консервированный и замороженный. Известно его благотворное воздействие на зубы и десны. Врачи подтверждают, что шпинат предупреждает опухолевые заболевания и малокровие. Употребление в пищу шпината рекомендовано при лечении: туберкулеза, гипертонии, гипохромной анемии, при заболеваниях нервной системы, переутомлениях, малокровии и сахорном диабете.
Шпинат выращивание из семян
Как правильно посеять шпинат Сроки сева шпината. Когда сажать шпинат весной. Можно сеять шпинат на хорошо освещенном солнцем участке.
Шпинат: когда и как сеять семена весной и под зиму в открытый грунт, уход и особенности выращивания
Сажайте шпинат, как только почва достигнет температуры, подходящей для выращивания в холодных зимних местах. Перед тем, как сажать шпинат, семена нужно замачивать двое суток в теплой воде. Если же вас интересует именно рассада шпината для последующей высадки в открытый грунт, то сажать семена оптимально в начале апреля.
Босиком, в платке и на рассвете: сажаем рассаду в мае 2024 года
Если вы не планируете собирать семена, то лучше применять первую. Заболевания и вредители Эта культура не слишком любима насекомыми, видимо, из-за пикантного вкуса. Но ложная мучнистая роса может поражать посадки, поэтому стоит помнить про необходимость обработки. А еще лучше выбирать современные сорта, которые устойчивы и к этому недугу. Полезно изучать правило культурного соседства. При правильном размещении растения способны защищать друг друга. Уход за шпинатом заключается в том, что растения регулярно поливают и рыхлят, пропалывают и подкармливают мочевиной. А вот калийные и фосфорные удобрения не рекомендуется использовать по той простой причине, что шпинат быстро уходит в стрелку. В этом случае сбор листьев прекращается, поскольку они становятся грубыми.
Заготовка посевного материала Многих дачников интересует, как собрать семена шпината. Ничего сложного в этом нет. Для получения семян заранее выбирают несколько самых крепких растений мужских и женских. Листья у них не срезают и обильно поливают. После цветения мужские растения можно удалять, они свою функцию уже выполнили. Когда у женского шпината желтеют листья, а нижние соплодия начинают открываться, значит, семена поспели. Теперь кустики срезают и подвешивают на четыре дня. После этого семена можно собирать и упаковывать в бумажные пакеты.
Всхожесть у них очень хорошая. Земляничный шпинат Это название многих садоводов вводит в недоумение. Что это за мутация, как ягоды могут расти на шпинате? Растение уже обросло мифами, в которых его преподносят как чудо генной инженерии. На самом деле это растение является лишь отдаленным родственником современным сортам шпината. Ближе оно даже к дикорастущей лебеде. Листья на вкус довольно нейтральные, но вполне пригодные в качестве листовой основы для салата. Что же касается ягод, то они не имеют абсолютно никакого вкуса, и не имеют отношения ни к землянике, ни к малине.
Скорее это бутафория. За счет такого внешнего вида растение получило широкую популярность, так как помимо всего прочего, оно еще и украшает ваш сад. Это среднеспелая культура. Семена шпината земляничного вызревают уже в июле при условии рассадного выращивания. Получается, что если вы хотите получить сочные кустики для еды, то этот сорт самый неподходящий. А вот в декоративных целях, чтобы удивить родных и близких, можно посеять небольшую грядочку. Получение семян Готовьтесь к тому, что все знакомые будут спрашивать у вас посадочный материал этого загадочного растения. Семена шпината фото наглядно демонстрирует красоту плодов заключаются как раз в тех ягодах, которые всем так нравятся.
Поэтому в середине июля нужно будет собрать спелые плоды и размять их вилкой, залить водой и оставить на несколько дней. После этого нужно будет промыть массу при помощи мелкого сита. Очищенные от слизи семена раскладывают на бумажной салфетке для просыхания. После того как они станут сыпучими, можно ссыпать их в бумажный пакет и убирать на хранение. Самосев Если ягоды не собирать, то они станут прекрасным материалом для засева грядки на следующий год.
Уход за шпинатом на огороде Грядка для шпината Шпинат любит легкие грунты, но в то же время, и насыщенные полезными веществами. На супесчаном грунте он растет слабовато, поэтому идеальный вариант — чернозем. Если на вашем участке земля бедная, но легкая, попробуйте перед посевом добавить в борозды компост и размешайте его с землей. В такой питательной смеси зелень хорошо пойдет в рост. При учете посадки нужно также подобрать правильное место для зелени. Шпинат лучше всего растет на открытых солнечных участках — в тени листья плохо развиваются и все силы растения идут в стебель. Не лишним будет также подготовить дополнительный материал для грядки со шпинатом — спанбонд. Белый пригодится для защиты ростков от холода им следует накрыть грядку сразу после посева семян и не снимать, пока ростки не достигнут 5 см в высоту. А черный поможет уменьшить количество света, если вы сеете шпинат еще летом это растение любит короткий световой день, поэтому после 10 часов света грядку нужно накрывать темным материалом.
Подписаться Шпинат: выращивание в домашних условиях из семян для начинающих Любителей свежей зелени интересует, можно ли вырастить шпинат дома на подоконнике и какие сорта для этого подходят. Конечно, в супермаркете можно купить зелень на любой вкус, однако выращенная самостоятельно, она всегда будет вкуснее. Шпинат в условиях квартиры хорошо растет как на подоконнике, так и в застекленной лоджии, и при надлежащем уходе в течение круглого года можно собирать выросший полноценный урожай. Можно ли зимой вырастить шпинат на подоконнике Обычно практикуют выращивание зелени в открытом грунте или теплице в теплое время года, однако шпинат на подоконнике в холодную пору — это нередкое явление. Если соблюсти несложные правила посева и создать благоприятные домашние условия для роста растения, зелень на подоконнике можно растить весь год. Для этой цели подходят окна или застекленные балконы, выходящие на южную сторону дома. Хотя если обеспечить растение дополнительным освещением, выращивание зелени возможно и на подоконниках окон, смотрящих на север. Какие сорта шпината подходят для выращивания на подоконнике Выращивание шпината в домашних условиях обычно практикуется из семян раннеспелых сортов. Наибольшей популярностью у любителей растить шпинат на подоконнике пользуются такие: Жирнолистный — скороспелый сорт, поспевающий на 30-35 сутки. Имеет небольшую розетку, достигающую 17-28 см в диаметре; Земляничный — со слабовыраженным ароматом земляники, ранний, быстрорастущий, не требующий специального ухода; в пищу употребляют и его ягоды, внешне напоминающие малину, благодаря этому сорт отличается дополнительной декоративностью; Вирофле — также сорт относится к ранним и урожай можно собирать уже на 20-25 сутки. Аккуратная розетка достигает 30 см в диаметре. Кроме вышеперечисленных, вырастить шпинат дома можно семенным материалом сортов Виктория, Матадор, Мелодия», Крепыш, Исполинский, Стоик и т. Какие условия необходимо создать Чтобы вырастить шпинат на подоконнике зимой, необходимо, чтобы растение не испытывало недостатка в освещении, подкормке и поливе. Кроме того, почву необходимо регулярно рыхлить. Особенно важно уделить внимание температурному режиму. Растение довольно холодостойкое, потому не стоит ставить его на подоконник с батареей. Если нет балкона, зимой горшки лучше переставить на западные и северные окна дома, летом — на южные и юго-восточные. Лучше всего выращивание шпината практиковать на подоконниках кухонных окон, поскольку на кухне влажность на порядок выше, нежели в комнате. К тому же, кухню часто приходится проветривать, что обеспечит подходящие условия: шпинат хорошо чувствует себя на сквозняке. Шпинат плохо переносит палящие лучи солнца, потому в особо жаркие дни посев и выращивание молодой зелени в домашних условиях не рекомендовано, особенно если в квартире все окна выходят на юг. Если все же желание вырастить культуру дома сильнее, кусты в обязательном порядке следует затенять, чтобы листья не увяли. Кроме того, прямой солнечный свет ухудшает вкусовые качества зелени, делая ее горькой. Важно это еще и потому, что у шпината в условиях сухого а ускоряется процесс появления стрелок, поэтому полезно опрыскивать растения из пульверизатора каждый день или купать раз в неделю под душем.
Шпинат в кулинарии Самое популярное применение шпината, конечно же — на кухне. С века Х шпинат уже был одним из популярнейших видов зелени арабского мира, а с XIII — получил распространение и в христианской Европе эта весенняя зелень рекомендовалась даже для употребления во время Великого поста. Спагетти со шпинатом вы можете видеть на итальянских живописных полотнах XV века, а при французском королевском дворе моду на употребление шпината ввела итальянка Екатерина Медичи столетием позже. В России же до конца XIX века он оставался малоизвестным широким слоям населения "господским овощем" для аристократического стола. Но зато уж сегодня чего только не придумывают хозяйки с нежными хрустящими зелеными листьями! Его едят в сыром виде, готовят на пару, обжаривают, тушат, запекают. Готовят со шпинатом горячие бутерброды, пироги, пиццу. Добавляют его в салаты, супы, соусы, гарниры и т. Даже соки и десерты на основе этого овоща нашли место на нашем столе — шпинат не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому может служить нейтральной основой для многих блюд. Шпинат можно встретить на грядках многих хозяек. Но все ли знают, куда его применить, и как сделать его важным ингредиентом вкуснейших блюд? И настолько популярен шпинат не зря. В пересчете на вес шпинат принадлежит к числу овощей, наиболее богатых питательными веществами! В листьях шпината очень много легкоусвояемого белка — больше его только в бобовых молодой фасоли и зеленом горошке. Свежий шпинат особенно богат антиоксидантами и является одним из основных пищевых источников фолиевой кислоты. Очень важно, что многие из этих веществ сохраняются в шпинате даже после заморозки и недолгой термической обработки. Этот овощ прекрасно усваивается, стимулируя работу ЖКТ, препятствует перееданию и способствует снижению веса, так как содержит исключительно мало калорий 22 ккал на 100 г. При приготовлении шпината не следует его сильно перегревать, а для лучшего усвоения некоторых витаминов к шпинату в процессе приготовления следует добавлять жиры оливковое масло, например. А вот хранится шпинат совсем недолго, несколько дней, и то только в холодильнике подальше от спелых фруктов! Поэтому, если шпинат порадовал вас небывалым урожаем, "лишние" на данный момент листья лучше всего промыть в горячей воде, измельчить и заморозить небольшими кубиками. Так они не потеряют своих полезных свойств на протяжении полутора месяцев и будут под рукой в любой момент. Шпинат в медицине Помните, мы говорили, что шпинат — кладезь полезных веществ? Эта его особенность не могла не найти применения в медицине.
Посадка шпината: основные способы и полезные советы
Укладывают по бокам гряды 4 доски так, чтобы они были на 10—14 см выше её поверхности, и укрепляют колышками. Сеют шпинат обычно, но с появлением всходов в течение 15—20 дней растениям необходимо давать 10-часовой световой день. Для этого с 5 часов вечера до 7 часов утра гряду сверху закрывают рамами, обитыми толем, или матами. Этот агроприем рекомендуется проводить особенно тогда, когда наступает период светлых ночей.
После появления всходов шпинат регулярно поливают, рыхлят почву и ведут борьбу с вредителями и болезнями. В конце первой декады мая его пропалывают и прореживают на 8 — 10 см, а молоденькие растения используют в пищу. Затем шпинат подкармливают раствором аммиачной селитры.
Чтобы не было ожогов листьев, растения после подкормки слегка орошают чистой водой. Второй посев шпината проводят в конце мая, а третий — в конце июня или начале июля. Подзимний посев шпината Для получения раннего урожая шпината его можно посеять и под зиму на возвышенных участках с лёгкой почвой.
Для этого в конце сентября — начале октября тщательно удаляют остатки овощных культур и сорняки, вносят минеральные удобрения, как указано выше, перекапывают и разделывают гряды, нарезают бороздки. Для заделки семян заготовляют легкую супесчаную, торфяную или хорошую перегнойную землю и укрывают ее соломой и навозом, чтобы она не замерзла. Семена высевают в бороздки и засыпают специально заготовленной землей.
Весной, когда земля подсохнет, рыхлят междурядья и выпалывают сорняки. Когда появятся всходы, растения поливают, подкармливают аммиачной селитрой в дозах, указанных выше, а поверхность гряд мульчируют. Дальнейший уход за шпинатом состоит в рыхлении, прополке, поливах и борьбе с вредителями и болезнями.
Выращивание шпината в домашних условиях Для комнатных условий лучше всего подходят сорта: Виктория, Вирофле, Годри и гибриды из Голландии — Мелодия, Мазурка, Тарантелла. Шпинату необходимо интенсивное освещение, поэтому после всходов при посеве в январе — феврале ящички или горшки с растениями устанавливают на подоконниках или отапливаемых застеклённых верандах, в лоджиях и теплицах как можно ближе к свету. При соблюдении этих условий вы будете уже через месяц собирать в холодное, зимнее время свежую зелень шпината.
Лучшим субстратом для выращивания комнатного шпината является земляная смесь, состоящая из богатой дерновой земли, перегноя и речного песка 2:2:1. Высокие урожаи шпината получаются при использовании универсального «Биогрунта». Субстрат засыпать лучше всего в небольшие ящички или горшки слоем 12—15 см.
Перед посевом семена в течение 1—2 суток замачивают в воде и высевают на глубину 1,5—2 см. Сеют шпинат в бороздки с расстоянием между ними 5—6 см, между растениями — 3—4 см. При необходимости всходы прореживают.
Шпинат рекомендуется часто и обильно поливать. Через 12—15 дней после появления всходов растения подкармливают. Лучше всего в качестве удобрения использовать жидкое концентрированное удобрение «Радуга».
Помидоры, перцы, баклажаны — высаживаем, когда зацвела рябина. Умное деревце умеет определять, что холодов больше не будет. Кабачки — их сажать нужно во вторник или воскресенье. По народным поверьям, сажать кабачки в сапогах запрещено.
Делать это следует обязательно с босыми ногами. Только в этом случае хозяйку ждёт большой урожай. Зелень — сеять её нужно, когда на ветках ивы появились «котики». Однако в эту пору денег у соседей в долг лучше не брать, иначе — не видать урожая.
Горох — нужно сеять его на рассвете. Лучше, если это будет четверг или суббота. Лук и чеснок — репчатый лук можно высаживать 5 мая, в день памяти Святого Луки. Правильнее всего завершать посадку до начала цветения черёмухи.
Идеально, если посадкой займётся мужчина.
Такой шпинат добавляют в супы и основные блюда из мяса и рыбы. Шеф-повара советуют: чтобы блюдо из шпината стало вкуснее, нужно заправить его смесью свежевыжатого лимонного сока и оливкового масла в соотношении 1 ст. Или добавить в блюдо к зелени шпината немного щавеля. Шпинат хорошо сочетается с мускатным орехом, цедрой цитрусовых, черным перцем, укропом, фенхелем, петрушкой, базиликом и другими пряностями. Шпинат едят вареным, тушеным или припущенным и сырым.
Перед использованием шпинат перебирают, удаляя при этом загнившие и испорченные листья, и тщательно несколько раз моют в большом количестве холодной воды. Применение шпината в медицине Полезные свойства этой культуры позволили использовать её как лечебно-диетического средства при заболеваниях крови, органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы. Очень полезен он в детском питании — для формирования костей, в качестве противорахитного средства. Отвар листьев шпината пьют при запорах и скоплении газов в кишечнике 10 г на 1 стакан кипятка, варят 10—15 минут, отцеживают по 0,5 стакана 3—4 раза в день перед едой. Употребление шпинатного сока рекомендуют при нарушении роста детей, запорах самой тяжелой формы, заболеваниях дёсен в смеси с морковным соком , как средство питания нервной системы работников умственного труда и людей неврастенического склада. Благодаря значительному количеству ценных минеральных солей и обилию различных витаминов его применяют при лечении злокачественного малокровия и заболеваний щитовидной железы.
Регулярное потребление его способствует нормальной работе сердца. В последнее время шпинат стали использовать и как лекарственный препарат против лучевой болезни. В шпинате много щавелевой кислоты, которая противопоказана людям с нарушенным солевым обменом. Шпинат не следует употреблять при мочекаменной болезни, нефритах, подагре, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Выращивание шпината Выбор места и подготовка участка Под шпинат отводятся места, защищённые от северных и восточных ветров, со слабым уклоном к югу или юго-востоку. Шпинат желательно сеять после посадок картофеля или капусты.
При отсутствии влаги быстро идет в стрелку и грубеет. Осенью участок под шпинат перекапывают на полную глубину пахотного слоя. Много вносить калиевых удобрений нельзя, так как они способствуют стрелкованию шпината. Выращивание семенами Перебранные и проверенные на всхожесть семена высыпают на чистую ткань, завязывают и обрабатывают марганцовым калием так же, как и салат , после чего хранят во влажном состоянии под тканью до единичного наклевывания. Этот прием ускоряет появление всходов на 4—5 дней. Подготовленные семена слегка просушивают и высевают 15—20 апреля рядовым способом в подготовленные гряды, на которых предварительно ручным маркером и ручкой грабель делают борозды глубиной 4 см расстояние между ними 10 см.
Высевают семена равномерно — на 2—3 см одно от другого, а на краях несколько погуще. Затем граблями наволакивают землю так, чтобы семена находились на глубине 2 см, а для равномерного получения всходов почву слегка уплотняют граблями или ручным катком. Если почва сухая, то её поливают, а затем укрывают рогожей или мешковиной. Установлено, что шпинат при укороченном световом дне развивается лучше и даёт больше листьев, а при длинном дне и низких температурах даёт меньше листьев и быстро идет в стрелку. Учитывая это обстоятельство, шпинат лучше сеять в парники или утеплённые гряды.
Рекомендую к просмотру. Уход за шпинатом на делянке Уход за шпинатной грядкой стандартен: прореживания, поливы, прополки. В фазе первых настоящих листочков шпинат прореживают на расстояние 8-10 сантиметров между растениями. Я провожу прореживание в 2-3 этапа и постепенно довожу промежутки между растениями до искомых 10 сантиметров. Это позволяет растянуть срок употребления шпината, а не ограничиваться одноразовым сбором. Шпинат нуждается в щедрых поливах. В среднем достаточно будет поливать, используя 8-10 литров воды на метр квадратный раз в неделю, но в сухую погоду нужен более частый полив дождеванием — раз в 3-4 дня. Если вы не поленились и удобрили почву с осени, в подкормках особой надобности нет. Если вы всё же хотите удобрить зелень, с этой целью используют аммиачную селитру по норме 10-25 грамм на квадратный метр. Во время роста не следует подкармливать шпинат минералкой — этим вы только испортите вкус листьев.
Выращивание шпината. Главные правила, чтобы был большой и вкусный
| Как вырастить шпинат в открытом грунте, горшках? | Чтобы определить, когда лучше сажать на рассаду шпинат, учитывают время созревания сорта, предполагаемое место выращивания. |
| Шпинат - Дачный Форум | Учитывая это обстоятельство, шпинат хорошо сеять в парники или на утепленные гряды. |
| Когда сажают шпинат на рассаду - Огород - мой смысл жизни с | Разумно сеять на рассаду только теплолюбивые сорта (Новозеландский, Матадор), которые нежелательно сажать ранней весной непосредственно в почву. |
| Как сажать семена шпината? | Если посеять семена шпината уже в прогретую землю и при температуре 20+ градусов, то семена взойдут быстро, дней через пять. |
Шпинат: выращивание в домашних условиях из семян для начинающих
Когда сажать шпинат по лунному календарю на 2024 год. Выращивание шпината в открытом грунте Когда сеять шпинат в грунт Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. Растение шпинат – описание выращивания из семян: как и когда сажать на рассаду, выращивание на подоконнике в домашних условиях. Посев шпината на рассаду не вызовет у вас никаких трудностей, даже если вы ещё пока является новичком в аграрном деле.
Посевной календарь на май 2023 года: что и когда лучше посадить
В теплицах Чтобы продлить время сбора культуры, шпинат высаживают в теплице. Для этого обеспечивают хорошее освещение и обогрев, в случае сильного похолодания. Такой способ подходит для регионов с суровым климатом. Осенние виды растения для теплицы Босс Скороспелый вид, прекрасно подходит для закрытого грунта. Розетка листьев достигает 55-60 см в диаметре. Устойчив к стеблеванию. Маркиза Осенью в теплице высаживают в сентябре. Период вегетации не больше 35 дней. В листьях содержится большое количество витаминов.
Прима и Каста Для теплиц также подходят гибридные сорта, типа Прима и Каста. Отличаются высокой урожайностью и устойчивы к перепадам температур. Осенью высаживают в сентябре или октябре. Как подготовиться? Затем грунт немного прикатывают, чтобы всходы не выступали на поверхность очень сильно, и не пересыхали. Рекомендуют проводить высадку культуры в теплице не позже конца октября, иначе она плохо укоренится. Второй посев в теплицах делают в январе или феврале. Время рассчитывают так, чтобы первый урожай получить до сильного мороза.
Что нужно делать? В теплице землю поливают перед посадкой горячей водой. Семена заглубляют в почву на 2-4 см. Воду, в которой замачивают семена перед высадкой, меняют несколько раз. Пространство между рядками составляет около 50 см. На нашем сайте вы также сможете узнать о том, рядом с чем нужно садить шпинат и как правильно собирать урожай. Можно ли выращивать зимой? Возможна посадка шпината в мерзлый грунт поздней осенью.
Сухие семена помещают в лунки, а затем покрывают опилками, листвой и снегом. После такого посева ростки взойдут сразу после таяния снега. Схема расположения грядок такая же, как и при весенне-летнем высаживании. Культивирование дома Выращивать шпинат на подоконнике или балконе можно круглый год. В зимнее время требуется дополнительное освещение, а в летнее постоянный полив и опрыскивания.
В первой декаде мая можно уже рискнуть и перевезти на постоянное место жительства несколько томатов. Тогда можно высаживать томаты, перцы и баклажаны. Сквозняков в теплице быть не должно. Для предохранения рассады и от замерзания ночью, и от солнечных ожогов днём, спасают наполненные водой полуторалитровые пластиковые бутылки. Дня за два до переезда томатов на дачу надо отломить нижние пожелтевшие листья, оставшиеся пенёчки успеют подсохнуть до высадки.
Если есть место в углу теплицы, можно посадить туда 30-дневную рассаду дынь и огурцов. Если нет теплицы В нашей полосе ночная температура может снижаться до нуля и ниже вплоть до 5 июня. Чтобы не рисковать, лучше дождаться, когда минует угроза заморозков. Дату высадки рассады в открытый грунт или в парник можно определить по началу работ городских озеленителей или воспользоваться народными приметами: дуб распустил свои листочки и зацвела сирень с рябиной — значит, пора, высаживать овощную рассаду в грунт или под парник на первое время. Это и капуста, и томаты, и перцы, и баклажаны, и арбузы с дынями.
На помощь приходит лунный календарь. Новолуние — считается, что за сутки до него и сутки после нельзя сажать и сеять семена, а также прививать деревья и кустарники. Растущая луна — это лучший период для посадки, прополки, окучивания и лечения растений. Считается, что в это время луна передаёт саженцам энергию. Полнолуние — лучше не проводить манипуляции с корнями растений, не совершать пересадку и обрезание. Сеять семена также не стоит, они могут не прижиться и погибнуть. В этот день лучше заняться борьбой с вредителями и подкормить саженцы. Убывающая луну — в это время нужно сажать корнеплоды или растения, которые размножаются клубнями. Следует обратить внимание, что полнолуние и новолуние являются самым опасным временем для саженцев. Считается, что растение в эти дни ослабевает и любое повреждение побега может привести к его гибели. А теперь советы от наших предков. Картофель — период высаживания приходится на пору цветения одуванчиков, потому что именно в это время воздух прогревается достаточно хорошо. Главное условие для посадки культуры — небо должно быть голубым.
При этом растение хорошо переносит холода, не требует кропотливого ухода. Неудивительно, что за теплый период в большинстве регионов страны можно получить не один, а несколько урожаев. Этим свойством растения пользуются и дачники, и крупные растениеводческие хозяйства. Однако осваивая выращивание шпината в открытом грунте нужно знать, что это растение короткого дня. Когда длительность светового дня переваливает за 14 часов, шпинат перестает наращивать листья, а образует цветонос. Такие растения уже не используются в пищу. Чтобы как можно дольше баловать себя и близких полезной и вкусной зеленью, нужно выбирать максимально устойчивые к цветушности сорта и высаживать шпинат ранней весной, а также со второй половины июля для получения осеннего урожая. Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте весной Вырастить шпинат можно через полученную в домашних условиях рассаду или с помощью посева семян сразу в грунт. Чаще пользуются вторым способом, причем благодаря холодостойкости растения первые семена шпината попадают в почву, как только она хорошо оттает. В средней полосе это происходит в середине апреля. Для облегчения проклевывания и защиты от инфекций семена шпината перед посевом от 12 до 18 часов выдерживают в теплом розовом растворе марганцовки, а потом просушивают, пока они не станут, как прежде, сыпучими. Шпинат высевают на глубину от 1,5 до 3 см.