«Встав на ноги», Хитров уведомил новосибирских предпринимателей о разрыве контракта и решении продавать шаурму под собственным брендом. Новости по теме: шаурма новости сегодня, польза, вред, рецепты. Черновский районный суд закрыл на 90 суток киоск с шаурмой, картофелем фри и шашлыками на улице Весенняя, 13а.
Популярное
- Где делают лучшую шаурму в Новосибирске
- В Новосибирске обнародован рейтинг худших шаурмичных по отзывам 2ГИС
- Блогерша раскритиковала мужчин Новосибирска за неумение есть шаурму и неопрятный вид
- Происшествия
- Post navigation
- СКР проверяет информацию об отравлении 13 жителей Новосибирска "ростовской шаурмой"
Шаурма может подорожать на 10-15% с сентября
Как говорится в письме, с начала пандемии и введения жестких ковидных ограничений в «кулинарную» отрасль стало приходить все меньше профессионалов. Но это не единственная проблема ресторанов и кофеен. Существует высокая вероятность, что через год, именно так, низкосортным уличным фаст-фудом, Новосибирская область встретит международные соревнования в декабре 2022 года», — говорится в обращении. Из-за убытков и деградации отрасли рестораторы попросили Андрея Травникова пересмотреть ковидные ограничения.
Как оказалось, многие читатели паблика знают многочисленные предприятия быстрого питания на ЦГБ.
Горожане высказали мнение, что шаурма там в последнее время сильно испортилась.
Сотрудники общепита считают, что в связи с такими ограничениями на замену ресторанам и кофейням вскоре придут многочисленные «шаурмичные», работающие навынос, а болельщиков чемпионата мира по хоккею будет просто нечем кормить. С открытым обращением к губернатору Новосибирской области Андрею Травникову выступила Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров. Как говорится в письме, с начала пандемии и введения жестких ковидных ограничений в «кулинарную» отрасль стало приходить все меньше профессионалов.
Но это не единственная проблема ресторанов и кофеен.
Напомним, ранее мы писали, что вспыхнувший тополиный пух привёл к пожару у школы в Новосибирске. Александра Кузнецова.
Новости по теме
- Подробности массового отравления шаурмой в Мелеузе в Башкирии - 9 мая 2023 - УФА1.ру
- Новости партнеров
- Аналитики подсчитали, сколько порций шаурмы может купить новосибирец в месяц
- В Новосибирске обнародован рейтинг худших шаурмичных по отзывам 2ГИС - МК Новосибирск
- В Красноярске нашли 14 кафе с опасной шаурмой и мясом. Вот список мест
Шаурма угрожала жизни людей на остановке в Новосибирске
Рост цен на шаурму заметили в Новосибирске этой осенью. "Со слов пострадавших, все употребляли шаурму, через некоторое время почувствовали себя плохо", – говорится в заявлении СК. О готовности провести индексацию цен с сентября на 10–15% заявили производители шаурмы. В Новосибирске сегодня, 12 июля, пожар произошел в киоске, торгующем шаурмой на остановке общественного транспорта «Сад Дзержинского». Сеть кафе «Дядя Денер» из Новосибирска, торгующая шаурмой, не нашла средств выплатить купоны держателям облигаций.
В Новосибирске свыше десяти человек отравились шаурмой
Прибывшие на место происшествия охрана и полиция не поймали девушку, так как она успела уехать. Добавьте новости "Курьер. Бердск" в избранное - и Яндекс будет показывать их выше остальных. Если вы станете очевидцем чрезвычайного происшествия или чего-то необычного, вы можете делиться с нами новостями! Добавляйте в свои телефоны наш номер 8953-878-90-10 WhatsApp и подписывайтесь на аккаунт в Instagram.
Она выглядела еще более впечатляюще на фоне полупустой блинной по соседству. Дальше в этой компании расти было уже некуда, и преуспевающий управленец решил заняться собственным бизнесом, ожидаемо выбрав направление, которое уже хорошо знал, — общественное питание. Однако, в отличие от большинства подобных случаев, он открыл не очередную кофейню, а сознательно взялся за освоение ниши, которая казалась перспективной, но была совершенно не занятой. Первый опыт оказался отрезвляющим. Небольшой киоск на Речном вокзале под названием «Падишах» смотрелся со стороны ничуть не лучше аналогичных точек «восточной кухни», к тому же буквально напротив него работали конкуренты, отбирающие половину потенциальных покупателей.
Однако собственных денег на развитие у Лыкова не было. Помог случай. Старый знакомый Антона Лыкова случайно зашел перекусить в подвальчик, где работал «Падишах», слово за слово, приятели разговорились, и выяснилось, что у знакомого есть необходимые средства, и он их готов вложить в его проект. Так появился «Дядя Дёнер». Фабрика-кухня превратила шаурму в фастфуд Главной проблемой всех точек с шаурмой была их, казалось бы, неустранимая кустарность. Все в ней зависело от личности а зачастую и просто харизмы повара. Антон Лыков подошел к делу с четким пониманием того, что создаваемая им система должна минимально зависеть от личности работника конкретной точки. Для этого весь процесс подготовки ингредиентов был вынесен за пределы павильонов в общую фабрику-кухню. Это позволило одновременно решить проблему санитарной безопасности и добиться унификации ингредиентов.
Все продукты в павильон «Дяди Дёнера» поступают уже подготовленными к работе порезанными и запакованными в полиэтилен. Даже мясо, которое предстоит пожарить, привозят на точку уже насаженным на вертел.
Например, работники сети «Дядя Денер» на вопрос о возможном росте цен ответили отрицательно. По крайней мере пока владельцы сети не уведомляли работников о намерениях ввести новый прайс. В пункте быстрого питания «Вкусно — и точка» также не располагают информацией. Однако, напомним, здесь уже ранее были подняты цены на бургеры, сообщал Бердск-Онлайн.
Рост цен на шаурму подтвердили и в шаурмечной на Студенческой Machete, но от дальнейших комментариев в кафе отказались. Новосибирскстат опубликовал 21 сентября еженедельную статистику потребительских цен. По их данным, с начала 2023 года стоимость килограмма говядины выросла с 482,05 до 498,19 рубля, свинины — с 330,47 до 349,74 рубля, курицы охлажденной — со 170,78 до 204,55 рубля. В прошлом году НГС делал обзор на места, где можно поесть шаурму — список заведений можно посмотреть здесь.
В Екатеринбурге накрыли подпольный цех, где из протухшей курицы делали шаурму
Новосибирск занял десятое место среди крупнейших российских городов по числу порций шаурмы, которые можно купить на среднюю зарплату. Select - Все новости Новосибирска и Сибири. Осенью 2023 года из-за дефицита мяса и кур в Новосибирске резко подскочили цены на шаурму. О готовности провести индексацию цен с сентября на 10–15% заявили производители шаурмы. В Новосибирске, в самом центре города сняли на видео полчища крыс, которые оккупировали павильон фастфуда.
Блогерша раскритиковала мужчин Новосибирска за неумение есть шаурму и неопрятный вид
ИА Вице-спикер Госдумы РФ Владислав Даванков предложил Роспотребнадзору разработать нормы производства шаурмы, передает РИА Новости. Шаурма с сумкой — в одну сторону, кулаки агрессивных парней — ему в лицо. «Надо как-то выживать»: в Новосибирске выросли цены на шаурму — продавцы жалуются на подорожание мяса. Вкуснейшая шаурма со свининой (питер стандарт) + напиток на выбор. «Надо как-то выживать»: в Новосибирске выросли цены на шаурму — продавцы жалуются на подорожание мяса. Лучшие в категории «Шаурма» по версии рейтинга «Я — Топчик» Новосибирск.
Чертова дюжина новосибирцев отравилась шаурмой
Потом подвернулась возможность приобрести два заведения сети «Блин. По словам Антона Лыкова, каждая новая точка обходится его компании примерно в 300-400 тыс. В Новосибирске компании стало тесно Сегодня компания управляет в Новосибирске уже 37 точками, а новый, 2013, год Антон Лыков намерен встретить с 45 новосибирскими павильонами. И не только павильонами. Специально для этого сейчас компания разрабатывает расширенное меню, которое позволило бы точкам сети достойно конкурировать с другими «резидентами» фуд-кортов. К привычному меню будут добавлены салаты, молочные коктейли и блюда, родственные шаурме, вроде кесадии, которая более уместно будет смотреться за столом.
Впрочем, одного Новосибирска «Дяде Дёнеру» уже мало. Антон Лыков всерьез планирует региональную экспансию, и первый шаг в этом направлении уже сделан. В прошлом году компания купила в Барнауле небольшую сеть павильонов, которая торговала курами гриль. Сеть имела собственную производственную базу, так что теперь у новосибирской шаурмы на Алтае появился серьезный плацдарм. Курятина из Москвы О проблемах Антон Лыков говорит сдержанно.
Главная сложность в работе всех игроков сегмента «уличной еды» — это скептическое отношение к этому бизнесу властей. До кризиса 2008 г. Обвал оборотов в общепите в 2009 г. Например, одна из точек сети, располагавшаяся в почти идеальном месте для такого рода заведений — на остановке «Речной вокзал», была ликвидирована в приказном порядке, поскольку в мэрии решили снести здесь все павильоны в принципе. Сейчас на их месте пустой асфальт.
Мы представлены в Новосибирской, Кемеровской, Томской и Свердловской областях. И меню теперь уже гораздо шире — это блюда, приготовленные на гриле, закуски, супы и салаты. Антон Лыков, основатель сети «Дядя Дёнер» Почему именно шаурма? У вас есть восточные корни, семейный рецепт? Это просто расчет и ничего личного или все-таки любовь? Просто так сложилось. В 2008 году я начал заниматься бизнесом, открыв первое предприятие питания, еще под другой вывеской. Выбор пал на шаурму, так как моих инвестиций хватило только на оснащение подобной кухни. Однако, разобравшись как устроен рынок, я увидел, что этот продукт, несмотря на большой потенциал, пока никто не развивает всерьез, не отрабатывает рецептуру, технологию. Тогда же появился мой партнер — Антон Горестов, который поверил в идею, что шаурма может стать популярна, если ее хорошо готовить, и профинансировал запуск первых четырёх точек в Новосибирске.
Всех владельцев фастфудов обвиняют в массовом ожирении, в том, что они пичкают людей отравой. В ваш адрес такие обвинения уже звучали? Как вы реагируете? Нет, не звучали. Но если прозвучат, отреагирую однозначно: шаурма, при правильном подходе к ее приготовлению — вполне безопасный для фигуры продукт. Мы с момента открытия первых заведений боремся с другим предрассудком: что шаурма — это что-то небезопасное. В Сибири до появления нашей сети шаурма была продуктом чуть ли не маргинальным: были отдельные точки, которые работали, как правило, на рынках и репутацию имели соответствующую — грязная еда, непонятно из чего и как приготовленная. Вот с этим общественным мнением мы и боремся. Когда мы открывались, у меня идея была такая: сделать шаурму безопасной и вкусной. У нас это получилось, и сейчас репутация продукта меняется.
А сами вы часто едите свой продукт? Конечно, постоянно. И как? Были сложности, вкус менялся и не всегда к лучшему. Но вот то, как мы сейчас изменили продукт, мне очень нравится. Проблемы, о которых я обмолвился, были связаны с качеством и вкусом отдельных компонентов из-за отсутствия собственного производства. Получается, мы не контролировали все этапы приготовления и доверяли нашему поставщику, с которым работали с момента запуска первых павильонов сети. И долгое время все было отлично, мы росли, поставщик тоже. Но к 2017 году цены на продукты — мясо, овощи — серьезно подросли и поставщик стал снижать качество, чтобы остаться в своей финансовой модели. Мы не сразу смогли это отследить, так как происходило все это постепенно.
Но уже к осени прошлого года мы заметили это и начали разбираться. Итогом стал выкуп производственного цеха у нашего поставщика. Теперь у нас свое производство, и в итоге я хочу иметь некую «вертикаль качества», где мы контролируем все этапы: закуп продуктов, разделку, заморозку, упаковку, хранение, доставку до точек. Это определенно работает в плюс и с точки зрения оптимизации расходов, и, что самое главное, с точки зрения вкуса. А какие рестораны вы любите посещать в Новосибирске? Не дёнером же единым... Мне очень нравятся суши и пицца в Beerman, иногда ем в Park cafe с семьей. Но по будням у меня не остается времени на рестораны, поэтому чаще всего я заказываю блюда из нашего меню и ем на работе. Здесь играет роль то самое преимущество заведений нашей сети — скорость приготовления блюда. Ваша компания прославилась на всю страну размещением облигаций.
Сообщение о возгорании на пульт дежурного поступило в 10:50, а в 11:01 огнеборцы ликвидировали открытое горение. Внутри пламя повредило кондиционер и обшивку стен, пострадавших нет. Причина пожара неизвестна, однако горожане предполагают, что это мог быть поджог.
Если их признают виновными, им грозит до шести лет лишения свободы и штраф в размере до 500 тысяч рублей.
В период с 20 по 24 августа отравились 35 человек , купивших шаурму в «Бистро-24». У 16 пострадавших выявили сальмонеллез. При эпидемиологическом расследовании Роспотребнадзор выявил «многочисленные грубейшие нарушения требований санитарного законодательства, которые могли привести к загрязнению продукции патогенными микроорганизмами», в работе «Бистро-24». Деятельность «Бистро-24» сейчас приостановлена, предприятие опечатано.
Пресс-служба столичной прокуратуры сообщила о задержании еще троих фигурантов дела — генерального директора частной организации поставщика, его заместителя и закупщика мясной продукции.
Ты не ты, когда голоден. Сибиряк напал на курьера с роллами и шаурмой и угодил в колонию
Согласно основной версии, повара готовили шаурму в антисанитарных условиях, а также использовали куриное мясо, которое долго лежало в тепле. Чтобы покупателей не отпугивал специфический запах и вкус, добавляли побольше специй. Развернуть 08 сентября 2023, 12:15 "Антисанитария тоже большую роль играет. Потому что сейчас мы знаем прекрасно, что сезон. Мне кажется, никто там просто-напросто не убирался", — делится предположениями местная жительница Татьяна. Местные жители говорят, что многим еще повезло.
Место среди горожан известное — пострадавших могло быть в несколько раз больше. У нас неподалеку есть медицинский колледж, и студенты здесь постоянно кушали. Жалоб не было никогда", — уточняет местная жительница Татьяна.
В Уфе делили шаурму. Драка, выстрел и больница 25 мая 2023, 10:49 32 комментария В Уфе произошла стрельба из-за куска шаурмы. Пострадавшего госпитализировали с ранением груди и ладони. Об этом 25 мая сообщает UFA. Как пишет издание со ссылкой на соцсети, два мужчины ели шаурму на улице Мустая Карима.
Об этом сообщили в Telegram-канале «Ненаучный городок». Сотрудники общепита связывают рост цен и с повышением стоимости ингредиентов. Мясо в Новосибирске стало стоить на 40 процентов дороже, а остальные компоненты шаурмы подорожали на 37,5 процентов. Цена на соус увеличилась на 25 процентов.
Тем более что решение проблемы было очевидно: нужно что-нибудь передвинуть. В нескольких метрах от таблички «Остановка первого вагона» действительно расположен остановочный павильон, но для кого он построен — загадка.
Исправили ситуацию с опасной остановкой немного иначе, зато на диво оперативно. Уже на следующее утро после выхода сюжета в эфир новосибирцы могли дожидаться трамвая с куда большим комфортом, нежели накануне. Киоск с фастфудом перенесли на десяток метров в сторону.
В Новосибирске резко подорожала шаурма
Сотрудники общепита связывают рост цен и с повышением стоимости ингредиентов. Мясо в Новосибирске стало стоить на 40 процентов дороже, а остальные компоненты шаурмы подорожали на 37,5 процентов. Цена на соус увеличилась на 25 процентов. Раньше жители Новосибирска могли попробовать её за 180 рублей.
Ранее компания рассматривала возможность выхода в Новосибирск. Но цены — это половина всей проблемы. Другая половина — дефицит. Ситуация грозит дойти до смешного — не будет роллов с красной рыбой.
С курицей будут, с сельдью может, минтаем. Например, наша контрольно-кассовая машина без накопителя стоила 25 тыс, а потом цена выросла до 54 тыс. Добавьте сюда новую стоимость кредита. Сейчас выгоднее сидеть на диване, чем инвестировать в шаурму. KFC в Новосибирске может заменить турецкая сеть фастфуда Из новых возможностей я разве что вижу возможность удешевить использование уже ранее взятых кредитов из-за значительной инфляции. Если первоначально говорилось о том, что западных участников этого рынка могут сменить преимущественно отечественные компания, то недавно появилась информация о том, что турецкая сеть стритфуда Chitir Chicken может выйти в Россию и заменить KFC. На мой взгляд, иностранные компании не покинут российский рынок.
Если что, они просто номинально продадут физические активы местным юрлицам, и они также продолжат работу.
Ему отказали. Тогда уфимец полез в драку, но получил отпор. Затем жаждущий шаурмы достал травматическое оружие и начал стрелять. В региональном минздраве рассказали, что пациент защищался рукой от выстрела травматическим оружием, состояние у него стабильное. Судьба шаурмы не уточняется.
Об этом сообщает следственное управление Следственного комитета России по Башкирии. По информации ведомства, 8 мая в инфекционное отделение Мелеузовской больницы обратились 17 человек, в том числе 9 несовершеннолетних, с признаками пищевого отравления. Отмечается, что граждане почувствовали резкое ухудшение здоровья и обратились за медицинской помощью.
В Бурятии после отравления 14 человек шаурмой возбуждено уголовное дело
В 2023 году в Новосибирской области число жалоб на организации общепита, включая точки по изготовлению шаурмы, составило 0,7% от общего числа обращений. В Новосибирске из множества точек по продаже шаурмы отобрали пять худших, основываясь на отзывах пользователей в сервисе 2ГИС. Прислать новость или разрулить вопросики. Доставка или предзаказ свежей шаурмы с добавками на любой вкус в Новосибирске! В Заельцовском районе Новосибирска утром 20 июня 2023 года произошел пожар в киоске MGrill, где продавалась шаурма.
В Новосибирске 17 человек отравились после обеда в «Ростовской шаурме»
Старейшая шаурма Новосибирска снова открылась — в коридоре гостиницы. В Красноярске специалисты краевого Россельхознадзора проверили 17 точек, где продают шаурму. Новосибирск занял десятое место среди крупнейших российских городов по числу порций шаурмы, которые можно купить на среднюю зарплату. Заказать вкусную шаурму с быстрой бесплатной доставкой на дом в Новосибирске.