Если на Сороки ударил утренний мороз, предки говорили, что начинаются сорок морозных дней. Праздник Сороки, который в 2023 году отмечают 22 марта, имеет свою историю, обрядовое печенье жаворонки и приметы.
Сороки, Жаворонки 2025
Заранее благодарны! В православном церковном календаре это дата почтения памяти 40 мучеников Севастийских Другие названия: Сорок сороков; Сорок святых; День сорока мучеников; День жаворонка Церковное название: 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся Значение: Почтение памяти 40 мучеников Севастийских Традиции: Молитвы Севастийским мученикам о благополучном окончании военной службы; выпечка булочек в виде птиц Народный праздник Сороки отмечается 22 марта 2023 года по старому стилю — 9 марта. В православном церковном календаре это дата почтения памяти 40 мучеников Севастийских. История Зимой 320 года в Севастии Армения стояло 40 воинов-христиан из Рима. Семь лет назад был подписан закон о свободном вероисповедании, но солдаты неоднократно подвергались со стороны своего военачальника принуждению отречься от христианской веры. В тот зимний день воинов раздели, связали и поставили на покрытое льдом озеро. На берегу построили баню, чтобы теплый воздух искушал их. Желающие прекратить свои страдания и согреться должны были лишь сказать сторожу, что отрекаются от Христа. Всю ночь мужчины поддерживали друг друга и не давали пасть духом.
Сороки был чрезвычайно почитаемый в народе праздник, один из самых больших и важных в году. Он символизировал окончание зимы, был связан с весенним равноденствием и скорым началом полевых работ. На Руси говорили: «На Сороки день с ночью меряется : зима кончается — весна начинается». Одним из символов народного праздника были возвращающиеся из-за моря птицы. Считалось, что их возвращается сорок разных видов, но главным вестником весны считался жаворонок. Птиц, а особенно жаворонков следовало почтить специальным угощением: для этого хозяйки загодя пекли постное печенье в форме птичек, как правило, по сорок штук, в память воинов-мучеников. Печенье называлось жаворонки в честь главных вестников весны. Рецепт печенья жаворонки Тесто делали дрожжевое, его следовало сделать упругим, хорошо вымешанным. Пекли на растительном масле ради праздника строгости Великого поста немного смягчались , сверху смазывали сладким крепким чаем, чтобы печенье хорошо зарумянилось. Для теста брали два килограмма муки, 50 грамм дрожжей, 250 грамм растительного масла, стакан сахара, пол-литра воды, немного соли, горсть изюма. Тесто тщательно вымешивали, потом раскатывали в жгут, который делили ровно на сорок частей. Каждый кусочек жгута сворачивали в виде птички, формировали клювик и хвостик.
На праздник в деревнях по традиции пекли жаворонков. Птиц лепили с хохолками, пышными хвостами и распростертыми крыльями, словно парящими воздухе. Для выпечки использовали постное тесто, а вместо глаз вставляли семена мака, семечки или сухофрукты. В некоторых регионах еще отдельно выпекали гнезда, яички или птенцов. Часто в жаворонков прятали разные мелкие предметы для гадания. Например, если попадется кольцо, то это предвещало скорое замужество. Если внутри монетка — то в текущем году в семье будет достаток. А завязанный в узел лоскуток — к рождению ребенка.
Забираясь на сарай, забор или подбрасывая печенье, ребятня зазывала весну: «Солнышко-вёдрышко, выгляни в окошко. Солнышко, нарядись, Красное, покажись! Пошли нам, Господи, тёплого лета, урожайного года и побольше света! Обряд кликанья весны сопровождался специальными обрядовыми песнями — веснянками [7] : Ты запой, запой, жавороночек, Ты запой свою песню, песню звонкую! Ты пропой-ка, пропой, пташка малая, Пташка ль малая, голосистая, Про тое ли про тёплую сторонушку, Что про те ли про земли про заморская, Заморския земли чужедальныя, Где заря со зоренькой сходится, Где красно солнышко не закатается, Где тепла вовек не отбавится! Ты запой-ка — запой, жавороночек, Жавороночек ты весенний гость, Про житьё-бытьё про нездешнее! После печёных птичек обычно съедают, а головки их скармливают скотине или отдают матери со словами: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лён твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лён головастый был». В Воронежской области жаворонков оставляли скоту, Богу, первому встречному, детям. Петино Хохольского района пекли сорок жаворонков и все надо было раздать прохожим людям. Куличи бросали через сарай. Считалось, куда упадёт кулич, в какую сторону укажет, туда девушка и выйдет замуж. С помощью подобных птичек на Жаворонки выбирается семейный засевальщик. Для этого в жаворонок запекается монета, лучинка и пр. Кому выпадает жребий, тот и разбрасывает первые пригоршни зерен во время начала посева. В Каширском районе Воронежской области блинцы пекли, оладьи. Пышки делали как сороки, хвост кверху или типа крестика, а внутрь клали денежку на счастье.
ПРАЗДНИК СОРОКИ. ОТКУДА ПОШЛА ТРАДИЦИЯ ПЕЧЬ ЖАВОРОНКОВ?
| Праздник Сороки 22 марта 2024 года. Что нельзя делать в этот день, чтобы не навлечь на себя беду | Какие традиции и приметы связаны с Днем жаворонка, почему его еще называют Сорок сороков и когда праздник отмечается в 2024 году рассказывают «Известия». |
| Сорок мучеников 22 марта: зачем печь жаворонков и чего нельзя делать | «Красный Север» | День памяти Сорока севастийских мучеников в православии считается день всех православных мужчин, по аналогии с Днем жен-мироносиц (отмечается в мае), который считается праздником православных женщин. |
| Праздник Сороки - возрождение традиций | Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских, который в Церкви отмечается 22 марта по новому стилю. |
| 22 марта отмечаем «Жаворонки» - Игры, развитие и обучение детей от 3 до 7 лет | 22 марта 2023 года проходит народный праздник Сороки или Жаворонки и церковный день памяти сорока Севастийских мучеников. |
Приметы на 22 марта: что нужно сделать 40 раз и сжечь от беды и печали
Холодная погода в день весеннего равноденствия предвещает 40 холодных дней после праздника. Но Православная Церковь чтит в этот день память сорока мучеников, погибших в одно из последних гонений на христиан в пределах Римской империи (ок. Сорок сороков; Сорок святых; День сорока мучеников; День жаворонка. 22 марта отмечается народный праздник «Сороки» (по старому стилю – 9 марта). собрали запреты и приметы.
Жаворонки прилетите, красну весну принесите
Не стригли в праздник волосы, чтобы жизнь свою не укоротить. Нельзя 22 марта воду после умывания или купания выливать в землю — по примете, вместе с ней здоровье может уйти. Приметы на 22 марта о погоде Наши предки заметили, что с праздника Сороки по утрам начинаются заморозки. По этому дню также определяли погоду в середине июля. Старики говорили: «Какими будут Сороки — такую погоду жди в Петров день 12 июля ». Морозы сорок дней подряд стоят — лето будет теплым и урожайным. Тепло на Сороки пришло — еще сорок дней так будет.
Ласточки к 22 марта вернулись — к хорошему урожаю пшеницы. Прилетели галки и сороки — тепло с собой принесли. Гром в небе гремит — год предстоит неурожайный. Резко похолодало — просо уродится.
Предварительный просмотр: «В руки жаворонков взяли и весну мы закликали! Именно в этот день весна окончательно сменяет зиму, а день меряется с ночью. Во время весеннего равноденствия прилетают из теплых стран жаворонки, а за ними и все перелетные птицы. В связи с тем, что жаворонки ведут за собой всех остальных птиц, торжество стали называть « Сороками ». В старину на Руси было поверье, что на Сороки прилетает 40 различных птиц, что сорока начинает строить себе гнездо и кладет в него 40 палочек.
Генерал Агриколай призывал солдат отречься от веры и участвовать в гонениях на христиан. Однако, 40 героев остались верны своей вере в Христа, за что их бросили в темницы без воды и еды, где они, несмотря ни на что, продолжали молиться. Подвергшись пыткам, Севастийские мученики умирали с молитвой на устах. За свою стойкость и преданность Христу их причислили к лику святых. На народе этот день прозвали «Сороки» и «Сорок сороков». Предки считали, что на праздник прилетают сороки и жаворонки. Увидеть больше десяти птиц сулит богатый урожай и скорый приход весны.
Тесто посыпать мукой, накрыть чистой салфеткой и убрать в тёплое место. Когда поднимется тесто, добавить оставшуюся муку, масло, соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Если тесто не отстает от рук и расползается, нужно добавить больше муки. Когда подготовите тесто, посыпьте его мукой, накройте салфеткой и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось. Поднявшееся тесто обожмите рукой и дайте подойти ещё раз. Потом сделайте печенье в форме жаворонков: Из теста скатайте небольшой жгут, свяжите его узлом, а концы вытяните. Из одного конца вылепите голову, вытянув клюв, вместо глаз вставьте две изюминки или ягодки. Другой конец примните и надрежьте ножом, сделав подобие хвоста. В былые времена в одно печенье, под крыло жаворонка, прятали монетку. По поверью, кому она попадется, тот будет весь год счастлив. По обычаю, головки «жаворонков» отдавали скотине, а туловище съедали дети. Народные приметы на 22 марта 2023 года Если на Сорок святых оттепель, то будет хороший урожай проса. Если на Сороки тепло, то следующие сорок дней до Зосима пчельника — 30 апреля будут теплыми, а если холодно — холодными.
ПРАЗДНИК СОРОКИ. ОТКУДА ПОШЛА ТРАДИЦИЯ ПЕЧЬ ЖАВОРОНКОВ?
Если сегодня многие народности персидского и тюркского происхождения будут отмечать Навруз – весенний Новый год, то 22 марта у православных христиан свой праздник начала весны – память сорока Севастийских мучеников. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Кормление мороза на протяжении сорока дней связано с народной приметой о том, что после 22 марта может быть ещё 40 ночных заморозков. Сорок сороков; Сорок святых; День сорока мучеников; День жаворонка.
Праздник Сороки - возрождение традиций
Им обязательно угощали детей. Согласно приметам, южный ветер предвещает дождливое лето. В том случае, если к 22 марта прилетели жаворонки, то это указывает на теплую погоду. Если 22 марта все еще лежит снег, то и на Благовещение, которое праздную 7 апреля, ждали снега.
Большинство дошло и сохранилось и до нынешних времен. В первую очередь, данный праздник имеет религиозное происхождение, поэтому день 22 марта 2019 года стоит начать с посещения церковной службы. В храмах в этот день будут чтить память 40 погибших во имя веры и Иисуса Христа воинов. В связи с этим, прихожане должны поставить 40 свечей во имя этих 40 мучеников. Также в этот день можно поминать своих близких людей, которых нет в живых. После посещения храма, хозяйки возвращаются поскорей домой для того, чтобы испечь булочки, которые называются «жаворонками» или «сороки». После этого, выпечка нанизывается на ветки с деревьев, а затем раздается в таком виде близкому окружению и друзьям.
Обряд кликанья весны сопровождался специальными обрядовыми песнями — веснянками [7] : Ты запой, запой, жавороночек, Ты запой свою песню, песню звонкую! Ты пропой-ка, пропой, пташка малая, Пташка ль малая, голосистая, Про тое ли про тёплую сторонушку, Что про те ли про земли про заморская, Заморския земли чужедальныя, Где заря со зоренькой сходится, Где красно солнышко не закатается, Где тепла вовек не отбавится! Ты запой-ка — запой, жавороночек, Жавороночек ты весенний гость, Про житьё-бытьё про нездешнее! После печёных птичек обычно съедают, а головки их скармливают скотине или отдают матери со словами: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лён твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лён головастый был». В Воронежской области жаворонков оставляли скоту, Богу, первому встречному, детям. Петино Хохольского района пекли сорок жаворонков и все надо было раздать прохожим людям. Куличи бросали через сарай. Считалось, куда упадёт кулич, в какую сторону укажет, туда девушка и выйдет замуж. С помощью подобных птичек на Жаворонки выбирается семейный засевальщик. Для этого в жаворонок запекается монета, лучинка и пр. Кому выпадает жребий, тот и разбрасывает первые пригоршни зерен во время начала посева. В Каширском районе Воронежской области блинцы пекли, оладьи. Пышки делали как сороки, хвост кверху или типа крестика, а внутрь клали денежку на счастье. Известные заклички порой поражают своей архаичностью, а одна из записей стала настоящей сенсацией, ибо в ней упоминается древнее имя одного из славянских языческих богов. Запись была сделана на Украине в Волынской области в 1965 г. Верят, что мороз, наевшись хлебных шариков, уйдёт до следующего года и не станет мешать в посевных весенних работах.
Этой большой семьей управлял опытный и строгий старик, отличный бортник, имевший сытых коров, завидные запасы пшена и жита, несколько изб, размещенных на одном дворе, огороженном забором. Мать Роксоланы, пребывавшая после смерти мужа в острой нужде, была рада дочерниному выбору и дала согласие на брак. И с тех пор Роксолана ждала желанной встречи с Улебом. Николай Кочин, Князь Святослав, 1983 Какое горе родиться поэтом! Какой мучитель воображенье! Солнце — в пиве. Опустилось на самое донышко бутылки. Через стол — агроном или что-то в этом роде. У него бурое лицо. Кофе он помешивает зеленою рукой. Ах, родная, все чужие кругом. Был один, да ушел свидетель генерал. Есть другой еще, мировой, — не признают. Ведь они думают, свое солнце похлебывают с молоком из блюдец. Думают, не в твоем, не в нашем вязнут их мухи, чокают кастрюли у поварят, брызжет сельтерская и звонко, как языком, щелкают целковые о мрамор. Пойду осматривать город. Он в стороне остался. Есть конка, да не стоит; ходьбы, говорят, минут сорок. Квитанцию нашел, твоя была правда. Завтра навряд поспею, надо будет выспаться. Ты не беспокойся — ломбард, дело терпит. Ах, писать — только себя мучить. А расстаться нет сил». Борис Пастернак, Письма из Тулы Вы уж, наверно, мысленно смогли меня представить — немолодой красномордый толстяк со вставной челюстью, и вам заодно видится, что я такой от колыбели. Но сорок пять лет — большой срок, и хотя есть люди, что не особенно меняются, другие — еще как. Я сильно менялся с годами. Меня швыряло вверх и вниз; чаще, надо сказать, наверх. Смешно звучит, но мой отец наверняка гордился бы мной нынешним. Ему казалось бы роскошным, что у его сына автомобиль, что проживает сынок в доме с ванной. И в данный момент мое положение выше родительского уровня, а бывали деньки, когда я так поднимался, как нам даже не грезилось перед войной. Джордж Оруэлл, Глотнуть воздуха, 1939 Бабушка — она занималась и апортом тоже — однажды объяснила, что сорт этот — воронежский; просто в тамошнем климате яблоки не разрастались столь чудесным образом, как здесь, в предгорьях Алма-Аты. И добавила, что срок жизни любого сорта яблок — лет сорок, после чего им снова нужно заниматься: се-лекци-они-ро-вать. А зачем, думал Илюша: сорок лет — это ж какая даль незаглядная! Это ж коммунизм давно будет, не то что — яблоки. Дина Рубина, Русская канарейка. Традиционно Пасха праздновалась три дня; однако пасхальные мотивы широко представлены в мифологии и обрядности всей Светлой, предшествующей ей Страстной когда совершались приготовления к празднику и следующей за ней Радоницкой недель. В этот день заканчивались Святки, совершалось освящение водоёмов, купались в проруби и начинали готовиться к зимнему свадебному сезону малая свадебница.
Сороки, Жаворонки
9/22 марта – день Сорока мучеников севастийских, установлен в память о воинах-христианах римского легиона, принявших мученическую смерть за веру на Севастийском озере в 320 г. н.э.; народное название Дня – «Сороки». Сорок мучеников Севастийских — непереходящий праздник, традиционно он отмечается в один и тот же день — 22 марта (новый стиль). Сегодня Церковь чтит память сорока мучеников Севастийских. Народный праздник «Сороки» отмечается 22 марта (по старому стилю – 9 марта). Праздник «сороки» или праздник 40 святых является одним из важнейших дней в церковном мире. Крестьяне говорили: «На 40 мучеников прилетают 40 птиц» и «На Сороки день с ночью меряется, зима заканчивается, весна начинается».
В чем заключается суть Дня 40 мучеников
День сорока мучеников Севастийских на языке народа носит название "Сороки". Сороки, Сорок Сороков или как говорится в народе «40 святых» — праздник, который в 2023 году отмечается 22 марта. Что можно и нельзя в этот день – в материале от редакции «День во Владимире». Весенний праздник "Прилет птиц!".
Сорок мучеников и жаворонок
Когда хозяйка будет им мести, — станет привлекать темные силы в дом. И тогда даже Домовой не сможет защитить хозяев от злобных духов. В качестве угощения птичкам в день Жаворонка можно насыпать зерна. Если нарушить запрет, то к человеку пристанет болезнь мочевого пузыря.
Согласно церковному календарю, сегодня вспоминают 40 Севастийских мучеников. В народе отмечают Жаворонковый день. Наши предки верили, что жаворонки — Божьи птички, ведь они вынимали вместе с ласточками тернии из тела Иисуса, распятого на кресте.
Также существовало предание, что 22 марта, возвращаясь из поднебесья, куда ласточки обычно улетают с наступлением холодов, они приносят на крыльях теплую и ясную погоду. РЕКЛАМА Поэтому этих птиц встречали особенным образом: ремонтировали скворечники, насыпали туда обильно пшено, мастерили деревянные фигурки птичек, а хозяйки готовили из пресного теста ласточек, голубков и жаворонков. Но самое главное блюдо этого дня был пирог, состоящий из сорока фигурок, напоминающих жаворонков.
Птичкам красили головки и крылья сусальным золотом, обмазывали медом, а после украшали маковыми зернышками, конопляными семенами и сухими разноцветными ягодками. Самые лучшие заворачивали в яркие платки и дарили родственникам, а оставшиеся раздавали детворе, бегающей по дворам с песнями и деревянными фигурками птичек. Крошки от пирога разбрасывали, чтобы пернатые, вернувшиеся с теплых краев, могли наесться вдосталь.
Традиционно, 22 марта в день Жаворонка, если в доме была девка на выданье, пекли фигурки птичек по количеству членов семьи, в одну из которых клали 20 копеек. Была примета в народе, — попадется денежная птица незамужней, — в этом году точно замуж выйдет. Если кому другому, — быть ему счастливцем.
Примечали, что с дня Жаворонка и до 30 апреля поутру всегда морозно. Хорошо, если морозы идут подряд 40 дней, — значит, летом будет ясная погода с необходимым количеством для урожая дождей.
Рядом затопили баню для отступников, готовых отказаться от веры. Один из воинов не выдержал, вбежал в баню и, согласно преданию, тут же упал замертво. Однако его место занял другой римский воин, который был так потрясен стойкостью однополчан, что сам уверовал в Христа.
Героические воины были казнены, их тела сожжены, а кости брошены в воду, однако епископ севастийский сумел собрать останки и предать их земле. День памяти Сорока севастийских мучеников в православии считается день всех православных мужчин, по аналогии с Днем жен-мироносиц отмечается в мае , который считается праздником православных женщин. Сорок сороков в народной традиции Праздник Сороки, или Сорок сороков считался на Руси второй встречей весны — между Сретением и Благовещением. Сороки был чрезвычайно почитаемый в народе праздник, один из самых больших и важных в году. Он символизировал окончание зимы, был связан с весенним равноденствием и скорым началом полевых работ.
На Руси говорили: «На Сороки день с ночью меряется : зима кончается — весна начинается». Одним из символов народного праздника были возвращающиеся из-за моря птицы. Считалось, что их возвращается сорок разных видов, но главным вестником весны считался жаворонок. Птиц, а особенно жаворонков следовало почтить специальным угощением: для этого хозяйки загодя пекли постное печенье в форме птичек, как правило, по сорок штук, в память воинов-мучеников.
Они молились и пели псалмы, несмотря на ужасную боль. Один из воинов не выдержал, и после нескольких часов решил побежать в баню. Едва он вступил на порог, из-за резкого перепада его плоть и кожа стали отделяться. Он умер. Следующей ночью стражники, охранявшие место мучения, дремали, и не мог заснуть только один из них. Стражник был поражен: как же так? Христиане, несмотря на неслыханные мучения, не прекращают молиться и до сих пор живы. Ночью он увидел над озером, как разливается яркий свет. Почти как летом. Юлия Ковалева эксперт по религиоведению Pxhere Вокруг стало очень тепло, лед начал таять. Охранник недоумевал. Он увидел над головами воинов светящиеся венцы — их было 39, как и мучеников в воде. Стражник сбросил с себя одежду и крикнул другим охранникам: «Я христианин». Он побежал к мученикам и стал молиться: «Господи боже, верую в тебя, в которого эти воины веруют. Присоедини меня к ним, да сподоблюсь пострадать с твоими рабами». Когда вернулись начальники мучеников, они увидели, что те все еще живы. Рассвирепев, они приказали уничтожить воинов. Забили их молотами, сделали страдания их невыносимыми.
Традиции и обычаи День сорока мучеников богат на традиции и обычаи, дозволения и запреты. В этот день святое писание запрещало прогонять со двора птиц, тем более разрушать их гнёзда. По поверью, птицы защищают человеческое жильё от злых сил. В этот же день нельзя заниматься генеральной уборкой. Рачительные хозяева должны дом прибрать заранее. Мокрые полы в этот день считались символом слёз, также нельзя было заниматься рукоделием и физическим трудом. Категорически не рекомендовалось давать деньги в долг на Жаворонки, так как они уже не вернутся. Нельзя было кормить птицу хлебом — примета утверждала, что тогда семья будет жить впроголодь. Девушкам в этот день нельзя было носить блестящие бусы — сорока заберёт их вместе с будущими женихами. Хозяева радовались ласточкам, если те вили гнездо в их дворе, так как издревле считалось, что это к достатку. Кроме запретов, существовали и рекомендуемые обычаи. Например, в этот день весны надо обязательно печь сдобу в виде жаворонков, которые возвращаются из тёплых краёв вместе с ещё 39 породами птиц. А поскольку жаворонок всегда символизировал весну, печенье формовали именно в виде этой крошечной птички.
Народный праздник Сороки, или Жаворонки, отмечается 22 марта 2023 года
Весенний праздник "Прилет птиц!". Название «Сороки» связано и с христианским праздником – Днем памяти сорока Севастийских мучеников, который отмечается 22 марта православной церковью. Описание и цель проведения «Дня жаворонка» в детском саду, история появления праздника и инструкция по подготовке. 22 марта 2023 года проходит народный праздник Сороки или Жаворонки и церковный день памяти сорока Севастийских мучеников. Именно этот день церковь сделала днём памяти святых, и именно этот праздник народ соединил с чествованием весны, по-прежнему называя его Жаворонки. Сороки, Жаворонки — день памяти Сорока мучеников севастийских в народно-христианской традиции славян, приходящийся на 9 марта (22 марта).